WATERMARK

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悠閒的下午時間去嘆Afternoon Tea就最適合不過！去到可以感受海浪的餐廳就更加Chill到不行了。這天跟獅子女好友相約在中環7號碼頭上的Watermark嘆場歐陸風情的海景下午茶。Watermark地方寬敞更坐擁270度無敵維港海景，餐廳的落地大玻璃帶來無限日光真的非常舒適。這套Harbour Bliss Afternoon Tea由4鹹4甜點和英式鬆餅組合而成！下午茶包有咖啡或特色紅茶缺水的可加$28/位升級至無限量添飲，嗜酒更可以$68享用精選紅、白、粉紅餐酒或氣泡酒一杯。4款鹹點分別是香煎北海道帶子、龍蝦撻、迷你法式鹹批及鵝肝意大利香草麵包三文治。香煎過的北海道帶子味道鮮味甘甜，豐厚的肉身極富彈性一口吃下意猶未盡。迷你法式鹹批擁有酥香脆口的批底，加上蛋奶的香氣拼出這邪惡的滋味。龍蝦撻內填滿了鮮爽的龍蝦肉，一口吃下層次感豐富好有鮮氣。鵝肝意大利香草麵包三文治在香脆麵包上塗滿細滑的鵝肝，味道甘香細膩是件超吸引的三文治。甜點包括有英式鬆餅、可麗露、馬卡龍、芒果熱情果蛋糕及士多啤梨芝士蛋糕。英式鬆餅塗上細滑鮮忌廉及香甜無花果醬總能帶出下午茶的精髓！我覺得有Scone的下午茶始終是

在中環碼頭的Watermark餐廳享用午間套餐，是一場融合海港風情與精緻料理的味覺之旅。餐廳坐擁維港開闊景致，令人入座便感到放鬆。這次選擇的三道菜套餐（每位港幣298元）以海鮮為主軸。前菜：烤一夜干魷魚便令人驚豔——魷魚經一夜風乾濃縮鮮味，炭烤後外層微焦酥脆，內裡仍保有彈牙嚼勁，佐以檸檬汁與辛香料的提點，鹹鮮中透出清爽層次。主菜：龍蝦扁意麵更是亮點，飽滿的龍蝦鉗肉與彈嫩蝦身鋪陳於彈牙的扁麵上，收尾的每日精選甜點當日以燉煮雪梨與焦糖香蕉為基底，布丁口感綿密滑順，頂層綴以脆糖片與香草冰淇淋，冷熱交融的甜香為餐點收尾。整體而言，Watermark以中環碼頭的獨特地景為襯，離席時望著碼頭來往的渡輪，真不捨得離開。

在中環的Watermark餐廳享用午餐是一次令人難忘的體驗。餐廳位於中環的黃金地段，擁有壯麗的維多利亞港景色，為用餐環境增添了不少分數。當天我同朋友選擇了他們的Set Lunch套餐，價格為每位港幣$298元三道菜。首先上桌的是第一道菜，我選擇了「BRUSSELS SPROUT 椰菜苗Sakura Shrimp, Parmesan Cheese, Seaweed」，朋友則選擇了「Grilled Lobster Linguine」，龍蝦的鮮美與義大利麵的完美結合，令人讚不絕口。第二道菜我選擇了「DRY AGED CAB BEEF RIBEYE (10 oz) +120，乾式熟成特選肉眼扒（10安士），牛肉非常有肉味，而且火喉控制很好。最後的甜點是「Dessert of the Day」，當天的甜點，雪梨配雪糕，搭配一杯香濃的咖啡，為這頓午餐畫上了完美的句號。

📍中環久不久就會搭船由中環去尖沙咀，但唔細心留意都唔會發覺碼頭上層有一間隱世餐廳Watermark佔盡地利，一行入去條長走廊已經感受到個氣派，然後再擁有270度無敵大海景，無論日夜都可以遠眺維景，加上全部落地玻璃同特高樓底，環境氣氛一流👍食物方面，晚市佢哋有一個tasting menu, $698或$528一位, 但因要照顧各人口味，所以今晚我哋係點咗à la carte 西班牙伊比利亞黑毛豬：肉質軟腍，冇帶羶味，再配以特製醬汁，口感一流龍蝦意粉：龍蝦肉鮮味彈牙，意粉醮滿龍蝦汁😋香煎北海道帶子：另一款必食之選 - 帶子煎得啱啱好，加上炸蒜片，可以帶出食物本身嘅鮮味墨汁意大利飯：配以海鮮，但份量略嫌較少酥炸廣島生蠔：炸生蠔本身已經熱辣辣好美味，再配以檸檬汁山葵乳酪，將食物帶上另一個層次卡邦尼寬條麵：呢個就較為普通，略嫌唔夠beaconWatermark: signature drink, 唔使諗，一定要嗌，影相打卡一流😂Dessert: 甜品方面，分別叫咗tiramisu同芒果椰子蛋白脆餅，去完結呢個盛宴總結嚟講呢度環境一流，服務態度亦非常好，再加上食物有驚喜；今餐都算冇乜好挑剔

