The Pearl

今日嚟到尖沙咀The Pearl，其實係之前朋友仔介紹，話佢哋lunch set抵食到爛，仲話outdoor位一流，可以享受日光浴。不過今日真係太熱，都係嘆冷氣舒服啲🤣。餐廳啲員工都好後生，個個都好nice，服務又周到，同餐廳嘅style好match，都係走時尚路線嘅。⭐️香煎紐西蘭肉眼扒配松露燒汁及薯蓉嘩，塊肉眼扒一上枱，賣相已經一流！個熟度啱啱好，有少少咬口，但係又唔會韌，肉味夠濃😋。薯蓉又夠晒香滑，睇埋啲配菜就知餐廳有幾用心，紅蘿蔔、車厘茄、椰菜仔都好有心思咁上咗色，最後仲用埋個燒汁嚟畫碟，真係好靚😍！個燒汁仲有少少松露味，同肉眼扒簡直係天作之合，令到成塊扒再加分🤭。⭐️磨菇湯 + Latte加多28蚊轉套餐，真係抵到無朋友😍！個磨菇湯打到好香滑，飲落口仲有陣陣菇味😋。就算係夏天，我都係鍾意飲熱latte，嘆返杯，成個人都醒晒！👍The Pearl無論環境、服務定係食物質素都好唔錯，lunch set真係CP值超高，下次一定要試埋佢哋嘅outdoor位！

The Pearl去了The Pearl點了溫泉蛋咸蛋黃卡邦尼貝殼粉，很有驚喜，首先餐廳格調高雅，優雅，很適合打卡，一到店就已經充滿好感，再打開餐牌更是充滿期待，多元化不特此，還有很多自創元素，fusion感滿滿的，咋聽加看餐牌就更加期待，結果也沒有令人失敗，煮出來的貝殼粉更勝原圖，有過之而無不及，打卡好靚，才68元，有賣相之餘味道也十分好，溫泉蛋的流心蛋黃吸睛又美味，跟咸蛋黃醬汁不謀而合，超級的搭，味道豐富濃郁，而貝殼粉也是吸滿了醬汁，香味四溢，齒頰留香，軟硬度也是剛剛好，完全是意粉的完美演繹，很好吃

The pearl今次去咗尖沙咀The Pearl食lunch，餐廳位於酒店4樓，室外位置好chill，陽光灑落嚟，坐喺度食嘢又可以曬太陽。🥩 香煎紐西蘭肉眼扒配松露燒汁及薯蓉肉眼扒煎得好靚，外層微焦，入面仲保持到粉嫩多汁，切開仲見到少少肉汁滲出嚟，啖啖肉香好滿足！配上松露燒汁，香氣即刻升級，唔會太濃蓋過牛味，反而係加分位。薯蓉滑到好似忌廉咁，入口即化，仲有少少牛油香，配埋牛扒一齊食真係一流🤤💰以酒店餐廳嚟講，呢個lunch set真係算抵食，食材質素高，環境又舒服，啱晒想食得健康又唔失享受嘅朋友。

今次試呢間位於Anytime樓上嘅餐廳😆其實係想飲酒多啲😽🌟蜜瓜帕馬火腿沙律 $98配咗巴馬臣芝士、松子仁及黑醋橄欖油汁，整體都幾大碟，蜜瓜嘅甜同帕馬火腿嘅鹹香撈埋一齊食，即刻好似返咗歐洲咁🥹啲記憶返晒嚟🥹巴馬臣芝士片片入味，帶啲濃郁嘅奶香，松子仁加咗脆卜卜嘅口感同啲 nutty 嘅餘韻，黑醋橄欖油汁酸甜清新，食落平衡得好，解膩又開胃🧡🌟吞拿魚牛油果泡沫他他配自製羅勒油 $108
首先個賣相好靚🫶🏽吞拿魚好夠凍，牛油果嘅 creamy 質感加埋青檸打成泡沫狀，成功將牛油果呢啲咁Heavy嘅生果整成好輕盈嘅感覺，加埋羅勒油嘅清香，食落有種清新同豐富嘅層次感，推介🧡🌟🌟和風醬油大蝦煙肉扁意粉 $168
呢個真係驚喜之作，冇諗過咁普通嘅意粉可以煮到咁好食🥹🫶🏽扁意粉煮得軟硬適中，啲扁意粉煮得好乾身，但入口又有濃濃嘅醬油香，整體係偏甜口嘅，大蝦鮮甜彈牙，煙肉都有自己祝興趣嘅地位，佢用嘅呢隻煙肉係有啲似臘腸🤣所以同本身個和風醬油好夾😍好少何我男朋友係同步話呢個好好食😍🌟香煎牛封門柳 $178
香煎牛封門柳煎到外脆內嫩，肉質結實得嚟有啲咬口，重點係一啲都唔韌😽而且牛味好濃郁，不過我覺得個份量有啲細

