Wingman (閣麟街)

營業中

休息中

聽友人說中環有間專食雞翼的店，感覺新奇於是專程來一試一出門已經看到九龍皇帝的牆身店內播放著輕快音樂，有趣是牆上一齊叫雞的霓虹光管火燒牛油果 CHARRED WINGMAN AVO $75牛油果入口幼滑，有很香的煙燻味醬都頗辣的，牛油果的配搭感覺是頗特別的炸蓮藕片CRISPY LOTUS ROOT CHIPS $55蓮藕片切得很薄，炸得很脆，食時感覺很像薯片紐奧良香粉 CAJUN STYLE DRY RUB $69辣度比想像中高，是中辣程度由於沒有醬的搭配，味粉是較濃味所以食到內裡也不會覺得無味，而且雞肉都頗嫩的PALE ALE $70這是店員推薦的新啤酒，暫時沒有在MENU上味道很清新，入口順滑，不DRY，很適合女士AFTER TASTE會有一點啤酒的苦澀味總括而言，這裡很適合食辣人士HAPPY HOUR吹水大部分的小食和雞翼都是炸的，和啤酒也是很夾外國侍應很NICE，也會問食客質素味道如何喜歡雞的話便來一齊叫雞吧

昨天晚飯還沒吃便睡着了，在夢中大吃大喝，可憐的事實上肚子餓着便醒來了，夢中我開心的吃雞翼沙律，當然早餐無法可以吃到這樣的東西，唯有留待午餐吧，公司附近有一間雞翼專門店，在中環工作的大概都懂Set lunch +$10 Ice lemon tea我最愛的雞翼，當然需要最愛的飲品Salad of day沙律菜新鮮爽脆，不懂得怎樣去形容只知道很喜歡這個油醋汁+10 Coleslaw新鮮爽脆的紫椰菜絲，健康有益一向是我最愛，相信大家都知道紫色或藍色食物會有護眼作用雞翼我選擇了兩款口味Singapore Zing辣妹當然喜歡辣，大部份辣椒菜式都需要大量油去製作，這裏利用沒有煮過的辣椒作調味是我很喜歡的，可以吃到辣椒的天然原味，辣的層次感比較有次序的，喜歡吃辣就不要錯過Hoisin honey glazed sesame 雞翼上的糖有一點脆皮，不會太甜，不會太鹹，感覺是先吃到鹹味，蜜糖味再一點點滲出來，感覺很特別有層次平常放工之後才到這裏吃宵夜，今天中午只有一個人午餐，我相信有一天我會挑戰 California reaper chilli sauce死神醬

話明送你一對翼，這一隻就是雞翼，這裏最特別的地方是有多款雞翼，總共有12款味道，每款需要吃6隻，吃完所有味道，總共要吃72隻。今日我們就試了4款味道，水牛城雞翼絕對是一貫的味道，沒有過辣，新加坡辣蟹味是今日之最，雖然真的非常辣，但是很惹味，我還食到一陣一陣的蟹香味，蒙古燒烤味加了大量我最喜愛的孜然粉，可用香而味美來形容，黑芝麻蜂蜜海鮮味，這個甜甜的味道正可中和辣的味道。杏仁麵包糠炒澳洲西蘭花苗，西蘭花很嫩而且甜美，配合杏仁有獨特風味。吃雞翼的最好伴侶永遠都是好口可樂。味道: 有驚喜衛生: 整整齊齊環境: 尚算寬敞服務: 尚可價錢: 食物質素跟價錢成正比例

偶然之中知道中環開左間食雞翼的專門店襯放假就拉左友人去wingman叫雞 xd位置幾易搵到 中環去半山扶手電梯附近 Lush 的右手邊 7仔隔離個大廈就是了個人幾鐘意wingman的設計 工業風得黎又帶有集體回憶一出lift 就見到黃色logo的招牌 行入黎就會見到彷九龍皇帝的書法的牆身 話明叫雞 點可以少左尖叫雞 尖叫雞同玻璃杯齊齊掛係bar枱上面 玩味十足十分欣賞呢個趣味到爆的擺設lol雞翼方面有12種唔同的味 有辣有唔辣揀法分為兩款: 淺嚐&放題 (sharing platters)淺嚐係6隻雞翼配1款味 放題有3個玩法12隻/2款味/1 side dish24隻/3款味/2 side dishes48隻/4款味/4 side dishes我地揀左12隻with黑椒檸檬&黑芝麻蜂蜜海鮮隨左跟機1個side dish再加錢配多2個 雞翼即叫即整 保證上枱果陣係熱辣辣又脆卜卜最怕食到overcook加有油嗡味的炸野wingman d雞翼香脆不在話下 食落唔油膩再加肉都幾滑LEMON & PEPPER: 小清新之選 黑椒加埋自己唧的檸檬汁 香得黎帶有幾分酸 食落開胃 HOISIN HO