尋日同朋友嚟到中環碼頭一間最近好出名食下午茶嘅海邊餐廳 🌊🍽️，今次我哋去食午餐，一入去就覺得好有氣派。WATERMARK喺天星7號碼頭上層已經超過十年，佔地3,300平方呎，有88個座位 🪑✨。餐廳三面環海，落地玻璃設計，可以享受到充足嘅自然光 ☀️同埋城市嘅美景 🌆。坐低食飯嗰陣，真係好似被海洋包圍住咁。室內設計靈感嚟自天星小輪碼頭，以碧海藍天做主題，營造出一種充滿現代感同活力嘅氣氛 🌊💙。餐單- 2 Courses $238 💵- 3 Courses $298 💵前菜- 🦪 OYSTER 生蠔（2pcs） +$28 生蠔新鮮肥美，配上三文魚魚子同埋醃檸檬，味道鮮美又開胃，真係好啱做頭盤。- 🧀 BURRATA 布拉塔芝士 +$38 布拉塔芝士好 creamy，同埋 Iberico 火腿、紅菜頭、無花果同埋開心果一齊食，味道豐富又唔會好膩。主菜- 🥩 DRY AGED CAB BEEF RIBEYE (10 oz) +$120 乾式熟成特選肉眼扒（10安士），肉質軟腍，牛味濃郁。配埋烤西蘭花、油封番茄同埋香脆薯條，每一啖都係享受。- 🦞 GRILLED LOBSTER

Seaview 絕美全海景下午茶今次專登同閨蜜嚟返呢間餐廳懷念吓幾年前我喺呢間餐廳幫手求婚㗎！不過今次再嚟裝修好似有少少唔同咗所以我無選返上次角落個位置對我哋嚟講喺一間好有回憶嘅餐廳🥰不過最有趣嘅地方喺，一邊食一邊震😆每次有船埋岸都會震到成張枱都震微震啫，唔洗驚🤭原來個下午茶都幾好味每款都恰到好處，唔會太甜太濃味HARBOUR BLISS AFTERNOON TEA 鹹點可麗露 （煙煙韌韌好有口感）香煎北海道帶子（好香口）英式鬆餅配鮮忌廉、無花果醬（鬆脆可口）龍蝦撻（甜筒嘅脆加上鮮味龍蝦，好夾）甜點馬卡龍（微甜，剛剛好）迷你法式鹹批（一口一件，不錯）士多啤梨芝士蛋糕（這稍稍甜了一點）鵝肝意大利香草麵包三文治（飽肚之選）芒果熱情果蛋糕（Yummy)咖啡或茶我哋點咗AURORA同 DAME ROUGE兩杯都清新好好味+28每位 升級至無限量添飲各式咖啡或特色紅茶+68 可享精選紅、白、粉紅餐酒或氣泡酒一杯HARBOUR BLISS AFTERNOON TEA 下午3時至5時供應$498 兩位用（好抵食）Venue: WATERMARKAddress: Shop L, Level P, C

朋友生日book呢間隱世中環餐廳，環境闊綽，設有多個座位，燈光昏暗，營造出浪漫的氛圍，特別適合慶祝和約會。CDG Privilege Member Exclusive Dinner Menu $368 per person (3 Courses)APPETISERBEETROOT & BURRATA MOUSSE色澤繽紛，甜菜頭清甜與奶香完美融合，清新又開胃。HAMACHI CRUDO新鮮黃鰭吞拿魚口感滑嫩。MAINPAPPARDELLE CARBONARA濃郁的奶油醬汁，口感豐富。DRY AGED RIBEYE (12oz)外焦內嫩，肉質鮮美。SWEETSTIRAMISU咖啡香氣撲鼻，層次分明，中間濃郁酒味。MANGO COCONUT PAVLOVA清新芒果與椰子搭配，口感清爽，甜而不膩。仲有戶外Bar, 環境一流

