Primo Posto

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//< Primo Posto >小編們好鍾意食薯糰！見到呢間又好特別嘅南瓜芝士薯糰一於去試吓啦🤣 舖頭唔算大，侍應幾風趣幽默，個feel幾好😆坐低先比玉米脆脆，送酒不錯，齋食略鹹～————————————- Moscato $88 -小編好鍾意飲Moscato，因為夠甜又有果香😝飲Cocktail怕會遇到藥水味，可以飲呢個！————————————- Amaretto Spritz $98 -由於有Amaretto，杏仁味好勁，小編就麻麻哋喇🤧————————————- Vitello Tonnato $168 -呢個作為前菜好開胃都好特別！慢煮小牛肉好嫩滑，最鍾意係佢個吞拿魚醬好得意，配埋酸豆好香好食🤤————————————- Pumpkin Gnocchi $178 -Gnocchi煙靭，有d似芋圓既texture！帶有南瓜嘅清甜味😝配埋個芝士汁鹹鹹甜甜非常好食🥰 完全係一啖接一啖😈 不過份量比較少～————————————- Linguine alle Vongole $198 -Linguine煮到al dante，配上buttery既醬汁，蒜味香濃好掛汁🥰

🇭🇰Primo Posto·Brunch Menu $388pp呢度個brunch超級豐富 總共有七樣嘢食😍而且佢環境坐得好舒服 好多義大利既元素🇮🇹食完飯店員仲會同你玩啲義大利既遊戲 超好feel⚽️·Fegatini l Mondeghilli Meatballs l Vitello Tonnato l Sourdough Bruschetta l Milanese Caesar salad首先前菜已經超級豐富 佢係總共有五款 我自己就最鍾意個雞肝醬多士😌佢個雞肝醬係超級順滑 好香 好好味😋之後佢個肉丸口感都好好🐮牛肉片同埋沙律都唔錯🥗Bruschetta既芝士同pesto都好夾🧀·Cuttlefish e Guanciale l Linguine alle Vongole主菜我哋就揀咗八爪魚同埋蜆肉意粉😎佢個八爪魚超彈牙 和醬好清爽配埋啲青豆粒同魚肉口感好豐富🐙另外個意粉嘅蜆都超級大隻 意粉質地都好好🍝·Tiramisu l Sbagliato最後甜品就有好經典嘅tiramisu 佢哋係成盤攞出黎畢 超開心 tiramisu味道好balanced而且我特別鍾意佢入邊有啲朱古力脆脆

Dinner. 2 seatings. Went for 6:30pm, already packed. Bar Counter seating 5, plus 3-4 tables on each side. Friendly Server explained that he himself was from Milan and the food was as authentic as could be. Comprehensive wine list. Went for a glass of Sauvignon Blanc. Crackers to go with it. Here’s what we had.Mondeghilli Meatballs- a Milanese classic traditionally made with leftover roast/boiled veal/beef scraps. Crisp outside, tender within, topped with a light garlic aioli to anchor the richne

🍽️ Primo Posto由佛羅倫斯大廚 Gabriele 主理，主打米蘭同北意傳統菜🇮🇹餐廳概念源自米蘭「ristoro」文化——即係一個令人想不斷翻兜、分享美食同歡樂嘅聚腳點✨⚜️餐廳裝潢靈感嚟自意大利藝術家 Fortunato Depero，用深木系傢俬、復古磁磚牆同暖黃燈光，營造出舊式意式餐館嘅親密感；店仔細細得幾個bar枱位同幾張枱，好有米蘭街角小館嘅熱鬧氣氛🇮🇹🥢 食物方面1. Vitello Tonnato ｜吞拿魚醬牛肉($168)慢煮牛仔臀肉薄切，鋪滿Creamy嘅吞拿魚醬，面頭灑咗酸豆同橄欖油🤏牛肉粉嫩🐮吞拿魚醬帶淡淡檸檬酸香，平衡得岩岩好，非常清爽開胃🤌2. Pumpkin Gnocchi｜南瓜薯團 ($178)南瓜薯糰煙韌有咬口，口感似芋圓🍠帕爾馬芝士忌廉醬鹹香濃郁，但無蓋過南瓜甜味🎃口感唔錯既一道前菜3. Riso al Salto ｜藏紅花脆米餅($208)藏紅花燴飯壓成餅煎香，外層脆如飯焦，內裡保持Risotto嘅濕潤🍚上面嘅Ossobuco（慢煮牛膝）撕成絲，淋上濃縮肉汁，再以青檸皮屑提鮮🍋4. Fegatini｜雞肝多士 ($128)雞肝醬幼滑，塗上微暖

