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2025-08-20 61 瀏覽
今晚在灣仔行經船街,  看見這個  Poster 很吸引, 大家停下腳步, 看一看.有興趣到這間  RUAM 吃個泰式晚餐.  餐廳在1 樓, 可沿梯級踏步上去或乘坐玻璃專用電梯上.  超方便.餐廳裝修甚有型格,   左邊係酒吧, 餐廳在右邊.   開放式廚房,  座位分室內室外, 戶外座位,  庭園設計帶點浪漫氣氛,  可以攜帶寵物毛孩, 快樂地飲酒及進餐.我們選擇了戶外座位,   朋友話食泰菜要飲椰青  ( Fresh Young Coconut )  清甜好味,  潤喉又有一些椰肉可以吃 喔  ~  好爽啊 !!我們點了 柚子蝦沙律   (Yum Som O),  賣相吾錯, 大蝦及柚子份量不少, 大蝦好新鮮爽彈, 配上酸酸辣辣的沙律汁, 加上烤椰子,  口感實在醒胃.Ruam Platter 小食拼盤,  擺盤靚,  食物好豐富,  有魚餅,  香煎蝦餅, 雞肉串燒. 豬肉串燒, 素菜春卷.   及沙律.伴有 5 款不同醬汁,  有酸甜, 辣汁, 也有沙爹花生醬, 自助調味.  先吃 青木瓜沙律.  青木瓜, 蘿蔔絲及生菜好新鮮, 加上酸酸甜甜的醋汁, 吃得滿意.   以下每款
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今晚在灣仔行經船街,  看見這個  Poster 很吸引, 大家停下腳步, 看一看.
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有興趣到這間  RUAM 吃個泰式晚餐.  餐廳在1 樓, 可沿梯級踏步上去或乘坐玻璃專用電梯上.  超方便.
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餐廳裝修甚有型格,   左邊係酒吧,
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餐廳在右邊.   開放式廚房,  座位分室內室外, 
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戶外座位,  庭園設計帶點浪漫氣氛,  可以攜帶寵物毛孩, 快樂地飲酒及進餐.
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我們選擇了戶外座位,   朋友話食泰菜要飲椰青  ( Fresh Young Coconut )  清甜好味,  潤喉又有一些椰肉可以吃 喔  ~  好爽啊 !!
椰青 ( Fresh Young Coconut )
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我們點了 柚子蝦沙律   (Yum Som O),  賣相吾錯, 大蝦及柚子份量不少, 
柚子蝦沙律 (Yum Som O),
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大蝦好新鮮爽彈, 配上酸酸辣辣的沙律汁, 加上烤椰子,  口感實在醒胃.
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Ruam Platter 小食拼盤,  擺盤靚,  食物好豐富,  魚餅,  香煎蝦餅, 雞肉串燒. 豬肉串燒, 素菜春卷.   及沙律.
Ruam Platter 小食拼盤
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伴有 5 款不同醬汁,  有酸甜, 辣汁, 也有沙爹花生醬, 自助調味.  
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先吃 青木瓜沙律.  青木瓜, 蘿蔔絲及生菜好新鮮, 加上酸酸甜甜的醋汁, 吃得滿意.   
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以下每款各兩件.
春捲  炸得夠爽脆,  少油膩感!  炸蝦餅,  熱辣辣, 好脆口, 蝦肉彈牙, 調味 恰到好處.
泰式香煎魚餅, 熱辣辣, 好香口, 沾些泰式微辣醬汁, 好有泰式風味.
沙爹雞肉串, 豬肉串燒:  烤得表面微微焦香,  帶點濃濃的燒烤味, 雞肉吃起來嫩而不乾, 豬肉肉質嫩滑, 點些沙爹及花生混和醬, 醬汁惹味, 蠻好吃.  
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主菜:   香草焗鱸魚   (Pla Yang Smun Prai)  即叫即製,   落單時服務員通知須 20分鐘等候.  
上臺熱騰騰,  焗鱸魚好大條, 被滿滿的檸檬香茅,   芫茜圍著.  配上辣汁. 
香草焗鱸魚 (Pla Yang Smun Prai)
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鱸魚魚肉鮮甜, 焗得香口.  我們動手開魚皮.  魚肚內有香茅,  檸檬散發出香氣又可除去魚腥味,  魚肉嫩滑又有魚味,  配上檸檬汁,  味道挺好食. 
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餐後甜品   芒果糯米飯  (Mango Sticky Rice)
芒果糯米飯 (Mango Sticky Rice)
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芒果分別搭上糯米飯, 及紫米飯,  軟糯滑口.  
芒果夠鮮甜, 加上椰漿忌廉可口綿滑.  這個甜品非常好.
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熱檸檬茶 (Hot Lemon Tea)   茶質好不會苦, 而有檸檬香味. 
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 泰式餐廳環境優雅,  食物款式多選擇, 服務員態度殷勤,  感覺良好.  值得再來 !
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$505 (晚餐)
推介美食
椰青 ( Fresh Young Coconut )
柚子蝦沙律 (Yum Som O),
Ruam Platter 小食拼盤
香草焗鱸魚 (Pla Yang Smun Prai)
芒果糯米飯 (Mango Sticky Rice)
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2025-08-11 216 瀏覽
喺灣仔咁嘈吵繁忙嘅街頭,竟然搵到一間有啲度假feel嘅泰國餐廳,真係好似走咗入另一個世界咁入到去,環境好開揚,🍸坐低叫杯cocktail——我嗌咗杯泰式 twist 嘅 Phuket Colada,熱情果香加少少yoghurt,飲一啖即刻放鬆晒‼️🥩【炭燒豬頸肉】一上枱就聞到陣陣炭香,啖啖肉質彈牙,外脆內嫩,仲有少少焦香,點埋個秘製酸辣醬,真係一流!🥗【泰式牛肉沙律】牛肉切得啱啱好,唔會太厚又唔會太薄,配埋青檸汁、魚露、辣椒、洋蔥,酸酸辣辣好開胃,啱晒夏天食🦐【泰式虎蝦炒金邊粉】金邊粉炒得乾身唔油膩,吸晒蝦汁精華,虎蝦大大隻又爽口,啖啖都係鮮味。仲有啲蛋絲、豆芽、花生碎,層次好豐富。🥬【鹹魚炒芥蘭】泰國菜入面竟然有港式鹹魚炒芥蘭,鹹香味勁突出,芥蘭炒得夠鑊氣🥭【芒果糯米飯】最後甜品一定要食芒果糯米飯,芒果熟得啱啱好,甜而不膩,糯米飯煙韌又香椰汁味,完美收尾喺鬧市中搵到呢種悠閒氛圍,真係好難得。食物有水準,cocktail又有創意,啱晒同朋友chill住傾偈下次一定會再嚟!
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喺灣仔咁嘈吵繁忙嘅街頭,竟然搵到一間有啲度假feel嘅泰國餐廳,
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真係好似走咗入另一個世界咁
入到去,環境好開揚,
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🍸坐低叫杯cocktail——我嗌咗杯泰式 twist 嘅 Phuket Colada,
熱情果香加少少yoghurt,飲一啖即刻放鬆晒‼️
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🥩【炭燒豬頸肉】
一上枱就聞到陣陣炭香,啖啖肉質彈牙,
外脆內嫩,仲有少少焦香,點埋個秘製酸辣醬,真係一流!
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🥗【泰式牛肉沙律】
牛肉切得啱啱好,唔會太厚又唔會太薄,
配埋青檸汁、魚露、辣椒、洋蔥,酸酸辣辣好開胃,啱晒夏天食

