Wingman (閣麟街)

營業中

休息中

係中環行行下街見到有隻雞既招牌好得意，就上左去叫雞喇嗱!上樓叫雞就唔一定係男人先得既，而加女人都可以叫埋閏密一齊上去叫雞架😂😂叫左隻水牛城雞翼黎試下先，本身睇佢個名以為係水牛芝士雞翼，但原來水牛城雞翼係因為源至美國水牛城，先叫呢個名架，大家唔好好似我咁傻下傻下見到水牛就以為係水牛芝士喇😂😂但呢隻味都真係唔錯，係會辣辣地，上面灑左好多蔥花，望落真係勁令丫😍見到有人食個黑包我又食下先，呢個係手撕雞包，個包係好軟熟，配埋d雞絲同d醬👼🏻真係估佢唔到咁好食🤤最後就叫翻個甜品，wingman brownie 🙈呢個brownie 係好濃郁既朱古力味，加上個cream，真係好邪惡丫😎大家得閒冇野做都可以上黎叫雞打下卡😎

又到了happy Friday 啦！ 係時候飲杯啤酒，食下野來輕鬆一下。 💋去到中環其實有不少酒吧，可以坐下飲杯。 不過要講到又吃得不錯，又飲得加坐得舒服，個人有個私心推薦。 每到星期五，如果早收工的話，就和同事來此飲杯野，加吃下伴酒菜：雞翼😍😍😍這家是上樓的，位置並不多，但好在坐得舒服。 位置夠寬闊，8-9個同事來飲下野，是無難度的🤣而且裝修上是中西合併， 會有外國擺設格局，但有中文文字燈牌設計，幾特別。 餐廳選擇並不多，一張紙就夠曬數，但雞翼味道種類就多元化。 而且每種味不會在外會吃到的。 酒類並不貴， 以中環位置來説算便宜。 我本人最愛吃這家的水牛城醬雞翼🥰同我之前在加拿大生活時吃的口味一模一樣，味道夠正宗。 用來送啤酒真是一流👏🏻每叫一款雞翼就有6隻，每隻雞翼就大大隻的。 😘另一款口味是:黑芝麻蜜糖海鮮醬雞翼。 🉐黑芝麻就吃不到什麼味道，但海鮮醬很不錯，醬汁分佈在雞翼上好平均，每一口都吃到濃濃的鹹中帶甜的海鮮味。 也是女生通常會叫的口味之一。 ❤️怕吃雞翼會太dry ,來一客甜薯條吧！ 真的不是每家西餐廳可以有平價又好吃的甜薯條，而且這家炸得剛剛好，吃下去你會知道他們沒有用隔夜油

之前睇食評有人講呢度係專門食雞翼， 但係呢度呢個位置就可有點遠，地鐵站行過來都要行好遠先到，如果經天梯上呢都要行可能十幾分鐘。呢度係由一個外國人主理嘅，佢啲雞翼意想不到咁好食，佢全部都係即叫即整上碟，上檯嘅時候呢係非常之熱，咁我就見佢係好多個選擇啦，我哋就嗌咗個set呢有兩種口味嘅，咁一個就係檸檬黑椒，另一個呢就係水牛城雞翼。 兩款呢都非常之好味，肉質好嫩呀，d皮都炸到好香脆亦都好juicy好多肉汁，但又唔會過份油膩。本來仲想試埋死神口味嘅，但係見到隔離枱嗰個人呢食到成身都係汗仲要不停咁飲水，我諗都係唔試安全點。整體嚟講呢度都係好舒服嘅，上到樓之後覺得好寧靜，好似鬧市中的綠洲。叫點雞翼，叫支酒，享受一個優閒的下午，正。

逢到中環總會有種獵奇的衝動，而每每總找到一些創意小店。今次想去蘭芳園歎杯靚奶茶，抬頭見到這招牌，肚又有點餓，就去醫醫肚。一出電梯，feature wall超級吸睛，是模仿曾國祥書法塗鴉特色。一入門口就是bar枱，播着輕快的音樂，坐下能看到不遠就是大館。這食店以特色雞翼作主打，共有12款口味之多，真的很適合三五知己一齊chill!黑椒檸檬味相當清新，酸酸的醒胃，加上黑椒的香，不太辣，配着啤酒 不小心又清盤了！黑芝麻蜂蜜海鮮，甜甜的也很好下酒！還有很多不同口味呢！蕃薯條相比薯條甜一點，女生應該都會喜歡。

