Paper Moon

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休息中

放完兩日假，27號都係要翻工😭，所以收左工梗要好好獎勵下自己~Paper moon就係海運大廈OTE corner位，又有海景，又有情調架，呢到燈光岩影相添😉坐低之後，會先上一籃麵包比你，點黑醋簡直係正呀😍蘇格蘭三文魚牛油果青瓜他他$188🐠三文魚同牛油果真係best combination呀😍加埋青瓜會形造岀多層次嘅口感黑松露芝士意大利雲吞伴忌廉汁$248🥟味道還可，黑松露比得幾多，雲吞口感幾好幾滑，汁嘅濃度適中海鮮意大利飯$258🦐大蝦口感唔錯，總體味道唔算濃，意大利飯口感還可美國穀飼牛柳伴粉紅胡椒汁及薯蓉$398🥩(嬲得濟唔記得影😂)呢個價錢來講真係好一般，唔夠熱之外，肉質唔得，味道還可，薯蓉唔夠香滑(叫左成個鐘西冷，先知冇落單，你follow up左兩次都仲要比錯我，唉算😂)

呢度係一間全海景餐廳🍹靚景加上好既食物 心情都特別好💜餐廳有室內及室外 食完野可選擇去室外飲杯野🥂感覺到一刻的寧靜 真好🎈侍應會留意客人既需要 會幫手換碟 加水👍

在海港城開業兩年多的Paper Moon，今天終於一試。穿過LCX再直走便到達靠海的意大利餐廳 - Paper Moon。蕃茄羅勒湯．HK$108湯類只有2款便試勻兩個，這個蕃茄羅勒湯已一早blend好哂，所以食唔到任何蕃茄，但唔會太酸，唔太好蕃茄嘅朋友可以試吓。牛肝菌忌廉湯．HK$118灑上少少橄欖油嘅牛肝菌忌廉湯，口感有少少油膩，而且牛肝菌味道有點重又嚐唔到忌廉味，有少少失望。牛肝菌、牛乳芝士、火箭菜、黑松露披薩．HK$258同樣係牛肝菌，但呢個pizza以黑松露為主打。薄薄一塊的黑松露片隨意灑在pizza上，黑松露味好濃又好食，同時新鮮的火箭菜與半融的牛乳芝士在中間點綴了不少。Pizza底有少少厚同難切開，如果轉成薄批，口感會提升唔少。蜆肉白酒意大利粉．HK$248深信愈簡單的食材才是最考廚師的真功夫，order較common的蜆肉白酒意粉，相信難不倒這裡的大廚。大大粒蜆肉值得加分，意粉的軟硬程度亦煮得恰好，加上有白酒的助攻，確實加了不少分。小小的加分位是，覆述客人的order後，更會細心地告訴您第一道菜將會上甚麼、第二第三又會是甚麼，service 是一流的。經過是次的餐飲體驗

前幾日同mama泥左呢到食晏吹住自然風，望住個景食野係嘆啲，果日都食左幾耐下一開始叫左個鱸魚同黑松露雲吞，個雲吞都幾好食，係個性價比比較低，個鱸魚漏咗單，最後補翻個甜品俾我地。之後我地再加多左個呑拿魚嘅，都幾好食，最後叫左個意大利芝士餅，再加返補償翻嘅士多啤梨千層酥餅，因為我係訂位嘅時候，有寫話我係慶祝mama生日，所以係兩個甜品嘅碟上面，都有”mama Happy Birthday ”，佢話好驚喜呢！個意大利芝士餅好滑，好容易入口，而個士多啤梨千層酥餅都幾好食，好脆又有好多士多啤梨果粒，但係食落就有檸檬撻嘅味