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🦐【泰式虎蝦炒金邊粉】
金邊粉炒得乾身唔油膩,吸晒蝦汁精華,虎蝦大大隻又爽口,啖啖都係鮮味。仲有啲蛋絲、豆芽、花生碎,層次好豐富。
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🥬【鹹魚炒芥蘭】
泰國菜入面竟然有港式鹹魚炒芥蘭,
鹹香味勁突出,芥蘭炒得夠鑊氣
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🥭【芒果糯米飯】
最後甜品一定要食芒果糯米飯,
芒果熟得啱啱好,甜而不膩,
糯米飯煙韌又香椰汁味,完美收尾

喺鬧市中搵到呢種悠閒氛圍,真係好難得。
食物有水準,cocktail又有創意,啱晒同朋友chill住傾偈
下次一定會再嚟!
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晚餐
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2025-08-08 309 瀏覽
講到香港歷史建築之旅,可能會唸到政府活化咗灣仔皇后大道東、莊士敦道廣式騎樓、仲有巿建局參與嘅囍帖街。但係大家又知唔知道,灣仔嘅船街18號(一幢香港二級歷史建築正後方)隱藏咗一間泰國餐廳RUAMRUAM以新式又自然嘅藤木製傢俱、融合咗現代與傳統的元素。餐廳分咗三個區域:酒吧區(有梳化、高枱、同吧檯選擇)室內餐廳同戶外用餐區。今日天氣好好,我哋選擇坐喺戶外用餐區。泰式炸魷魚鬚 🦑 pla muk - $158- 首先試咗個炸魷魚鬚,魷魚鬚炸得金黃酥脆,外層麵衣輕盈不油膩,仲有炸到鬆脆嘅檸檬葉,搭配泰式酸辣醬,非常香口醒胃。炭燒豬頸肉 🐖kor moo yang $158- 豬頸肉質肥瘦相間,帶有嚼勁。經過炭火燒烤後,外層形成一層焦脆外皮,內部保持著嫩滑口感。香氣宜人。紅咖哩荔枝燴鴨髀 🦆gaeng phed ped yang $238- 鴨髀肉質嫩滑、同時有香脆燶邊嘅口感。荔枝香甜結合紅咖哩香濃醬汁,微微甜味與辣味,平衡得恰到好處,令人回味無窮。冬陰蝦炒飯 🍚 kaow pad tom yum $175- 炒飯上枱時香氣四溢,冬陰功的酸辣味道,渗透在每一口飯中。蝦仁鮮嫩多汁,米飯粒粒分
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講到香港歷史建築之旅,可能會唸到政府活化咗灣仔皇后大道東、莊士敦道廣式騎樓、仲有巿建局參與嘅囍帖街。但係大家又知唔知道,灣仔嘅船街18號(一幢香港二級歷史建築正後方)隱藏咗一間泰國餐廳RUAM
RUAM以新式又自然嘅藤木製傢俱、融合咗現代與傳統的元素。餐廳分咗三個區域:酒吧區(有梳化、高枱、同吧檯選擇)室內餐廳同戶外用餐區。今日天氣好好,我哋選擇坐喺戶外用餐區。