星期日最好的節目就是『一齊叫雞』，今個下午決定和友人去一間位於中環閣麟街37-43號祥興商業大廈6樓的Wingman，嘗試一下雞翼的滋味。一出大廈𨋢門，就見到大大隻Wingman的logo，然後就會經過一道美美的塗鴉牆，絕對是打卡位之一。餐廳廚房以開放式為主，設有迷你吧檯，晚上來的話氣氛一定很好。話明叫雞，餐廳主要食物當然以雞翼為題，今日就決定叫一份雞翼拼盤，12 Wings (2 Flavours, 1 Side Dish) 價值 $198，口味方面，友人愛辣我愛甜，所以分別揀了死神醬 (Carolina Reaper Chili Sauce)和黑芝麻蜂蜜海鮮 (Hoisin Honey Glazed and Sesame)，配菜我們則選了牛油果。先講死神醬味的雞翼，一上檯已經嗅到陣陣的辣味，雞翼面上滿佈了辣椒，第一口開始吃的時候不會覺得過辣，辣勁是慢慢來的，愈食愈辣，友人吃到滿頭大汗，愛辣之人必定不能夠錯過。再來的是黑芝麻蜂蜜海鮮味，有點兒似是住家式雞翼，先咸後帶點蜂蜜的甜味，黑芝麻增加口感，雞翼飽滿。最後的是烤牛油果，牛油果香烤過後外層帶點焦脆，熟透的牛油果口感綿滑，配上香檸和沙

Wingman睇個名都透露左同chicken wing雞翼有關岩哂鐘情雞翼既朋友環境唔大但算舒服有大玻璃好有空間感雞翼口味有10 多款即叫即整有辣有唔辣今次選左比較特別既新加坡辣蟹味係中辣既再加配菜涼拌捲心菜佢地唔止有雞翼仲有飽肚d既食品我地再加 墨西哥辣椒牛油果卷先講雞翼真係好惹味好夠辛辣！非常好味而且肉質仲好嫩食唔停口必試！ 配菜涼拌捲心菜可以中和番濃味清一清味蕾再食墨西哥辣椒牛油果卷非常大份量好足料入面既牛油果蓉非常細滑食完好飽肚好滿足好推介比鐘意食雞翼既朋友一定會有你鐘意既味道

廚師下廚，上菜時會按一下「尖叫雞」提示樓面，不知不覺塑造了一個有趣的畫面。這裏的主打當然是雞翼了!! 中午時段可以點午市套餐($88)，裏面包括一碗湯、一份小吃、兩款共十隻雞翼和一杯飲品。水牛城醬buffalo sauce偏辣，是比較常見的口味，旁邊的黑椒檸檬lemon & pepper相對獨特，三分黑椒刺激辛味，七分檸檬微酸，口味清新。加州風味California style - raw garlic and parsley，大蒜加歐芹，重口味愛好者一定會一試難忘。另一款田園風味ranch dry rub則是使用了美式餐廳常見的鄉村沙律醬醃製而成的。吃的時候在想，這裏的雞翼很適合做下酒菜，如果晚上來會更好，可以點杯酒，慢慢嘆邊吃邊喝，多好~

隱世專門雞翼小店黎到中環一定諗起好多出名嘅餐廳 不過食得多悶悶地 咁岩行到蘭芳園見到有張招紙好吸引眼球 原來呢到開左一間專賣雞翼嘅小店 咁得意？！一於試試呢到地方唔算好多目測約有十幾張枱 不過坐得好舒服😌呢到好多款唔同口味嘅雞翼 一向食開重口味嘅我叫左水牛城醬+黑芝麻蜂蜜海鮮口味雞翼 個人認為水牛城醬係岩重口味人士 配搭啤酒一流！可惜今次中午過黎就無叫啤酒 而黑芝麻蜂蜜海鮮甜甜地好嘢味唔覺唔覺會食哂另外叫左墨西哥辣椒牛油果卷 入面餡料好豐富有牛油果雞肉洋蔥等等唔同嘅材料 有少少辣但超級好味拍得著某專門店！

留係屋企嘅時候特別肚餓，就諗起係Wingman食嘅雞翼啦！雖然雞肉冇點經過醃製，但係造醬汁都好夠味😌揀左水牛城醬，黑芝麻蜂蜜海鮮同黑椒檸檬🍋雞翼控表示見到咁多雞翼好興奮🥰水牛城醬雞翼食落有小小酸辣，雞肉都幾大隻，所以食落去啖啖肉黑芝麻蜂蜜海鮮🦞就有啲似平時食開腸粉嗰個甜醬同北京填鴨個醬嘅mix😂幾特別，而且醬料唔會太過咸，所以又吾會蓋左雞味黑椒檸檬🍋食落去個皮仲脆脆地，加上檸檬汁，食落夠清新吾膩😗小食方面，甜薯薯條🍟配沙律醬，CP值都幾高，相比薯條感覺就健康啲，滿滿一大盤，而且炸得香脆，食落就係甜甜薯肉，必點😌

