room 3

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休息中

跟朋友約在中間道 H Zentre 的「room 3」餐廳位置很近港鐵站，餐廳風格很有格調，帶點日式藝術氣氛，坐在近窗旁邊座位十分舒服。厚燒牛舌🌟先點了最愛的牛舌，表面燒得乾身爽脆，口感軟熟牛味濃郁。吞拿魚顎燒外層燒得焦香金黃，微微的燒烤香氣，魚肉質半肥瘦，入口油脂甘香。日本燒蠔🌟鋪滿了蒜蓉燒味道極香，濃厚蠔味鮮甜，口感厚實肥美，吃得出蠔鮮味。免治雞肉配日本溫泉蛋手打免治雞肉棒伴一隻日本生雞蛋，兩者配合得相宜，一口雞肉配上鮮蛋汁，推介。日本大蔥雞肉雞肉幼滑配上燒汁及燒大蔥，口感豐富。白鱔白鱔表面燒得乾身，吃下去裏面是保留了滿滿的水份，鮮味突出。雞胸軟骨爽脆惹味，不會太多油脂，送酒小食一流。甲羅燒配🌟人氣蟹味噌甲羅燒，蟹肉舖滿，蟹膏香濃，加上幾片鱈魚干，濃郁美味非常。雞腿肉雞肉幼滑富油脂，肉質爽脆有咬口。雞頸肉坊間很少吃得到的串燒，口感爽脆又煙韌，香氣十足。創意特色雞尾酒「Ward Eight」，威士忌加上西柚味與水果啫喱肉，絕配入口帶微甘「The Fiction」日本甲州葡萄酒加入琴酒，獨色是片紫蘇葉，味道非常獨特，上酒注入迷離橙味酒的煙霧，有如仙境的效果，非打卡不可💋串燒燒功拿捏非常

又到Weekend，出尖沙咀同朋友行到咁上下，朋友推介位於尖沙咀中間道 H Zentre 嘅room 3它的門面裝修風格形格時尚，入到餐廳會見到長長的酒吧檯，擺放唔同種類酒Uisuki配以whiskey，還有無花果、楓糖漿、方形冰塊上半件無花果乾，打卡無得彈另一杯係The fiction，好岩去打卡一杯酒，會有陣陣仙氣～飲落唔會好大酒味，仲帶有紫蘇葉味漬牛蒡係日式嘅前菜，牛蒡味道甘甜爽脆帶少少辛辣味道；另一樣醃蘿白都係嚐酒小吃～旁邊非常吸晴嘅係月見免治雞肉串再加上美味的月見汁，焦脆的雞軟骨串混合金黃色的蛋黃，一口咬下去，雞軟骨不會太硬，混合蛋液非常滋味另外仲有蒜香雞翼、雞軟骨串，岩哂選擇困難症既朋友。最後食埋水信玄餅做結尾就perfect哂❤️

最近來到room3這間舒服又寧靜的酒吧餐廳，主打傳銷和飲酒，店內左 3 個 rooms，唔同風格設計，很適合放工去chill下的好地方Ananas Epice 呢杯cocktail 好靚，菠蘿味很香濃，入口清新怡人，很適合夏天飲，有菠蘿放上面又可以打又好飲蓮藕天婦羅第一次食蓮藕天婦羅，估唔到係好酥脆，食落去好清甜爽口，好特別又好好味食唔停口雞軟骨燒得岩岩好口感香脆可口又唔油膩，十分美味日本大蔥雞肉雞肉外面燒得剛好帶少少焦，內裡肉質嫩滑多汁，配上大蔥更添滋味呢免治雞肉配日本溫泉蛋 免治雞肉醬汁帶甜甜地嘅味道，再加上溫泉蛋汁更香濃，點埋醬汁更雞肉更有層次感甲羅燒以松葉蟹肉的肉去整，蟹肉新鮮美味，配上鱈魚干餅塊一起食更好味😋

