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2023-08-04
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跟朋友約在中間道 H Zentre 的「room 3」餐廳位置很近港鐵站,餐廳風格很有格調,帶點日式藝術氣氛,坐在近窗旁邊座位十分舒服。厚燒牛舌🌟先點了最愛的牛舌,表面燒得乾身爽脆,口感軟熟牛味濃郁。吞拿魚顎燒外層燒得焦香金黃,微微的燒烤香氣,魚肉質半肥瘦,入口油脂甘香。日本燒蠔🌟鋪滿了蒜蓉燒味道極香,濃厚蠔味鮮甜,口感厚實肥美,吃得出蠔鮮味。免治雞肉配日本溫泉蛋手打免治雞肉棒伴一隻日本生雞蛋,兩者配合得相宜,一口雞肉配上鮮蛋汁,推介。日本大蔥雞肉雞肉幼滑配上燒汁及燒大蔥,口感豐富。白鱔白鱔表面燒得乾身,吃下去裏面是保留了滿滿的水份,鮮味突出。雞胸軟骨爽脆惹味,不會太多油脂,送酒小食一流。甲羅燒配🌟人氣蟹味噌甲羅燒,蟹肉舖滿,蟹膏香濃,加上幾片鱈魚干,濃郁美味非常。雞腿肉雞肉幼滑富油脂,肉質爽脆有咬口。雞頸肉坊間很少吃得到的串燒,口感爽脆又煙韌,香氣十足。創意特色雞尾酒「Ward Eight」,威士忌加上西柚味與水果啫喱肉,絕配入口帶微甘「The Fiction」日本甲州葡萄酒加入琴酒,獨色是片紫蘇葉,味道非常獨特,上酒注入迷離橙味酒的煙霧,有如仙境的效果,非打卡不可💋串燒燒功拿捏非常
厚燒牛舌🌟
先點了最愛的牛舌,表面燒得乾身爽脆,口感軟熟牛味濃郁。
吞拿魚顎燒
外層燒得焦香金黃,微微的燒烤香氣,魚肉質半肥瘦,入口油脂甘香。
日本燒蠔🌟
鋪滿了蒜蓉燒味道極香,濃厚蠔味鮮甜,口感厚實肥美,吃得出蠔鮮味。
免治雞肉配日本溫泉蛋
手打免治雞肉棒伴一隻日本生雞蛋,兩者配合得相宜,一口雞肉配上鮮蛋汁,推介。
日本大蔥雞肉
雞肉幼滑配上燒汁及燒大蔥,口感豐富。
白鱔
白鱔表面燒得乾身,吃下去裏面是保留了滿滿的水份,鮮味突出。
雞胸軟骨
爽脆惹味,不會太多油脂,送酒小食一流。
甲羅燒配🌟
人氣蟹味噌甲羅燒,蟹肉舖滿,蟹膏香濃,加上幾片鱈魚干,濃郁美味非常。
雞腿肉
雞肉幼滑富油脂,肉質爽脆有咬口。
雞頸肉
坊間很少吃得到的串燒,口感爽脆又煙韌,香氣十足。
創意特色雞尾酒「Ward Eight」,威士忌加上西柚味與水果啫喱肉,絕配入口帶微甘
「The Fiction」日本甲州葡萄酒加入琴酒,獨色是片紫蘇葉,味道非常獨特,上酒注入迷離橙味酒的煙霧,有如仙境的效果,非打卡不可💋
串燒燒功拿捏非常好,加上環境及店員的服務不錯,酒類有創意,食物飲料環境整體實屬精品級別,真心推介👍🏻👍🏻
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