Tokio Joe

營業中

休息中

年紀漸長，感覺去蘭桂坊玩樂已經超咗齡🤣朋友約我前幾日放工落「坊」去一間日式餐廳食個Tasting Menu🍣行到發現好多舖位都變咗餐廳，就好似見証住時代嘅變遷🌃除咗Tasting Menu之外，餐廳仲有做Omakase，希望下次有機會試試🍣Tasting Menu超豐富，包括前菜、沙律、刺身、壽司、和牛、海鮮烏冬鍋同甜品，每位$1080。本人食後感係覺得食物質素、環境、服務對得住個價錢！前菜二重奏 - 燒蠔及鱈場蟹腳————————————超大隻燒蠔🦪超肥美🤤外層嘅調味少少焦香，但蠔肉仍然保持Juicy、順滑嘅口感！調味好特別，好重蒜香、有少許芥末味，整體味道層次豐富。鱈場蟹腳非常厚肉🦀肉質鮮甜又彈牙，凍食冇加調味，原汁原味係最正🤤炙燒平目魚沙律————————————平目魚屬於白身魚，魚味較清淡鮮嫩🐟作為沙律好適合，經炙燒後略帶焦香，醬汁微酸，配合新鮮菜🥗非常開胃。刺身三點 - 吞拿魚腩、粒貝、鰤魚————————————好厚嘅吞拿魚腩🤤油脂同魚肉口感平衡，用紫蘇菜包住食，別有一番風味。鰤魚刺身味道清爽，肉質較厚實，含豐富DHA！粒貝口感超爽彈，帶淡淡海水味🌊壽司 - 針魚、吞拿魚、

去蘭桂坊大家都會覺得係飲酒食西餐嘅地方，但係入便就有一間屹立29年，坐滿外國人嘅隱世日式居酒屋店內裝潢以昭和懷舊風格為主，走高級奢華路線，令大家瞬間就好似飛到日本一樣嘅感覺行政總廚師傅從傳統的日本菜及文化娛樂取得靈感，並注入其本人對當代日本菜的敏銳觸覺，製作一系列廚師發辦及單點菜式而且堅持選用最新鮮空運到港的食材，並利用其千變萬化的烹調技巧，致力保留各種食材的原汁原味令大家都可以得到優質的日本餐飲體驗，所以當年來都深受各界歡迎食物方面:Tasting Menu 前菜到甜品有七道菜前菜二重奏 : 係燒蠔拼鱈場蟹腳，鱈場蟹腳肉質鮮甜彈牙，燒蠔肉質隻肥美，表面加上燒溶嘅芝士，夠曬惹味炙燒平目魚沙律 : 平目魚魚味清淡，肉質鮮嫩，炙燒後入口即化，再配埋自家製油醋汁嘅新鮮沙律刺身三點 : 有肥美嘅吞拿魚腩、極為爽脆嘅粒貝及肉質鮮甜嘅鰤魚，高質甜嘅刺身三點廚師精選壽司 : 有齊北海道海膽、赤身、油甘魚、甜蝦三文魚子、吞拿魚蓉炸飯卷、蟹籽炸蝦牛油果卷，魚生夠曬新鮮佐賀和牛粒 : 用上 A5 佐賀和牛切成牛肉粒，濃厚鮮嫩多汁充滿油脂感，再配上蒜片牛油汁，更加惹味海鮮烏冬香辣湯 : 烏冬上枱熱辣辣，有鱈