同個朋友星期六去食dinner, 之前OpenRice 見食評不錯，所以打算試下。夜晚7點到左，坐低之後見到個set menu $388, 包串燒同cocktail , 但好多items都要加錢，都算啦照嗌，都加錢叫左啲免冶雞肉串，蝦，雞翼之類嘅食物。個cocktail -啲特別都冇，仲有－大舊冰係入面，仲衰過茶餐廳凍檸茶。然後、order 完10分鐘之後，所有食物都黎哂。其實呢個環境，呢個價錢，佢又主打日式居酒屋，我唔expect 係食快餐咁。如果我地慢慢食傾下計，啲食物就凍哂😤以上種種都算，最令我憤怒嘅係最後果個豚肉飯。我之前啲食物因為冇乜特別都冇影相，但呢個飯，我真係忍唔住，決定要寫食評所以影低左。我覺得就算我去大X樂，應該個樣同味道都會比佢好。結果埋單兩個人total $1040, 因為我地都加左錢叫其他食物，完全是後悔，中伏😤 不會再去

週末快樂😍💖😆今晚和妹妹來到尖沙嘴日式酒吧💕 Room 3 💝happy hour，來一杯微醺酒🥂酒吧環境華麗舒適，適合同朋友來喝酒談天。 入座後店員送上welcome drink🍹，味道清新，有菠蘿味道。🍸The fiction:甲洲白酒、香檳，加上紫蘇葉十分清新 上桌時還有橙酒乾冰，好夢幻。🍹Uisuki放在寶箱內，上桌後打開，好有儀式感。這杯是威士忌再加無花果。😍💖我們點了🎎🎏仲夏日式節令下午茶套餐，用九宮格盒子盛載，非常精緻。🎁🎀先付：日本小青椒及甜薯開胃小吃🥢蓮藕天婦羅香脆。🥢日式漬物黃蘿蔔及牛蒡。🥢燒鳥雞肉棒配温泉蛋雞軟骨燒得香口。🥢主食明大子冷拌烏冬烏冬彈牙蒜香雞翼香脆入味，送酒一流。鱈場蟹及蟹子丼蟹肉鮮甜❤️🍮甜點水信玄餅晶瑩剔透，配黑糖蜜食。

星期六和朋友去咗尖沙咀中間道「room 3」食下午茶及飲嘢，我們叫了：1️⃣ SAKURA AFTERNOON TEA, $388用一個精緻嘅九宮格托盤，上面放了九款不同種類嘅食物，包括「蟹肉丼、免治雞肉棒、明太子烏冬、甜薯青椒、水信玄餅、手羽雞翼、雞軟骨、蘿蔔牛蒡漬物、蓮藕片」，賣相吸引，2人份量剛剛好，味道方面都不錯另外，我們詢問餐廳職員，叫他介紹一些特色「招牌雞尾酒」給我們，最後叫了：2️⃣ The Fiction, $180🍸 The Fiction 成份有The Botanist, koshu, shiso, plantation cordial, Telmont réserve champagne；職員還會用特製嘅容量將帶有撜香味嘅煙霧注入雞尾酒，令味道及口感更豐富3️⃣ Sakura Cha, $150🍹Sakura Cha 成份有Roku, sakura, peach infused jasmine pearls, jasmine and peach soda；另一款雞尾酒也相當不錯兩款雞尾酒各有特色，喜歡飲雞尾酒嘅朋友有機會記得去試吓

ROOM3裝修擺設走日本與現代風格完美融合，酒吧非常有情調，另一邊廂落地玻璃透著午後陽光，樹影婆娑，跟閨蜜好友來享受一個下午茶餐廳會提供餐前酒店員先上UISUKI，用一個復古木盒放住杯酒，一打開有陣陣木香味，以無花果、楓糖漿做基調，面頭仲有梅乾；朋友果杯係Room 3 嘅signature cocktail，用左香檳同白葡萄酒，帶有少少紫蘇葉味，仲非常有仙氣漬牛蒡經過熟練的手藝烘煮，並浸漬在醬油中，形成獨特的味道和口感。 甘甜的牛蒡與鹹香的醬油融合；前菜仲有日本小青椒同埋蕃薯仔同埋蓮藕天婦羅明太子拌烏冬非常夏日菜式，另外仲有另外雞軟骨串，能吃得出雞肉及雞軟骨的比例恰到好處，帶點點鹽花食得好過癮！月見雞肉串燒都係吸晴菜品之一！不得不讚，手握蟹肉壽司鋪滿了滿滿蟹肉❤️，壽司醋飯偏甜，咀嚼時可以感受到香住蟹的香甜肉汁，以及其軟彈的質感，不沾豉油芥末都好好味。

