OOULI

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港鐵銅鑼灣站 E 出口, 步行約4分鐘 繼續閱讀
電話號碼
27708666
26173222
開飯介紹
身兼老闆及主廚的資深韓籍師傅,炮製一系列正宗韓式精緻料理,所用的新鮮海鮮、食材均從韓國直送,而大米更來自店主在韓國的自家農田,以保留最傳統的釜山風味。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00 - 22:30
星期一至四
12:00 - 22:30
星期五至六
11:30 - 23:30
星期日
12:00 - 22:30
公眾假期
12:00 - 23:30
公眾假期前夕
12:00 - 23:30
付款方式
Visa Master 現金 AE 銀聯 Google Pay
座位數目
40
其他資料
網上訂座
酒精飲品
VIP房
無障礙設施 詳細介紹
電話訂座
賞訂座積分
海景景觀
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關餐廳
【韓國人主理】正宗釜山風味海鮮 韓國釜山自家大米即場新鮮脫殼
老闆兼主廚—韓國釜山人Jim Kim擁18年入廚經驗,一直想讓香港人一嚐正宗釜山風味。來港10年憑經營不同韓國餐廳經驗,終於創辦主打正宗韓式精緻料理餐廳“OOULI ”。「OOULI」解作”我們大家”的意思! Jim Kim 希望大家會喺Oouli 感受到有喺韓國家庭裏家嘅感覺及「滲有了少少韓國味」的獅子山精神!餐廳所有新鮮海鮮、食材均韓國直送,大米更由Jim自家韓國農田直送香港,並於餐廳即場將稻穀脫殼及使用韓國蒸飯機煮製,保留最傳統釜山風味。

有關獎賞計劃
食評 (262)
等級4 2024-02-26
558 瀏覽
Oouli 4 courses lunch menuDeul Kkae Juk賣相:🐧🐧🐧🐧味道:🐧🐧🐧🐧🐧粥品採用韓國當造特色蔬菜、韓牛、新鮮蜆肉,以及自家大米,經過1.5 小時以上烹調慢煮而成。食落口感線滑稠密,每一啖都充滿牛肉的鮮和蜆肉的甘甜滋味,加搭香口薄脆的米餅一齊食,別具一番風味。Jili Tang賣相:🐧🐧🐧🐧🐧味道:🐧🐧🐧🐧🐧海鮮清湯上特意打成了一層泡沫,口感挺身十分特別,湯品入口鮮甜清香,另加的辣粉令清湯的鮮味更出眾,令人回味無窮。附上的烤釜山鮑魚非常鮮美,食落爽口滑彈,煙韌又可口。Jan Chi烤澳洲和牛賣相:🐧🐧🐧🐧🐧味道:🐧🐧🐧🐧🐧和牛鮮嫩無比,咬落軟腍嫩滑,肉汁滿溢,牛味出眾,表面淋滿香甜的燒汁,為牛肉更添惹味。附上的紅蘿蔔蓉造型猶如小兔子,十分精緻可愛。烤釜山鰻魚賣相:🐧🐧🐧🐧🐧味道:🐧🐧🐧🐧🐧鰻魚烤得焦脆燻香,食落肉質軟嫩又鮮美,配搭特調的薑味薯蓉一齊食,組合新穎驚喜十足。JinSu Sung Chen賣相:🐧🐧🐧🐧味道:🐧🐧🐧🐧珍珠米飯特選自釜山自家農田,食落粒粒分明,米香滿溢,嚼感極佳,與五種時令特色釜山伴菜攪拌均勻,一起入口,味道口感層次極其豐富,滋味必食推薦。附上的鰻魚湯採用釜山鰻魚熬製,慢火細煮48 小時,極富心思之作。飲落魚鮮滋味突出,清甜不膩,十分潤喉,拌飯一流。🐧❣️跟餐奉送餐茶及傳統韓式小食❣️環境:🐧🐧🐧🐧🐧餐廳設計典雅細緻,四處有大大小小的精品作點綴,十分賞心悅目。餐廳採納大量落地玻璃,景觀開揚舒心,客人可以一邊享用餐點,一邊俯瞰銅鑼灣與維港景色,十分寫意。🐧❣️餐廳職員服務一流,態度溫文有禮,除了極主動回收更換餐碟外,呈上每一道菜時,他都會詳細介紹菜色特色和建議食法,值得一讚👍 🐧❤️結語:Lunch set 非常豐富製作用心,誠意推薦👍 繼續閱讀
