MONO Lab

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休息中

一個地方 就能嚐到𝘣𝘢𝘨𝘦𝘭 𝘤𝘰𝘧𝘧𝘦𝘦 𝘴𝘩𝘪𝘴𝘩𝘢 今次就為口味獨特的𝘣𝘢𝘨𝘦𝘭 慕名而來 餐廳更設有室外位置 打卡不錯 但不太寬敞 感覺上較為侷促▪️𝘾𝙝𝙚𝙚𝙨𝙮 𝘽𝘼𝙂𝙕𝙀𝙇當 𝘱𝘳𝘦𝘵𝘻𝘦𝘭 遇上 𝘣𝘢𝘨𝘦𝘭 變成了很合口味的𝘣𝘢𝘨𝘻𝘦𝘭 外層韌度高 放涼後嚼勁十足香草跟芝士交織 展露岀𝘱𝘳𝘦𝘵𝘻𝘦𝘭 鹹香的特性這紮實的 𝘣𝘢𝘨𝘻𝘦𝘭 成功在三款𝘣𝘢𝘨𝘦𝘭 中突圍而岀▪️𝙏𝙞𝙧𝙖𝙢𝙞𝙨𝙪 𝘽𝙖𝙜𝙚𝙡貝果捲呀捲呀捲把𝟽𝟶% 𝘥𝘢𝘳𝘬 𝘤𝘩𝘰𝘤𝘰 都捲進去表面灑滿可可粉比起𝘵𝘪𝘳𝘢𝘮𝘪𝘴𝘶 更像朱古力口味的貝果韌度較其餘兩款低 口感較為遜色 比較像普通麵包 但勝在不太甜膩▪️𝘽𝙤𝙣𝙞𝙩𝙤 𝘿𝙖𝙨𝙝𝙞 𝙀𝙙𝙖𝙢𝙖𝙢𝙚 & 𝘾𝙝𝙚𝙚𝙨𝙚 𝘽𝙖𝙜𝙚𝙡鏗魚湯底枝豆芝士貝果非常日系的一款鏗魚湯底味道較為清淡 被芝士搶了風頭味道沒想像般特別 但口感很不錯煙韌有彈性 又不會過於紮實重點是個人很喜歡枝豆 所以覺得挺不錯

came here early for their bagels by @_toute.la.nuit and they did not disappoint! the bagels were soft with a slight chew, striking the perfect middle ground between super chewy and fluffy/airy.the bagzel ($48) is a 🥯 x 🥨, combining the chewiness of the bagel with the malted crust of the pretzel plus a savoury three-cheese & herb filling. i could have it for breakfast, lunch and tea 🙈the tiramisu bagel ($48)  is a chocolate + espresso flavoured bagel swirled with a chocolate filling inside, toppe

📍中環人氣手工bagel -- MONO Lab🥯☕️•Follow @pigfoodiexhk for more food!🐷💛#pigfoodiexhk_中環#pigfoodiexhk_cafe========================Monolab係近期嘅人氣cafe，舖頭有室內同室外嘅坐位，夜晚仲會化身為shisha cafe㗎，感覺幾chill🤩不過呢間已經係小編兩個月之前去㗎啦，bagel嘅口味有轉動都唔定🤣------------------------------⭐️Tiramisu Bagel ($48）小編其實係衝住呢個bagel去嘅，所以諗都無諗就order咗🤤賣相幾吸引，包體用上法國嘅valrhona朱古力製作，面頭再淋咗蘭姆酒芝士同可可粉，聞落好香🤩內餡係用捲嘅方式製作，捲入好多黑朱古力醬，味道香濃亦唔會太甜👍惟整體嘅味道唔係好似tiramisu ，似一個特濃朱古力bagel多啲呢🤭------------------------------⭐️Cheesy Bagzel ($48)包體融合pretzel嘅concept製作，食落幾扎實煙韌，好有咬口～內餡則用

