Solé (已結業)

今日走到九龍灣Mega Box 真係一時又諗唔到有咩好食，係呢個時候，就比我見到有一美極嘅法國餐廳，當然第一時間上前睇睇有咩食？「Solé」餐廳裝潢浪漫、一進來已覺到其濃厚氣氛。他們更設有行政套餐，而價錢亦只係由$88 - $186，而加多$25更有埋甜品，認真抵食。餐包先來兩個小小餐包，餐包拎上手微微暖心，外皮鬆脆，加上牛油後，更是一道不錯的開胃前菜。是日餐湯餐湯口感綿綿，入口順滑。Latte拉花簡單而精靚，入口芳香順滑。香煎三文魚扒配法式薯蓉伴龍蝦忌廉汁 大大塊三文魚扒加上龍蝦忌廉汁 ，輕輕下刀已可，其油脂豐富，肉嫩多汁，還有經細心擺盆的幼滑薯蓉，確花心思！炭燒牛側腹扒配沙律及脆薯條跟黑胡椒汁來到時已聞到炭燒香味，五成熟切開粉嫩肉質，入口嫩身香濃，肉味濃郁，還有沙律/薯條在旁，更顯氣派！法式焦糖燉蛋燉蛋賣相吸引，在燉蛋焦糖化嘅表面上加上多款清新生果，而下層還有蛋味濃厚燉蛋，令味道更有層次。

慶祝生日、紀念日，通常都會令你諗起法國菜，大家系未覺得法國菜一般都索價高昂而且要至少三個鐘先結束呢？今日介紹哩間坐落於megabox嘅法式餐廳Solé就打破常規，令你以平民價都可以坐低來一餐溫馨又有情調嘅晚餐。首先所有行政套餐都系200蚊以下，同另一半嚟絕對系幫荷包減負。而必須一提嘅系哩度環境舒適，座椅闊落疏鬆，餐檯上嘅枱布同餐具纖塵不染。番茄薯仔忌廉湯(跟餐贈送)，番茄味濃郁，飲嘅時候可以嚐到薯仔煮到融在湯裡，口感幼滑，撒上脆脆的麵包粒，口感多元有層次。沙律(跟餐贈送)，有蜜瓜、小番茄、沙律菜同巴拿馬火腿，淋上橄欖醋，酸酸甜甜，令味蕾覺醒，作為前菜嚟講系出色。炭燒牛側腹扒配沙律及香草烤薯條伴芥末籽燒汁($186)，選擇了medium rare，第一次上菜時因為overcook咗，經理二話不說幫我換過碟。牛側腹系牛胸和牛腹之間的部位，脂肪少，肉味濃，同平時吃開嘅西冷或者肉眼好大分別。哩個部位要煮得好味其實好考大廚功夫，不過芥末籽燒汁煮得唔錯，有幫到塊扒加分，總體來說個人認為尚有進步空間。但係伴碟嘅薯條系新鮮即炸，脆口又好味！低溫慢煮伊比利豬鞍扒配法式烤菜伴燒汁($186)，哩碟有D驚喜

🍽🥂座落megabox 5樓一間獨特法國餐廳，氣氛環境相當有情調拍拖一流，另外仲有靚靚包廂，可以安安靜靜又有私隱度咁進餐，非常適合家庭或者公司集餐。前菜二選一日餐湯或沙律，我地各選一個其一share，今日是🍅番茄薯仔忌廉湯&🥗Parma ham salad，沙律新鮮。湯濃口感順滑，番茄酸酸味道開胃，配上牛油餐包好味。主菜🥩炭燒牛側腹配沙律及薯條，餐廳特別簡牛側腹扒是連接牛胸和牛腹之間的部位，脂肪較少，肉味香濃，食落唔會覺得油膩。🍖慢煮豬鞍配法式烤菜，豬鞍經過慢煮烹調肉質粉紅色，口感軟冧多汁，二者作比較豬鞍係今餐飯完勝。最後黎個甜品法式焦糖燉蛋🍮，完美ending。🥰

