Salisterra

營業中

休息中

清明節假期前2日先想起放假，唔使拜山就想要約朋友聚一聚，但因為太遲了，想要試的餐廳都fully booked， 一心諗住就乖乖去排隊吧，朋友就想起這家餐廳，因為位處金鐘，是office 的地方，放假可能反而無乜人，所以就碰碰運氣，原來逆向思維真的是成功，成功book 到枱，還是window seats ✌🏼這家店是sell 景色的,那個高居臨下的景色無得輸，很多人會來這裏食tea，但因為是日不太想食tea， 所以就選食午餐好了，lunch set $428/位，2小時還枱，都okay，所以同朋友就gogogo.Lunch set 係3-course, starter + main+ dessert, 還有coffee/tea, 其實都好飽， 杯類似橙汁既酒係唔包既，另外叫的，starter 揀咗：🔸Marinated peppers 🔸Duck leg confit salad Main 就揀咗：🔸Sea Bass🔸Osso Buco Tagliatelle呢個係燴牛仔膝，都幾好食，我喜歡。Dessert 就揀咗：🔸Caramelised pineapple 個caramelised

Forever grateful 😌Gastronomic feast 😋 Perfect vibe 😙 at Salisterra @upperhouse_hkg Salted Beef Cheek with beetroot and horseradish 🐮 8.5/10Langoustine Ravioli with broad beans and tomatoes 🦞🥟🍅 8/10Chargrilled Cauliflower🥦 with pomegranate, chicory and walnuts 7.5/10Chargrilled Veal Chop🐮🐷 with mousseron, tropea onions, parmesan 8.5/10Grilled Lamb Cutlets 🐑 with broccolini, anchovy, apricot vinaigrette 9/10📍Salisterra 49/F, Upper House, 88 Queensway, Admiralty食好啲啲 sichodd rating: 8.5/10

環境相信大家一見到就認得😂 門口🚪係由兩排蠟燭台🕯️組成既走廊打卡位，感覺係低調又有氣派既奢華😌 以前係Upper House既時候已經想試，跟住就變左做Salisterra，由拉丁語組成，Salis 指 鹽🧂，Terra指土地，寓意地中海賜比人既豐盛同美好，所以係主打地中海菜，裝修用大地色🟤，用左赤陶橙🟠，泥土酒紅🔴，礦物藍🔵，土灰綠松🟢同琥珀焦糖🟡，氣氛柔和舒適～ 見好少食地中海菜就黎試下～仲安排到坐窗邊，因為喺高層加落地玻璃🪟，所以俯瞰到金鐘一帶既景色，連維多利亞港後面既九龍半島亦一覽無遺，可以見到開揚既大海景😍 不過成日都變menu，呢個menu就當比大家參考啦😜 久唔久都有啲dish會翻兜～ 野食整體都唔錯，鹹點幾surprise幾得意，不過甜點真係普遍都甜左啲～ 呢到既tea set同平時既三層架唔同，係用白瓷碟分甜點同鹹點咁裝都幾靚～ 不過講左話要加生日牌，但係staff都係唔記得左... 最後另外加左喺朱古力盤到，上面放左啲橙皮果乾🍊，但食到最後已經好飽，加上甜得濟所以食左一兩舊就無食，呢個位扣左啲服務分，亦見到之前都有foodie分享過類似問題，希望佢地會注意⚠️啦(5

Salisterra (The Upper House)冇左晚市 仲有得食tea☕️Upper House happy hour 出名下午茶可以試試醎點有點失望 好多包類🥯冇咩特別 服務員連介紹都冇介紹過🥲加左生日牌比朋友 提左兩次都冇比🥲失望完 甜點反而幾好 唔太甜 😋有啲驚喜 可以食得哂🍮價錢十分相宜 💰588 for 2呢個環境格局食tea唔算貴 早啲book仲有海景但都係happy hour 比較合適🥂推介指數⭐️⭐️性價比⭐️⭐️⭐️

