The Flame Bar & Restaurant

營業中

休息中

🇭🇰✨《觀塘隱世天台餐廳🔥寵物友善！火焰Creme Brulee超吸睛！》 今次同閨蜜去咗觀塘呢間「The Flame」撐枱腳，$608二人set抵食到震！重點係佢哋有個超chill嘅戶外平台，可以帶埋毛孩一齊嚟放電🐾，夜晚仲有燈飾好啱打卡📸！ 頭盤個香煎大蝦牛油果沙律真係冇得輸～虎蝦煎到脆卜卜，夾埋creamy牛油果同火箭菜，個口感層次爆燈💥！跟住個是日餐湯係紅湯，飲落超濃郁～ 主菜我哋揀咗香辣蒜香虎蝦意粉同紐西蘭羊扒，意粉啲醬汁辣辣哋好過癮，仲有2隻肥嘟嘟大蝦🦐！羊扒就不得了，外層焦香內裡粉嫩，啖啖都係肉汁💦！最驚喜係甜品火焰焦糖燉蛋，店員即場點火🔥燒脆面層焦糖，脆片撞滑溜燉蛋真係邪惡到喊😈！ 加$38升級Cocktail推薦Old Fashioned🍸，威士忌底加橙皮超易入口～仲有個隱藏優惠：包場搞活動有9折🎉！下次諗住帶埋班狗友嚟開pet party啦～

今日經過觀塘去咗勁多人book嘅有間任食牛扒，今晚都差唔多full house好多人walk in💫出面仲有一個露台仔可以食飯，冇咁熱嘅話出去食應該都幾有情調😎澳洲特級安格斯牛扒8oz $268pp可以任食牛扒薯條，另外可以+$15追加湯，加$38追加caesar salad同埋加$25追加是日甜品🫧最最最緊要嘅梗係任食牛扒，叫咗一次medium一次medium well估唔到生熟都控制得好好，牛肉肉味好濃郁，肉質都好淋。任食薯條熱辣辣又好香脆🤩今日嘅湯係羅宋湯好多蔬菜粒喺入面都幾好飲，沙律好大份蔬菜都好新鮮，是日甜品係芝士蛋糕🍰另外我哋仲叫咗餐廳最出名每一台都會點嘅火焰法式焦糖燉蛋，店員會點着個紙睇住張紙燒完之後就會見到焦糖燉蛋。焦糖燉蛋個面好脆甜甜地入面又好香雲呢拿味嘅燉蛋好好食🥳

安格斯牛扒🥩+薯條🍟任吃（只限星期一至星期四）$268/人 （加一服務費）餐廳職員服務周到只有牛排和薯條是任吃，湯品，沙律，飲品皆是需要另外加錢牛排三成熟度可以，每一份份量亦不算太大但是可惜薯條炸的太乾身，薯條size亦偏瘦小，咬落過於脆口

朋友仔介紹，呢間牛扒薯條任食西餐，上到黎，原來有戶外平台, 可以帶狗狗，活動包場仲有9折添！好坐低睇下有咩好食先，但我胃口細，怕浪費，就叫左二人餐試下。蕃茄湯，仲跟牛油餐包，抵食！香煎大蝦伴牛油果沙律，沙律有牛油果，火箭菜，配上檸檬汁，幾醒胃。香辣蒜香蕃茄醬虎蝦意粉，有兩大隻虎蝦，意粉微辣帶蒜香。安格斯牛西冷扒，塊扒厚切都幾大塊下，五成熟都做到剛剛好，配菜，薯角和蒜頭都好好味！火焰法式焦糖燉蛋，玩火燉蛋好有儀式感，焦糖香甜脆，燉蛋滑滑。是日甜品係芝士蛋糕，蛋糕比較實淨，都夠芝士味

上個星期又同朋友出去覓食😋見到有2人餐降價就想試下😂Dinner set for 2 $608(原價$866）➕38 飲品可以轉雞尾酒🍹🍸餐湯是由新鮮粟米打成濃湯，口感比較清新，配餐包食一流。香煎大蝦伴牛油果沙律，大蝦很大隻又彈牙，沙律菜新鮮爽脆，配沙律醋食好開胃。西班牙海鮮燴飯，上面的海鮮非常豐富，尤其是帶子，煎得非常嫩滑，意大利飯吸收了香濃的湯汁，每一口都是鮮味。澳洲安格斯殼飼牛西冷扒，我們揀了Medium Well，外面煎得好香，切開裏面的肉質仍然好嫩。芝士蛋糕的味道香濃，口感綿蜜，食落又不會太甜。火焰法式焦糖燉蛋，上菜的過程非常有驚喜，店員燃燒住由黑色紙包住的甜品，馬上變成壯觀的火焰，一道法式焦糖燉蛋就呈現眼前，焦糖香脆可口，燉蛋味道濃郁。

