Sogno Cafe+ (已結業)

在facebook 看見這cafe 再次推出afternoon tea, 上次我錯過了, 今次一定要去試。這個afternoon tea, 對我來說很超值, 我們3人最終是吃不完的, 要打包。咸點, 我最愛牛角包, 因為有我最愛的煙三文魚, 還加了菠蘿, 咬落又脆又juicy, 雖然賣相普通, 但卻令我留下深刻印象。甜點, 首選是earl grey tea chiffon cake, 水準依然, 而另一款新品, 紫薯cream 的chiffon cake 也不俗!最後想講花茶, 店主讓客人自由配搭茶底和各種花茶材料, 簡直滿足了我的貪心慾望, 還寫出各種花的功效, 實在貼心。希望這間載有夢想的cafe 能長做長有, 為有夢想的人繼續帶來希望, 店主2人繼續努力!

老闆放假，手頭上又沒有逼近的deadline，很安心地約了老朋友吃午飯。前一天晚上打電話訂枱，只剩下高枱，人氣度挺高。很久沒見的朋友，加上口碑不錯的sogno cafe，是我期待已久的一頓飯。在唐樓的樓上，辛辛苦苦沿著又窄又人多車多的路走上山，走上2樓，終於找到了。推門而入，像走入了另一個世界，很柔和，頓時有種享受生活的感覺。坐在窗邊的高枱，看著sogno的小旗在風中飄揚，背後繁囂的中環變了一幅與我無關的璧畫。有幾款午餐供選擇。沙律還可以選配料，我點了煙三文魚。這時電話響起，是老闆的電話⋯⋯ 交帶了點事，樂於為您效勞。可是，他最後一句是"兩點前send出黎"。心裡一沉。看一看錶，12:56。慶幸的是，上菜速度很快，才落單幾分鐘，食物已經來了。沙律的賣相不錯，色彩鮮豔，新鮮的沙律上灑了芝士粉和燕麥，又好味又健康。3大塊煙三文魚，在口中溢出一陣魚脂香，夾著淡淡的煙燻咸味，真想問問是哪個牌子的煙三文魚。蘋果醬只有天然的蘋果甜味，很清新。友人的蜜糖芥茉雞扒，雞肉夠嫩，但汁的味道很淡，近乎吃不到。賣相精緻，味道普通。很美的Green tea latte和hot chocolate。綠茶味甘而且一

Ambience White tables and chairs with wood decor makes me feel homely and the shop looks clean. Quiet since there weren't a lot of people at dinner time.Service Staff are nice. One of them, not sure if he is the boss, patiently explained all the food on the set menu.Comments on food There are set dinner and a la carte to choose from. I chose a set. The soup and garlic bread are up to standard. I like the crispiness of the bread *munch munch munch*. Seafood risotto is the best dish of the night.

位於中環的威靈頓街，Sogno Cafe+的位置並不難找。來到97號威利大廈的門口，抬頭一望便是印有餐廳名字的啡色、白色小旗幟，走上兩層樓梯左轉就到了我們是日的目的地！店家說，店名"Sogno"是意大利文，有夢想、夢境和夢見的意思，而"Cafe"後加上一個"+"則意味這裡是他們夢想的開始，從這裡將心目中「好」的傳開去。入口位置的黑板寫了三層架下午茶的詳情，並附有三層架插圖一幅。供應期由17/9開始至31/8，只限星期六日下午3時至6時，每位$168再加一，須訂座才能享用。約一星期前電話訂座，我們準時3時到達。那時人不太多，店員安排我們坐在窗邊後一排的四人座位，所謂的「四人座位」，其實是二人桌加一張較矮的茶几；對兩人而言，位置有夠寬敞。圖中為二人份量，飲品可從menu任選，每人一杯飲品或一壺花茶。友人點了一杯冰的green tea latte，我則點了花茶。先選茶底，有烏龍茶、綠茶和格雷伯爵茶三款。我選了綠茶，店員便捧來下圖的乾花盤，有粉紅玫瑰、黃玫瑰、百合花、檸檬草、薰衣草和甜菊葉六款。我選了粉紅玫瑰，再按建議份量放入六顆。靜下來環觀四周，店𥚃的裝修以木色為主，我們坐的位置後正是下圖的

