Mosu Hong Kong

尋晚跟同事嚟試新嘢，點佑成晚都唔知食左咩，味道奇怪，最慘中埋毒。返到屋企，半夜開始肚痛，嘔，嘔水，嘔哂黑蟲露出嚟，面都青，心跳好快，又發燒又發冷，疑似食物中毒，行唔到，差啲要報警求救。…查看更多

和朋友來這裏慶祝生日，結果體驗有點失望。假如平時吃酒店高級餐廳食物質素是85分的話，環境服務通常會加10分； 而Mosu這裏就是食物有95分， 而服務扣了5-8分。 訂枱的時候和確認訂座分別告知餐廳是來慶祝生日（看到其他朋友在這裏有生日的安排），怎知道來到的時候餐牌沒有寫慶祝語句，甜品也沒有特別安排，就是安排不周到的感覺。另外我們額外叫了飲品，食完餐飯都沒有任何一個服務員過來幫我們添飲。 沒喝完的飲品一直擺到我們埋單才過來加。 埋單5-6k, 以這個價格來說餐廳服務不夠細心。…查看更多

今次真係食好西 好食嘅 4 bites, 幾得意嘅海膽 "tofu", 兩嚿好腥嘅魚, 好普通嘅撈麵, 韓牛配臭蜆 etc....食到𦧲出嚟都淨係同你講句唔好意思, 生日飯食到咁真係一世難忘 想有非一般嘅體驗, 真係要去試下.再講多少少關於佢哋嘅service. 一入去佢哋就非常之好人送咗兩杯champagne畀我哋飲, 咁我哋就一路飲一路欣賞佢哋嘅black garlic on faces. 無論賣相同味道都非常之一流, 值得一試 仲諗咁多, 快啲book位啦…查看更多

在這個充滿藝術氛圍的地方，M+博物館的mosu餐廳無疑是個不容錯過的美食熱點。這裡不僅是米芝蓮星級大廚的創作舞台，更是一個能讓人感受到美食與藝術交融的空間。mosu的設計簡約而現代，內部裝潢以黑白為主調，搭配精緻的燈光，營造出一種靜謐而高雅的氛圍。坐在窗邊，透過落地窗欣賞到博物館外的美景，讓整個用餐體驗更添一份愉悅。餐廳的菜單靈感來自於季節食材，菜式精緻，獨具匠心。這裡的每一道菜都像是一件藝術品，色香味俱全。服務方面，餐廳的服務員熱情周到，對每道菜的介紹都非常詳細，讓人感受到專業與用心。他們隨時關注用餐者的需求，讓整個用餐過程流暢而愉快。在mosu的用餐體驗無疑是一次難忘的生日慶祝，無論是環境、菜品還是服務，都讓人感受到米芝蓮級別的水準。期待下次再來，探索更多驚喜！…查看更多

因為黑白大廚而慕名而來。餐廳坐落喺M+入邊，整體裝修走簡約、質樸、大地嘅風格。一開始先送上一個甜甜嘅米酒作為開始，再來特色四小碟。個人認為呢四小碟係整個餐味道最驚喜嘅部份。Small Bites💯生蝦薯仔沙律海苔卷其貌不揚，但係食落好驚喜。佢有超級脆嘅海苔，煮得軟腍腍嘅薯仔沙律同甜蝦。海苔嗰種脆好有驚喜， mix 埋薯仔沙律個口感好有新意。不過個甜蝦就唔甜，冇咩味。一開始嘅驚喜已經為成道菜帶嚟一個好嘅開始同期待。蘿蔔大菜糕撻食落去，先咬到好脆嘅撻，伴隨着酸酸甜甜嘅醬汁爆開，味道開胃又有新意。唔錯。煙燻油甘魚撻第三個相對嚟講就冇前面兩個嘅口味咁有新意，主要係有煙熏香味嘅油甘魚。但係都好味嘅。鮑魚海藻卷餐廳介紹呢個係招牌菜之一。食落鮑魚帶有一點酸酸甜甜嘅汁，再撈埋海藻嘅口感。口感味道有新意，但係鮑魚本身就冇咩鮮甜味。主要係調味料嘅味道。豆腐海膽餃餐廳介紹呢個係招牌菜，話外層唔係豆腐，而係用左整得好似豆腐嘅材料，包住海膽，浸喺有煙熏味嘅魚湯。雖然餐廳話呢個係招牌菜，但係我就反而比較失望。可能因為佢個名有“豆腐”，所以期待會有豆腐嗰種清新嘅香味同甜味，同埋軟軟滑滑軟軟嘅口感。但呢個扮豆腐嘅外層又扮得唔似，只係一個Gimmick。唔係話難食，但冇咩特別。 Chadolbagi Brisket "Guk"牛肉清湯再加一片類似牛頸脊嘅牛肉。牛肉清湯好香，飲到嘴邊仲有一啲淡淡嘅牛骨髓味道。清得來唔會單調，幾香。另外有一片牛肉，餐廳介紹話係牛筋腩，但係食落就似係牛頸脊嘅feel。雖然有咬口，但係幾香。另外有一啲整到好似波波咁嘅南瓜粒，賣相幾得意，口感同味道普通。🤔Tilefish in Brassica條魚整得幾滑，個人覺得偏生咗少少。另外佢有啲好靚嘅粉紅色同埋綠色嘅醬汁，賣相靚，但食落只係一般酸酸甜甜嘅味道。冇咩特別。呢碟主菜算普通。🤔Squid, cured beef, lemon呢碟都普通，魷魚圈入邊讓咗一啲肉。唯一嘅亮點係自家製嘅風乾牛肉片，幾有鹹香味又好薄。但係個魷魚卷本身就冇咩特別。💯Ember roasted acorn noodleMosu signature嘅黑松露面，果然冇令人失望。自家製嘅麵條有少少似蕎麥麵嘅質感，但係又比一般蕎麥麵柔軟。一片片嘅黑松露非常有香味，浸喺有足夠松露味嘅雞湯濃汁。呢道黑松露嘅味道只此一家，濃郁得來又好香又唔膩，好味！唯一有遺憾就係份量好細，食完個麵都仲未覺飽。🤔Hanwoo with cool weather vegetables韓牛牛扒本身冇任何肥肉，所以質感唔係好嫩滑果種，比較有口感，但係又未至於係鞋口，都有足夠牛肉味。整體唔算好出色，始終欠缺咗啲油香味，亦都唔Juicy。👌🏼small sweets有兩道甜品，味道可以，唔算好出色。整體嚟講，每碟餸都睇得出花咗心思去創造與別不同嘅口味，覺得前菜small bites 同埋黑松露麵係最出色，主菜就一般。唯一嘅缺點係份量頗細，食到好後都覺得未係飽。建議餐廳可以加d 麵包類等食客個肚再有滿足感多d。不過整體都係值得可以一試。…查看更多