見到好多foodie都黎過呢間cafe，我都唔執輸黎打下卡，估唔到平日都超多人黎！————————❦ Cinnamon Roll Bagel $48包體煙韌，要用d力扯個隻。味道方面食落肉桂味好濃郁，入面仲有d nuts，越食越好食😆評分：🌕🌕🌕🌖🌑-❦ Rum Berries Burnt Cheesecake $58食落同普通blueberry cheesecake真係冇咩分別，我expect係再creamy d同淋d😕評分：🌕🌕🌕🌑🌑-❦ Single Origin Chocolate (Peru 70%) $50開頭飲落好甜，但飲到後面會苦返dd。評分：🌕🌕🌕🌗🌑-❦ Organic Raw Sticky Chai Tea $60鍾意既人就會好鍾意，我都係鍾意chai latte多過就咁飲🤣評分：🌕🌕🌕🌘🌑-其實呢到都幾迫，不過都幾多元化，因為仲有shisha食，有興趣可以試下。

店面不大～當日最多人打卡嘅窗邊位滿座了🥺幸好我座位後也有聖誕樹作背景.𝐹𝑜𝑙𝑙𝑜𝑤 ℎ𝑘.𝑓𝑜𝑜𝑑𝑚𝑎𝑝 𝑓𝑜𝑟 𝑚𝑜𝑟𝑒 𝑓𝑜𝑜𝑑 🍽.𝙲𝚒𝚗𝚗𝚊𝚖𝚘𝚗 𝙱𝚊𝚐𝚎𝚕 $𝟺𝟾呢個玉桂貝果超驚喜！黎到果陣已經聞到勁香肉桂味🤤咬落去每啖都好濃烈嘅香氣～越放得耐就越𝚌𝚑𝚎𝚠𝚢 (按個人喜好決定放幾耐食)✋🏿𝙼𝚊𝚝𝚌𝚑𝚊 𝚃𝚒𝚛𝚊𝚖𝚒𝚜𝚞 𝙱𝚊𝚐𝚎𝚕 $𝟺𝟾採用丸久小山園抹茶味道好濃郁！仲帶有一點甘香～不過𝚝𝚒𝚛𝚊𝚖𝚒𝚜𝚞味唔係太出 有點小可惜🥺𝚆𝚑𝚒𝚝𝚎 $𝟺𝟻飲落好𝚏𝚛𝚞𝚒𝚝𝚢!𝙰𝚏𝚝𝚎𝚛𝚝𝚊𝚜𝚝𝚎也很濃烈～𝙸𝚌𝚎𝚍 𝙼𝚊𝚝𝚌𝚑𝚊 𝚕𝚊𝚝𝚝𝚎 $𝟻𝟻打卡𝚊𝚋𝚕𝚎嘅漸層！入口好滑 抹茶味足帶回甘～不過抹茶控表示抹茶可以多小小奶少番啲啲就完美✨.#hkfoodmapcafetour#hkfoodmap中環.

Mono LabTiramisu BagelYuzu matcha burnt cheesecakeIced mochaFlatwhite價錢💲: $5x/ $5x/ $50/ $45 (有啲唔記得了🙈)好味程度😋: 3.8/5服務🍴: 3.8/5環境🗾: 3.6/5性價比🥢: 3.6/5回頭率😚: 3.3/5-係大館附近就有呢間cafe，夜晚仲可以shisha添。佢地有份indoor/ outdoor，仲可以帶寵物一齊去😙個日平日下午同朋友去到到差唔多坐滿，證明真係幾高人氣😌 -其實我係為左個tiramisu bagel去，所以就叫左呢個，但有小小小小失望🧐bagel口感係偏紮實有嚼勁，要大力啲切同咬先得🤭佢地將黑朱古力捲入bagel，所以入面個圈紋幾靚。整體味道唔會太甜，係偏苦的朱古力🍫面頭鋪左一塊芝士脆皮咁，不過芝士味係冇乜，純粹係多左層layer。最後灑上大量可可粉，好似食緊髒髒bagel咁😂 唔係tiramisu。-另一個反而驚喜啲，就係高知柚子X小山園抹茶巴斯克芝士蛋糕😙呢個好好食！抹茶濃度中等到，呢個蛋糕係偏重芝士味😝不過都好夠軟滑，硬度控制得幾好。外層特別個面有幾突出的