週末假期，想舒舒適適咁嘆美食同傾下計，揀一個好既Brunch係非常之重要😎 今日就同閨蜜去咗中環＜TOKIO JOE＞ 試佢哋嘅週末早午餐，呢間餐廳質素高，除咗特定嘅小食，刺身拼盤同主菜之外，佢任食嘅選項都好多，有天婦羅，串燒，沙律，卷物同甜品等等，最緊要係你完全覺得係高級日本餐廳單點嘅質素，正😍餐廳裝修係日式設計，毫無壓迫感，可以好放鬆咁食野，餐廳嘅師傅喺open kitchen度即制美食，視覺享受都唔錯😌🌟北海道蟹肉伴海膽蟹肉有海水味，配少少海膽提鮮，ok喎💕🌟薄切平目魚刺身呢個小食係視乎人數送嘅，我哋兩位就有呢款刺身 ，新鮮刺身配埋酸汁，好開胃👍🌟刺身拼盤真係好高質嘅刺身拼盤，有吞拿魚赤身，吞拿魚腩，平目魚，油甘魚，甜蝦，北海道帶子同三文魚等， 樣樣都好新鮮，尤其是個帶子，味道真係好鮮美，堅北海道貨🫶🏻🌟沙律有好多種沙律揀，我哋揀咗佢個招牌吞拿魚沙律， 份量都唔少，佢個汁做得好，配埋新鮮嘅吞拿魚條，係好好食✅🌟蟹肉菠菜沙律沙律夠凍，菠菜爽，配麻醬同埋蟹肉，非常之好❤️🌟燒物試咗日本雞翼，牛舌，小青椒，雞軟骨，雞腿肉同免治雞肉棒，我想講樣樣都好好食，全部都係單點質素，我建議全部叫曬，

前日去左位於中環蘭桂坊嘅Tokio Joe食Tasting Menu，呢間餐廳好有日本風格，燈光較為昏暗，好有格調。呢一個Tasting Menu由前菜到甜品，足足有七道菜，價錢係$1080，CP值好高。-炙燒平目魚沙律沙律菜好新鮮，味道上酸酸地非常開胃，而平目魚刺身相當有驚喜，刺身有輕輕火炙過，望落就已經好吸引。 -燒蠔&蟹肉燒蠔非常之大隻肥美，表面會放上芝士，燒完之後溶化望落就已經心心眼，成隻蠔一啖食落去，真係好鮮味。而隔離嘅鱈場蟹肉已經開咗底下嘅蟹殼，一推就出到嚟，食落口好鮮甜好有蟹味，相當唔錯。 -刺身三點刺身分別係拖羅、粒貝、鰤魚，大拖羅油脂豐富入口即溶，粒貝食落好有口感，而鰤魚味道豐富得來亦都相當有咬口，三款刺身都非常新鮮。 -壽司而壽司就有六件，特別驚喜嘅係海膽同甜蝦，非常鮮甜而且海膽嘅金味非常突出，海膽嘅份量仲多到就嚟瀉咁滯。而甜蝦亦都好細嫩甜滑，配上完美嘅醋飯，真係好想再encore。-佐賀和牛粒食完海鮮就輪到牛肉啦，機A5佐賀和牛粒結肉味簡直無與倫比。烹調得外焦內嫩，咬落口非常Juicy，牛味亦都好濃郁，配上炸到金黃脆身嘅蒜片，味道同口感都好有層次感。-海鮮烏冬最後

位於蘭桂坊 星期六同媽咪黎食weekend brunch 先上嘅蟹肉伴海膽好creamy🥰前菜刺身拼盤 拖羅油脂香滿滿無筋 帶子平目魚鮮甜 吞拿魚他他混咗微辣醬汁幾開胃 MVP house roll 2.0! 吞拿魚包住辣三文魚蓉 配美乃滋 連平時唔食辣嘅閨蜜都鐘意😱全部前菜 壽司卷 燒物 炸物都可以任點 牛舌值得encore 主菜就揀咗羊架同牛柳 甜品抹茶紅豆雪糕回甘夠濃茶 本地外國客都有 Weekend brunch ($620 per head)

tokio joe is turning 30 this year!! founded in 1995, the spot is one of the v first omakase restaurants in town tht takes inspiration frm the traditions of japanese gastronomy which sees food as a ritual.♙ tasting menu 嚐味盛宴 $1080ppa harmonious blend of flavours & textures that showcase the essence of seafood where each dish is thoughtfully crafted to highlight the natural characteristics of the ingredients.𖦹 appetizer duo 前菜二重奏 grilled oyster & taraba kani 燒蠔及鱈場蟹腳𖦹 seared halibut sashimi & green

覺得真係無book錯我哋book左weedend brunch每位$629+(10%)其實有buy3get1但我哋只得3個人如果大家湊夠4個人可以一齊食呢個setSalad, appetizer, sushi roll, 燒物炸物都係made-to-order unlimited serving 主菜每人可以揀一款, 有和牛，雞，魚，鰻魚，龍蝦湯拉麵仲有甜品但我哋已將飽到食唔落主菜所以我哋有2個skip左，只叫左1碗龍蝦拉麵🍜share, 都非常美味！！整體來講 全部都超級好味！刺身全部都好新鮮好鬼正，大推！如果食得嘅話真係可以試多啲野食，超好味啊！

