Sodam Chicken (已結業)

難得今晚黎LKF唔係搵地方飲野/shisha, 而係黎食韓式炸雞! 行到上雲咸街，轉角就見到Sodam Chicken既招牌。餐廳樓高兩層，雖然空間唔大，但依然坐得舒適，而且氣氛十足。我地選擇左3-4人套餐($788)。睇本文既標題，就知重點係放喺芝士炸雞身上啦！所謂太陽芝士炸雞，就係將芝士放喺一個極香脆既麵包入面焗，再將炸雞沾上香濃既流心芝士。香脆既雞皮配上熱騰騰既流心芝士，一咬更係皮脆肉嫩，真心係味覺上既一大享受！而芝士既濃厚程度可以從第三張相睇到，拉到半個人咁高都仲得！套餐亦包另一set炸雞。我地揀左鹹蛋同蜜糖雙拼。兩者相比之下，我較中意新推出既黃金鹹蛋味。先講雞皮充斥著極香濃既鹹蛋味，但唔會過份鹹。相反蜜糖味就調味過重，食完好口乾。除左炸雞，套餐仲有沙律、薯條、冷麵同pizza。沙律用料新鮮，同埋比影相大碟😂芝士薯條帶甜味，同想像中有啲出入。Pizza唔係呢個地方既主打，所以本身都冇咩期望。但食落發現芝士味係超級香濃！！仲用上至少兩、三種唔同既芝士，層次好豐富👍🏻最後，黎LKF又點少得飲番杯呢！叫套餐只要+$25就有杯酒精飲品喇! Cheers!

來這裏之前已經嘗過好幾間"韓流"漂來的炸雞店，色香味與炸的方式都各有特色，質素還真比K字頭的國際炸鷄店店高很多呢！沒想到“天外有天，雞外有雞”，強中之中更有強中雞，Sodam chicken的炸雞質素比之前吃過的還更高質！餐牌炸鷄的款式大概有7-8款，朋友毫不猶豫地選了太陽炸鷄(無骨)($198)。端上來的時候，光看那金黃的色澤已經叫我倆驚呼起來，口水直流。咬一口，皮炸得“索索”作響，裏面的雞肉極之嫩滑，雞汁還偷偷直流，流到了手指縫中間，我忍不住連指縫的鮮甜鷄汁也舔乾净，非常滋味！點下農夫包裏面的芝士和底盤的cream cheese sauce，看著那幾乎能拉上天花板的拉絲芝士，異常滿足！這裏還有一款鹹蛋黃炸雞也非常吸引，不過2個人吃的話，一份炸雞已經非常飽，只有下次再來吃過。除了炸雞，還點了個煙肉年糕卷($55)。年糕口感煙煙韌韌，配著鹹香的煙肉卷住來吃非常有趣，可以令本身淡味嘅年糕加上一點味道上的點綴。但建議煙肉可以煎脆一點，與軟糯的年糕形成口感上的對比，整體味道會更加提升。青蘋果特飲($58)賣相頗有趣，一串軟糖放在杯上面，喝完又可以吃糖，是雙倍甜蜜啊！飲品非常大杯，味道是青蘋果

香港有好多韓國炸雞店，味道同質素都好參差不齊，呢間係蘭桂坊既炸雞店，店面唔大，如果黎食應該要book位，第一之試覺得味道同要境都有別於平時去開炸雞店，呢到好岩情侶同放工黎relax,食左佢既honey mustad炸雞。首先，個雞本身十分酥脆，亦都唔會有雪味，而個醬甜酸岩岩好，亦都唔會太多令到個雞會淋。另外佢既冷面相信係夏天食好岩岩好，有種酸酸甜甜既口味，十分醒胃。佢都有提供韓國既啤酒同燒酒，好有韓國味！

