ReDivine (CAPRI Place) (已結業)

餐廳環境都很有渡假的感覺，很舒服，户外區雖然不是靠近海邊，但依然可遠望，沒有近海邊這麽嘈吵，人來人往，可以好好感受户外陽光、清新空氣，寧靜舒服，聊聊天，慢慢去享受食物。至於食物水準十分高，食材之配搭都感覺師博花了心思的。特别甜品併盤真令人有驚喜，除了賣相出色外，每款都真心好味，這裡的甜點不會像其他高級餐廳或酒店的只有"死甜"，甜得剛剛好。特别值得一讚是拿破倫，酥皮極之鬆化; 還有斑蘭蛋糕很清新，好香斑蘭葉味，但又不會太甜、太膩。真是十分欣賞和感激這的甜品師博之用心製作，用不同水果之酸甜去配合不同甜點，當品嘗時便不會有太甜的感覺，這樣最適合愛吃甜點又不想太甜的女士們。總之整體這裡都極之滿意及真心推薦。

前排同朋友去開海旁散步，見附近既餐廳格調都幾正，就搵到呢間叫Redivine既泰國fusion西餐廳。呢間餐廳以巴里風格裝修，未入去之前已經比佢吸引住！🔥廚師發辦炒蜆呢道炒蜆好唔錯，唔單止隻隻蜆都新鮮唔甩殼，仲用左特製既醬汁同香料，食落辣辣地又惹味！🔥原隻魷魚唔單止係原隻，仲要係超大隻！有成隻塊面咁大！呢隻魷魚串燒烤得非常之香，配埋特製既泰式混合醬料，食落爽口彈牙，味道酸酸辣辣，好開胃！🔥A5封門柳佢係嗰晚嘅dinner special menu。舊牛真係超級正！五成熟啱啱好，咬落去牛香十足、勁juicy。配埋醬汁同少少粗鹽，味道啱啱好弔出黎！🔥飛天通菜黎到既時候熱辣辣，味道亦都幾唔錯，辣辣地幾好食，通菜食落亦都唔會太䭃，恰到好處。🔥綠西米班蘭蛋糕配柚子雪糕班蘭蛋糕配埋西米成件事都幾match，唔會太甜又幾有口感，！而柚子雪糕都幾唔錯，雪糕上面係一撮糖絲，可以分開食亦可以一齊食，係兩種唔同既體驗。

之前經過呢間餐廳已經想去食，環境好靚，好渡假feel，除了室內有搖搖椅，戶外仲有露天位置可以坐原隻大魷魚·混合香料·串燒 大大片嘅魷魚表面好似好辣咁，入口唔算好辣，再配埋酸酸甜甜嘅醬汁，彈牙又惹味 西班牙豬肋骨·小火山 呢道小火山排骨真係無改錯名，好似一座小火山咁，混合咗好多調味料同辣椒，入口真係幾辣，肉質好軟嫩，輕輕用叉叉開已經骨肉分離，好味道 蒜蓉通菜 蒜蓉通菜都幾大碟，好爽脆且好香蒜味 綠西米班蘭蛋糕·柚子雪糕 擺盤勁靚，一碟可以試到幾款唔同甜品，有馬卡龍、雪米滋、綠西米班蘭蛋糕同柚子雪糕，班蘭蛋糕散發淡淡嘅班蘭味道，再加上有口感嘅西米，又唔會好甜，值得試吓

✨ A5 牛板腱 $298$300都唔使就食到咁高質嘅牛，絕對係物超所值！睇相已經覺得好吸引呢😍外面邊邊微脆，五成完全係岩岩好，肉質超嫩😋！！完全唔會韌，好juicy，超好食！！真係must try🥰🥰 -✨紅蝦刺身 $108蝦有3舊，幾鮮甜～ 雖然都幾辣，但好惹味亦都好開胃🤩 側邊嘅沙律菜🥗都好新鮮😛-✨廚師發辦炒蜆 $108蜆嘅份量超多，兩個人都食唔曬🤣加埋青辣椒同紅辣椒一齊炒，幾惹味🔥-✨斑斕蛋糕 $98呢個甜品好靚呀💓整得好有心思～ 個蛋糕幾特別，上面有一啲西米，同下面嘅斑斕都好match！😙隔離嘅柚子雪芭❄️好重柚子味，好好味👍🏻