蜜瓜帕馬火腿沙律 $98由蜜瓜、prama ham、巴馬臣芝士、沙律菜、松子仁同黑醋橄欖油結合而成既沙律蜜瓜鮮甜多汁Prama ham、巴馬臣芝士味道鹹香松子仁鬆脆、增加口感層次沙律菜新鮮爽脆黑醋橄欖油酸甜開胃將所有食材一啖放入口完全係味蕾既衝擊絶配 吞拿魚牛油果泡沫他他配自製羅勒油 $108吞拿魚切成細粒丁狀口感軟滑牛油果泡沫質地綿密輕盈入口順滑味道酸甜開胃配上自製羅勒油令成件事更為清爽哩道前菜賣相吸引食材配搭新穎口感同味道層次豐富 和風醬油大蝦煙肉扁意粉 $168大蝦有四隻蝦肉新鮮爽彈煙肉煸炒後逼出油脂鹹香可口扁意粉做到al dente唔會過淋無口感調味恰到好處雖然係常見既食物配搭但調較出黎既味道十分獨特係其他餐廳未食過好味、值得一試 香煎牛風門柳 $178牛風門柳生熟程度啱啱好肉質軟滑多汁配上自家製Chimichurri sauce酸甜可口、帶出牛肉風味好夾伴盤既薯蓉都無馬虎入口綿密滑漏 Pearadise $130Menu有唔少cocktail同mocktail可以揀絶對有一款啱飲送酒小食仲供應到凌晨兩點添可以慢慢chill下Pearadise由lillet blanc, it

The Pearl 呢間係尖沙咀型格酒吧餐廳已經嚟過好幾次。佢係一間酒店嘅餐廳。cocktail好飲，嘢食好食，真心唔差。🍽 今次我哋叫咗：Fig & Parma Ham Salad 🥗鹹甜配搭好清爽，parma ham係大片滑身，唔會過鹹Tuna Avocado Foam Tartare 🥑Avocado配吞拿魚tartare，入口creamy但唔膩，幾新鮮。Japanese Style Linguine with Shrimp 🍝呢個好食，個汁係好重鰹魚味非常香，蝦大隻有口感。Grilled Hanger Steak 🥩：5成熟啱啱好，牛味都幾濃。Mocktail: First Crush 入邊有菠蘿，青瓜，飲落去勁refreshing，好飲！Passionate Night 入邊有提子，百香果，飲落唔會覺得甜，都好飲！啱啱嗰日坐喺吧枱，啲Bartender 全部都係後生仔，好有禮貌，feel到佢哋好鍾意chok😂 女仔服務員都非常之型格靚女，懷疑呢間其實主打後生靚仔靚女😆😆

今日喺尖沙咀行行吓街突然落大雨⛈️ 即刻求其衝咗去室內避雨，竟然意外發現咗一間型格嘅酒店餐廳👀一出𨋢見到大大隻招牌好似幾高級同有feel，話晒都係酒店餐廳仲以為會好貴，但原來價錢都幾親民抵食👍🏻 Lunch set💰158就有得鋸扒！【香煎紐西蘭肉眼扒配松露燒汁及薯蓉】肉眼扒好大份、肉質嫩滑、切開見到入面呈現粉嫩粉嫩嘅顏色，係滿滿嘅蛋白質‼️小甘荀、椰菜仔等配菜好甜💕配埋薯蓉好滑好夾👍🏻+💰28蚊升級做套餐：【Iced Americano】偏向韓式，唔酸唔苦好易入口☕️ 【忌廉南瓜湯】好好飲，咁都有拉花真係誠意爆燈🎃員工服務態度親切友善、穿着風格都好型格🤩 唯一美中不足係今日落大雨，冇辦法去戶外空間影相🥹唯有下次再嚟~~