泰式炸魷魚鬚 🦑 pla muk - $158
- 首先試咗個炸魷魚鬚,魷魚鬚炸得金黃酥脆,外層麵衣輕盈不油膩,仲有炸到鬆脆嘅檸檬葉,搭配泰式酸辣醬,非常香口醒胃。

炭燒豬頸肉 🐖kor moo yang $158
- 豬頸肉質肥瘦相間,帶有嚼勁。經過炭火燒烤後,外層形成一層焦脆外皮,內部保持著嫩滑口感。香氣宜人。

紅咖哩荔枝燴鴨髀 🦆gaeng phed ped yang $238
- 鴨髀肉質嫩滑、同時有香脆燶邊嘅口感。荔枝香甜結合紅咖哩香濃醬汁,微微甜味與辣味,平衡得恰到好處,令人回味無窮。

冬陰蝦炒飯 🍚 kaow pad tom yum $175
- 炒飯上枱時香氣四溢,冬陰功的酸辣味道,渗透在每一口飯中。蝦仁鮮嫩多汁,米飯粒粒分明。

芒果糯米飯 🥭 khao neeo mamuang $88
- 鮮嫩多汁嘅新鮮芒果、淋上香濃椰汁、配上紫白兩款糯米飯,為整餐畫上完美句號。

位於熱鬧非常嘅灣仔莊士敦道(其實入口喺船街)RUAM入面,無論係老闆定員工,每個人都非常親切。佢哋會恰到好處地同你傾偈、又憑藉敏銳感覺,為你保留足夠私隱空間。無論2人世界、傾吓心事、收工後happy hour、或是一班人圍住圓枱歡聚一番,絕對都可以搵到適合嘅位置。
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衛生
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用餐日期
2025-08-07
用餐途徑
堂食
人均消費
$350 (晚餐)
推介美食
  • 紅咖哩荔枝燴鴨牌
  • 芒果糯米飯
  • 炭燒豬頸肉
  • 泰式炸魷魚鬚
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2025-08-12 0 瀏覽
忙碌一天後,來到朋友盛讚的泰國餐廳,選擇了露台座位店名意為「一起」,讓人共享泰國市場美食與創意飲品熱鬧的社交氛圍,綠植環繞,像置身泰國花園室內溫馨,服務員熱情周到,泰式裝潢充滿異國情調泰式椰子雞湯外觀奶白濃郁,香茅菇片點綴,口感滑順泰式蟹肉奄列金黃蓬鬆,外脆內軟;蛋香混蟹鮮甜主菜馬沙文咖哩羊膝軟嫩脫骨,香料層次豐富泰式燒澳洲牛柳燒烤條紋,煙燻酸甜,魚露蒜蓉添風味甜點芒果糯米飯淋椰奶;黑白糯米黏稠有嚼勁
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忙碌一天後,來到朋友盛讚的泰國餐廳,選擇了露台座位
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店名意為「一起」,讓人共享泰國市場美食與創意飲品
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熱鬧的社交氛圍,綠植環繞,像置身泰國花園
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室內溫馨,服務員熱情周到,泰式裝潢充滿異國情調
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泰式椰子雞湯外觀奶白濃郁,香茅菇片點綴,口感滑順
泰式椰子雞湯
$98
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泰式蟹肉奄列金黃蓬鬆,外脆內軟;蛋香混蟹鮮甜
泰式蟹肉奄列
$188
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主菜馬沙文咖哩羊膝軟嫩脫骨,香料層次豐富
馬沙文咖哩羊膝
$280
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泰式燒澳洲牛柳燒烤條紋,煙燻酸甜,魚露蒜蓉添風味
泰式燒澳洲牛柳
$178
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甜點芒果糯米飯淋椰奶;黑白糯米黏稠有嚼勁
芒果糯米飯
$88
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環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2025-08-12
用餐途徑
堂食
人均消費
$523 (晚餐)
推介美食
泰式椰子雞湯
$ 98
泰式蟹肉奄列
$ 188
馬沙文咖哩羊膝
$ 280
泰式燒澳洲牛柳
$ 178
芒果糯米飯
$ 88
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呢間泰國菜有分室外同埋室內嘅區域,我哋今次坐室外,裝修好有異地風情,而附近嘅枱坐咗好多外國人,真係好似去咗泰國咁relax冬陰功湯好惹味足料生菜包好惹味,食得辣嘅人啱啱好;不過都真係有啲辣,如果唔食得辣嘅話,落單嗰陣記得同佢哋講少辣呀燒豬頸肉燒到好脆,有陣陣嘅香味,燒到好彈牙爽口,點埋醬食真係好惹味🤤炒金邊粉酸酸甜甜,啲蝦好大隻爽口,啲粉唔會炒到痴埋一齊,好食Btw夏日炎炎,好似我哋咁樣嗌個椰青就perfect了👍🏻💕
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呢間泰國菜有分室外同埋室內嘅區域,我哋今次坐室外,裝修好有異地風情,而附近嘅枱坐咗好多外國人,真係好似去咗泰國咁relax


