Sepoy Mess

今日黎到Elements試下呢間好新穎既印度英式fusion菜，估唔到勁有驚喜！環境氛圍都一級棒，咁既燈光底下令人好想小酌一杯，店員全部都勁有禮貌，食得好開心炸雞翼配秘製Kashmiri醬，食落唔會好辣有少少似韓式甜辣醬，最值得一讚係全部都切左做單骨，係咁高級既餐廳食野唔會好狼狽失禮，亦唔會因為單骨而搞到啲雞翼好似縮晒水營養不良咁羊肉串勁大串，面頭加左好多香料，但又唔會over左覆蓋咗羊嘅騷味肉質軟淋淋食落好舒服Chicken Tikka Masala勁creamy好濃味，配上即叫即製熱騰騰既Naan完全無得輸。呢到既Naan無平時食開個啲咁硬，反而有少少偏向手抓餅既軟硬度，仲可以加上黑松露好香口印度特色甜品開心果kulfi，係用無糖煉奶製成，比一般雪條更加杰身有口感，亦唔會太甜，好特別好好食Cocktails同樣出色，特別係classic old fashioned，未飲已經聞到好香橙皮味，睇得出係勁有心機整，香味帶出成杯whiskey都好甜唔濃酒精味，超級出色！

Sepoy Mess位於圓方商場頂樓，簡約典雅裝修，環境明亮舒適。今次點了—🍢Grilled Octopus章魚腳相當厚實，表皮沾著一層微甜微鹹的醬汁，亮麗的色澤看上去很誘人。章魚口感嫩，卻依然帶有相當出色的彈性，味道爽口，讓人陶醉。🍢Chicken Tikka Skewers使用油脂豐富的雞腿肉，外表烤的酥脆誘人。每塊雞肉都很厚實，一口咬下肉汁四溢，雞肉很嫩十分出色。🍢Nagpuri Fish Curry咖哩無疑是印度料理的代表，咖哩的精髓在於加入各式獨門香料。這道咖哩薑黃味道濃郁，味道相當順口。裡面放了三大塊魚肉，味道新鮮口感細緻。🍢Garlic Coriander Nann印度烤餅也做得很美味，蒜香味很濃郁。用手撕下一片片，沾著咖哩一起享用，好滿足。🍢Wild Berry Colada酸酸甜甜的莓果風味，搭配椰子的清甜，口感帶點濃稠感，味道很棒。

#🐒😋之前都嚟過 #慶祝生日 覺得幾好食所以決定要再嚟多次 #食過番尋味── ✦── ✦ ── ✦ ── ✦ ──ʚ #CrispyChickenBurger ɞ漢堡中間個塊雞扒辣辣地 好惹味幼身薯條 都灑咗小小辣粉 幾香口ʚ #GrilledPaneerTikka ɞ第一次食烤芝士 口感好似芝士蛋糕咁幾過癮ʚ #ChickenTikkaMasala ɞ咖哩唔算好辣 雞嘅份量都多 配埋啲香草幾夾ʚ #GarlicCorianderNaan ɞ上菜個陣聞到好香蒜蓉味 望落去以為係配香草食落去先知係配芫茜 呢個薄餅配搭又幾特別ʚ #GoldenVanillaBreeze ɞ飲落口感有小小似沙冰雲呢拿溝埋百香果原來又溝得幾好飲ʚ #SexOnTheBeach ɞ伏特加嘅味道好多人都唔喜歡但佢調得相對嚟講都算易入口── ✦── ✦ ── ✦ ── ✦ ──

圓方嘅英式印度餐廳Sepoy Mess，意思係印度士兵食堂嘅意思。餐廳分兩層，樓下設有戶外餐桌，適合飲酒同朋友輕鬆吹水。樓上嘅空間採用高樓底設計，配備全落地玻璃，牆上有槍械裝飾同士兵肖像畫，營造出復古優雅嘅異國風情。靠窗位置仲可以俯瞰商場嘅中庭景色，氣氛浪漫。食物方面，首先有Dal Makhani，一款滑溜香濃嘅咖哩黑扁豆，配埋Garlic Naan，蒜香四溢嘅餅非常柔軟，撕開沾咖哩非常令人滿足。Lamb Samosa嘅外皮金黃酥脆，包住香濃嘅羊肉餡，香料味道十足。Duck Confit Biryani嘅鴨腿肉柔嫩到極致，配合香飯吸收咗鴨肉嘅精華，每粒米都入味得來分明。甜品方面試咗Pistachio Burnt Basque Cheesecake，蛋糕溫熱鬆軟，芝士味濃郁，散發著開心果嘅香氣，甜度亦非常平衡。至於飲品方面，Ras Leela係一款粉色嘅cocktail，以Gin做基底，再加上raspberry，味道甜而不膩，非常適合女士。Golden Vanilla Breeze就係mocktail，用香草加入清新嘅口感，唔飲酒嘅朋友都會鍾意。呢次喺Sepoy Mess嘅餐飲體驗係味覺

