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2025-03-15 2170 瀏覽
同朋友慶祝生日,今次俾我搵到呢間性價比超高,而且有這樣質素的餐廳🍽️。最近餐廳有這個限定周年Menu,人均$600食到五道菜,平時一份牛扒都唔止呢個價錢🤩,套餐內嘅食物每道菜式都好高質。餐廳好有氣氛,舒適優雅,枱與枱之間有一定的距離,私隱度好高,非常適合節日、生日慶祝。🍽️Special Dinner Menu $498/pp🥂Sommielier Wine Pairing +$218/ppHamachi, Japanese Turnip Pickles, Tomato Vinaigrette油甘魚刺身配搭蘿蔔漬物同啫喱醋,一道好清新嘅開胃菜Jet Fresh Oyster (2pcs) +$88法國生蠔蠔身飽滿,帶微微海水味,味道鮮甜煎鵝肝配無花果無花果好新鮮香甜,配上原塊香煎鵝肝可解油膩感,完美配搭。SRF Wagyu Tongue, Mustard Sauce +$98選用高質SRF和牛牛舌好厚身,入口軟嫩又彈牙,配上芥末醬汁更加惹味。OX-Tail & Bone Marrow Risotto這個燴飯超級好食😋牛尾肉融入燴飯中,每粒飯吸收哂醬汁好香濃,食到停唔到口。配埋熱辣辣牛骨髓撈
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同朋友慶祝生日,今次俾我搵到呢間性價比超高,而且有這樣質素的餐廳🍽️。最近餐廳有這個限定周年Menu,人均$600食到五道菜,平時一份牛扒都唔止呢個價錢🤩,套餐內嘅食物每道菜式都好高質。餐廳好有氣氛,舒適優雅,枱與枱之間有一定的距離,私隱度好高,非常適合節日、生日慶祝。
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🍽️Special Dinner Menu $498/pp
🥂Sommielier Wine Pairing +$218/pp
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Hamachi, Japanese Turnip Pickles, Tomato Vinaigrette
油甘魚刺身配搭蘿蔔漬物同啫喱醋,一道好清新嘅開胃菜
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Jet Fresh Oyster (2pcs) +$88
法國生蠔蠔身飽滿,帶微微海水味,味道鮮甜
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煎鵝肝配無花果
無花果好新鮮香甜,配上原塊香煎鵝肝可解油膩感,完美配搭。
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SRF Wagyu Tongue, Mustard Sauce +$98
選用高質SRF和牛牛舌好厚身,入口軟嫩又彈牙,配上芥末醬汁更加惹味。
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OX-Tail & Bone Marrow Risotto
這個燴飯超級好食😋牛尾肉融入燴飯中,每粒飯吸收哂醬汁好香濃,食到停唔到口。配埋熱辣辣牛骨髓撈勻燴飯中,充滿骨膠原口感。
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Braised Italian Short Rib, Pickles Tomato, Pancetta Sauce
Short Rib 呢個價錢食到這個質素,真係性價比超高👍🏻肉汁非常豐富,牛味香濃又軟腍。
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Grilled Fresh Salmon, Hokkaido Scallop Tartare, Crab Beurre Blanc Sauce
大大塊三文魚扒,外皮煎得香脆,魚肉仍保持嫩滑又多汁,配搭鮮甜帶子鮮味十足。
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NYC DESSERT PLATTER
三款精緻甜品Tiramisu、麵包布甸、奶凍
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適逢餐廳一周年晚市超級優惠四人同行一人免費。中環區有呢個價錢,無論環境、食物質素,這樣價錢就可以享用😋真係性價比高。
另外餐廳後面有一個小酒吧環境超靚,非常適合同朋友飲下酒傾吓偈🥂

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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環境
服務
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用餐日期
2025-03-11
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐
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🚩New York Cut 人均400鬆就可以做到牛扒任食咁癲晚市仲推出咗超級優惠\四人同行一人免費/餐廳位於中環甲級地段|裝修高級開揚作為高級美式扒房|好啱節日慶祝〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️🌈𝕎𝕖𝕖𝕜𝕖𝕟𝕕 𝔹𝕣𝕦𝕟𝕔𝕙 𝕄𝕖𝕟𝕦 $408/ppl----------------以下前菜二選一-------------♡ᴄʟᴀꜱꜱɪᴄ ʙᴇᴇꜰ ᴛᴀʀᴛᴀʀᴇ生牛肉他他可以話係前菜嘅經典之作牛肉切碎混合洋蔥同配菜( › ·̮ ‹ )口感豐富|味道濃郁 ((完全不會有肉腥味♡ᴍᴀɪɴᴇ ʟᴏʙꜱᴛᴇʀ ʙɪꜱǫᴜᴇ龍蝦湯不會太鹹|有原粒龍蝦肉----------------主菜牛扒任吃--------------♡ɴᴇᴡ ʏᴏʀᴋ ꜱᴛʀɪᴘᴘᴏᴍᴏᴅᴏʀᴏ ᴘᴇɴɴᴇ / ᴀ.ᴏ.ᴘ. ᴄʜɪᴛᴀʀʀᴀ呢個價錢係中環地帶可以做到牛扒任食而且牛扒質素唔錯|浸浸炭香味多汁一啲都唔會乾柴 ૮꒰˶ฅ́˘ฅ̀˶꒱ა仲可以自由選擇香蒜意粉或者鮮茄長通粉----------------甜品一客----------------♡ɴʏᴄ ᴅᴀɪʟʏ ᴅᴇꜱꜱᴇʀᴛ當日食嘅係麵包布甸|但香味好濃郁份量啱啱好食
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🚩New York Cut
人均400鬆就可以做到牛扒任食咁癲
晚市仲推出咗超級優惠\四人同行一人免費/
餐廳位於中環甲級地段|裝修高級開揚
作為高級美式扒房|好啱節日慶祝
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🌈𝕎𝕖𝕖𝕜𝕖𝕟𝕕 𝔹𝕣𝕦𝕟𝕔𝕙 𝕄𝕖𝕟𝕦 $408/ppl
----------------以下前菜二選一-------------
♡ᴄʟᴀꜱꜱɪᴄ ʙᴇᴇꜰ ᴛᴀʀᴛᴀʀᴇ
生牛肉他他可以話係前菜嘅經典之作
牛肉切碎混合洋蔥同配菜( › ·̮ ‹ )
口感豐富|味道濃郁 ((完全不會有肉腥味
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♡ᴍᴀɪɴᴇ ʟᴏʙꜱᴛᴇʀ ʙɪꜱǫᴜᴇ
龍蝦湯不會太鹹|有原粒龍蝦肉
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----------------主菜牛扒任吃--------------
♡ɴᴇᴡ ʏᴏʀᴋ ꜱᴛʀɪᴘ
ᴘᴏᴍᴏᴅᴏʀᴏ ᴘᴇɴɴᴇ / ᴀ.ᴏ.ᴘ. ᴄʜɪᴛᴀʀʀᴀ
呢個價錢係中環地帶可以做到牛扒任食
而且牛扒質素唔錯|浸浸炭香味
多汁一啲都唔會乾柴 ૮꒰˶ฅ́˘ฅ̀˶꒱ა
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仲可以自由選擇香蒜意粉
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或者鮮茄長通粉
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----------------甜品一客----------------
♡ɴʏᴄ ᴅᴀɪʟʏ ᴅᴇꜱꜱᴇʀᴛ
當日食嘅係麵包布甸|但香味好濃郁
份量啱啱好食完都唔會好飽好滯
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🌈𝟡𝟘 𝕄𝕀ℕ𝕊 𝕎𝕀ℕ𝔼 ℙ𝔸ℂ𝕂𝔸𝔾𝔼 $158
鍾意飲少少酒嘅朋友可以埋Package
先有Welcome Drink氣酒|再嚟就係白酒紅酒
同Brunch食嘅嘢都好夾
啱晒同朋友坐吓吹吓水飲番杯(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
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堂食
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<New York Cut - 中環 超高性價比 Brunch>每個星期日,如果想要氣氛感的餐廳,性價比高,不論晴天陰天,情人朋友甚至和家人去都可以的,是否很難?那,不如看看今日New York cut ”ALL YOU CAN EAT Weekend Brunch“的介紹吧?(每位$408+)這款Brunch 包括了前菜的牛肉他他或龍蝦湯,是日甜品,以及任點的主菜牛扒連意大利麵 🍝,都不敢相信在中環熱門地段 (中環街市,Donki附近)可以有這種由氣氛感到食物質素皆上乘的Brunch。🔹酒類🔹90 Mins Wine Package +$158食Brunch 必須配上酒精才完美!限時優惠加配$158就可以喝到由店家揀選的配對美酒,已包括包括香檳、白酒跟紅酒香檳 : Chiaro PROSECCON.V. ,花香和果香如、青蘋果和柑橘味重,見氣泡非常細膩,酸度偏低到中等,有香味白酒: Shearwater Sauvignon Blanc 2023,有柑橘和熱帶水果香氣,酸度適中,平衡感良好,余韻都攸長紅酒: Wakefield Merlot since 1969 特點同樣水
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<New York Cut - 中環 超高性價比 Brunch>

每個星期日,如果想要氣氛感的餐廳,性價比高,不論晴天陰天,情人朋友甚至和家人去都可以的,是否很難?

