Surasang 수라상

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休息中

Surasang 수라상是一間位於圓方商場的高級韓國餐廳，主打宮廷式的韓國料理，用料精緻，環境優雅，服務周到。- 韓式炸雞：炸雞外皮酥脆，內裡多汁，分別有芝士和蜜糖兩種口味。芝士味的炸雞搭配濃郁的芝士粉，香濃濕潤，適合喜歡重口味的人。蜜糖味的炸雞則淋上甜甜的蜜糖醬，適合喜歡甜的人。兩種口味都很美味，可以滿足不同的口味需求。- 韓牛大蔥卷配泡菜炒飯：用上優質的韓牛肉，切成薄片，包裹著新鮮的大蔥，放在熱鐵板上煎烤，油脂滲出，香氣四溢。韓牛肉質細嫩，油花均勻，入口即化，不油膩，大蔥則增添了清爽的口感，兩者相得益彰。店員會幫忙烹調，並在最後將剩下的韓牛肉和大蔥剪碎，和泡菜炒飯一起炒，讓飯粒吸收了韓牛的肉汁和油脂，更加香甜可口。這道菜可以配上麻油鹽或韓式辣醬，增加風味，也可以直接享用，品嘗韓牛的原汁原味。- 烤風川鰻魚釜飯：鰻魚經過烤制，表面焦香，肉質鮮嫩，淋上特製的醬汁，甜鹹適中，風味獨特。鰻魚放在一個熱鐵鍋裡，底部是白飯，邊緣是蛋液，中間是海苔絲，顏色鮮艷，擺盤精美。飯粒熱騰騰，軟硬適中，蛋液則增加了濕潤度，海苔絲則增加了鹹香，和鰻魚一起吃，口感豐富，味道協調。

平時食開韓國嘢嘅餐廳多數走街頭風格，今次朋友介紹試高檔韓食，由裝修到食物都頗有耳目一新嘅感覺先講裝修真係幾出色，精緻有格調，空間寬敞寧靜，燈光同佈置都令人好舒適。先上韓國餐廳必備小菜，種類好多除咗最基本嘅泡菜，竟然有醬醃八爪魚同芥菜泡菜。韓式生牛肉與生蛋黃拌勻後口感非常嫩滑，平時食生牛肉多數配梨，但呢度準備咗好多配料，放上炸海苔好夾擺碟好有心思！是日主角韓牛肩肉，上菜時牛肉已經預先燒好，睇唔到原本油花有些許可惜。店員即場燒烤調整生熟度，再剪開方便進食，份量幾大我哋兩個人食唔晒牛肉冇加額外調味，食到最原汁原味嘅肉香同油脂香。煎肉後嘅牛油都唔好浪費，用嚟炒菜吸返牛油香味。再整埋泡菜炒飯，新鮮炒起熱辣辣，好惹味！鮑魚釜飯調味偏向清淡，係食完比較heavy嘅韓牛之後，食佢都唔會好有負擔。鮑魚爽口，米飯飽滿有糯性，軟硬適中，係我喜歡嘅口感蜂蜜Makgeolli，米酒算係我食韓國菜必點。加咗蜜糖但唔會太甜，時不時仲咬到蜂巢幾得意。叫一支份量都幾多，可以同多幾位朋友Share飲。呢度仲有韓國酒cocktail，感覺幾有特色總括來說，價錢屬中高價，但食物質素同環境都唔錯，想食精緻韓國菜又坐得舒服啲，係

“韓牛大蔥卷”($880)“海鮮煎餅”($226)“鮮八爪魚拼帶子釜飯”($190)“See You”($108)“Lychee Soda”($48)圓方比起以前多咗唔少餐廳今次就去咗食韓國菜嘅Surasang☺️餐廳空間感夠哂大,坐得好舒服首先點咗好多人推介嘅韓牛大蔥卷🐂店員會喺枱邊即席料理韓牛肉味同油脂同樣豐盈🥰包住大蔥能夠稍為減輕油膩感☺️叫韓牛大蔥卷仲會跟埋泡菜炒飯😋另外點咗份海鮮煎餅煎餅超級大份😆食落又香又脆😚而且仲好足料😛有八爪魚,魷魚,蝦等等見到釜飯個賣相好吸引所以都點咗份🤣叫咗鮮八爪魚拼帶子口味🐙鮮味十足加上辣醬撈勻食十分惹味🌶食到底仲會有啲飯焦超正😝飲品方面餐廳新推咗幾款cocktail揀咗當中嘅See You用上燒酒,番石榴果肉,檸檬汁🍋,蘋果梳打🍎飲落酸酸甜甜又幾易入口😚

