Surasang 수라상

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Surasang 수라상．細品高質滋味與優雅感謝朋友的招待，特意安排在圓方吃團年飯吃到高質的韓國菜Surasang 的裝修典雅細緻燈光與木系設計提升了尊貴感隱蔽式與空間感同在很是舒適寫意未點菜先興奮韓式小菜碟碟上台麻油菠菜與牙菜特別香口泡菜是喜歡的味道，夠酸辣香口魚糕、醃魷魚味道都很讚飲品：荔枝梳打：甜美有果香，滿滿的荔枝甜味，果肉仍非常多汁Snowing Night：此款cocktail帶濃濃果香，柚與檸香同在，非常fruity海鮮煎餅非常香脆，用了大量的蝦子、魷魚、大蔥點一些醬油，更有醬香口感鹽香與脆口兼備，一口接一口的引人韓牛大蔥卷一口入迷！看店員操作時牛香四射令人流口水先看卷得整整齊齊的牛肉卷以慢火煎香，透著牛油香與嫩粉色的肉肉青翠的蔥蔥，家人們，誰可抵擋牛香與美色！入口即融的牛肉，甜甜的蔥汁已很是迷人！第2個做法就是與泡菜飯炒香現場即製，把剛才的牛油全部吸入米粒之中滲了牛香，迷了泡菜，米飯變身迷人紅色每一口都豐富多汁，好香呀！鮑魚釜飯好矜貴的2大隻鮑魚已預先切片先嘗一口，彈牙十足，新鮮好吃之後再混入入香菇、木耳絲、紫菜等多種材料與飯香一秒融合，口感不膩卻非常香口，多色彩的配搭

位於圓方既韓式居酒屋，主打多款韓式美食及酒類飲品，裝修時尚又有格調，環境好寬闊，啱晒同朋友一齊聚餐😚❀ 前菜 🥢有泡菜、魚糕片、辣八爪魚及芽菜等❀ 韓牛大蔥卷 🐮韓牛色澤粉嫩，雪花紋理好靚✨ 每個牛肉卷入面卷住新鮮大蔥，口感嫩滑又重油脂香～咬開有清甜既大蔥，食落好juicy亦可減低油膩感，蘸上麻油鹽食更滋味😍 店員會幫忙煎香牛肉卷，再製作泡菜炒飯，香辣又惹味😚❀ 韓式炸雞 (蜜糖) 🐥炸雞炸得外脆內嫩，表面蘸上蜜糖增添香甜味☺️ 而且係無骨多汁，啖啖肉好正👍🏻❀ 鮮八爪魚拼帶子釜飯 🍚飯粒飽滿軟糯，充滿醬油香😍 表面鋪滿八爪魚、帶子、香菇及炸蒜等配料，海鮮新鮮彈牙，撈埋甜辣醬食更加香口，底部仲有少少飯焦😝❀ MOON LIGHT YUZU MAKGEOLLI 🍸食韓國菜點少得叫埋酒❤️ 柚子米酒入口香甜，帶陣陣柚子香，好易入口呢☺️

選址圓方的韓國菜餐廳，價錢屬於中上價位，餐廳座位雖然不算太多，但平日晚上也幾乎滿座！韓國菜式算是多元化，亦有多款韓國酒可以選擇🍶⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫<韓牛大蔥卷> $880店員專人烹調韓牛，薄片韓牛預先圈著大蔥，大蔥份量挺多，女生勉強一口可以吃到整件！韓牛油花分佈平均，比和牛少了股油膩感！一份大概有十多卷，最後還會用韓牛煎出來的油製作泡菜炒飯🐮⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫<海鮮煎餅> $226有三款韓式煎餅，個人鍾情於最豐富的海鮮煎餅，跟平時吃的一樣會有韭菜、魷魚、八爪魚、蝦等配料，特別在表面灑上了大量銀魚仔，令口感更加香脆！⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫<韓國鮑魚釜飯> $220釜飯有肉類或海鮮口味，選取鮮鮑魚作主角，鮑魚有預先切片，口感爽彈沒有太多額外調味，底下的飯拌了大量香蔥、炸蒜及紫菜🍚⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫<sɴᴏᴡɪɴɢ ɴɪɢʜᴛ> $108<ʏᴜᴢᴜ sᴏᴅᴀ> $48sɴᴏᴡɪɴɢ ɴɪɢʜᴛ用的sᴇᴏsᴜʟ ᴄʜᴇᴏɴɢᴊᴜ帶淡淡白米香

