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2023-11-15
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Friday night同朋友去飲杯野，點知發現原來尼間餐廳有串燒食，幾新穎，入面格局仲好靚好chill! Cocktail：The Fiction好refreshing同好香紫蘇葉味，上枱效果仲好驚喜～鱈魚干＋炸日本白蝦2款送酒都一流，白蝦比較特別，炸得香脆又有蝦味，好似放大左嘅櫻花蝦飲飲下之後忍唔住叫左串燒免治雞肉配日本溫泉蛋雞肉串正常發揮，但食得出溫泉蛋係靚蛋，蛋黃好香，非常滑嫩，留返點其他嘢都好食！厚燒牛舌燒得恰到好處，外層燒得微焦，肉質鮮嫩白鱔厚實而彈牙，燒到連皮都有咬勁日本燒蠔蠔嘅大細適中，保留到鮮甜味道同口感，加埋蒜蓉好香口虎蝦天婦羅必試！雖然未必係完美，但炸得酥脆之餘，虎蝦大大隻，肉質結實有咬口鯛魚燒有少少過火，外層酥脆，內裡嘅紅豆蓉勁多，魚尾都有，唔算太甜尼度主打係BAR所以食物精緻，岩晒想chill一chill慢慢坐而又有d小食送酒嘅情況之下黎，加上情調唔錯，空間感十足，傾計一流！
Cocktail：The Fiction
好refreshing同好香紫蘇葉味，上枱效果仲好驚喜～
鱈魚干＋炸日本白蝦
2款送酒都一流，白蝦比較特別，炸得香脆又有蝦味，好似放大左嘅櫻花蝦
飲飲下之後忍唔住叫左串燒
免治雞肉配日本溫泉蛋
雞肉串正常發揮，但食得出溫泉蛋係靚蛋，蛋黃好香，非常滑嫩，留返點其他嘢都好食！
厚燒牛舌
燒得恰到好處，外層燒得微焦，肉質鮮嫩
白鱔
厚實而彈牙，燒到連皮都有咬勁
日本燒蠔
蠔嘅大細適中，保留到鮮甜味道同口感，加埋蒜蓉好香口
虎蝦天婦羅
必試！雖然未必係完美，但炸得酥脆之餘，虎蝦大大隻，肉質結實有咬口
鯛魚燒
有少少過火，外層酥脆，內裡嘅紅豆蓉勁多，魚尾都有，唔算太甜
尼度主打係BAR所以食物精緻，岩晒想chill一chill慢慢坐而又有d小食送酒嘅情況之下黎，加上情調唔錯，空間感十足，傾計一流！
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