MONO LAB位於中環荷里活道一棟舊式大廈頂樓，有室內外位置，室外好似一個屋頂花園咁🪴而且天氣又涼涼地，我地就選擇坐室外🌾但食到咁上下多左好多人黎食shisha，基本上我地一路嘆🥯🍰☕️就一路聞住d水煙，甚至比隔離枱D煙攻住塊面😅🙈我覺得應該分返時段就會更好！-🥯Matcha Tiramisu Bagel $48期間限定‼️頂層鋪左一層烤芝士蛋糕及灑上了抹茶粉💚包體以日本丸久小山園抹茶製作，食落淡淡的抹茶香🥰-🥯Edamame Bagel $48用了日本毛豆，餡料只有少少-🍰Matcha Cheese cake $58燒芝士蛋糕底加了布朗尼層，無一般芝士蛋糕的膩，蛋糕質地幼滑💕-🍵Ice Mocha Latte $55☕️Hojicha Latte $50焙茶奶鐵 淡淡茶香 不錯👍🏻

平日朝早黎果然係最少人架 😃連入面望住大館個個打咭位都未有人坐呀 😍 不過我地影完相，都係同🐶坐返戶外啦。 呢間日式裝修嘅咖啡店，設計簡約得黎又舒服，戶外area 仲有芒草影相架，唔洗行山lu呢到嘅戶外位置仲可以食水煙架，都幾舒服，不過狗主就要自己衡量吓啦Tiramisu Bagel 📍$48個包質感幾煙韌，少少咖啡再加埋少少朱古力，切開個bagel 入面仲有朱古力醬，味道都好濃郁，不過咁早食啲咁heavy 嘅嘢🙈 下次都係下午茶先食好啲Flat white 📍$45唔記得咗當日店員推介個隻叫咩豆，不過飲落就幾nutty，帶有好輕微嘅酸味

星期六想坐咖啡店絕對考耐性和運氣，尤其係好熱門的新咖啡店。跟朋友去到大館 between coffee 門口見人頭湧湧，留名留電話等位要等廿張檯，還好我想到附近有這間咖啡店 mono lab未試過，坐低飲完杯咖啡剛好有位可以轉場再飲。我一直以為 MONO lab 是地鋪，原來是中環樓上 Cafe，要搭懷舊升降機上唐樓頂樓。入面是黑白灰色調，環境幾舒服，而且我們超幸運地剛好有座位，不用等。因為在頂樓，所以有戶外天台位置，現在天氣好適合坐室外啊。飲品有咖啡有茶仲有單品朱古力，好似都幾吸引。點咖啡的時候才知道有四款咖啡豆可以揀，Nutty 都有兩款，這次我就選了哥倫比卡。店內手工貝果很出名也很受歡迎，芝士蛋糕看起來也非常吸引。 Latte HK$45因為時間不多加上要留胃吃下一輪，所以只點了杯奶啡喝喝，我覺得望住大館街景傾計好舒服好悠閒。如果你下次在附近要排隊等位或者想搵地方hae下，可以介紹你來這間咖啡店啊。

咖啡店隱藏在一幢舊樓的天台，經過毫不起眼。點選Flat white，咖啡豆有四款可供選擇，店員盡力解釋，但我其實未能完全領會，只隨意選了一種較常見的Ethiopia。所有Bagel 售罄，幸好還有網上一致讚好的柚子抹茶芝士蛋糕，可是抹茶控表示未能完全收貨，我還是喜歡綠茶味重一點，現在柚子和芝士味較突出。戶外用餐區有客人帶小狗同遊，是寵物友善餐廳。戶外區有不少客人品嚐煙霧瀰漫的mono signature ($380)，是咖啡水煙嗎?

