Porterhouse - Seafood & Steak (已搬遷) 新店位置

～中環呢間「Early Bird Express」，個Lunch好扺食，仲要環境好舒適！ 🥩**薄切牛扒玩反差萌** 薄切牛魔王肉味濃到似食緊厚切 廚師傅肯定有練過，煎到外層微焦內裡粉紅 底嗰pat蒜蓉牛油汁，撈埋大啡色菇，咬落去爆晒汁，邪惡到想舔碟！ 🦐**前菜玩海洋の戀曲** • 冰鎮甜蝦彈牙過乒乓球 • 羅馬生菜沙律清新到似食緊夏日海風 ，颯颯聲📍 地址：中環加州大廈7樓#中環快閃午餐 #薄切牛の逆襲 #大菇壓頂危機

喺中環上完yoga class 同朋友食lunch 呢間餐廳環境好靚，夠光猛又坐得舒服仲有outdoor 位置今日我地揀咗Early bird xpress lunch首先有house bread迷你鮮蝦咯嗲蝦仔細細，鮮甜彈牙，配千島醬同三文魚子味道更提升生油甘魚薄片配虎奶醬汁同秘魯安喬辣椒油魚片新鮮，口感滑嫩，虎奶醬汁既酸甜同辣椒油互相襯托，令魚鮮味更特出迷你凱撒沙律生菜脆口，雖然份量唔多，但每一口都覺得好清新薄片牛扒 法式奶油芥末醬、大啡菇淋上法式奶油芥末醬，牛扒既熟度恰到好處，牛味濃有口感，鐘意配大啡菇🍄‍🟫好juice三文魚柳 菠菜、粉紅胡椒、香模泡沐三文魚煎得外脆內軟，粉紅胡椒增添獨特香味Lunch time 都好full,黎之前記得book枱

今日晏晝同朋友去左間環境好舒服既餐廳度食西餐💕💕餐前麵包有三款，質素分別都唔錯，特別系個黑醋汁，用梨點麵包最好食😋我地食左：⬇️⬇️🌟EARLY BIRD XPRESS LUNCH 早鳥商務午市套餐🌟 $268/位11:30AM - 12PM，2pm - 4pm期間供應✨MINI PRAWN COCKTAIL 迷你鮮蝦咯嗲✨有千島醬同三文魚子陪襯既蝦肉鮮甜美味，會令人想食多幾隻！✨KINGFISH CRUDO 生油甘魚薄片✨配虎奶醬汁同秘魯安喬辣椒油油潤軟嫩既魚肉配上惹味醬汁，腥味即時冇哂，魚鮮味既存在感好重‼️✨MINI CAESAR WEDGE 迷你凱撒沙律✨蔬菜上面嘅芝士超級多，入口滋味十足，爽口唔膩，滿分💯主菜只有牛扒同三文魚扒兩個選擇，我同朋友不約而同揀左：⬇️✨MINUTE STEAK 薄片牛扒✨配上法式奶油芥末醬同大啡菇既牛扒粉嫩多汁，柔韌度還好🛑Porterhouse Seafood and Steak📍中環蘭桂坊德己立街30-32號加州大廈7樓港鐵中環站D2出口,步行約4分鐘#lkfhk #porterhouse #brunch #加州大廈 #central #中

最近享受咗蘭桂坊一間高級西餐廳提供嘅早鳥商務午市套餐，$268每位，環境高雅，設計時尚，座位寬敞，充滿自然光，令人感覺舒適放鬆。🍤 *迷你鮮蝦咯嗲* ：鮮蝦肉質爽口彈牙，搭配經典醬汁，清新開胃，為整個餐單帶嚟完美嘅開始。 🐟 *生油甘魚薄片（Kingfish Crudo）* ：油甘魚薄片細膩滑嫩，虎奶醬汁酸中帶甜，秘魯安喬辣椒油加入微辣刺激，令味道更具層次。 🥗 *迷你凱撒沙律* ：沙律新鮮爽口，凱撒醬香濃而不膩，配上脆口的蔬菜，簡約而不失風味。- *薄片牛扒（Minute Steak）* ：牛扒煎至外層微焦，內裡保持嫩滑，法式奶油芥末醬帶少許辛香，搭配啡菇增加濃厚香氣，非常滿足。 - *三文魚柳（Salmon Fillet）* ：三文魚肉質細膩，搭配菠菜嘅微苦、粉紅胡椒嘅溫柔辛香，再加上香檳泡沫嘅細膩酸香，清新又高雅。

