The Flame Bar & Restaurant

營業中

休息中

觀塘亞太中心近來進駐左一間樓上酒吧——The Flame Bar & Restaurant，價格定位中等，餐廳設有室內、室外座位，場地寬躺企理🍴 今次點選左lunch menu上既長通粉、M4西冷；前者味道不過不失，中規中矩，無留下太深刻既印象，反之後者炭燒澳洲M4西冷味道相對出色，肉質比較有韌性，油脂分布平均，濃味得黎唔會口感油膩，唯一覺得6成熟都熟左少少🤏 而小食類雞翼，香辣入味，都幾惹味開胃，餐湯南瓜湯味道濃郁creamy，配上餐包一流～ 咖啡方面，口味偏向苦澀味道，味道正常發揮～ 總結經驗，係觀塘區一間幾舒適好坐既酒吧餐廳🍹

餐廳格局明亮光猛，而且樓底甚高。牆邊有火焰裝飾，切合返餐廳主題🔥很好氣氛。午市套餐由$78-$188，選擇眾多，包括餐湯或沙律，主菜同餐飲。我同先生每人點了一個套餐。🎃南瓜湯濃稠又香甜🍞小餐包鬆軟，上枱嘅時候仲係暖暖地🥗蔬菜新鮮，而且種類多，絕不單調。🐂我揀咗炭烤澳洲M4西冷配燒汁($188)牛扒上烤上誘人嘅Grilled Mark，生熟程度剛好，外焦脆內嫩滑，肉味香濃。配菜嘅紅蘿蔔仔🥕好得意， 好似一粒粒波子，十分鮮甜。🐏先生揀咗炭烤羊架配燒汁（$178）由於我唔食羊肉嘅關係，先生話俾我聽佢塊羊扒富炭燒香，軟腍得嚟有咬口。調味燒汁如果可以加上薄荷醬或芥辣嘅話會更理想。🍟炸薯條脆卜卜，熱辣辣，不知不覺會全部食晒😋💖必點嘅係佢哋嘅甜品-火焰法式焦糖燉蛋（$88）吸精度十足！店員細心地提醒我哋可以用slow-mode嚟拍出最佳效果🎥好似變魔法一樣，店員一點火，包住燉蛋嘅特製紙張就「逢！」一聲燒起上嚟🔥熊熊烈火熄滅之後，焦糖燉蛋就呈現喺我哋嘅眼前🍮香脆嘅焦糖面，可輕輕敲出聲音，燉蛋滑捋捋，充滿奶香味。溫馨小提示：去1-3樓嘅餐廳用扶手電梯直上就可以，唔使排隊等𨋢🛗

今日朋友介紹左間新開西餐廳。 講真近年來好食西餐都越來越小。 今日同朋友一齊去食下。估唔到食物有驚喜，基本上叫ge全部都食晒。本來想試下佢個豬手，不過去到已經賣晒,而具職員都好有禮貌,有推介其他食物比我地。環境亦都好舒服，下次可以再試

今日同事請我食lunch ，去左亞太中心，坐得舒服d ,佢想食牛扒，今次就去左the flame ,lunch set 有澳洲西冷Lunch set 有10款，價錢$78 -$188 同事點左份炭烤澳洲M4 西冷配燒汁五成熟，牛扒烤得好靚，一d 都吾濃，烤燶左通常好苦，今次烤得岩岩好，五成烤帶少少粉嫩血水，伴碟薯條大大條又夠脆另一份北海道帶子波菜意大利飯，帶子勁厚身，煎得好香，剛剛熟，夠鮮味，意大利飯吾會太淋跟餐仲有餐包，湯同飲品，好滿意

觀塘真係好多野食可以揀見呢間西餐新開， 所以就同屋企人揀左黎試下要境好闊落～ 仲有大大既窗～ 可惜當日天陰🥹Lunch set 由78到188 不等， 選擇都多， 大家可以按喜好同價錢揀野食～ 每個set 包餐包+餐湯/salad + 咖啡/茶. 炭烤澳洲M5西冷配燒汁叫左5 成熟. 岩岩好！ 碳燒羊架配燒汁羊架好大舊～ 唔係薄薄一片果啲～ 好juicy ! 北海道帶子配菠菜意大利隻帶子大大粒， 亦好鮮甜！ 如果鍾意食甜品 可以加$25要多件cake 啲野都好大份～ 所以食完已經好飽～ 所以留下一次先再試甜品啦！