中環竟然有間迷你Bar感覺的樓上餐廳，大家可以暢所欲言的閒談，雞翼成為了Happy Hour Food。選左12隻加1個配菜的套餐，配菜選了菠菜甘藍沙律配柚子醬。沙律的確很清新，有份開胃感，感到為自己肚子打了個底，在狂食雞翼之前，減輕了一份罪疚感，雞翼選了兩種味道：黑椒檸檬味-酸酸的、加點點黑椒的刺激，雙重刺激味蕾，食幾多隻都唔怕膩黑芝麻蜂蜜海鮮味-層次較豐富，甜甜的、濃郁的海鮮醬料，有飽肚感不可不試是那支少爺手工啤，苦中帶甜，好適合邊食邊飲呀。

今晚放工與友人經過港島 打算嚐新 特別是友人對於雞翼有份獨特的情懷 於是我揀選了這家餐廳一開始友人比較抗拒 事關友人擔心會吃不飽，但是食物送到來的時候 他才突然變得非常滿意 而且出乎他所料的滿足當我們看到餐牌的時候 一開始也會心大心細 不知道試那幾種口味！ 這家店我絕對推薦！ 我覺得真的值得去把所有口味都試了！ 特別是餐廳推介的那幾種！ 下單選擇套餐會比較划算，而且有其他小食配雞翼 反而會令整個菜式不會變得單調！ 這個真的值得吃 手撕雞的味道真的一試難忘！ 簡直是突破了我對這種夾包原有的觀念！店內環境也非常好！ 有一些有趣的螢光燈牌 充滿著現代感。

We are regulars with wingman both in central and Sai Ying Pun. The wings are fantastic - best in Hong Kong. We usually get wingman via a food delivery app but you can also visit their restaurant in central. On this one occasion the order that was delivered did not contain the sauces so when we phoned them up they had realised and so gave us a complementary order to make up for this. Recommend them for any wing enthusiasts!!

從網上得知這間餐廳有不同口味的雞翼作賣點，作為一個雞翼控的我，十分有興趣！今晚決定跟同事放工來到這裏試一試。由於餐牌上的雞翼種類十分多，我跟同事一時亦未能決定...侍應見到就主動過來跟我們做介紹，服務十分細心周到，值得一讚！到最後我們選了套餐，可選兩款雞翼及小食：黑芝麻蜂蜜海鮮味及新加坡辣蟹味，小食則選松露醬薯條。第一款雞翼的蜂蜜及海鮮醬甜味配搭很好， 而上面則灑上黑芝麻，有口感之餘亦有淡淡芝麻香...而另一款辣蟹味的雞翼則十分惹味，辣度適中，加上香蔥，令雞翼十分香口！值得一讚的是雞翼外皮脆，內裏有肉汁，每一啖都很好食！至於小食薯條是幼切，外脆內軟，薯味很重，薯條本身亦灑上味粉，配搭松露醬令薯條更加香氣撲鼻，這薯條的質素十分高質！所有食物都果然不負眾望，兩款雞翼十分好食，小食質素亦十分高！這餐廳的環境亦令人很舒服，絕對適合跟同事、朋友、情侶談天放鬆的好地方！