PORTERHOUSE 位於蘭桂坊加州大廈，餐廳主打牛扒及海鮮料理，環境採明亮簡約設計，環境舒適。Executive Set Lunch Menu💰328+10% per person🥂Salmon Tartare切成塊狀的三文魚，與酸豆洋蔥或在一起，聚集成圓盤形狀上桌，既美觀又大方。三文魚很新鮮，肉質滑順油脂豐富，調味清爽開胃。🥂Korean Wagyu Beef Tartare生牛肉他他擺盤相當精緻，使用牛骨形狀的容器盛裝，上頭放了魚子醬與黑松露忌廉。生牛肉彈牙鮮美，配上鹹香的魚子醬與香濃的忌廉，放在一旁的麵包上，讓人意猶未盡。🥂Pasta in 36 month Parmigiano Wheel起司意粉有四種麵條可供選擇，廚師會將煮好的意粉倒入一大塊36個月熟成的起司裡攪拌，麵條選擇了帶點厚度的Strozzapreti，口感相當彈牙，起司帶點酒香，麵條沾了滿滿的起司味道很香濃。🥂1/2 Grilled Boston Lobster主菜波士頓大龍蝦，超有氣勢。底下是滿滿的中式伊麵，使用上湯的做法，麵條吸飽龍蝦與忌廉湯汁，滑順的口感很美味。主角龍蝦肉質彈牙新鮮，最後別忘了把鉗子打開，

🌸迷你鮮蝦咯嗲，蝦肉爽彈多汁，上面仲有魚子，配埋醬汁一齊食都幾開胃🌸生油甘魚薄片（虎奶醬汁+秘魯安喬辣椒油）油甘魚好新鮮，魚肉淡淡甘香，都好鮮甜，配埋特製醬汁一齊食，好惹味🌸迷你凱撒沙律好新鮮，口感都好爽口, 加上灑左好多芝士碎，輕盈美味嘅好選擇🌸薄片牛扒（法式奶油芥末醬+大啡菇 ）牛扒口感軟嫩又有肉汁，配埋奶油芥末醬汁同埋大啡菇一齊食，超濃郁嘅蘑菇香味，味道好夾🌸三文魚柳（菠菜+粉紅胡椒+香檳泡沫）三文魚柳煎至魚皮好香脆，魚肉肉質細膩同埋柔軟，肥美嘅油脂好豐富，配埋醬汁，特別香口，越食越開胃餐廳舒適寬敞，幾有情調，食物擺盤好精緻！餐廳店員服務態度幾好

喺中環食lunch.. 唔想同人迫，最好就12點左右就出去食今日去呢間食早鳥lunch，到達時未有人但一12:30就滿晒人嚕～ • EARLY BIRD XPRESS LUNCH • 11:30am-12:00pm 有home bread 🍞 MINI PRAWN COCKTAIL <迷你鮮蝦咯嗲>蝦甜，加咗好似千島醬嘅汁，仲有魚籽有幾重味道～Tiger's milk, ancho chilli<生油甘魚薄片>虎奶醬汁、秘魯安喬辣椒油，個汁幾醒胃～MINI CAESAR WEDGE<迷你凱撒沙律> 好多芝士啖啖鮮爽芝味～Main只有兩款 唔使煩惱 ： 薄片牛扒 / 三文魚柳魚皮香脆，肉無腥，汁惹味～肉就比較乾身，二選一嚟講，三文魚比較可取.. 服務員幾nice，環境當然坐得舒服，又夠自然光

