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2008-10-24 12 瀏覽
幫襯過呢度兩次,佢地既壽司只係一般.反而佢地有幾樣熟食都幾好味:燒牛舌: 肉汁夠, 質地夠厚, 好味燒元貝: 燒得岩岩好,吾會好硬豚肉燒(個名我應該係記錯): 佢個樣好似一舊臭豆腐咁樣,但係咬開入面其實係一舊好似燒肉既物體, 吾肥, 肉質嫩滑, 勁好味.埋單既時候叫幾次都無人理, 到張單埋到黎之後放底左好耐都人番黎收番, 服務應該吾掂
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幫襯過呢度兩次,佢地既壽司只係一般.反而佢地有幾樣熟食都幾好味:

燒牛舌: 肉汁夠, 質地夠厚, 好味
燒元貝: 燒得岩岩好,吾會好硬
豚肉燒(個名我應該係記錯): 佢個樣好似一舊臭豆腐咁樣,但係咬開入面其實係一舊好似燒肉既物體, 吾肥, 肉質嫩滑, 勁好味.

埋單既時候叫幾次都無人理, 到張單埋到黎之後放底左好耐都人番黎收番, 服務應該吾掂
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2008-10-23 8 瀏覽
每次行過朗豪坊﹐都見到大量人係度排隊﹐睇雜誌仲話間舖吳彥祖有份開o既添﹐所以心思思想試好耐﹐奈何小墨無心機排隊﹐見人龍就會意圖『閃』﹐所以次次都只係經過無幫襯。上星期因放假關係﹐下午近六時係旺角出現﹐醒起不如趁今日早係旺角﹐就試下哩一間啦﹐未到六時半已經就坐﹐Bar枱好似有十個位﹐我地佔在其中兩個。可能時間尚早﹐迴轉帶上面唔係太多選擇﹐但都先拎在兩碟然後有D要落order紙。帶子同三文魚;帶子Ok好味﹐三文魚唔知係咪平o既關係﹐我覺得好瘦囉;蟹柳:咁佢梗係唔係凍肉舖Pack好果D啦﹐睇得出係蟹腳黎﹐不過食唔出鮮味;海膽:Ok好味﹐但唔似得有D會吸引你Encore果種感覺;油甘魚壽司:味道一般;藍鰭吞拿魚:OOKK啦… 又係唔算超好味;味噌湯:好咸﹐連朋友鐘意食咸的都話太咸;其實我仲有食其他o野o架﹐不過印象太模糊﹐只消一星期就忘記在好多Lu。
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每次行過朗豪坊﹐都見到大量人係度排隊﹐睇雜誌仲話間舖吳彥祖有份開o既添﹐所以心思思想試好耐﹐奈何小墨無心機排隊﹐見人龍就會意圖『閃』﹐所以次次都只係經過無幫襯。上星期因放假關係﹐下午近六時係旺角出現﹐醒起不如趁今日早係旺角﹐就試下哩一間啦﹐未到六時半已經就坐﹐Bar枱好似有十個位﹐我地佔在其中兩個。

可能時間尚早﹐迴轉帶上面唔係太多選擇﹐但都先拎在兩碟然後有D要落order紙。

帶子同三文魚;帶子Ok好味﹐三文魚唔知係咪平o既關係﹐我覺得好瘦囉;
蟹柳:咁佢梗係唔係凍肉舖Pack好果D啦﹐睇得出係蟹腳黎﹐不過食唔出鮮味;
海膽:Ok好味﹐但唔似得有D會吸引你Encore果種感覺;
油甘魚壽司:味道一般;
藍鰭吞拿魚:OOKK啦… 又係唔算超好味;
味噌湯:好咸﹐連朋友鐘意食咸的都話太咸;

其實我仲有食其他o野o架﹐不過印象太模糊﹐只消一星期就忘記在好多Lu。
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2008-10-20 5 瀏覽
這天,我倆終於踏進這偌大的門,跟這年輕人鍾愛的怪獸會一會。早下班的好處,就是可在六點左右便可以吃晚飯,對於大部份食友來說雖是早了一點,但是卻能在相較寧靜的環境之下進食,心情也特別好一點。我們坐在師傅背後的吧檯位置,可以清楚看到師傅準備和握製壽司。點了一些食物之後,一邊看著師傅在忙碌地為晚市作最後準備,一方面跟女友談安排婚事的細節﹔過了一會,食物開始奉過來了。<<長三文魚壽司>>,女友愛三文魚的油香,即使知道有些食店的三文魚是培植出來的,也都至少來一碟﹔始終,點菜時都是點自己喜愛的食物o麻~ 三文魚魚肉算新鮮,油份頗多,培植出來的水準大多是這樣的了。下一件<<特多三文魚籽壽司>>,何謂特多﹖看看上圖就知道了。三文魚籽都很飽滿,新鮮可口。原隻的<<牡丹蝦壽司>>,蝦種是加拿大,蝦肉很新鮮爽口,味道甜美,值得一提的是這壽司飯之內紫菜碎和木魚碎,這一香一味跟蝦的鮮味頗合襯,這一筆真的落墨不錯呢。押上店名的<<Monster Sushi>>,賣相頗吸引。在火灸的北海道
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這天,我倆終於踏進這偌大的門,跟這年輕人鍾愛的怪獸會一會。早下班的好處,就是可在六點左右便可以吃晚飯,對於大部份食友來說雖是早了一點,但是卻能在相較寧靜的環境之下進食,心情也特別好一點。