呢度唔係羅馬 而係上環巷仔隱世一間由意大利人親自主理嘅 小餐館「📍Primo Posto」🍞 前奏驚艷｜Fegatini 雞肝醬配金巴利酒啫喱 🍊幼滑如絲嘅 雞肝醬 塗上暖烘烘嘅Brioche🍞頂層琥珀色嘅 金巴利酒啫喱 滲出微苦酒香 鬆軟麵包「咔嚓」咬落... 苦甜交織嘅層次瞬間爆炸💥🎃 秋日魔法｜南瓜Gnocchi 驚艷登場煙韌嘅 南瓜薯糰 咬落如雲朵彈起✨南瓜甜香從Q彈外皮滲出 比芋圓更添奶香餘韻淋上帕爾馬芝士忌廉醬🧀堅果碎與焦香鼠尾草葉灑落一勺兜起綿滑、酥脆、草本香 就好似吞咗一啖托斯卡尼秋陽🌾🧆 脆響黃金曲｜米蘭炸肉丸拳頭大嘅金黃肉丸「咔滋」裂開⚡脆殼裹住滾燙肉汁 手打豬牛混肉噴發肉香💦蘸一撇 蒜香蛋黃醬 同 酸爽醃紅洋蔥 鹹香醒胃😍🥩 偽裝大師｜米蘭炸牛小肋排睇外表以為係吉列豬扒？一刀切落真相大白—— 帶骨小牛肋排 錘薄炸出蕾絲金衣牛肉嫩到滲出粉紅肉汁🐮骨髓香氣鑽進麵包糠脆層 擠滴檸檬汁🍋油香昇華🤤🧁甜品終章｜現刮Tiramisu意大利餐冇Tiramisu？等於羅馬冇鬥獸場！店員捧嚟一大盆Tiramisu 即場刨上黑朱古力碎🍫——儀式感💯手指餅吸飽濃郁Espresso同酒香

呢間意式小餐館以香港少有嘅米蘭料理同文化為中心裝潢帶滿滿意式浪漫風情 頗適合約會🕯️脆口嘅炸Mondeghilli小牛仔肉丸肉味濃郁自己私心推介佢哋軟糯香甜嘅pumpkin gnocchi😚而傳統料理米蘭炸小牛仔扒帶骨去炸 手掌咁大塊仲成寸厚 非常之有睇頭👀甜品就一定要試佢哋咖啡味濃嘅自家製tiramisu🤎_📸🔸Mondeghilli Meatballs (HK$98)🌟🔸150g Burrata (HK$248)🔸Vitello Tonnato (HK$168)🌟🔸Pumpkin Gnocchi (HK$178)🌟🔸Riso al Salto (HK$208)🔸Finocchi e Arance (HK$98)🔸Cotoletta alla Milanese (HK$568)🔸Tiramisu From Emanuele's nonna, scooped table side (HK$98)