上次來到尖沙咀ELEMENTS圓方水區的Surasang 수라상，品嘗了他們的韓式生牛肉、醬油海鮮拼盤、半半炸雞，深深被他們的美味和精緻所吸引，事隔半年按捺不住還是想再大塊朵頤一次，再來輕奢一次😋.🦑海鮮煎餅 經典的韓國小吃，用麵粉、雞蛋、水和各種海鮮製成的薄餅，煎得金黃酥脆，滿滿的海鮮香氣，配上特製的醬汁，口感豐富，酸甜開胃，非常適合下酒或當零食！ . .🐮韓牛大蔥卷 是一道高檔的韓國菜，用上等的韓牛肉包裹著新鮮的大蔥，放在鐵板上煎烤，油脂豐富，肉質鮮嫩，大蔥的清香讓人一口接一口，停不下來！而且還有隱藏菜單會加上泡菜即場抄飯，把韓牛的肉汁和油脂都吸收了，更加香濃可口！ . .🐟鰻魚釜飯 這是一道很有特色的韓國飯菜，用鐵鍋煮出的白飯，鋪上一層烤過的鰻魚，再撒上蔥花、芝麻和海苔絲，鰻魚的肉質滑嫩，飯粒鬆軟，混合了鰻魚醬的甜鹹味，非常開胃！ .🍸🥃韓國雞尾酒 我們又點了兩杯韓國酒，CHEONGBISUNG PREMIUM YAKJU、Snowing night，兩款都有著甜美的味道，很推薦女性同胞喝.總結這家韓國料理餐廳的環境很優雅，木系的裝修，燈光柔和，音樂溫暖，讓人感覺很舒適。服務員的

今次去到ELEMENTS圓方水區有一間優雅高檔嘅韓國料理餐廳- Surasang 수라상 ，餐廳裝潢華麗高雅，以深木色為主調，餐廳燈光柔和亦都好有格調，座位方面舒適闊落，用木材去劃分唔同嘅空間，私隱度十足，牆身用上由韓國訂製嘅花紋牆紙，現代得嚟又保持住韓式傳統豪華風格，除此之外，呢度嘅韓國料理精緻又有水準，服務亦都唔錯。另外餐前店員會送上五種韓式前菜，包括泡菜、大豆芽菜、菠菜、辣魷魚等，味道酸酸辣辣好開胃。韓牛大蔥卷配泡菜炒飯韓牛非常高質，牛嘅紋理非常精緻，有豐富均衡嘅大理石花紋，包住滿滿嘅大蔥。韓牛大蒽卷同炒飯由店員現場烹製，唔洗怕過哂火喉，喺煎煮過程中，已經聞到牛肉香氣四溢。韓牛牛味濃郁，肉質juicy，入口即溶，裏面嘅大蔥滲透咗韓牛嘅油脂香味，味道鹹鹹甜甜，食落爽脆入味。店員將最後兩三塊韓牛剪成碎粒，加入泡菜同埋飯，加上炒牛肉剩低嘅油脂，炒成美味嘅韓牛泡菜炒飯，炒飯粒粒分明，每一粒飯都充滿牛脂香同埋泡菜香味，味道微辣。烤風川鰻魚釜飯 釜飯係現今韓國流行嘅韓式日本菜之一，類似石頭鍋飯，加入韓國人喜愛嘅食材。釜飯上面鋪滿肥美厚肉嘅鰻魚，鰻魚油香豐盈，加上燒汁濃郁入味，肉質鮮嫩滑溜，帶

早幾日老公生日，諗左好耐帶佢食乜好，記得上次去過elements見到一間好似幾高質嘅韓式居酒屋，所以決定今年揀呢間慶祝下😆.📍Surasang.🌯韓牛大葱卷配泡菜炒飯 ($880) - 好吸引嘅菜式!餐廳員工會幫忙燒，燒完可以沾上蛋黃食用，韓牛燒完好juicy，啖啖油香，中間嘅葱扎令到油膩感中和返，連我平時食開野都要走葱嘅都覺得好好食😆最後會炒埋個飯，將兩條韓牛大葱卷剪碎一齊配埋泡菜炒，成個飯好香，我哋都一致覺得好正👍🍖韓式豬手套餐 ($358) - 滷豬手切好一片片放係碟，可以連埋生菜一齊食，豬手好夠淋又好入味，骨膠原滿滿☺️🍚鮮八爪魚帶子釜飯 ($190) - 韓式拌飯每次都會想食，今次試下海鮮類，八爪魚同帶子都鮮甜~辣醬撈埋一齊唔算辣，個底仲有少少飯焦添🫶🏻🥢醬油鮑魚、三文魚 ($195) - 醬油唔會太咸兼帶有少少辣，三文魚索哂醬汁好好味~鮑魚唔會太韌喎😋🍸Snowing Night ($118) - 老公叫左呢杯cocktail，易入口都唔錯呀~🍹Pineapple Soda ($48) - 唔算太甜，底部嘅菠蘿甜漿有少少似啫喱，整體幾好飲!