The pearl 系一間走暗黑型格嘅西餐廳，幾有情調幾適合慶祝嫁！餐廳格局仲有分bar 枱、室外同室內，所以無論系想chill 下飲返杯定同三五知己食飯都一樣可以！Prama Ham沙律🥗本身呢個沙律系配搭無花果嘅，但餐廳都會因應材料嘅當造情況而有所調整，所以今次系配上密瓜🍈 Prama Ham加上密瓜呢個組合系絕配❤️ 一個鹹香味一個就清新多汁，完全互相中和返！吞拿魚牛油果泡沫他他配自製羅勒油，呢道菜嘅調味好好味😋印象深刻！吞拿魚蓉細膩滑順，牛油果泡沫輕盈綿密，兩者結合好創新而且夾ga~而羅勒油都增添左吾少清新嘅香氣，都幾開胃！香煎牛封門柳🥩色澤誘人的外觀，外焦內嫩，綿滑嘅薯蓉，提升了整體的口感層次，配搭上特調醬汁 so yummy😍和風醬油大蝦煙肉意粉🍝 和風醬油嘅鹹香味好出😍但又吾會系死鹹，調教嘅味道岩岩好👏🏻蝦肉好彈牙，加埋煙肉經過炒至爆香，非常色香味俱全，令人食指大動👍🏻呢度嘅cocktail 都幾有特色，有自家調配嘅cocktail~同朋友一人嗌左一杯🍹Crimson Sa MuRai 呢杯系以茉莉花加上蘋果為主，所以味道會系refreshing, 酸酸甜甜的～而Milk,

在這晚上我們選擇了The Pearl這家高質型格酒吧餐廳，享受一場美味的饗宴。首先是蜜瓜帕馬火腿沙律，以新鮮的蜜瓜搭配香濃的帕馬火腿，並佐以巴馬臣芝士、松子仁和黑醋橄欖油汁，口感清新、層次分明，讓人一口接一口，意猶未盡。接下來，我們品嚐了吞拿魚牛油果泡沫他他，這道菜獨具匠心。細膩的牛油果搭配新鮮的吞拿魚，並以自製的羅勒油點綴，帶來了令人驚喜的口感和香氣，讓人感受到海洋的氣息。每一口都如同在享受一場味蕾的舞蹈，令人心醉。隨後，我們嘗試了和風醬油大蝦煙肉扁意粉，這道菜的醬汁濃郁，蝦肉鮮嫩，煙肉的香氣更是為整道菜增添了獨特的風味。搭配上彈牙的扁意粉，讓整體的口感更加豐富，讓人不禁想多吃幾口。最後，香煎牛風門柳的出現，讓整個晚餐達到了高潮。牛肉鮮嫩，搭配適當調味，完美展現肉質鮮美。每一口都充滿了滿足感，讓我們對這頓晚餐感到無比滿意。在飲品方面，我們選擇了兩款特調雞尾酒。Fresh Crush的青瓜氣泡飲，清新的口感令人耳目一新，適合在炎熱的夏天享用。而Passionate Night的百香果帶來甜美的果香，完美地平衡了餐前的口味。餐廳的氛圍非常宜人，燈光柔和且富有情調，餐廳的員工服務友善且具型

來到the Pearl，真心覺得呢度係約會或者慶祝嘅理想選擇！🍸一入門就感受到時尚風格，裝潢型格，氣氛好得嚟又唔會太嘈，啱晒想靜靜地chill一晚嘅你。員工個個都好friendy又有型，介紹cocktail時超專業，令人有賓至如歸嘅感覺。食物方面，無花果帕馬火腿沙律一上枱已經好吸引，帕馬火腿鹹香同無花果and蜜瓜嘅清甜好夾，巴馬臣芝士加埋松子仁，口感層次豐富，黑醋橄欖油汁令成個沙律更加開胃。🥗吞拿魚牛油果泡沫他他配自製羅勒油，真係有驚喜！吞拿魚新鮮，牛油果泡沫滑溜溜，羅勒油帶微微香草味，成個配搭好refreshing。🍣香煎牛封門柳就最啱鍾意食肉嘅朋友，肉質嫩滑，煎得啱啱好，外層微焦，內裡juicy，配埋旁邊嘅蔬菜同醬汁，味道層次分明。🥩和風醬油大蝦煙肉意粉都唔輸蝕，大蝦彈牙，煙肉鹹香，意粉掛滿醬汁，日式同意式mix得好出色。🍝飲品方面，mocktail「Passionate Night」用咗自家製passion fruit syrup同新鮮提子汁，酸酸甜甜，無酒精都咁有層次感。至於cocktail「PEARADISE」，真係要大讚！Lillet blanc配pear同absinthe

Had a fantastic meal at this hidden gem, featuring pan-seared New Zealand ribeye with sauce, paired perfectly with a smooth milk coffee. 🥩 The Food: A Gym-Goer’s Dream The pan-seared ribeye was a revelation: tender, juicy, and seared to lock in flavor, while the sauce added an earthy, luxurious kick. It’s a protein-packed, balanced meal, ideal for anyone craving a healthy yet indulgent lunch. No greasy overload, just satisfying goodness. ☕️ The Coffee: Creamy Perfection The milk coffee was a del