「香港篇 - 中環」“Mono lab 🥯” 🌟🌟🌟🌟.5/5係我夢想中想開既cafe🥰有🥯➕☕️😍見到👩🏻‍🍳好認真地係咁整🥯 Respect🙌🏻依間cafe每一點我都好鐘意🥰擢中貝果控既💓🔻Tiramisu bagel 🥯 ($48)表面佈滿可可粉同類似？菠蘿包既脆面🍫🥯口感一流 走煙韌扎實口感路線💪🏻包體有頗濃既苦甜🍫味 內裡捲成cake roll咁夾雜微微半融苦甜🍫 適合忠於🥯原始口感既🥯飯🥳🔻Cheesy Bagzel 🥨 ($48)🌟🌟🌟好有驚喜既咸🥯😱平時一直愛吃甜包既我🍞依個咸🥯+左pretzel 既特質 表面灑上粗鹽同rosemary 🌿入面係咸香既🧀 🥯好煙韌 加左rosemary 好香🥰🔻Matcha burnt cheesecake with yuzu honey🍰($58) 🌟🌟🌟🌟依個basque burnt cheesecake 係💯💯中間係半融狀態🤤抹茶又濃🍵夾埋柚子蜜可以一解膩感👍🏻👍🏻🔻White coffee ☕️ ($45/ iced $50)係落單果陣 店員會比3種豆你揀 有floral/fruity/nutty口味揀凍果杯揀左bolivia🌰熱就

上次黎太晏，無曬食物，今次終於食到！Bagel 算大個，可以share，但包體可以更煙韌！•🥯🍰🍩🥯🍰🍩 🥯🍰🍩🥯🍰🍩•『Chocolate Tiramisu Bagel 』$48Bagel有一層白色微甜放面（但講唔岀係咩味），加上深色包體，好吸睛！咬落朱古力味比較重，但心中期望tiramisu 有嘅咖啡味就唔無；包體有夾心朱古力•『鰹魚昆布枝豆芝士貝果』$48見到佢嘅promo就好想黎食，一直都好期待鹹味貝果；有啲bagel，味道好香濃，一咬落就味道充斥口腔，哩個貝果嘅味係要慢慢㗳嘅；昆布味主要喺包入面，枝豆煮到好淋同芝士撈埋作餡💭枝豆如果有「蓉」同「粒」，口感應該更豐富？（我哋食嘅時候，見到店員捲緊bagel）•『高知柚子x小山園抺茶巴士克芝士蛋糕』$58哩個係三件食物中，最有驚喜嘅一件，蛋糕濃厚幼滑！喺個名度岀現過嘅材料都食到，上層抺茶味，下層有淡淡嘅柚子香，兩層都有cream cheese味，蛋糕細滑；隨餅附上柚子蜜，加添口感•🍵☕️🍵☕️🍵☕️🍵☕️🍵☕️🍵☕️唔係好識形容飲品，但我同朋友都認為兩杯都可以encore！•Matcha Latte $50 抺茶香，飲落口夠thick•Hot

