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2025-03-11
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位於H Queen’s嘅扒房New York Cut 最近推出咗週年優惠—Dinner Menu / Weekend Brunch全都4人同行1人免費，所有Bottle Wine亦有8折，人均約$400，性價比都幾高，慶祝或聚會都好岩餐廳樓底好高，裝潢好有格調，一邊嘅落地玻璃可以欣賞到中環市景，氣氛唔錯！5-course Tasting Menu（$498, buy 3 get 1 free)💥HAMACHI, JAPANESE TURNIP PICKLES, TOMATO VINAIGRETTE鰤魚刺身油脂豐腴，配日本蕪菁漬，入口帶酸，非常醒胃!💥JET FRESH OYSTER （+$88/2pc) 法國生蠔海水味濃，呷一口香檳更能帶岀鮮味!****💥JAPANESE CRAB BRIOCHE, CABBAGE COMPOTE鬆軟嘅brioche上有一層蟹肉，一層椰菜蓉，面頭再放上慷慨嘅三文魚籽，味道好有層次！💥SRF WAGYU TONGUE, MUSTARD SAUCE (+$98)和牛牛舌好厚身，慢煮後口感軟腍，牛味濃!***💥BRAISED ITALIAN SHORT R
餐廳樓底好高，裝潢好有格調，一邊嘅落地玻璃可以欣賞到中環市景，氣氛唔錯！
5-course Tasting Menu（$498, buy 3 get 1 free)
💥HAMACHI, JAPANESE TURNIP PICKLES, TOMATO VINAIGRETTE
鰤魚刺身油脂豐腴，配日本蕪菁漬，入口帶酸，非常醒胃!
💥JET FRESH OYSTER （+$88/2pc)
法國生蠔海水味濃，呷一口香檳更能帶岀鮮味!
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💥JAPANESE CRAB BRIOCHE, CABBAGE COMPOTE
鬆軟嘅brioche上有一層蟹肉，一層椰菜蓉，面頭再放上慷慨嘅三文魚籽，味道好有層次！
💥SRF WAGYU TONGUE, MUSTARD SAUCE (+$98)
和牛牛舌好厚身，慢煮後口感軟腍，牛味濃!
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💥BRAISED ITALIAN SHORT RIB
SHORT RIB 好juicy，肉質鬆化，雖然肉味唔算太濃，但呢個價錢有咁大塊rib，都幾抵食！
💥GRILLED FRESH SALMON, HOKKAIDO SCALLOP TARTARE
三文魚皮煎至香脆，魚肉嫩滑，蟹汁鮮味十足，大大提升鮮味！配埋北海道帆立貝刺身他他，正！
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💥NYC DESSERT PLATTER
好豐富嘅甜品拼盤，一次過食到三款招牌，包括：Panna Cotta，Cheesecake，Tiramisu！特別鍾意芝士蛋糕，非常Creamy香滑！
另外都強烈推薦加埋WINE PAIRING(+$218)，一共三杯，香檳、白酒、紅酒各一：
🥂AYALA BRUT N.V.
🍾WOODBRIDGE CHARDONNAY N.V.
🍷WOODBRIDGE CABERNET SAUVIGNON N.V.
三款都好易入口，同主菜味道好夾！
另外餐廳後面仲有一個小酒吧 @mona.hqueen ，見到裝修都好靚，搵次試吓先！
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