帕馬火腿沙律：新鮮帕馬火腿、巴馬臣芝士、松子仁配黑醋橄欖油汁，層次豐富，鹹香不膩，酸甜開胃🥗✨吞拿魚牛油果泡沫他他：新鮮吞拿魚搭輕盈牛油果泡沫，配羅勒油，清新有層次，完美前菜🐟🥑主菜和風醬油大蝦煙肉扁意粉：彈牙意粉、新鮮大蝦、鹹香煙肉配和風醬油與木魚碎，帶日式風味，超滿足🍤🍝香煎牛風門柳：外脆內嫩，肉心粉紅，juicy牛味濃，配醬汁與配菜，肉食愛好者必試🥩🔥Rosy Romance：冷泡玫瑰茶與新鮮蘋果汁、蜂蜜調和，清甜優雅，約會與慶祝的浪漫首選🌹🍎Passionate Night：自製百香果糖漿融合新鮮葡萄汁，濃郁熱情，點燃慶典之夜🍇🔥佐酒小食供應至凌晨2點，完美搭配，盡興暢飲！🍸🌙

🏬<The Pearl>📍尖沙咀加連威老道20-22號瑞生尖沙咀酒店4樓（近尖沙咀/尖東站B2出口）▪️香煎北海道帶子配枝豆蓉及金山寺味噌$128帶子口感掌握得非常好 食落好嫩口 入口即溶😋▪️日式豆腐糕寶雲蘇羊架$218呢道菜建議即上即食 雖然主角係羊架 但係佢嘅薯仔都好出色 經過特殊處理薯仔變到一片片食落好有層次感🤤▪️香煎牛封門柳$178呢個牛封門柳肉質係幾嫩 點埋隔離嘅醬汁會感覺幾清新 都建議試下唔點汁 味道都非常出色 食完齒頰留香陣陣牛香味 真系好滿足😋同埋佢嘅薯蓉都好好味▪️和風醬油大蝦煙肉扁意粉$168甜甜地嘅扁意粉加上煙肉獨特嘅鹹味係一個唔錯嘅配搭😚而且大蝦都好鮮甜😋▪️吉士忌廉拿破崙蛋糕$78呢個拿破崙蛋糕可以要求寫字覺得呢個蛋糕最美中不足嘅地方係 水果唔算好甜 但係就令到蛋糕食落冇咁漏😋💸有加一服務費

尖沙咀樓上餐廳，係飲嘢嘅食嘢好地方，餐廳用心製作食材，高質而且味道非常吸引😋 餐廳酒吧調劑雞尾酒都好出色又美觀🍸秘魯吞拿魚件蕃茄莎莎吞拿魚鮮嫩搭配的蕃茄莎莎清新可口，香烤鱈魚脆片的口感酥脆，與黑醋汁的酸甜平衡十分搭配蒜片橄欖油封大蝦蒜片與橄欖油的香氣融合，煮出美味嘅油封大蝦，搭配的佛卡夏多士外脆內軟，配合Cocktail一邊飲嘢chill 吓一邊享受美食和風原隻璣煮鮑魚鮑魚煮得恰到好處，肉質鮮美，與野菌意大利飯的香氣配合特好好，飯粒吸收了鮑魚的鮮味，每一口飯都好有海鮮鮮味慢煮西班牙黑毛豬鞍架西班牙黑毛豬豬肉經過慢煮，肉質軟嫩，搭配豐富的調味，口感層次分明好味道Passionate Night這款百香果mocktail色彩繽紛，口感清新，酸甜適中，非常適合搭配豐盛美食The Pearadise餐廳特色片調製雞尾酒，外觀十分吸引味道清香

中午想找個寧靜小花園嘆酒店級牛扒💫推介你去尖沙咀隱世西餐廳 在加連威老道瑞生酒店4樓 The Pearl 忙裏偷閑點上一客香煎紐西蘭肉眼扒🥩為我工作加油⚡️厚切肉眼上桌滋滋作響🔥內里粉嫩透着Juicy肉汁刀切時油脂滴落畫面極度治癒松露燒汁絕對是牛扒的靈魂伴侶❤️菌香洶湧卻不搶牛扒鮮味蘸一口醬汁喚醒口腔味蕾薯蓉打得絲滑無顆粒混入大量黃油與淡奶挖一勺如吃液態土豆舒芙蕾☁️軟綿細滑滋味 ✨只有親身吃過才知道👍🏻這家餐廳秘密武器絕對是戶外庭園✨點上一份美味牛扒配上冰凍咖啡餐廳店員都走型格時尚路線🙈坐在這裡看風景🙈感受陽光普照的悠閑時光尖沙咀喧嘩瞬間靜音📵恍惚穿越南法莊園📚這份牛扒在尖沙咀這個寸金尺土地方 結帳才二百多💰更顯性價比 下次必定帶上朋友👫吃其他午餐🥣