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Fine dining 大家第一時間諗起係西餐,2024新一年就試下新元素🤩,韓式🇰🇷fine dining 你又試過未?丁丁推的 OOULI❣️環境:8/10餐廳位於銅鑼灣糖街Sugar+,望住特大維園景色,日光同入夜各有特色✨,夜晚增添浪漫氣氛💕食物:8/10OOULI 4 courses lunch menuDuel Kkae - Juk由蔬菜,韓牛,蜆肉長時間烹製嘅粥,非常鮮甜,而且口感細滑,完全冇顆粒感,以為飲緊忌廉湯,配上脆米餅,加強米香味同口感😋Jili - Tang由海鮮清湯做主角,湯上嘅氣泡都由清湯打成,全是空氣感😂用咗少少辣椒粉提鮮,鮑魚爽口彈牙,而且相當入味,正😜Jan Chi-澳洲和牛🐮牛肉口感軟腍,特製醬汁包住牛肉,甘筍醬汁同牛肉互相配合而唔會喧賓奪主💕Jan Chi-烤釜山鰻魚鰻魚皮香脆😋,而魚肉仲好juicy,配合薑味薯蓉,組合相當新頴但出奇地好配🥰JinSu - Sung Chen釜山珍珠米飯味香而帶甜😘唔加任何野都覺得好食,鰻魚湯經過48小時嘅烹制,鰻魚精華全部係湯入邊,相當鮮甜,而五小碟配合高質珍珠米完美組合,食完想encore🥸💰性價比:8/10人均$500/$600,有3/4courses 可以選,韓國fine-dining 係香港選唔多,有service,OOULI值得一試💕 繼續閱讀
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特別節日都會想食下Fine dine,通常都係西式,估吾到原來韓式fine dine都幾有風味。見到呢間餐廳口啤不錯,而且環境超靚,就黎嘆個韓式fine dine午餐。餐廳係sugar + 23樓,景觀好開揚,有數個窗邊位,可以望到海景同樓下維園景色👍🏻4道菜午餐$5381. Deul kkae-Jim自家大米經過15小時以上烹煮的粥,加入左韓國當造蔬菜,韓牛,蜆肉,仲有一塊脆米薄片。吾會有一粒粒米的感覺,有d似濃湯,好鮮甜的味道。2. Jili Tang烤釜山鮑魚好鮮味,爽口彈牙。清湯用左魚高湯,好鮮味,底下仲有白蘿蔔,清甜冇渣👍🏻3.Jan chi🥩澳洲和牛香濃肉味,配左燒汁同甘筍汁。🐷36小時慢煮濟州黑毛豬五花豬五花幾嫩,juicy🤤配埋紫蘇葉同腌蘿蔔一齊食幾特別。4Jinsu sung chen最特別的一道菜,原來係店主係釜山的自家農場空運來的米,即場打谷,再用壓力煲煮成飯,超新鮮,啖啖米香!最後仲有咖啡/茶同韓式糕點,完美作結。🌟🌟餐廳環境真係好舒服,職員每道菜都會解釋,服務好好,靜靜地享受一個精緻午餐真係好relax 繼續閱讀
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等級4 2024-01-24
428 瀏覽