前菜食咗個Arancini Tikki Chaat 🥔係傳統印度小食，酥脆既五香土豆波波，入面塞滿cream & cheese 布里乾酪🧀口感好豐富下低有大量嘅鷹嘴豆咖哩、羅望子，連同薄荷酸辣醬好開胃主食嗌咗兩個咖喱🍛Chicken Tikka Masala 🥘🍛番茄洋蔥汁咖喱都幾甜，配合鬆軟嘅煙燻雞腿🍗仲有有啲孜然味道Lamb Vindaloo 有好大隻羊腿🥘係慢燉香辣羊肉，成條骨都可以拎到出嚟🐑啲羊肉好腍係有少少辣味，但都比新鮮嘅番茄蓋過仲有孜然同薑黃嘅香味💛食咖喱梗係要食返個熱辣辣嘅薄餅🍞Truffle cheese naan &Garlic naan 最後嗌多兩杯嘢飲🍹🍸mango lassi 充滿印度風味 啲芒果奶昔好順滑🥭Wild berry colada 幾特別 有椰子口味 又有莓嘅味道 係Mocktail

我真係超級鍾意食印度野，但有時都想食d環境正d嘅印度菜，最近social media好紅嘅呢間其實就係位於elements civic square，一聽個地址已經知道係行高級路線，來到真係有驚喜，所有野都好好食，環境都好靚，服務態度都好好，下次一定要再帶朋友來！appetizer要咗個炸蝦，佢用bell pepper chutney 好好味，超級酥脆！隻蝦肉膏好大隻，好爽口，加埋青檸汁一齊食，就會覺得都幾清新。牛肉串用咗好多spice去marinate，好入味，但係亦都一啲都冇鞋，個mustard oil 汁有啲薑蒜嘅味道，幾特別。至於個魚嘅咖喱都食得出用咗好多椰奶去整，好creamy好順滑。魚嘅份量都絕對唔少，而今次嘅naan叫咗個比較特別嘅truffle ricotta cheese naan

突然好想食下啲異國菜，朋友就搵左間印度菜一齊去食，餐廳環境好舒服，有室內同戶外，仲有2層，裝修主題都幾有特色呢間餐廳食物都幾有驚喜，整體都好高質🩷Soft-shell Crab Roll ，軟殼蟹卷都夠酥脆，食落都幾juicyArancini Tikki Chaat 有啲似炸左既章魚小丸子😂，外皮係酥脆，入面就好creamy口感，第一次食熱既鷹嘴豆Masala，估唔到仲好食Lamb Shank Rogan Josh 咖喱羊腿份量多到嚇親😆，一大隻羊腿，再加一大舊羊肉，仲有啲係根位，真係勁好食，羊既獨有韻味都keep到係到，無比咖喱遮蓋咗👍🏻👍🏻，必食另外，食咖哩點可以無Naan🤗，Garlic Coriander Naan一定係絕配食物開心果熱潮，當然要食埋印度版開心果雪糕Pistachio Kulfi😂朋友叫左杯Aperol Spirtz，係大人既味道，橙味好出，再慢慢有陣陣既微苦口感，飲落都好清爽我就飲返少女既Mocktail，果香香甜既Sunset Fizz Fusion🤭

平時除咗中菜日本菜泰國菜都比較少食其他菜式今日因為有外國朋友一齊食想食啲特別啲嘅菜式就揀咗印度菜見到圓方喺廣場中間呢間門口都幾靚又有大大個餐牌（有圖！）啱晒我呢啲選擇困難嘅人先黎Snack & Chaat~❇️Arancini Tikki Chaat 呢個幾得意 係溝咗Brie芝士嘅脆薯仔球薯仔味道偏淡 但係撈埋底下啲豆豆就好配合豆豆味道濃，都帶微微甜酸食到中間個紅石榴又清新～唔錯❇️ Keema Masala Tacos呢個Taco入邊有啲免治羊肉好香香料味，有少少辣三件好似唔係好多咁 但其實好多餡料～多啲人share 作前菜very good❇️ Truffle Ricotta Cheese Naan❇️Garlic Coriander Naan❇️Chicken Tikka Masala 外國朋友指定要食 Naan~ Naan 唔會好糊同漿口 煙煙韌韌加埋黑松露/ 蒜香味 就咁食都已經好好食Chicken Tikka Masala 估唔到咁熱辣辣 超香口 加埋落個naan 配埋食件事就更加正外國朋友教我嘅食法 （非正宗）係將濃味嘅咖喱塗滿塊naan嘅中間跟住再將佢對接嚟食就可以食到一個外脆