🍽 𝕣𝕠𝕠𝕞𝟛 🍽去完K11 Musea 行街🙈見有點肚餓☺️ 想食日本菜去附近一處旺中帶靜的商場 享受下一口串燒🍢一口炸物🍤 實屬人生一大樂事😎免治雞肉配日本溫泉蛋好好食😋裏面有適量的軟骨口感都不錯😎 點埋個溫泉蛋就更正啦⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️雞皮餃子非常出色🫶🏻香脆雞皮肉汁爆滿的餡料⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️雞胸軟骨火候控制得宜👍味道不錯⭐️⭐️⭐️⭐️日本燒蠔充滿蒜蓉香味的蠔😎鮮味十足☺️ 剛剛好熟⭐️⭐️⭐️⭐️厚燒牛舌重黑椒味🤩 刺激味蕾牛舌的油份加上肉質彈牙好味道👏🏻⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🍤日本南瓜天婦羅皮脆又不會過厚南瓜保持鮮味不油膩⭐️⭐️⭐️雞腿肉、甲羅燒配鱈魚乾及吞拿魚顎燒味道都不錯👏🏻是很好的下酒菜🤩當然不少得甜品🫘🥠鯛魚燒非常推介🥹外面脆又有很香的蛋香🥚內裏有柔滑的紅豆餡料

Happy Hour 去邊度好？我介紹你去尖沙咀一間日式酒吧「room 3」。華麗的裝潢，豐富的鏡面設計，環境舒適，好適合情侶來拍下拖，或三五知己來chill 下，傾下話。以創意雞尾酒單為主導，配合精緻的和式佐酒美食，各方面都令人留著深刻印象🔸️Tanoshi Afternoon Tea | $388精緻九格盤，打咭一流，賣相很好蟹肉丼／免治雞肉棒／明太子烏冬／青椒甜薯／水信玄餅／手羽／雞軟骨／蘿蔔牛蒡漬物／蓮藕片雞肉棒蘸著滑溜的溫泉蛋，不錯雞軟骨好香口，佐酒一絕🔸️The Fiction｜$180以日本酒為基底，加入了紫蘇葉，餘韻輕送紫蘇芳香，雞尾酒在奉上時，會輕輕注入帶有橙香的迷離煙霧，味道香甜易入口，超級igable🔸️Sakura Cha｜$150主要成分為Roku，以櫻花、香桃茉莉梳打及珍珠的襯托下，帶出淡淡清香櫻花味，以輕巧的梅枝，令整體更優美，味道也是甜甜的。這裏的Cocktails 選擇好多，每款調酒都裝飾得非常特色，價錢都是百幾蚊起，飲多幾款都絕對無問題

之前同老公來過呢一帶既日本超市，估唔到原來大部份既餐店同手作店都係以日式為主。超市既上一層來到呢一間感覺超神秘感及店內moody 感重的灰色白色牆身既日本菜酒吧。裝飾/fixtures 完全讓我感覺著moody, 神秘就係呢度既完美組合。美食中的鯛魚燒其實是甜品，內裡是紅豆來的- 外脆，內裡擺入口即溶！黎到呢度我才真正認識日式cocktail 既作風就係一杯cocktail只會落一大舊冰去保持住適溫，又唔會咁快比d冰到個飲品失去本身應有既味道！The Fiction 呢杯cocktail 雖然係有champagne,但其實係一個飲左令我醒神既cocktail黎。

這裡華麗的裝潢、創意的雞尾酒及精緻的東瀛美食，各方面都令人留著深刻印象‼️💜▫️ᐝ ᐝ ᴛᴀɴᴏꜱʜɪ ᴀꜰᴛᴇʀɴᴏᴏɴ ᴛᴇᴀ◂ 蟹肉丼／免治雞肉棒／手羽／青椒甜薯／蓮藕片／雞軟骨／蘿蔔牛蒡漬物／明太子烏冬／水信玄餅◂ 木盤中清晰地排放著各式食材，女生見到應該都會大愛◂ 當中最喜歡明太子烏冬，Q彈的口感非常清新◂ 雞肉棒蘸著滑溜的溫泉蛋，也很不錯▫️ᐝ ᐝ ꜱɪɢɴᴀᴛᴜʀᴇ ᴄᴏᴄᴋᴛᴀɪʟ (1)◂ 以甜酒、日本茶、紫蘇等材料調配而成◂ 噴出的氣體中散發著清新的紫蘇葉氣息◂ 很適合打卡▫️ᐝ ᐝ ꜱɪɢɴᴀᴛᴜʀᴇ ᴄᴏᴄᴋᴛᴀɪʟ (2)◂ 採用中式糖水的概念◂ 加了生薑、柑橘檸檬馬鞭草、紅薯及梳打◂ 味道清新滲出淡淡的薑味，很有特色