兩兄妹開始放假，甜魔媽媽終於也鬆了大大一口氣；就在昨天就率先剪了長髮，再約朋友到尖沙咀海港城坐擁開揚優美維港景致的 Paper Moon，吃一頓超值靚景海景下午茶～   這是來自意大利時尚之都米蘭的 Paper Moon，首次推出三層架下午餐，並由新上任的意籍行政總廚Andrea Zamboni主理。Chef Andrea 非常致力推廣意大利文化，決意用矜貴海鮮、精緻意式甜點為主打，帶來只此一家的「Afternoon Tea by The Harbour」意式下午茶 ($488/兩位)。今年海港城的聖誕佈置，無論內外都非常漂亮，值得專程前往打卡；來到餐廳部分，也掛下繽紛歡樂又不失俗套的美美聖誕樹，配上開揚優美海景，氣氛一流！食客可選在室內或室內享用下午茶；香港的冬天下午清涼舒適，好天氣的話很推介在室外用餐！這次下午茶的鹹點包括可配 pancake 享用或淨食的阿穆爾河魚子醬，並有20g之多；每位水煮法國芬迪奇蠔伴檸檬香草汁，鮮濃美妙的泡沫冰島淡水龍蝦湯、濃郁細滑的水牛芝士奶凍伴番茄莎莎醬，還有黑松露牛肝菌撻及煙三文魚青瓜三文治，可謂落重本！甜食方面也絕不失禮，有來自北部山區的酥脆蘋果

第二次去paper moon食，今次試佢個下午茶set，食物質素唔錯，有幾樣都係高級食材，生蠔，鵝肝醬，魚子醬，黑松露牛肝，雖然全部都細細份，但都算過下口引比起出面酒店食既tea set都未必有得食呢d，可能都只係得甜品同少量熟食，但同出面價錢都差唔多，呢家顯得性價比幾高仲要有海景睇，環境都好乾淨！服務員態度親切，整體來講會推介朋友食，下次可以再來。咁岩天氣好好，雖然有少少曬，但非常適合影相！Tea set包哂呢d，二人份量魚子醬，好食下面仲有d冰，keep住溫度意大利芝士餅，呢個係二人份量，要同朋友share食，個人覺得分兩份會比較方便食

牛肝菌、牛乳芝士、火箭菜、黑松露Pizza🍕($258)一上枱已有好香黑松露味😍 配埋牛肝菌同芝士非常夾😋 Pizza底不屬脆身🍕 但幾合口味😛 整體口感十分豐富🤤煙燻豬肉寬條麵🍝 ($208)無諗過寬條麵真係咁寬😅 顏色夠吸引☺️ 係蕃茄醬🍅 食落好惹味👌🏻📍尖沙咀海港城海運大廈3樓OTE 301號舖🚇 尖沙咀站A出口

星期一去到海港城食晚飯，其實呢間餐廳之前已經嚟過幾次，環境同食物都唔錯，今次再帶朋友來食。其中以點左三文魚他他同埋海膽意粉，呢兩樣基本係我每次必點。三文魚配牛油果本身就好好食，海膽意粉軟硬適中，海膽鮮甜，食得出唔係用大路嘅平嘢。仲有點左Medium既牛扒都烤得唔錯，有焦香味，都幾出色，但唔記得影相服務亦都好好，主動問我地有咩需要，加水都加得好快，為咗表揚一下幾次來個水準都keep到，喺呢度稱讚一下，可以再嚟。

海港城依排做緊消費優惠，會送shopping and eating coupon所以先黎試下依間出名海景既fine dining 餐廳我地兩個人，叫左個湯，飯，pizza,同一個甜品，pizza 食剩一半打包，其他都清哂兩款餐包都唔錯，一款係偏扁身同硬身，另一款係軟身d, 個人鐘意軟身個款，最讚係佢隻醋！！偏甜，唔係酸，點包好好食牛肝菌湯好creamy~~先上飯， 海鮮就係兩隻蝦，一隻帶子，同一隻青口，飯粒好硬身，芯仲差少少，都知意大利飯係甘，但可以再煮透多d比較好，依家真係食到一條硬芯， 飯仲有d 菇類，但食落唔似菇味，反而有少少海鮮味風乾牛肉pizza, 牛肉偏鹹左少少，pizza 底唔會好薄或好厚，依個岩岩好，批邊夠脆，依個唔錯！我地仲加左個side dish 菠菜，正常水準食埋個甜品真係好飽，面頭d cheese 味淡淡地，但質地好厚身好creamy可惜個底唔夠咖啡同酒味，真係差甘d甘樣食左$880~~但個景真係唔錯，如果想近窗邊位要提早好耐bk定

