Theo Mistral by Theo Randall

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港鐵紅磡站 D1 出口 繼續閱讀
電話號碼
27312870
開飯介紹
全新開幕的意大利餐廳Theo Mistral by Theo Randall以經典的意大利菜式為靈感製作出一系列嶄新美食,將意式滋味帶到香港。於英國頂級名廚Theo Randall的帶領下,餐廳將於3月中旬於香港海景嘉福洲際酒店開幕。憑藉精心炮製的高質素意大利菜餚,Theo Mistral by Theo Randall將引領食客踏上最迷人的意大利美食之旅,保證為食客的味蕾帶來前所未有的享受。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:30 - 23:00
星期一至六
12:00 - 15:00
18:30 - 23:00
星期日
11:00 - 15:00
18:30 - 23:00
付款方式
Visa Master AE 現金 銀聯 JCB
座位數目
120
其他資料
網上訂座
Wi-Fi 詳細介紹
酒精飲品
自帶酒水 詳細介紹
切餅費 詳細介紹
賞訂座積分
外賣服務
加一服務費
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Theo Mistral by Theo Randall
全新開幕的意大利餐廳Theo Mistral by Theo Randall以經典的意大利菜式為靈感製作出一系列嶄新美食,將意式滋味帶到香港。於英國頂級名廚Theo Randall的帶領下,餐廳將於3月中旬於香港海景嘉福洲際酒店開幕。憑藉精心炮製的高質素意大利菜餚,Theo Mistral by Theo Randall將引領食客踏上最迷人的意大利美食之旅,保證為食客的味蕾帶來前所未有的享受。

有關獎賞計劃
食評 (12)
擅長烹制之意大利菜的英國名廚Chef Theo Randall近日有新搞作,就是繼泰國曼谷後選址香港開設他在亞洲的第二間及香港的第一家餐廳 - Theo Mistral by Theo Randall。這消息對於身處香港的foodies來說,實在是個令大家太興奮的好消息了!Theo Mistral by Theo Randall位於尖東海景嘉福洲際酒店內。餐廳裝修型格,配上柔和淡黃燈光,用餐氣氛cozy輕鬆。先來一杯餐廳招牌無酒精特飲Theo's home-made lemonade ($68)。檸檬的清香來得香濃自然,酸度適中,相當醒胃呢。除了全日單點菜式外,Theo Mistral另外午市亦有供應lunch set(每位$268起)和Sunday brunch(每位$588起)。這夜我們就選來4道菜的tasting menu(每位$688)。頭盤是一客有齊多款經典的意式前菜的Selezione di antipasti。木板拼盤上包括bruschetta di peperonata、橄欖、prosciutto di parma火腿、Burrata芝士等,最喜歡大家一齊分享。Theo Mistral這裡的自家製麵包各款都做得相當好吃。一不小心很易會多吃了麵包,到後來的主菜也吃不完呢。Pasta是Cappelletti di vitello,手工製意式小雲吞。餡料是慢煮小牛肉、豬腩、牛肝菌以及巴馬臣芝士,味道濃郁惹味。我們另外加了一款ricotta芝士及蔬菜的手工製的素食ravioli,適合喜歡吃較清淡的朋友。主菜可從roasted guinea fowl 或roasted halibut中二選一。我選了roasted halibut with parsley, capers, roasted Sicilian red peppers and rainbow chard。厚切比目魚柳肉質雪白細嫩,味道不錯。另外也嚐了一口朋友的roasted guinea fowl filled with prosciutto di parma, lemon zest, thyme and mascarpone on pagnotta bruschetta with Swiss chard, porcini and portobello mushrooms。珍珠雞肉爽彈,調味濃郁豐富而不會過鹹。甜品以拼盤形式上,包括招牌Amalfi lemon tart,soft chocolate cake,以及panna cotta con grappa和蘋果撻。不少朋友大讚這個以意大利Amalfi產檸檬炮製的檸檬撻,而我的心水就是朱古力蛋糕,香甜而質感鬆軟。當大家在呷餐茶、咖啡之際,送上大家面前的有這塊在木板上的 “Theo Mistral chocolate bar”。大家以鎚仔把朱古力片敲碎再吃,敲的過程好玩兼頗治癒呢~ 繼續閱讀
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等級3 2018-08-31
494 瀏覽
晚飯後,總要吃些甜·四款甜品,喜歡哪一款?四款我都要試.先食Panna cotta , 味道係最淡嘅,配少少紅苺醬,之後㨂左食cheese cake , 焗出嚟既cheese cake 特別好香,cheese 味都好出,之後再食朱古力蛋糕,唔會太甜,但偏乾身,如果再濃味啲會更好,我一向都喜歡吃朱古力蛋糕所以對朱古力蛋糕都有些要求,最後食返個檸檬撻,可以balance 番,酸酸地,冇咁溜。 繼續閱讀
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等級3 2018-07-08
2106 瀏覽
第一次食呢間,semi-buffet形式,頭盤選擇都幾多,冷盤前菜加埋有廿幾三十款,食一轉都飽😛推介有法國生蠔,鮮甜唔腥,主食必點牛仔肉雲吞,味道超濃郁👍🏼貴就貴啲,間唔中豪一次都ok~😗 繼續閱讀
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等級3 2018-07-02
2014 瀏覽
$268 2 courses$298 3 coursesAppetitor 有自助salad bar! D food super fresh, 多choice 同好鬼高質有ham(即切架可以!)火箭菜等好新鮮嘅沙律菜切片好靚嘅哈蜜瓜仲有啲特色沙拉,有lobster meat ge, 黑魚嘅!仲好足料架主菜揀左煎海鱸魚!有勁多伴菜嘅菠菜!好欣賞佢葉不夠味之餘仲有勁多 最重要係唔油! 又健康又好味!有兩舊唔係好大但係都夠飽因為個salad bar太豐富了另外呢度嘅環境超級好!又高級又靜!而且啲人服務態度好 一定會再去! 繼續閱讀
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等級1 2018-06-30
1587 瀏覽
昨天有一個好朋友生日,高高興興去海景嘉福洲際酒店食自助餐,以為有一個五星级酒店的牌子, 可以令人有期望 ,但非常之可惜 真是失望到不得了 , 連最普通的牛扒都唔得, 想想加一點 Gravy sauce 會好一點, 沒想到 一點味道也沒有。 選擇其他食物 ,好多都唔得 , 連一間二星酒店都不如 ,真系失望到不得了, 環境又差,又唔舒服, 真係唔會再去, 簡直有D比人搵笨嘅感覺 繼續閱讀
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