Three on Canton

這天請了半天假, 跟好同事一同來Three on Canton吃下午茶, 剛巧店方現正推出的是Forever Kiss 永恆之吻下午茶, 挺浪漫的選擇呢.Forever Kiss 永恆之吻下午茶 $488這客下午茶, 兩位用$488, 特別用上Forever Kiss美鑽指環作三層架, 有那個女孩子不動容呢.鹹點分別有龍蝦牛角包, 巴馬火腿無花果脆餅, 鵝肝芒果果凍, 以及雜菌松露油青瓜卷, 是幾名貴的配搭. 龍蝦牛角包的龍蝦很鮮嫩, 幾討好. 巴馬火腿這次不配哈蜜瓜, 而是配無花果, 原來又幾匹配的. 鵝肝芒果果凍, 芒果正好平衡了鵝肝的濃烈感覺.當然要吃吃提子牛油鬆餅配奶油忌廉及玫瑰果醬, 鬆餅幾鬆軟的, 配上奶油忌廉及玫瑰果醬, 當然的美味.甜點方面, 分別是白酒青提子啫喱, 黑加侖子啫喱夾心奶凍, 意大利芝士蛋糕朱古力杯, 紅桑子果撻, 以及法式小圓餅, 全部皆做得很細緻, 我就最喜歡黑加侖子啫喱夾心奶凍, 以及白酒青提子啫喱, 層次感做得很好. 另外, 法式小圓餅像個手袋一般, 您見過那麼可愛的macaron嗎?飲品可以選擇咖啡, 茶, 花茶, 或者香檳, 我們就選來香檳,

食物味道:自助餐很多美味的食物, 選了幾款致愛的介紹給大家!鮮味的生蠔, 仍然有海水的咸咸地, 很肥美.半隻上的波士頓龍蝦, 很鮮味.波菜忌廉湯, 濃滑.魚生一般, 不過不失.鵝肝配法包; 我不喜歡吃鵝, 怕蘇, 這個有小小鵝味, 還可以.肉眼扒就太靭, 又乾身.movenpick 雪糕有生果肉, 很有質感和軟滑, 又不會太甜的士多啤梨雪糕和青檸雪皅.環境:很有溫馨浪漫氣氛.很衛生, 食客也很自律.服務:waiter 很有禮貌, 又幫忙拍照.

This is my first time having buffet at Three on Canton. First of all, I was amused that they actually served breakfast items including croissants, muffins, and other pastries. I tried a small bite of croissant and it was super crispy, flaky, and buttery. I was very pleased with that. Being a party goer, I am used to having small bites and crostini so I did not try this section. Moving on to the section that I am dying for - seafood. I have chosen to have salmon and tuna. They were both fresh and

又係一年一度生日buffet, 由於食量細, 所以選擇較平嘅lunch buffet.湯品 : 兩款西湯, 一款中湯, 大部份地方 lunch定dinner都唔會有3款咁多, 第一次遇上, 我很喜歡飲湯完全合我心意.刺身 : 有三文魚, 吞拿魚, 北寄貝, 仿鮑片, 希靈魚, 很新鮮而且份量都唔少, 最好食係希靈魚夠鮮甜.卷物 : 有太卷及加州卷.海鮮 : 有翡翠螺 (夠爽口), 中size嘅蝦, 龍蝦仔 (太細隻無試), 青口, 長腳蟹 (太咸)熱食 : 有很多款式, 但因為沒有全力進攻這方面食品, 只食了少許, 所以只略略知道有蒸點心, 印度咖哩, 燒牛肉, 烤火腿, 燒帶子, 燒蒜頭, 炸蝦片, 炸魚柳, 格格脆薯, 魚香茄子, 蒸魚等等..., 本人最喜歡係同時有得食粥及麵, 自己夾好材料俾師傅煮, 而麵檔有兩個湯底俾你選擇 (清湯及喇沙湯).西式甜品 : Mövenpick 雪糕有朱古力, 士多啤梨, 焦糖, 楓糖合桃, 啤梨雪葩5種口味, 楓糖稍為甜了少許, 雪葩很清新的感覺. 還有剛剛焗好的心太軟, 朱古力味濃郁, 朱古力醬慢慢流出來, 真的太好味! 還有看見迷你maca