上個月去喝COA經過就被門口吸引住看到里邊的裝修和vibe 超棒的原來是間地道米蘭菜意大利餐館僅20多個座位，週中去還爆滿實在難得店員都是來自意大利的帥哥果然意大利男人是全世界最會調情的高手🥙Vitello Tonnato｜慢煮小牛肉伴吞拿魚醬慢煮小牛臀肉鋪上吞拿魚醬與刺山柑冷肉熱醬的溫差博弈🧆Mondeghilli Meatballs｜米蘭炸肉丸肉丸炸出脆殼，裏邊肉汁鮮嫩搭蒜香蛋黃醬和醃紅洋蔥，鹹香感突出🍝Pumpkin Gnocchi｜南瓜義大利麵糰南瓜麵糰裹住帕馬臣芝士與烤松子醬汁綿軟中爆出堅果碎響，意版「芋圓」很驚艷🥩Cotoletta alla Milanese｜米蘭炸牛小肋排帶骨小牛肋排錘薄裹麵包糠脆炸一開始以為是吉列豬扒！肉質嫩滑多汁🧁Tiramisu意大利餐怎麼能少了Tiramisu!一大盆現刮儀式感滿滿中間的蛋糕浸透濃郁咖啡酒香氛圍感滿分的一家意大利餐廳對於他們的食物、裝潢、服務都很滿意餐牌還能教大家招牌意大利手勢難怪剛開業就爆滿昏暗的燈光很適合date night

周末在上环的善庆街闲逛，无意间撞进这家叫 Primo Posto 的小小意大利餐厅。门面低调，走进去却有种温馨的家庭感，灯光暖暖的，空气里飘着食物的香气，瞬间就放松下来。😌📍 地址：上环善庆街9号地舖这次试了几道菜，真的被惊艳到了，分享下我的心头好🥂 前菜就赢了！鸡肝酱 (Fegatini)：这个必点！慕斯般细腻的口感，浓郁得恰到好处的鸡肝香，带点酒香和甜味，抹在脆脆的面包片上，一口下去超满足！这道前菜真的奠定了整餐的幸福感。🥩慢煮牛肉 (Vitello Tonnato)：这道很经典。薄薄的慢煮牛肉片超级软嫩，裹上丝滑的金枪鱼酱，咸鲜中带着微妙的香气，上面点缀的刺山柑带来一点酸酸的明亮感，层次丰富又清爽。是那种会让人想念的味道。主菜也毫不逊色：鳕鱼🐟Zuppetta di Pesce：海鲜酱汁超级浓郁鲜美，能吃到黑鳕鱼的嫩滑，每一口都裹满酱汁。旁边搭配的烤酸面包片绝对是点睛之笔，蘸着酱汁吃绝了！🐔烤鸡肉卷 (Pollo alla cacciatora)： 鸡肉卷烤得火候刚好，肉质多汁不柴。咸香浓郁，混合着蘑菇的鲜、橄榄的咸香和一丝若有若无的红辣椒微辣，风味十足🍰 甜点收尾，仪式感满满！

最近和朋友走到善慶街的小斜坡時，發現了這間充滿南歐風情的意大利餐廳 —— Primo Posto🤎餐廳隱身於老區之中，感覺就像到了米蘭的小酒館一樣🇮🇹✨我們從 Antipasti 開始：香脆可口的 Mondeghilli Meatballs 配搭蒜香蛋黃醬與醃洋蔥，咸香開胃；還有 Vitello Tonnato，將慢煮小牛肉與金槍魚醬、酸豆結合，質感柔嫩✨主菜選了兩道：Pumpkin Gnocchi 用南瓜團子配搭巴馬臣忌廉汁和烤松子，入口軟綿又香濃；而 Riso al Salto 是以番紅花煮成的脆口燴飯，鋪上燉牛膝醬，層次感豐富，極具驚喜💛。我們還點了份量十足的 Cotoletta alla Milanese，帶骨小豬扒炸得金黃香脆，肉質細嫩多汁，配上橙片茴香沙律 Finocchi e Arance，解膩又提味🍊甜品是超級經典的提拉米蘇，整整一大盤新鮮做出來果然是不同的，超級幸福的一個晚上😘