想喺中環食一餐高質扒房午餐，Porterhouse嘅午市行政套餐絕對係你嘅不二之選！$328起就可以享受到前菜、主菜、甜品，仲有餐茶或咖啡，真係超值！前菜：法式龍蝦湯龍蝦湯味道濃郁，每一啖都充滿龍蝦嘅鮮味！龍蝦雷莫拉醬增添咗口感嘅層次，法式酸奶嘅加入，令湯嘅味道更加柔滑順口。雞肉沙律雞肉沙律清新開胃，雞肉嫩滑，搭配蘋果嘅清甜、芹菜嘅爽脆、核桃嘅香脆，仲有楓糖漿嘅香甜，口感豐富，味道平衡。主菜：澳洲純種M7和牛牛柳今次我揀咗澳洲純種M7和牛牛柳，雖然要另外加錢，但真係冇令我失望！牛柳肉質非常柔軟，入口即化，充滿濃郁嘅牛肉香味，油脂分佈均勻，真係好好食！日本赤城550日穀飼純種和牛肉眼扒朋友揀咗都係要另外加錢嘅選擇，日本赤城550日穀飼純種和牛肉眼扒，佢話肉眼扒油花豐富，肉質鮮嫩多汁，牛味濃郁，食完齒頰留香！甜品：朱古力布朗尼午市套餐嘅甜品係朱古力布朗尼。布朗尼細細粒，唔會太heavy。雖然價錢唔算好平，但以佢嘅質素嚟講，絕對物超所值！想喺中環食一餐高質嘅扒房午餐，Porterhouse絕對係一個唔錯嘅選擇。

Having read many positive reviews, we decided to try the 3-course lunch, and it was definitely worth the price. We shared the lobster bisque and the Korean Hanwoo1+ Wagyu beef tartare. The soup was rich and flavourful, with a strong lobster taste. The beef tartare, topped with caviar and served on a bone marrow, paired with a fluffy toast, was equally delicious.For the main course, we shared the Australian M7 Wagyu tenderloin and the Korean Hanwoo1++ Wagyu ribeye. Both were incredibly tender and

環境優美典雅座位寬敞，既有室內也有室外選擇。從窗邊可以俯瞰到中環的壯觀美景。凱薩椰菜沙律推薦！搭配鯷魚露的獨特風味，讓整道沙律充滿特色，層次感十足與眾不同。雞肉沙律新鮮的蘋果為沙律增添了清甜的果香，核桃的香脆口感更是為這道菜增色不少。記得攪拌均勻再享用，酸甜的味道令人食欲大開。薄片牛扒牛扒嫩滑多汁，搭配一流的法式奶油芥末醬以少量洋蔥和大量蘑菇，風味絕佳。澳洲M7＋草飼牛臀肉肉質鮮嫩，散發著自然的肉香。脂肪均勻分布，咬下去時肉汁豐盈，口感滑順，令人陶醉。飯後甜點一份濃郁的布朗尼，巧克力味十足，為用餐畫上完美的句號。服務服務一流且貼心，每道菜品都依次上桌，讓人倍感賓至如歸。

👧🏻😋👅🍽✨BEEF BATTLE IS BACK-⚡️Porterhouse精選左6款來自各地既牛肉做battle⚡️三個tier既牛肉由$348至$538一位不等, 每set都包括生牛肉, 龍蝦湯同任食薯條, 另可加配main同starter ▪ Set C $538/位 🇰🇷 Korea VS Australia 🇦🇺🥩 薄切生牛肉以松露蛋黃醬調味, 簡單加上火箭菜同Parmesan已好足夠突顯牛肉鮮味, 肉質仲非常嫩滑🦞 法式龍蝦湯質地幼滑, 有大量龍蝦肉, 鮮打香濃而唔甘澀BEEF BATTLE 🇰🇷 頂級韓牛外脊肉1++1++眾所周知係韓牛最高級別, 油脂好豐腴口感好滑, homemade有胡椒醬食落冇咁膩🇦🇺 450天甜橙穀飼M8-9+和牛臀肉甜橙穀飼肉味更清甜, 油香同韓牛差唔多, 但帶少少筋膜同肉味更重🍟 任食即炸薯條薯圈脆卜卜, 第一輪已好大份都冇再加🤣▫️ Add-on 🦪 帶子刺身配虎奶醬汁 $98/隻butter milk配上酸汁油膩度大減, 配上鮮甜嫩滑帶子好滿足🫕 帕爾瑪芝士輪香濃忌廉雞肉手卷意粉 $228席前即煮帶左好多芝士, 扭紋意粉兜住忌廉汁, 軟嫩雞肉上

