room 3

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休息中

尖沙咀的 room 3 是一間高質素且極具性價比的日式餐廳，菜式設計用心，泡菜牛舌柔嫩而帶酸辣，溫泉蛋培根吻魚仔野菜沙律的搭配平衡且層次豐富，讓人一試難忘。主菜中火炙牛肉日本溫泉蛋丼香氣十足，牛肉鮮嫩，與溫泉蛋完美結合；免治雞肉棒配日本蛋手工感十足，風味溫潤細膩，令人回味。 甜品日本芝士蛋糕，輕盈幼滑，菠蘿焦糖燒酸甜與焦糖微苦相得益彰，為整餐劃上完美句號。飲品方面，geisha story 果香濃郁且層次豐富，而 tropical fluff 則清新解膩，非常值得一試！

依間酒吧好chill❤️❤️❤️但嘢食都唔馬虎，幾好食，二人套餐$888 ，不過今日我就想自己叫嘢食，試咗唔同款式🤩🤩泡菜牛舌入口即化，而泡菜的發酵風味帶來了清新且刺激的酸度，平衡了牛舌的濃郁口感🙌🙌🤩溫泉蛋培根吻魚仔野菜沙律蛋黃濃郁而滑順，為整道菜增添了醇厚的口感。培根的鹹香和吻仔魚的鮮味交織🫶🫶🤩Geisha Story這款雞尾酒以日本風情為靈感，展現了優雅與細膩的調酒藝術。Gin 的草本香氣與蜜瓜的甜美交融，蘋果的清新酸味提升了整體的活力。而 St. Germain 接骨木花利口酒帶來了一絲花香👍👍🤩海膽帆立貝帆立貝經過輕煎處理，外層微微焦香，內部卻保持柔嫩多汁，彈牙的口感令人驚喜。海膽的加入則為這道菜帶來了濃郁的海洋風味，絲滑的質地與帆立貝的鮮甜完美結合🥰🥰🤩照燒雞腿肉保持了多汁滑嫩的質地。照燒醬的甜鹹平衡恰到好處，濃郁的醬汁緊緊包裹住雞腿肉🙌🙌🤩松葉蟹明太子冷烏冬松葉蟹鮮甜細膩，明太子鹹香濃郁，冷烏冬彈牙清爽，搭配紫菜與蔥花點綴，口感豐富🙌🙌甜品叫咗炸榴槤球同芝士蛋糕，同樣好味

Room 3核桃小甜魚核桃小甜魚係第一道嘅開胃菜，十分精緻，魚仔蛋白質豐富，搭配香脆嘅核桃，甜同鹹完美平衡。無花果蟹子沙律沙律色彩鮮艷，無花果醬加注粥甜味，粒粒蟹子加入清新嘅爽口感。當中嘅蟹柳條同青瓜增添濕潤清爽感，令人開胃。迷你蟹王蟹肉窩夫撻窩夫撻嘅蟹肉鮮美，底層撻皮酥脆，最上面嘅蟹子帶出清新口感，而且令窩夫撻賣相兩更吸引。黑豚玉子燒這道玉子燒外焦內嫩，黑豚肉的香氣與蛋香相互交融，味道十分濃郁。搭配一些醬油，口感更加出色，是一道讓人難以抗拒的小食。日本豆腐串燒之一日本豆腐，外面金黃香脆，内裏滑嫩，以木魚點綴，淡淡鮮味，簡單而精緻。西班牙黑豚玉子燒串燒西班牙黑豚包住嫩滑嘅玉子，燒得口感份外細膩，肉質鮮嫩多汁，帶有微微煙燻味。雞翼釀鮑魚雞翼肉質鮮嫩，釀著彈牙嘅鮑魚，整體更肥美飽滿，層次豐富。北海道辣辣味魷魚肝汁松葉蟹肉意大利麵意大利天使麵口感細膩，魷魚肝汁味道獨特，帶出少少辣味，與松葉蟹肉鮮美形成對比，加上香草點綴，增添奢華感。蔥拖羅三色紫菜TACO壽司手卷壽司手卷色彩繽紛，蔥拖羅肥美，最上層嘅三文魚子清新爆汁，連同底匹嘅青瓜絲同飯都係用烤過嘅紫菜載住，十足taco 一樣，創意又驚喜。自