位於elements既Surasang 수라상 主打高檔路線既韓國料理🇰🇷🍷同其他為左打卡而刻意做fusion料理既餐廳唔同Surasang餐牌上有唔少菜式都係經典韓國菜餚🇰🇷特別即係每一檯都會有專責侍應埋檯服務 👨🏻‍🍳而電員都好樂意推薦唔同既韓國酒同cocktail做pairing🥂🍕🦑海鮮煎餅首先前菜嗌做個海鮮薄餅🐙估唔到原來係巨型版既海鮮薄餅🤩海鮮方面十分足料 有齊小魚乾、魷魚、蝦、蟶子同左侍應講要煎得脆d 又真係做到特別香脆 最啱用黎配酒🍷🐂韓牛大蔥卷配泡菜炒飯重點來了！店員席前烹調既部分就係呢份主菜鐵板上鋪滿16件頂級韓牛大蔥卷 真係見到d油花都知道質素不俗🥩店員係我地打完卡之後就會滿滿負責燒肉 🔥客人完全唔使自己燒 另外店員仲會留低部分和牛炒埋個泡菜炒飯🍚韓牛既有油脂感又有牛肉既濃厚香氣 中間既大蔥可以中和返肉既膩感🥬食肉獸就真係值得一試 建議可以3-4個人一齊share添👯🐚韓國鮑魚釜飯作為澱粉怪 食完個泡菜飯都唔滿足 梗係要試埋呢度既招牌釜飯🍚鮑魚釜飯比起其他食材應該更濃厚釜飯食得出鮑魚既肝醬味道😋兩隻原隻鮑魚都爽口彈牙👍🏻🍹特別推薦seasonal cocktail

今次同朋友食咗間都幾高質的韓國菜😆餐廳都幾易搵，九龍站D1出口一上嚟就係。一坐低就即刻上五碟配菜，款款唔同，非常豐富，好難得見到章魚泡菜，食落有少少辣，泡菜有少少甜味，唔算太辣，其他正常發揮。雙拼炸雞 (甜辣&蜜糖) $208炸雞全部都無骨，口感嫩滑juicy，仲要熱辣辣，超正！甜辣味偏甜唔太辣，好啱我口味，蜜糖味唔太出，但勝在外皮超酥脆。韓牛大蔥卷 $880呢款牛肉卷賣相好吸引，牛肉顏色同油脂紋理都好靚，仲有專人燒埋，燒的時候聞到好香的牛肉味，真係色香味俱全😍牛肉卷只係個面的牛肉燒熟，食落好鮮嫩，油脂味香濃，食到口腔都係牛的油香味，而大蔥就中和返牛肉的油膩，再蘸少少好香的麻油，味道同口感都好豐富。呢款牛肉卷仲有炒皇帝菜同有炒飯跟，皇帝用牛油炒，食落都幾香，炒飯係泡菜炒飯，味道唔太辣，炒得都幾乾身，唔錯👍🏻烤風川鰻魚釜飯 $185鰻魚食落好肥美，鰻魚燒汁味好濃郁，鍋內仲有雞蛋絲同紅姜絲，紅姜絲少少辣，但同鰻魚mix埋都幾好食😋青檸梳打 & 菠蘿梳打 各$48青檸好酸，好似無落糖咁，菠蘿就好甜，仲有塊罐頭菠蘿，食完辣野飲菠蘿梳打好解辣😌Surasang 수라상 (尖沙咀)尖沙咀柯士甸道西