原來金鐘太古廣場49樓有地中海菜第一次食感覺好清新雖然唔算係我鍾意嘅口味不過間中新嘗試而且環境幽雅好舒服好enjoy嘅一餐點左兩份set lunch加咗兩隻生蠔$50/只 不過不失新鮮嘅不過唔算好肥美頭盤係唔知咩煮辣椒完全唔係我杯茶我俾埋朋友食跟住水牛芝士紅菜頭汁出奇地好味芝士唔騷質感好好紅菜頭汁都好惹味咁樣配搭好掂主菜我揀咗蟹肉Benedict蟹肉好鮮甜 掛滿5分熟嘅蛋黃完全感受到蛋香同蟹鮮冇揀錯好好味朋友鍾意食魚揀咗sea bass佢話好鮮甜醬汁就怪怪地可能係地中海做法喎份量少啲 好迷你以為隆重登場兩款甜品煮熟嘅菠蘿🍍我不喜歡cheesecake又好普通啲兩款甜品都冇驚喜有啲失望間中試吓新野都OK嘅不過呢個價錢我寧願鋸扒囉🤣🤣

以前不時到Cafe Grey Deluxe吃飯，因為環境氣氛太好了，食物亦高質。餐廳轉為Salisterra後，今次第一次到來，大失所望。星期六來吃Brunch，看看餐牌，可以選$468/位的set，或者$988/兩位的Roast Set。因為一人餐不太吸引，我們選了兩位用的Roast Set，主菜suckling pig是二人份量，另外有兩個前菜及兩個甜品。一試麵包，已經失望。蒜茸包雖然夠香脆、有鹽粒，但表層偏硬甚至𠝹口，最敗筆是整件都超油膩！吃完一件手指全部是油，OMG。我們加了兩隻Irish Rock ($100/2pcs)。蠔不腥但冇乜味，好在lemon source做得不錯，酸酸甜甜幾開胃。Starters兩個，選了Eggplant tempura及Duck leg confit salad。茄子天婦羅炸漿輕薄不油膩，外脆內軟，但一碟茄子只有三、四條，配上數塊沙律菜，是預了兩個人share。至於鴨腿沙律，原來鴨腿只是肉碎，加上少量很raw的青豆，味道普通，又是二人share。吃完兩個「涼拌」starters，感覺就像一陣風。之後等了20分鐘💤💤主菜roasted suckli

Salisterra位於Upper House頂層49樓，窗邊位可以飽覽維港景緻，打卡一流，因此開張後一直好受歡迎，所以weekend想要坐到窗邊位就建議提早返一至兩個月book位，會比較大機會安排到海景位。Tea Set for 2🫖 $588價位同其他酒店相比唔算太貴，環境同服務都唔錯。鹹點同甜點共有九款，造型精緻獨特。但可能Salisterra嘅菜式係行地中海路線，味道方面真係有啲失望。甜點都算不過不失，但鹹點就真係唔太識欣賞，唯有安慰自己係嗰期Menu唔啱我口味，希望下次再試會有驚喜啦！整體而言，個人覺得如果主要目的係來打卡嘅話係值得一試，始終價錢唔算太貴，餐廳景色的確一流。但如果係對食物有好高期望嘅話，就唔太推薦依度嘅下午茶🥲