上次黎已經係一年多前，今日第二次來Room 3，感覺多了份寧靜。最鍾意呢度的設計好有特色，尤其Bar枱位，好cyber。坐低先點了兩杯cocktail。Kissaten由Rum酒、expresso、紅莓、雪莉酒及焦糖調配而成。咖啡味道好突出，而且帶香甜。Empress紫蘇酒、酸蘋果、青檸及茉莉花等調配而成，飲落酸酸地帶果香。造型猶如一個發光寶箱。空肚總不能飲酒，所以點了：無花果脆薯蟹籽沙律，入面有超多蟹絲和蟹肉，上面的脆薯絲卜卜脆，無花果香甜，食起嚟口感好豐富。脆核桃小女子（小甜魚）作為佐酒小食，甜甜地又脆口，令人食唔停。迷你蟹黃蟹肉窩夫撻，窩夫撻烤得 十分鬆化，面頭上有絲絲的蟹肉伴蟹黃，一啖入口，好滋味！雞中翼是男朋友最鍾意食，皮薄嫩滑多汁，送酒之選。雞翼釀鮑魚，有我最愛的鮑魚，當然要點！鮑魚食得多，但釀入雞翼入面真係第一次食。雞翼啖啖肉加上鮑魚的爽口彈牙，原來兩者咁夾！西班牙黑豚玉子燒、日本豆腐。用豚肉包住玉子，呢個食法第一次，肥美又好食！而豆腐則簡單木魚絲鋪面，已經好好食！北海道辣味魷魚肝汁松葉蟹肉意大利麵又係滿滿的蟹肉，食落辣辣地，夠惹味。中間的魷魚爽口彈牙。葱拖羅三色紫菜ta

放工俾同事帶來這間設計有特色的酒吧飲嘢，鬆一鬆！坐低點了兩杯Cocktail 。Kissaten，由冧酒，雪利酒，嗓子，焦糖，同埋espresso 調配而成，咖啡同酒嘅比例恰到好處，喺急速嘅生活之中，令人回想到底要放鬆心情，還是要集中享受即將來臨嘅美食。Empress，由日系氈酒，酸蘋果酒，青檸調配而成，小清新嘅味道配上型格嘅擺盤，令人拍案叫絕。脆核桃小女子，小女子是何許人，小甜魚是也，作為助酒前菜，恰如其份。無花果脆薯蟹籽沙律, 以色列嘅無花果配上輕輕炸過嘅薯絲，再加埋鮑汁嘅蟹籽同埋青瓜絲，無論係味道同埋賣相都係一流。迷你蟹黃蟹肉窩夫撻，鬆脆嘅外皮，包住啖啖鮮甜嘅蟹肉同埋甘香嘅蟹黃，絕對係呢間餐廳嘅一絕。日式燒雞中翼勁juicy。西班牙黑豚玉子燒，喺玉子燒上面包住巴馬火腿，鹹香同埋蛋香撈埋一齊，估唔到又幾好食。日本豆腐，上枱嘅時候仲以為係玉子燒，但係原來係一粒粒嘅豆腐，喺上面加咗燒汁同埋木魚碎，另有一番風味。雞翼釀鮑魚，大大隻鮑魚釀喺雞翼入邊，上枱仲用鮑魚殼擺盤，心機之作喺其他日式串燒店都少見。北海道辣味魷魚肝汁松葉蟹肉意大利麵，蟹肉比意大利麵還要多，爽脆嘅青瓜為呢碟主食增加層次，好