我們坐在師傅背後的吧檯位置,可以清楚看到師傅準備和握製壽司。點了一些食物之後,一邊看著師傅在忙碌地為晚市作最後準備,一方面跟女友談安排婚事的細節﹔過了一會,食物開始奉過來了。

<<長三文魚壽司>>,女友愛三文魚的油香,即使知道有些食店的三文魚是培植出來的,也都至少來一碟﹔始終,點菜時都是點自己喜愛的食物o麻~
三文魚魚肉算新鮮,油份頗多,培植出來的水準大多是這樣的了。
下一件<<特多三文魚籽壽司>>,何謂特多﹖看看上圖就知道了。
三文魚籽都很飽滿,新鮮可口。

原隻的<<牡丹蝦壽司>>,蝦種是加拿大,蝦肉很新鮮爽口,味道甜美,值得一提的是這壽司飯之內紫菜碎和木魚碎,這一香一味跟蝦的鮮味頗合襯,這一筆真的落墨不錯呢。

押上店名的<<Monster Sushi>>,賣相頗吸引。在火灸的北海道帶子上,有一點點三文魚籽、海膽和碎吞拿魚腩肉。感覺是很豪華,味道也很鮮美,不過這件出品如果當作是壽司就是失敗之作了。因為江戶前壽司該是可以連帶飯上的材料一口吃掉,但這件"份量十足"的製作便可以了,除非大家的口有王青般大就有可能一口吃掉吧。

來了數件壽司,便到<<赤貝刺身>>出場了。壽司師傅在赤貝上切了數刀,減低了韌度,口感也提升了少許。味道方面刺身也算新鮮,不過未至甜美,不過不失而已。
很久沒吃的<<腐皮壽司>>,師傅在腐皮上放了兩顆魚籽,看上去好像一對眼睛,十分可愛。味道上沒有甚麼大差別,就是經煮後腐皮該有的帶甜味道。

對於<<蛋卷>>,一向都有偏愛,不過暫時來說還沒吃到有水準的出品,總是失望而回。眼看這裡有即製蛋卷,當然是要了一客原味來試試。奉上時看到強卷上已沾了點醬汁,內心一沉......果然,這個類似鰻魚醬汁影響了蛋卷的味道,蛋不香、汁也少、口感有點嚡,又一次的失望......

燒烤類別的食物<<免治雞肉串>>,在外層的醬汁非常濃烈,奉上時碟上沒有多餘醬汁。味道方面,雞肉尚算多汁,也混進了一點點軟骨來增加口感,還算可以~
吃畢了串燒,還有點不足之感,再追右了一些食物。
<<燒鰻壽司>>,燒烤味道有點不足,既不香味不濃,還好魚身烤得熱度足夠,不然便跟元氣的出品一樣的了....
而<<蝦籽鹽魷魚壽司>>,蝦鹽的香味很強,味道鹽而不重,魷魚爽而一咬即斷,壽司飯亦用上之前的"加料"米飯,味道上的層次感多了,這件壽司愛者必試。

