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港鐵尖沙咀/尖東站 B2 出口, 步行約3分鐘
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電話號碼
53281503
開飯介紹
結合古典氣息的美術主題餐廳，以黑、白及橙色為主調，室內外座位都有大量打卡位，而供應的Fusion菜式糅合傳統意大利菜及日式風味。
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營業時間
今日營業
12:00 - 00:00
星期一至日
12:00 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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剛剛公司出咗花紅梗係要慶祝一下!💖今晚同老公嚟到呢間位於尖沙咀瑞生酒店嘅西餐廳，餐廳裝修風格非常有本地特色，裝修風格以現代工業風為主，非常有格調😊餐廳仲設有室外露天位置，放工同同事嚟呢度飲番杯Chill下都唔錯呢度嘅Cocktail非常有特色～唔想飲酒嘅都有Mocktail可以選擇! 🍹The Pearl - 由佛手柑加上香檳來調製而成，有少少似飲緊日本嘅柚子酒，酒味都幾濃。🍷First Night - 有熱情果汁加入提子汁調製而成，入口陣陣香甜提子🍇香味，好岩女仔飲!煙三魚配creamcheese～ ($98) 煙三文魚捲着忌廉芝士夾心同蘆筍，口感豐富芝士味香濃，加上蟹籽作點綴賣相十分精緻😊 火箭菜沙律🥗好新鮮而且份量好多，作為前菜十分開胃！香煎北海道帶子～ ($108) 帶子煎到表面帶輕微焦脆，嘅時間剛剛好食起嚟口感細嫩👍🏻日式嘅煮法加入左麵豉醬同埋日本毛豆風味獨特😋燴澳洲牛面頰～ ($328) 有啲似紅酒燴牛肉，陣陣濃郁紅酒香味，牛面頰肉炆到好腍好入味，另配一塊脆炸牛肉薯餅。慢煮伊比利亞黑豚肉～ ($198) 經過慢煮嘅豚肉呈粉紅色，肉質非常嫩滑，口感軟硬適中😋半碟嘅蔬菜，亦非常有誠意除咗沙律菜之外仲有調過味嘅脆嫩嘅西式豆👍🏻
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摩洛哥藝術風👨🏻🎨型格酒店Fine Dining The Pearl今次同豬仔拍拖嚟到尖沙咀，哩度有一間以17世紀巴洛克風格為題既藝術風西餐廳🎨，主打意日fusion 菜式，充滿藝術細胞既我地當然要去一探究竟👨🏻🎨餐廳位於瑞生酒店4樓，餐廳門口已經有個月球燈光既藝術設計，充滿神秘既色彩，入到去一邊係bar 枱，另一邊係餐廳進食位置，更有分室外室內。餐廳內氣氛較昏暗，室外環境較優雅寫意🥰擺放了雕塑，燈光視覺效果唔錯，用大理石材質既地板、餐枱，連枱上既紙巾都係黑色的，風格統一，充滿神秘藝術色彩👨🏻🎨大家記得多影相打卡留念🌑✨煙三文魚芝士卷 🐟🥗$98鹹香嘅煙三文魚配上芝士、青瓜，新鮮既沙律菜，口感十足，惹味同時好清新，口感互相中和，作為前菜好開胃，份量都好夠🥗✨ 香煎北海道帶子 🇯🇵$108大大粒既帶子好嫩滑彈牙，好厚身，一啲都唔乾，帶有鮮味😋帶子煎得好香，外皮微微焦脆，配上牛油果青醬，上層以玄米作伴襯，更增加口感及香氣🥰✨燴澳洲牛面頰 🐮$328份量好多好滿足，大大舊既牛面頰炆得好入味‼️香濃既牛肉汁散發出陣陣既酒香味，肉質好淋滑，入口即溶😍配上一卷吉列和牛薯餅，外皮金黃酥脆，內裏和牛及薯蓉鬆軟好香🥰✨ 烤澳洲羊西冷🐑 $158第一次食羊西冷，肉質好粉嫩，擺盤充滿藝術氣息，肉味香濃，沒有羊腥味🐑好有咬口，配上烤蒜一齊食，味道更香更濃郁😋✨ The Pearl $128招牌雞尾酒以餐廳名命名，酒精濃度較高，混合佛手柑等水果調配，香檳配上水果香味，酸酸甜甜帶啲香氣，口感清新，中和肉類既油膩感😊✨First Love $ 88唔鍾意飲酒都可以試吓呢度嘅果汁，呢杯果汁好清爽，混合菠蘿+青瓜+梳打水，青瓜味好出，甜度唔會好高，解油膩一流🤗🏠 The Pearl (尖沙咀)尖沙咀加連威老道20-22號瑞生尖沙咀酒店4樓
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餐廳位於酒店，格調幾高級，仲有室外同室內位置，各有各feel，座位舒服，服務Nice煙三文魚芝士卷 $98煙三文魚配上芝士好香口，芝士既鹹香配上煙三文魚既嫩滑再帶點甘香，作為前菜打頭陣完全打開左食慾🤭香煎北海道帶子 $108帶子好厚身，食落啖啖肉，肉質好飽滿好有水份，外皮煎得好香，咬入肉身亦好Juicy肥美感，上面仲有啲粒粒，食落更加有口感，整體都好好食燴澳洲牛面頰 $328牛面頰肉身勁軟腍，唔洗用刀切開黎食，就咁用嘴輕輕一吻就可以分離，牛面頰仲燴得好入味，味道甜香甜香咁，好好食🤤，份量仲好多下，非常抵食又好味😋❤️烤澳洲羊西冷 $158羊西冷一上枱就勁香，羊肉味濃郁，完全唔會腥，肉味愈咀嚼愈香，仲有大量蔬菜，配色靚得黎仲幾好食，羊西冷仲配左2款醬汁可以沾黎食First Night 🍷$88自家製熱情果糖漿葡萄汁🍇葡萄香味濃烈，果味清甜，飲落好fresh好清新1632🍸 $128玄米茶再加新鮮日本既蛋白，飲落第一啖會先有甜香，再黎係少少酒精既味道，再慢慢散發玄米既清香，飲落好有層次
