Waffling Beans

營業中

休息中

　　這家位於西環的小咖啡店，如店名般主推窩夫。大概在開業的時候，我已有聽聞，但那個距離……讓我卻步了。即使其後港鐵線開通，也沒有空閒搭乘近一小時的車程到中西區。趁著休日，約定朋友終來一嚐！:^)　　店外原來有兩邊座位，有點像外國的感覺。好在座位只在戶外並非露天，有瓦遮頭，落雨也不怕。友人就當然興高采烈咁強烈要求要坐店外啦，只好依她的話了。反正天氣清涼天色微陰，也挺寫意的！　　甫坐下，店員便遞上餐牌，一人一份。就算是坐於店外也不會待慢，服務態度算不錯。而且貼心地安排兩份餐牌，睇得自在唔使逼埋一齊，係貼心既。7th Heaven Liege Waffle　$68+10%　　列日窩夫會用到牛油、面粉、雞蛋及天然酵母製作。比起其他粉漿製的窩夫，多添一份酵母的營養價值，但當然敏感人士就不要勉強了。這家的粉團係每天新鮮製造，且在店內發酵。　　一份端上，雖然以大小來看，真係唔抵食，窩夫只有掌心大小。不過邊緣圍上粒粒切半的士多啤梨，賣相算豐盛的，擺盤設計亦算是不錯，頗有心思搭救。　　表面的比利時黑朱古力碎佔量不多，但甜中帶苦，香氣頗濃。配搭起果香及窩夫，不會過份甜膩，還有點脆感。士多啤梨份量尚能叫大氣

兩個人叫左兩杯嘢飲，一客Beer Fish， 即炸魚薯條配沙律。杯嘢飲幾好味，但個Beer Fish就完全唔掂，完全無魚味，所有味都係靠個粉漿既咸味同香草味，而且個粉漿勁多油，多油到一切落去啲油必出嚟。薯條同沙律亦係一般水準。價錢又偏貴。非常失望。

吃完火之烏, 就在西環這邊走走。本來只想找個雪糕, 或是吃件蛋糕作結, 不過經過北街看到waffling beans 溫暖的燈光, 馬上就被吸引了。還以為是一家吃waffle的專門店, 坐下才發現其實是一家咸點比甜店要多很多的cafe。不過, 即是是咸點也多以waffle 為主角, 頗有特色。更有特色的其實是小店水吧的位置。升高了一兩級, 頗有DJ打碟台的味道。不知道站在上面一邊俯視下頭的食客一邊充咖啡是怎樣一個感覺? 更有趣的是水吧之上的一行霓虹燈, 那一句。寫了甚麼? 在這裡賣一個關子, 大家不妨自己去看看。店子的面積不算小, 但桌椅放得不密, 所以坐得很舒服。在座的食客有的三五成群在吃正式的晚餐, 有的只點杯咖啡和朋友聊天, 氣氛輕鬆得很。至於我. 本來只打算吃個甜點. 但又發現新購買的"THE ENTERTAINER 2015" 有這店都優惠, 主菜單的食物有買一送一。嗯, 吃兩個waffle也似是太過份, 要不試試別的咸點吧? 拿著菜單研究了好久, 最後叫了更加過份的東西...其實正常來說吃了一碗拉麵已經好夠飽, 但, 我想你們也知道我對risotto球是有一種情誼結! 心中

是日友人提議前來試新菜，點了一杯凍 CAPPUCCINO，一杯熱 CAPPUCCINO，再要一個梨子芝士窩夫配腸仔，但整體不太好吃，味道太淡，窩夫太硬，芝士已乾身，遞上熱CAPPUCCINO時沒有奶，沒有糖，要追問兩次才有，應該無下次。

家住堅城，一直都對屋企附近既特色餐廳齋睇唔食，只因住得咁近就覺得用咁多錢喺屋企樓下食飯好似唔係好抵咁。今日訓到咁晏就諗住落街睇下有乜可以試，本來想去嗰間無位，就退而求其次。去到呢間食比利時waffle既食店。門面整潔乾淨，一貫新派餐廳格局，外設兩張店外枱，放便帶狗或食煙人士，裝飾casual歐洲式 的，有3位staffs友善既, 應該重有外籍廚司喺廚房入面負責煮食的。因為店員似乎招呼唔切，我地唯有自行搵位坐低，店員好快落單，但就一直未有安排餐具，明顯係未太熟練既招呼技巧。唔太skillful。😑Order 咗煙火腿蛋窩夫同希臘蛋窩夫，兩杯 cappuccino 點知最後漏單，黎一個唔黎一個，有D無奈，等左半個鐘，我食完對方都重未有得食，唯有cancel order, cancel 左先到，嗯..又係攪到無晒mood既情況。 講返嘢食，出奇味道唔錯，蛋鮮嫩而且沙律菜新鮮，特別在窩夫咸食都好好味，熱熱既，配搭得幾好而且presentable, 不過比較細份，男仕應該就唔夠食架喇，當小食或者tea會較適合。cappuccino 都ok, 咖啡香奶泡滑滑重有心心拉花，加上粉色杯，感覺較溫馨。係