冬陰功湯
好惹味足料
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生菜包
好惹味,食得辣嘅人啱啱好;不過都真係有啲辣,如果唔食得辣嘅話,落單嗰陣記得同佢哋講少辣呀
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燒豬頸肉
燒到好脆,有陣陣嘅香味,燒到好彈牙爽口,點埋醬食真係好惹味🤤
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炒金邊粉
酸酸甜甜,啲蝦好大隻爽口,啲粉唔會炒到痴埋一齊,好食
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Btw夏日炎炎,好似我哋咁樣嗌個椰青就perfect了👍🏻💕
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服務
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用餐日期
2025-07-28
用餐途徑
堂食
人均消費
$400 (晚餐)
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2025-07-22 280 瀏覽
午市有lunch set叫咗3 course,前菜食咗串燒,燒得幾香口配上沙嗲汁好食惹味。主菜叫咗泰式炒金邊粉,份量都好多,配上唔同配料芽菜豆腐乾花生碎等一齊食偏酸甜,但炒得濕咗啲。最後甜品叫咗椰子雪糕,呢個幾好食有去泰國旅行嘅味道,至於跟餐嘅泰奶就淡咗少少,有啲失望。餐廳裝修好有氣氛有室內同埋室外區,夏日炎炎揀咗室內區,但依然幾熱,怕熱嘅要留意吓。整體嚟講味道一般,但灣仔嚟講價錢都唔平,環境就有特色。
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午市有lunch set叫咗3 course,前菜食咗串燒,燒得幾香口配上沙嗲汁好食惹味。

主菜叫咗泰式炒金邊粉,份量都好多,配上唔同配料芽菜豆腐乾花生碎等一齊食偏酸甜,但炒得濕咗啲。

最後甜品叫咗椰子雪糕,呢個幾好食有去泰國旅行嘅味道,至於跟餐嘅泰奶就淡咗少少,有啲失望。

餐廳裝修好有氣氛有室內同埋室外區,夏日炎炎揀咗室內區,但依然幾熱,怕熱嘅要留意吓。
整體嚟講味道一般,但灣仔嚟講價錢都唔平,環境就有特色。
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級1
1
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平時本人唔會寫評論,但今次體驗實在太誇張,太不能接受訂咗8個人食午餐,訂咗13:15。食飯體驗完全不能接受 - 8個人叫咗8個午餐套餐,部分有叫甜品:1. 等到2點鐘(45分鐘)啲小食都未嚟齊。投訴咗幾次服務員只能夠話今餐收平啲我啲。2. 我哋返工人士2點鐘左右就要返公司,被逼要轉外賣 - 仲要外賣袋裡面嘢食都唔齊 - 同服務員講佢先攞仲欠嘅小食俾我哋,但後來就發現甜品都冇俾到我哋,但照收甜品錢3. 我哋懷疑餐廳內有張大臺係認識老闆嘅人,餐廳似乎優先服務果臺,例如佢哋優先上菜4. 見到隔離臺上菜次序好奇怪,有哋人食緊主菜,其他人仲上緊飲品同埋小食,廚房似乎完全應付唔到5. 嘢食就不過不失,本人覺得碗冬陰公湯麵比較似辣湯多過冬陰公;烤豬頸肉同船麵味道方面都正常。最大問題反而係被逼外賣帶走嘢食後,湯麵嘅份量細咗勁多,係用咗平時裝醬汁/小食嘅細兜仔嚟裝麵同湯,比起堂食份量細咗兩三倍,食兩啖就冇晒。湯麵仲要係加$55先食到,完全唔值呢個價。如果考慮食呢度,請抱住大機會令到你失望同憤怒嘅心態。
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平時本人唔會寫評論,但今次體驗實在太誇張,太不能接受
訂咗8個人食午餐,訂咗13:15。
食飯體驗完全不能接受 - 8個人叫咗8個午餐套餐,部分有叫甜品
1. 等到2點鐘(45分鐘)啲小食都未嚟齊。投訴咗幾次服務員只能夠話今餐收平啲我啲。
2. 我哋返工人士2點鐘左右就要返公司,被逼要轉外賣 - 仲要外賣袋裡面嘢食都唔齊 - 同服務員講佢先攞仲欠嘅小食俾我哋,但後來就發現甜品都冇俾到我哋,但照收甜品
3. 我哋懷疑餐廳內有張大臺係認識老闆嘅人,餐廳似乎優先服務果臺,例如佢哋優先上菜
4. 見到隔離臺上菜次序好奇怪,有哋人食緊主菜,其他人仲上緊飲品同埋小食,廚房似乎完全應付唔到
5. 嘢食就不過不失,本人覺得碗冬陰公湯麵比較似辣湯多過冬陰公;烤豬頸肉同船麵味道方面都正常。最大問題反而係被逼外賣帶走嘢食後,湯麵嘅份量細咗勁多,係用咗平時裝醬汁/小食嘅細兜仔嚟裝麵同湯,比起堂食份量細咗兩三倍,食兩啖就冇晒。湯麵仲要係加$55先食到,完全唔值呢個價。