那,不如看看今日New York cut ”ALL YOU CAN EAT Weekend Brunch“的介紹吧?(每位$408+)

這款Brunch 包括了前菜的牛肉他他或龍蝦湯,是日甜品,以及任點的主菜牛扒連意大利麵 🍝,都不敢相信在中環熱門地段 (中環街市,Donki附近)可以有這種由氣氛感到食物質素皆上乘的Brunch。

🔹酒類🔹

90 Mins Wine Package +$158

食Brunch 必須配上酒精才完美!

限時優惠加配$158就可以喝到由店家揀選的配對美酒,已包括包括香檳、白酒跟紅酒

香檳 : Chiaro PROSECCON.V. ,花香和果香如、青蘋果和柑橘味重,見氣泡非常細膩,酸度偏低到中等,有香味

白酒: Shearwater Sauvignon Blanc 2023,有柑橘和熱帶水果香氣,酸度適中,平衡感良好,余韻都攸長

紅酒: Wakefield Merlot since 1969 特點同樣水果果味重,比較飽滿,酸度都是適中,易入口的,容易和牛肉嘅豐富口感相輔相成,不會壓過肉質的細膩

整體上3隻酒都算偏易入口,酸度都適中,容易享受到三款酒的特點和美味,而且配牛扒或意粉都夾。

🔹前菜主菜及甜品🔹

前菜為二選一,但二人的時候嘅時候就可以點齊兩款,個人非常喜歡龍蝦湯,會食到龍蝦肉非常鮮甜,而牛肉他他配上洋蔥粒及生雞蛋 ,牛肉材料新鮮👍。

當然今次重頭戲為:
餐廳開業一周年優惠: 週一至日Dinner or Weekend Brunch, 牛扒仲可以任點任食

主菜無限添加的牛扒為New York Strip及
Pomodoro Penne / A.O.P. Chitarra,都是無限添加的。

New York Strip 牛扒偏厚,肉質嫩滑,口感Juicy,,食落感覺會充滿炭烤香味店員,個人選擇了了medium rare,感覺更能食出牛肉的質感。

意粉可以選擇Penne 長通粉或 Chitarra ,

Chitarra 質地較厚,形狀扁扁的,咬嚼感更強,更能吸收醬汁,用上香草跟蒜蓉煮成; 和Penne 以乾番茄和茄膏等食材做成的茄醬處理,口感則偏酸甜,可解牛扒油膩感!

可因應選食的意粉🍝,配搭紅或白酒 ,個人會用Chitarra 配白酒,Penne 配紅酒。

NYC Daily Dessert

甜品為當日餐廳安排的,今次為含提子乾的麵包布甸,外層脆脆的,內層柔軟,層次感豐富,即是我這個不愛士多啤梨及藍莓的人,就咁食落去都覺得口感已足夠鮮滑,作為餐後的甜品絕對一流。

🔸總結🔸

整體上,餐廳樓底高,裝潢華麗,個人特別喜歡帶有Andy Warhol 風的瑪麗蓮夢露壁畫,當日坐喺窗口位置,看著繁忙的皇后大道中街道人群熙來攘往,更會珍惜這3小時的寧靜。

而每位$408加$158配酒這個價錢,基本上可以算得上超值,可以是近期推介的不二之選。

最後發現餐廳後有一間環境超靚嘅小酒吧mona.hqueen
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New  York  Bread  pudding 
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無限添加的牛扒 New York Strip
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牛肉他他
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龍蝦湯
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Chiaro PROSECCON.V.
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Wakefield Merlot since 1969
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Shearwater Sauvignon Blanc 2023
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味道
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服務
衛生
抵食
用餐日期
2025-02-22
用餐途徑
堂食
人均消費
$450 (午餐)
推介美食
New  York  Bread  pudding 
無限添加的牛扒 New York Strip
牛肉他他
龍蝦湯
Chiaro PROSECCON.V.
Wakefield Merlot since 1969
Shearwater Sauvignon Blanc 2023
  • New York Strip
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2025-03-11 544 瀏覽
位於H Queen’s嘅扒房New York Cut 最近推出咗週年優惠—Dinner Menu / Weekend Brunch全都4人同行1人免費,所有Bottle Wine亦有8折,人均約$400,性價比都幾高,慶祝或聚會都好岩餐廳樓底好高,裝潢好有格調,一邊嘅落地玻璃可以欣賞到中環市景,氣氛唔錯!5-course Tasting Menu($498, buy 3 get 1 free)💥HAMACHI, JAPANESE TURNIP PICKLES, TOMATO VINAIGRETTE鰤魚刺身油脂豐腴,配日本蕪菁漬,入口帶酸,非常醒胃!💥JET FRESH OYSTER (+$88/2pc) 法國生蠔海水味濃,呷一口香檳更能帶岀鮮味!****💥JAPANESE CRAB BRIOCHE, CABBAGE COMPOTE鬆軟嘅brioche上有一層蟹肉,一層椰菜蓉,面頭再放上慷慨嘅三文魚籽,味道好有層次!💥SRF WAGYU TONGUE, MUSTARD SAUCE (+$98)和牛牛舌好厚身,慢煮後口感軟腍,牛味濃!***💥BRAISED ITALIAN SHORT R
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位於H Queen’s嘅扒房New York Cut 最近推出咗週年優惠—Dinner Menu / Weekend Brunch全都4人同行1人免費,所有Bottle Wine亦有8折,人均約$400,性價比都幾高,慶祝或聚會都好岩
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餐廳樓底好高,裝潢好有格調,一邊嘅落地玻璃可以欣賞到中環市景,氣氛唔錯!
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5-course Tasting Menu($498, buy 3 get 1 free)

