Xolo (已結業)

又去左荃灣搵食啦！行過呢間餐廳雖然門口細細但有串燒食，仲好似幾抵咁一於試下啦原來呢間同隔離餐廳一樣都鐘意貓貓架喎睇下有咩食先飽肚既有拉麵，仲有串燒同小食，感覺都係似俾人傾計飲酒，唔知食唔食得飽呢串燒拼盤咁抵無理由唔嗌架！有成10串咁多！望落去個樣好似好辣其實係唔辣既個燒汁幾好味，肉唔會燒得太乾，秋葵同冬菇都燒得香，唔錯！另外仲加左燒翠玉瓜同杏鮑菇，翠玉瓜都好juicy，杏鮑菇其實都幾好食，不過好大塊，好似條脷咁仲有日式餃子啦，呢個正正常常，都煎得幾靚因為驚唔飽所以點左一人一個拉麵！呢個係煎羊肉卷豬骨湯拉麵，豬骨湯味都夠濃，羊肉都煎得好味唔韌又唔會好羶，仲有全隻溏心蛋，正！另一個係日式黑豚肉豬骨湯拉麵，個樣同煎羊肉卷拉麵一樣架一樣配料一樣湯底，個人口味就鐘意煎羊肉卷多d！以為會唔夠飽點知好鬼飽！兩個人先$400都幾抵食！

近年楊屋道開咗好多新餐廳，但係每次經過都食飽飯，所以一直都冇試到。今次終於的起心肝去試呢間日本餐廳。當日嚟到本身諗住都係食串燒為主，但係同行朋友嗰日好肚餓，所以叫咗個拉麵。估唔到咁有驚喜！燒豬頸肉豬骨湯拉麵豬骨湯好清甜係天然冇味精嘅感覺，佢個糖心蛋都好流心，而個燒冬菇都燒得好香！煎羊肉卷豬骨湯拉麵羊肉有啲羶味，好香！好啱鍾意食羊肉嘅朋友。清酒煮蜆超香濃嘅酒味，識落淡淡清酒香！燒生蠔香濃嘅蒜味恰到好處，唔會蓋過蠔嘅鮮味。食嘅時候隻蠔仲係連住個殼度，證明唔係一般就咁擺上過殼度嘅冰鮮貨。串燒（牛舌/金菇牛肉/雞皮/雞柳）燒肉類燒得啱啱好，咬落淡淡juicy！雞皮亦都燒得香脆。餐廳亦有清酒嘅Cocktail，但可能嗰日係星期一嘅關係，嗰日餐廳冇供應，下次都好想試吓！

突然想食串燒又唔想走太遠就發現呢間小店，價錢親民，係街坊feel啊～發現餐廳其實係行居酒屋風格，見到咁多酒又食串燒，就當然要飲返杯Tiger（$30）雞腎（$18/2串）& 雞中翼（$24/2隻）前者質韌脆嫩，十分爽口；後者無雪藏味，只有燒到好香嘅肉味，同樣係皮脆肉滑。牛舌（$32）&牛西冷（$22）兩者都有一兩舊有啲根，問題唔大。當中牛舌彈牙，同個燒汁幾match ；牛西冷就不過不失。燒蘆筍肥牛卷（$28）呢個組合真係第一次試，平時頂多都係食金菇肥牛🤣。個人覺得蘆荀肥牛完勝，事關口感多層次得黎又無咁油膩，好健康嘅感覺。牛肉煎玉子豆腐（$38）玉子豆腐滑捋捋，牛肉都幾嫩，每件都有少少蔥花點綴，一啖一個好正。豬頸肉豬骨湯拉麵（$78）加麵底（$10）估唔到咁足料，豬頸肉竟然有咁多塊，而溏心蛋就好流心，帶出淡淡嘅鹵水味，不過個人希望舊菇係熟🙈，有d難咬。不得不提豬骨湯底濃郁，拉麵嘅軟硬度都適中，整體性價比不俗！