如果考慮食呢度,請抱住大機會令到你失望同憤怒嘅心態。
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服務
衛生
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用餐日期
2025-02-03
等候時間
50 分鐘 (堂食)
等級4
189
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2025-02-02 2165 瀏覽
年初三family lunch 好難book中菜,就試吓食泰菜。呢到有分indoor 及outdoor ,初三咁啱唔凍,可以一家人outdoor lunch 。餐廳都好細心,每張櫈都有一張毛氈,食客如果凍可以用。叫咗幾款傳統泰菜,味道都ok嘅,個人比較喜歡佢哋嘅燒豬頸肉,同埋串燒,燒得幾香口,不過串燒豬肉有兩舊唔夠熟,食嗰陣時要多加留意。炒飯都算亁身,但個pad Thai就比較濕,不過都足料。至於條魚都幾大條,夠多肉。
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年初三family lunch 好難book中菜,就試吓食泰菜。呢到有分indoor 及outdoor ,初三咁啱唔凍,可以一家人outdoor lunch 。餐廳都好細心,每張櫈都有一張毛氈,食客如果凍可以用。

叫咗幾款傳統泰菜,味道都ok嘅,個人比較喜歡佢哋嘅燒豬頸肉,同埋串燒,燒得幾香口,不過串燒豬肉有兩舊唔夠熟,食嗰陣時要多加留意。炒飯都算亁身,但個pad Thai就比較濕,不過都足料。至於條魚都幾大條,夠多肉。
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環境
服務
衛生
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用餐日期
2025-01-31
用餐途徑
堂食
用餐時段
午餐
推介美食
  • 炭燒豬頸肉
等級3
91
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2025-01-22 1417 瀏覽
- 午市套餐 $178 頭盤 泰式豬頸肉 主菜 泰式醬油炒闊粉 甜品 芒果糯米飯套餐包埋野飲 呢度有分兩款套餐 揀2道菜就$158 揀3道菜就$178 睇完感覺上揀3道菜抵啲 只係加多$20就有埋頭盤或甜品 不過食得灑先好叫🤣豬頸肉同芒果糯米飯味道唔錯 主菜稍為遜色豬頸肉邊位脆脆地 我幾鍾意 肉質一啲都唔柴 但份量偏少🤭 如果揀2道菜嘅話 唔多建議揀頭盤😂炒闊粉鑊氣係有的 但有啲咸 闊粉有輕微少少削同冇肉喺入面 如果芥蘭炒闊粉加頭盤咁樣$158就唔多抵🥺芒果糯米飯 芒果甜 糯米飯煙煙韌韌 椰汁恰度好處環境係唔錯 坐得算舒服 但CP值可以再提高啲💰$196
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- 午市套餐 $178
頭盤 泰式豬頸肉
主菜 泰式醬油炒闊粉
甜品 芒果糯米飯

套餐包埋野飲 呢度有分兩款套餐 揀2道菜就$158 揀3道菜就$178 睇完感覺上揀3道菜抵啲 只係加多$20就有埋頭盤或甜品 不過食得灑先好叫🤣

豬頸肉同芒果糯米飯味道唔錯 主菜稍為遜色
豬頸肉邊位脆脆地 我幾鍾意 肉質一啲都唔柴 但份量偏少🤭 如果揀2道菜嘅話 唔多建議揀頭盤😂
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炒闊粉鑊氣係有的 但有啲咸 闊粉有輕微少少削同冇肉喺入面 如果芥蘭炒闊粉加頭盤咁樣$158就唔多抵🥺
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芒果糯米飯 芒果甜 糯米飯煙煙韌韌 椰汁恰度好處
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環境係唔錯 坐得算舒服 但CP值可以再提高啲