今年既結婚週年結念日，冇事前特別準備，就快速在網上搵間BUFFET 試下啦! Buffet 時間由6:30pm 到 10:00 pm, 雖然我地7點半先去到，都唔洗趕頭趕命。一開始當然是試下d冷盤先啦，開邊龍蝦都几鮮味，但肉質就比較鞋喇!另外，我試左長腳蟹，鮮甜味美，藍青口size夠細，所以都算鮮嫩滑口，重要是無渣。沙律吧佈置得好吸晴，整整齊齊又多元化，材料都好新鮮，亦有供應多款醬汁。HAM既款式少，而且並不吸引，所以無試。即開生蠔雖然細細粒，但爽甜味美，海水味濃。刺身有4-5款，三文魚，北寄貝，原隻甜蝦，鮑片等，都好新鮮，但就少款式，三文魚特別好味，魚味好濃。而壽司就只得卷物，所以冇試。遇岩懷舊老香港主題，真係有好多兒時既零食，睇見回憶下都好開心。菲林卷，砵仔糕，馬仔，糯米糍，雞仔餅，合桃酥，冰條，冰糖葫蘆，山楂餅，白糖糕仲有車仔麵，生滾粥，茶葉蛋，仲有D涼果，同埋自助懷舊汽水，以前响D辦館買汽水，就係自己伸隻手入去凍冰冰既水入面拎汽水再自己開蓋架喇!繼續就係熟食類，有鵝肝多士煎得夠燶。扁皮鴨睇住師傅即場扁，所以每一件都仲暖同埋D皮仲脆，而塊粉皮就用蒸爐一直蒸住，保證每一塊都暖笠笠，

星期日下午到尖沙咀到處都是自由行，要找間cafe喝杯咖啡都難。想到了Gateway Hotel的Three On Canton。我們被分配到隱敝位置。Happy hour 買一送一，我們一行4人order了afternoon set for 2，另外兩個朋友order了飲品。Fruit punch和 Prosecco 中規中矩。值得一讚的是Prosecco 夠凍。把杯雪凍才盛冰凍的白酒，絕配。Afternoon set沒驚喜，和三層架一同上檯的有印度的煎餅吸引大家的視線。這煎餅像極了一條長毛巾，初時大家都對這食品存疑，後來才發現是煎餅！煎餅內有印度馳名的橙紅色tandoori chicken 。味道實在太辣，不能吃辣的朋友G完全吃不到。不過越辣越惹味，河馬生吃了很多。隨煎餅附上的薄荷醬卻與tandoori chicken 不太夾，有點火上加油。至於三層架上的甜點則沒大驚喜。當中最喜歡咖啡奶凍，大概是奶凍的甜中和了咖啡，咖啡味濃而不苦，每一口都滲出咖啡香。如果只想和三五知己吹吹水，這裡的環境也不錯，食物便普普通通了。大概我們被分配到隱敝位置，全程叫天不應，服務普通。

一直都好想試下港威酒店的Tea Set，今日終於有機會試喇。我和好友坐在Outdoor的位置，被綠悠悠的植物環抱，感覺休閒。先講講餐牌，($388/2位包2杯餐飲)。餐飲的選擇除了紅茶和咖啡外，更可選擇雞尾酒和Mocktail（有十多款），無須另外收費。喜歡甜洒的朋友, 亦可加$110 將餐飲轉2杯 Rosa. 我個人就揀左Mojito.　This is so refreshing。三層架上放滿精緻的美點。鹹味點心當中的印度米煎餅和漢堡包都值得推薦，濃郁與厚重的口感相交替,讓人一試難忘。甜點方面, Macaroon的外殼酥鬆, 內餡香滑, 無得輸。果撻的水果鮮甜, 可看到廚師挑選食材的心思.餐廳的服務員也很主動招呼，整體的dining experience很好. 希望下次可以帶爸爸媽媽黎品嚐一下

之前都嚟過呢度，覺得呢度種類多又有好多我鍾意食嘅海鮮，所以同朋友再嚟食生日飯。我最鍾意呢度嘅龍蝦，很鮮甜彈牙，仲源源不絕供應。生蠔都很肥美，翡翠螺長腳蟹都唔錯。魚生都有好多選擇，很鮮甜。鵝肝多士，西冷牛扒都幾好⋯⋯還有其他熱食都試唔晒咁多。個湯都幾好飲，足料。甜品都有好多選擇，賣相都很精緻。仲有好多不同種類嘅生果，係其他自助餐唔常見的。服務員態度都好好，收碟快，不時會加水。整體嚟講都好好，保持到水準。