間中都會同朋友出尖沙咀飲野，而家又多個好選擇。成個環境好靚好舒適，有格調，又唔會好嘈。好多創新嘅cocktail，花多眼亂。當日店員推介Ananas Epice 同Levitating Cloud比我地。前者以Vodka配上柚子檸檬同菠蘿，後者就以糯米酒做base，配以芝士奶蓋同芒果。佐酒小食方便係以日式串燒為主，味道都幾唔錯。🔥免治雞肉配日本溫泉蛋厚燒牛舌🔥日本燒蠔吞拿魚顎燒雞胸軟骨雞腿肉蓮藕天婦羅🔥甲羅燒配鱈魚干松葉蟹冷拌烏冬🔥鯛魚燒*🔥 = 特別推薦

返工咁辛苦，終於到周末放假既時候梗係要約朋友出去chill下❤️之前曾經黎過尖沙咀H Zentre，留意到呢間酒吧已對佢印象深刻，所以今次就同朋友相約摸杯底傾下大家既近況🤓今次係下午茶時段黎，同朋友嗌左一個下午茶set齊齊share，再每人叫一杯飲品，吾洗驚食太多一陣晚飯又食吾落😝呢度既裝潢好靚，如果同鐘意影相既朋友黎，一定可以影好多靚相👍🏻下午時段人客吾算太多，可以靜靜地傾計❤️ 如果夜晚黎一定好熱鬧🥂

絕對係以酒會友嘅好地方。空間寬敞舒適，裝潢有格調，第一次黎已經愛上。調酒師亦善於調配創新雞美酒，令客人保持新鮮感同驚喜。✨Levitating Cloud糯米酒配以芝士奶蓋同芒果，口感幾rich✨Ananas Epice以Vodka做base，配上柚子檸檬同菠蘿，偏向清新Order左幾款佐酒小食，都幾唔錯免治雞肉配日本溫泉蛋/厚燒牛舌/日本燒蠔/吞拿魚顎燒/雞胸軟骨/雞腿肉/蓮藕天婦羅/甲羅燒配鱈魚干/松葉蟹冷拌烏冬/鯛魚燒特別喜歡✨雞胸軟骨 - 焦香爽脆，口感一流✨日本燒蠔 - 非常肥美鮮甜，加上蒜香無得輸✨甲羅燒 - 配上鱈魚干更香更好味。當中嘅蟹肉蟹膏好鮮甜✨鯛魚燒 - 外脆內軟，裡面係滿滿嘅甜香紅豆蓉，好好味🥹

放工約咗朋友去尖沙咀#room3 chill下飲杯野和點左串燒食，門口很有神秘感，入到去環境舒服，分開左不同格調的房間裝橫設計，就是餐廳room3名字的由來～上一層右轉行到尾見到迎賓處，入口有些隱蔽，我非常喜歡這裏的室內佈置，極具時尚感，相當漂亮，打卡一流。Sakura Chu粉紅色櫻花香滿清甜和口感清新，帶有淡淡的花香，清香怡人雞肝燒得好入味，好林又唔會好腥牛舌燒得好香口美味，好林又juicy 章魚燒整得好脆可口，內裡夠熱又夠餡料好美味甲羅燒配鱈魚乾 香脆可口嘅鱈魚乾配上甲羅燒一齊食，好夾又美味，飲番啖酒更加美味😋燒白鱔白鱔外面燒得好香脆，入口好爽脆很入味燒菠蘿菠蘿味清甜,  燒得唔錯, 鎖到菠蘿汁,  加上濃厚焦糖罧酒味, 好香口