💰$196
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等級4
2025-01-01 1873 瀏覽
2024 last working lunchLunch Set (2-course) $158頭盤:-泰式烤豬頸肉外層烤得焦香 肉質嫩滑又juicy 仲帶點甜 my fav-豬肉碎生菜包好新鮮爽脆嘅生菜肉碎都好惹味 只係…好辣 can’t handle主菜:-冬陰功湯麵 +$55湯底好濃郁酸辣之餘 仲帶點甜 係我喜歡嘅味道麵底似係公仔麵咁 幾彈牙幾有咬口 成碗麵都有驚喜耶-泰式虎蝦炒金邊粉ummmmm…賣相好唔吸引 點解可以炒得咁濕食落又好硬身味道就偏酸 口感同味道都not my thing凍泰式奶茶偏甜😂
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2024 last working lunch
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Lunch Set (2-course) $158
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頭盤:
-泰式烤豬頸肉
外層烤得焦香 肉質嫩滑又juicy 仲帶點甜 my fav
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-豬肉碎生菜包
好新鮮爽脆嘅生菜
肉碎都好惹味 只係…好辣 can’t handle
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主菜:
-冬陰功湯麵 +$55
湯底好濃郁
酸辣之餘 仲帶點甜 係我喜歡嘅味道
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麵底似係公仔麵咁 幾彈牙幾有咬口 成碗麵都有驚喜耶
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-泰式虎蝦炒金邊粉
ummmmm…
賣相好唔吸引 點解可以炒得咁濕
食落又好硬身
味道就偏酸 口感同味道都not my thing
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凍泰式奶茶
偏甜😂
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2024-12-31
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$200 (午餐)
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2024-11-25 2494 瀏覽
❀ RUAM #灣仔 ❀❗享用最chill泰國brunch❗——————————————————說到泰國菜,必須推薦位於灣仔JSenses 一樓嘅Ruam✨餐廳中裝修充滿東南亞度假風情,好像走進世外桃源餐廳🥰最近推出咗全新「AIX in the City」週末早午餐,可盡情品嚐多款泰式美食及無限暢飲 AIX en Provence rose,超滿足捧住個肚走😆.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ RUAM AIX IN THE CITY FREE FLOW BRUNCH $3882-HOUR FREE FLOW $298.♥ SHARING STARTERS✦ SNACK PLATTER✦ GOLDEN-FRIED LOCAL SQUID TENTACLES淨係小食拼盤已經琳瑯滿目,分別有雞肉及豬肉串、甜辣魚餅、素春卷及香煎蝦餅,每一款都各配有獨特嘅泰式醬汁,讓人回味無窮🔥另外仲有金黃色酥脆炸魷魚,搭配青胡椒等香料非常惹味呢😋.♥ MAIN✦ STIR-FRIED PORK MINCE ✦ WOK-FRIED FLAT RICE NOODLES ✦ RED CURRY WITH FRENCH DUCK L
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❀ RUAM #灣仔 ❀
❗享用最chill泰國brunch❗
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說到泰國菜,必須推薦位於灣仔JSenses 一樓嘅Ruam✨餐廳中裝修充滿東南亞度假風情,好像走進世外桃源餐廳🥰最近推出咗全新「AIX in the City」週末早午餐,可盡情品嚐多款泰式美食及無限暢飲 AIX en Provence rose,超滿足捧住個肚走😆
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✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷
☞ RUAM AIX IN THE CITY FREE FLOW BRUNCH $388
2-HOUR FREE FLOW $298
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♥ SHARING STARTERS
✦ SNACK PLATTER
✦ GOLDEN-FRIED LOCAL SQUID TENTACLES
淨係小食拼盤已經琳瑯滿目,分別有雞肉及豬肉串、甜辣魚餅、素春卷及香煎蝦餅,每一款都各配有獨特嘅泰式醬汁,讓人回味無窮🔥
另外仲有金黃色酥脆炸魷魚,搭配青胡椒等香料非常惹味呢😋
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♥ MAIN
✦ STIR-FRIED PORK MINCE
✦ WOK-FRIED FLAT RICE NOODLES
✦ RED CURRY WITH FRENCH DUCK LEG
✦ MORNING GLORY
✦ RICE & ROTI
主菜更加豐盛😆有混入咗法式元素嘅紅咖喱鴨腿,軟腍腍嘅鴨肉配上香濃嘅紅咖喱,絕對是送飯佳選。
另外唔少得經典泰式打炮豬飯及炒金邊粉,都幾有鑊氣㗎👍🏻
另外仲配有炒通菜、飯及烤餅,真係超級飽肚!
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♥ DESSERTS
✦ CLASSIC THAI MANGO STICKY RICE
✦ BANANA ROTI WITH COCONUT ICE-CREAM
甜品方面唔少得芒果糯米飯,芒果非常香甜!亦有香脆嘅香蕉煎餅,仲要配椰子冰淇淋,絕對係Perfect match😆
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✨整體味道: 4/5
✨環境裝修: 4.2/5
✨服務態度: 4/5
✨性價比: 4.1/5
✨再訪興趣: 4/5
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💞整體來講
最chill嘅泰國餐廳莫過於Ruam,喺度嘆番餐豐盛嘅泰國brunch簡直就好似去咗東南亞度假咁,非常chill🥰
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堂食
等級4
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2024-08-15 3635 瀏覽
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今次會做一個Giveaway有興趣請參閱內文!