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The Pearl (尖沙咀)呢間係瑞生尖沙咀酒店嘅西餐廳，環境好靚好有藝術成份😝慶生打卡都好適合❤️而野食質素都好唔錯🫶🏻香煎北海道帶子 $108Seared Hokkaido Scallops每粒帶子都帶有淡淡嘅海水味，表面有鹹意米，令整體質感提升☺️底下仲有牛油果醬，令成道菜嘅味道層次增加😝煙三文魚芝士卷$98Smoked Salmon Cheese Rolls好Fesh嘅一道菜🤤芝士中和左煙三文魚嘅鹹，所以好易入口🥰三文魚卷入面仲有類似青豆嘅配菜，所以口感豐富😋燴澳洲牛面頰 $328Braised Australian Beef Cheek外表超吸引🤤牛面頰熟度剛好，同廚師特調嘅醬汁好夾☺️牛味好重，而且仲有好甜嘅蕃茄做配菜😆推薦！烤澳洲羊西冷 $158Grilled Australian Lamb Striploin肉質偏鬆軟，有少少入口即化嘅感覺🤤羊味都幾重，幾推薦比中意食羊嘅你地❤️而炸薯都好好食，外脆內軟😋First Kiss（Mocktail）Cold brew rose tea with fresh apple juice味道同個名好夾🥰因為呢杯Mocktail 味道偏甜，好易入口🤤Rose Tea嘅茶香同蘋果味好夾，帶出嚟嘅效果好特別😝First Night （Mocktail)Homemade passion fruit syrup grape juice超推薦！因為提子味好濃郁，飲得出淡淡嘅熱情果香😆味道會比First Kiss再甜少少❤️地址：尖沙咀加連威老道20-22號瑞生尖沙咀酒店4樓整體評分：5/5味道：5/5環境：5/5抵食：4/5
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地下大堂裝修幾特別有戲院場次嘅佈置亦有路牌同鐵路站出口嘅設計而上到去4樓一出比較昏暗有格調餐廳有室內 亦有室外室外則可以點水煙而我哋去嘅當日同場都係外國返/ 來港人士感覺幾受外國人歡迎Seared Hokkaido Scallops $108 🙆🏿♀️with edamame purée crab miso butter香煎北海道帶子推！帶子表面煎得香口咬落爽口彈牙上面嘅醬同豆甜甜哋襯托出帶子嘅鮮味最最最令我哋驚喜嘅係枝豆蓉齋望唔講真係估唔到第一次試 又幾好食 又香又爽枝豆味都幾重 大人細路都啱食😋Smoked Salmon Cheese Rolls $98 🙆🏿♀️with wakame, asparagus and fly fish roes煙三文魚芝士卷一大片煙三文魚包住芝士片同青瓜🥒令外面軟腍嘅質地添加爽脆口感上面再加咗蟹籽 口感更有層次另外 煙三文魚嘅鹹香加埋芝士奶香🧀青瓜可以解咗嗰份漏嘅感覺配合得幾好而中間係雜菜沙律🥗Grilled Australian Lamb Striploin $158 🙆🏿♀️with confit garlic and roasted aubergine puree烤澳洲羊西冷賣相幾精緻肉質柔軟細嫩帶有少許羊味但反而佢嘅羊羶味唔算好出啱晒怕羊羶味嘅人今次伴碟以茄子為主🍆茄子蓉滑溜易入口Braised Australian Beef Cheek $328 🙆🏿♀️with caramelized radish and sous-vide beef croquette燴澳洲牛面頰推！店員話配嘅係和牛薯餅外脆內軟酥脆嘅外皮配上薯餅嘅軟綿除咗薯餅 牛面頰都有軟嫩嘅口感有種入口即溶嘅感覺而且牛味濃郁🐮另外不得不提嘅係牛肉下面軟腍入味嘅蘿蔔索晒湯汁醬汁嘅精華👍🏿First Love $88 🙆🏿♀️Fresh pineapple and cucumber juice with soda 以青瓜味為主🥒帶有少許菠蘿味🍍味道較為清新唔知係咪想表達初戀嗰種純粹😆而梳打令成杯嘢有一份衝擊感First Kiss $88 💁🏿♀️Cold brew rose tea with fresh apple juice呢杯相對地比較清淡口味少少🤏🏻唔會死甜帶有少許玫瑰花嘅香🌹加分欄⭕️ 店員有逐樣講係咩嚟⭕️ 環境氣氛✅ 加一服務費✅ Openrice訂座
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