最近在港島返工做parttime，也就趁機在這一帶開發我的美食地圖。原來這裏有不少美食隱匿在樓上舖，就像這次去的wingman一樣。一坐下來就看到餐紙上的餐牌，寫滿了林林總總的雞翼款式，包羅萬有，極為觸目。午市時段有一個$88的優惠套餐，可以任選兩款，每款5隻，越多人一起吃便可以多試幾款。我們點了其中四款。一向無辣不歡的我最愛新加坡辣蟹味，是向避風塘炒蟹致敬？反正有蔥椒蒜三寶一起調味，正!!! 旁邊的咖啡香味有夠新穎，確有咖啡甘味。另一份的黑芝麻蜂蜜海鮮口感較濕潤，味道甜甜的，容易入口，也很不錯。旁邊質感較乾身的是燒烤味，是比較經典的款式。套餐還配有小食，我們分別選了普通薯條和甜薯薯條。我比較喜歡甜薯，夠香甜，吃過停不了口；普通那款比較鹹。不幸中之大幸，我們去的時候剛好沒餐湯了，店主說會給我們試試他們正在研製的Mongolian Barbecue雞翼。它有點像土匪雞翼，不過多了一分麻味，是吃麻辣之後的那種餘韻，但雞翼本身不算辣，卻能造出這種效果，挺有趣，怕辣但又對麻味好奇的人有福了。醃製的時間似乎還在調節中，裏面的肉稍為未夠入味，期待以後推出時可以拿捏到最合適的時間!!我們還另點了一份

星期六係要chill 下，去左中環行下，見到wingman 個名咁得意，自己又勁鍾意食雞翼一於試下。 我地兩個人都叫左18 隻雞翼加甜薯條🤤先講下環境係樓上鋪，有酒吧，裝飾都幾攪笑。我地想試多啲唔同味，叫左三款，所以有成18隻雞翼🙈Cajun - 最香，一黎就聞到，好似椒鹽味咁，少少辣，加啲青檸又有唔同層次嘅味道，食到停唔到口Hoisin & honey -老公揀，有黑芝麻係上面，加上海鮮醬，甜甜地Singapore zing spicy - 都幾辣，加上蒜香，蔥，辣椒仔，非常惹味小食當然係我地至愛甜薯條，無令我地失望，點上醬更好味

這個週末晚上去了一間專賣雞翼的樓上店，地點於中環，不難找到，裝潢簡單整潔，還有吧台，我們點了三款雞翼，水牛雞翼，賣相很吸引，橙色上面點綴著綠色蔥花，味道夠濃，夠入味，醬汁酸酸甜甜，有一點辣度更見開胃。另一款，紐奧良香粉雞翼，Cajun style有黑胡椒味，加上新鮮滴出的青檸汁，十分香口美味～第三款是泰式甜辣醬雞翼，醬汁酸酸甜甜，上面有蒜粒，蒜香撲鼻，不禁要食多幾隻～～跟餐可選小食，我們點了個黑松露薯條，薯條是即炸的，夠熱夠香脆～～整體環境舒適，也適合喝酒聊天，一邊吃雞翼一邊喝酒也挺不錯～～

最鍾意食雞翼，見中環開咗間雞翼店，仲要有雞翼set lunch，梗係要嚟試吓！Set lunch包10隻兩款口味嘅雞翼、蘑菇湯、飲品、薯條、蕃薯條、炸蓮藕或沙律燒烤味雞皮香脆，但入面啲雞肉仲好嫩滑黑椒檸檬黑椒味非常濃郁，唧啲檸檬汁上去，就算食10隻都唔會覺得膩黑芝麻蜂蜜海鮮食落好似片皮鴨隻海鮮醬咁，平時點開片皮鴨，估唔到放喺雞翼上又幾得意喎！咖啡香味好有心思，原來用Espresso咖啡粉、朱古力及BBQ粉醃過，食起上嚟有啲似飲緊Mocha咁！薯條及蕃薯條熱辣辣非常新鮮，既然都係熱氣，梗係要熱氣到底！！！除咗set lunch之外，逢星期六、日12點至4點都有2小時雞翼放題，$350一位就可以無限任食11款炸雞翼，雞翼迷一定要試！

無意發現這間中環雞翼樓上舖，位於茶餐廳對面及便利店旁邊的大廈一上升降機左邊便是雞翼店店內主打雞翼及少量小食配菜二人來吃首推12 WINGS咯咯拼盤，配一款配菜拼盤可選擇兩款口味的雞翼，我們先根據喜好點了黑芝麻蜂蜜海鮮咖啡香味咖啡粉灑在雞翼上，口味新穎，味道好夾海鮮味的味道像甜醬，有點超乎我們的想像，中規中矩雖然只配一款配菜，不過我們點了兩個分別是炸蓮藕片和甜番薯條前者像薯片的口感脆脆卜卜，卻給人健康的感覺甜番薯條份量多，配明太子沙律醬，依然是我的最愛之一最後encore了一款雞翼加州風味配生蒜加芝士粉味道好夾，味道創新，十分推薦

今晚搵到一間專門食唔同味道既雞翼架好岩超級鐘意食雞翼既朋友們可以名正言順咁一齊食雞啦，地方不是好大。菜單上有十二種口味嘅雞翼，有啲口味幾特別，好似係咖啡味咁，我地試左其中四款，分別係水牛城醬偏酸、黑芝麻蜂蜜海鮮偏甜、新加坡辣蟹味偏辣。炸蓮藕片跟餐，這個令我對蓮藕改觀 靜靜私心推介，蓮藕片做到與薯片的口感一樣脆卜卜，仿佛我不是在食蓮藕片，味道小小咸。新加坡辣蟹味唔會好辣，少少辣好惹味。唔錯下次繼續來。