平日湊小朋友比較忙碌，但忙碌中都比自己輕鬆一下😄今日同老公和朋友聚下食下晚餐，來到荃灣見到有間日式串燒居酒屋風小店，好耐未食過串燒，就呢間啦！店內有室內冷氣空間，環境好舒服，同朋友聚下就最岩😄🎀芥茉八爪魚我同老公嘅至愛，鍾意個芥茉調咪，八爪魚刺身都好新鮮，食落好開胃😋🎀杏飽菇串光好大片杏飽菇，用燒嘅方法好香甜，味道唔錯呢😋🎀燒蘆筍肥牛卷串燒牛肉咬落口感好入味再加埋蘆筍卷埋一齊食，好正呀！😋🎀燒韭菜肥牛卷串燒我一向鍾意食韭菜，韮菜加牛肉卷埋一齊食，簡直好入味，好好食😋😋🎀牛舌串燒牛舌好新鮮，燒嘅時間岩岩好，肉質好軟身，味道唔錯😋🎀清酒煮蜆食清酒煮蜆，我會先飲啖清酒湯，好鮮甜呀！😋蜆肉都好新鮮😋🎀和風蒜香炒一口牛蒜香牛肉粒食落惹味，本身牛肉淹咗味加埋蒜粒炒，食得好開胃😋🎀燒日本特級刺身帶子串燒帶子好鮮甜，燒嘅時間岩岩好，襯熱食就最好味😋🎀芝士蒜蓉燒蠔超級推介，必食😋大大隻蠔加芝士蒜蓉一齊食，味道無得頂，蠔好新鮮，食完想再食😋🎀食串燒當然唔少得一杯酒啦！，我哋每人叫咗梅、竹、菊Sake Cocktail，邊食串燒邊飲杯Cocktail, 簡直食得滋味😋

放工同女友在荃新天地同千色店行完後，就去揾野食，本身想食日本野，但又唔想食放題，見到有間新店就去試試。大蝦蜆豬骨湯拉麵我點左呢個拉麵，賣相很好，而且都幾多料，有蝦、蜆，菇仲有流心蛋，味道唔錯，蝦同菇都有燒過，都算有心思燒豬頸肉豬骨湯拉麵女友就選左這個，正常份量，我偷食左一塊，味道都算香口，但就大蝦拉麵多野食d清酒煮螺名稱唔係好記得，但去的話可以一試，好少食到咁大隻的螺，而且價錢唔貴，我同女友都超鍾意食，不過有一兩隻有少少沙，但其他都很正常，本身想叫蜆，幸好我有點這個燒雞皮、雞柳、雞腎雞全部都係雞...串燒係堅好味，如果飲野加串燒，這𥚃都可以算是一個一錯的地點，雞皮好脆口，雞腎都幾入味，如果雞柳唔辣就好啦，因為我唔係好食得辣另外再後加左雞中雞同金菇牛肉卷兩個都好味道，但因為大快食左，無牛肉卷個樣果度有好多酒點，但我酒精敏感只點左蘋果汁，不過佢都幾靚

行完donnki見到呢間新開既日式居酒屋日本控既我又點可以唔食呢?照燒雞扒豬骨湯拉麵豬骨湯幾香濃照燒雞扒超好食外皮燒到好香脆而且仲有少少焦焦地令佢多左一重焦香，勁惹味燒金菇肥牛串、燒牛舌肥牛牛味香濃，金菇幾爽口牛舌口感十足燒牛西冷、燒韭菜肥牛卷、燒蘆筍肥牛卷西冷比起肥牛肉味更濃郁肥牛配上韭菜更加惹味嫌太重口可以點蘆筍，食落夠fresh牛肉煎玉子豆腐幾特別的一道小吃每件都一口大小岩岩好軟綿綿既玉子豆腐同牛肉又幾夾日式煎餃子不過不失之作，可以煎焦香少少

荃灣有好多好吃今晚來了xo lo bar 吃晚餐拖著疲倦的身軀，由港島東來到荃灣西會合好友Xolo 門面好似好細，原來直入可以看到地方長長形，內裏地方更大，播放日式音樂，令我更放鬆我點了黑豚肉豬骨拉麵三大塊黑豚肉照燒雞扒豬骨拉麵雞扒另上，我沒有要求分開的我非常喜歡燒汁，甜甜地嘅😄拉麵的是糖心蛋甜鹹味適中，店員指是店舖自手製作的拉麵即場製作，誠意十足！半打芝士蒜蓉燒蠔燒蠔拿上手，暖暖的，生蠔仍然保持新鮮，配上辣味醬，好正呀每人三隻剛剛好呀小吃多滋味串燒拼盤有冬菇、豬頸肉、雞、生西冷同秋葵各兩串冬菇&秋葵好爽脆肉類也是唔鞋口，不瘦不柴，香味撲鼻店員非常友善，推薦美食給我們而且推薦食法可惜我要早返工，否則飲酒食串燒就最正啦