𝗦𝗵𝗶𝘀𝗵𝗮 𝗖𝗮𝗳𝗲越開越多，今次拉埋 @hungrypiggiess 同 @sistersnfood 一齊去 @monolab.hk 試下 @_toute.la.nuit 嘅𝗕𝗮𝗴𝗲𝗹先，下次有機會一定要去試埋個𝗦𝗵𝗶𝘀𝗵𝗮👅本身一心係想試埋𝗯𝗿𝗼𝘄𝗻𝗶𝗲 𝗯𝘂𝗿𝗻𝘁 𝗰𝗵𝗲𝗲𝘀𝗲𝗰𝗮𝗸𝗲，但原來𝗺𝗲𝗻𝘂口味定期轉換，已經冇得試啦🥺所以大家如果見到啱食嘅口味就把握機會快啲去試吓啦～另外大家都要預早少少時間去啊，𝗕𝗮𝗴𝗲𝗹𝘀每日限量供應，特登去到食唔到自己想食嘅口味好失望㗎嘛👅.💫整體體驗 𝐎𝐯𝐞𝐫𝐚𝐥𝐥 𝐄𝐱𝐩𝐞𝐫𝐢𝐞𝐧𝐜𝐞✨食物 𝐟𝐨𝐨𝐝 7.6/10環境 𝐞𝐧𝐯𝐢𝐫𝐨𝐧𝐦𝐞𝐧𝐭 7.5/10服務 𝐬𝐞𝐫𝐯𝐢𝐜𝐞 7.5/10性價比 𝐚𝐟𝐟𝐨𝐫𝐝𝐚𝐛𝐢𝐥𝐢𝐭𝐲 7.5/10回頭率 𝐫𝐞𝐯𝐢𝐬𝐢𝐭 7.8/10 (好想試吓佢嘅𝗦𝗵𝗶𝘀𝗵𝗮😻)🌟.《𝗕𝗮𝗴𝗲𝗹𝘀 𝗯𝘆 @_toute.la.nuit 》送到嚟只係暖暖地，再加上我哋影咗一陣相，所以口感絕對係放涼後嘅口感～～而三款嘅口感有少少唔同，整體包體紮實但又未至於話超級有咬口。.《𝗖𝗵𝗲𝗲𝘀𝘆 𝗕𝗮𝗴𝘇𝗲𝗹》$48 🌟7.8/10

1️⃣⭐️Tiramisu Bagel⭐️ $48 (8.5/10)Pooh同朋友大推哩個期間限定‼️黎到個樣已經好吸引，返熱阻裏面朱古力溶得啱啱好❤️ 朱古力分量好足，仲有朱古力粉添😚 上面脆脆地，應該係想做mascarpone cheese😳雖然唔係好有芝士味，但脆脆地多咗幾分口感👍🏻 唯一係bagel嘅朱古力粉搞到好似骯髒包咁，會食到成嘴都係🤣2️⃣⭐️Peru 70%⭐️ $50 (8/10)朱古力迷必點⭐️ 由細到大日日都要食舊朱古力先得嘅Pooh，見到哩個已經心心眼😍 70%飲落相對無咁苦，女仔一定啱飲🍫飲落的確有微微嘅果香，但又唔會有果酸味🤤好大杯，一睇就知cp好高🤣 唔知85%杯係咪會再濃啲呢🤤3️⃣ 1+1 Combo $60 (7/10)幾中意哩個Combo嘅idea🥰一杯espresso + 一杯cappuccino☕️ 令你飲到豆嘅原味，又有可以試到豆同奶夾出黎味道如何😚 揀咗水洗嘅Bolivia Finca El Fuerte，espresso個杯飲落有一下好強嘅果酸味，混合住陣陣嘅nutty苦澀味😲 相反加奶嘅cappuccino就帶出豆嘅果仁味，有少少朱古力嘅感覺🥳 整

新開無耐，小小環境，有室外同室內，感覺好舒服，真係可以慢慢甘hea一日☺️同埋d杯都好靚❣️不過欣賞野食多過野飲，Tiramisu Bagel 好濃味真係啖啖tiramisu，另外Matcha and Hojicha burnt cheesecake都好好食，反而抹茶味濃d❤️唔係幾食得焙茶味，都幾特別既cheesecake 可以一試丫😛不過帶到閨密去飲焙茶係開心既，雖然唔係好重焙茶味，反而抹茶都比較好飲，抹茶味出唔太甜.