🍣今個anniversary同豬生去咗呢間bookmark左好耐嘅餐廳度慶祝, 見佢嘅weekend brunch好吸引, 岩哂中意食日本菜嘅我哋去食😙首先會有固定咗一round嘅前菜, 刺身可以食!❣️ 食咗北海道蟹肉海膽, 蟹肉同海膽都好鮮味❣️ 刺身拼盤一盤, 有北海道帶子, 吞拿魚, 吞拿魚腩, 油甘魚, 三文魚, 甜蝦, 平目魚等等😍 超肥美der, 仲要唔係薄切, 魚腩夠粉嫩, 堅正, 而我哋2人仲可以嗌一份平目魚嘅薄切刺身食之後就有任食任嗌嘅日式小食, 有salad, 好多種類嘅壽司卷, 日式燒物同炸物~ 我哋嗌咗軟殼蟹牛油果卷, 牛油果超軟身, 軟殼蟹夠脆, 燒物嗌咗好多round燒牛舌, 雞腎, 雞翼, 雞軟骨, 仲有豬生最愛嘅焗雜菇! 炸物我哋都食咗南瓜, 番薯天婦羅🥰呢個set仲有每人一個主食, 我哋嗌咗🥩A5佐賀和牛薄燒同龍蝦海鮮拉麵~ A5和牛不得了, 雖然呢個主食細細份, 但和牛油脂分布好平均, 都值得試下~ 而🦞龍蝦海鮮拉麵個龍蝦湯超濃郁, 小丸子都飲咗幾啖龍蝦湯最後再有生果同雪糕作結尾, 雪糕仲揀咗幾特別嘅檸檬雪芭, 食完咁飽嘅日本菜再食雪芭真係好fresh

💡高級日式料理 今晚同朋友去咗Tokio Joe食tasting menu，有齊日前菜，沙律，刺身，壽司，和牛等等，好豐富。每道菜都好精緻，餐廳暗黑風格超有格調🖤，師傅發辦嘅海鮮全部飛機貨✈️，好新鮮。🌊前菜二重奏 🦪燒生蠔好大隻生蠔，蠔肚creamy到似食奶凍，超肥美。口感好順滑，味道juicy。🦀鱈場蟹腳肉質鮮甜夠彈牙，唔洗加調味，都夠味🔥炙烤平目魚沙律 師傅即席用火槍炙燒比目魚邊🐟，魚油滴落沙律菜度，配自家製山葵油醋汁，酸酸地超開胃～ 🎨刺身三點 間八魚爽脆得黎又清甜 ，北寄貝好新鮮，又彈牙 ，大拖羅，油脂香爆燈，入口即溶感覺。大滿足。🍣主廚壽司三貫 🐟針魚經過炙燒後，更能迫出油脂香。🐟吞拿魚中腹魚油甘香迴盪，非常香口。🐟馬糞海膽軍艦北海道直送！淡淡海水鮮味。🥩佐賀和牛A5燒 最頂級的和牛，用上 A5 佐賀和牛切成牛肉粒，大粒得黎又好彈牙，一咬落去，非常juicy， 再配上蒜片牛油汁，更加惹味 。🌶️海鮮烏冬 香辣湯好豐富的烏冬鍋，材料十足，有蟹肉，帶子，好多不同的蔬菜，烏冬掛湯力一流，食完成個人暖粒粒❄️→🔥 🍨芝麻雪糕質感綿密的，好香芝麻味，另外仲有水果食，好滿足。

