The Optimist

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休息中

Bookmark好耐終於有機會試Brunch🍽好適合慶生🎉唔止喺甜品碟寫上Happy Birthday，仲有一班staff彈結他唱生日歌🎸保證壽星笑得尷尬，大家睇得開心🥳仲有即影即有📸#小胖遊灣仔🐠 —————————————————🔹Brunch (11:30-2:30) $348pp🔹麵包配上sour cream，外脆內軟熟，唔會硬到咬唔開，都幾好味.🔹Aperitvo超級豐富，有齊Iterian Ham、Manchego Cheese🧀 、Pan con tomate、核桃、橄欖🫒幾鍾意蕃茄麵包，酸酸甜甜帶橄欖油香幾開胃，不過塊包比較硬.🔹Tapas ▪️Gambas “AL AJILLO”完全冇油膩感，蝦🦐大隻，肉質彈牙，蝦頭仲充滿膏好Juicy，蒜片都係好腍同香口，重點係熱辣辣真係勁好味😋係3款入面最好味同有驚喜.▪️Broken Eggs “HUEVOS ROTOS”🥚 失望係蛋黃比較熟，無太多蛋汁流出，攪勻之後食煙肉都比較鹹，薯仔🥔有部份都偏燶而乾，就算友人係薯仔控都冇特別喜歡，比較失準.▪️Summer Salad🥗沙律正正常常，apple dressing比較稠身，份量都多

經朋友推薦，嚟到呢間餐廳。員工十分友善禮貌，招呼周到。我地一行人早咗15分鐘到，就俾我地入餐廳坐住先，無叫人企門口等。餐廳燈光較為昏暗，影唔到靚相，不過幾有情調。成晚就不停聽到happy birthday歌，我諗成間餐廳得我地無人生日，差啲就想扮自己生日。上餐前就送咗個餐包配sour cream，個包食落唔算太硬，個cream中規中矩啦，我朋友就唔多like。3個人總共叫咗3道菜，前菜係tuna tartar一件可以一啖過，味道不錯，以脆餅盛裝tartar，口感豐富。之後主菜叫咗juicy lobster rice，聽聞係必點，果然出色。首先龍蝦肉唔係霉嘅，未至於十分爽口但還可以（唔知係咪急凍，定係烹調方法影響）。而個飯係吸滿咗汁，粒粒飽滿同甜。另一道主菜叫咗rib eye(medium rare)。肉質係還可以，未至於嫩，係要𡁻多幾下嘅。個味道都係中規中矩，無特別風味。另外野飲方面，餐廳有bartender，所以有cocktail 飲嘅。cocktail 我就叫咗一款vodka + ginger beer+唔記得咩，嚟到係幾好飲嘅。餐廳飲cocktail多數預咗伏（多數藥水味），咁所

為朋友慶祝生日特地訂座，結果餐廳服務、食物質素令人失望，不得不寫篇食評 1. 叫侍應裝水，叫左4-5次20分鐘後先比到枝水2. 比漏餐包，要問侍應攞上菜服務員態度亦很不耐煩...3. 漏單問題嚴重，其中一份前菜先到，然後等起碼足足半個鐘先有主菜上枱。沙律竟然最尾一碟先上...4. 枱枱慶祝生日，唱生日歌係有氣氛，但送上竟然唔係我地自攜蛋糕！勁驚餐廳整唔見或送錯其他枱，又係等等等15分鐘，先見到侍應搵到送上...總括來說，食物質素也是普通一般，招牌菜龍蝦意大利飯太多汁，性價比極低。加上服務大大扣分，肯定不會再訪。

小編來到位於灣仔的 The Optimist，餐廳環境帶異國風情，餐廳以湖水綠色瓷磚為設計，周圍放滿綠色植物🪴裝修格調有種經典又浪漫嘅感覺💚頭盤有Gazpacho 西班牙凍湯🍅，主要材料是蕃茄、西芹、洋蔥及橄欖油，並加了脆口的麵包粒及香草，濃稠又有點酸香，夏天喝起來特別清新開胃😍第二道頭盤有Tuna Tartar 吞拿魚他他，以牛油果配搭🥑，塗上脆多士吃，帶出吞拿魚嘅甜香味道☺️第三道頭盤有”Gambas Al Ajillo” 🦐🌶 這道菜是西班牙經典嘅橄欖油蒜味蝦，蝦肉爽口香甜，加上蒜頭及辣椒調味🧄🌶 味道十分惹味👏🏼主菜當然唔少得招牌Juicy Lobster Rice西班牙龍蝦燴飯🦞（二人份量）以Sofrito 西班牙番茄辣醬煮的湯汁，充滿香草香味，西班牙圓米Bomba rice燴得非常入味，味道超濃厚😋@完全吸收龍蝦精華，燴飯口感比較像吃中式粥品綿滑，不是想像中意大利飯般”al dente”😂 燴飯裡面有魷魚🦑 將燴飯味道大大提昇，龍蝦肉夠厚實，鮮美無比😍第一道甜品Berry cheesecake，呢款芝士蛋糕像忌廉般口感綿滑，芝士味超香濃，配上微酸嘅莓醬同曲奇餅碎🍪值得推介😍第