2個人想找個地方飲杯野傾下計，不想吃得太飽，最後選擇了吃炸雞飲燒酒。朋友喜歡吃辣的點了1客辣味炸雞及1客檸檬柚子炸雞(標準分量)，1杯柚子燒酒及荔枝燒酒。不得不讚這辣味炸雞，雖然寫明1隻辣椒，但真正吃到辣味，不像其他炸雞店，寫明是辣的，但做出來的卻沒有辣味。檸檬柚子炸雞也出奇的清新，少了一份油膩。這家店炸雞也炸得出色，保留了炸雞的肉汁，不會把肉炸得太乾。炸雞分量有標準及大份，啱晒我地想試多款味的人。柚子燒酒及荔枝燒酒也很配這炸雞。這家店的餐牌及酒牌也很豐富的，下次會再來試下其他菜式。

‼️黃金咸蛋嘅熱潮已經蔓延到炸雞啦😍‼️滋味二人套餐 $398🍗黃金咸蛋炸雞 拼 蜜糖芥末炸雞咸蛋蓉炒到起沙再包住無骨炸雞 非常咸香👍🏻炸雞炸得外脆内軟 好多肉汁🤤蜜糖芥末味 甜甜辣辣 好味道💓無骨炸雞啖啖肉真係好正 🍟芝士薯條 薯條係粗身嘅 沾滿芝士粉 如果係芝士醬 可能會開心啲🙈🍜水冷麵配料簡單得蛋同泡菜 麵質Q彈 調味係酸嘅😋水冷麵夠唒凍 💓⚠️套餐份量較多 女孩子三人食都可以飲品就包兩杯 呢個係西柚啤酒 要加$25 起啤酒加左啲西柚糖醬 唔算好特別😛青蘋果特飲 加$10上面個串糖幾好食😂😂不過呢到位置較逼 唔算坐得舒服😌

之前係IG成日見到人地食太陽芝士炸雞🍗好似好正咁 今次終於食到啦✌🏻-▫️蜜桃啤酒🍑 $75 & Hite BOMB🍻 $73食炸雞一定要配啤酒先夠爽皮😆蜜桃啤酒應該係Hite啤酒加左d蜜桃糖漿飲落甜甜地 即使無飲開啤酒 都唔會覺得苦而Hite BOMB就係Hite啤酒加燒酒 將杯燒酒連杯放入啤酒 就會有bomb既效果💣-▫️凱撒沙律🥗 $80因為怕食炸雞太熱氣 同想食返d菜中和下於是叫左凱撒沙律 醬同沙律分開上 可以按返自己喜愛添加-▫️韓式涼拌水冷麵🍜 $90本身對水冷麵無咩期望🙈 點知變左我全晚最愛💕 簡簡單單既冷麵 加上雞蛋 泡菜 青瓜絲 紅蘿蔔絲 蔥花等配料好鍾意個麵質 偏彈牙 味道微酸清淡 有陣清新既感覺 加上泡菜既調味令水冷麵生色不少👍🏻-▫️太陽芝士炸雞🍗 $198最後上菜既係太陽芝士炸雞 果然有好多芝士係農夫包入邊☺️ 芝士拉絲架🧀 但一定要趁熱食炸雞我叫左「有骨」 有7件雞 有1件雞全翼同1件雞腿 外皮酥脆 肉質嫩滑 唔會炸得好乾 農夫包好大個 包蓋十分香脆 分量都幾大 最後因爲太飽食剩左少少包🙈炸雞配啤酒果然係好滿足呢😋