來到圓方吃韓國菜，唔單止環境安靜又舒服，裝修更有品味👍🏻🥢食物1️⃣韓牛大蔥卷配泡菜炒飯$880: 鐵板放滿韓牛卷非常吸引🤩店員慢慢將牛卷燒香，入口油香及蔥味入口爆發✨牛肉質素也很高質，好嫩好滑！剩下少許牛肉會加入泡菜和飯炒香，非常豐富又飽肚🤤2️⃣韓式炸雞$208: 有6款口味，我們點了蜜糖🍯芝士🧀，雞皮炸得很薄很香脆，雞肉好多肉汁，我就特別喜歡蜜糖口味！3️⃣鮮八爪魚帶子蓋飯$190: 飯粒充滿海鮮味，海鮮份量也放到滿滿的，鮮味香甜。4️⃣SNOWING NIGHT$108: 很適合女士飲的，酒精味道不太強，酸酸甜甜的味道更開胃！

新派韓式居酒屋，裝潢以深木色為主，空間感大，燈光柔和，增添了浪漫的氛圍。而落地大玻璃窗則提供了一個欣賞西九龍美景的絕佳視野，讓用餐體驗更加愜意和享受。海鮮煎餅的色澤金黃，外層香脆，內部則有煙韌的口感，魷魚和香魚仔的嚼勁，蔥和韭菜的香氣混合在一起，沾上醬汁更增添了鮮味。韓牛大蔥卷配泡菜炒飯是一道技巧純熟的菜品。店員會在鐵板上將牛肉卷燒香，讓油脂迫出，煎牛肉至適當的生熟程度。每一口都會咬到嫩滑多汁的牛肉，最後再加入剪碎的牛肉卷、泡菜和飯一起炒至乾身，散發出香氣四溢的微辣味道。鮮八爪魚帶子釜飯賣相吸引，飯上滿滿的爽彈八爪魚和帶子，讓鮮味浸入飯中。加入韓式辣醬拌勻後，飯粒口感爽而香，還有焦脆的飯焦，令人垂涎欲滴Snowing Night以韓國清酒基酒調製，加入果醬和青檸，果味清新而不太甜，很容易入口，絕對值得嚐試的

Surasang：圓方高階韓食Hidden Gem-早前和朋友吃團年飯，大家都不約而同選了韓國菜，圓方水區的韓式料理居酒屋Surasang，原來深藏不露！！環境裝潢很華麗的說，氣氛優雅，還有很多打卡位餐廳走高階路線,當然食物款式質素也是棒棒的，主食講求氣派，當然推薦這裡的招牌韓牛大蔥卷：牛肉選用上等韓牛，每卷牛肉卷包上新鮮的大蔥，由店員即席燒香，入口一刻肉質嫩滑，油脂豐富，新鮮香蔥爽爽的，加上特製醬汁，味道濃郁，令人回味無窮。剩下的韓牛牛油也沒有浪費，加上老泡菜與飯一起炒香，炒飯啖淡韓牛牛油香超滋味的。-小食十分推薦芝士及原味炸雞炸雞外皮酥脆，一口咬落肉汁當然很Juicy，芝士粉加添了炸雞的香口惹味。-想吃飽一點，不妨order新鮮帶子及八爪魚韓式釜飯：釜飯打開蓋時香氣四溢，帶子微微輕燒過，八爪魚鮮甜彈牙，米飯也粒粒分明，吸收了海鮮的鮮味，非常美味。啊，對了，餐廳的Signature Cocktails 也是必點，十分推薦Snowing Night有青檸的青新，配老泡菜很匹配，See You 帶蘋果和Guava的酸香，很合女孩子呢～Surasang 수라상Shop 1028B, 1/F