💥HAMACHI, JAPANESE TURNIP PICKLES, TOMATO VINAIGRETTE
鰤魚刺身油脂豐腴,配日本蕪菁漬,入口帶酸,非常醒胃!
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💥JET FRESH OYSTER (+$88/2pc)
法國生蠔海水味濃,呷一口香檳更能帶岀鮮味!
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****
💥JAPANESE CRAB BRIOCHE, CABBAGE COMPOTE
鬆軟嘅brioche上有一層蟹肉,一層椰菜蓉,面頭再放上慷慨嘅三文魚籽,味道好有層次!
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💥SRF WAGYU TONGUE, MUSTARD SAUCE (+$98)
和牛牛舌好厚身,慢煮後口感軟腍,牛味濃!
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***
💥BRAISED ITALIAN SHORT RIB
SHORT RIB 好juicy,肉質鬆化,雖然肉味唔算太濃,但呢個價錢有咁大塊rib,都幾抵食!
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💥GRILLED FRESH SALMON, HOKKAIDO SCALLOP TARTARE
三文魚皮煎至香脆,魚肉嫩滑,蟹汁鮮味十足,大大提升鮮味!配埋北海道帆立貝刺身他他,正!
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***
💥NYC DESSERT PLATTER
好豐富嘅甜品拼盤,一次過食到三款招牌,包括:Panna Cotta,Cheesecake,Tiramisu!特別鍾意芝士蛋糕,非常Creamy香滑!
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另外都強烈推薦加埋WINE PAIRING(+$218),一共三杯,香檳、白酒、紅酒各一:
🥂AYALA BRUT N.V.
🍾WOODBRIDGE CHARDONNAY N.V.
🍷WOODBRIDGE CABERNET SAUVIGNON N.V.
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三款都好易入口,同主菜味道好夾!
另外餐廳後面仲有一個小酒吧 @mona.hqueen ,見到裝修都好靚,搵次試吓先!
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服務
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堂食
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I was attracted by their unlimied weekend brunch and decided to give it a try and I was delightfully surprised.My friend chose the lobster bisque while I chose the beef tartar. The amount was genrous and it was seasoned perfectly. The onions also gave it lovely aroma.The main course came and the strip steak was amazing. The first 2 were cooked to our requested perfect medium. The portion was generous. The aroma from the grill was appetizing. Even the pasta was not neglected though the penne was
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I was attracted by their unlimied weekend brunch and decided to give it a try and I was delightfully surprised.
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My friend chose the lobster bisque while I chose the beef tartar. The amount was genrous and it was seasoned perfectly. The onions also gave it lovely aroma.
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The main course came and the strip steak was amazing. The first 2 were cooked to our requested perfect medium. The portion was generous. The aroma from the grill was appetizing. Even the pasta was not neglected though the penne was closer to al dente compared to the chitarra and the tomato suace of the penne definitely left me wanting more.
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I was still able to have a 3rd strip steak and we were offered to serve it without pasta. The portion of the third was one even larger than the first 2. However, although in theory this sounds great, this led to the strip being a bit unevenly cooked with some parts being medium rare or even rare. I was still able to finish mine but my friend had to leave out the parts that were closer to rare.
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The dessert was bread pudding which is smaller than most desserts but this makes total sense as the unlimited steak would be very fulling already.
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Despite the slight imperfection for the 3rd strip steak, I have to say for $400 to enjoy such a high quality brunch with unlimited steak serving is a definite bargain. I definitely will come again to try their steak and lobster bisque next time. 
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2025-03-01
用餐途徑
堂食
人均消費
$440 (午餐)
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349
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2025-03-06 393 瀏覽
之前食過New York Cut既Weekend Brunch已經覺得性價比好高😌而家正值開業一周年慶推出左週年限定優惠🥳Dinner Menu / Weekend Brunch全都4人同行1人免費所有Bottle Wine有8折真係性價比超高😇即刻相約朋友去相聚😆餐廳裝修浪漫有格調 落地玻璃可以一覽中環夜景用餐環境舒適 氣氛一流無論係同朋友聚會 慶祝都好推介😇餐廳後面有1個好靚既小酒吧 @mona.hqueen食完飯唔夠喉 仲可以過去繼續飲😈今次Dinner食左佢地既Tasting Menu再加埋Wine Pairing🥂美酒佳餚配美景 超滿足既一夜🥰💥HAMACHI, JAPANESE TURNIP PICKLES, TOMATO VINAIGRETTE鰤魚刺身 配上日式醃蘿蔔 番茄醬汁鰤魚肥美 肉質緊緻整個配搭清新開胃😊💥JET FRESH OYSTER 法國生蠔🦪海水味濃郁 帶鮮甜配香檳好夾😉💥JAPANESE CRAB BRIOCHE, CABBAGE COMPOTE賣相精緻 用上日本蟹肉同三文魚籽蟹肉鮮甜又足料 加埋三文魚籽配埋個SAUCE口感豐富 又有層次😚💥SRF WA
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之前食過New York Cut既Weekend Brunch
已經覺得性價比好高😌
而家正值開業一周年慶
推出左週年限定優惠🥳
Dinner Menu / Weekend Brunch全都4人同行1人免費
所有Bottle Wine有8折
真係性價比超高😇
即刻相約朋友去相聚😆

餐廳裝修浪漫有格調
落地玻璃可以一覽中環夜景
用餐環境舒適 氣氛一流
無論係同朋友聚會 慶祝都好推介😇
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餐廳後面有1個好靚既小酒吧 @mona.hqueen
食完飯唔夠喉 仲可以過去繼續飲😈
今次Dinner食左佢地既Tasting Menu
再加埋Wine Pairing🥂
美酒佳餚配美景 超滿足既一夜🥰

💥HAMACHI, JAPANESE TURNIP PICKLES, TOMATO VINAIGRETTE
鰤魚刺身 配上日式醃蘿蔔 番茄醬汁
鰤魚肥美 肉質緊緻
整個配搭清新開胃😊
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💥JET FRESH OYSTER
法國生蠔🦪海水味濃郁 帶鮮甜
配香檳好夾😉
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💥JAPANESE CRAB BRIOCHE, CABBAGE COMPOTE
賣相精緻 用上日本蟹肉同三文魚籽
蟹肉鮮甜又足料 加埋三文魚籽
配埋個SAUCE口感豐富 又有層次😚
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💥SRF WAGYU TONGUE, MUSTARD SAUCE
和牛牛舌慢煮過再煎香
食落彈牙但又保存到肉汁
配上芥末醬更惹味😛
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💥GRILLED LOBSTER SPAGHETTI
半隻燒龍蝦 帶炭香
肉質爽嫩彈牙
配蕃茄醬意粉 好掛汁
而且份量都唔少 好正😆
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💥BRAISED ITALIAN SHORT RIB, PICKLES TOMATO, PANCETTA SAUCE SIGNATURE AUST.
呢道SHORT RIB 係出面呢個價錢一定食唔到呢個質素😏
SHORT RIB煎得帶焦香
切開肉汁豐富 食落牛肉味香濃軟腍
配上蕃茄 可以中和肉既油膩
再配埋個紅酒 勁出色😎
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💥GRILLED FRESH SALMON, HOKKAIDO SCALLOP TARTARE, CRAB BEURRE BLANC SAUCE
大大塊三文魚扒
煎得金黃香脆 魚肉嫩滑
再配埋北海道帆立貝刺身他他
鮮味十足😆
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💥NYC DESSERT PLATTER
甜品係第二個胃 🤤
DESSERT PLATTER可一次過食到3款
Panna Cotta; Bread Pudding; Tiramisu
大滿足😇
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💥SOMMIELIER WINE PAIRING
🥂AYALA BRUT N.V.
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🍾WOODBRIDGE CHARDONNAY N.V.
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🍷WOODBRIDGE CABERNET SAUVIGNON N.V.
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1共有3款酒 香檳 白酒 紅酒各一
3款酒配食都好唔錯 又易入口
少飲酒既朋友都覺得好襯😆