Sogno 乃意大利文，解夢。只要親身到訪，不難發現，Sogno Café 乃一造夢之地。一男一女，一肥一瘦，一鹹一甜。對立矛盾中，有著共同的夢兒。夢想，拉近彼此的距離，把南轅北轍的倆人，緊緊地連在一起。此一空間，乃店主BJ和Ice大展身手的場所，乃他們人生的一大舞台。是日，小妹與甜姐兒SSG同伴同往，進入他們的甜夢世界。嘆一個放空的下午，嚐一餐甜美的茶餐，喃喃地訴說心底夢囈話兒……Sogno大隱隱於市，位處威靈頓街的陋巷中，仍吸引了不少年青男女慕名而來。小店走優閒清新自然的路線，全店以天然木材為主要的裝潢原料。不經意中，流露出一份原始的純真本性及對自然美的無限追求。開放式廚房前，陳列了數款店家每日新鮮即製的蛋糕。向左邊稍移玉步，可見到一集美感與實用於一身的玻璃花紋盛水器皿，客人可自行斟水享用。廚房內，只見老闆和數名年輕人正在忙於準備食物，邊談天說地，關係蠻為融洽，氣氛輕鬆自在，頗有家的感覺。近窗口的一角，設有一塊黑板，貼有不少到此尋夢人開心大笑的即影即有照片。個人而言，近窗望向街景位置，乃全店最美的景緻。找一個逍遙的下午，在陽光照射下，安坐於此，邊享用Café 美食，邊獨個兒呆坐或與

I love afternoon teas, but it is difficult to find places serving good ones. The one at Sogno surprised me.By the entrance, there is a chalk illustration of the afternoon tea, price per person and when it is served.The decor of this place is really nice.Elegant water dispenser made of glass.Coffee blends for sale:Nice view from the window which takes you away from the city.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Teas:Teas are included in the tea set but it would be great if there was an English menu.There are dried

其實早早在半年多前已在各大報章的副刊專題訪問中見過Sogno Cafe+當時見到大大的標題寫著「當造夢者，遇上守護天使。」內文則是描寫一位妙齡甜品師空姐與一位中年輔導員走在一起共同為Cafe奮鬥的故事。只看標題也覺得非常吸引了吧？連張誇自己也像是要寫愛情小品，其實現實是一個為夢拼搏的實例。今次有幸騰到時間到訪這間嚮往已久的心儀Cafe，去拜訪一下這個造夢地。^簡約又不落俗套的Cafe格局，採用大量淡黃燈泡提供溫暖而光猛的感覺簡單分成食品製作區、吧檯區和用餐區，而食客能從半開放式的廚房和廚師交流。^從偌大的玻璃俯瞰食肆林立的威靈頓街。^店內大部分傢俱裝飾都採用自然材質打造，如皮椅、木檯、書架等等在一旁看到了工具架，相信部分傢俱更是由店主用回收木一手一腳裝嵌，環保感一流。^看板上有Sogno Cafe的菜式推介，另外有很多朋友跟店主的即影即有相片。^手寫Menu的字體很有藝術感。 南瓜茸湯配法包：這個張誇一試大有驚喜，說是湯，倒不如說成糊南瓜肉茸與水的比例我想應該是4:1，因此吃進口中很有滿足感超甜的南瓜茸加進少許忌廉後更滑，此時用帶蒜香的法包蘸著吃既不會搶過南瓜的味道，也不會令法包變腍

因為午飯時間怕有好多人，所以預先book左枱，去到見到好多人都試呢個for lunch ，我都唔汁輸叫左個來食，一望以為好少，點知原來咁足料，泡菜真係辣而且有味，唔似係出面既偽泡菜，然後牛又多又好有牛味，又無雪味，如果真係要講缺點就可能啲飯唔夠汁，但其實用泡菜牛撈飯都好足夠

休假半日，到中環搵埋2個朋友食個Lunch~~去到餐廳已經2點~~女店員好熱情招待我地，任揀位置~~又面帶微笑介紹食物~~順帶一提，女店員真係好靚女！有8、9成似明星衛詩雅~~ 而且更有氣質！點左2客豬手扒意粉，1客肥牛泡菜飯餐飲：2杯Green Tea Latte，1杯熱朱古力等待期間，影下café 內環境~~cafe面積唔算大，只容納20人左右~但有好多心思擺設~~而且有一排大窗，天然光引入室內，更加令人舒服~~朋友肥牛泡菜飯首先上台~份量望落較細，但配料幾豐富~我試左一件肥牛，係濃濃韓式辣醬味~~接住，2客意粉上台！靚相精美好多~~有一塊又厚又肥美ge豬手扒~~啖啖肉，並滲出蜜糖香~~意粉更見出色！時間控制岩岩好！口感一流！朋友的朱古力，得到好高評價~~又香濃又杰！而我地Green Tea Latte 都算香滑~如果更濃綠茶味，會更合我口味！其實重有好多花茶選擇！而且細心地寫出，有咩功效！原先一心試Earl Grey Cake~但可惜賣哂…靚女見我咁失望~話下次預早打電話去，預留一件俾我~~甚至晚餐想食咩蛋糕，都可以預早講定，盡量安排！好有人情味！除左環境別緻，食物出色~滿分的服