餐廳環境以木系為主, 感覺優雅舒適, 枱與枱之間有距離。𓊈韓牛大蔥卷 $𝟾𝟾𝟶𓊉韓牛卷嘅雪花紋好靚, 每一卷包住2-3條大蔥, 店員會幫忙燒烤, 最後仲會加埋泡菜炒飯喺中間, 韓牛肉質非常軟綿綿, 有陣陣油脂香, 中間嘅大蔥好鮮甜, 配埋一齊食感覺好清新, 好好食!𓊈韓國鮑魚釜飯 $𝟸𝟸𝟶𓊉鮑魚燒得剛剛好, 已經切好幾片好方便食, 鮑魚肉質結實, 口感彈牙唔會覺得靭, 釜飯裡面有菇, 飯素同香蔥, 味道香濃。𓊈海鮮煎餅 $𝟸𝟸𝟼𓊉海鮮煎餅煎得好香脆, 餡料好豐富, 底層有大量香蔥, 中間有魷魚, 蜆肉, 青椒, 而最面層亦舖滿魚仔乾, 好惹味。𓊈Snowing Night $𝟷𝟷𝟾𓊉裡面有 Seosul Cheongju (Korean), Marmalade & Lime, 杯側邊有少少鹽, 味道帶少少鹹味。𓊈The Night Begins $𝟷𝟶𝟾𓊉裡面有 Seoul Night Soju (Korean), Lime Juice, Cider Vinegar & Pineapple Juice, 因為有醋喺裡面, 所以味道真係幾酸。

位於Element嘅高級韓國菜餐廳，空間非常寬敞，裝修高貴有格調，整體感覺好舒適。✨海鮮煎餅煎餅煎得金黃香脆，唔會太厚粉，而且好足料，有魷魚、蝦、八爪魚等，口感豐富。蘸上秘製醬汁，鹹鹹酸酸更好味。✨韓牛大蔥卷蔥韓牛包住大蔥，煎香後再品嚐。韓牛牛味非常濃郁，油花分布均勻，大蔥可以減低整體油膩感。成個過程都係由店員幫手煎，火候控制得好好。店員將其中兩件韓牛留低剪碎，再加上泡菜同韓式醬汁，製成韓牛泡菜炒飯，非常美味。✨鮮八爪魚拼帶子釜飯面頭鋪滿鮮味八爪魚同帶子，釜飯以韓式辣醬拌勻更見美味，從有少少飯焦添。✨The Night Begins以青檸汁、蘋果醋、菠蘿汁、燒酒調製而成，酸酸甜甜，酒味唔會好重，非常易入口。其中一邊配變仲會沾上少少鹽，中和飲品嘅酸味，又係另一種風味。✨See You檸檬汁、蘋果梳打、石榴蓉、配上燒酒製成，味道似果汁，好味。

「Surasang 수라상」 新派韓式居酒屋，位於九龍站圓方，餐廳面積非常大樓底高，裝潢是滿滿韓式風味，而且每個用餐位置非常寬敞，美食方面有很多新派韓式美食例如韓牛、釜飯、部隊鍋、炸雞、煎餅、人蔘雞湯等等各款地道韓式美食，而酒類飲品，當然唔少得韓式燒酒、啤酒、梳打等，這裏非常適合與好友共聚👍🏻🐮▪️Hanwoo with Leek Roll $ 880韓牛大蔥卷配泡菜炒飯，這款韓牛被韓國政府定為最高級的韓牛，油花滿滿牛味香濃，牛肉卷住大量香蔥，烤至七成熟，牛的油脂超香，口感軟腍入口即化，沾上鹽香麻油，更加滋味，之後用上牛油脂炮製野味的泡菜炒飯，大滿足🍱▪️Eel Stobap 烤風川鰻魚釜飯，鰻魚軟香鮮味，醬汁恰到好處，伴上香飯相當美味，配料炸蒜頭、雞蛋絲、西蘭花、紅薑絲、芝麻、香蔥、再伴上韓式辣椒醬一齊食，更有風味，吃到底還有香香的飯焦🍗▪️Korean Fried Chicken $ 208韓式炸雞原味、蜜糖，必食原味，脆脆嘅炸雞皮，皮脆肉嫩，肉汁滿滿，而且醃得好入味，唔需要點任何醬汁已經好好味，蜜糖味道也是炸雞的好拍擋，味道甜美，也可中和熱氣感▪️點了兩款主要用韓國燒酒配果汁的韓式特調飲