咁抵食 仲想再約朋友去食呀😈
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2025-02-27
用餐途徑
堂食
人均消費
$500 (晚餐)
等級4
556
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呢間高級扒房開業一年已經幾有人氣~最近周年超級優惠 人均$600食到5-course (≧∇≦*)仲有四送一、任食牛扒等等優惠 超級抵食!.𝐒𝐩𝐞𝐜𝐢𝐚𝐥 𝐃𝐢𝐧𝐧𝐞𝐫 𝐌𝐞𝐧𝐮 $528 𝒖𝒑✿ 𝙒𝙞𝙣𝙚 𝙋𝙖𝙞𝙧𝙞𝙣𝙜 +$218✿ 一至日晚餐 假日𝐁𝐫𝐮𝐧𝐜𝐡|四人同行 一人免費✿ 𝑾𝒆𝒆𝒌𝒆𝒏𝒅 𝑩𝒓𝒖𝒏𝒄𝒉牛扒任點任食食物水準普遍幾高 牛類菜式尤其出色(´∀`)𝑺𝒉𝒐𝒓𝒕 𝑹𝒊𝒃𝒔望落好厚身 肉質意外地唔韌 牛味濃郁 有陣陣炭燒香 軟嫩肥美 肉嘅紋理靚仔驚喜推介和牛舌~煮得好爽口 以芥末調味好特別原條牛骨髓𝑹𝒊𝒔𝒐𝒕𝒕𝒐賣相最有睇頭 飯粒偏有咬口甜品拼盤亦非常滿足 環境服務都好好 慶祝一流可以追加𝐰𝐢𝐧𝐞 𝐩𝐚𝐢𝐫𝐢𝐧𝐠~香檳紅白酒配合唔同菜式餐廳另外有個小酒吧 食飽可以繼續摸酒杯底啊
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呢間高級扒房開業一年已經幾有人氣~
最近周年超級優惠 人均$600食到5-course (≧∇≦*)
仲有四送一、任食牛扒等等優惠 超級抵食!
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𝐒𝐩𝐞𝐜𝐢𝐚𝐥 𝐃𝐢𝐧𝐧𝐞𝐫 𝐌𝐞𝐧𝐮 $528 𝒖𝒑
✿ 𝙒𝙞𝙣𝙚 𝙋𝙖𝙞𝙧𝙞𝙣𝙜 +$218
✿ 一至日晚餐 假日𝐁𝐫𝐮𝐧𝐜𝐡|四人同行 一人免費
✿ 𝑾𝒆𝒆𝒌𝒆𝒏𝒅 𝑩𝒓𝒖𝒏𝒄𝒉牛扒任點任食
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食物水準普遍幾高 牛類菜式尤其出色(´∀`)
𝑺𝒉𝒐𝒓𝒕 𝑹𝒊𝒃𝒔望落好厚身 肉質意外地唔韌
牛味濃郁 有陣陣炭燒香 軟嫩肥美 肉嘅紋理靚仔
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驚喜推介和牛舌~煮得好爽口 以芥末調味好特別
原條牛骨髓𝑹𝒊𝒔𝒐𝒕𝒕𝒐賣相最有睇頭 飯粒偏有咬口
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甜品拼盤亦非常滿足 環境服務都好好 慶祝一流
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可以追加𝐰𝐢𝐧𝐞 𝐩𝐚𝐢𝐫𝐢𝐧𝐠~香檳紅白酒配合唔同菜式
餐廳另外有個小酒吧 食飽可以繼續摸酒杯底啊
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2025-03-04 254 瀏覽
這間位於中環的高級西餐廳已經開業一年,餐廳最近更推出🎊週年限定優惠,可享Dinner Menu / Weekend Brunch四人同行一人免費,真的超高性價比👍🏻.而餐廳裝修亦充滿時尚格調,柔和的燈光,配上富藝術感的裝飾,令人客人擁有舒適的用餐環境和氣氛。入座後,店員還奉上新鮮麵包。另外,餐廳旁邊還有一個小酒吧 mona.hqueen ,可以俾客人繼續暢飲,好好放鬆一下🥂.🍽️SPECIAL DINNER MENU$498+10% per person .🔹HAMACHI, JAPANESE TURNIP PICKLES, TOMATO VINAIGRETTE 鰤魚味道鮮美,肉質緊緻細膩,配上日式醃蘿蔔、番茄醋醬汁,感覺清新,是不錯的開胃前菜。.🔸JET FRESH OSTER +$88 (2pcs)選用高質法國生蠔🦪,味道濃郁鮮味,入口順滑。.🔹JAPANESE CRAB BRIOCHE, CABBAGE COMPOTE 蟹餅🦀造型精緻,而且用上足料鮮甜蟹肉,絲絲蟹肉鮮甜無比,配上三文魚籽,和底層的香脆吐司,味道和口感富層次。.🔸SRF WAGYU TONGUE, MUSTARD S
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這間位於中環的高級西餐廳已經開業一年,餐廳最近更推出🎊週年限定優惠,可享Dinner Menu / Weekend Brunch四人同行一人免費,真的超高性價比👍🏻
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而餐廳裝修亦充滿時尚格調,柔和的燈光,配上富藝術感的裝飾,令人客人擁有舒適的用餐環境和氣氛。入座後,店員還奉上新鮮麵包。另外,餐廳旁邊還有一個小酒吧 mona.hqueen ,可以俾客人繼續暢飲,好好放鬆一下🥂
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🍽️SPECIAL DINNER MENU
$498+10% per person
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🔹HAMACHI, JAPANESE TURNIP PICKLES, TOMATO VINAIGRETTE
鰤魚味道鮮美,肉質緊緻細膩,配上日式醃蘿蔔、番茄醋醬汁,感覺清新,是不錯的開胃前菜。
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🔸JET FRESH OSTER +$88 (2pcs)
選用高質法國生蠔🦪,味道濃郁鮮味,入口順滑。
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🔹JAPANESE CRAB BRIOCHE, CABBAGE COMPOTE
蟹餅🦀造型精緻,而且用上足料鮮甜蟹肉,絲絲蟹肉鮮甜無比,配上三文魚籽,和底層的香脆吐司,味道和口感富層次。
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🔸SRF WAGYU TONGUE, MUSTARD SAUCE +$98
和牛牛舌口感彈牙軟嫩,而且充滿肉汁,配上芥末醬令味道更惹味。
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🔹OX-TAIL & BONE MARROW RISOTTO
意大利飯🍚粒粒分明,每粒都沾滿醬汁,入面更有不少牛尾肉,再加入香濃牛骨髓,味道有驚喜。
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🔸BRAISED ITALIAN SHORT RIB, PICKLES TOMATO, PANCETTA SAUCE
牛小排🥩肉質細膩軟腍,肉味濃郁,而且肉汁豐富,配上配甜蕃茄,剛好中和了油膩感。
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🔹GRILLED FRESH SALMON, HOKKAIDO SCALLOP TARTARE, CRAB BEURRE BLANC SAUCE
三文魚扒🐟份量十足,而且充滿鮮味,外皮煎得好香脆,肉質軟嫩,配上鮮味十足的北海道帆立貝他他和蟹黃醬汁,味道更提升。
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🔸NYC DESSERT PLATTER
賣相精美,可一次過品嚐到Panna Cotta、Bread Pudding、Tiramisu,為完美一餐作結。
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🔹SOMMIELIER WINE PAIRING +$218
▪️AYALA BRUT N.V.
▪️WOODBRIDGE CHARDONNAY N.V.
▪️WOODBRIDGE CABERNET SAUVIGNON N.V.
美食配上🍷美酒,絕對加分了不少!幾款酒都容易入口,而且口感順滑。另外,點支裝酒亦可享8折優惠。
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想搵間靚靚餐廳打卡撐枱腳,唔一定等於貴嘅😌中環扒房「New York Cut」絕對係慶祝生日/紀念日/朋友聚會高質之選🌟晚市五道菜Menu唔使$500位,加埋Wine Pairing都係多$200左右🤩適逢餐廳一周年仲有四送一優惠,以中環地段、環境、食物質素,抵到無人有‼️.餐廳設計充滿現代感,裝潢優雅🌹食客可以透過一側落地大玻璃,欣賞中環城市夜景🌃枱與枱之間有適當距離,享受美食,同時又有適當私隱度,營造出輕鬆且舒適氛圍❣️.🌟Special Dinner Menu💰$498/pp 🍷Sommielier Wine Pairing +$218/pp.1️⃣🔸Hamachi, Japanese Turnip Pickles, Tomato Vinaigrette油甘魚配搭日式蘿蔔漬物&蕃茄油醋,清新得來帶點酸爽,質感細嫩,令人耳目一新嘅開胃菜😚.🔸Jet Fresh Oyster (2pcs) +$88生蠔質感creamy,蠔身飽滿,味道鮮甜帶微微海水味🦪.🥂Ayala Brut N.V.配搭清爽香檳,氣泡細緻,酸度適中,同前菜一拍即合🎉.2️⃣🔸Japanese Crab Brioche, Cab
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想搵間靚靚餐廳打卡撐枱腳,唔一定等於貴嘅😌中環扒房「New York Cut」絕對係慶祝生日/紀念日/朋友聚會高質之選🌟晚市五道菜Menu唔使$500位,加埋Wine Pairing都係多$200左右🤩適逢餐廳一周年仲有四送一優惠,以中環地段、環境、食物質素,抵到無人有‼️
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餐廳設計充滿現代感,裝潢優雅🌹食客可以透過一側落地大玻璃,欣賞中環城市夜景🌃枱與枱之間有適當距離,享受美食,同時又有適當私隱度,營造出輕鬆且舒適氛圍❣️
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🌟Special Dinner Menu
💰$498/pp
🍷Sommielier Wine Pairing +$218/pp
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1️⃣
🔸Hamachi, Japanese Turnip Pickles, Tomato Vinaigrette
油甘魚配搭日式蘿蔔漬物&蕃茄油醋,清新得來帶點酸爽,質感細嫩,令人耳目一新嘅開胃菜😚
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🔸Jet Fresh Oyster (2pcs) +$88
生蠔質感creamy,蠔身飽滿,味道鮮甜帶微微海水味🦪
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🥂Ayala Brut N.V.
配搭清爽香檳,氣泡細緻,酸度適中,同前菜一拍即合🎉
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2️⃣
🔸Japanese Crab Brioche, Cabbage Compote
咬落去先係一絲絲鮮甜蟹肉,綿密椰菜蓉,最後酥脆Brioche,不論味道及口感層次感爆燈❣️
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🔸SRF Wagyu Tongue, Mustard Sauce +$98
選用SRF和牛牛舌,肉質軟嫩且彈牙,一啲臊味都冇😋芥末醬帶少少辛香,又唔會搶牛舌風頭,反而令味道更立體👍🏻
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🍷Woodbridge Chardonnay N.V.
Chardonnay充滿果香,感覺清爽,特別與蟹肉菜式非常夾
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3️⃣
🔸OX-Tail & Bone Marrow Risotto
呢個牛尾骨髓燴飯真係不得了😎牛尾經常時間慢燉,完全融入燴飯中✨ 燴飯米粒煮得恰到好處,保持口感😙最重要將熱辣辣骨髓放入燴飯內,每一口充滿濃郁肉香及骨膠原質感,大大滿足🥰
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4️⃣
🔸Braised Italian Short Rib, Pickles Tomato, Pancetta Sauce
Short Rib肉質軟腍,肉味濃郁🥩醬汁以意式煙肉為基底,帶微微咸香及煙燻味🥓加上醃製蕃茄嘅酸香,令整道菜味道更立體💯
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🔸Grilled Fresh Salmon, Hokkaido Scallop Tartare, Crab Beurre Blanc Sauce
三文魚外皮烤得香脆,內裏依然保持嫩滑多汁🐟配搭鮮甜彈牙帶子他他及蟹肉牛油醬汁嘅香滑,美味豐富❣️
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🍷Woodbridge Cabernet Sauvignon N.V.
酒體飽滿,帶黑莓果香,單寧柔和🍇個人特別喜歡配Short Rib嘅餘韻😛
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5️⃣
🔸NYC Dessert Platter
最後當然唔少得以甜品結尾💕總共三款甜品,Tiramisu、Penna Cotta、Cheesecake🍰幾飽都要食😝
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(this comment is for the restaurant week last time,self financed experience without any conflict of interests with the restaurant)The environment were suitable for fine dining. There was enough space for you to chat with your friends. The foods overall were good. The portion of foods were quite full. But the ice cream was too flat, i can’t finish the whole ice cream of it.One food I want to highlight is the garlic and butter for the bread, that was so amazing as a garlic lover. The soup is good
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(this comment is for the restaurant week last time,self financed experience without any conflict of interests with the restaurant)

