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港鐵紅磡站 D1 出口 繼續閱讀
電話號碼
27312870
開飯介紹
全新開幕的意大利餐廳Theo Mistral by Theo Randall以經典的意大利菜式為靈感製作出一系列嶄新美食,將意式滋味帶到香港。於英國頂級名廚Theo Randall的帶領下,餐廳將於3月中旬於香港海景嘉福洲際酒店開幕。憑藉精心炮製的高質素意大利菜餚,Theo Mistral by Theo Randall將引領食客踏上最迷人的意大利美食之旅,保證為食客的味蕾帶來前所未有的享受。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:30 - 23:00
星期一至六
12:00 - 15:00
18:30 - 23:00
星期日
11:00 - 15:00
18:30 - 23:00
付款方式
Visa Master 現金 AE 銀聯 JCB
座位數目
120
其他資料
網上訂座
Wi-Fi 詳細介紹
酒精飲品
自帶酒水 詳細介紹
切餅費 詳細介紹
賞訂座積分
外賣服務
加一服務費
有關獎賞計劃
食評 (21)
等級4 2019-03-02
1217 瀏覽
假期就是要對自己好一點.食大餐就是最好的獎勵😏來到尖沙咀Intercontinental的名廚意大利餐廳周六有semi buffet lunch menu自助前菜甜品 再有一款主菜前菜選擇相當豐富 除了沙津菜之外有各類火腿 不過就唔係什麼上盛貨色 普普通通啦當然唔少得palma ham 切肉機前面仲好貼心地有薄切密瓜俾你配火腿食沙津款式都好多: 紅菜頭、薯仔、吞拿魚、couscous、茄子、南瓜、雞肉 全部都不錯另外要讚任添的麵包 小法包同麵包條都好食 麵包條夠哂脆又有芝麻香 食上癮主菜反而較為失望 我叫的煎鱈魚係非常嫩滑但皮不脆 而且牛肝菌汁淡而無味 令整度菜都很淡朋友的羊架相對好少少 沒有膻味亦煮得剛好但醬汁都是失色點甜品以撻同蛋糕為主 亦有水果對大部分的甜品興趣都不大 加上已經很飽所以只吃了點水果朋友喜歡朱古力蛋糕 但稱奶凍不合格🙅🏻‍♀️整體食物質素一般般 前菜除火腿外都是平民沙津 沒有什麼特別出色 主菜甜品亦是麻麻不能說是抵食🤔 覺得都係名大於實... 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2019-02-01
1100 瀏覽
十二月頭,朋友說不如提早慶祝聖誕,於是他帶我來到這間酒店吃semi buffet lunch。冷盤區,有二十多款選擇,廚師不時出來切蜜瓜或ham,有不同類型的蔬菜,意粉沙律,法式蛋批等等,擺盤精美,看著就已經心花怒放。麵包籃有3款麵包,未到很驚豔但水準中上,吃完可refill。第一碟試了十款八款冷盤,我覺得都不錯吃,朋友則說蜜瓜切這種薄片有點失禮,口感會比切塊狀遜色,向廚師反映,廚師說是上頭指示,他自己也很無奈。然後向這三天盤沙律及煙三文魚進攻,亦有幾款芝士可以選擇,啱晒我這個芝士怪。頭盤吃得差不多,就叫侍應來上主菜了,分別是牛及魚。牛扒五成熟,配上有南瓜蓉及獨特香草的醬汁,很滋味,薯角也令整個主菜生色不少。朋友的魚,配有西椒,我顧著吃及讚嘆我的牛扒,忘記問他魚的味道如何,哈!吃完主菜已很飽,但再飽也要吃甜品!主要有五款:奶凍、朱古力cake、Tiramisu、蘋果批&白朱古力,我很貪心地試晒五款,每款都有水準,讚!生果section最特別的是有無花果最後來個咖啡作結,附有朱古力一粒。 繼續閱讀
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等級4 2019-03-22
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一年一次同屋企人慶祝生日當然唔可以馬虎~地點要就腳又要易搵,最重要食物要有質素。今日就揀咗一間靚靚餐廳係酒店入面嘅同家人慶祝生日喇~酒店係尖東就相當易搵環保分隔得好好,每張台都有自己私人空間,起碼唔會聽到隔離台講咩先啦。嘢食係中上價格,始終高級餐廳,收費合理啦。整體生日飯家人食得好開心,仲飲返幾杯添,既好談下心又有私人空間,不錯選擇! 繼續閱讀
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等級4 2019-03-22