放假同朋友去咗將軍澳踩單車🚲，做完運動就食返餐好嘅補充吓。今日沿住海邊踩先知另一邊原來都有唔少餐廳，我哋最終揀咗「ReDivine」。餐廳有著雅致嘅裝修，環境好舒服，適合一班人聚會☺️。稍眼睇以為呢度係食西餐，但其實係食混入咗西式新派元素嘅泰菜。泰式焗豬手($288)，哇焗豬手好大份🐷✋，豬手呢個菜式稱得上係多國菜，唔同地方有唔同整法，其中泰式嘅特色係類似滷水，但就稍經烤焗。豬皮並無德國鹹豬手咁脆，相反皮厚煙韌，充滿骨膠原，食落好稔口。去骨豬手肉食用方便，肉質細嫩有彈性，原味食或沾旁邊嘅汁食一樣咁好味道。不過兩個人食就有啲多，我建議廚師可考慮添加少量配菜，雖然未必係酸椰菜。原隻大魷魚串燒($148)，🦑魷魚用竹籤拮住，咁燒起上嚟就唔會攣弓蝦米。魷魚大大隻，質感軟熟，一啲都唔韌，調味上亦好出色，表層嘅醬料微微辣，帶鹹香，而伴旁嘅酸辣汁則好開胃。炒蒜蓉雜菜($78)，🥦雜菜款式繽紛，包括紅蘿蔔、青瓜、粟米筍、羽衣甘藍、秋葵以及黃青瓜等。雜菜用蒜蓉炒相當惹味，附有菜葉嘅羽衣甘藍係幾款之中最索味，好正。綠西米班蘭蛋糕($98)，店員介紹餐廳專登聘請甜品師傅坐鎮，果然無令人失望👍。甜品色香味俱全，

ReDivine係將軍澳嘅泰式餐廳，有室內外座位，環境優美，仲有特色藤籃座位，頗有情調！廚師發辦炒蜆 $108勁大碟！幾十隻蜆隻隻都咁鮮甜！香草味同埋香辣味入晒落啲蜆度，滋味十足！飛天通菜 $88炒得夠香口，通菜極嫩，軟腍可口兼索滿醬汁！泰式豬手 $288每日推介菜式！豬手煮得夠軟腍兼夾入晒味！醬汁有傳統嘅豬手汁同埋惹味嘅香辣汁，食極都唔覺膩，正！班蘭蛋糕 $98加入西米，口感層次豐富！伴碟嘅芒果同埋柚子雪葩都好正！

《度假式泰菜🏝》———————————————-#ReDivine ⭐️-作為將軍澳友，梗要推薦吓啲區內嘅隱世美食～海濱附近就有唔少新開嘅餐廳，環境靜中帶旺，喺單車徑轉入去，就會見到呢間喺Carpi 裡面嘅泰式fusion菜🇹🇭-餐廳舒適愜意，走森林清新路線，仲可以坐喺藤椅上面食野，完全好似去咗普吉島咁樣～啱哂大家去打卡，而且仲係pet pet friendly，夠哂chill，好有度假feel🏕-🦪 法國生蠔 咁啱個日有時令嘅生蠔，我哋忍唔住叫咗幾張嚟試吓，分別係Dibby Bay 同Tsarskaya兩款，前者較淡啲，口感清爽又爽脆，後者味道比較濃郁，creamy飽滿😍-👨‍🍳 廚師發辦炒蜆新鮮嘅蜆肉大大碟，份量十足，廚師用上香茅、蔥同辣椒仔炒香，惹味濃郁，食到舔舔脷👅-👼🏻 天使紅蝦剌身紅蝦都幾新鮮，肉質爽彈，口感一流，配搭埋酸辣汁，夠晒泰式，開胃醒神🦐-🔥 西班牙豬肋骨小火山豬肋骨非常驚人，炆到超軟嫩，容易拆骨又唔痴牙，用手拎住嚟食啖啖肉夠晒wild🤣 上面佈滿泰式辣椒，風味十足，一如其名，真係對到成個小火山咁，鍾意食辣嘅人一定要試🌶-⭐價錢參考：(另收加一）法國生蠔：$52/隻