今晚難得五位中花可以聚首一堂，當然要食餐好啦！我們選擇左去尖沙咀港威酒店嘅Three擦餐勁嘅！最喜歡就是沒有限制用餐時間，讓我們這班中花可以暢談無阻。因為一星期前已經book左枱，所以不用等已經有位了！一進內已是分得清楚嘅Bar位，首先是海鮮Bar,跟著是沙律Bar，炒麵Bar，甜品Bar, 轉入右手邊是熟食：有中式，印度菜，西式，美式。我本人最愛食海鮮，當然第一時間沖去食即開生蠔，很新鮮但偏細隻。龍蝦和青口很鮮甜，再配埋個泰式汁，prefect match！有長腳蟹，不過偏咸！沙律款式少又普通！甜品選擇多，又精緻，尤其是心太軟，苦甜度剛好，再配上vanilla ice cream 簡直prefect match吖！到熟食區，當然要食鵝肝多士，燒牛肉，燒羊架，燉湯，北京填鴨，四川擔擔麵，喇沙湯麵。因為本人胃部容量有限，未能一一掃哂，唯有寄望下次啦！歡樂嘅時光過得特別快，我們經過3個多小時嘅掃食，除左食飽，仲有笑飽！

好朋友生日, 3個女仔黎到呢度食下午茶buffet慶祝!呢度環境一流, 坐位與坐位之間好濶, 即使3個女人講是非大聲d都唔太噪.這裡3:30開始tea bufffet, 食物方面就好一般, 冷盤比較多有沙律菜, cold cut,  生果, 青口, 蟹蚶等.熱盤就比較多選擇, 有咖哩, 餃子, 德國腸, 雞翼, 意粉, 關東煮, 中式飯麵等 最期待嘅甜品就有點失望, 選擇少, 蛋榚類亦不多, 有龍眼, 荔枝, 生果, 有D似中秋節.Popcorn 亦很失望, 見佢有個Popcorn機, 以為是即時制作, 取了一杯即時品嘗, 但裡面popcorn 已經淋左這裡連加一每位$275.  雖然甜品有點失望, 但熱盤還是可以的, 以這個價錢, 地點及環境, 算是可以的!

Freestyle @ Three On Canton吃自助餐最令人喜愛的地方，莫過於那種自主性，偏偏很多人都喜以該地方是否有生蠔供應，來判定該自助餐廳的好壞，確是令我感到百思不得其解。我喜歡吃自助餐的那份精緻，這裡的種類以海鮮，沙律，甜品類較多，熟食較少。對的，沒有生蠔吃，有蟹腳，蝦，貴妃螺。蟹雪得太久，令到蟹肉肉身不夠嫩口，而且吃不到那新鮮帶有海水的味道。貴妃螺因為過急補添，導致冰雪未退，吃過後回家瀉了幾次。螺本身是好貨色，慘被處理不佳而拖垮了。沙律的擺放反而值得一讚，夠集中，而且種種都新鮮多水份，十分清新，堅果類多十分迎合日益注重健康食客的需要，再襯上薄切的巴瑪火腿，十分美味。至於熟食，倒是燒帶子做得不錯，味道頗鮮甜，炸魚薯條不過不失，燒牛肉稍嫌過靱，燒得仍欠多少火候，肉質仍有多少粗諧。來到甜品時間了，麵包布甸，焗出來不夠香，吃下去不夠鬆軟。反而冰淇淋不錯，十分好吃，惜不是自家製的，與此餐廳無關。以此自助午餐來說，好的是可製作到各式其式，惜沒有出色的點子，在空間感圍繞著家庭樂設計下，可滿足一家大小聚在吃的心願，卻在食物菜式方面要多下點功夫了。

一行4人突然想食好d,大家就決定黎尖沙咀啦，呢間酒店水準，曾經跌過，今日見到有8折優惠，禁又黎試下，可能今日係平日，好多食物都唔洗爭，海鮮冷盤:珍珠蠔，長腳蟹，龍虾，凍虾，青口，真係齊晒囉(╯з╰) 都是非常合我心意，熟食都唔弱，有片皮鴨，鵝肝多士 (大大粒有口感 配上芒果醬good)，燒牛肉，羊架，芝士都是我最愛，水煮魚(真辣) 當然唔夠飽你仲可以食咖哩點薄餅，自選材料即制意粉，自選粉麵都有，飲左個好香龍眼紅棗的燉湯，感覺好補Lo，女仕要飲多d, 當然我另一至愛就係甜品啦，呢到有好多甜品，流心朱古力，唔會太甜好濃朱古力特別喜歡，朱古力拿破崙，藍莓芝士餅，自家制馬仔，雪糕最出色:青檸雪巴味，士多啤梨，好多果肉，食左禁多野酸酸地無禁漏!格仔窩夫熱辣辣好香好脆，自助加生果，雪糕真係抵過去食甜品/茶木啦! 最緊要係真係好味，服務方面就差d,可能我們遲入坐，感覺好像阻佢地收工，侍應唔多想理我們，食完唔收碟，次次都要叫佢先收，令人有點失望!

