SLOW COW

營業中

休息中

新餐廳，被吸引去試一試，外賣自取$204，慢煮北海道豬$136 特大Mega ($88+$48的組合），追加慢煮牛$68，選擇香橙醬。餐廳裝修不錯，有心機的外置配套，店鋪音響一流，服務也很好，有介紹菜單。✅👍不過，去到出品的部分是失晒分數，首先是拎上手時，外賣是輕飄飄，心諗可能是精品菜，好食就得，份量也是其次。點知返到屋企打開食，慢煮牛，肉質不嫩，有渣。另外，慢煮北海道豬就尚算可以，但烤製？燒製？方式不算是合格，是㊙️燶味㊙️，不是香烤的香味。最後只能說香橙醬是正常的，香橙醬味跟豬肉都夾。堂食可能會好啲，因為可以問點解咁勁的烤燶味。WHY?位置：於K11的二樓，店鋪都方便易搵。配置：裝修靚，座位舒服，餐牌清晰。食物：有待改善。

本想到自己非常喜歡的餐廳「米炊」吃蛋包飯的一天，來到餐廳門前，竟赫然見到店名巳變成 Slow Cow，心感愕然，「米炊」最近不是開枝散葉，在啟德最新開幕的大型商場 Airside開了新分店嗎，這間「米炊」舊店怎麼會突然結業，幸好 Slow Cow的老闆娘察貌觀色，估到我在找「米炊」，告訴我「米炊」巳搬到 1樓，我才恍然大悟。雖然一場到來的目的是去「米炊」吃我喜愛的蛋包鈑，不過既然有緣與這「慢牛」碰上，那便相請不如偶遇，在這間新餐廳吃午餐算了。餐廳地方不大，不過店內的的陳設都算簡潔舒服，而且這間 Slow Cow稱它自己為一間「慢煮熟成牛肉飯專門店」，就更讓我對它產生不少興趣。這餐廳是有套餐的，而且套餐的自由度頗高，客人可以自選肉類+主食+醬汁+自家製鮮忌廉，想要多些配菜的話，也可以自行添加，不過飲品就不包括在套餐之內。兩夫妻分別點了兩個套餐。我選了慢煮熟成牛肉（大盛 120 gram）、日式炒雜菜、芥末籽肉汁、另外還加了一隻日本蘭王生雞蛋。太太就點了慢煮熟成牛肉（並盛 90 gram）、蕃茄醬洋蔥意粉和芥末籽肉汁，另外還加配了一罐無糖可樂。這裡的慢煮熟成牛肉是過得去的，肉質雖然不算非常