中環 | 碼頭全海景靚景西餐🦞龍蝦扁義麵最近同朋友去咗呢度食lunch，陽光好好望住全海景傾偈幾舒服😌佢嘅三道菜午餐都幾抵食!3道菜午餐 $298<第1道菜>椰菜苗好惹味! 有櫻花蝦、芝士同紫菜香🤤BURRATA半溶狀態，加咗無花果、開心果同紅菜頭，紅菜頭冇草青味，幾好食💓<第2道菜>朋友叫嘅龍蝦扁義麵🦞個汁似龍蝦湯，龍蝦幾大隻！我叫嘅香煎鱸魚，有黑魚子醬同有蟹肉嘅creamy polenta伴碟，鱸魚幾大件幾厚實<第3道菜>甜品係煮梨🍐配焦糖醬🤤加雪糕食一冷一熱幾爽🍨又唔會太甜!WATERMARK📍中環7號碼頭L號舖🕰️Mon-Sun: 12am-10pm

Watermark 坐擁270度壯麗的維港景致 室內裝潢高貴典雅 陽光透過落地大玻璃灑落 營造出寬敞明亮的空間感 近來推出的Harbour Bliss下午茶包含四款歐陸風味鹹點及五款精美甜點 .香煎北海道帶子調味恰到好處 微甜且富彈性 鵝肝意大利香草麵包三文治烘得外脆內軟 鵝肝入口即化 龍蝦撻內則是彈牙的龍蝦肉 迷你法式鹹批撻皮脆身 帶煙肉鹹香✨.甜點中尤其喜愛英式鬆餅 外型圓潤口感鬆軟 搭配鮮忌廉和無花果醬更添美味 士多啤梨芝士蛋糕和芒果熱情果蛋糕酸甜交融 能中和甜膩感 馬卡龍外脆內軟 可麗露則外層焦香甜美 內裏濕潤帶奶香 .整體而言 每道鹹甜點也別具特色 值得一試💆🏻‍♀️..🔹Harbour Bliss 下午茶 | $498 (2位用)🔸+$28 升級仼飲咖啡或特色紅茶🔸+$68 紅 白 粉紅餐酒/氣泡酒

📍二訪中環海景餐廳‼️• 鮮味龍蝦意粉😍 — WATERMARK🥂·#pigfoodiexhk_中環 #pigfoodiexhk_西餐=============================第二次嚟位於中環碼頭嘅watermark😙今次試咗佢地嘅set lunch menu🤩$298起就試到3-course menu😛望住大海景食真係好chill😍除咗lunch之外，2月仲有會員專享菜單，每位會員可以優惠價$368享用全新嚐味菜單，有興趣不妨join會員😋—————————————————————3 Course Set Lunch MenuCOURSE 1⭐️淺漬油甘魚 (+$50)油甘魚他他口感鮮嫩，鮮味十足，非常開胃😍·⭐️生蠔 (+$28)蠔肉嫩滑鮮甜，幾重海水味，加埋魚子更有鹹香～·COURSE 2⭐️乾式熟成特選西冷扒（10安士）(+$100)牛扒肉味好重，肉質腍身，仲有啲炭燒香😆·⭐️龍蝦扁意麵 (+$200)龍蝦大隻厚肉，彈牙鮮甜😆龍蝦汁濃稠鮮味，掛滿意粉好滿足！🤪·COURSE 3⭐️玫瑰馬卡龍配雪糕應該係情人節嘅special version，整得好有心思！😛馬卡龍夾住玫瑰味

入口很有氛圍，佈置現代，有無敵海景，約女伴同行一流。面積很大，請客十幾廿圍都得，開酒會又得。服務態度亦很好。而且價錢唔貴，二月晚市嚐味菜單由每位$368起，食物有水準，推薦！三道菜嚐味菜單，我選擇了：甜菜頭及布拉塔芝士酸甜味道很開胃，組合富心思，全部都很夾。亁式熟成特選肉眼扒牛扒非常得，相比不少升級餐廳可能更好，因為有炭燒香。芒果椰子蛋白脆餅 甜品也很出色，造型漂亮，味道合拍。建議六點吃，可以看到黃昏景。

這間位於中環天星 7 號碼頭平台的餐廳，三面環海，擁有270度壯麗維港景色，無論日與夜，景觀同樣吸引。餐廳最近推出全新 Harbour Bliss下午茶，菜單包羅四款歐陸風味鹹點及五款精美甜點，包飽覽無敵海景的同時可以享受愜意的午後時光。☕️Harbour Bliss 下午茶 $498 (2位用)鹹點🌱香煎北海道帶子🌱龍蝦撻🌱迷你法式鹹批🌱鵝肝意大利香草三文治甜點🌱可麗露🌱馬卡龍🌱士多啤梨芝士蛋糕🌱芒果熱情果蛋糕🌱無花果醬鬆餅供應時間：每日 15:00 - 17:00🔸加$28 升級任飲咖啡或特色紅茶🔸加$68 加配一杯紅、白、粉紅餐酒及氣泡酒