從餐牌上看得知<<天婦羅炸蝦>>價錢不算貴,便要了一客。炸粉算薄而脆,蝦帶一點點甜味,比一般的出品好。

女友要求之下,要了一碟<<蟹柳壽司>>,味道比普通的隻蟹柳濃,以這個價錢來說是"交足功課"了。


整體上我倆都認為食物水準算是不錯,價錢比和花亭等貴一點點,沒嚐過得可以一試,當然真的要說是美味的壽司便有點牽強了。
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推介美食
  • 蝦籽鹽魷魚壽司、牡丹蝦壽司、天婦羅炸蝦
等級4
9月27日~ 從北海道回來兩星期不夠, 又心思思掛住日本的刺身壽司~ 結果, 扯住呀比去食想試好耐的monster sushi~ 雖然好多人, 7點幾peak hour大概等左大半粒鐘先入坐, 不過好在位於朗豪坊, 行住街等位都唔覺等左好耐~ ::: 三文魚壽司::: $10特長! 長度係舊飯既兩倍, 仲幾厚添!! 新鮮肥美有光澤, 價錢都只係$10, 真係超抵食~~~ 超好食~~~!!!::: 芒果三文魚腐皮壽司 ::: $18加左料, 腐皮壽司身價就提高了~ 不過呢個配搭都好清新~ 芒果粒香甜, 三文魚粒繼續甜美, 腐皮壽司都大大舊, 絕不欺場!::: 辣汁藍鰭吞拿魚卷 ::: $28呢個真係一般…辣汁完全蓋過吞拿魚既鮮味, 徙晒個藍鰭吞拿魚喇!::: 蝦膏甜蝦 ::: $22甜蝦比普通size再細d. 但有個蝦膏點綴下~ 都幾好味~::: 蝦塩墨魚 ::: $18魚生上面灑左d蝦塩, 雖然同product shot有d出入, 但係魷魚咬落真係好爽~ 蝦塩鹹鹹地令魷魚味道更鮮甜~ 不錯~::: 鰻魚玉子 ::: $183大舊厚厚玉子, 熱到冒煙, 中間夾左份量不少既燒汁鰻魚~ 玉子
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9月27日~ 從北海道回來兩星期不夠, 又心思思掛住日本的刺身壽司~ 結果, 扯住呀比去食想試好耐的monster sushi~ 雖然好多人, 7點幾peak hour大概等左大半粒鐘先入坐, 不過好在位於朗豪坊, 行住街等位都唔覺等左好耐~

::: 三文魚壽司::: $10
特長! 長度係舊飯既兩倍, 仲幾厚添!! 新鮮肥美有光澤, 價錢都只係$10, 真係超抵食~~~ 超好食~~~!!!

::: 芒果三文魚腐皮壽司 ::: $18
加左料, 腐皮壽司身價就提高了~ 不過呢個配搭都好清新~ 芒果粒香甜, 三文魚粒繼續甜美, 腐皮壽司都大大舊, 絕不欺場!

::: 辣汁藍鰭吞拿魚卷 ::: $28
呢個真係一般…辣汁完全蓋過吞拿魚既鮮味, 徙晒個藍鰭吞拿魚喇!

::: 蝦膏甜蝦 ::: $22
甜蝦比普通size再細d. 但有個蝦膏點綴下~ 都幾好味~

::: 蝦塩墨魚 ::: $18
魚生上面灑左d蝦塩, 雖然同product shot有d出入, 但係魷魚咬落真係好爽~ 蝦塩鹹鹹地令魷魚味道更鮮甜~ 不錯~

::: 鰻魚玉子 ::: $18
3大舊厚厚玉子, 熱到冒煙, 中間夾左份量不少既燒汁鰻魚~ 玉子咬開好滑, 好甜, 但係就唔夠和花亭juicy, 蛋汁乾左少少~ 而且鰻魚太濃味亦搶左玉子既甜味… 下次叫淨玉子都夠!

::: 間八 ::: $18
新鮮新嘗試~ 咬落幾鮮, 唔錯~ 無腥味!

::: 帆立貝壽司 ::: $28
帶子真係monster size~ 大舊到係正常既3倍!! 咬落啖啖肉之餘, 雖然頭2啖有少少雪藏味, 食真d味道係極之鮮甜, 絕對拍得住北海道既質數!! Super oiiishiiiii!!!

::: 豆紙軟殼蟹卷 ::: $28
唔怪之得叫創作壽司, 呢個真係幾有創意, 不過豆紙其實冇乜味~ 材料有d唔新鮮, 軟蟹卷唔夠脆, 都係份量補救啦~

款式創新~ 食材新鮮又夠份量~ 單係呢2點已經值得等值得翻食! 而且價錢又唔貴~ 真係撐硬吳彥祖!!
三文魚+腐皮+辣汁藍鰭吞拿魚
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蝦膏甜蝦+蝦塩墨魚+鰻魚玉子
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間八+帆立貝+豆紙軟殼蟹
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壽司bar台和天花板的玩味設計
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  • 三文魚壽司
  • 帆立貝壽司
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2008-10-09 1 瀏覽
昨日放左工bro請我黎呢度食飯一入到去見到裝修幾靚, 坐低就即係拎左碟三文魚黎食, 大大條三文魚都係賣$9咋,都幾好味帶子: 好大隻, 食左2件已經夠晒數, 不過食落就談不上好食A5和牛卷: 有4件, 塊和牛好細塊, 仲要係冇咩味海膽: 前後叫左3碟, 連我平時咁少食都覺得好食呀! 油甘魚: 一般貨仔, 平時都唔係太鍾意食油甘魚雜錦天婦羅: 今個星期第二次食喇! size 好似細左d, 味道唔錯芝麻醬蟹柳冷烏冬: 有成2人分量, 芝麻醬加烏冬好好食埋單三百幾, service都唔錯, 不過食物選擇唔多, 個別款式o既壽司幾大件, 不過我認為質量比抵食更重要, 如果唔使等位而又經過o既話就會再黎食
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昨日放左工bro請我黎呢度食飯

一入到去見到裝修幾靚, 坐低就即係拎左碟三文魚黎食, 大大條三文魚都係賣$9咋,都幾好味


帶子: 好大隻, 食左2件已經夠晒數, 不過食落就談不上好食

A5和牛卷: 有4件, 塊和牛好細塊, 仲要係冇咩味

海膽: 前後叫左3碟, 連我平時咁少食都覺得好食呀!