Surasang都見唔少人成日黎，自己就未試過，平日黎都有唔少人～路線走高級韓食路線，環境高貴雅致，坐得好舒服坐低店員就會俾多款韓式前菜，佢地嘅泡菜新鮮帶甜，個人覺得唔錯▪️海鮮煎餅$220煎餅材料鋪滿晒成個面，唔油偏乾身，餅底脆邊。有齊魷魚、白飯魚、蝦、蜆肉等，好香口，建議連埋佢嘅煎餅汁食，啖啖食到海鮮▪️韓牛大蔥卷$880呢碟睇相已經心心眼🤩🤩黎到同圖片一樣，每一塊韓牛都卷得好靚，裡面包住滿滿大蔥，店員會幫忙燒肉。韓牛油脂雪花紋好靚，軟嫩得黎入口即溶，配上吸滿牛肉汁嘅大蔥，係口入面爆發另一種清新感！絕對係💯💕另外留起一卷牛肉整泡菜炒飯，非常滋味😋▪️韓國鮑魚釜飯$220鮑魚切好一片片，加入韓式甜辣醬拌勻，裡面有菇、蔥、紫菜、牛蒡等，唔會太重味，食到豐富口感，飯粒軟糯▪️SEE YOU$108帶點番石榴、檸檬的味道，果香味重，酒味唔濃，口味甘甜▪️SNOWING NIGHT $118杯邊沾左啲海鹽，亦帶柑橘同青檸嘅香氣，味道清爽酸甜

#韓國忠粉 今次去㘣方嘅韓式居酒屋- Surasang! Menu主打傳統韓國菜，前菜、炸物煎餅、韓牛、釜飯等；新派型格裝潢，坐位濶落舒適！ 🥩韓牛大蔥卷配泡菜炒飯  $880   店員將包住蔥嘅韓牛慢火烤熟，用上頂級韓牛，色澤亮麗、油花豐富、脂肉分明！韓牛肉味香濃，口感軟嫩而不膩！中間夾住嘅香蔥減低油膩感，配上特製麻油食更滋味！ 🍚預留兩件牛肉來炒飯，加上泡菜香的炒飯，味道甜辣，炒完都好濕潤，飯量十足！🦑海鮮煎餅 $226 炸醬輕薄唔油膩、煎得金黃酥脆；海鮮滿滿，鮮味十足，有八爪魚，大蝦及蔥等，口感豐盈彈牙！🐚韓國鮑魚釜飯 $380 為了吃韓國鮑魚，點多一個招牌釜飯；上枱後打開木蓋，傳來陣陣飯香！頂層的飽魚口感軟彈，充滿活力！下面的釜飯，飯粒分明，鮮味滿滿！🍹飲品：菠蘿梳打及荔枝梳打，清甜解渴又可解油膩！Surasang 수라상 📍尖沙咀柯士甸道西1號ELEMENTS圓方水區1樓1028B號舖

與朋友聚會嚟到呢間Surasang 수라상，九龍站C2出口出，再步行一分鐘左右就到，餐廳裝修高級雅致，帶點韓國色彩，地方闊落寬敞，環境唔錯！被安排入座卡位，坐低後，侍應就送上數款前菜，食完可refill，泡菜和辣魷魚味道唔錯，有再添食。✔️韓式炸雞$208韓式炸雞有原味、甜辣、芝士、柑橘、洋蔥汁、蜜糖，6種味道選擇，可選擇雙拼。揀咗芝士和蜜糖味，喺酥脆炸雞外皮上灑上芝士粉和蜜糖，調味適中，雞肉仍能保持水份。✔️韓牛大蔥卷$880服務員端上gas爐和小平鑊，即席在食客面前烹調韓牛大蔥卷，讓食客可以即時享用新鮮熱辣嘅食物。服務員在小平鑊上放加上油，便不斷翻動韓牛卷，韓牛份量十足，雪花綿密，捲着原條大蔥，沒有過多調味，令牛肉原汁原味。此卷更配有泡菜炒飯，服務員建議剪碎兩卷韓牛卷加入飯粒和泡菜粒一起炒，飯底本身溫和了調味醬汁，炒好即時享用，味道豐富，油香滿溢，口感十足。✔️韓國鮑魚釜飯$220傳統韓式石鍋內是金黃色的飯粒，混和了紫菜碎、蔥花、冬菇片、芝麻，上面放了兩隻鮑魚，飯粒飽滿，充滿彈性。✔️SNOWING NIGHT$118服務員表示飲品Menu會不時更新，又建議我和朋友飲其中兩款Cocktai