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三月份與意大利菜相當有緣,本週又到海景嘉福酒店、剛滿一歲的 Theo Mistral by Theo Randall,品嚐英國名廚 Theo Randall 的驚喜新菜式,滿足不得了! 為了慶祝餐廳成立一週年,Theo 由3月15日至3月23日特地重臨香江,於過去的週末提供一周年早午餐派對、周日家庭樂早午餐,並於即日至23號提供 Theo Randall 廚藝大師班,以及期限供應的 $888 一周年五道菜慶祝晚宴 及 $365 Flash to Theo 三道菜輕盈晚餐等~餐廳環境悠閒、氣氛輕鬆寫意,確是放鬆心情好地方,後來更有食客在這裡高歌慶祝生日,親和魅力可見一斑。 這兩天天氣悶熱得要緊(甜魔家晚上甚至要開冷氣了...) ,抵達後先來一杯清爽的 Lemonade 舒展身心;人齊後,再以泡沫優雅細緻的 Prosecco 一同舉杯,Cheers! 新鮮出爐的麵包十分吸引,但這晚菜式很豐富,需要留肚、不能多吃。 首先是 Theo 新設計的 Fresh Boston Lobster and Mud Crab with Florence Fennel, Dandelion and Sardinian Bottarga,簡單來說就是新鮮龍蝦、嫩甜泥蟹拆肉後,加上茴香、蒲公英及烏魚子的點綴,啖啖肉無比清麗動人,帶來鮮美不凡的全新體驗! 如果龍蝦泥蟹肉塔是清純的天使,那接下來的 Baked Souffle with Roasted Cauliflowes, Fontina Cheese, Spinach, Cream and Parmesan 大概是天使魔鬼混合體。健康的菠菜、椰菜花被香濃幼滑的忌廉芝士漫過,加上口感有如 Yorkshire pudding 的脆焗 Souffle,滋味扣人心弦啊! 來到手製意粉環節,無獨有偶,Homemade Tagliolini Pasta served with Mud Crab Meat, dried Lemon zest, Parsley and Red Chilli 又是用上鮮甜泥蟹肉為餡料,同時巧妙加入檸檬、香芹及辣椒,味道清鮮中滲出絲絲辣意,令原已很有口感的手製意粉,滋味昇華創新高度! Theo 也帶來了兩款新主菜,我選擇了 Roast Rack of Lamb with Roasted Globe and Jerusalem Artichokes, baby Leeks, Fennel, Carrots, Beetroots and Salsa d' erbe;羊架份量十足,肉質嫣紅但血水不多,味道不羶,肉質無比柔嫩,有種令人吃不停口的魅力。同上的配菜如阿支竹、紅菜頭、甘筍等也很高質,一件不剩都被我吃光了! 除了羊架,也試了友人的 Pan Roasted Iberico Pork Chop,肉質豐腴肥美,味道十分有驚喜!另外還分享了一份火箭菜火腿薄餅,明明很飽,但新鮮焗起的薄餅水準實在不賴,忍不住也吃了一整件~ 超滿足的主菜環節後,又來到甜品環節。這晚重溫了 Sharing Board,個人心水恰好正如甜品排序,由前至後分別是 Soft Chocolate Cake、Torta di Ricotta、Amlfi Lemon Tart 以及 Panna Cotta with Strawberry。不要誤會這裡的意式奶凍或檸檬撻不好吃,純粹真是珠玉在前,前方的 Ricotta 芝士蛋糕及無麵粉朱古力蛋糕都太美妙了,令人一再添吃! 還未完呢,這晚更分享了來自意大利 Veneto 區 Euganean Hills 的 Bottega Petalo Il Vino dell' Amore Moscato,這款迷人的微甜氣泡酒使用很成熟的 Moscato 品種釀造,由於當該區盛產玫瑰,蜜蜂將花香帶到鄰近的葡萄園去,令此酒含有幽幽玫瑰香氣,十分動人! 最後當然少不了好玩又治療的 Theo Mistral chocolate bar;你有壓力,我都有壓力,一起向朱古力發洩吧,敲碎後還可以吃到香濃高質的朱古力呢!特別一提,這幾晚 Theo 還會出來與食客交流,只是我後知後覺忘了拍照了... 無論如何,真心很欣賞他的創作與出品,並決定在4月的曼谷之旅中,加插安排曼谷洲際酒店 Theo Mio 的晚餐!我已經開始在期待了~ 繼續閱讀
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等級2 2019-03-20
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後補食評,農曆新年後,同朋友一齊食好東西!朋友介紹意大利餐。尼度食中午既半自助餐。始終係高級酒店,環境同服務都一流! 一坐低就先黎面包,有幾款,係肚餓既情況下狂食下幾塊。 之後就出去拎半自助餐既前菜! 食物種類豐富,有西班牙黑毛豬,有芝士等!全部都高質!食左幾轉,就order 主菜!我就要左份半熟羊架!肉質好正常,剛好半熟!美中不足對我來說只是羊味欠缺。但總體都十分美味!飲完餐飲就向甜品區進發!都幾多樣化!外相都好吸引!只是我不喜太甜,所以只食少少,但同行友人都十分喜愛!同場仲有財神出現!總體十分滿意 繼續閱讀
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