✨好高質既餐廳阿！ 在K11旁邊好陽光 有大玻璃窗 非常寧靜舒適門口有點神秘感 時尚串燒居酒屋享受這個環境 只需二百多食物很有質素 連沙律也是精美的每個坐位都是打卡的位置 伂景都不同的食物環境都很好 會再來的♥️.💫Lunch Set 20%off Discount！ 太正了午餐有6款 每款都好吸引 因為都好特別送 沙律 甜品 煎茶/汽水.🥩燒汁紐西蘭頂級無激素草飼肉眼扒配米飯 $358外觀連配菜 都好精緻 好細心 肉眼已經切好了粉嫩的牛肉5成熟 超多肉汁燒汁濃但不咸 每一塊都掛滿汁冬菇 栗米 跟燒汁也很配 還有大蕃茄纖維 蛋白質也很夠 非常健康.🍣海之幸壽司TACO配日式冷烏冬 $248賣相實在太引人注目 超大個壽司難怪網上看到 幾乎每人都點的一款大大的一口 非常滿足😍海膽/拖羅/蟹肉/帆立貝/三文魚子 壽司TACO海膽濃味 份量也不少 上面魚子點綴好漂亮加上 拖羅 蟹肉 帆立貝 一口吃下 只有一字 ‘鮮'！完全不會油膩 猶豫不盡😝日式冷烏冬 裡面的溫泉蛋很配 .甜品 紅豆抹茶大福 入口軟綿綿共消費 $545

這家餐廳位置太好了，藏在半島酒店對面的H Zentre，出地鐵站步行一分鐘就到🤩Room 3 其實是西日居酒屋，裝修很有氛圍感，比起港島的cocktail bar更適合和朋友慢慢聊食物質素還不錯，最重要是現在‼️午市全單8折優惠‼️-Lunch Set Menu ▫️前菜：是日餐湯及廚師沙律 （套餐包括）▫️ 松葉蟹肉明太子白汁天使麺 $188 ★★★★☆賣相超級吸引😍，蟹肉和明太子掛滿每條麵，味道不會太咸，且有淡淡海鮮的香味，這一口下去簡直停不下來呀🥹▫️燒汁纽西蘭頂級無激素草飼肉眼扒200g配米飯 $358 ★★★★☆這半肥瘦的肉眼扒超級吸睛🥩，肉裡面還有一點點粉嫩🩷，吃下去外焦內嫩，醬汁是典型日式燒汁，很下飯！ ▫️是日甜品 （套餐包括）▫️ 巨峰提子梳打 （跟餐+$23） ★★★★☆▫️ 白桃梳打 （跟餐+$23） ★★★★☆

好耐都冇去過酒吧，今次去咗尖沙咀一間環境裝修超有心機，成個Vibes都好chill嘅餐廳去酒吧點可以唔飲佢signature嘅Cocktail ，叫咗一個打卡嘅Cocktail 😍😍🫶Emperor🫶以花生油脂洗處理的威士忌為基底，帶來了濃郁的堅果香氣，香蕉風味的 Vermouth 則賦予酒體一絲甜美與異國情調. Disaronno 杏仁利口酒和 Lillet Blanc 的結合創造出一種微妙的甜苦平衡，而巧克力苦精則為整體風味增添了深邃的尾韻❤️❤️🫶西班牙黑豚秋葵🫶黑豚的肉質細嫩多汁，搭配秋葵🙌🙌好食🫶蒜香焗蠔🫶蠔肉的鮮甜被焗烤得恰到好處，又帶有蒜香的濃烈誘惑。🙌🙌🫶免治雞肉棒，配日本蛋🫶肉棒的表面煎得金黃微脆，內部保持嫩滑。雞肉的香氣濃郁但不油膩，搭配日本蛋的濃稠蛋黃😝😝🫶火炙牛肉日本溫泉丼🫶火炙牛肉鮮嫩，溫泉蛋濃滑流心融入香軟米飯，搭配蔥花與海苔增添層次，口感豐富

尖沙咀的Room 3 係一間時尚嘅居酒居，不僅有創意的串燒美食，還有特別的酒水，是個放工去chill嘅好地方！店內的環境設計獨特，有竹林、鏡面等元素，讓人一進去就有種時尚感，適合拍照打卡。我們首先點了兩杯酒，Berry Little Xmas和Rummer Boy，每杯$130。這兩杯酒的味道都非常特別！Berry Little Xmas的氣泡酒搭配了蔓越莓和蘋果，還有一抹迷人的迷迭香，喝下去清新又微醺，特別適合冬日的氛圍。Rummer Boy則是用薑餅糖漿、蛋白和鮮奶油製作，口感滑順，還加上了脆脆的薑餅餅乾，甜而不膩。無花果脆薯蟹籽沙律 $62沙律裡的無花果搭配酥脆的薯片和蟹籽，味道獨特，清爽又不失豐富感，令人一口接一口。迷你蟹王蟹肉高夫撻 $68這三隻小撻的蟹肉鮮嫩，外皮酥脆，👍免治雞肉棒配日本蛋 $48雞肉棒的香味四溢，有脆骨嘅口感，搭配那顆日本蛋，絕配！厚切牛舌 $58肉質軟嫩，牛味十足。白鱔鱔魚的外皮燒至微脆，魚肉爽口，魚油滿滿，鹽燒都已經好正。火炙牛海膽紫菜TACO壽司手卷 $44海膽鮮味十足，搭配火炙的牛肉，再加上輕炸過嘅脆紫菜，口感唔錯。西班牙黑豚秋葵 $38黑豚肉的鮮