👈🏻Tokio Joe #japjapjap_中環#japjapjap_日本菜Weekend Brunch $620🐟刺身刺身拼盤裏面有吞拿魚腩 吞拿魚 北海道帶子 平目魚 油甘魚 三文魚同埋甜蝦 款款刺身都好新鮮 仲要勁厚實北海道帶子同甜蝦都好鮮甜甜蝦仲要俾蟹子包圍着食落添咗一份爽脆吞拿魚腩粉粉嫩嫩 見到顏色都知係正嘢 果然夠晒肥美 入口即化每2-3位嘅客人仲可以多揀平目魚嘅菜式🦀北海道蟹肉拌海膽鹹中帶甜嘅海膽配上鮮甜嘅蟹肉雖然得一啖嘅size 但係食到好滿足🎖️香辣吞拿魚他他每次去tokio joe都一定會order嘅吞拿魚他他真係會心心念念咁掛住佢點解可以咁好味㗎綿滑嘅吞拿魚撈埋啲脆脆一齊口感好豐富 味道仲要有少少香辣 更加惹味呢個真係大推🐮A5佐賀和牛薄燒A5佐賀和牛油脂分布好平均 油香滿滿 和牛包住蔥同埋蒜片可以中和油膩感雖然份量比較少但係都推薦大家order 🦞龍蝦湯海鮮拉麵橙黃色嘅龍蝦湯超濃郁味道好適中唔會過咸輕鬆飲晒成碗湯 拉麵仲好掛湯又有咬口仲有好彈牙嘅蝦🍣壽司卷有成11款咁多配搭有生有熟 任君選擇避免眼闊肚窄 就嗌咗一款軟殼蟹牛油果卷軟殼蟹加蟹籽脆上加脆🍢牛舌牛舌嘅厚

一到weekend就好想食好嘢慰勞下自己， 但又煩惱諗唔到食咩好?!今次我就同大家推薦呢間位於蘭桂坊嘅日式高級餐廳"Tokio Joe"食weekend Brunch啦!居酒屋環境舒適，日式雅緻嘅裝修，非常有情調✨️Weekend Brunch✨️ $620 Adult $350 Child (aged 3-11)每位包餐前小食🧆北海道蟹肉伴海膽(兩位至三位仲可以揀多一款主食共嘗)🐟季節性刺身，有大量唔同款式嘅刺身，新鮮又鮮味🐟薄切平目魚刺身✨️前菜、壽司卷、炸物、燒物都係任叫我哋今日都叫咗:- 焗雜菇、元祖軟殼蟹牛油果卷、香蔥芝麻左口魚卷、天婦羅茄子，仲有各款唔同嘅🍢串燒主菜可每人均可揀一樣- 🐟照燒海鱸魚扒- 🍜龍蝦湯海鮮拉麵最後仲有甜品🧊芝麻雪糕同生果盤成個brunch真係非常豐富，大部份食物都任點任食，如果覺得會夠喉，仲可以加錢追加香檳🥂同各款酒類🍶真係weekend休閒享受美食好去處!💕

懶洋洋的週末最適合來一場既豐盛又不限時的大餐🥂上星期籍著母親節和家人到訪位於中環的日式料理店，選了餐廳的ᴡᴇᴇᴋᴇɴᴅ ʙʀᴜɴᴄʜ，吃了很多美食呀👅✂︎週末早午餐 𝕎𝕖𝕖𝕜𝕖𝕟𝕕 𝔹𝕣𝕦𝕟𝕔𝕙🥢❥$𝟲𝟮𝟬 ᴀᴅᴜʟᴛ👨🏻❥$𝟯𝟱𝟬 ᴄʜɪʟᴅ (ᴀɢᴇᴅ 3-11)👦🏻～～～～～～～～～～～～～～～～每人贈送一份「北海道蟹肉海膽」，鮮味滿滿，美味得再三回味🦀✂︎每兩至三人贈送的選項之一「薄切平目魚刺身」，酸酸的口感新鮮開胃🐬✨✂︎另外也有新鮮刺身：吞拿魚腩｜吞拿魚｜北海道帶子｜平目魚｜油甘油｜三文魚｜甜蝦等等😻 所有刺身皆厚切，既有肥美豐腴油脂、又有爽口鮮甜口感，每款都相當出眾🐠👍🏻～～～～～～～～～～～～～～～～以下種類為無限量供應，在各類別中分別挑了數款，沒讓人失望💖✂︎𓏲𓏲 前菜：選了一道極開胃的薄切三文魚配柚子醋，打開了味蕾🍋✨✂︎𓏲𓏲 壽司卷：元祖軟殼蟹牛油果卷🥑香辣三文魚天婦羅吞拿魚卷🍣一份卷物有六小件，兩者都有滿滿的餡料和豐富的口感，味道很不錯👅✂︎𓏲𓏲 燒物：日本雞翼｜雞腎｜日本青椒仔｜免治雞肉棒｜雞腿肉｜雞軟骨最喜歡那帶著金黃外皮的雞翼，烤得香脆肉質幼嫩🐥🫶🏻 雞腿肉厚實卻不過