心血來潮想寫食評, 第一篇給這cafe吧~香港的確是一個很難得的地方, 到處也有有格調的餐廳和cafe, 這點其實和台灣很像, 只是少了點貓 =3真的要珍惜這每一分每一秒, 因為你不知道哪天這些小店會變成藥房和化妝品店, 就和一"河"之隔, 已經不再屬於香港人的尖沙咀一樣 -- 到處也是倒模般的集團式連鎖店, 毫無人性.返來這個cafe位於威靈頓街97號的Sogno Cafe+, 入口像是一般住宅的入口, 不小心尋找的話很容易會行過頭上樓前要致電cafe領取閘門的密碼才可以進入, 之後行樓梯或者搭lift都可以.和食友卡門第一次拜訪這裡, 兩個人剛剛不用訂枱, 真好~我們坐在窗邊的小木枱, 整個感覺很配合這個懶洋洋的星期日老板娘(?)很nice送上menu, 對All day breakfast情有獨中的小編二話不說便點了Deluxe早餐, 卡門則點了花茶和和整個氣氛很違和的牛肋飯 (所以最後連相也沒有影 XD) 花茶很快便到了, 是自己下花的一種卡門選了薰衣草加兩棵黃玫瑰可能是下花的時間不夠吧, 她說花味不太重.儘管如此, 單是賣相也可以給一個很高的分數.大約五至十分鐘後, 餘下的食

為甚麼所有照片會自動逆90度呢？世界上令人苦惱的事實在太多。既然它們愛自轉，我也就隨你喜：吧！星期日，休息日，常識也。但，休息日也得吃喝，而且必須慢活no care光陰流逝地吃喝。漫無目的，期待會跟未知的食店偶遇，隨興走著走著，眼角便遇上Sogno Cafe 店牌一塊，然後記起早前曾看到朋友於此與精美的蛋糕打卡，於是便上樓悄然飄入店內。喜歡窗外很香港的舊樓，繁華中環的背後，質樸的一面。不知為甚麼，但星期日總有吃All day breakfast的欲望。而這個全日早餐，對ADB很挑剔的我，坦白說，有點乏味。非常餓的我，淡淡然把樓上那份ADB清空後，強烈感到今天是吃甜點的好日子（根本喝咖啡、吃甜點才是我的終極目標！）Keep Calm & Drink Mocha是我的假日slogan，這杯Mocha也如願帶我進入悠然的狀態。推介！Earl Grey Tea Sponge Cake，oh my goodness ，清香怡人，讓人覺得吃極都不會胖的零油膩感，完全是靚太午後在家配紅茶的妙品！妙品！香蕉cheescake也很好，兩種rich texture的食物結合，卻一點也不累贅，清甜幼滑。簡約

11.7.2014Sogno Cafe+, 一向在我的wish list 內, 趁這天忙完埋數的工作, 就相約好友到此樓上cafe, 一邊傾吐工作苦水, 一邊享受悠閒的晚餐.這樓上cafe位於威靈頓街, 一條中環區內比較多舊樓的街道. 到了cafe的樓下, 便按著告示牌的指引, 打一通電話到cafe, 詢問閘門的密碼.Cafe位於大廈的二樓, 推門而進, 輕柔的英文老歌就迴盪在空氣中, 倍感悠閒舒適. 牆壁上, 釘上了一些已使用過的木板作裝飾. 但要數最引人注目的, 應是個放滿了書的書架. 看! 有我最喜愛的幾米插畫本哩.書架旁的牆壁上, 有二十張線條簡單的人臉圖案, 窩心可愛.整體的環境, 予人知性型感覺---沈實內斂, 卻不失其獨特氣質. 晚市套餐有六款, 套餐內包括法包, 餐湯, 主菜及餐茶, 另加$68可享有前菜和甜品.以前菜, 意式無花果沙律伴蘋果蓉, 揭開序幕. 切碎了的無花果乾, 伴以蘋果蓉, 及大量爽脆的沙律菜, 甜甜酸酸, 醒胃之極. 無花果乾內的籽粒, 增強了沙律的口感. 若果再加些蕃茄粒和紅蘿蔔粒, 可令沙律增值, 令它的營養更豐富.另一道前菜, 煙三文魚千層沙律