終於有機會和朋友來試Upper House新餐廳的下午茶。他的前身是Cafe Gray. 對這個地方都有一些期望的。 一入去，被那忙裏偷閑的格局吸引着，成個人放鬆下來。總括今次值得推介的地方是：1）環境一流， 從太古廣場42樓望着維港噗下午茶。2）鬆餅亦非常好食，外脆內軟熟、微溫。Clotted cream 亦很香滑👍🏻我們不喜歡的地方：1）鹹點和甜點放在平碟毫不突出，無了下午茶架的氣勢。 視覺上完全不吸引，因顏色配搭不吸晴，主要是earth tone. 2) 鹹點中有辣，不適宜吃不到辣的朋友。😣3）甜點最深刻的地方係我最愛的熱情果mousse, 除咗上面酸味味嘅熱情果醬幾refreshing 之外，下面個mousse都羶到無朋友。吃不到酸或不喜歡奶羶的朋友都不適宜吃。其他甜點，老實講，因為都過了一段時間先寫食評，淨係有印象得個「甜」字。4）餐巾甩毛甩落大髀度。向侍應反映，她回答是「係有機餐巾。」😒 小姐，甩毛嘅餐巾，有機冇機都冇用啊～ 一句「唔好意思」都唔識講嘅😣環境是舒服的，有靚景睇，坐得舒服，但當中的美中不足，讓我們決定不會再來。

Staycation package包了一餐早餐，用餐地點是位於The Upper House的頂層49樓的Salisterra。餐廳裝潢具氣派之餘又寬敞舒適，採用落地大玻璃的設計，秋日陽光滲進店內，和暖舒適，亦可飽覽會展一帶海景。適逢星期五，9:45am來到餐廳，客人不算多，我和朋友要求坐靠近窗邊的座位，順利獲得安排。早餐餐牌選項多元化，除中式和西式早餐外，還有日式﹑素食﹑輕食等等，定能選到合意的菜式！當我入座時，見到其他枱的中式早餐好像不錯，所以就直接揀這項～～朋友則揀西式早餐。中式早餐，簡單又飽肚的組合，粥+炒麵+點心拼盤！鮑魚雞粥，有雞絲﹑薄脆及一小片鮑魚，粥底算不上好綿密，但濃稠度恰好，味道香甜。油炸鬼夠脆又不油膩，配粥食，正～～～豬肉炒麵，肉片份量恰好，炒麵乾爽﹑香而不油，又不會太鹹，幾好食！點心拼盤有蝦餃﹑燒賣﹑叉燒包及蘿蔔絲酥卷，蝦餃的蝦仁大粒爽口，叉燒包軟綿得來餡又香。蘿蔔絲酥卷一般，口感不夠酥化，嚐不出一絲絲的蘿蔔絲。點心中，最喜歡吃燒賣，肉餡夠香，再加上鋪面的三文魚子，令燒賣增添一份魚油香！至於西式早餐，有granola配希臘乳酪，用料充足，見到有藍莓﹑乾果及堅果

作為酒店唯一嘅餐廳 Salisterra位於頂樓49樓甫出𨋢門就feel到嗰種氣派 舒服 低調 但又不失檔次經過兩邊都係蠟燭台嘅長走廊打卡位之後就係餐廳喇Bookmark咗呢到好耐 但一路struggle緊食lunch定tea最後都係比佢呢個”比較特別”嘅下午茶presentation吸引咗𝗦𝗮𝗹𝗶𝘀𝘁𝗲𝗿𝗿𝗮 𝗔𝗳𝘁𝗲𝗿𝗻𝗼𝗼𝗻 𝗧𝗲𝗮($𝟱𝟴𝟴/𝟮𝗽𝗽)🤍𝗦𝗮v𝗼𝗿𝘆 | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟴/𝟭𝟬有五款 全部都唔伏 好開心🥲仲要幾好食不過食材主要都係圍繞黑松露同芝士所以基本上都衰極有個譜 但就…冇邊樣特別impressive 泡芙有少少稔之外 炸物同酥撻都不錯特別鍾意個炸鱈魚球 喺afternoon tea到較少見香口得嚟唔太油 加埋香茜蛋黃醬 口感滑溜 .🤍𝗦𝘄𝗲𝗲𝘁| 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟳.𝟱/𝟭𝟬期待咗個熱情果芝士蛋糕好耐 擺到最尾先食但唔知係咪擺太耐 果皮嘅苦味滲咗入cake到…🥲雖然仲食到芝士嘅幼滑同奶香 但就夾雜住苦味 想喊🥲其他係朱古力mousse 栗子蛋糕 同檸檬蛋白泡芙都屬於中上水準 幾好食但冇特別驚喜.🤍𝗦𝗰𝗼𝗻𝗲| 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟲/𝟭𝟬應該係我食過最唔似sc