悠閑周日，漫步中環海濱，走到7號碼頭，開心發現 Watermark 重開。在現址已有十年，無奈新冠期間關閉，重開之後，對於遊客來說，絕對是一大喜訊，那處可以找到270度維港景緻的餐廳，午餐及晚餐價錢竟然可以如此優惠。兩道菜及三道菜午餐分別由每位$238及$298起，會員專享二月晚市嚐味菜單由每位$368起。事不宜遲，即時行動，幸好有位。坐不到窗邊位亦無妨，全廳皆可看到三面蔚藍海岸景色，餐廳佈置時尚優雅，在這裏用餐，真的非常享受。Aurora 來一杯藍色的雞尾酒，愛你因為你太靚！青提子、檸檬汁、蜜糖、菊花糖漿的混合，冰涼可口。油甘魚他他  +$50日本刺身質素，非常鮮嫩，加上乳酪、牛油果醬及蔬果等西式調味方法，美味富特式。龍蝦扁義麵 +$200原只開邊大龍蝦，配上龍蝦汁豐富的意麵，見到份量就知道物有所值。龍蝦烤至剛熟，新鮮肉彈，恰到好處，自然的味道；扁意麵順滑有韌性，龍蝦醬汁味道濃郁。是日甜點脆餅成心形，有理由相信是情人節的創作，配上玫瑰忌廉、紅莓、開心果雪糕，吃得開心滿意。服務態度非常友善，環境寬敞舒適，食物有水準，無可挑剔，值得推薦！

大名鼎鼎的 【 𝐖𝐀𝐓𝐄𝐑𝐌𝐀𝐑𝐊 】原來二人用下午茶才$𝟒𝟗𝟖😍不但有無敵維港美景 還有𝟗款精緻小食～𝐬𝐚𝐯𝐨𝐮𝐫𝐲ꔚ香煎北海道帶子ꔚ龍蝦撻ꔚ迷你法式鹹批ꔚ鵝肝意大利香草三文治🥪𝐬𝐰𝐞𝐞𝐭𝐬ꔚ可麗露ꔚ馬卡龍ꔚ士多啤梨芝士蛋糕🍓ꔚ芒果熱情果蛋糕🥭ꔚ無花果醬鬆餅鹹點相當不錯 特別喜歡彈牙又鮮美的龍蝦撻🦞甜點之中 比較推介鬆化甘香的英式鬆餅🧈▶ +$𝟐𝟖 升級仼飲咖啡或特色紅茶▶ +𝟔𝟖 紅、白、粉紅餐酒/氣泡酒•📍 #中環 𝟕號碼頭𝐋號舖

這間西餐廳位於中環7號碼頭，主打精緻的西式多國菜及特色調酒。店內環境寬敞舒適，裝潢以簡約時尚風格為主，三面環海的落地玻璃設計，採光度極高，又能欣賞到無遮無擋的維多利亞港海景，氣氛醉人浪漫，適合約會或多人聚會。室內空間可靈活擺放場地佈置及座位，適合舉辦各式各樣的大型活動，如婚宴、商務聚餐或私人派對等的理想場地。Harbour Bliss Afternoon Tea - $498/兩位下午3時至5時供應，包羅四款歐陸風味鹹點及五款精美甜點香煎北海道帶子雪白肉厚的鮮帶子，肉質細膩彈牙，天然調味帶出本身純淨的鮮甜。龍蝦撻金黃酥脆的牛油撻皮有著濃厚的牛油香氣，配搭緊實有彈性的龍蝦肉又香又甜。迷你法式鹹批酥脆的批皮蛋香四溢，釀滿了軟嫩細膩的蛋奶作餡料，又有香脆的煙肉增添油香，層次豐富。鵝肝意大利香草麵包三文治豐腴的鵝肝細膩滑嫩得入口帶化，獨特的醇厚完全不腥，香脆的麵包正好平衡膩感。可麗露傳統的法式小點，焦香又軟中帶酥的外皮，咬開有著細密的氣孔，口感鬆軟且輕盈，有點法式布丁的質感，散發出輕柔的蛋香。英式鬆餅油亮的酥皮帶有濃郁的牛油鹽香，入口綿軟又有點黏口而不黏牙，可蘸上軟滑的鮮忌廉及清新的無花果醬，