油甘魚: 一般貨仔, 平時都唔係太鍾意食油甘魚

雜錦天婦羅: 今個星期第二次食喇! size 好似細左d, 味道唔錯

芝麻醬蟹柳冷烏冬: 有成2人分量, 芝麻醬加烏冬好好食


埋單三百幾, service都唔錯, 不過食物選擇唔多, 個別款式o既壽司幾大件, 不過我認為質量比抵食更重要, 如果唔使等位而又經過o既話就會再黎食
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  • 海膽壽司
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13
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2008-10-09 3 瀏覽
唔知點解好評同劣評一樣咁多?!上兩星期去食,,晚上6點啦..無咩人唔使等位, 坐卡位2個人坐8個人既卡位, 正1) 三文魚壽司,,普通2) 哥斯拉,,吳彥祖設計..ok啦..幾特別3) 甜蝦及是日秋刀魚刺身,,,甜蝦不錯...4) 蝦膏甜蝦壽司, 松 葉 蟹 膏 軍 艦 ---正...5) 三文魚芒果腐皮壽司, 好fresh呢6) 火炙三文魚壽司 - 入口溶化7) 大蝦天婦羅 - 熱騰騰, 炸漿唔會太厚8) 忌廉三文魚壽司? 忘記個名,,食落去有忌廉芝士感,,怪怪地9) 壽司王 - 最愛! 又抵食10) 海膽壽司, 平同鮮呢餐食到好飽呢..下次再去試
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唔知點解好評同劣評一樣咁多?!
上兩星期去食,,晚上6點啦..無咩人唔使等位, 坐卡位
2個人坐8個人既卡位, 正

1) 三文魚壽司,,普通
2) 哥斯拉,,吳彥祖設計..ok啦..幾特別
3) 甜蝦及是日秋刀魚刺身,,,甜蝦不錯...
4) 蝦膏甜蝦壽司, 松 葉 蟹 膏 軍 艦 ---正...
5) 三文魚芒果腐皮壽司, 好fresh呢
6) 火炙三文魚壽司 - 入口溶化
7) 大蝦天婦羅 - 熱騰騰, 炸漿唔會太厚
8) 忌廉三文魚壽司? 忘記個名,,食落去有忌廉芝士感,,怪怪地
9) 壽司王 - 最愛! 又抵食
10) 海膽壽司, 平同鮮

呢餐食到好飽呢..下次再去試
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  • 壽司王
  • 蝦膏甜蝦壽司
  • 海膽壽司
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2008-10-08 4 瀏覽
其實看到這間店很久,每次經過都大排長龍.所以上星期六去了試這一間.人的確很多,話說拿飛的時候問過門口位姐姐"仲有幾多張枱"明明是聽到說"仲有3張"但等了一張又一張,好像等了十多個NO?(才到我的那個= =)壽司方面,個人應為價格還算OK吧,一般都是這樣的價格.沒想到10元的三文魚壽司比元氣的大件(本人是元氣FANS)其他壽司方面也不錯,海膽逛不錯,最少也比較新鮮.坐位方面,男友大讚坐位舒服,不過我的意見是,如果那些高椅能在枱中間加上一條木作腳踏會更好.服務態度很不錯(但只限某位經理) 真的是經常加水,而且很快會留意到你想叫食物.(但另一位(會日文那位,貌似都是經理)叫又唔理,應左你,但叫第二個理你)
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其實看到這間店很久,每次經過都大排長龍.
所以上星期六去了試這一間.

人的確很多,話說拿飛的時候問過門口位姐姐"仲有幾多張枱"
明明是聽到說"仲有3張"
但等了一張又一張,好像等了十多個NO?(才到我的那個= =)

壽司方面,個人應為價格還算OK吧,一般都是這樣的價格.
沒想到10元的三文魚壽司比元氣的大件(本人是元氣FANS)
其他壽司方面也不錯,海膽逛不錯,最少也比較新鮮.

坐位方面,男友大讚坐位舒服,不過我的意見是,如果那些高椅能在枱中間加上一條木作腳踏會更好.