🍴小食炸粟米片?幾香口的！🍴Vitello Tonnato $168牛肉肉味好濃，好嫩滑，吞拿魚醬係啱啱好有吞拿魚味又唔會太膩！🍴Pumpkin Gnocchi $178只是好鹹香，覺得係似blue cheese，有少少鹹鹹臭臭嘅感覺，但同時個團子係有清甜嘅南瓜味同埋都好煙靭嘅，有少少松子做點綴🍴Cotoletta alla Milanese $568個牛扒同想象中唔同，香脆係全熟嘅但唔鞋口，正常味，冇想像中咁有驚喜，同埋冇乜牛味，味道係唔差嘅，不過價錢真係好貴，質素未去到呢個價位囉。🍴Verdure dell'Orto $78另外叫咗個蔬菜都唔使叫，因為本身都有少少菜伴碟🍴Tiramisu $98cream嘅重奶香味嘅酒味相對冇咁濃！好食的！🍴Belu Filtered Sparkling Water $56係冇普通水可以叫，只可以飲Sparkle或者still Water，每人價錢係$28 ，可以任飲。推薦指數: 8/10服務真係好好，不過環境比較迫，食物都高質，上菜嘅時間比較耐少少，價錢方面覺得比較偏貴！但都可以一試嘅。

經過中上環發現COA酒吧對面開咗新嘅意大利餐廳🇮🇹入夜後餐廳環境昏暗，每枱仲會放置燭光🕯️氣氛超級浪漫🥰餐廳大廚Gabriel來至意大利佛羅倫斯，希望更多香港人食到意大利北部嘅傳統米蘭菜😋最特別係餐廳中間地下有個米蘭公牛嘅圖案，店員話圍住轉一週嘅話成個星期都會得到幸運之神嘅眷顧🤣🍀所以每枱食客臨走之前都會圍住順時針轉一個圈！🌟Mondeghilli Meatballs $98
店員超推介嘅米蘭炸肉丸✨望落好似西班牙可樂餅haha外層好酥脆，中間肉味香濃而且好juicy! 上面加入蒜香蛋黃醬更加惹味🥰🌟Fegatini $128
好鍾意呢款雞肝醬多士💗最特別係雞肝醬上面有一層Campari利口酒果凍，筆出嚟好似奶凍咁好smooth🤤雞肝醬好軟滑，上層Campari加入酒味又幾得意🧐香煎布里歐麵包口感係超級鬆脆🥺😭而且好重牛油香！厚厚地搽上凍冰冰嘅雞肝醬超好食😍🥹🌟Pumpkin Gnocchi $178個人認為係喺香港食過最好食嘅Gnocchi🥺❤️口感超級煙韌，而且咀嚼間都會食到南瓜嘅清甜🎃醬汁方面用咗巴馬臣芝士忌廉，creamy得嚟芝士味濃郁到不得了🥹💛不過份量有啲小，兩個人瞬間清晒😢😂

好浪漫的小酒館～氣氛來說是perfect spot for dates Staff好friendly 不過食物沒有讓我印象很深刻就是了-🍞 Fegatini - Chicken liver pate, Campari gelatina, Pan brioche是signature的appetizer可惜雞肝醬偏苦 甘香味都被蓋掉反而brioche邊位煎得焦脆 入面鬆軟富牛油香麵包很好吃🧆 Mondeghilli Meatballs炸牛肉丸我覺得他家的比carna出色 至少外層更鬆化酥脆不過牛肉香氣不太突出 調味上偏鹹了些🍅 Zuppetta di Pesce -Seasonal seafood ragù, black cod, Seasoned herb oil, Toasted sourdough鱈魚熟度剛好，油份夠，肉質軟嫩細緻下面的醬汁以蕃茄、薯仔粒、碗豆、八爪魚製成味道反而比想像中淡了些同樣地烤麵包outshine了其他主角🧈🍝Linguine alle Vongole是晚mvp!非常buttery, 幼滑且充滿蒜香的醬汁包裹每條麵條Linguine是煮得剛剛好的al dent