估唔到將軍澳海旁依度開咗咁多好食嘅餐廳😆 今日就同朋友過咗嚟依間海景嘅西式餐廳re divine💗 裏邊仲有好多泰國菜食，超高質😛而且餐廳環境好乾淨，超級浪漫，勁高級，仲有雙人嘅藤椅搖搖凳坐，啱晒各位離打卡🥰 價錢仲要唔貴，性價比好高！我哋就過咗嚟食晚餐，叫咗四個食物，每一個都好好食😋大大條燒魷魚🦑燒魷魚味道超級濃郁😛 真係超大條，落足料🦑 仲要口感好彈牙，食過返尋味啊🤣泰式泡生菜豬肉碎又好食又飽肚，裏邊有奶油菜、生菜🥬 各種嘅材料都可以包住豬肉碎食，肉碎裏邊仲有加咗韓式年糕，煙煙銀銀，口感好有層次，好食😋生蠔四隻超級推介！呢度嘅生蠔超級鮮甜，仲要好大隻，一食落去好香嘅海水味同埋鮮甜味，食到停唔到口😆炒通菜最後食埋個炒通菜，野味又有益💗總括嚟講呢間餐廳性價比好高，推介各位朋友過嚟食，無論係景色定係食物都好高質👍🏻

餐廳裝修以峇里島風格為主以綠色植物為襯托 每個角度都有打卡位最有fu應該係門口既千秋座位😍同另一邊既籐製拱形sofa 好有度假feel desu～.◽️原隻大魷魚 $148嗌左大魷魚作前菜 真係好巨型😳塗上左滿滿既香料再燒過所以一上菜已經好香😍味道都特別惹味 帶點辣味好開胃質地仲好Q彈有筋道仲有泰式辣醬同七味粉可以再調味點完前者食落再夾雜酸味 好唔錯😚.◽️西班牙豬肋骨•小火山🌋 $238外型真係好似座火山咁用上咗西班牙豬肋骨 口感更軟嫩好易就已經拆到骨啖啖肉再索埋落咗好多茜蔥花香料特製既泰式辣汁 帶點酸辣咁 味道好濃郁 不過真係有啲辣但又抗拒唔到🥲 連埋啲香料伴菜食落入味啲正啲🤫.◽️飛天炒雜菜 $88食泰國野通常都會嗌飛天菜雜菜嘅種類都比得幾多有羽衣甘藍秋葵青瓜紅蘿蔔粟米筍等辣味同鹹香味都適中 好香口.◽️綠西米班蘭蛋糕 $98見到即刻心心眼😍😍適逢聖誕所以有特別既擺盤 超可愛的😆忍唔住係咁拎嚟影相🤭質地鬆軟 班蘭味都好香濃蛋糕再夾雜埋西米 增加口感舖咗啲甜甜既芒果粒伴碟仲會配埋柚子雪芭 好清香最頂仲有粒荔枝糯米糍令味道更加有層次🙆🏼‍♀️.總結，餐廳主打一系列泰式特色fusion菜質素都好

今天特登同朋友過嚟將軍澳 澳南海岸呢邊試下一間新嘅餐廳，喺網上見到好多朋友分享，對呢間餐廳全部都係正評，所以抱住一個 好奇嘅心態黎試下呢間餐廳。 食完之後發現真係好有素質。先講環境，呢間餐廳嘅裝修令人好舒服 ，而且有好多打卡位 ，空間感亦都好大 。另外服務方面， 侍應係好有禮貌 ，亦都係好細心解釋食物嘅配搭比我地聽， 侍應見到我哋四個女仔係過嚟慶祝生日， 當佢放低個甜品嘅時候 ，會主動提出話幫我哋影相。 食物方面，賣相已經非常吸引，食落去就更加覺得係 味蕾的享受 。最驚喜既係甜品，因為當日我哋係同朋友慶祝生日，但係黎呢間餐廳之前 ，我哋唔知餐廳係有甜品食， 所以當日喺餐牌上見到佢哋有甜品，就散嗌咗兩件蛋糕，完全冇諗過上到檯面嘅時候，個廚師係咁有心機幫我哋整到個甜品咁靚， 令到我哋好驚喜 。整體嚟講，呢間餐廳絕對係我 2021年裏面食過最完美嘅餐廳。

將軍澳近海濱有好多特色餐廳呢間主打泰國Fusion菜式叫左廚師發辦炒蜆落左泰式香料同辣椒，辣度適中蜆仔鮮甜，而且份量都幾多然後叫左原隻大魷魚混合香料串燒原隻大魷魚烤得好軟熟，肉質彈牙旁邊配左啲辣椒粉同泰式酸辣汁，幾開胃主菜叫左烤日本A5牛板腱牛板腱有250g，叫左五成熟牛板腱燒得啱啱好，肉味幾濃最後甜品叫左個西米班蘭蛋糕配柚子雪糕甜品都加左聖誕裝飾佈置賣相好有節日氣氛蛋糕有淡香嘅班蘭味配埋柚子雪糕食感覺好Fresh整體餐廳裝潢都幾靚，環境坐得舒服