服務態度很不錯(但只限某位經理) 真的是經常加水,而且很快會留意到你想叫食物.
(但另一位(會日文那位,貌似都是經理)叫又唔理,應左你,但叫第二個理你)
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$130 (晚餐)
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2008-10-07 1 瀏覽
日期: 2008年10月6日同老婆o係隔離間 Suzuki Cafe 食晚餐食得好唔飽之後,意猶未盡,就拎住原先拎先的輪侯票試試睇下排到隊未啦,哈,咁好彩,下張就係我地,睇見有咁多人排隊,而且又要等咁耐,當然就梗係好有期望啦...因為期待,所以就唔記得影相添...我地叫o左幾碟壽司,但就非常麻麻,無一樣可以令人深刻...咁我就先講講最主要的壽司啦..帆立貝壽司: 睇落都幾大隻,但就無乜色水,死沉沉咁,放入口冷到牙都痺埋,嘩,點會咁鬼冷冰冰o架,仲要係硬硬地乾蒸蒸添,食完仲有一種好腥的感覺湧上喉嚨,真係好唔新鮮,好難頂呀,真 Rubbish!!! 我同老婆都係覺得羽壽司的帆立貝壽司又大隻又新鮮又好味,無可匹敵...最簡單的三文魚壽司: 可以見到已事先塗滿的醬油,自己再點好醬油啦,放入口,唉,平平無奇... 不算新鮮但又不見美味... 真不是味兒...然後我要講下D壽司飯,真係好鬼散,一夾舊壽司就即散,好鬼水皮..除o左可以用好唔掂來形容這間壽司店外,我覺得這間食店好不知所謂,毫無誠意...我同老婆以後都一定唔會再幫襯佢囉...My Blog:http://hk.myblog.yahoo.
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日期: 2008年10月6日

同老婆o係隔離間 Suzuki Cafe 食晚餐食得好唔飽之後,意猶未盡,就拎住原先拎先的輪侯票試試睇下排到隊未啦,哈,咁好彩,下張就係我地,睇見有咁多人排隊,而且又要等咁耐,當然就梗係好有期望啦...

因為期待,所以就唔記得影相添...

我地叫o左幾碟壽司,但就非常麻麻,無一樣可以令人深刻...

咁我就先講講最主要的壽司啦..

帆立貝壽司: 睇落都幾大隻,但就無乜色水,死沉沉咁,放入口冷到牙都痺埋,嘩,點會咁鬼冷冰冰o架,仲要係硬硬地乾蒸蒸添,食完仲有一種好腥的感覺湧上喉嚨,真係好唔新鮮,好難頂呀,真 Rubbish!!! 我同老婆都係覺得羽壽司的帆立貝壽司又大隻又新鮮又好味,無可匹敵...

最簡單的三文魚壽司: 可以見到已事先塗滿的醬油,自己再點好醬油啦,放入口,唉,平平無奇... 不算新鮮但又不見美味... 真不是味兒...

然後我要講下D壽司飯,真係好鬼散,一夾舊壽司就即散,好鬼水皮..

除o左可以用好唔掂來形容這間壽司店外,我覺得這間食店好不知所謂,毫無誠意...

我同老婆以後都一定唔會再幫襯佢囉...

My Blog:
http://hk.myblog.yahoo.com/abugashi-house
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海謄軍艦 - 紫菜淋哂 海膽冇味帆立貝壽司 - 超級唔新鮮 乾哂水和牛卷 - OK墨魚刺身 - 幾好食間八壽司 - 好食nice viewnice decorationnice seatspretty nice restyet poor servicepoor food quality in short, not recommended
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海謄軍艦 - 紫菜淋哂 海膽冇味
帆立貝壽司 - 超級唔新鮮 乾哂水
和牛卷 - OK
墨魚刺身 - 幾好食
間八壽司 - 好食

nice view
nice decoration
nice seats
pretty nice rest
yet poor service
poor food quality