👈🏻Surasang 수라상#japjapjap_尖沙咀#japjapjap_韓國菜韓牛大蔥卷 $880韓牛嘅紋理分佈得好靚🤩牛味都好濃郁 油脂感滿滿一路煎啲油一路流出嚟香氣十足 忍唔住吞左幾啖口水鐵板上嘅滋滋聲超級治癒😙加埋大蔥就更香口 亦中和油膩感最後店員會將韓牛剪碎用嚟做泡菜炒飯 炒飯吸曬韓牛嘅精華 非常惹味烤風川鰻魚釜飯 $185鰻魚肥美肉質鮮嫩🤤但係有小小細骨 食嘅時候要小心啲啦釜飯鍋底仲有啲飯焦添香氣十足 飯焦仲要有少少脆口食到咁上下可以放入麥茶一齊食 令口感更加豐富魷魚煎餅 $198煎餅煎得金黃香脆🤤大大份 都幾飽肚厚度啱啱好 粉嘅比例平均 唔會話好厚粉 煎餅外脆內軟帶啲煙靭嘅感覺魷魚份量都好多Overall食評最高5粒🌟)📌好味程度：🌟🌟🌟🌟📌回頭度：🌟🌟🌟🌟📌環境：🌟🌟🌟🌟📌服務：🌟🌟🌟🌟

｛食盡九龍之韓式 —Surasang 수라상｝————————————————位於圓方水區既呢間 #韓國餐廳 ，要行到商場最入就會見到， 跟隨侍應帶位入內，你會驚訝點解呢間餐廳可以咁大🤯 環境分即刻加分👍 佢嘅餐牌亦都有好多唔同嘅選擇，當然酒同cocktail都唔小款啦🤭🔸 韓式炸雞 （ 原味&柚子味） 比起專門食炸雞嘅舖頭，呢間好在佢嘅炸雞份量唔會好大份，可以選擇兩種口味，每款三至四件左右👍， 推薦柚子味👍， 佢另外仲有芝士，蜜糖等一共五種口味供選擇🔸 韓牛大蔥捲以鐵板形式上枱嘅韓牛大蔥卷份量十足， 侍應會現場為你烹調， 油脂豐富嘅韓牛卷住爽脆嘅大蔥，另外仲配咗泡菜炒飯👍🔸 八爪魚帶子釜飯同前2道菜比，呢個嘅份量就比較少， 個人嘅鍾意佢既蓮藕，同埋有好多飯焦😆Overall comment: 圓方大部分餐廳都裝修得好靚， 呢間都唔例外， 就算係二人都可以安排到好大張枱畀你坐，格局頗有情調，感覺幾適合用嚟慶祝特別節日😊

在西九龍圓方！有家吃韓國菜的小店，簡約的木系裝修。雖然是人來人往的地方，但環境寧靜舒適☺️，跟親友用餐挺休閒欵。入座時附送韓式小菜5碟，酸酸辣辣的味道感覺開胃🙈。-▪︎白桃真露 HKD$90｜荔枝梳打 HKD$48飲品的選擇有很多，口味挺大眾化的。白桃真露原瓶上，冰涼的真露味道香甜，酒味不會太重。荔枝梳打帶漸變層賣相，酸中帶甜感覺開胃。-▪︎泡菜煎餅 HKD$198這裡的煎餅挺大份的，可以跟親友一起享用。上菜時聞到很香的泡菜味☺️，煎餅外層微脆，味道微辣口感豐富。另有醬汁配著吃，感覺較惹味。-▪︎原顆泡菜黑毛豬五花肉鍋 HKD$395賣相吸睛的韓式鍋，店員會把食物弄熟。等待時傳來陣陣香味🤭，原顆泡菜上感覺特別。最後加入米飯就完成啦。五花肉肉質鮮嫰，層次感豐富。拌飯味道香辣惹味，整體味道濃郁帶點咸味，用來拌酒很可以😎。-▪︎韓國鮑魚釜飯 HKD$220韓式茶漬飯未吃過，就決定一試吧🤭。送餐時會有小片牌，教我們怎樣吃。把茶倒進去再焗一會，打開後的味道真香😚。鮑魚切件方便吃，肉質爽口彈牙。茶漬飯茶味清香，飯質粒粒分明口感煙韌。-