放假先尼落雨，唯有去有瓦遮頭的商場行下啦。Mega Box而家仲要有免費泊車優惠，同老公去食個午餐，順便行下街。餐廳午市以套餐為主，最平$100都唔使。大蒜煙肉薯仔忌廉湯薯仔湯質感濃稠，很香薯蓉味，打得幼滑，而且有煙肉油香。沙律巴馬火腿咸味配夾上香甜哈蜜瓜，另外還有清新爽脆的沙律菜。烤法國鴨胸配燒意大利青瓜及紅酒燒汁鴨胸入口不會太油膩，肉質嫩腍，紅酒汁正能減輕鴨騷味，旁邊還有些薯蓉。炭燒牛側腹扒配沙律及脆薯條跟黑胡椒汁牛扒肉味濃郁，脂肪較少，煎至約五成熟，十分juicy，另外還有炸幼薯伴碟。檸檬撻今日有我至愛的檸檬撻，入口酸甜刺激味蕾。最後飲返杯茶平衡一下。

環境唔錯嘅西餐假日去食個lunch, 揀咗間環境舒服嘅西餐。假日有Executive Set Lunch！ 可選是日餐湯或沙律，我哋每樣揀咗一個。是日餐湯係薯仔湯，幾足料！沙律份量多，有Parma ham、哈蜜瓜、沙律菜、車厘茄，幾豐富。▶️香煎三文魚扒配法式薯蓉伴龍蝦忌廉汁$112三文魚扒薄薄大塊，少少調味！法式薯蓉唔錯！▶️炭燒牛側腹扒配沙律及脆薯條跟黑胡椒汁$186呢個揀咗五成熟，肉質夠林幾好食😋而且仲有好多沙律菜。薯條係幼身，都幾脆！+$20 有other teas 揀咗一杯 Earl grey , 一杯Mocha +$25 有甜品，揀了法式焦糖燉蛋。凍焦糖燉蛋面上有少少生果，焦糖甜甜脆脆。

喺空曠嘅5樓，當日冇影相展覽，令我留意到呢間餐廳，玻璃睇到入面靚嘅環境，吸引住為食嘅我想入去食嘢打卡📸行政套餐包咗餐包，餐湯或者沙律兩個人當然兩樣都叫晒，當天嘅餐湯係雜菜湯。個湯同沙律都比我想像中大份。烤法國鴨胸配法式燴雜菜伴紅酒燒汁 $155朋友話食法國菜要食鴨胸先係似法國菜喎，佢個鴨胸幾好食，淋得黎又唔會冇咬口，而且食落鴨味好香。佢當日配咗薯蓉，鍾意食薯蓉嘅我表示開心，因為餐牌本身係雜菜。個薯蓉配埋佢嘅紅酒燒汁更加香更加好食😋炭燒牛側腹扒配沙律及脆薯條跟黑胡椒汁 $186牛側腹扒份量唔多，岩曬細食既我。佢相對於冇鴨胸咁淋，口感比較煙韌，牛味都香。法國餐點少得甜品，我哋每個餐都加咗一個甜品，每個甜品都加$25一個焦糖燉蛋，一個法式千層酥焦糖燉蛋佢唔會話十分之甜法式千層酥就有超足料嘅吉士醬，擺盤都唔錯呢個餐廳嘅環境真係超唔錯，而且價錢都算合理。

MegaBox 最近新開了一間法國菜餐廳「Sole」 係一間既可打卡 又可享受既餐廳而且裝修很有歐洲古典藝術感牆上掛滿古典畫框 綴以歐洲風格裝飾店內有不少二人座位加上昏暗的燈光 好適合情侶拍拖撐枱腳當然姐妹聚會都好適合襯返幾件靚靚既衫 打卡餐廳菜式有大量法式傳統美食如法式油封鴨髀、雞肝醬配多士、法式焦糖燉蛋等，亦有fusion菜式餐廳都好貼地全日都會供應SET MENU 包括餐湯、主菜同餐飲合晒香港人 而且價錢合理當日叫了2個set 先選擇是日餐湯或沙律 DAILY SOUP OR SALAD🥕雜菜湯看似好清淡 但味道濃郁雜菜煮到到軟身 配上餐包Main course:🐂🐂炭燒牛側腹扒配沙律及脆薯條跟黑胡椒汁medium 既牛側腹一刀切開裏面保留嬌嫩的粉紅色💓💓入口散發著淡淡嘅牛味清爽沙律以黑醋汁配醬味道更豐富當然不少得脆薯條🍟🍟薯條幼身款 勝在夠脆🍲🍄🍄法式燴牛肉蘑菇飯 超驚喜 有滿滿既牛肉粒及蘑菇 比普通燴飯更為香濃而且湯汁濃而不膩係熬足高湯味道！不停口食飯🍰🧁🥧法式千層酥 +$25甜品是必需的～🔅🔆🔅千層酥以食用花做點綴色彩繽紛 擺盤有心機三層脆餅中間夾住吉士千層酥好鬆脆加上