見到咁靚嘅design 又係打卡熱點 好難唔去🤪先講咸點啦 我都聽足staff 按照次序去食Overall 咸點都好好 尤其是有黑松露嘅咸點 至於甜品 overall 𣎴過不失 大部分偏甜 不過直至到個passion fruit 甜品勁甜 一入口 死甜嘅味道湧入泥🥲 我食咗一啖冇再食不過價錢係便嘅 588 兩人 環境幾好 可以坐到window sit 但唔好對個tea set 嘅甜品太大期望

Staycation 嘅第二日食咗早餐 勁飽 😭飽到食lunch都食唔曬 😭😭咁lunch 簡咗湯 - creamy 海鮮食落去係海鮮味 冇雪藏味Main course 就試咗sea bass同spaghetti - 雖則我冇食曬 因為太飽😢 個2個main course 嘅seasoning 係幾好 個魚嘅seasoning 就似四川風味😂 但係好味架！所以我都比滿分 至於個意粉嘅sauce 我幾鍾意 但個牛有d老 同有d大份 🤔甜品就cheese 拼盤同cheesecake - 我冇試拼盤 所以比唔到comment 不過個cheesecake 我就麻麻 佢唔係個d出面食到個種奶味嘅cheesecake 佢係比較騷味 如果你本身唔係cheese lover 你未必接受到個cake🧐Overall 環境係舒服 音樂係幾好 我個人覺得salisterra 咸點好d 甜品就唔啱我個人好味

👉🏻afternoon tea💲588/2👥-🍽Savories• Beaufort and Truffle Gougères 松露芝士泡芙• Nduja Financier 辣腸撻 with Montgomery cheddar 車打芝士• Pithivier 黑松露菊芋批 with Truffle, Jerusalem artichoke• Coccoli 炸麵圉 with Prosciutto 巴瑪火腿, burrata 意大利芝士• Brandade Croquettes 炸鱈魚球with Parsley aïoli 香茜蛋黃醬-🍽Pastries• Scones 英式鬆餅 with Clotted cream 奶油, house preserves 自製果醬-🍽Sweets • Brillat-Savarin Passionfruit Cheesecake 法國熱情果芝士蛋糕• Chestnut Mont Blanc 栗子蛋糕• Kumquat Dark Chocolate Cremeux 金橘香濃朱古力慕絲• Lemon Meringue Chouquette 香椑法式蛋白

【酒店頂層海景地中海菜】今日去the upper house唯一嘅餐廳，位於最頂樓49樓嘅Salisterra，用餐時可以飽覽維港景色， 每個角落都有the upper house有嘅菱角窗，仲有多個打卡位。可以一路品嘗地中海菜式，一路同朋友傾偈今次lunch，叫咗brunch set，$468 前菜主菜甜品+咖啡或茶 (extra 10%)，有啲唔夠飽，份量有啲細，調味不足，略嫌味道太淡只能說價錢反映海景質素✏✏✏✏✏✏✏👅味道：6.5/10🌌環境：9.5/10👍🏻推薦：7/10______________________________【食評篇👇👇👇】🤓🤓評分benchmark參考🤓🤓✏10分 - rare heaven😇✏8, 9分 - 屬高分之作✏7分 - 正正常常，同平時食到嘅差唔多 ✏6分 - 有d失望，expect佢會好食d✏5分 - 伏野，零分重作Garlic bread，有d太油💝StarterEggplant Tempura with truffled honey, cheese fondueDuck Leg Confit Saladwith green bean,

Great experience! Went for an afternoon tea Bday celebration, they were able to give a dairy free option for afternoon tea set. Great that they can customize according to other dietary needs as well.