去觀塘搵朋友去食lunch! 觀塘有一間新開嘅復古餐廳，朋友話想試好耐，所以我哋就行咗入去啦！餐廳門面係以綠色復古歐洲黎設計，一行入去右手就係小酒吧～ 長長嘅吧枱令人放鬆，感覺坐喺度真係好舒服！左手邊嘅牆上邊有好似火一樣嘅投影～同紅紅藍藍真係好似啲火係牆壁上邊閃下閃下咁，好優美，再行入去有好多個卡座，我哋坐咗喺其中一個卡座度，卡位上邊仲有大橋嘅掛畫，從復古之中第一點現代感！成個餐廳嘅位置分布都好舒適！我哋叫咗兩個lunch set～ 一個係羊架配薯菜～我哋要咗五成熟～另一個就係青醬鮮蝦長通粉～ 套餐仲配左沙律，餐湯，餐包同埋飲品，非常之抵食！大贊羊架配薯菜～羊架烤五成熟真係啱啱好！幾香口又保持肉質嫩滑～配羊架既汁都唔錯～ 加埋炸得好香嘅薯條真係好好味！青醬鮮蝦長通粉既鮮蝦大大隻，配合埋清清地既青醬真係好好味！爽口彈牙！

觀塘亞太中心多咗好多食肆，各自有特色，呢日來到三字樓嘅呢間西餐廳，個名就叫做The flame bar and restaurant。出面見到門面就唔係好大，入到去就別有洞天，有好闊落嘅空間。仲有幅好大的壁畫，係三藩市嘅金門大橋，坐喺度食嘢當去咗旅行，望住個大橋食嘢，好舒適吖。北海道帶子配菠菜Risotto ，帶子唔會輸蝕，够睇頭，够大粒，味道也是鮮甜的，啲飯亦可慢慢咀嚼，口感豐富，菠菜令到個Risotto有個絕靚顏色，胃口都好D。炭烤羊架配燒汁，跟薯條，蔬菜，蔬菜係圓碌碌嘅紅蘿蔔，好sweet，仲有椰菜同埋西蘭花，有兩隻羊架兩個人可以share一齊食，好正。

今天約了同事 lunch去試新餐廳。地方大，坐位多，如果天氣涼還可以坐戶外，今天咁熱當然要室內嘆冷氣😄😄午餐選擇都多選了炭烤羊架配燒汁和碳燒澳洲M4西冷餐湯是色澤金黃，香滑美味甘筍濃湯跟餐包炭燒羊架我摰愛有2大件，7成熟剛好，唔會太生和過熟變得柴口，🐏架肥瘦均勻，近架邊的羊脂入口滋潤唔覺油膩配菜有小甘筍、 薯條 、椰菜花，食完好飽肚✌️✌️同事食西冷🐮炭燒紋清晰可見，5成熟最適宜，有咬口，越食牛味越出近來食牛，呢間算是滿意最後餐茶食完又要返工了。值得一提是上餐時間快，lunch hour 足夠有餘😉😉

之前喺Parallel 食過fusion omakase dinner，覺得質素唔錯。最近聽講大廚喺Parallel隔離開多咗一間西餐廳，前幾日咁啱去開觀塘，一於去試吓。.好欣賞呢種室外座位，秋冬天過來應該好舒服。.星期六日都有set lunch menu，包餐湯/沙律+咖啡/茶☕️ 甘荀餐湯入口好creamy，一飲就知道是自家製唔係開粉，沙律菜非常爽口，夠晒新鮮。.🔸炭燒羊架配燒汁 ($178)羊架嘅份量十足，點了medium well，烹調得剛剛好，肉質軟嫰，食到羊肉應有嘅香味，而唔係令人抗拒嘅羶味。伴碟的蔬菜帶有點甜味，完全沒有草青味。薯條亦炸得香脆，感覺不會太油膩。.🔸炭燒澳洲M4西冷配燒汁 ($188)西冷嘅肉同樣夠厚，點了medium，廚師真係好有實力，一樣烤得準確。肉質粉嫩，牛味夠濃有肉汁。.🔸朱古力榛子蛋糕 (+$25)一次過滿足到3個願望嘅切餅，頂層是朱古力，中間是雲呢拿，底層是榛子餡。榛子層仲夾有脆粒，好似食緊金莎朱古力咁😋.值得一讚餐廳嘅service都好好，亦會keep住斟水，座位坐得舒服，會再訪