中午來到Megabox，打算先食個午餐再行街，一上長電梯就見到這間高貴典雅的西餐廳。「Solé」在Megabox 都算是近期新開的餐廳，見這裡的裝潢非常吸引，就一於嚐嚐吧。Solé內裡坐得舒服，間隔十足。中間長枱是第一的打卡位，而左手邊亦有一個corner位置，影相傾偈亦都一流。我們就一於要兩份Executive Lunch Set，因為商務套餐有前菜、主食、甜品及餐飲，夠晒豐富。✿ 1. 餐飽正宗西餐必定會配備餐飽，這些心意抵讚。✿ 2. 是日餐湯 & 沙律我們一人就分別點了一份餐湯和沙律share。今日的餐湯為雜菜湯，相當清甜，完全不會油膩，用來開胃最好。沙律上就加了一些西柚，不會單調。✿ 3. 烤法國鴨胸配法式燴雜菜伴紅酒燒汁兩份主食來到時，儘管我本身對於下一份的炭燒牛側腹扒較為期待，但餐廳的擺盤卻令我覺得這份烤法國鴨胸更加好食。而事實上，鴨胸亦都非常入味，配上法式燴雜菜及薯蓉，鴨肉的鮮味流入在內，令到雜菜及薯蓉更為香口。✿ 4. 炭燒牛側腹扒配沙律及脆薯條跟黑胡椒汁在下單時，店員提醒了該牛側腹扒是比較薄身，建議Medium 的熟成會較好。我們亦聽從他的意見，所以牛側腹食落剛好，

#meloin @sole_hk🌐Megabox 法式餐廳💠午市套餐價錢大眾化❤️款式多樣化餐廳空間闊落，座位舒適，環境優美適合慶祝💓🐮炭燒牛側腹扒配沙律及脆薯條跟黑胡椒汁$186牛肉淋身，熟度合適，配以黑椒汁非常夾。薯條外脆內軟非常新鮮🐤烤法國鴨胸配法式燴雜菜伴紅酒燒汁$155平時較少食鴨胸，有六片新鮮的鴨胸，煎得香口，皮香肉嫩，下面還有幼滑的薯蓉。🍋檸檬撻+$25檸檬撻撻皮酥脆，中間餡料散發出淡淡檸檬香氣，清新香甜，作為一餐的總結Latte Mocha熱咖啡上都有心形的拉花，增添色彩🤎🤎咖啡味香濃，Mocha帶一點朱古力味，苦中帶甜。Latte奶味濃郁🤍香滑可口

Solé (九龍灣)今日同男朋友、屋企人一齊去Megabox 既環境靚靚法國餐廳食lunch😋😋🇫🇷是日餐湯：蕃茄湯蕃茄湯🍅濃濃的帶微酸好清新～ 再配上暖暖的餐包，好夾😋🇫🇷沙律：煙三文魚沙律用黑醋同橄欖油mix 既沙律🥗，好開胃，沙律菜爽口～🇫🇷炭燒牛側腹扒配沙律及脆薯條跟黑胡椒汁 $186牛側腹扒燒到外面焦香入面粉嫩，熟度恰到好處🥳 再配上幼身薯條蘸茄醬👍🏻好豐富😆🇫🇷香煎三文魚扒配法式薯蓉伴龍蝦忌廉汁 $112通常用香檳🍾️汁，用龍蝦🦞忌廉汁 又幾配三文魚☺️ 薯蓉好滑身～🇫🇷 法式焦糖燉蛋 （跟餐加$25）表層焦糖化呈鏡面，下層燉蛋，層次豐富～🇫🇷 Earl grey tea （跟餐加$25）西餐飲茶可以消滯，而且店員會幫你加熱水👍🏻🇫🇷 Cappuccino （跟餐加$25）拉花靚靚❤️ 而且咖啡芳香😋😋*需加一服務費地址：九龍灣宏照道38號Megabox5樓3-4及9號舖