行經海港城，想吃甜的。價錢2位用$350 (+10%) 屬中下價格。服務想要添熱茶或更換餐具時，往往很難找到服務員，而且看似不願服務的態度。食物這個黑色 3-tier 下午茶架在香港都非常普遍。「InterContinental」、「Harlan's」、「Hooray」、「Crowne Plaza」、「LGB」」、「海景嘉福酒店」........ 等都用它。 咸甜點比例平均:鬆餅熱烘的上桌，鬆脆帶牛油香。合格。但最不喜歡他們鬆餅的果醬是外購品，有欠誠意。我反而珍惜自家製果醬的下午茶小店。香濃朱古力泡芙芒果撻 - 底層鬆化，但芒果很酸Macaroon - 算是可以的，外形是倒模出來的成品，.....可以不吃Lobster SaladCurd Salmon BruschettaPan-fried Foie Gras on Toasted Brioche總結未有對 Three on Canton 的下午茶有太深刻的印象。反而同商場的法國甜點下午茶，多付少許，卻有水準得多。其實三百多元的下午茶來說，味道絕對比「Mardian Oriental」好，如果行經尖沙咀時，也可以一試的。

食個自助餐作為一個長假既開始認真係笑哈哈咁岩友人見到Three On Canton有我最愛既蟹作為主題, 所以黎到呢度搵食!!由於係6:30 開始之前已經到左, 但又準時先可以入去坐低就問下Reception 姐姐可唔可以入去行個圈比我部相機食先, 答案係可以既,GOGOGO嘩...一入到去就見到海鮮陣, 認真心花怒放長腳蟹同麵包蟹都好鮮甜,正!! 其實仲有埋開邊龍蝦同即開生蠔(本人對蠔冇太大興趣就冇影啦)...行多2步就見到有Sashimi 同沙律Bar甜蝦雖然要自己剝殼但認真好食!!跟住就到粉麵包湯既位置, 飲左個蟹肉濃湯都算唔錯啦 仲有得食西式Pasta 或者中式粉麵, 想食咩就夾D咩比廚師幫手煮就搞掂!! 去夾左小小黎試下..都幾唔錯既, 見到好多小朋友都食緊之後就見到甜品Counter, 款式選撰都還好啦(太多冇影) 都係有朱古力噴泉同我摰愛既MOVENPICK 雪糕!!!! 最值得讚既係心太軟同窩夫配埋雪糕真係冇得輸轉個彎就係熟食區, 大致上分左有中式, 印度菜同西式既位置~中式竟然有片皮鴨!!! 好食!! 另外個燉湯都好清好真係見到有個印度人整緊D薄餅, 而D咖哩食落都好

Three on CantonLunch Buffet ($298@1)早兩日去左港威酒店食自助餐，之前聽人講話lunch buffet都有生蠔食，覺得好吸引，就同屋企人一齊去食！點知，我同細佬搵呀搵，行左兩個圈都搵唔到生蠔的蹤影，唉，即刻頹左...不過好彩都有長腳蟹、龍蝦仔、青口、麵包蟹搭救！蒜蒸帶子，帶子好大隻，仲幾新鮮添！喇沙湯粉，略嫌椰汁味太重。燒牛肉既質素麻麻地，太生切唔開，牛味亦唔重...燒汁更是淡而無味，我自己落左少少鹽同胡椒調味，再成舊放入口練習牙力！餐廳配合返新年，大部分甜品都插左個賀年牌仔，令甜品區充滿氣氛！Tiramisu賣相好靚，我幫佢影完相就唔捨得整爛佢。聞到咖啡味好濃好濃，食落Mascarpone Cheese同冧酒味好重，加上淋淋的lady finger，唔太苦又唔太甜，好味呀！其實Three On Canton的甜品種類都幾多，食到中段仲有新野推出，就係心太軟啦！心太軟朱古力味好濃，但又唔會話超甜，流心效果尚可，冇湧出黎，再澎湃啲就正。岩岩焗起熱辣辣，外皮仲脆脆地，配上一球Movenpick焦糖咖啡味雪糕，冷熱在我味蕾交錯，完全溶化我的心！甜品種類多，仲