這天雞翼控表妹帶我來Wingman午餐，這𥚃地方雖然大不大，但有一到大窗，而窗外景色也算開揚。室內的裝修風格悠閑自然。那位甜美的侍應更耐心地為我們介紹食品。這裏的雞翼有十四款之多。有水牛城醬丶黑椒檸檬、死神醬、燒烤味丶紐奧良香粉、加州風味、黑芝麻蜂蜜海鮮丶田園風味、咖啡香味丶泰式甜辣醬丶新加坡辣蟹味及新出品的鹹蛋黃味和蒙古風味。田園沙律午餐可以自選兩款雞翼：黑芝麻蜂蜜海鮮醬雞翼這款雞翼雞皮夠薄，海鮮醬惹味不鹹，雞翼外面被蜜糖漿薄薄地包著，連同香口的黑芝麻，三重口味的配搭，讚！蒙古風味雞翼是以孜然粉為醃料，孜然粉入味，味道剛好，若孜然粉過多便會嗆喉。甜薯薯條炸蕃薯條外脆內香甜。炒西蘭花有很多炒香的蒜粒伴著同吃，長莖的西蘭花雖有點硬，但有西蘭花香。凍檸檬茶WingmanBrownie混上五種香料的布朗尼，朱古力味濃而不會過甜，與面層幼滑的忌廉，是完美的配搭。

身為雞翼迷必吃！看到中環開了一家餐廳專門吃雞翼，一定要來！哈哈 看到餐牌，有十一款味道！我們中午來吃，所以點了兩個中午set很抵 $88 有八隻雞翼，薯條和飲品每個set可選兩款味道！首先來的是新鮮沙律薯條炸得很好！我喜歡幼薯條！我點了 黑芝麻蜂蜜海鮮味Honey 味很重，甜甜的醬 配上一些黑芝麻淡淡的味道，很創新 很特別還點了新加坡辣蟹味道！這個我個人比較喜歡！帶點東南亞風味 小辣配上蒜頭 很香我朋友的那個set就點了水牛城醬味道咸咸的另外一個味道是紐奧良香粉如果喜歡香料味重一點可點這個哈哈，來到還想點多一個味道，當然要吃死神醬味，一聽就知道很辣，果然夠辣，吃得辣的朋友才點哦！很滿足！

朋友租了渡假屋，準備去離島玩，出發前，約了返半日工的小妹我去吃雞翼🥰記得小時候，媽媽👩🏻做的雞翼最一流，一口氣最高紀錄是鯨吞13隻！這兒氣氛很舒服，黃色燈光感覺格外柔和，冷氣適中不過凍，播放輕快英文歌。她也是很能吃辣，於是我們共同決定點激辣來挑戰下食雞😂帶上店方黑手套🧤衞生食雞無負擔🤣下面3種雞翼也是6隻69黑芝麻蜂蜜海鮮 雞翼炸得可口不油膩，外皮誘惑帶脆，很美味，肉質整體十分滑嫩，既有芝麻香，又有蜜糖的甜甜蜜像叉燒醬，點到即止的甜美，吃起來不會黏到太多油，而且面層黑芝蔴好吸睛🤩呀～紐奧良香粉炸雞翼不是選自肥雞，所以不會吃到整口油，但又挺肥美，香草🌿少許像孜然粉又不盡是，口感最入味，再灑上青檸汁，超清新滋味，我們都最喜歡這款。死神醬秀色可餐的火辣辣椒🌶️立體賣相，味道又辣又刺激，令人吃得一根接一根。帶有美國辣汁和台灣辣醬的組合醬，辣得很爽，不如叫噴火雞翼吧！吃得我邊食邊哭，再帶點鼻水。辣妹我挺能吃辣，這個是真心會辣呢，絕對沒有遷就香港人的口味！熱辣過後，讓味蕾休息片刻，再吃另一款中和一下麻痺的舌尖。凍檸茶30她喜歡辣但耐不著激辛，於是要了凍飲解辣，有淡淡的檸味，不過甜。食後感：香港很少這

早幾個星期經過中環見到這間新餐廳的招牌，剛好跟我朋友的名字一模一樣，便特別約了他來「他的餐館」吃晚餐。🤣店內裝修設計幾特別，空間不大但坐下來感覺也不會太迫。點了1個combo set，可以點選兩款雞奕味道，每款有6隻；另外還可以要多一款小吃！黑芝麻蜂蜜海鮮超濃又超熟悉的海鮮醬味完全滲入了雞奕的皮和雞肉入面黑椒檸檬這款雞奕相對較為乾身, 但後加上檸檬汁後入口就完全沒有乾感, 反而椒味被帶出更多更好吃!炒西蘭花好特別的形狀, 味道較清, 中和了雞奕的濃味。松露醬薯條