下班後和好友相聚，XOLO是個很棒的選擇，它比一般餐廳隱密，私隱度較高，串燒，拉麵，小食以美味與平價著稱。XOLO舒適輕鬆的用餐氛圍，我們又多了一個品嚐串燒的好地方。牛肉煎玉子豆腐在燒烤店不常見，所以我一看到即點一份品味。鮮嫩的牛肉鋪在滑溜的玉子豆腐上，鹹鹹甜甜的照燒汁加上蔥花點綴，牛肉煎玉子豆腐層層堆疊的味美，為舌尖湊上專屬協奏曲，徹底寵壞味蕾。來串燒店，朋友很喜歡點牛西冷嚐嚐，牛西冷受熱後油花與肉質融為一體，XOLO只用鹽烤提味，那細緻綿密的油花在舌尖化開，舞動著柔嫩甘甜的滋味。燒蘆筍肥牛卷些許七味粉提味，再加上嫩綠的蘆筍本身天然甜味，燒蘆筍肥牛卷甜中帶微辣風味，蠻有趣的，不會過於搶味，肥牛外脆內嫩，挺不錯的。豬柳肉火侯控制了得，看不出焦度，但脆口的焦脆感在舌上華麗地舞蹈著，難怪豬柳肉是店內的人氣串燒肉類之一。牛舌飽滿油亮的色澤看得讓人食慾大增，並透過炭烤帶出牛味與焦香，牛舌彈牙有嚼勁，愈嚼愈香，教人心花怒放。吃串燒怎可沒有雞中翼? 看到碩大的雞中翼，眼睛不禁亮了起來。雞中翼的雞皮油脂被熱火逼出，相當香脆，雞肉保持嫩度，原汁原味的肉汁，太好吃吧。清酒煮蜆以肥美的蜆肉搭配清酒煮成湯鍋

今晚經過荃灣...被一間餐廳外面的餐牌所吸引...既有燒烤又有拉麵...一次過可以滿足我兩個願望我自己點了一個日式黑豚肉豬骨湯拉麵黑豚肉真係大大塊而且好有咬口肉質煙煙銀銀我老友就叫咗美國肥牛豬骨湯拉麵我哋仲簡單地叫了一個日式煎餃子去到我哋靈魂時間...因為我同老友都好鍾意食串燒我就叫咗一串豬柳...啖啖肉我老友叫咗一串雞翼讚不絕口佢話不單至多肉而且燒到好香添另外值得一提...呢度嘅燒刺身帶子好好味因為口感相當滑溜

放工更係想relax la. 朋友仔叫落去荃灣食。一間Xolo餐廳。先黎杯青島啤酒有前菜。螺肉配中華沙律可能較早, 比較少人流,之後叫了豬頸肉豬骨湯拉麵串燒拼盤清酒煮蜆燒日本特級帶子(1串3粒)串燒拼盤 有牛, 雞, 豬秋葵同鱗鮮冬菇牛肉不會太熱, 因為太熱會嫫變老身, 而其他都夠熱, 如果上面加多少少燒汁, 更加惹味. 3款肉後, 食D 蔬菜, 有減少膩口感, 不錯. 秋葵要讚, 不會燒過火. 依然保持疏菜爽脆,食過小食。更係食碗日本拉麵除左拼盤。仲有日本特級刺身帶子。外面慢火輕燒。不把帶子肉燒全熟。人令肉質更嫩有刺身效果之餘。有火灸味道。正。豬頸肉豬骨湯拉麵同清酒煮蜆用同一個湯底。重點是湯底同豬骨湯每日煲幾小時。沒有味精味。因為不會喝喉。味道不會太濃味。加上用整隻糖心日本雞蛋. 超值。反而比我慢慢細味蜆肉及拉麵味道。豬頸肉選肥些。燒出來更惹味。拉麵質感比想像好。不會太“淋”軟硬適中。整體來說。材料新鮮，特別帶子，燒物控制火路穩定，而食物味道不是較濃味。

同男朋友喺荃灣行街，行行下佢話入去呢間餐廳食拉麵同串燒，見到門口個師傅喺度燒緊啲串燒，睇落好吸引。一入到餐廳，除左右邊嘅廚房，就淨係見到兩張枱，Xolo招牌同一道門。帶位職員打開左道門，入面別有洞天。原來係一個類似小酒吧嘅地方，好特別，暗暗嘅燈光，令人可以好好放鬆心情，最啱同朋友傾計飲酒，Chill住過Happy Friday😎🥳男朋友order左煎羊卷肉豬骨湯拉麵，佢話第一次見呢個做法，覺得好特別。我見到係羊，都有啲卻步，怕有羶味。但男朋友話冇羶味，叫我試一塊，食落真係冇羶味，好神奇，好嫩，好鮮，仲有少少燒烤味🤩😋拉麵軟硬適中，流心溫泉蛋，燒冬菇，加埋豬骨湯。如果冬天食到呢碗麵，一定好幸福🥰串燒拼盤🐷🐮🐔🍄豬肉、牛肉、雞肉、冬菇、秋葵串燒🤤牛肉係安格斯西冷薄片，切薄片都可以燒到表面熟，入面仲咁嫩，好巧功夫👍🏻食落唔會韌，爽口，好香牛味，侍應上菜嗰陣有講到希望客人食到食材嘅原味，所以唔會落燒汁，用左少少胡椒同鹽去調味😋😋雞肉咬落啖啖肉，雞皮香脆，雞肉嫩滑多汁，加埋甜甜哋嘅燒汁，配啤酒好jeng😋😋😋蘆荀肥牛卷😋😋😋蘆筍好juicy, 肥牛唔會太肥，油脂同牛肉比例啱啱好，配上燒肉醬，好啱