I ordered Plate of Apollo with two pieces of waffles, egg, tomato, olives, red onions, spinach and feta cheese ($89) in olive oil. The portion is appropriate to me, and it is a good vegetarian meal as lunch.All the vegetables are fresh, look good and the feta cheese gives the salty taste of this salad. I appreciate the waffles the most. It is savory and is healthier than the sweet one.  It is not salty, instead it is dominated by the taste of herbs, so making the waffles special and attractive.

和女兒游罷水後，到西環北街 Waffling Beans 食下午茶甜品。店在北街尾海皮邊，我這個西環人也找了一會才找到，真失敗，哈！餐廳的定價頗高，Waffle 分甜食和咸食，我總覺得 Waffle 是甜品，配咸點有點怪，所以叫了甜食：Banana Full Split。店內冷氣頗冷，約等了 15 分鐘，食物上枱了。Banana Full Split 有 vanilla 雪糕、香蕉﹝當然啦﹞、Cream 等，vanilla 雪糕香滑，可能是冷氣凍關係不會太易溶化，女兒食得好開心。Waffle 比想像中細件，上面鋪上香蕉片，香蕉量多算新鮮，然後畫上朱古力醬。Waffle 很重蛋香，真的能焗到外脆內軟，而且內函不像不陣風似的，較結實。其實這店的 Waffle 水準真的很高，但價錢真的太貴了。

Pork Infusion豬肉條整得好lum好入味,配菜都好新鮮個Waffle都幾好食All the best有Bacon有芝士有onion,但如果加多隻poached egg 係上面仲好黑醋汁加士多啤梨又咸又甜但好夾Cappuccino幾好味,但泡打得唔夠厚,成杯FLAT WHITE 咁...同埋好細杯.蘋果菠蘿汁唔好飲,價錢咁貴我期望係用新鮮水果整點知唔係,普通既果汁OVERALL 覺得佢遍貴,服務環境都好好,乾淨坐得舒服,食物都幾好食

某天在FACEBOOK看到朋友介紹西環的WAFFLING BEANS的WAFFLE，看到她的照片已經食指大動，決定要找天去試一試。幾天後寶寶來中環接放工，我就立刻提議到WAFFLING BEANS晚餐。讀大學時跟朋友在西環租屋，在西環住了２年，最青春的玩得最瘋的最熱血跟荒唐的時光都在西環渡過，所以一直對這個舊區有種情意結，不時都會跟寶寶提議到西環食飯或遊玩一番。再次回到既熟識又陌生的街頭，看見熟識的街道名字和老店，亦同時看到很多跟舊區格格不入的新大廈和店舖。今次去試的WAFFLING BEANS住於寧靜的北街街尾，沒有張揚的門面，店面也不算太大。簡單的裝修加上輕鬆的音樂，令人覺得很舒服放鬆，去好好的慢慢的享受晚餐。牆身發光的其實是一組英文字，要透過另一面牆的鏡子才看到的『TAKE YOUR TIME』，很可愛的小設計。跟寶寶各自點了一個SET DINNER，本來打算食完再點WAFFLE的，但原來SET DINNER份量很足，食完咸食後我們的肚子再放不下甜品了。SET DINNER選擇只有3個，LAMB/RIB/CHICKEN，我本來點了LAMB跟CHICKEN，但它來錯了RIB跟CHI

這陣子，西環真的開了很多餐廳，早陣子真的經常來這邊，這天，便來了waffling beans，嚐嚐waffle。Waffle在香淘真的很流行呢，那些甚麼弄，經常都有一條長隊，幸好，我不算很喜歡吃waffle，所以沒有打算過去排隊。Original Plain Belgian Liege Waffles先來一份原味的waffle吧，奶香很夠，口感屬實在的那種，甜度亦適中。超喜歡這份炸薯，也許我真的太喜歡吃炸薯條吧，所以一遇到比較好吃的薯條，我便忍不住了；炸得很香脆，那些粉亦很惹味，很喜歡。Beef Tenderloin Chunks Sauteed in Chilli & Garlic接下來便到牛牛了，肉質軟中帶點嚼勁，加上那些chilli和garlic，味道來得更惹味。Herbed Fish Goujons with Chili-Lemon Aioli炸魚做得亦不錯，炸得香脆，而外層亦沒有甚麼油，不會吃到滿口都是油；吃時沾上那檸檬辣汁，份外清新美味；這個時侯，想來一杯酒。Waffler's F.C大家都對這個讚不絕口，炸雞非常美味，外層炸得很香脆，一點也不油膩；雞肉很嫩很juicy，相