今日星期六，晏就去蘭桂坊搵野食，但又唔想去bar行上少少，就見到黑色型格外牆，就係sodam chicken🐓 ，決定入黎食個晏。 坐近窗邊位置，望住路邊，好悠閒既感覺。先嗌左杯Apple cider🍾分量十足，兩個人飲都夠。煙肉年糕串🥓年糕十分煙韌，外面有微微煎過既煙肉，帶出味道，而且配上茄醬同芥末更惹味。泡菜豚肉豬骨湯烏冬🍜烏冬煙韌，豬骨湯香濃，而且唔會過辣，仲有配上蟹柳。蜜糖蒜香焗雞🍗因為岩岩病好所以唔食得炸雞，但焗雞同樣出色，雞鋪上了粟米片，即使係焗雞，但皮同樣係好香脆，肉質鮮嫩，含滿滿既蜜糖味，尋回起韓國食既味道。順帶一提，而家有期間限定既黃金鹹蛋炸雞，好少見值得大家去試下。Marcherita pizza蕃茄醬水牛芝士pizza 🍕Pizza無薄既餅底，十分香脆，而且水牛芝士味濃郁，最適合芝士控。高質既食物，優質既環境，而且服務態度亦好好

今晚相約了朋友在蘭桂坊相聚，在飲酒之前我們先去吃晚餐，就在雲咸街這裏有一間出名的韓國炸雞店Sodam chicken，我們便到這裏一試。韓國炸雞是伴酒一流的食物，吃炸雞暖下胃，在飲酒前墊底非常好。我們晚上來到人流都幾多，原來有不少人客都預先book位。我們卻遲了一步，幸好等了大約10分鐘，我們便有位了。這裏有兩層，環境不算大，但感覺韓氣十足。我們一行三人點了炸雞，湯烏冬，pizza和烤雞，很是豐富。甜酸炸雞＄148炸雞可以選擇無骨炸雞或者有骨炸雞。我們就當然選擇無骨炸雞，因為啖啖肉，比較方便吃。炸雞十分香脆，熱辣辣的，炸粉很薄，裏面肉質很是鮮嫩，加上韓式甜辣醬，很惹味可口。蜜糖蒜香焗雞＄140這個焗雞很香脆，雞皮很薄，已經把油迫出，所以並不油膩。蜜糖味道濃郁，很香甜。烤雞上面更灑上可可脆片，為焗雞更添一些香脆口感。熱帶風情薄餅＄138薄餅材料有菠蘿，蘑菇，火腿，水牛芝士等等。這是經典的薄餅的食材。這個批底較為薄身，很香軟。菠蘿的鮮甜為薄餅帶來一些清新。加上惹味番茄醬和水牛芝士，很惹味，而且更能拉絲，視覺效果極佳。泡菜豬骨湯烏冬＄90材料有泡菜，蟹柳和烤肉等等，加上清甜的豬骨湯，很滋味。

太陽芝士炸雞- 麵包外鬆脆內軟綿- 面層的芝士被焗成固體，煙韌鹹香；底下的芝士醬偏流身，奶香濃郁，帶微酸- 雞皮鬆脆，肉嫰滑多汁- 偏酸的芝士配外脆內軟的麵包，很搭配，惟流質芝士醬長期滲入麵包中，導致底部的麵包過腍- 特地使用帶酸味的芝士醬，並將之調稀，以減低配搭炸雞可能出現的過膩感，有留意細節。不過，多吃仍是很膩，若能選配焗雞，或能滿足更多不同口味的客人。基於餐牌上本已有焗雞菜式，相信此舉不會大幅增加成本- 這道菜要快食，因面層芝士凝固後，會又凍又硬，即使是流質的芝士醬，變凍了亦不利蘸點韓式涼拌水冷麵- 湯底以酸味為主，帶微甜- 青蔥花為湯底添清新，但偏乾身- 醃青瓜及胡蘿蔔絲均尚算爽脆清香，但都是偏乾身- 泡菜偏酸不辣- 白芝麻沒味道亦不香- 全熟凍蛋不討好- 麵滑溜但偏黏硬，有點癡牙- 整體感覺偏寡凱撒沙律- 生菜爽脆但偏乾身- 車厘茄爽脆新鮮多汁- 煙肉碎鹹香，煙燻味濃郁，但不脆；芝士碎鹹香，奶香味頗突出*餐桌上有膠手套提供，細心*有坊間較少見的韓國手工啤酒供應。ARK Cosmic Dancer (Flower)花香味濃，味道淡雅，頗crispy；ARK Black Swan