The environment were suitable for fine dining. There was enough space for you to chat with your friends.
The foods overall were good. The portion of foods were quite full. But the ice cream was too flat, i can’t finish the whole ice cream of it.
One food I want to highlight is the garlic and butter for the bread, that was so amazing as a garlic lover. The soup is good and beef is fine.

I will suggest this fine dinner for some specific anniversary.
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最近又去咗咗𝐍𝐞𝐰 𝐘𝐨𝐫𝐤 𝐂𝐮𝐭食𝐛𝐫𝐮𝐧𝐜𝐡順便同𝐦𝐚𝐦𝐢慶祝生日(ღˇ◡ˇ*)♡🎉 依間餐廳最近仲慶祝開業一周年特別推出咗限定的周年𝐌𝐞𝐧𝐮四人同行一人免費 真係勁抵食♥♥【𝐖𝐞𝐞𝐤𝐞𝐧𝐝 𝐁𝐫𝐮𝐧𝐜𝐡 𝐌𝐞𝐧𝐮】 ($𝟒𝟎𝟖 𝐩𝐩.)᯽ 𝘾𝙇𝘼𝙎𝙎𝙄𝘾 𝘽𝙀𝙀𝙁 𝙏𝘼𝙍𝙏𝘼𝙍𝙀᯽ 𝙈𝘼𝙄𝙉𝙀 𝙇𝙊𝘽𝙎𝙏𝙀𝙍 𝘽𝙄𝙎𝙌𝙐𝙀᯽ 𝙉𝙀𝙒 𝙔𝙊𝙍𝙆 𝙎𝙏𝙍𝙄𝙋 - 𝘼𝙇𝙇 𝙔𝙊𝙐 𝘾𝘼𝙉 𝙀𝘼𝙏᯽ 𝙋𝙊𝙈𝙊𝘿𝙊𝙍𝙊 𝙋𝙀𝙉𝙉𝙀 / 𝘼.𝙊.𝙋. 𝘾𝙃𝙄𝙏𝘼𝙍𝙍𝘼᯽ 𝙉𝙔𝘾 𝘿𝘼𝙄𝙇𝙔 𝘿𝙀𝙎𝙎𝙀𝙍𝙏𝐒𝐭𝐚𝐫𝐭𝐞𝐫𝐬龍蝦湯濃稠又香濃 入口滑順仲有一隻啖啖肉嘅龍蝦鉗食 好滿足🦞勁鍾意食佢哋嘅牛肉他他 用新鮮的生牛肉切成細粒再加上各種調味料 搭配著一個生蛋黃牛肉的勁鮮嫩 口感滑順 勁開胃💗主菜的牛扒是無限量供應 可以食到好飽飽!𝐌𝐞𝐝𝐢𝐮𝐦 𝐫𝐚𝐫𝐞嘅牛扒 外焦內嫩 幾𝐣𝐮𝐢𝐜𝐲ෆ˙ᵕ˙ෆ而且套餐裡的意粉有𝘾𝙝𝙞𝙩𝙖𝙧𝙧𝙖和𝙋𝙚𝙣𝙣𝙚兩款𝙋𝙚𝙣𝙣𝙚用意式番茄醬汁煮 味道酸酸的好開胃而𝘾𝙝𝙞𝙩𝙖𝙧𝙧𝙖則配上蒜油香草 清清地⸜( ◜࿁◝ )⸝【𝟗𝟎 𝐌𝐈𝐍𝐒 𝐖𝐈𝐍𝐄 𝐏𝐀𝐂𝐊𝐀𝐆𝐄】仲可以加
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最近又去咗咗𝐍𝐞𝐰 𝐘𝐨𝐫𝐤 𝐂𝐮𝐭食𝐛𝐫𝐮𝐧𝐜𝐡
順便同𝐦𝐚𝐦𝐢慶祝生日(ღˇ◡ˇ*)♡
🎉 依間餐廳最近仲慶祝開業一周年
特別推出咗限定的周年𝐌𝐞𝐧𝐮
四人同行一人免費 真係勁抵食♥♥
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【𝐖𝐞𝐞𝐤𝐞𝐧𝐝 𝐁𝐫𝐮𝐧𝐜𝐡 𝐌𝐞𝐧𝐮】 ($𝟒𝟎𝟖 𝐩𝐩.)
᯽ 𝘾𝙇𝘼𝙎𝙎𝙄𝘾 𝘽𝙀𝙀𝙁 𝙏𝘼𝙍𝙏𝘼𝙍𝙀
᯽ 𝙈𝘼𝙄𝙉𝙀 𝙇𝙊𝘽𝙎𝙏𝙀𝙍 𝘽𝙄𝙎𝙌𝙐𝙀
᯽ 𝙉𝙀𝙒 𝙔𝙊𝙍𝙆 𝙎𝙏𝙍𝙄𝙋 - 𝘼𝙇𝙇 𝙔𝙊𝙐 𝘾𝘼𝙉 𝙀𝘼𝙏
᯽ 𝙋𝙊𝙈𝙊𝘿𝙊𝙍𝙊 𝙋𝙀𝙉𝙉𝙀 / 𝘼.𝙊.𝙋. 𝘾𝙃𝙄𝙏𝘼𝙍𝙍𝘼
᯽ 𝙉𝙔𝘾 𝘿𝘼𝙄𝙇𝙔 𝘿𝙀𝙎𝙎𝙀𝙍𝙏


𝐒𝐭𝐚𝐫𝐭𝐞𝐫𝐬龍蝦湯濃稠又香濃 入口滑順
仲有一隻啖啖肉嘅龍蝦鉗食 好滿足🦞
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勁鍾意食佢哋嘅牛肉他他 用新鮮的生牛肉切成細粒
再加上各種調味料 搭配著一個生蛋黃
牛肉的勁鮮嫩 口感滑順 勁開胃💗
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主菜的牛扒是無限量供應 可以食到好飽飽!𝐌𝐞𝐝𝐢𝐮𝐦 𝐫𝐚𝐫𝐞嘅牛扒 外焦內嫩 幾𝐣𝐮𝐢𝐜𝐲ෆ˙ᵕ˙ෆ
而且套餐裡的意粉有𝘾𝙝𝙞𝙩𝙖𝙧𝙧𝙖和𝙋𝙚𝙣𝙣𝙚兩款
𝙋𝙚𝙣𝙣𝙚用意式番茄醬汁煮 味道酸酸的好開胃
而𝘾𝙝𝙞𝙩𝙖𝙧𝙧𝙖則配上蒜油香草 清清地⸜( ◜࿁◝ )⸝
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【𝟗𝟎 𝐌𝐈𝐍𝐒 𝐖𝐈𝐍𝐄 𝐏𝐀𝐂𝐊𝐀𝐆𝐄】
仲可以加$𝟏𝟓𝟖享受𝟗𝟎分鐘嘅酒水

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🍾𝘾𝙃𝙄𝘼𝙍𝙊 𝙋𝙍𝙊𝙎𝙀𝘾𝘾𝙊 𝙉.𝙑. 酒體輕盈 口感清爽 帶有青蘋果和檸檬的香氣 泡沫細緻
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🥂𝙎𝙝𝙚𝙖𝙧𝙬𝙖𝙩𝙚𝙧 𝙎𝙖𝙪𝙫𝙞𝙜𝙣𝙤𝙣 𝘽𝙡𝙖𝙣𝙘 𝟮𝟬𝟮𝟯 清新的酸度和熱帶水果香氣 入口清爽🍏🍍