Paper moon嘅位置真系唔錯，可以見到維港同埋香港嘅夜景，邊食邊望住呢啲美景，真系一種享受！餐廳嘅裝修都非常之好好有格調，而且服務態度都好Nice！叫咗份牛扒仲有意面，牛扒都煮得幾有水準，肉質細膩，口感唔錯，總體嚟講呢間店嘅質素都幾高！

【香檳牛油手制幼麵伴香草魚子醬】HKD268一嚐正宗意大利菜！2015曾到訪Paper Moon米蘭本店🇮🇹，但開過嚟香港快一年多都未有機會一試🤤日前總算有機會同大家匯報一下。香港分店感覺同米蘭本店截然不同，多了一份摩登感覺😌 餐廳坐擁全個維港景色💕係面前摸住酒杯底🍸配住美食再適合不過！餐廳Menu聽說要經意大利🇮🇹核准，而且受本店嚴格監控品質，確保香港朋友可以一嚐正宗意式風味👏🏻 我地一定要推介呢個意大利麵☝🏻首先手工幼麵真係做得好出色，入口口感十足🤤，而且帶淡淡香氣，味道一點也不膩👍🏻 意大利麵汁加入香檳烹調，令整體味道更出眾，再配上相當吸精嘅魚子🤩，令人難以抗拒！

Linguine With Sea Urchin, with garlic, extra virgin olive oil, and chilli. $278Yellow Fin carpaccio $188Pasta and the appetiser both taste nice. Preferably book in advance if you want a nice seat.

又到了紀念日的日子，今次由我諗去邊到食!見好耐冇去過海港城食飯，而且開左新餐廳咁耐都未試過，所以就book定位黎到呢間有海景睇的意大利餐廳食飯!餐廳有室內和室外的位置，但由於仲係天氣的關係，所以就揀選了坐室內位置。餐廳燈光柔和，可以望到維港夜景，店員都很有親切的。看過餐牌後，點了一款前菜、湯、pizza和意粉試試。點菜後，店員先給予我們麵包。麵包也有3款，而我比較喜歡吃有香草那款麵包!先來兩杯cocktail!Passione($108)，這杯飲品酒味唔係好濃，好香橙味，酸酸咪咪的，好適合女士飲用。Mango Aperol($108)，是一杯有酒精的芒果沙冰，好香濃芒果味，酒味也不是太出!Porcini Soup($118)，這款牛肝菌忌廉湯有好香的牛肝菌味，好有質感而且都幾creamy，不過個湯偏咸，稍稍遜色!蘇格蘭三文魚牛油果青瓜他他($188)，這款他他因為有青瓜的關係，所以味道較為淡左少少，不過三文魚粒和牛油果粒一樣咁多，幾有口感!Pizza Regina($228)，這款pizza的餡料有蘑菇和巴馬火腿，薄餅底為薄批，所以批邊非常脆口!pizza的芝士可以做到拉絲的效果，不過

環境優雅舒適度非常好，食物水評也很好，只是有些重口味。個別侍應態度可再提高一點點，大致上滿意。大人小朋友都座上有客，高汁客哦～下次或會再次光臨試其他食品及飲料。繼續keep住個水準！

amazing view on the skyline from the terrace as well as from the restaurant, I recommend to try the pizza with a glass of prosecco..the manager Giulio is very friendly and provides outstanding service and is always available to chat ! Will be back for sure to try their pastas!