Room 3 是位於尖沙咀的一間日式居酒屋，結合了傳統日本料理與現代酒吧風格。餐廳提供多樣化的菜式，包括海膽帆立貝、吉列蠔及火炙牛肉溫泉蛋丼等，環境舒適，適合聚會。今日同朋友就嚟咗呢度食lunch 🤭日式十勝炸厚切🐷豬扒配米飯$218是一道受歡迎的日本料理，主要由厚切的豬肉裹上麵包屑後油炸而成。豬扒外酥內嫩肉質鮮嫩，搭配特製的醬汁、白飯和沙拉🥗特別開胃燒汁紐西蘭頂級無激素草飼肉眼扒🐮200g配米飯$358這道菜原來是Room 3的招牌菜之一。以無激素草飼牛肉🐮為主料，肉質鮮嫩多汁，外表燒得香脆，內裡保持粉紅色，散發濃郁牛味。搭配爽脆的青瓜片和新鮮椰菜，口感豐富，讓人食指大動。最後還有甜品紅豆🫘綠茶🍵大福餅真的10分滿足🤭

收工後相約朋友去尖沙咀晚餐，成間餐廳氣氛令人放鬆，好適合同三五知己邊傾偈邊用餐迷你蟹黃蟹肉窩夫撻呢款前菜冰冰涼涼，一絲絲的蟹肉加上酥脆撻皮好夾免治雞肉棒配日本蛋烤過的雞肉沾上滑滑的蛋液，略咸燒白鱔鹽燒白鱔，咬落肉質新鮮，會想再食西班牙黑豚秋葵卷齋吃豚肉片會太膩，我亦不太好秋葵的滑潺潺及青草味，但這道豚肉片包裹著秋葵，就係咁夾厚切牛舌燒雖然係厚厚的牛舌，但唔會好難咬，有牛味無花果脆薯蟹籽沙律一啖清新蔬果，一啖香口脆薯，搭配得天衣無縫，經過幾道串燒既菜式後可以幫口腔清一清油膩感火炙牛海膽紫菜taco壽司手捲紫菜有特別烘過非常脆口，令成個手捲眼前一亮辣味魷魚肝汁醃蟹肉意粉原條手拆蟹肉味鮮肉質扎實，辣汁惹味適中，令呢碟意粉畫龍點睛水信玄餅味道清清地，質感似啫喱般彈牙日本芝士蛋糕芝士味不濃不淡，恰到好處晚餐當然要有酒相伴，呢杯Berry Little Xmas有Prosecco，apple juice同cranberries，飲落微酸好清爽朋友果杯係Rummer Boy，有rum酒，加上cookies同gingerbread，甜甜地中和番陣酒精味

大半個月無同閨密見面😊相約出尖沙咀影燈飾食飯傾偈😬分享下旅行既趣事😬呢間Room 3入到餐廳有種神秘感😬長形吧台簡約裝潢感覺特別舒服🥰前菜溫泉蛋培根吻魚仔野菜沙律🥗中間既溫泉蛋將蛋黃吉穿夾雜培根咸香😬吻魚仔鮮味又脆口感🥰整體味道清爽而層次豐富☺️蒜香燒日本蠔🦪蠔身飽滿上面放滿香蒜🧄燒烤的後蠔身帶有淡淡的煙薰味口感滑嫩又creamy 👍🐣免治雞肉棒配日本蛋雞肉棒嫩結實彈牙☺️點埋濃郁日本蛋黃醬油🤩味道咸咸地令人回味無窮😎照燒雞腿肉既照燒醬甜中帶咸🤩雞腿肉更顯嫩滑☺️雞肉的鮮味與醬汁的香氣交融，讓人感受到日式料理的精髓。海膽帆立貝海水味十足伴隨甘甜海膽口感極為奢華😍松葉蟹🦀明太子冷烏冬松葉蟹好鮮甜😍冷烏冬夠彈性🤩每條掛滿咸香微辣明太子🤩新新又飽肚😋甜品炸榴蓮球炸到黃金色🤩咬下外酥內暖既榴蓮溶洗號山濃郁香氣🤤甜而不膩好食😊就快到聖誕節🧑‍🎄我地就揀咗聖誕特飲提早感受一下聖誕氣氛🤩Berry Little Xmas😍滿杯紅卜卜利用蔓越莓製作的冰塊加入蘋果汁及氣泡酒🫧色彩繽紛充滿節日氣氛🥳