總覺得在香港食到的炸雞都大多都是乾爭爭，這次終於讓我遇上外脆內裏肉汁飽滿的炸雞了！！蜜糖蒜香焗雞 ($155/7件)灑上了洋蔥絲及淋了蜜糖蒜香醬，惹味又可口。不過不失的一款，可以算是皇牌吧，不過我們最愛的還是太陽炸雞！ ($198/7件)一來都看見份量就知氣勢如虹！大大個的法式麵包中間是滿滿的半溶芝士，把炸雞放進芝士旋轉，拿出來還有「拉絲」的效果。絕對滿足到芝士控的慾望！我們還來了各自一杯特飲提子特飲（無酒精）杯的份量超大，杯大得好像喝不完似的。青蘋果啤酒帶有甜甜的香味， 十分容易入口，邊吃炸雞，一邊送進一口口的啤酒，人生一大樂事啊！唯一是。。。炸雞每盤都是一盤七件,一盤兩個人吃數量不太夠，兩個人食兩盤，份量又太多。

繁忙的三月過了大半，難得可以早點收工，跟朋友來到位於蘭桂坊附近的Sodam Chicken吃炸雞 減下壓~ 餐廳有兩層，設落地玻璃可以欣賞到繁華的中環街景，內裡裝修富格調，適合同朋友來chill一下餐牌選擇也蠻多，還有兩款滋味套餐，套餐已包含了炸雞，薯條，Pizza，湯/麵類，適合有選擇困難症的女生們~ 最後同朋友選了一個二人滋味套餐，套餐炸雞當然要選雙拼 試晒兩款味道: 蜜糖芥末拼黃金鹹蛋炸雞🍗另外再加了煙燻炭燒焗雞(標準size)🐔先來既係紫菜薯條，同魚串湯熱辣辣香脆不油膩的炸薯條撒上了紫菜碎，可口得令人吃不停魚串湯裏有兩串韓式魚蛋，加添了娃娃菜和金菇一齊煮成，暖胃又健康的湯鍋🍲餐廳很貼心的有無限手套供應，吃罷前菜我就戴好手套迎接炸雞了！令我滿心期待的雙併炸雞也很快到了，份量十足，一上枱香香的炸雞味撲進鼻子裡，小妹是蛋類製品的愛好者🥚急不及待要先吃我最愛的鹹蛋味，金黃色的鹹蛋黃滿滿地裹著肥美炸雞，每口盡是鹹蛋黃香！另外一款蜜糖芥末味也是很出色，蜜糖芥末甜而不膩，好開胃，配嫩滑juicy的炸雞不得了最後的是煙燻炭燒焗雞🍗煙燻炭燒最能吃出雞的原始味道，果然沒有失望！燒焗後的雞帶天然煙燻

很久沒到蘭桂芳，今次再去覺得變了很多，蘭桂芳再不是只是飲酒的聚腳點，那裡亦多了很多食店。今次沿著蘭桂芳走著走著，走到最頂的位置，原來都有間韓式炸雞Sodam Chicken。之前已經食過另一間，原來這裡都有開分店，店舖有兩層，座位不算多，但見座無虛席就知這店受歡迎。 每枱都有餐紙巾及即棄手套，非常貼心。蜜桃燒酒 $78荔枝燒酒 $78吃炸雞，最好的搭配當然是配酒精，跟友人點了燒酒類，酒味很出，絶對調配得宜很合我們口味，有驚喜。(最怕有時遇到cocktail 飲落其實似mocktail，未能享受酒精的味道。)炸紫菜卷串 $60口感特別，外脆內軟，炸紫菜卷著的是類似米線/粉之類的。這店的炸雞分有骨及無骨，今次我們點了兩款無骨炸雞，可以啖啖肉食得更滋味方便，喜歡這店的炸雞件件彈牙嫩滑，而且炸皮薄脆，再配上不同味道的醬汁，份外惹味。檸檬柚子炸雞，在柚子醬再滴上新鮮檸檬汁食，味道清新；甜蒜炸雞很惹味，蒜香味濃但再配醬汁的甜味，味道很配合，必須推介。檸檬柚子炸雞 $148  甜蒜炸雞 $155 