in short, not recommended
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今天星期日我和老公到達時間是6:14pm,見到門口menu 都有幾多新款式的壽司又係吳彥祖開既,見地方就腳我老公食完再要番麵舖開工,所以決定去試吓!在門口排隊發現個女服務生既面口都是麻麻, 好似失戀噤喎!仲有佢入座時話我地知只可以食個半鐘。我們被帶到有很多大波波在頭頂的迴轉bar枱坐下來眼見,設計摩登,感覺時尚而返光的波波後面,更有一條類似"將軍甲魚"壓在透明膠版裡魚兒在海洋的咆咆之中游來游去多寫意呢!我和老公只拿了迴轉bar 3 碟 (2碟3三文魚、1碟蟹籽蟹肉棒) 其他都是order;三文魚有成 2吋半長色澤及味道都OK,壽司飯疑似普通白米, 外表不太飽滿,飯味一般,但沒有其他人所說的"一夾就散"可能我和老公一向夾食物時的手法都很正確。我們食時曾經聽佢講唔加醬油,因menu 上提示傳統的江戶前壽司壽司上碟時已加了,經過一輪搜尋都找不到醬油的痕跡所以最後都以正常方式去食,大家好似沒有發現他們的醬油真的很有大豆味好香, 應該一讚!後來我們order 了甜蝦壽司,帆立貝壽司,鰻魚壽司,炸蝦天婦羅( 烤漿唔夠脆,已炸起一段時間(是凍的)所以不叫炸蝦天婦羅怕怕啦,蟹子Salad(要直得讚是蟹
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今天星期日我和老公到達時間是6:14pm,見到門口menu 都有幾多新款式的壽司又係吳彥祖開既,見地方就腳我老公食完再要番麵舖開工,所以決定去試吓!

在門口排隊發現個女服務生既面口都是麻麻, 好似失戀噤喎!
仲有佢入座時話我地知只可以食個半鐘。我們被帶到有很多大波波在頭頂的迴轉bar枱坐下來眼見,設計摩登,感覺時尚而返光的波波後面,更有一條類似"將軍甲魚"壓在透明膠版裡
魚兒在海洋的咆咆之中游來游去多寫意呢!

我和老公只拿了迴轉bar 3 碟 (2碟3三文魚、1碟蟹籽蟹肉棒) 其他都是order;
三文魚有成 2吋半長色澤及味道都OK,壽司飯疑似普通白米, 外表不太飽滿,飯味一般,
但沒有其他人所說的"一夾就散"可能我和老公一向夾食物時的手法都很正確。

我們食時曾經聽佢講唔加醬油,因menu 上提示傳統的江戶前壽司壽司上碟時已加了,
經過一輪搜尋都找不到醬油的痕跡所以最後都以正常方式去食,大家好似沒有發現他們的醬油真的很有大豆味好香, 應該一讚!

後來我們order 了甜蝦壽司,帆立貝壽司,鰻魚壽司,炸蝦天婦羅( 烤漿唔夠脆,已炸起一段時間(是凍的)所以不叫炸蝦天婦羅怕怕啦,蟹子Salad(要直得讚是蟹子Salad呢個就幾抵HK$18份量一點也不少呢個就幾抵,唔錯,幾多蟹子同蟹肉D青瓜好新鮮)