烤法國鴨胸 ($155)香煎鯛魚柳 ($112) 法式焦糖燉蛋 (+$25) Latte (+$20) - Dinner Set 包餐湯沙律 前菜都幾好食👍🏼 - 630pm去到 主菜竟然冇牛 失望🙍 甜品都得返燉蛋揀🧐🧐 - 要讚佢個鴨胸都好好食👍🏼👍🏼 但個魚一般🧐 甜品同咖啡都唔錯✅ 不過加下加下$ 性價比就一般-📍Solé (九龍灣) 九龍灣宏照道38號Megabox5樓3-4及9號舖

🇭🇰Hong KongAverage expense pp: HKD$200-250+📍Address: Sole, Kowloon BayIf you are looking for a budgeted French dinner with nice environment, this would be a nice place for you! It is actually a great spot for dating🤣 we ordered the executive lunch, which served with one starter, main, dessert (+$25) and drinks. The veggies soup and salad were quite refreshing as appetiser, we both loved the butter served with the bread lol For the main, the char-grilled beef “flank steak” ($186) was grilled to m

大部份咸食物唔錯，環境舒服。但午市餐牌甜品更改左又唔主動出聲，到落單時先講，大部分待應都好nice,系落單個呀叔態度唔耐煩，不夠細心，個系統要落曬前菜先落主菜不關食客事，口敏好似怪食客唔一次過講曬咁。我建議佢不滿就同公司講，或者一開始就問曬前菜先，唔好走來埋怨食客。來左一碗湯又無包，湯又唔齊數，同行食曬主菜，媽媽份主菜都未來。期待法國甜品水準會很高，但芒果千層酥有點overcooked,而且食唔到芒果味。

見唔少人大讚呢度既lunch set，但平時比較少機會下晝入黎，今晚黎到發現全日都有得叫呢個menu，咁抵食當然要試試。椰菜花薯仔忌廉湯完全符合我心目中既期望，滾燙既溫度、幼滑既口感，薯仔味好濃，大大碗基本上飲完已經飽左一半。炭燒牛側腹扒 ($186)牛側腹扒雖然唔係好厚，但好重牛味，準確做到五成熟，輕鬆切得開好軟腍。  尤其鐘意幼薯氣好香脆，外脆內軟，食到薯香。法式燴牛肉蘑菇飯 ($98)驚喜發現有滿滿既牛肉牛筋，啖啖骨膠原，湯汁濃厚得黎唔會膩，係熬足成日既高湯味道。檸檬撻伴碟放滿新鮮生果好有誠意，檸檬撻酸酸甜甜，曲奇皮夠香脆。 本來略嫌餡料酸左少少，食到尾先發現配焦糖粒粒岩岩好，係我怪錯左佢。

訂了座慶祝先生生日＋母親節，諗住食好啲。看了Openrice上很多對Solé的好評，加上近至2天前的Openrice review，仍是有多名食客表示「Executive Set Lunch」已變成「全日menu」，而且聲稱食物水準很高。去到餐廳，只獲a la carte menu，詢問套餐時，侍應表示：「啲套餐冇咗好耐啦」。個重點字眼係「冇咗好耐」。好耐？明明兩日前仲有人Openrice review影晒相有個set menu餐牌。附近有另一枱情侶食客似乎遇上同樣問題，可能都係聽聞有set所以前來，得知只有a la carte後，男士已面有難色。好，a la carte都算，其實都只係諗住食餐好的當慶祝，法國餐來說，$100-$300左右一個main course，這個價位平心而論算親民，可是水準真係平傭，呢個價位有更多其他好餐廳選擇。是日點了：白酒蜆肉扁意粉Linguine with Clams in Light White Wine Sauce扁意粉很乾硬，汁與蜆肉正正常常，冇特別大驚喜。烤羊排配普羅旺斯燉菜及薯條 Grilled Lamb Chop with Ratatouil