較早前經過Waffling Beans已被她的裝修吸引,這天終於有機會來到。食物種類如其名,餐牌都是以waffle 為主題,有咸有甜,因為已經食過了晚飯的關係,所以點了一個甜的waffle.The Fruit Party $75有招牌窩夫,配鮮果(有奇異果、香蕉、士多啤梨)及鮮忌廉剛上菜的時候見比我至愛的鮮忌廉份量比較少,還擔心會不夠,但食完了之後份量剛剛好窩夫很特別,像麵包的質地,裡面有些crunchy、似是糖的東西,好食~唯一是鮮果種類再多些會較好,例如blueberry跟窩夫也很合襯,可以考慮一下另外,店員服務也很貼心,製作用心。店還是很新,人客未算太多,繼續努力!

見佢開左冇耐，星期6日又成日full, 終於試到，如其名緊係試waffle, 等左大約15分鐘，豬後腿肉芝士蘋果waffle, 超失望，首先食waffle冇比刀，waffle唔熱，質地硬，就咁用叉食唔到，之後攞刀都切得辛苦，成個waffle冇咩味，材料全部普通超市貨式，好後悔入左黎食，叫左杯提子橙汁味道怪怪，食左二百幾蚊好似冇食過野咁，（之後二人再去第二度食左個all day breakfast), 要留意佢食幾百蚊都剩係收cash, 員工態度幾好係唯一可取地方，不過有d比人搵笨嘅感覺，西環呢個價錢大把好野食，唔會再番黎

Being a Kennedy Town dweller, I am really delighted to see so many new restaurants opening recently, and each of them being featured in different kinds of dishes without the problem of being overcrowded or needing to queue up Heard of this restaurant from my friend. Have been wanting to try their savoury dishes. Not many restaurants in HK serve waffles in this way.Ordered a plate of Sir Hamsalot ($82) and iced long black ($30). The waffle is sweet in taste, crispy outside and moist inside with

在一條舊又古老的街忽然有一家有一個有蓋平台, 黑色招牌的CAFE, 有點突兀, 不過進去後又覺得舊建築物的高樓底, 實在感覺很有空間很舒適.裝飾清簡, 主要是黑, 白和木色, 唯一我覺得最大問題是燈吊很低, 像我這樣160CM的人一站起來就撞到頭, 有點尷尬.WAFFLE應該挺有名的, 我們點了BANANA CHOCOLATE WAFFLE還有APPLE/PINEAPPLE FRANGRANCE. 食物擺放得仔細漂亮, 讓人胃口大增, WAFFLE的香蕉滿滿, 一點都不馬虎! 冰淇淋和CREAM放得好美好仔細, 是我吃過香港那麼多家的WAFFLE放得最好看的.我點的FRANGRANCE很香菠蘿的甜味, 不過有加肉桂,我個人不太喜歡, 不過夏天喝起來好解渴, 值得一試.值得一提, 所以服務員都很有禮貌, 人也很好!!

早排韓風吹得勁, 近排輪到吹窩夫潮, 主打窩夫的食店越來越多, 款式還越來越創新。除了甜食外, 還有鹹食, 最近本人在一間新開的咖啡店試了鹹甜交界的口味, 真是創意十足。Waffling Beans開設在西環北街, 近海旁邊, 一條短短的小街, 附近只車房及一些非食店。店外以黑色為主調, 右旁設了一塊大型的黑板以白粉筆寫上有關店子的資料, 黑色的背景襯托白燈的店名字, 令它在這條平凡的小街上顯得更獨特和突出。一進入店內便看到倒轉了的 “Take Your Time”, 原來從鏡子一看便自動轉回正確的寫法, 很有趣啊! 內裏掛了充滿時尚感的紙吊燈, 並以木枱和軟墊櫈為主, 設計簡約舒適。左邊是玻璃牆, 而右邊的白色牆身則貼了黑色的字數字和英文字, 仔細看看原來是磁石牆和磁石字, 店主可因應需要以編寫不同字句, 方便之餘, 玩味十足。安坐後先來兩款Signature Summer Chill飲品, 包括有Apple & Pineapple Summer Fragrance ($48) 和 Grapes & Orange Infused Juice ($48)。本人試了後者, 味道清新, 帶