去完西九要搵野醫肚😊除左食番西九既餐廳或者出番佐敦食野😌都原來可以去Element個邊既餐廳🤣係朋友帶路先知原來個邊有個露天美食廣場😆最後揀左呢間fusion菜😋都算唔錯個starter係個職員介紹🙃鷹咀豆配埋啲yogurt 仲有啲薄荷葉mix埋一齊既醬😝上面仲有個厚身炸薯餅😊其實都好味🤤果然無介紹錯😙主食我地就點左一份羊同埋雞既咖哩🍛配上truffle ricotta cheese naan🫓 第一次食松露芝士既naan😙真係好香😍個羊既肉質好嫩😝不過兩者皆係重口味😋所以鍾唔鍾意呢樣野真係見仁見智😂整體來講都算唔錯👍係預期中既味道👅starter令我印象深刻🥺wow既地方係佢最後有個甜品🥰仲要係開心果巴斯克😊不過掛住食就無影相啦🤣味道甜左少少🙃但係佢俾既驚喜都係開心既🥰

呢間英🇬🇧印🇮🇳Fusion餐廳嘅設計概念，靈感源自戰後時期。間餐廳嘅裝修走戰後復古風，靈感嚟自以前英屬印度軍營飯堂（Sepoy Mess），將殖民地時期嘅軍用木箱、黃銅吊燈，同現代印度花紋瓷磚crossover，搞到成間鋪似時光機，一腳踏入1940年代嘅孟買軍營canteen咁款！美食⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️Chicken Tikka Masala 印度奶油咖哩雞是煙燻、奶香與辛香的完美協奏，在番茄的酸甜、香料的馥郁與醬汁的柔滑間取得絕妙平衡, 搭配印度烤餅（naan）或米飯，突顯其濃厚特色。 Chicken Tikka Skewers 炭火香同焦邊，外脆內多汁，栽培自家製薄荷醬，簡直係絕配，惹味到停唔到口。簡直係醃到入魂，燒到出煙。Lamb Rogan Josh冬天食一煲，羊肉嘅溫補撞上咖喱嘅辛辣，成個人辣住暖，連手指都舔埋!!! 咖喱羊肉嘅靈魂在於羶得嚟唔騷，辣得嚟唔燥，跟印度薄餅（naan），一啖咖喱汁「唧」入包心，正到痺！ Aloo tikka chaat將印度街頭小食之王配上好有英式feel嘅薯餅，醬料轟炸酸甜辣三重夾擊。淋上乳酪平衡辣味，再加酸子醬嘅酸甜同薄荷醬嘅冰涼，最後撒一把恰

今個星期閨蜜生日，去左食印度菜慶生🎉 可惜當日有雨，唔可以坐outdoor。叫左個🥩牛肉串燒，份量都唔少。主菜點左烤羊肋骨 配薯仔🍖 & 印度奶油咖喱雞 🍗；羊肋骨烤完都好淋，薯仔甜甜辣辣，夠曬野味。咖喱雞嘅汁醬超級咁好食，好岩配合松露芝士烤餅🧀去食。最後食埋朱古力布丁配雲尼拿雪糕 🍮🍯，味道唔太甜，岩哂兩個女仔share。仲叫左兩杯飲品：芒果奶昔夠清新🥭& Ras Leela雞尾酒🍹，微醺剛好！