餐廳環境舒服優美 乾淨企理，今次特登帶爸爸👨🏼‍🦱出嚟撐枱腳~ 平時少有會有反應嘅👨🏼‍🦱 一入餐廳就話「嘩 呢度好靚好高級喎」🤭 (最緊要氹到爸爸開心) 韓國餐廳最出名嘅 往往就係服務同配菜😎Surasang嘅每個員工都好nice 好helpful ，由入舖頭開始 到離開舖頭 都覺得服務態度好好👍🏼 💞 Beef Platter 牛肉三合 💰$552(配 泡菜炒飯)靚牛肉 + 帶子 + 野菇 = 💯 除左好食，仲好打卡able🤓呢個組合真係有被嚇到🤭牛肉油脂分泌超級靚，食落好香嘅牛脂味 包住鮮甜嘅帶子 非常滿足。staff會幫手燒好牛肉 服務一流😝 食完牛肉仲可以即場炒返個泡菜炒飯 吸晒啲牛味 超正👍🏼💞 Korean Fried Chicken 韓式炸雞 💰$208(無骨炸雞 原味+蜜糖味)份量好足 無數錯應該有10大舊😲 炸雞食落好juicy 唔會乾柴柴，原味正常發揮 無特別驚喜 反而同爸爸一致覺得蜜糖味好出色😙💞Beef Stobap 韓式牛肉釜飯💰$185怕唔夠飽所以嗌多個飯，但其實食完炸雞已經飽到⋯🫢 呢個飯飽住食都覺得好味(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 用石頭窩熱辣辣裝住，啲牛肉好香 仲

餐廳環境裝修雅致 空間感十足😌韓牛大蔥卷韓牛牛味香濃雪花紋好靚 油脂分佈好均勻 睇得出係高級嘅韓牛✨staff會幫手燒係熱鍋上包住大蔥嘅韓牛卷 大蔥吸收曬韓牛嘅肉汁同埋油脂🥹 入口即融又juicy 一啲唔油膩!韓牛卷食到差唔多嘅時候 staff會過黎幫手即埸烹調泡菜炒飯 由於炒飯係混埋韓牛肉汁 牛味香濃 炒飯味道變得更豐富😙韓式牛肉釜飯可以好似平時嘅韓式釜飯咁樣 撈勻所有飯同埋材料去享用🫨每種材料配搭得好好 好清新好好食架😚

誰說九龍站圓方沒有好餐廳，近日發現一間超高質、環境優雅的高級韓國料理餐廳「Surasang」，約三五知己吃飯聚會，的確不錯。先送上五款韓式前菜，款款都正宗，很開胃， 尤其是泡菜帶酸微微辣。必吃「韓式炸雞(原味/甜辣) 」，炸雞肉質嫩滑，炸粉只是薄薄的一層，香脆可口。味道方面，可雙拼半半口味，原味夠惹味，甜辣微甜帶點香辣，好吃到一口接一口。「韓牛大蔥卷配泡菜炒飯」個人是大蔥控，難得餐廳有韓牛大蔥卷，必定要order。這韓牛卷是一層牛肉裡包著大蔥， 放在鐵盤上職員即場為客人煎煮，看著煎好的韓牛卷流出油脂，已垂涎三尺， 一口咬下超肉多汁，口腔裡散發油香，再加上大蔥更添清甜滋味，超享受。最後職員會用少許韓牛卷配泡菜加飯來炒，一邊看一邊吃過程非常療癒，炒飯吸收了韓牛的精華超好吃。「鮮八爪魚帶子釜飯 」鮮八爪魚保留著鮮味之餘更提升了彈牙口感，帶子肉質柔軟，鮮味濃郁，配上蔥粒、 炸蓮藕、蒜粒等等，釜飯還帶少少飯焦。 吃前將所有食材及飯攪拌均勻，一起吃，真不錯。 餘下小部分的飯也可加上熱茶，作茶漬飯。「Lychee Makgeolli」這韓國米酒入口香醇順喉，內有新鮮甜美荔枝，清爽好喝！這杯「SEE

<圓方高質韓國菜>🤩位於圓方%element 這間韓國菜, 裝修高貴優雅, 地方又大, 好適合三五知己& 一班人聚會既好地.<韓牛大葱卷> {$880}😋 ~ 份量超大, 有成16件. 仲會有職員專人幫手燒, 絕對係加分. 牛肉嫩身,再包住新鮮既大葱, 煎完即刻食. Yummy 😋 <韓國鮑魚釜飯> {$220}😋 ~ 足料有兩大隻鮑魚,仲要切埋片, 再配埋香菇& 其他配料正呀. <海鮮煎餅>😋 幾乎每一塊都勁足料, 多海鮮而且啖啖好味豐富. 海鮮包括魷魚, 蜆肉, 大葱等....好好味.另外有好多飲品選擇, 燒酒, soda 等, 梗有一款啱你.🥓餐廳: Surasng🧀地址: Elements 圓方水區1樓