在囂鬧的中環..人來人往擠得水洩不通的市中心..想要優閒舒服的吃一頓BRUNCH / TEA確實不易..每次在中環區找CAFE得花上很多時間..曾經試過要先預約才能入座或坐無虛席..慶幸這天在威靈頓街遇上SOGNO CAFE星期六2點這個時間只有桌客人..可以隨便挑位置坐..我選了比較裡面的..這裡環境很舒服..擺設很有格調..卻不失讓人可以放慢腳步的感覺..位處2樓整間CAFE都有窗戶可以直接讓陽光照射進內..小柔很喜歡這種自然的陽光..光線很充足..下午時間在這裡小休、看書都很寫意~~喜歡看街景的話窗邊有吧檯位可以坐喔:星期六2點後仍然有LUNCH & TEA MEUN菜色會不定期轉換..店家非常體貼各種顧客的需要..減肥的話女生可以選沙律;;如果餓的話有飯、意粉、肉..選擇類型算多元化..不錯!!飲品有各式類型選擇..有不少是比較特別的..坐了一陣子很快餐點就來了~~小柔點的是卡邦尼煙肉意粉卡邦尼醬汁做很濃..不會稀稀的..很喜歡這樣稍稍黏稠的醬汁!!料也很多..一點都不欺場..意粉有先捲起來才上碟..夾麵條時不會散開..看出師傅的用心*意粉很有咬感..不會一咬就在咀巴裡糊掉..

走在街上要找到這小店都不是容易，坐落在中環的舊街，每到入黑時分燈光都比較少，所以都要比較留心的去看才可以看到放在路邊的這個小招牌。根據指示取得入門密碼之後便走到二樓，因為在晚上於同一層仍然營業的就只有這一間，所以入口也是易找的。走進餐廳之後感覺不錯，室內的顏色柔和，以淡黃為主，裝修也有不有木製品，感覺天然。而到洗手間時看見封窗的貼紙也是很大自然的，很配合整個餐廳的感覺。特別一提餐牌，是全人手寫的，字體秀麗，很有親切感。到食物了，先來的是餐湯，南瓜忌廉湯超喜歡這個拉花，又一次配合了餐廳大自然的主感覺。而味道也十分好，雖然是忌廉湯，濃得來一點也不膩，真的很回味。前菜是煙三文魚千層沙津，以沙津來做千層，都是第一次。外型不錯，但因為自己不甚好沙津醬，所以對我來說算是一般。到主菜了，先來一個帆立貝黑松露海鮮意式燉飯。最震撼的當然是超大隻的帆立貝，真是小見的。而味道也超好，帆立貝一點也不韌。而飯的黑松露味很濃，喜歡吃黑松露的朋友一定要試。而這個意式燉飯是大廚經研究後改良而變成配合香港人的口味，真的很好，一點不硬，很易入口，而且很creamy，每一口都要細吃來品嚐。另一個主菜是風味完全不同的香烤豬肘

看 到這張照片，有否覺得很奇怪喔？認識Wing的朋友都知道Wing是一個很會善用時間的人，其實說穿了，Wing是一個急得要命的人，每分每秒都想著自己 每天的任務是否已完成這樣的。所以朋友們應該會感覺很驚訝的吧。哈哈，不用驚訝啦，其實Wing真的是在Tea呢，總要休息一下的嘛=3=既然決定要休息一下，倒不如對自己好一點，約三五知己一起來Tea一Tea嚕~這是一所位於中環的樓上CAFE，叫做SOGNO CAFE+，Wing不是第一次來這裡的啦，對上一次，這是博客活動的活動場地，當時來過這裡品嚐過CAFE的小食以後，就已經想多來一遍了~原因？大家慢慢看下去吧~XDDDDD這間樓上CAFE在大門外貼得滿滿的盡是有關CAFE的報導跟MENU啦~蒲走進CAFE裡就看到CAFE負責人為夏日調製的特飲餐牌，上面列出的款式都超吸引的啦!!!!SOGNO CAFE+的環境很清優的，假如有時間，自己一個過來坐坐，食件蛋糕，也是不錯的選擇喔~!!好啦，說得久了，Wing拍下了餐廳的MENU喔~!!!下次再去的時候可以事先選擇，到時就不用在現場心大心細了~XD(小聲：選擇困難症又再一次出現了/.\)最 後我們點