見社交平台/網上賣哂廣告諗住收工去試下，個廣告本身條文唔清晰又話牛扒薯條任食，之後去到話個別牛扒唔係任食只有薯條任食成個set就得薯條同埋牛扒。上菜之後塊牛扒好似求其切好係咁意搽d汁上去係碟到就拎出黎又嚡又無味都算，五成熟既牛扒中間係凍。樓下某日資意大利餐廳塊牛扒都好過佢。佢地既薯條與某英文字母國際飲食集團快餐店相比除左係即叫即炸以外就無任何分別。佢地好成功將兩間親民既餐廳既食品融合到一間西餐（套餐）到依點值得稱讚。

餐廳係位於APM隔離嘅亞太中心嘅pet friendly扒房⭐設有戶外用餐區域，無論晏晝或夜晚都可以帶狗chill一chill🐶餐廳最近promote緊活動包場9折優惠，有需要人士可以參考下😄原價$866嘅二人套餐做緊$608 promotion ✨包2客餐湯、沙律、2客 Main、2客甜品、2客餐飲，Main有pasta、扒類選擇🥩其中海鮮飯最為出色🦐帶子、蝦、蜆、八爪魚口感彈牙，高湯cover住每粒飯🍚另外Crème Brûlée亦都唔錯🍮薄脆焦糖外層包住奶香燉蛋，店員會以火為dessert presentation，增添視覺效果🔥如果想打卡可以叫Mount Fuji，係富士山外型嘅mocktail🗻藍色雲尼拿蘇作為base🧊表面以忌廉同乾花點綴🌸需要攪拌混合後先飲用-𝙎𝙚𝙩 𝙈𝙚𝙣𝙪2人套餐 $608 (drinks upgrade +$38)▫️ 是日餐湯 ▫️ 香煎大蝦伴牛油果沙律▫️ 西班牙海鮮燴飯 ▫️ 安格斯牛西冷扒 ▫️ 意大利芝士蛋糕 ▫️ 火焰法式焦糖燉蛋 ▫️ Matcha Latte ▫️ Mount Fuji

今天約了朋友食晚飯，預約了一間位於觀塘的餐廳食飯。餐廳環境舒服，氣氛很好，更有戶外用餐位置，可以帶上寵物，愛寵人仕多了個選擇。點了個二人套餐，十分豐富。香煎大蝦伴牛油果沙律：大蝦肉質彈嫩，鮮綠的火箭菜、紅潤的小番茄色彩斑斕。牛油果的綿密與秘製醬料的完美搭配，充滿清新滋味。粟米忌廉湯：口感柔綿絲滑，配上熱哄哄的牛油餐包，十分匹配。香辣蒜香番茄醬虎蝦意粉：虎蝦香煎得恰到好處，蝦頭煎得酥脆可口。配上香辣的蒜香番茄醬，與彈牙的意粉相得益彰，味道層次分明。西班牙伊比利黑毛有骨豬扒：肉質香嫩多汁，骨邊的肉更是香氣四溢。配上薯仔、甘筍、蒜頭及特製醬汁，更為可口。芝士蛋糕：口感細膩，芝士味濃，香滑可口。火焰法式焦糖燉蛋：敲開那層薄薄的焦糖，裡面是滑嫩的燉蛋，甜而不膩，更有火焰表演，賞心悅目。熱Matcha Latte：抹茶香濃而不苦，與牛奶的醇厚相互融合。凍Virgin Mojito：清新薄荷與酸甜的青檸，為口腔帶來了絲絲清涼。

在The Flame Bar & Restaurant用餐，彷彿走進一場味覺與視覺的旅程。炭燒豬架入口時，肉質的鮮嫩與炭火的香氣交織，讓人忍不住閉眼細品。西班牙海鮮燴飯則如詩般溫暖，米飯軟糯中帶著海的鹹香，每一口都是滿足。甜品焦糖燉蛋點燃的那一刻，火焰舞動，滋味細膩而溫柔。餐廳的復古燈光灑在吊橋照片上，空間開闊，坐在這裡望著窗外，心也跟著靜下來。服務員溫和有禮，偶爾還會聊上兩句，讓人感到親切。只是上菜稍慢，熱情有時被等待沖淡。價格略高，與這份美好相比稍顯刺眼。但這一切瑕不掩瑜，還是值得為美食與氛圍再來。

見網上啲人介紹，影到啲牛扒幾靚，所以諗住去試吓點知…. 任食 澳洲特級安格斯牛扒（ 8安士） + 薯條牛： 多牛筋叫左三成熟，但係仲熟過七成🤣 另外一塊叫五成 都一樣咁鞋，咁多牛筋 超市求其買一塊牛扒應該仲好食過佢 🤦🏻‍♀️ 薯條就淨係得頭頭尾尾，仲要唔熱嘅 ，任食都冇用 做任食但係質素咁差，真係唔會有下次 雖然價錢好似好平$268，但如果加沙律/湯或者甜品，再叫杯嘢飲 ，再加服務費其實都唔平咁嘅價錢食其他仲開心，食完呢餐返屋企仲要食公仔麵 😓