🌟🍴 【九龍站 • Sepoy Mess 】 🍴🌟 📍 尖沙咀柯士甸道西1號ELEMENTS圓方金區演薈廣場頂樓R008號舖🍖🥟🍟🥚🍰🍲🍇 • 🥪🍓🍤🍪🍜🍡🍹 芒果拉西 🥭🥛: 好滑好甜又夠清新！芒果味好濃，帶少少酸真係正！😋👍香料奶茶賓治 ☕️✨: 夠香夠辣又暖胃，傳統奶茶加咗新意，好有衝擊力！🔥👌意式飯團提卡雜錦 🍡🌶️: 外脆內軟，提卡香料好入味，雜錦配料仲有脆口感！🤤🌟牛柳串燒 🥩🍢: 多汁嫩滑，燒得啱啱好，每啖都係滋味爆發！😍👏雞肉提卡馬沙拉蒜香芫茜烤餅太妃布丁 🍗🍞🍮: 提卡馬沙拉濃郁又惹味，配上蒜香芫茜烤餅好夾。太妃布丁甜蜜黏稠，係個夢幻結局！🥰💯🍙🥤 餐廳評分🥤🍙 🔥 餐廳環境：🔥🔥🔥🔥🔥 ⛄ 服務質素：⛄⛄⛄⛄⛄ 🍾 食物味道：🍾🍾🍾🍾🍾 🎟️ 性價比：🎟️🎟️🎟️🎟️🎟️ 💰 消費：HKD 800✨🥢🍣🍕🍜🍴🍰✨ #柯士甸美食 #Sepoy Mess #web3柯士甸

環境佈置都好靚 座位舒適寬敞第一次食印度菜估唔到咁有驚喜•Lamb shank rogan josh🍖羊腿經過長時間的慢煮肉質軟嫩 入口即化 完全唔靭鍾意食羊嘅一定要嗌！•Garlic coriander naana 🫓 蒜蓉烤餅熱辣辣好香口再點埋濃郁嘅醬汁 滋味無窮•Tenderloin Skewers🥩牛肩肉鎖住肉汁 肉質軟嫩 肉味香濃經過炭燒 再配上印度香料點埋芥末油同烤過既洋蔥一齊食令人一口接一口•Grilled octopus🐙八爪魚的肉質鮮嫩 經過燒烤後外層微微焦脆 內部卻保持著彈性和多汁

朋友在西九附近返工，約埋一齊去食午餐。朋友選了一間位於九龍站商場頂層。有兩層高的餐廳，呢度融合了英國和印度的風味，設計風格復古優雅。座位舒適、亦有露天座位，環境開揚。午市套餐有4-courses,包括前菜、主菜、甜品和飲品，我哋點了：前菜：Masala Garden Salad有番茄、黃瓜、洋蔥、香菜、新鮮薄荷醬和薄荷油，非常清新Prawns 65脆皮炸蝦，配上克什米爾辣椒醬、大蒜和芳香的咖哩葉，炸蝦彈牙，沾上醬汁非常惹味主菜：Lamb Rogan Josh with Garlic Naan羊肉和咖喱羊肉醬，配上蒜蓉Naan食到停唔到口Chicken Tikka Masala with Tandoori Roti雞肉嫩滑，瑪莎拉咖喱香濃，用Tandoori Roti餅沾上瑪莎拉咖喱十分惹味甜品：Créme Caramel蛋布甸香濃，配上焦糖醬更sweet飲品：（升級）Wild berry colada 有椰香底的新鮮莓汁，有藍莓和黑莓，十分新鮮開胃Punjabi Lassi （Strawberry）印度酸乳酪，草莓味香濃

Sepoy Mess將英倫優雅同印度風情玩到極致～由前菜到甜品都睇得出廚師團隊嘅心思，香料平衡得剛剛好，唔會一味死辣🌶️ 餐廳坐落圓方頂層，環境開揚舒服，同朋友慢慢食飯傾偈就最適合！—————————————————🔥【Arancini Tikki Chaat】$108 脆皮薯仔波波爆溶Brie芝士💥！ ✨ 必點頭盤！酸辣羅望子醬+薄荷醬雙重夾擊，口感似印度版芝士可樂餅，邪惡到震😈 🐙【Grilled Octopus】$188 鐵板八爪魚腳超juicy！Tikka醬醃到入味 ✨ 估唔到印度式燒海鮮咁正💯 配埋秋葵脆片，口感100分👌 🍗【Chicken Tikka Masala】$178 炭香雞髀肉浸喺番茄奶油漩渦～ ✨ 醬汁濃到可以飲！蒜香烤餅點汁食先係靈魂🤤 🍞【Garlic Coriander Naan】$30 新鮮出爐蒜香爆炸💥！芫茜碎鋪到滿一入口就係濃濃印度風味～ ✨ 重口味首選！蒜粒烤到微焦脆口，點咖喱無得輸🤤 .🧈【Butter Naan】$30 牛油香氣撲鼻👃🏻 簡簡單單先考驗功夫 ✨ 外脆內軟似雲朵☁️ 牛油味熱辣辣出爐，脆到似印度版豬仔包🥖🍦【