呢一日草根姐妹帶埋爸媽一齊去中環食炸雞，之前好hit嘅*Sodam Chicken*草根都係第一次食。中環分店樓高2層，當晚去到都幾多人，好彩full house之下等左10分鍾就有位不過其實餐廳唔多位，我地被安排去2樓坐。咁岩第一層有班人搞gathering，差d連條都行唔過睇完餐牌決定叫一個炸雞，一個焗雞同一個pizza share~太陽芝士炸雞（$198）Cheese Bread Fried Chicken (Mozzarella, Cheddar & Cream Cheese Sauce)麵包🍞配芝士🧀炸雞🍗相信大家都係ig見過，算得上係餐廳名物。麵包好大個，焗得夠鬆脆，中間係熔岩般嘅芝士醬🧀，味道唔會好膩，芝士裝滿左個包，份量都好多嫁！旁邊大約有10件炸雞🍗，炸雞都幾juicy🐥肉質嫩滑，而且嚿嚿都大件嫁👍🏻可以點少少芝士包住麵包同炸雞食，整體味道都唔錯！提提大家記得要趁熱食，會更加滋味啦😏熱帶風情薄餅（$138）Tropical Special Pizza(蕃茄醬Tomato Sauce，菠蘿Pineapple，火腿Ham，蘑菇Mushroom，水牛芝士Mozzarella

今日同朋友去中環上course, 所以約左附近食lunch~原來蘭桂坊開左sodam ,   之前食過銅鑼灣覺得好食，今次就encore 啦~就在藝穗會對面，好易搵我們被安排在樓上窗邊坐位，夠晒舒服又開揚~星期六午後坐在這裡食野，真係幾relax配合蘭桂坊呢個地區，當然唔少得有酒飲啦相信晚上來一定好熱鬧, 似間酒吧呢~我地唔飲酒啦, 飲番D韓國特飲啦~薑檸蜜$38天氣凍，飲完真係暖笠笠檸檬梳打$38相反我朋友就好口渴，飲完呢杯覺得好fresh~先來一個冷盤蕃茄沙律$55蕃茄夠晒新鮮，食落去好開胃又健康重點來了, 7pcs 檸檬柚子炸雞$148炸雞好香口，皮炸得很脆， 雞肉夠滑~這個檸檬柚子味，上面有一條條的柚子皮，甜甜的味道，加上檸檬很fresh 又醒胃呢。韓式涼拌水冷麵  $90 食完炸雞之後，配番個涼拌水冷麵，形成一個對比，水冷麵麵質夠彈牙且非常清新~芝士忌廉粟米$55芝士粟米好大碟，似個pizza，我勁喜歡吃粟米，超濃芝士味配上勁多的粟米，香口得來又都唔會太漏呢~價錢中環來說很合理呢~總括來說值得推介呢~

Sodam chicken •檸檬柚子炸雞•$148Sodam既炸雞水準一直都幾穩定，薄薄的炸粉令炸雞脆卜卜既同時保留肉汁💦新出既檸檬柚子醬同炸雞非常匹配🍋多左種清新既感覺，同時都減低左油膩感☺️---8/10---•韓式芝士火鍋(大)•$278相對較為失望的新菜式☹️雖說用左4種唔同芝士，但芝味未夠濃郁🧀配菜亦相當普通，聲稱會流心既芝士年糕食落同普通年糕無異🤧薯條亦凍到淋晒🍟不過豬仔骨都幾多肉，醬汁味道亦唔錯🐷---5.5/10--- By I.