中環 | Porterhouse - Seafood & Steak 來到蘭桂芳，必然想起Porterhouse ，平日多來吃Brunch，已經非常吸引，今日同朋友預先慶祝生日，約來這裡就最好不過💫 環境寬敞舒適，餐廳設計開揚，樓底高，視察一流💫 晚間提供扒類海鮮等，選擇種類多不勝數💫 坐下來點餐，發現推出的新餐單，價錢很吸引💫 Beef Battle is Back 牛肉大對決強勢回歸，價錢由$3xx - $5xx 按揀選扒類收費，絕對超值💫Beef Battle is Back 套餐包括甚麼呢，等我同大家分享下啦💫 💢Beef Carpaccio 薄切生牛肉，配上松露醬，火箭菜，帕爾瑪芝士🧀，每人一份，賣相吸引，生牛肉連同火箭菜、帕爾瑪芝士等一同吃，生牛肉鮮味，味道層次豐富💫 💢Lobster Bisque 法式龍蝦湯，龍蝦莫雷拉醬，顏色金黃吸引，龍蝦湯入口濃郁，味道鮮美，帶有龍蝦肉，入口香滑💫 💢ALL-YOU-CAN-EAT FRIES 任食薯條，這個薯條不得了，要不是太飽我應該整盤攻陷😂 香脆可口，又不會過咸，點上茄醬簡直無法停口😂主菜 Uruguay 烏拉圭400

Very tiny proportion. A steak house without steak tonight. It’s nice to be fancy but please serve sufficient food so your customers will not starve. The place was also overly crowded. I was asked to move my seat closer to table twice. This is just a blatant attempt to maximise business with total disregard of customer experience. You can do special set dinner but please do not deprive customers of their choices of something more so that they don’t starve.

位於蘭桂坊嘅樓上自助餐自助餐通常食酒店嗰啲，但呢間係一間西餐廳提供嘅自助餐，質素比起酒店有過之而無不及。餐廳位於蘭桂坊，商業大廈高層，準時去到稍為要排隊入座，可見餐廳都好熱門。食物上呢間自助餐嘅前菜同埋冷盤絕對好過大部份酒店自助餐，款式多及質素好。方面有齊波士頓龍蝦及即開生蠔，但質素比酒店差少少，途中間中有蠔殻碎。熟食方面雖然比起酒店少款，但有即煮意粉同埋燒豬腩肉超好食，貴精不貴多，個場唔大拎嘢食唔使行咁遠，但座位間隔都足夠，非常推薦大家嘗試

平時都唔會評價，但真係好食所以都忍唔住走嚟食個review推薦啲野幾好食但坐咗成晚得3枱客😣香港餐廳真係難做八爪魚外脆內軟好好食，推薦！呢個生油甘魚就一般，可以唔使嗌龍蝦湯我見好多人推薦所以都有叫，整體ok但可能我期望太高，所以冇話特別驚艷牛扒叫咗日本和牛肉眼扒同澳洲M7牛柳兩隻都好食！我自己比較鍾意日本個隻🤩Medium Rare啱啱好最後仲嗌咗個甜品，但係冇影到相我嗌咗嘅係焦糖燉蛋，都好好食會下次再嚟試埋其他未試過嘅嘢！