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🍷𝙒𝘼𝙆𝙀𝙁𝙄𝙀𝙇𝘿 𝙈𝙀𝙍𝙇𝙊𝙏 𝘾𝙇𝘼𝙍𝙀 𝙑𝘼𝙇𝙇𝙀𝙔 𝟮𝟬𝟮𝟮 濃郁的黑莓和李子香氣 入口柔順 與牛排絕配
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整體裝潢時尚而高雅 搭配著柔和的燈光🩶
讓人一入門就感覺到一種溫馨而舒適的氛圍
好適合和朋友聚會飲酒傾吓偈或者慶祝特別的日子✨


📍 𝐍𝐞𝐰 𝐘𝐨𝐫𝐤 𝐂𝐮𝐭 (中環)
🐰: 𝟒.𝟑/𝟓

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.中環· 超值高質抵食炭燒靚扒西餐·New York Cut 📍中環皇后大道中80號H Queen’s 2樓.➰今日到訪的New York Cut 位於中環中心地段,適逄餐廳開業一周年,推出晚市套餐超級優惠四人同行一人免費,無論週一至日晚市套餐或者 Weekend Brunch的任食牛扒亦都適用,非常超值,性價比一流。。餐廳裝潢典雅,燈光柔和昏暗為主調,營造出一個舒適的用餐空間,適合與朋友或家人共度美好時光,餐廳最搶眼的是一個半開放式廚房可以近距離欣賞製作美味佳餚,還有一個環境優美的小酒吧可以小酌,非常寫意。.➰Special Dinner Menu 💲528/1➰➰Wine Pairing 💲218/1➰套餐包括了兩道前菜、兩款主食以及甜品拼盤,亦可以追加不同套餐內容,選擇豐富,目不暇給。.✥ HAMACHI, JAPANESE TURNIP PICKLES, TOMATO VINAIGRETTE ⭐️4.1/5⭐️前菜以鰤魚刺身為主角,搭配清爽的日本蕪菁醃漬物和番茄醋,鮮魚的爽嫩質感與醃漬物的清新配搭,層次分明,非常開胃。.✥ JET FRESH OYSTER+💲88 (2ᴘᴄꜱ) ⭐️
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中環· 超值高質抵食炭燒靚扒西餐
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New York Cut 
📍中環皇后大道中80號H Queen’s 2樓
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今日到訪的New York Cut 位於中環中心地段,適逄餐廳開業一周年,推出晚市套餐超級優惠四人同行一人免費,無論週一至日晚市套餐或者 Weekend Brunch的任食牛扒亦都適用,非常超值,性價比一流。

餐廳裝潢典雅,燈光柔和昏暗為主調,營造出一個舒適的用餐空間,適合與朋友或家人共度美好時光,餐廳最搶眼的是一個半開放式廚房可以近距離欣賞製作美味佳餚,還有一個環境優美的小酒吧可以小酌,非常寫意。
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➰Special Dinner Menu 💲528/1➰
➰Wine Pairing 💲218/1➰
套餐包括了兩道前菜、兩款主食以及甜品拼盤,亦可以追加不同套餐內容,選擇豐富,目不暇給。
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✥ HAMACHI, JAPANESE TURNIP PICKLES, TOMATO VINAIGRETTE ⭐️4.1/5⭐️
前菜以鰤魚刺身為主角,搭配清爽的日本蕪菁醃漬物和番茄醋,鮮魚的爽嫩質感與醃漬物的清新配搭,層次分明,非常開胃。
Wine Pairing
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Wine Pairing
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HAMACHI, JAPANESE TURNIP PICKLES, TOMATO VINAIGRETTE
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✥ JET FRESH OYSTER+💲88 (2ᴘᴄꜱ) ⭐️4.1/5⭐️
生蠔鮮味濃郁,肉質滑嫩,值得一試。
JET FRESH OYSTER
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JET FRESH OYSTER
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Wine Pairing
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✥ JAPANESE CRAB BRIOCHE, CABBAGE COMPOTE ⭐️4.3/5⭐️
用上日本蟹肉及三文魚子等食材製作成三文治般上枱,蟹肉鮮甜,口感鬆軟與及甜酸醬汁非常出色。
JAPANESE CRAB BRIOCHE, CABBAGE COMPOTE
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✥ ꜱʀꜰ ᴡᴀɢʏᴜ ᴛᴏɴɢᴜᴇ, ᴍᴜꜱᴛᴀʀᴅ ꜱᴀᴜᴄᴇ +💲98 ⭐️4.2/5⭐️
驚喜地竟然是以和牛牛舌做主角的菜式,爽嫩非常。
ꜱʀꜰ ᴡᴀɢʏᴜ ᴛᴏɴɢᴜᴇ, ᴍᴜꜱᴛᴀʀᴅ ꜱᴀᴜᴄᴇ
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❀ OX-TAIL & BONE MARROW RISOTTO⭐️4.2/5⭐️
主菜方面,這道用上牛尾與牛骨髓意大利飯非常吸睛,味道酸甜有層次,意大利飯整做到很有質感。
OX-TAIL & BONE MARROW RISOTTO
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❀ BRAISED ITALIAN SHORT RIB, PICKLES TOMATO, PANCETTA SAUCE SIGNATURE AUST.  ⭐️4.2/5⭐️
烤意大利牛肋肉,面層搭配番茄,切開肉質粉嫩細膩,出色。
BRAISED ITALIAN SHORT RIB, PICKLES TOMATO, PANCETTA SAUCE SIGNATURE
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BRAISED ITALIAN SHORT RIB, PICKLES TOMATO, PANCETTA SAUCE SIGNATURE
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Wine Pairing
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❀ GRILLED FRESH SALMON, HOKKAIDO SCALLOP TARTARE, CRAB BEURRE BLANC SAUCE ⭐️4.2/5⭐️
做到外脆內嫩的三文魚再搭配搭北海道帆立貝刺身他他,鮮甜無比,推薦。
GRILLED FRESH SALMON, HOKKAIDO SCALLOP TARTARE, CRAB BEURRE BLANC SAUCE
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𖥕 NYC DESSERT PLATTER ⭐️4.2/5⭐️
最後的甜品拼盤包含了紐約芝士蛋糕、提拉米蘇及奶凍,非常豐富。
NYC DESSERT PLATTER
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➰總結
餐廳主打精緻西餐,裝潢沉實講究,在佈置小驚喜的環節簡直驚喜感十足,週年晚市套餐更是超高性價比,亦有一個環境超靚嘅小酒吧可以與友人小酌放鬆一下,令我們喜出望外,食物水準及擺盤賣相亦都非常出色,相信絕對唔會令大家失望。
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BRAISED ITALIAN SHORT RIB, PICKLES TOMATO, PANCETTA SAUCE SIGNATURE
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➿➿➿
#New York Cut 
@nycut.hqueen @mona.hqueen
#中環美食 #hkfood #hkfoodie #foodiehk #hkfoodblogger #hkfoodlover #hkfoodstagram #hkfoodporn #852eats #hkiger
#食好西 #相機食先 #香港美食
#SpecialDinnerMenu
#四人同行一人免費
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Wine Pairing
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HAMACHI, JAPANESE TURNIP PICKLES, TOMATO VINAIGRETTE
JET FRESH OYSTER
JET FRESH OYSTER
Wine Pairing
JAPANESE CRAB BRIOCHE, CABBAGE COMPOTE
ꜱʀꜰ ᴡᴀɢʏᴜ ᴛᴏɴɢᴜᴇ, ᴍᴜꜱᴛᴀʀᴅ ꜱᴀᴜᴄᴇ
OX-TAIL & BONE MARROW RISOTTO
BRAISED ITALIAN SHORT RIB, PICKLES TOMATO, PANCETTA SAUCE SIGNATURE
BRAISED ITALIAN SHORT RIB, PICKLES TOMATO, PANCETTA SAUCE SIGNATURE
Wine Pairing
Wine Pairing
GRILLED FRESH SALMON, HOKKAIDO SCALLOP TARTARE, CRAB BEURRE BLANC SAUCE
NYC DESSERT PLATTER
BRAISED ITALIAN SHORT RIB, PICKLES TOMATO, PANCETTA SAUCE SIGNATURE
  • HAMACHI
  • JAPANESE TURNIP PICKLES
  • TOMATO VINAIGRETTE
  • JAPANESE CRAB BRIOCHE
  • CABBAGE COMPOTE
  • ꜱʀꜰ ᴡᴀɢʏᴜ ᴛᴏɴɢᴜᴇ
  • ᴍᴜꜱᴛᴀʀᴅ ꜱᴀᴜᴄᴇ
  • BRAISED ITALIAN SHORT RIB
  • PICKLES TOMATO
  • PANCETTA SAUCE SIGNATURE
  • GRILLED FRESH SALMON
  • HOKKAIDO SCALLOP TARTARE
  • CRAB BEURRE BLANC SAUCE
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中環New York Cut 已開業一周年,餐廳推出周年限定優惠,無論Dinner 或者Weekend Brunch 都可 Buy 4 get 1 free (買4送一),咁抵嘅優惠當然約埋朋友一齊嚟食晚餐SPECIAL DINNER MENU $498/person✨BLACK SESAME BAGUETTE竹炭麵包外層脆卜卜,內層麵包很鬆軟,沾少少牛油和蒜頭粒食起來更香更惹味✨HAMACHI, JAPANESE TURNIP PICKLES, TOMATO VINAIGRETTE油甘魚切得厚身,新鮮又肥美,魚肉甘甜幼滑,搭配蕃茄醋汁食落清新醒胃✨WAGYU SIRLOIN CARPACCIO 和牛沙朗生牛肉肉質好鮮嫩,口感柔軟鮮甜,加埋配料和醬汁更鮮味✨JAPANESE CRAB BRIOCHE, CABBAGE COMPOTE蟹餅賣相精緻吸引,面層有粒粒三文魚籽,咬下鮮味甘香,下面有鮮味十足嘅絲絲蟹肉,味道鮮甜無比,底層吐司煎得香脆,整體充滿層次感,令人回味無窮✨SRF WAGYU TONGUE, MUSTARD SAUCE +$98和牛牛舌軟嫩得來帶點嚼勁,充滿肉汁,沾點芥末醬
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中環New York Cut 已開業一周年,餐廳推出周年限定優惠,無論Dinner 或者Weekend Brunch 都可 Buy 4 get 1 free (買4送一),咁抵嘅優惠當然約埋朋友一齊嚟食晚餐