位於圓方嘅韓國高級餐廳🇰🇷裝修有格調，適合同朋友慶祝節日/情侶約會✅韓式炸雞 炸雞又多種口味選擇，口感內脆軟軟，雞肉都幾嫩滑👍🏻 揀咗芝士同柑橘味，個人比較喜歡柑橘味🍊酸甜嘅味道同炸雞特別夾✅韓牛大蔥卷 韓牛包住香嫩嘅大蔥🥩減少韓牛本身嘅油膩感，配泡菜炒飯加埋牛肉嘅油脂，飯香加倍🍚實在令人垂涎欲滴🤤🤤✅ 鮮八爪魚帶子釜飯釜飯相對泡菜炒飯味道淡啲，正好同濃味嘅炸雞同牛肉balance翻，而且釜飯加咗好多配料，就咁食都唔錯✅Honey makgeolli韓國嘅米酒永遠都唔會令我失望😌蜂蜜獨特嘅香甜味，配上米酒層次更豐富🍯仲要有蜂巢係入面，好搞笑🤣@surasang_hk💛好味指數:4.7/5 💜回頭指數:4.7/5📍Surasang 수라상尖沙咀柯士甸道西1號ELEMENTS圓方水區1樓1028B號舖

今日放假唔知去邊就過來圓方行下…話時話…園方開咗咁耐都未來過🤣🤣🤣商場好大…分咗金木水火土區行街行到攰啦～就搵咗呢韓式料理填肚冇做過research…純粹覺得間餐廳裝修好靚～出咗糧獎勵自己食好啲🤣一坐低落咗單職員就送上五款餐前小食動作快手～職員唔hea做～抵讚韓式炸雞 $208（甜辣）（蜜糖）辣海鮮湯鍋 $455韓式牛肉签飯 $185荔枝梳打 $48.00Iced Lemon Tea $30 BTW 海鮮鍋真係好正～勁足料～呢餐飯食得好滿足😌

Surasang 수라상 位置係圓方，係正高鐵站出口位，位置方便餐廳空間好大，設計都好比心思，有窗口位，亦有寧靜獨立既位置，環境好舒服餐廳食物主打正宗韓式菜，菜式豐富，有部分係出面都少D食到既款都有多款酒精飲品，每樣酒精濃度都唔算好高，可以一試前菜有五款，味道同賣相都好好🥢韓牛大蔥卷有店員全程服務，幫忙煎煮，好貼心。牛卷有十件，份量夠3個人食!帶有濃郁嘅牛肉香味同大蔥嘅清新味道，牛肉油脂分佈好平均，用慢火煎煮，可以保持住牛肉嘅鮮美口感同肉汁，同時大蔥帶出一種爽脆嘅口感同清新嘅香氣，可以消滯店員留2件牛卷抄飯用，令飯既層次更豐富。泡菜帶出一種酸辣嘅風味，同時令整個炒飯更加開胃。炒飯以高溫炒煮，米粒經過均勻炒熟，吸收咗牛肉同泡菜嘅鮮味同香氣🥢海鮮煎餅煎餅帶有鮮甜嘅海鮮味道同外脆內軟嘅口感。煎餅加入豐富嘅海鮮，有銀魚仔、魷魚、蜆肉，令味道更加鮮美。外層煎至金黃酥脆，內層鬆軟濕潤。每一口都能感受到海鮮嘅鮮甜味道同煎餅嘅脆嫩口感，粉同海鮮比例平均，食落有嚼勁，點上醬汁更加提鮮🥢韓國飽魚釜飯釜飯帶有濃郁嘅海鮮味道同飽魚嘅鮮美口感。飽魚經過烹調，保持住鮮嫩質感同鮮味。釜飯以高溫烹煮，米飽滿軟糯，吸收