今次介紹嘅餐廳,絕對稱得上係世外桃源。餐廳位於樓上二樓,整整一層都用咗半開放式嘅設計,配搭大量綠化植物,恍如置身於泰國一樣。

Weekend brunch $388 pp
Sharing starters
總共有四款小食,分別係豬頸肉、米卷、生菜包和木瓜沙律。最驚喜一定係豬頸肉,可以見到外層烤到焦香,而內層肉質軟腍又多汁。

Mains (select one pp)

Pad thai kung
食得泰國菜,一定唔少得金邊粉。每一啖都夠晒鑊氣,配搭大蝦、芽菜、花生碎和辣椒混合一齊食,金邊粉甜中帶香辣。

gaeng massaman ka gae (+$88)
選用澳洲慢煮羊架,上到枱嘅時候都已經比佢哋嘅大小震撼。因為慢煮嘅關係,大份嘅羊架肉質同樣軟腍。配搭馬莎文咖喱,奶油般又帶椰香。

ADD ON DESSERTS
khao neeo mamuang (+$68)
傳統嘅泰式芒果糯米飯,糯米飯夠晒溫熱,而芒果亦都香甜。

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RUAM (灣仔)
灣仔莊士敦道60號J Senses1樓9號舖

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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級3
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同幾個朋友難得一聚, 朋友揀左喺灣仔鬧市嘅一間泰國菜🇹🇭🍽️ 原來離地鐵站幾分鐘路程, 行上一條小樓梯, 有一間隱世泰菜~ 環境好chill, 真係好有渡假嘅感覺🌴 尤其餐廳outdoor嘅位置, 夏天能會熱少少, 但氣氛一流~~平日黎Happy Hour飲返杯傾下計都係唔錯嘅選擇🍻食物都唔錯, 充滿泰式風味🇹🇭 叫左咖哩, 串燒, 炒飯, 炒闊河粉, 炸魷魚鬚🦑…當中特別推薦🌟🌟🌟🌟泰式蟹肉奄列🦀️奄列蛋香配上啖啖蟹肉, 口感同味道都👍🏻👍🏻🌟椰子雪糕🥥食完一餐香濃辛辣嘅泰菜, 最後以椰子雪糕作結非常圓滿❤️ 雪糕香滑, 椰子味好出好fresh🥥
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同幾個朋友難得一聚, 朋友揀左喺灣仔鬧市嘅一間泰國菜🇹🇭🍽️ 原來離地鐵站幾分鐘路程, 行上一條小樓梯, 有一間隱世泰菜~ 環境好chill, 真係好有渡假嘅感覺🌴 尤其餐廳outdoor嘅位置, 夏天能會熱少少, 但氣氛一流~~
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平日黎Happy Hour飲返杯傾下計都係唔錯嘅選擇🍻
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食物都唔錯, 充滿泰式風味🇹🇭 叫左咖哩, 串燒, 炒飯, 炒闊河粉, 炸魷魚鬚🦑…
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當中特別推薦🌟🌟🌟
🌟泰式蟹肉奄列🦀️
奄列蛋香配上啖啖蟹肉, 口感同味道都👍🏻👍🏻
泰式蟹肉奄列
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🌟椰子雪糕🥥
食完一餐香濃辛辣嘅泰菜, 最後以椰子雪糕作結非常圓滿❤️ 雪糕香滑, 椰子味好出好fresh🥥
椰子雪糕
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
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衛生
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晚餐
推介美食
泰式蟹肉奄列
椰子雪糕
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2024-07-02 4780 瀏覽
在一個滂沱大雨的日子,到了一家泰國餐廳食午餐。走入一樓的餐廳,地板是濕漉漉的,真的要小心地滑!用餐處位於室外,又熱又焗,果真很熱帶!先來一杯生啤,較為淡口,不太夠醇,況且跟著食物很久才出現,等到啤酒都不凍了,毫不暢快。之後起碼二十分鐘才上桌的小食拼盤,有串燒雞、串燒牛、素春卷、蝦餅及魚餅。點醬有花生醬、甜酸醬和辣汁等等。串燒牛最香最好食,其次乃蝦餅,爽彈有蝦味,但是就算如此,跟著狂浪的上菜簡直令人受不了。餘下的食物就是轉眼間一湧而上,差點放不下!泰式蟹肉奄列的蛋煎得挺身,不是滑溜溜的那款。蛋是夠香口的,配的酸辣醬也能減低油膩感。無奈吃下就只是蛋、蛋、蛋,完全食不出蟹肉在其中,奇怪。馬沙文咖哩羊膝是不辣的咖哩,但問題在於亦沒有任何香料味。羊膝的肉不夠腍,似乎沒有脂位的調和,極難扯開!配了薄餅,蘸著咖哩汁包著羊肉來吃,仍過不得去。輪到泰式虎蝦炒金邊粉,反為這道好像廚師忘記鹹味般,淡而無味。炒粉除了虎蝦之外,最多的居然是豆乾,還有數條漲卜卜的芽菜伴碟,就這麼多。唯一令小人有意慾再次起筷的竟然是這碟泰式鹹魚炒芥蘭!當鹹魚的鹹香遇上鮮甜的芥蘭,可說是一次完美的邂逅!別以為下雨可以降溫,這餐食到標
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在一個滂沱大雨的日子,到了一家泰國餐廳食午餐。走入一樓的餐廳,地板是濕漉漉的,真的要小心地滑!