呢一排疫情有所穩定想同朋友出來聚下，好耐冇食過串燒啦，朋友話荃灣有間新開嘅串燒酒吧想試吓.我哋兩個人七點左右到咗.出邊得兩張枱，以為環境好似麻麻.點知Staff帶我哋入去裏面有冷氣仲坐得好舒服，仲有卡位真係令一番天地.裏面有個酒吧仔都有水煙提供d串燒係日式嘅款式仲有少少主食，我哋兩個嗌咗拉麵配返少少串燒.我哋叫咗生蠔，雞腎，蘆筍肥牛卷 雞皮.雞皮好脆，生蠔係芝士蒜蓉味.我哋其中一個唔食芝士，我問老闆可唔可以一半蒜蓉一邊係芝士蒜蓉老闆都照顧我地要求.拉麵裏邊有糖心蛋仲有烤過交香菇值得表揚唔係普通嘅香菇吼個香菇真係拉麵裏面更加有風味. 大家可以有興趣試下.

好耐冇你過去荃灣，今晚食日本嘢！叫xolo！先來做一個前菜，中華沙律配螺肉。好fresh，容易入口！啲沙律好脆，辣辣地，好正。之後我哋叫咗兩種肥牛卷，分別係燒韭菜同埋燒蘆筍，我就覺得韭菜比蘆筍更加香口，同埋有口感！我哋仲叫咗蒜香炒一口牛，佢啲一口牛好大粒，大約七成熟到，好大浸蒜蓉味，啱晒重口味嘅你！之後嘅就係燒日本特級刺身帶子，有三粒，可以叫佢小辣，都好新鮮。之後重頭戲嚟啦，就係豬骨湯拉麵，首先我想講係佢嘅湯底，唔似出邊其他舖頭咁，好鹹，佢哋好清甜，但豬骨味都好濃郁。我哋叫咗黑豚肉豬骨湯拉麵，燒豬頸肉同埋大蝦鮮蜆。豬肉同豬頸肉好多塊，全部都好易咬！最後要講吓佢嘅清酒煮蜆，完全冇沙，清酒味濃郁，有粟米添！搞到食完都想飲埋個湯。大家經過荃灣真係要試吓！

行完荃新，行去楊屋道食晚餐。今日食日本野Xolo！ 鮮食錢財中華沙律同埋螺肉，辣辣開胃！特別多芝麻！枝豆 $38唯一素菜，哈哈哈哈！超大碟，條條肥美飽滿，粒粒皆大大！清酒煮蜆 $88清酒夠香同帶點甘香？！蜆肉粒粒無沙又厚肉，不錯。飲少少清酒，暖暖胃。下次無揸車就開酒啦！燒雞腎 $18有兩串依個超抵，哈哈！可惜得我地兩個鐘意食，另兩個朋友愛食牛！燒韭菜肥牛卷 $26 x2韭菜肥牛係傳統經典串燒必食！好好食，愛韭菜人士唔好錯過。選左小辣一流！肥牛肥肉唔算大，夠油份比菜！燒蘆筍肥牛卷 $28蘆筍都唔錯，脆口爽口d！和風蒜香炒一口牛 $108炒蒜香好香口，大份量蒜香仲正！牛肉好嫩口，比想像中濕潤帶牛味。調味唔重，咸少少野味！燒日本特級刺身帶子 $75三粒帶子配燒汁，微彈牙既！日式黑豚肉豬骨湯拉麵 $72本身想食煎羊肉卷拉麵，但今日無哂！轉食黑豚肉啦！店員話拉麵即叫即整，好吸引，有d期待！三大塊黑豚肉，份量好多！一大隻溏心蛋流心配粟米粒粒蛋汁！燒豬頸肉豬骨湯拉麵 $78 x2豬頸肉好厚肉，材料足本！湯底唔咸，啖啖麵！滑滑配冬菇金菇！大蝦鮮蜆豬骨湯拉麵 $88有兩隻蝦，好抵食！大蝦爽口，肉質一d唔