SPECIAL DINNER MENU $498/person

✨BLACK SESAME BAGUETTE
竹炭麵包外層脆卜卜,內層麵包很鬆軟,
沾少少牛油和蒜頭粒食起來更香更惹味
BLACK SESAME BAGUETTE
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✨HAMACHI, JAPANESE TURNIP PICKLES, TOMATO VINAIGRETTE
油甘魚切得厚身,新鮮又肥美,魚肉甘甜幼滑,搭配蕃茄醋汁食落清新醒胃
HAMACHI, JAPANESE TURNIP PICKLES, TOMATO VINAIGRETTE
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✨WAGYU SIRLOIN CARPACCIO
和牛沙朗生牛肉肉質好鮮嫩,口感柔軟鮮甜,加埋配料和醬汁更鮮味
WAGYU SIRLOIN CARPACCIO
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✨JAPANESE CRAB BRIOCHE, CABBAGE COMPOTE
蟹餅賣相精緻吸引,面層有粒粒三文魚籽,
咬下鮮味甘香,下面有鮮味十足嘅絲絲蟹肉,味道鮮甜無比,底層吐司煎得香脆,整體充滿層次感,令人回味無窮
JAPANESE CRAB BRIOCHE, CABBAGE COMPOTE
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✨SRF WAGYU TONGUE, MUSTARD SAUCE +$98
和牛牛舌軟嫩得來帶點嚼勁,充滿肉汁,沾點芥末醬惹味得嚟更可減低膩感
SRF WAGYU TONGUE, MUSTARD SAUCE
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✨OX-TAIL & BONE MARROW RISOTTO
燴飯口感偏軟,配上香濃嘅牛骨髓,令每粒飯都掛滿香濃嘅牛骨和蕃茄香味,食落非食惹味
OX-TAIL & BONE MARROW RISOTTO
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✨BRAISED ITALIAN SHORT RIB, PICKLES TOMATO, PANCETTA SAUCE
牛小排肉質粉嫩軟腍,肉汁豐富充滿牛肉香味,搭配頂層嘅大蕃茄食落清新解膩感
BRAISED ITALIAN SHORT RIB, PICKLES TOMATO, PANCETTA SAUCE
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✨GRILLED FRESH SALMON, HOKKAIDO SCALLOP TARTARE, CRAB BEURRE BLANC SAUCE
面層魚皮煎得香脆,內裡嘅魚肉軟嫩充滿魚油香味,搭配北海道扇貝他他和蟹黃醬汁,鮮味又清新充滿驚喜
GRILLED FRESH SALMON, HOKKAIDO SCALLOP TARTARE, CRAB BEURRE BLANC SAUCE
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✨NYC DESSERT PLATTER
PANNA COTTA, BREAD PUDDING, TIRAMISÙ
每款甜品都好好味,食完好滿足
NYC DESSERT PLATTER
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✨SOMMIELIER WINE PAIRING +$218
🍾AYALA BRUT N.V.
🥂WOODBRIDGE CHARDONNAY N.V.
🍷WOODBRIDGE CABERNET SAUVIGNON N.V.
咁高質嘅晚餐當然唔少得酒,試咗幾款都口感順滑,果味香濃,容易入口
WOODBRIDGE CHARDONNAY N.V.
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AYALA BRUT N.V.
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WOODBRIDGE CABERNET SAUVIGNON N.V.
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餐廳還有一個小酒吧@mona.hqueen想繼續暢飲都夠晒方便