為咗獎勵吓自己又過一關，呢晚搵埋朋友仔陪我食餐好嘅，等自己輕鬆吓🥳 我哋約咗喺 #apm 集合，沿住扶手電梯到地面，行過隔離棟商廈，好快就到我哋嘅目的地「The Flame Bar & Restaurant」。嚟到餐廳嘅大門，已經感受到周圍熱鬧嘅氣氛🍻 幾乎坐滿嘅室內位置，原來仲有批客人坐喺室外，可以話係各自各精彩😎 服務員推薦我哋可以試吓佢哋個二人優惠套餐🍽️ 既然有人幫我哋安排好，一於試吓佢🤤我哋先點咗兩杯特色飲品🍹我要嘅 #沖繩菠蘿特飲 味道唔會太甜，菠蘿嘅香氣同蘇打水混成一體，味道好清新🌱🥑 #香煎大蝦伴牛油果沙律大大隻蝦仁非常爽彈，配上沙律菜，連埋啲牛油果一齊食，味道非常配搭🤤🌽 #粟米湯師傅將打碎咗嘅粟米煮成湯，味道非常濃郁🤤🦐 #香辣蒜香蕃茄醬虎蝦意粉成個拳頭咁大嘅虎蝦，加埋蕃茄醬同意粉一齊煮，味道辣辣地寧舍惹味🤤🐮 #安格斯西冷牛扒半熟嘅安格斯西冷牛扒肉質特別鮮嫩，師傅將牛扒微微煎香，而切出嚟嘅牛肉仲係粉紅色嘅，入口帶有少少肥膏，好香口🤤🔥 #火焰法式焦糖燉蛋最後當然唔少得佢嘅特色甜品「火焰法式焦糖燉蛋」🔥 服務員提醒我哋準備相機，二話不說就將我哋面前嘅 #焦糖燉蛋 包裝

觀塘亞太中心的The Flame Bar & Restaurant真是不錯的選擇，尤其是食物，真的挺有水準。炭烤澳洲M4西冷烤得恰到好處，肉質嫩滑多汁，帶點炭香，配上簡單的調味就很滿足。西班牙海鮮燴飯也很出色，飯粒吸滿海鮮湯汁，蝦和蜆的鮮味十足，吃完還想再來一碗。服務員態度也不錯，笑容滿面，點單時還會耐心推薦，讓人感覺挺貼心。環境更是加分項，復古燈光搭配吊橋主題照片，空間寬敞又舒適，坐著聊天超放鬆。不過上菜速度稍微慢了點，等得有點心急。價格也不算便宜，性價比略有壓力。但整體來說，食物和氛圍都讓人印象深刻，值得一試！

今次叫左一個兩人套餐！兩個人食夠飽🤓是日餐湯～蘑菇忌廉湯香煎大蝦伴牛油果沙律有4粒香煎過的大蝦，配上非常新鮮爽脆的沙律菜，而調味酸酸甜甜，味道十分清新👍🏻西班牙海鮮燴飯海鮮飯被精華的醬汁包裹着每一粒飯，而海鮮方面有帶子、蝦、蜆及墨魚仔！材料非常豐富🤤澳洲安格斯殼飼牛西冷扒我地叫左五成熟，大廚煎得剛剛好，煎得很粉紅色🧑🏼‍🍳而西冷扒本身肉質緊實，特別有韌性、有嚼勁。今次飲冇酒精的雞尾酒！選擇一杯「富士山」MOUNT FUJI🗻頂部有奶蓋建議攪勻後飲用😀而朋友則點了FRUIT PUNCH🍹最後食火焰法式焦糖燉蛋，入口順滑而芝士凍餅不甜不膩。

同老公經過亞太中心，正煩惱吃什麼？看到餐廳廣告牌，大家同意試一試😀👩‍❤️‍💋‍👨二人晚餐款式有：**前菜** 🥗 香煎大蝦牛油果沙律｜鮮蝦嫩彈，牛油果綿密 🍲 是日餐湯**主菜（7選2，選了以下2款）** 🍝 香辣蒜香虎蝦意粉｜茄辣醬裹麵，虎蝦鮮彈 🥩 安格斯牛西冷扒｜肉質粉嫩，焦香多汁 **甜點 & 飲品** 🍮 火焰法式焦糖嫩蛋｜🔥火焰現烤脆糖層，滑嫩布丁 ☕ 茶/咖啡：加$38/杯可轉Suntory Beer🍺上層係黑啤泡沫，下層係白啤，喝一口，感覺好香滑👍**亮點推薦** ✅ 雙主菜自由配｜一次滿足兩個願望😬✅ 性價比高｜人均$304享完整西式套餐 ✅ 舒適環境｜有室內和室外座位

今日同朋友黎左食$268 任食牛扒 加個餐湯 餐湯不過不失 普通料啦 都冇太大期望但啲扒就真係差到不得了 小弟叫左3塊， 3塊都係成隻碟都係血水牛味正常 但因為明顯冇rest過 所以全部肉汁都流哂出黎 令到塊扒好鞋從來未試過係西餐廳食牛扒 差得咁誇張