趁週末跟閨蜜去吃好料💗🍣這次選了位於中環蘭桂坊的日本料理Tokio Joe ～環境高雅舒適☺️慢慢吃傾下偈感覺好chill 。每逢週末這裡提供WEEKEND BRUNCH($620/每位)💗有新鮮肥美嘅刺身～又有A5和牛薄燒～另外多款前菜丶壽司卷丶炸物丶燒物更可無限量供應～高質美味😋⭐️北海道蟹肉伴海膽金黃海膽十分誘人💗甘甜綿密，伴以絲絲超鮮甜蟹肉，雙重鮮味大爆發。⭐️ 刺身擺盤美美的刺身拼盤💗當天有吞拿魚腩丶吞拿魚丶北海道帶子丶平目魚丶油甘魚丶三文魚丶甜蝦等～全部都很新鮮👍🏼吞拿魚腩超肥美充滿魚油甘香，入口即溶～北海道帶子和甜蝦都好鮮甜😌大滿足！⭐️薄切平目魚刺身十分清爽的平目魚刺身，鮮味甘香。⭐️主菜有多款料理可選，除了牛也有羊丶雞丶魚等等～我們都是牛控，選了A5佐賀和牛薄燒和牛柳厚燒各一💗 和牛薄燒入口脂香滿滿～柔嫩多汁瞬間即化。牛柳厚燒肉質嫩，牛味香濃。⭐️ 無限量供應：前菜丶壽司卷丶炸物丶燒物有共30款可任意order 💗薄切油甘魚配以酸酸甜甜的柚子醋，入口甘香不膩。多款串燒都好正！即叫即燒熱辣辣，牛舌彈滑非常～大推👍🏼免治雞肉棒也很讚👍🏼味道鮮嫩多汁又有口感。雞軟骨爽爽脆脆～夠惹味。店

喺中環放工想食好啲，搵到哩間整體不錯，環境都幾 chill一開始就黎個前菜二重奏，燒蠔都幾大隻，鱈場蟹腳我希望可以大舊少少食日本國，唔少得要嗌Sake炙燒平目魚沙律幾有鮮味，仲幾大份！刺身三點，吞拿魚腩夠晒厚，粒貝爽口，鰤魚都有鮮味，擺盤都幾唔錯壽司拼盤都唔錯，仲有北海道海膽，仲有吞拿魚壽司，火炙針魚好都油香 重頭戲黎了，蒜片牛油和牛粒，雖然得3舊，but trust me，油脂多舊肉靚，再食多舊都會好膩㗎 haha 所以個份量控制得不錯海鮮烏冬辣辣地，夾埋蟹同帶子，調味不錯最後個結尾個芝麻雪糕同水果, goodOverall 嘅質素同價錢都還好，份量對正常食量嘅我嚟講覺得 okay，不過大食嘅佢話下次要嗌下小食

呢間既brunch 真係好高質💯🌟WEEKEND BRUNCH首先有刺身拼盤 有吞拿魚腩,吞拿魚,北海道帶子,平目魚,油甘魚,三文魚,甜蝦同季節性刺身全部都好新鮮同鮮甜!之後可以三選一款平目魚既菜式有平目魚沙律/薄切平目魚刺身/炙燒平目魚辣三文魚天婦羅壽司卷而無限量供應既有前菜,壽司卷,燒物,炸物同甜品前菜必定要試薄切三文魚配柚子醋同薄切油甘魚配柚子醋 兩款都好開胃壽司卷要試好足料既元祖軟殼蟹牛油果卷 軟殼蟹炸到好酥脆配左牛油果冇咁油膩另外蝦天婦羅刺身卷都好好味 口感層次👍🏻燒物都整得不錯 牛舌,雞翼同雞腎都正而炸物既天婦羅真係整得好出色 炸漿好薄脆有海蝦,茄子,蕃薯,南瓜,平目魚😋而主菜有八款可以揀 每人揀一款試左濃郁鮮甜既龍蝦湯海鮮拉麵同燒羊扒甜品亦好有驚喜 有水果拼盤,雪皅同雪糕可以揀🙌🏻