❤️4送1嘅優惠性價比真係好高,食物質素高,加埋用餐嘅舒適環境,同行朋友都表示滿意,已約定下次再來
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2025-02-18
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐
推介美食
BLACK SESAME BAGUETTE
HAMACHI, JAPANESE TURNIP PICKLES, TOMATO VINAIGRETTE
WAGYU SIRLOIN CARPACCIO
JAPANESE CRAB BRIOCHE, CABBAGE COMPOTE
SRF WAGYU TONGUE, MUSTARD SAUCE
OX-TAIL & BONE MARROW RISOTTO
BRAISED ITALIAN SHORT RIB, PICKLES TOMATO, PANCETTA SAUCE
GRILLED FRESH SALMON, HOKKAIDO SCALLOP TARTARE, CRAB BEURRE BLANC SAUCE
NYC DESSERT PLATTER
  • GRILLED FRESH SALMON
  • HOKKAIDO SCALLOP TARTARE
  • CRAB BEURRE BLANC SAUCE
  • BRAISED ITALIAN SHORT RIB
  • PICKLES TOMATO
  • PANCETTA SAUCE
  • JAPANESE CRAB BRIOCHE
  • CABBAGE COMPOTE
  • SRF WAGYU TONGUE
  • MUSTARD SAUCE
  • HAMACHI
  • JAPANESE TURNIP PICKLES
  • TOMATO VINAIGRETTE
等級4
598
0
位於香港中環的 ɴᴇᴡ ʏᴏʀᴋ ᴄᴜᴛ,最近慶祝開業一周年,特別推出了限時周年套餐。這個套餐不僅價格優惠,還享有四人同行、一人免費的超級優惠,讓食客可以在每週一至日的晚市或週末早午餐中享受高質素的料理,反應相當熱烈。套餐每位💲528,還可以追加💲218的 ᴡɪɴᴇ ᴘᴀɪʀɪɴɢ,真的是一個不容錯過的選擇。.餐廳的環境典雅,燈光柔和,讓人感到舒適,非常適合與朋友共度美好時光。用餐結束後,還可以到旁邊的酒吧小憩,享受一杯飲品,為晚上畫上完美的句號。.ꜱᴘᴇᴄɪᴀʟ ᴅɪɴɴᴇʀ ᴍᴇɴᴜ 💲528/ᴘᴘ.這個套餐包括了兩道前菜、兩款主食以及一款甜品拼盤,選擇多樣,讓人期待。.✿ ʜᴀᴍᴀᴄʜɪ, ᴊᴀᴘᴀɴᴇꜱᴇ ᴛᴜʀɴɪᴘ ᴘɪᴄᴋʟᴇꜱ, ᴛᴏᴍᴀᴛᴏ ᴠɪɴᴀɪɢʀᴇᴛᴛᴇ第一道頭盤有鰤魚刺身,搭配日本蕪菁醃漬物和番茄油醋汁。魚肉的新鮮感搭配醃漬物的清新,讓整道菜的口感層次分明。.✿ ᴊᴇᴛ ꜰʀᴇꜱʜ ᴏʏꜱᴛᴇʀ +💲88 (2ᴘᴄꜱ)生蠔的鮮味濃郁,肉質滑嫩。.✿ ᴊᴀᴘᴀɴᴇꜱᴇ ᴄʀᴀʙ ʙʀɪᴏᴄʜᴇ, ᴄᴀʙʙᴀɢᴇ ᴄᴏᴍᴘᴏᴛᴇ接下來是第二道菜:日本蟹肉布里歐
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位於香港中環的 ɴᴇᴡ ʏᴏʀᴋ ᴄᴜᴛ,最近慶祝開業一周年,特別推出了限時周年套餐。這個套餐不僅價格優惠,還享有四人同行、一人免費的超級優惠,讓食客可以在每週一至日的晚市或週末早午餐中享受高質素的料理,反應相當熱烈。套餐每位💲528,還可以追加💲218的 ᴡɪɴᴇ ᴘᴀɪʀɪɴɢ,真的是一個不容錯過的選擇。
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餐廳的環境典雅,燈光柔和,讓人感到舒適,非常適合與朋友共度美好時光。用餐結束後,還可以到旁邊的酒吧小憩,享受一杯飲品,為晚上畫上完美的句號。
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ꜱᴘᴇᴄɪᴀʟ ᴅɪɴɴᴇʀ ᴍᴇɴᴜ 💲528/ᴘᴘ
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這個套餐包括了兩道前菜、兩款主食以及一款甜品拼盤,選擇多樣,讓人期待。
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✿ ʜᴀᴍᴀᴄʜɪ, ᴊᴀᴘᴀɴᴇꜱᴇ ᴛᴜʀɴɪᴘ ᴘɪᴄᴋʟᴇꜱ, ᴛᴏᴍᴀᴛᴏ ᴠɪɴᴀɪɢʀᴇᴛᴛᴇ
第一道頭盤有鰤魚刺身,搭配日本蕪菁醃漬物和番茄油醋汁。魚肉的新鮮感搭配醃漬物的清新,讓整道菜的口感層次分明。
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✿ ᴊᴇᴛ ꜰʀᴇꜱʜ ᴏʏꜱᴛᴇʀ +💲88 (2ᴘᴄꜱ)
生蠔的鮮味濃郁,肉質滑嫩。
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✿ ᴊᴀᴘᴀɴᴇꜱᴇ ᴄʀᴀʙ ʙʀɪᴏᴄʜᴇ, ᴄᴀʙʙᴀɢᴇ ᴄᴏᴍᴘᴏᴛᴇ
接下來是第二道菜:日本蟹肉布里歐,搭配包菜醬。蟹肉鮮甜,布里歐的鬆軟口感與醬料的酸甜相得益彰。
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✿ ꜱʀꜰ ᴡᴀɢʏᴜ ᴛᴏɴɢᴜᴇ, ᴍᴜꜱᴛᴀʀᴅ ꜱᴀᴜᴄᴇ +💲98
和牛舌口感柔軟,搭配的芥末醬增添了一絲辛辣,讓人回味無窮。
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✿ ᴏx-ᴛᴀɪʟ & ʙᴏɴᴇ ᴍᴀʀʀᴏᴡ ʀɪꜱᴏᴛᴛᴏ
主食的選擇中,牛尾與牛骨髓意大利飯令人印象深刻。意大利飯米粒煮得恰到好處,牛尾的濃郁風味與現刮的牛骨髓的豐富口感完美融合。
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✿ ʙʀᴀɪꜱᴇᴅ ɪᴛᴀʟɪᴀɴ ꜱʜᴏʀᴛ ʀɪʙ, ᴘɪᴄᴋʟᴇꜱ ᴛᴏᴍᴀᴛᴏ, ᴘᴀɴᴄᴇᴛᴛᴀ ꜱᴀᴜᴄᴇ
意大利牛肋肉,搭配醃漬番茄,肉質鮮嫩,醬汁的風味十分出色。
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✿ ɢʀɪʟʟᴇᴅ ꜰʀᴇꜱʜ ꜱᴀʟᴍᴏɴ, ʜᴏᴋᴋᴀɪᴅᴏ ꜱᴄᴀʟʟᴏᴘ ᴛᴀʀᴛᴀʀᴇ, ᴄʀᴀʙ ʙᴇᴜʀʀᴇ ʙʟᴀɴᴄ ꜱᴀᴜᴄᴇ
鮮嫩的三文魚搭配搭北海道帆立貝刺身他他、蟹肉奶油醬,帶來了海洋的鮮味。
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✿ ɴʏᴄ ᴅᴇꜱꜱᴇʀᴛ ᴘʟᴀᴛᴛᴇʀ
用餐結束後,甜品拼盤提供了三款美國經典甜品:紐約芝士蛋糕、提拉米蘇及奶凍。每款甜品的口味及擺盤都非常精緻。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐
等級4
466
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店內環境優雅有情調,落地玻璃觀望中環景色餐廳後面還有間小酒吧,下次約朋友聊天飲酒放鬆心情,來個Happy Friday!餐廳開業一周年,星期一至日晚市套餐及Weekend Brunch推出四人同行一人免費優惠而且Weekend Brunch牛扒任點任食,性價比超高!❥ SPECIAL DINNER MENU $498/person ✾ BLACK SESAME BAGUETTE麵包外脆內鬆軟帶淡淡芝麻香將牛油和原粒蒜頭壓爛放麵包上食很惹味✾ HAMACHI, JAPANESE TURNIP PICKLES, TOMATO VINAIGRETTE油甘魚厚身且新鮮肥美,入口細嫩滿油香搭配酸甜蘿蔔漬和蕃茄油醋汁很開胃清爽✾ JET FRESH OYSTER +$88生蠔飽滿爽嫩,加少許檸檬汁突然蠔鮮味✾ JAPANESE CRAB BRIOCHE, CABBAGE COMPOTE層次分明的蟹餅,賣相精緻誘人底層甜甜的Brioche上放椰菜絲頂層一絲絲蟹肉和晶瑩剔透三文魚籽再蘸點旁邊蟹奶油醬汁,鮮上加鮮✾ SRF WAGYU TONGUE, MUSTARD SAUCE +$98和牛牛
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店內環境優雅有情調,落地玻璃觀望中環景色
餐廳後面還有間小酒吧,下次約朋友聊天飲酒放鬆心情,來個Happy Friday!
餐廳開業一周年,星期一至日晚市套餐及
Weekend Brunch推出四人同行一人免費優惠
而且Weekend Brunch牛扒任點任食,性價比超高!

❥ SPECIAL DINNER MENU $498/person
✾ BLACK SESAME BAGUETTE
麵包外脆內鬆軟帶淡淡芝麻香
將牛油和原粒蒜頭壓爛放麵包上食很惹味
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✾ HAMACHI, JAPANESE TURNIP PICKLES, TOMATO VINAIGRETTE
油甘魚厚身且新鮮肥美,入口細嫩滿油香
搭配酸甜蘿蔔漬和蕃茄油醋汁很開胃清爽
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✾ JET FRESH OYSTER +$88
生蠔飽滿爽嫩,加少許檸檬汁突然蠔鮮味
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✾ JAPANESE CRAB BRIOCHE, CABBAGE COMPOTE
層次分明的蟹餅,賣相精緻誘人
底層甜甜的Brioche上放椰菜絲
頂層一絲絲蟹肉和晶瑩剔透三文魚籽
再蘸點旁邊蟹奶油醬汁,鮮上加鮮
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✾ SRF WAGYU TONGUE, MUSTARD SAUCE +$98
和牛牛舌充滿炭火香氣,入口嫩彈多汁
搭配微辛芥末醬汁可減輕點膩感
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✾ OX-TAIL & BONE MARROW RISOTTO
燴飯充斥著牛香和蕃茄酸甜,煮得有咬口
而牛尾肉煮至軟腍入味,再刮牛骨髓放在燴飯中
令燴飯油潤甘香,口感更為濃厚
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✾ BRAISED ITALIAN SHORT RIB, PICKLES TOMATO, PANCETTA SAUCE
牛小排外層焦脆,切開肉質呈粉嫩色澤
肉汁豐盈,每一口都充斥牛肉香氣
搭配蕃茄和炒蘑菇增添點清新感
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✾ GRILLED FRESH SALMON, HOKKAIDO SCALLOP TARTARE, CRAB BEURRE BLANC SAUCE
三文魚魚皮煎得香脆逼出魚油香氣
魚肉軟嫩鮮美,搭配北海道扇貝他他
和蟹奶油醬汁,鮮味十足!
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✾ NYC DESSERT PLATTER
Panna Cotta|Cheesecake|Tiramisu
一次過享用三款不同甜品,太幸福了!
當中喜歡Cheesecake,入口軟滑綿密
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AYALA BRUT N.V.
WOODBRIDGE CHARDONNAY N.V.
WOODBRIDGE CABERNET SAUVIGNON N.V.
三款酒香檳|白酒|紅酒,搭配不同餐點
令用餐體驗昇華,且全都都易入口
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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