今日原本唸住食泰式，不過服務員遞上歺牌set lunch后完全忘記了，叫了一個炭燒PRIME美國西冷，扒什菇，蒜鹽醬，牛扒用炭爐上，幾特別，另外一個北海道刺身帶子，蒜片辣椒，抄天使麵，几夠辣，但係帶子原全冇味，最好食反而糸個沙律，番茄加水牛芝士，歺飲杯cappuccino就太細杯，只有半杯

趁住我同阿媽放假，我哋嚟到將軍澳呢邊行街，順便喺附近食dinner～阿媽話好耐冇食泰國菜🇹🇭喺海旁見到呢間高質嘅泰國餐廳，就想來試吓～涼拌木瓜$128酸酸甜甜嘅沙律🥗青木瓜絲幾爽口，仲有藍莓🫐合桃粒粒，果肉粒粒，蕃茄仔等等～超級豐富嘅沙律！廚師發辦炒蜆$108炒得好香嘅蜆肉，一大碟，幾新鮮嘅蜆肉，食落覺得辣辣地，幾適合鍾意食辣嘅人試豬肋骨$238係呢間餐廳嘅特色菜，亦都係最辣嘅！佢用咗自製嘅辣醬，排骨做到骨肉分離嘅效果，食落幾淋，辣到標眼淚水！鍾意食辣嘅人千祈唔好錯過，包你一試難忘！蒜蓉炒雜菜$78炒得好香嘅通菜，蒜蓉味幾濃，通菜感覺幾新鮮，幾有泰式風味，唔錯芒果糯米飯$128用咗一大盆竹枱擺盤嘅糯米飯，感覺好特別，好有泰式風情～有三種唔同嘅糯米飯，包括紫米飯等等～我哋幾鍾意紫糯米，食落覺得軟軟淋淋，糯米飯中間仲有豆沙餡同埋有芒果肉🥭幾香甜幾好味😋配埋椰汁同埋酸酸甜甜嘅芒果醬，仲有啲合桃碎碎，好似爆谷粒粒嘅感覺，好正！

喺廣告見到餐廳做宣傳幾吸引，決定預約與友人食生日飯。-餐廳位置偏僻，需靠地圖尋找，距離地鐵站約15分鐘路程。餐廳裝修以淺木色設計，感覺舒服，被安排到靠牆嘅卡位位置，闊落但卡位張櫈反而唔舒服。-餐廳入座率約八成，店員主動有禮，勤加水，甚至同你傾偈。食物款式少，有待改善。-和牛之夜 $688120分鐘任食日本A4和牛，分別有西冷、牛肋條、肉眼上蓋、牛板腱。-客人自行喺炭爐上燒到個人滿意嘅熟成程度。-第一碟牛肉大概係1-3成熟，當中包含所有以上嘅牛肉部份，附有海鹽、百里香、黑胡椒，店員冇說明點樣分辨各部份。四款牛肉味道大同小異，重牛味，油花多，好油膩，特別係牛肋條。口感上則各有千秋。-第二碟牛特意指定只要肉眼上蓋，好大份，大約一成熟。五成熟，有肉汁，較有嚼勁；八成熟，有少少入口會化，完全唔韌，牛味較濃。-以牛肉嚟講，仍然覺得西餐扒房好食啲；以放題嚟講，質素唔錯，視乎食客心態。題外話，炭都算燒得快，用餐中途記得要換炭爐。-涼拌沙律 $128涼拌沙律有青木瓜、百香果、榛子、提子乾。味道係酸酸甜甜，所有配搭都好夾，好食。-龍蝦湯 $128龍蝦湯有蟹肉、合桃。賣相呈啡色、清澈，超濃郁龍蝦味，蟹肉大嚿

冬至的晚上和太太去咗品嚐這間將軍澳新開的泰國餐廳，餐廳內的裝修清幽又帶點泰式風情，感覺很好，店內的職員也非常有禮，先點左壺花茶，之後點左個大魷魚🦑，魷魚的泰式醬汁超正，和大魷魚特別夾，又點左個冬陰功湯，和一般泰式冬陰功湯有點分別，非常清澈，飲落去非常有層次，先酸後辣，非常有特色，主菜我叫咗個烤日本A5牛板腱，太太叫做個銀雪魚，非常滿意的一個冬至晚餐，個人特別推薦呢間泰國Fusion餐廳，一定一定會再次幫襯，期待試試餐廳的泰式甜品