🧐 Frunch = Friday Lunch (with FRiends!! 👭🏻)Friday lunch menu 跟 90-min free flow of red/white/cava ~ good deal🍷🥂🍾 ☺️叫咗兩個lunch set~ 第一道菜係Gazpacho 蕃茄凍湯🍅🧄🧅呢個蕃茄湯同平時飲到嘅紅湯有好大分別，佢用咗新鮮蕃茄同蒜蓉煮，飲到啖啖嘅蕃茄蓉，仲有啲燒到好香口嘅洋蔥絲，酸酸‘may’ ‘may’ 嘅新鮮蕃茄湯用嚟作開胃菜最適合不過 😚飲完湯就到小食para picar 二人行，一人一款小食，我哋叫咗Tuna Tartare n Gambas al Ajillo🐟Tuna Tartare 🥑放咗係 citrus avocado mash 上面，旁邊有幾塊薄脆麵包。 Tuna Tartare 同牛油果好夾。Citrus 令原本新鮮嘅Tuna 更有清新感～🧄 🌶 👑 🦐 Gambas al Ajillo (Garlic Chilli King Prawns) 用鑄鐵鍋上枱，嚟嘅時候D olive oil 仲sizzling~ 要小心千祈唔好辣親手、同辣親口

-{灣仔pirata group西班牙菜🍾}今次黎到pirata group嘅西班牙菜食生日飯🤤要左一個前菜三個主菜同一個配菜😋🤤Tuna Tartare🤤 ($140)依個係耳個薄脆裝住啲吞拿魚肉 底仲有啲牛油果醬😚食得出個層次感😆😙值得一提隔離個包勁鬆軟配sour cream真係勁好味！但室温唔暖嘅 我食左3塊👻👖褲評: 8.3/10🤤Juicy Lobster Rice🤤 （$590）係勁多龍蝦汁嘅西班牙飯 質感似risotto~個龍蝦肉好爽彈🤓但冇想像中咁有驚喜😌👖褲評: 7.8/10🤤USDA Prime Rib Eye Steak🤤 ($390)要左medium rare個steak 勁香炭燒味🤩肉質腍又夠牛香 但友人都係覺得meats嘅出色啲😂👖褲評: 8.5/10🤤Grilled pork ribs🤤 ($290)啲肉腍到係一切同個骨分離左😂同平時普通西餐嘅味係有分別 啲醬冇咁單一叉燒醬 可能就係多炭香味👀👖褲評: 7.8/10🤤Truffle & Potato🤤 ($15)就係松露加薯仔 松露味夠出同埋薯蓉好creamy🥳👖褲評: 7.5/10🤤D

黎過兩次食dinner，各方面都幾好，食物，服務，價錢都算幾滿意，慶祝生日仲會有吉他伴奏，唱埋生日歌！唯一不足就係最頂嗰層超大油煙味，open kitchen抽氣唔好，搞到成層都好濃油煙味，番到屋企全身都好大陣味！投訴完只係換個遠離廚房遠少少嘅枱，其實都係一陣味，唔係好大分別😣希望餐廳能夠快d改善，真係好扣分呀！

Optimist係香港為數不多其中一間好食既Spanish restaurant位處灣仔 有3層樓 裝修係Catalonia個邊既風格 非常適合打卡雖然有3層樓 但大家最好都book ahead 因為Friday + wkend nights 都好full 我地去左2次 因為第一次食吾到最出名既lobster riceTapas總共試左Gambas <<Al Ajillo>> 其實就係garlic shrimps 但用左king prawns大隻好多 (personally prefer smaller sized) 調味夠garlic好香 推介!"Marinera" Mussels Mussels新鮮 (食mussels最怕吾新鮮) 個汁有少少辣 夠晒惹味"Broken eggs <<Huevos Rotos>> 呢個每次去spainsh restaurant必叫 蛋同薯仔好香 用上左正宗iberico ham 有小小咸但好食Ham croquettes 其實就好似炸薯波咁 但入面會釀左iberian ham 有火腿既咸

肚餓 吃飯 進去 坐下剛進入該餐廳就被他典雅的酒吧震住了可惜今天是來吃飯的 不然我一定對Bar tender說在服務生的殷勤介紹與招待下於是我叫了以下餐點但在餐點上菜之前看到餐廳所使用的餐具 已讓我感到它的奢華酷似景德鎮陶瓷的餐盤讓我有一種被寵愛的感覺首先上的是 tuna tartar這是我今天最推薦的一道菜因為不論是擺盤 或是顏色的搭配都讓人印象深刻橘紅色tuna與深綠色底盤及綠豆讓我彷彿看到文森·威廉·梵谷的星空底下的牛油果醬 讓整個tartar有清爽的口感接著是marinera mussels帶點微辣感的番茄醬汁 讓人一吃就很開胃 而且每顆mussels都很飽滿 口感滿分但有點可惜的 我覺得這道菜可以再熱一點Northern spain milky lamb shoulder這道羊肉 waiters特別跟我們講解了廚師用心的技法廚師使用 將羊肉從骨頭上分離 再將肉塊捲起的技法使得在烹調的過程中 可以平均的烹煮 以避免羊肉過硬的情況讓這道菜保持在最佳的口感Grilled pork ribs在享用這道菜時 非常方便可口因為整塊肉已經煮到骨肉分離了 去骨可以完全不用刀子另外整塊豬肋骨瘦