應該會再來因地點方便及座位寬闊我們又有以下東西未試:
鰻魚玉子
海膽壽司
1口炸豆腐

全日失希是沒有廣島生豪天婦羅或吉列!
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  • 帆立貝壽司(驚喜之作)
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1) 環境裝修有格調2) 服務員態度很好, 不停為你加水 (我話要調來調去坐都冇不滿仲好樂意)3) 壽司賣相精緻 (三文魚壽司才$10/碟 )4) 薑同WASABI任自己攞好好味.
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正, 清酒煮蜆
正, 四方黑豚肉
正, 哥斯拉壽司
  • 哥斯拉壽司
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今日一行五人去到點了23碟壽司(下單時有數過),吃時發現其中有一碟,我地無叫到,於是同佢地講無叫過,之後個待應叫我地等一等,佢拎埋碟壽司走,我地睇住佢拎住個碟周圍行,之後再交比個黑色衫帶眼鏡o既后生仔(佢又拎住碟壽司繞場一週)之後唔知佢行o左去邊,過o左一陣先拎返o黎我地張檯,佢拎o左張單出黎同我地講話我地有點過,叫我地一定要"要"這一碟壽司,我check下張單,竟然有24碟, 問題不是在於要比多一碟的錢而是我地真係無叫過~~~但佢話我地剔o左(但中途張單唔係放係我地檯),只好無奈接受!! 但問題係....好多手指模係碟上面,我地已經唔想要,之後佢屈落師傅度,話整完d壽司之後掂落去隻碟, 係一定有手指模o家(ok啦,輸比佢,d手指模好深lor!).之後用d好差語氣同我地講,換過碟比我地,但d態度咁差,佢地又咁鍾意拎住碟野四圍行, 再拎一碟黎都無人敢食.已經開o左一段日子,但仲要排好耐, 其實壽司如果用料新鮮,任何一間味道都唔會差得去邊.作為一個消費者要的就是服務,但呢一間所謂明星開o既餐廳, 真係唔ok !!!
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今日一行五人去到點了23碟壽司(下單時有數過),吃時發現其中有一碟,我地無叫到,於是同佢地講無叫過,之後個待應叫我地等一等,佢拎埋碟壽司走,我地睇住佢拎住個碟周圍行,之後再交比個黑色衫帶眼鏡o既后生仔(佢又拎住碟壽司繞場一週)之後唔知佢行o左去邊,過o左一陣先拎返o黎我地張檯,佢拎o左張單出黎同我地講話我地有點過,叫我地一定要"要"這一碟壽司,我check下張單,竟然有24碟, 問題不是在於要比多一碟的錢而是我地真係無叫過~~~但佢話我地剔o左(但中途張單唔係放係我地檯),只好無奈接受!!
但問題係....好多手指模係碟上面,我地已經唔想要,之後佢屈落師傅度,話整完d壽司之後掂落去隻碟, 係一定有手指模o家(ok啦,輸比佢,d手指模好深lor!).之後用d好差語氣同我地講,換過碟比我地,但d態度咁差,佢地又咁鍾意拎住碟野四圍行, 再拎一碟黎都無人敢食.
已經開o左一段日子,但仲要排好耐, 其實壽司如果用料新鮮,任何一間味道都唔會差得去邊.作為一個消費者要的就是服務,但呢一間所謂明星開o既餐廳, 真係唔ok !!!
睇下隻碟~d手指模好深,好嘔心
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睇下隻碟~d手指模好深,好嘔心 2
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2008-09-24 13 瀏覽
是日一點收工,唔想咁早返屋企但條街又橫風橫雨,出左朗豪坊hae下時間同搵地方食lunch。諗起這間在openrice長期好劣參半的迴轉壽司,於是決定來此一試。來到門口企左好耐,即使有侍應行過都冇人主動招呼,唯有自己主動出聲先有人來帶位,服務生的態度似乎不太主動。這裏的環境格局和一壽司一樣較偏向西式,被帶到有很多大波波在頭頂的迴轉bar枱坐下來。通常吃壽司習慣用手的關係,一坐下便習慣拿起暖毛巾暖暖手順道把手先抹乾淨,雖然一般迴轉店都沒毛巾提供,但枱面上至少也會有濕紙巾給你把手抹乾淨,但這裏卻只有普通的餐紙巾,唯有又再親自開聲提出要求。看看餐牌,其實選擇不多,雖然這裏自稱主打傳統的江戶前壽司,但正式傳統壽司的款色不多,甚至有些壽司基本的魚材也沒提供,例如池魚,鯖魚等,更不用說甚麼特別的時令款式。最後共點了五款壽司一款手卷,包括鯛魚,間八,帆立,三文魚,藍鰭吞拿魚赤身,碎toro手卷。這裏自稱主打江戶前壽司,壽司上碟時已塗上醬油漬,所以進食時建議不用加醬油,就聽下佢講唔加啦。第一輪點的鯛魚及間八﹙鱆紅﹚材料均新鮮十足,間八魚味甘香豐富,而鯛亦不為遜色,肉身充滿光澤而且有彈性。不過雖然魚料新鮮
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是日一點收工,唔想咁早返屋企但條街又橫風橫雨,出左朗豪坊hae下時間同搵地方食lunch。諗起這間在openrice長期好劣參半的迴轉壽司,於是決定來此一試。

來到門口企左好耐,即使有侍應行過都冇人主動招呼,唯有自己主動出聲先有人來帶位,服務生的態度似乎不太主動。這裏的環境格局和一壽司一樣較偏向西式,被帶到有很多大波波在頭頂的迴轉bar枱坐下來。通常吃壽司習慣用手的關係,一坐下便習慣拿起暖毛巾暖暖手順道把手先抹乾淨,雖然一般迴轉店都沒毛巾提供,但枱面上至少也會有濕紙巾給你把手抹乾淨,但這裏卻只有普通的餐紙巾,唯有又再親自開聲提出要求。

看看餐牌,其實選擇不多,雖然這裏自稱主打傳統的江戶前壽司,但正式傳統壽司的款色不多,甚至有些壽司基本的魚材也沒提供,例如池魚,鯖魚等,更不用說甚麼特別的時令款式。最後共點了五款壽司一款手卷,包括鯛魚,間八,帆立,三文魚,藍鰭吞拿魚赤身,碎toro手卷。這裏自稱主打江戶前壽司壽司上碟時已塗上醬油漬,所以進食時建議不用加醬油,就聽下佢講唔加啦。

第一輪點的鯛魚及間八﹙鱆紅﹚材料均新鮮十足,間八魚味甘香豐富,而鯛亦不為遜色,肉身充滿光澤而且有彈性。不過雖然魚料新鮮,但師傅握壽司的功力卻把新鮮的食材糟蹋了,四件壽司有三件的飯都是一拿起手就即散,完全不合格的水準。