去觀塘行街，亞太中心就係最好嘅食飯位置，今日好想食烤羊架，呢間餐廳經過翻新之後重開，lunch set都唔錯。炭烤羊架配燒汁$178羊架半成熟，切開入邊仲係好Juicy，肉質鮮嫩，烤得唔錯，伴菜有炸薯條及西蘭花椰菜花。炭烤澳洲M4西冷配燒汁$188西冷牛扒都唔錯，醬汁味道很濃稠，午餐分量剛剛好。配是日湯或沙律&咖啡或茶是日餐湯係南瓜湯，仲有集菜沙律同麵包。總括而言唔錯，見到好多客人都會喺度飲下白酒紅酒，門口一入去就有一個吧枱，可供客人品酒，氣氛唔錯，下次可以嚟飲番杯。

The Flame Bar & Restaurant @觀塘📍觀塘觀塘道414號1亞太中心3樓303號舖Lunch set包左沙律/餐湯、餐包、飲品餐湯係南瓜湯 質素都唔錯 入口好creamy😋▫️炭燒西班牙有機豬架配白菌汁 $168肉質唔韌帶肉汁✨豬架幾厚肉 配白菌汁相當夾 配菜有牛油香烤蔬菜同薯條🍟夠脆身份量多👍🏻▫️北海道帶子配菠菜意大利飯 $148呢個菠菜意大利飯成個賣相睇落都好健康咁🌱🤣當初怕食落都會好淡 好在食落都幾creamy 而且配左3粒帶子 質感爽口 味道鮮甜✨

有個同事八到亞太中心開咗間新嘅西餐，就約左我今日一齊去做下白老鼠😅店內環境寬敞舒適，服務亦唔錯👍我哋各自叫咗一個set lunch～今日嘅餐湯係甘筍湯，口感creamy幼滑，超香甘筍味，好好飲！😋❤️西班牙香草蕃茄燴牛肚配飯 (少飯)💰1️⃣2️⃣8️⃣呢個好似好有特色，所以決定試吓😁牛肚夠淋好好食😋 個汁用咗新鮮蕃茄同加左啲彩椒整，味道偏酸帶微微辣，幾開胃👍❤️炭燒澳洲M4西冷配燒汁(七成熟)💰1️⃣8️⃣8️⃣店員一拎過嚟就感受到薯條🍟新鮮炸起個股熱辣辣嘅氣場😍仲要望落就知完全唔油膩！💯食落超香脆😋牛扒真係剛剛好七成無過熟😇切開仲係好粉嫩，牛味算濃郁，好食！😙遲啲返工想食西餐既話都一定會考慮黎呢度😌

🐄 炭烤澳洲M4西冷配燒汁同樣Medium，選用炭烤加上迷迭香香草。M4西冷肉味較濃，爽口有嚼勁，尤其外圍有一圈呈白色的肉筋，入口有韌性。炭燒後仍見到明顯嘅肉質紋理，肉花分佈均勻。 🐑炭烤羊架配燒汁炭烤到Medium🌡，羊架取自肋脊部位，不肥不膩，肉質鮮嫩幼滑，肉汁豐富，炭香加上迷迭香香草，食落一啲羊羶味都無。雖然係medium，但切開又唔會有血水，加上少少濃邊羊脂一齊入口，真係正。配菜有鬆脆薯條，及牛油香烤蔬菜。前菜:Green Salad 或 Soup of the day (南瓜湯)沙律菜新鮮配上日式麻醬，南瓜湯creamy夠滑。餐飲包咖啡茶

近日發現呢間新店，見環境寬敞好舒適，趁Lunch Hour嚟試下落地大玻璃，outdoor有餐桌，可惜今日落緊雨Lunch Set 跟埋餐包．沙律 / 餐湯，仲有飲品，都係幾十蚊質數唔錯，有服務，性價比高🍝番茄醬意大利麵茄醬味道夠鮮，加入蕃茄仔，每條意粉都沾滿醬汁，意粉唔會煮到太腍，口感唔錯🥩炭烤澳洲M4西冷配燒汁Medium嘅西冷扒，幾厚肉，完全唔靭，淋上燒汁好Juicy旁邊嘅粗薯條好脆口，唔沾茄汁都好夠味下次放工要再嚟試下Dinner 其他菜式

想嘆個靚靚午餐。剛巧收到張傳單。有新餐廳仲有coupon優惠😯。即刻搭lift上去3/F試吓😬。環境幾舒服😊。座位非常闊落 。午餐包括沙律/餐湯+主菜+咖啡/茶。凱撒沙律🥗沙律新鮮爽脆。非常開胃😮‍💨。炭烤澳洲M4西冷配燒汁西冷揀咗五成熟。顏色粉嫩帶肉汁。做得不錯👏。炭烤羊架配燒汁羊架七成熟。入口嫩滑帶酥香。薯條新鮮炸起。配上少量蔬菜。份量剛剛好👍🏻。臨尾飲埋杯熱檸茶就prefect 池🥳。