之前經過optimist 門口，已經俾佢嘅室內環境吸引。今晚終於有機會試。(順便一提，要早至少一個星期訂座，尤其係weekend dinner， 很快無位。)餐廳環境很有氣氛。不過，我們被安排到的二樓，係open kitchen設計， 室內幾大油煙。相信餐廳都有留意到這個問題，放了兩台座地風扇吹住食客，不過唔係好解決到問題。🍽 Tuna Tartar ($140) 呑拿魚同下面既牛油果醬好夾，個cracker 好脆。推介👍🏻🍽 Marinera mussels ($150) 味道有點淡，不試也可🍽 Grilled pork ribs ($270). 豬肋骨烤得鬆軟惹味，不過豬肋骨上撒的粗鹽有點多，咸左少少，唔加其實仲好。🍽 Northern Spain Milky lamb shoulder ($260) 羊肩經過炭燒，惹味

🍽 Mushroom Croquettes💰 HK$115 (dinner, 10% service Charge)🍽 Gambas <Al Ajillo>💰 HK$180 (dinner, 10% service Charge)🍽 Beef Cheek 82💰 HK$90 (dinner, 10% service Charge)🍽 Broken Eggs <Huevos Rotos>💰 HK$140 (dinner, 10% service Charge)🍽 Northern Spain Milky Lamb Shoulder💰 HK$260 (dinner, 10% service Charge)🍽 Juicy Lobster Rice (600GR Lobster)💰 HK$590 (dinner, 10% service)Booked The Optimist on last Sunday! Cheers to Halloween 🎃 Pirata Group always served great food! This is the first

A group of friends and I decided to try out The Optimist for a friend’s birthday dinner. It was nice that the restaurant reserved a nice round table at a private room, despite not informing the restaurant that it was for a birthday dinner. We ordered the following: 1. Juicy Lobster RiceCreamy, thick, lobster-rich risotto with generous amounts of lobster meat 🤩😋😋 It had the right consistency, without it being too wet and the rice was well-cooked. It’s a must try! The waiting time was reasonable a

見到餐廳環境幾靚就想同男朋友試下，點知😰餐廳有三層，被安排坐最高個層但呢層有個特色(缺點）就係有個open grill station，可惜抽風系統唔太好😶‍🌫️加上燈光較暗令到成餐飯對眼都好辛苦🥺去廁所一經過個station對眼比啲煙熏到好痛嗌左個Chef Feed Me嘅set $490/p 加左$48/p要左個龍蝦飯同$60要左隻生蠔麵包係幾好食嘅🍞不過如果係熱嘅會更好。生蠔係今日MVP🤩新鮮嘅配埋個汁食到個甜味。頭盤一共有5款，不過不失去到主菜不得了🙃就係個龍蝦飯一上菜就覺得唔對路🙈啲汁未收乾，未去到食粥嘅感覺但口感上唔太好😵‍💫最大嘅問題係隻龍蝦🦞瘦、乾、柴都預左，始終用嘅係波士頓龍蝦🙈但真係估唔到佢係霉左🤯所以食左好少就冇再食落去，叫人收嘢上甜品。侍應好驚訝點解我地食唔晒仲唔想打包，好貼心咁話可以幫我地拆肉。咁我地就好誠實咁同佢話翻隻龍蝦霉左，之後經理過嚟同我地講”呢個dish佢地日日都會賣晒，每日都新鮮入貨新鮮處理”。其實個飯本身味道okay，係隻龍蝦霉左，我都唔需要你換過比我或者攞咩著數，所以我真心唔太明個經理同我講呢啲說話有咩意思🤷🏼‍♀️係覺得我地細，我地唔識食？如果唔

🍽 Mushroom Croquettes💰 HK$115 (dinner, 10% service Charge)🍽 Gambas <Al Ajillo>💰 HK$180 (dinner, 10% service Charge)🍽 Beef Cheek 82💰 HK$90 (dinner, 10% service Charge)🍽 Broken Eggs <Huevos Rotos>💰 HK$140 (dinner, 10% service Charge)🍽 Northern Spain Milky Lamb Shoulder💰 HK$260 (dinner, 10% service Charge)🍽 Juicy Lobster Rice (600GR Lobster)💰 HK$590 (dinner, 10% service)Booked The Optimist on last Sunday! Cheers to Halloween 🎃 Pirata Group always served great food! This is the first

Today it’s my best friend’a birthday. I plan to find somewhere cozy , not super expensive with good vibes. After researching for a bit, I decided to come to optimist which is one of my fav restaurants of Pirata group ! I requested for a quieter table in advance and we were given a table which was in a more private corner. We chose the broken egg ($178) and grilled sirloin ($288) sets with tuna tartare and shrimps (+$28). For dessert we had a budding and a cheesecake. The food was all quite delic