用餐處位於室外,又熱又焗,果真很熱帶!先來一杯生啤,較為淡口,不太夠醇,況且跟著食物很久才出現,等到啤酒都不凍了,毫不暢快。
生啤
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之後起碼二十分鐘才上桌的小食拼盤,有串燒雞、串燒牛、素春卷、蝦餅及魚餅。點醬有花生醬、甜酸醬和辣汁等等。串燒牛最香最好食,其次乃蝦餅,爽彈有蝦味,但是就算如此,跟著狂浪的上菜簡直令人受不了。
小食拼盤
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餘下的食物就是轉眼間一湧而上,差點放不下!泰式蟹肉奄列的蛋煎得挺身,不是滑溜溜的那款。蛋是夠香口的,配的酸辣醬也能減低油膩感。無奈吃下就只是蛋、蛋、蛋,完全食不出蟹肉在其中,奇怪。
泰式蟹肉奄列
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馬沙文咖哩羊膝是不辣的咖哩,但問題在於亦沒有任何香料味。羊膝的肉不夠腍,似乎沒有脂位的調和,極難扯開!配了薄餅,蘸著咖哩汁包著羊肉來吃,仍過不得去。
馬沙文咖哩羊膝
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輪到泰式虎蝦炒金邊粉,反為這道好像廚師忘記鹹味般,淡而無味。炒粉除了虎蝦之外,最多的居然是豆乾,還有數條漲卜卜的芽菜伴碟,就這麼多。
泰式虎蝦炒金邊粉
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唯一令小人有意慾再次起筷的竟然是這碟泰式鹹魚炒芥蘭!當鹹魚的鹹香遇上鮮甜的芥蘭,可說是一次完美的邂逅!
泰式炒鹹魚芥蘭
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別以為下雨可以降溫,這餐食到標汗,正正體驗到亞熱帶的焗熱瘋情!
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泰式炒鹹魚芥蘭
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1
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2024-06-29 2711 瀏覽
第一次寫食評!當晚係幫朋友慶祝生日,預先訂位時已經講咗甜品碟上字,叫左幾樣野食試,味道不過不失,最後上甜品時估唔到有煙花蠟燭驚喜不過成晚坐係戶外位置都好熱🥵成間餐廳偏暗又冇咩冷氣,而且成晚都好似好痕俾蚊咬咁,到最後埋完單隔咗成個星期見到信用卡俾佢收多咗一次錢,但係餐廳完全冇聯絡過我,直至打去問返佢先至向我道歉,佢offer我黎食多次用返個credit 我心諗緊係唔想啦,最後經理再次話幫我跟返退款,但係過咗幾個禮拜完全冇任何消息,要最後打去信用卡中心幫我處理,呢間餐廳真係試過就夠,唔會再嚟!
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第一次寫食評!當晚係幫朋友慶祝生日,預先訂位時已經講咗甜品碟上字,叫左幾樣野食試,味道不過不失,最後上甜品時估唔到有煙花蠟燭驚喜
不過成晚坐係戶外位置都好熱🥵成間餐廳偏暗又冇咩冷氣,而且成晚都好似好痕俾蚊咬咁,到最後埋完單隔咗成個星期見到信用卡俾佢收多咗一次錢,但係餐廳完全冇聯絡過我,直至打去問返佢先至向我道歉,佢offer我黎食多次用返個credit 我心諗緊係唔想啦,最後經理再次話幫我跟返退款,但係過咗幾個禮拜完全冇任何消息,要最後打去信用卡中心幫我處理,呢間餐廳真係試過就夠,唔會再嚟!
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