早排聽朋友話中環有間專食雞翼既舖頭，咁啱放假就一齊去食。一去到睇到menu，有十一種味可以揀，選擇困難症既我哋睇左好耐先揀到Lunch set可以揀兩種味，合共10隻雞翼，仲有湯、小食、飲品，非常抵食。我哋揀左黑椒檸檬、燒烤味、紐奧良香粉、黑芝麻蜂蜜海鮮味。雞翼非常香口，即叫即整，好新鮮。黑椒檸檬既黑椒味突出，舖頭提供檸檬，可以自己決定檸檬汁分量。燒烤味較濃，適合口味較重人士紐奧良香粉較香口，味道突出黑芝麻蜂蜜海鮮味既芝麻超香，香甜又不會太濃強烈推介黑椒檸檬、黑芝麻蜂蜜海鮮味另外薯條超級好食！即叫即炸超新鮮，每一條都脆身。炸蓮藕片亦非常脆口，雖然薄但係都食到蓮藕味。店內空間充足，位與位之間唔會太逼。職員友善，會問客人對食物既滿意程度，店內會有外語歌曲播放。非常推薦Lunch set，抵食好味又夠飽。

今次我跟妹妹去了中環的一間以雞翼為主的餐廳，走到大廈的樓下，你就可以看到它的招牌：亦有清楚標示在六樓。餐廳餐牌用餐紙作餐牌：餐牌分了三部分，有雞翼味道、配菜、Boneless & Veg；雞翼有11款味道：如果旁邊有火的圖案，即表示辣的：火的圖案越多表示越辣。今次我點的食物分別是牛油果、甜薯薯條、6隻雞翼(新加坡辣蟹味)。牛油果牛油果外層有種用火槍燒過的感覺，第一啖吃的時侯有少許灸燒的感覺和有少許咸，另外牛油果都比較柔滑：旁邊有一個醬汁，這個醬汁有一點醋的酸，但慢慢滲出辣味，但辣味算是溫和。甜薯薯條甜薯薯條外層金黃色，不是偏深的：而且上菜的時侯都很熱，內裡的甜薯密度都很高，而且很甜薯味道濃。6隻雞翼(新加坡辣蟹味)雞翼上面擺放了蔥粒、蒜粒和辣椒粒；外層很脆口但不太乾身，內裡肉質很鮮嫩，而且保持原有的肉汁。服務態度我個人覺得服務很好，因為當初我妹妹想試死神醬；我之後就問他辣的程度是怎樣？他很清楚類似某一粉麵店的辣度相若。另外點菜之後，亦會給我們手套和餐具。

我係一個聽到「食雞」對眼會發光既人，有玩pubg既就明我講咩😆😆😆星期六去中環拍拖～半山都有好多嘢行，譬如PMQ、大館等等咁行到攰就梗係要搵啲嘢食下，坐下休息陣～Openrice見到依間餐廳幾特別，主要賣雞翼，感覺又好似好chill咁一於試試～由於出面都幾熱嘅關係我哋分別要左Asahi同 coke zero 除咗可以降溫之外，用嚟送熱辣辣嘅雞翼，令成件事更爽🤟🏼🤟🏼佢哋用嘅係不鏽鋼飲管環保👍🏼加分👍🏼食物方面，要左sharing platter: 12wings 可以揀兩款口味同埋一個side dish 水牛城醬雞翼_ 面頭有啲細細的蔥粒，加上閃令令嘅水牛城醬汁，賣相非常吸引～味道鹹鹹地，小小辣，餸酒一流👍🏼👍🏼黑椒檸檬雞翼_本身隻雞翼已經帶有檸檬既酸味自己可以再榨d新鮮嘅檸檬汁喺面鍾意酸野嘅話，一定要試！檸檬汁同黑椒味都幾夾隻雞翼咬咗一啖之後，仲要有肉汁流出黎驚喜！沙律份量比想像中多🤤🤤🤤菜都好fresh，正呀～食下肉 又食下菜 成件事都清新返晒～