舒服嘅環境 每個角落都有唔同嘅風格 裝修令人坐落去有舒服嘅感覺佢個前菜係沙律 好好食 日式沙律醋配合埋蜜瓜 個午餐我哋分別揀咗用 天婦羅紫菜 包住 蟹肉帶子海膽 三文魚子 吞拿魚肉同壽司飯 食之前唧啲豉油落去啲飯同刺身到😋😋好好味 外邊夠脆 入邊鮮甜應該仲會有個冷烏冬 好夠煙靭正 然後就揀咗燒汁牛扒 佢個燒汁味都好好味 我嗌咗五成牛扒啱啱好 🥰佢個燒汁嘅牛扒加埋落啲飯度好正，因為係珍珠米😋最尾嘅甜品仲要係超軟綿綿 有少少煙靭嘅Mochi feel 都係我鍾意嘅嘢🥰再飲埋杯玄米茶暖笠笠😚

今日閨蜜帶左我去慶祝生日，今次去左尖沙咀H Zentre 既日式雞尾酒會「Room 3」，餐廳融合日式居酒屋料理同現代酒吧風格，環境時尚有格調。*Pink Christmas充滿節日氣氛cocktail，入口花香味，加上西柚同青檸，清新容易入口*無花果脆薯蟹籽沙律沙律配上青瓜絲，蟹子，蟹柳絲，同埋新鮮無花果，上面還加上脆卜卜既脆薯，口感有一番層次，令人更加開胃*吉列日本蠔新鮮炸起金黃酥脆，勁鮮甜*雞翼釀鮑魚用無骨雞翼包住鮑魚一齊燒，啖啖肉非常惹味*北海道辣味魷魚肝汁松葉蟹肉意大利麵新鮮松葉蟹肉，十分鮮甜，帶少許辣，十分惹味最後燒菠蘿和日本芝士蛋糕都令人驚喜，為晚餐劃上完美句號

去到尖沙咀H Zentre一樓Room 3，餐廳主打日式酒吧風格，環境有格調，特別cocktail 好有特色，原來調酒師搜羅世界各地酒去做cocktail，飲到精心炮製Cocktail之餘，有精美串燒、日式美食Berry Little Christmas用上Fresh Cranberries, Apple Juice, Rosemary做主調，加上Prosecco氣泡酒，讓Cranberries慢慢浸泡出果香，加上Rosemary添獨特香氣自家制花生威士忌，入口香醇而帶陣陣花生香無花果脆薯蟹籽沙律蟹籽連蟹柳加沙律醬，加上脆薯脆卜卜炸薯仔絲，入口香脆可口迷你蟹王蟹肉窩夫撻一絲絲鮮味蟹肉入口鮮甜，加上窩夫撻皮香脆，非常完美嘅組合日本豆腐 （前）滑嫩日本豆腐，我曾燒得香口，加上木魚入口中融化，非常奇妙感覺厚切牛舌牛香豐富 （後）燒白鱔
燒鱔簡單加鹽調味，入口魚肉新鮮，燒得外皮脆香，肉質彈牙，師傅手勢好先燒得咁好食葱拖羅三色紫菜TACO壽司手卷炸得香脆紫菜，加上新鮮拖羅蓉、帆立貝、三文魚子、青瓜絲，入口鮮甜而清新感覺最後甜品日本芝士蛋糕，入口香而綿密香滑Overall 服務都好好，不論環境、食