第二輪點了帆立和三文魚。三文魚只是一般貨色,但這位師傅的握功更特別,一件的壽司飯未拿起已經想散;一件卻握得太實,d飯握實晒一舊野咁,和那些機握壽司沒甚麼分別。帆立的確如餐牌所說「好大件」,非常大塊而且厚肉的帆立貝,連飯也完全被遮蓋,還正在想會不會得個大字,沒鮮味沒帶子味。但出奇地吃起來十分鮮甜,算是有點兒驚喜,亦可說是全餐之中最滿意的一品。

第三輪點了藍鰭吞拿魚赤身和來個碎toro手卷作結尾,赤身沒甚麼特別的一般貨色。手卷的碎toro少得可憐之餘,紫菜腍了,咬極也咬不開,難道要人一口吃下整個手卷嗎?手卷可算是這餐最差的一品。

總括而言其實材料不算太差,但壽司師傅的技術參差不齊,表現不穩定,說實的五碟壽司中沒有一碟的飯握得令人滿意,材料多新鮮美味也得不到充份的發揮了,如果佢唔做壽司專做魚生飯刺身應該適合得多。而侍應們亦不夠細心和主動,下午全場也是得十幾枱客,但多次水杯乾晒底也沒有人理會,直到客人舉手示意,才懂得要添水。

埋單$133,單純試食也是值的,但不會刻意再來,就算來也不會再點壽司
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很好,有人知道我想試Monster Sushi,便去了吃等了15-20分鐘.....迴轉台的壽司不多,order 的只吃了4碟三文魚 2 客: 三文魚不過不失,不過飯比平日吃的酸了一點哥斯拉卷: 小妹誓要吃了吳彥式之作; 原來不是太特別,幸好是剛炸起,熱騰騰剛炸起,裡面有蝦肉,有點膩~魷魚蝦肉芝士卷: 完全是炸飯糰,最膩的一碟,感覺不像壽司,面頭加上廣東辣醬,十分中式,但不太好吃 大蝦天婦羅卷: 蝦一點也不大,一隻蝦切開4件壽司,很多炸漿雞軟骨: 有陣油味 ,不過醬汁可口,千島醬混辣醬,不錯 整體食物偏油,環境很吵耳,不過裝修還不錯,音樂播的是 Eminem, 氣氛有點怪怪的 !
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很好,有人知道我想試Monster Sushi,便去了吃
等了15-20分鐘.....
迴轉台的壽司不多,order 的只吃了4碟

三文魚 2 客: 三文魚不過不失,不過飯比平日吃的酸了一點
哥斯拉卷: 小妹誓要吃了吳彥式之作; 原來不是太特別,幸好是剛炸起,熱騰騰剛炸起,裡面有蝦肉,有點膩~
魷魚蝦肉芝士卷: 完全是炸飯糰,最膩的一碟,感覺不像壽司,面頭加上廣東辣醬,十分中式,但不太好吃

大蝦天婦羅卷: 蝦一點也不大,一隻蝦切開4件壽司,很多炸漿
雞軟骨: 有陣油味
,不過醬汁可口,千島醬混辣醬,不錯


整體食物偏油,環境很吵耳,不過裝修還不錯,音樂播的是 Eminem, 氣氛有點怪怪的
!
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2008-09-14 9 瀏覽
因為有吳彥祖的名氣, 這所壽司店長年都排長龍, 我倆都是因為下午茶時間經過, 不用排隊的情況下入去試試, 結果... 事隔個多月我都要劣評!!印象中吃了蝦天婦羅壽司, 一般之作, 蝦很細小, 炸漿卻很多, 是縮水吧?! 有個創作壽司, 不過麻麻地, 已沒太大印象是甚麼了最最最差的是有梅子的壽司飯, 別說飯本身的quality了, 已經無話可說... 我不明白, 為甚麼要加梅子入飯內呢?? 別說甚麼創作了, 先做好基本功吧那個灑上梅子粉的帶子壽司直令我反胃! 是physically反胃, 以致我要立刻埋單離開...真不明白, 又不是吳生招呼你, 為甚麼要花時間排隊吃這種質數的壽司呢?
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因為有吳彥祖的名氣, 這所壽司店長年都排長龍, 我倆都是因為下午茶時間經過, 不用排隊的情況下入去試試, 結果... 事隔個多月我都要劣評!!

印象中吃了
蝦天婦羅壽司, 一般之作, 蝦很細小, 炸漿卻很多, 是縮水吧?!
有個創作壽司, 不過麻麻地, 已沒太大印象是甚麼了

最最最差的是有梅子的壽司飯, 別說飯本身的quality了, 已經無話可說... 我不明白, 為甚麼要加梅子入飯內呢?? 別說甚麼創作了, 先做好基本功吧

那個灑上梅子粉的帶子壽司直令我反胃! 是physically反胃, 以致我要立刻埋單離開...

真不明白, 又不是吳生招呼你, 為甚麼要花時間排隊吃這種質數的壽司呢?
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