特別日子想有高級嘅餐飲體驗🍾,可以試下唔同類型嘅fine dining🌟 。西式、日式席前料理👅大家都可能食慣,今次我哋就發掘咗最新款嘅韓式fine dining🇰🇷,一路食飯,同時有藝術級嘅視覺體驗🎨,仲可以嘆住俯瞰維園、維港嘅風景🌇。我哋今次揀咗4 Courses Set Lunch ($538)💕。.♨️Deul Kkae - Juk用咗韓國當造特色蔬菜🥗、韓牛🐮、新鮮蜆肉🌊、同自家大米15小時以上烹調嘅傳統粥🍚。長時間慢煮,令到肉味、鮮味融入咗埋一齊👅,連米粒都變成綿滑嘅粥底,配埋麻油、米餅薄脆💕,好有韓式風味。.🫧Jili - Tang呢度菜係海鮮清湯配烤釜山鮑魚⚓️。海鮮清湯上面嘅泡沫好精緻😍,而且泡沫挺身,好啱同湯一齊飲,口感特別🫦。海鮮清湯味道好鮮味又有蔬菜嘅甜香😋。慢煮鮑魚口感啱啱好🥳,既軟身又彈牙。.🐮Jan Chi - Australia Wagyu Beef Homemade Carrot Purée其中一份套餐嘅主菜,我哋揀咗澳州和牛🐄配自家製紅蘿蔔蓉🥕。和牛配埋韓式燒烤醬味道好香🤩,甜香味、牛味、油脂香都好出,口感多汁💦。自家製蘿蔔蓉造型好可愛😝。.🐷Jan Chi - Slow Cook Jeju Pork BellyPerilla Leaves, Homemade Barbecue Sauce另一道主菜,我哋揀咗36小時慢煮濟州黑毛豬五花🐖。五花肉嘅油脂感好香💥,好啱包蔬菜嘅食法,食到醃製蘿蔔嘅蒜香味🤤,而紫蘇葉嘅特色香味都好夾🍃。.🍱JinSu - Sung Chen呢度菜用嘅飯,係用咗釜山自家農田種嘅珍珠米🇰🇷,煮到軟糯嘅口感好韓式。五種時令特色釜山伴菜好惹味😋,突出到每道菜色嘅自然鮮味,最特別係醃製生魚肚🎏,脆口又香口。而48小時鰻魚湯♨️真係超級足料,煮嘅鮮甜香味超濃郁👅,湯面頭仲有一啲魚嘅油脂香😍,高質。.☕️Coffee with a traditional Korea Snack飲品可以揀茶或咖啡,一路飲嘢配埋小食好夾💕。小食係韓國傳統甜食🌼,味道似沙琪瑪甜甜香香🍬勁好食,好啱配埋飲品。 繼續閱讀
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等級4 2023-11-30
958 瀏覽
未試過🇰🇷韓式fine dining,呢日就帶埋朋友一齊見識一下,餐廳用上落地玻璃,邊食邊望睇住維港嘅風景🏞️~Deul Kkae - Juk呢碗粥入口綿滑、有鮮味👍🏻,原來用左超過15小時烹調而成,裡面嘅米係自家種植,香脆嘅飯焦片配粥食超夾~Jili - Tang🥣海鮮湯入口清爽,釜山鮑魚的鮮甜彈牙~Jan Chi - 澳洲和牛🥩澳州和牛口感嫩滑有肉汁,配埋香甜濃郁嘅自家製胡蘿蔔泥,味道更平衡🥕Jan Chi - 36小時慢煮濟州黑毛豬五花🐷慢煮嘅五花肉肉質特別鮮嫩多汁,自家烤肉醬令豬味更特出~JinSu - Sung Chen🍚珍珠米飯入口軟糯,原來係來自店主釜山嘅農田,配埋充滿魚香嘅48小時鰻魚湯同加五種時令釜山伴菜,真係每一啖都充滿釜山味😍Tea with a traditional Korea Snack🫖食完飯飲返杯傳統韓國茶搭配一道韓國小食,為是日韓式fine dining畫上完美句號🥰 繼續閱讀
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