MONMONO (已結業)

好耐冇食過fine dining，後來見到中環有個好特別黃色building，就好奇訂呢間餐廳試吓。夜晚tasting menu 有6個或8個courses。整體感覺很好，餐廳環境寬敞舒適，格局及佈置優雅，餐廳一共有兩層，7:00pm時段未有太多客人，到8:00pm先開始陸續有幾檯客人，但檯與檯之間距離十分足夠，令客人仍可以感覺享有自我空間。服務員好有禮貌及專業，讚！個牛油十分香，麵包配搭很夾Starter 呢個豆腐好好味好好食嘅和牛天婦羅及牛扒豬肉Set dinner 6 courses x 2, HK$2,160-A4 Wagyu HK$198-Peach & ginger soda HK$98-Peach & ginger old fashion HK$128-Total HK$2,584-10% charge HK$258.4-All total HK$2,842-

中環新開左間以黃色裝潢設計嘅餐廳😍 傢私、餐具都係黃色💛 具簡單而高尚的藝術感💛💛每個course都感受到廚師對食物用心👏🏻👏🏻 食材之間配搭、層次，仲有精緻賣相😍😍😙😌店內有唔少打卡位，特別係有波波燈既樓梯🫢🤭 點影都好靚COURSE: 🔸 FRESH JAPANESE OYSTER & A4 WAGYU TARTARE, HOKKAIDO SEA URCHIN🔸 OTOKOMAE TOFU PANNA COTTA🔸 HOMEMADE BOSTON LOBSTER RAVIOLI🔸 JAPANESE SCALLOP CHAWANMUSHI🔸 SLOW COOKED HOKKAIDO UMAITON PORK BELLY🔸 DESERT

It’s Sizzling Sunrise Wonderland💛真的要尖叫一聲太美了吧！美得有點兒不現實🤭🤭完全像身處在Monopoly空間裡的黃色世界般😳尤其我係咁愛黃色既人，真心見到店內既所有野都係黃色有種莫名其妙的興奮！-作為MONMONO的第二間分店，它的品牌概念同樣以單色作為設計靈感，與別不同的是中環店希望透過日法創作料理從而打造出一個全新的Fine Dining體驗！而且，餐廳還會不定期地與本地藝術家合作，在店內擺放屬於他們的畫作～打頭陣的便是MONMONO x VENUS PHILOSOPHY😌Venus Philosophy的Solo Exhibition《Will be, will be》採用了黃色單色色系元素，創作了共11幅的新作品將展示在餐廳裡💛-🌟Lunch Menu (Three Courses $480) 呢度可以叫Three Courses or Four Courses，其實分別就係後者可以揀兩款的starters🫶🏻所以真係視乎自己平時既食量，同埋想唔想試多款starters架咋🤪-一開始店員先會提供餐包🥖值得一提的是它們特製的牛油，裡面加入了焦糖、

喺SOHO見到呢間好搶眼嘅餐廳，原來係新開嘅fine dining restaurant，上網睇食評見口碑唔錯，約埋朋友放工去試，真係不負所望。整間餐廳用黃色做主題，幾特別，頗有藝術感。我試了一個六道菜色的dinner menu，每道菜式嘅食材都好講究，擺盤精緻，味道出色有驚喜，絕對不輸米芝蓮餐廳。十分欣賞服務員細心地介紹每一道菜色，態度親切，整體Dining Experience我和朋友都好滿意。餐廳會每月更新菜單，已經諗定再約朋友返去試新菜式。

話咁快Monmono 又開一間分店，今次係以黃色為主題，外面望過嚟真係好搶眼，而且今次仲要係兩層高環境更加精緻同富有藝術氣息中午來都揀咗個3 Courses lunch set北海道扇貝扇貝份量一啲都唔少，大概有10片左右，非常新鮮而且清新，再有溫室青瓜配埋佢哋嘅酸汁好夾店員一上枱會即場刨上黑松露，毫不吝嗇大大片非常之有視覺效果澳洲和牛牛頰肉係屬於有咬口嘅部位，廚師用慢煮嘅方式處理，雖然中間呈現粉紅色但係其實屬性程度已經係well done 嘅狀態，唔係平時食開軟林林嘅口感，係比較有口感而且越咀嚼越有牛味整體都好滿意另外值得一讚嘅係位於中環Monmono 店員服務非常之好，每一道菜色都專業而且認真介紹，而且亦都會主動同食客分享新店嘅裝修概念以及牆上嘅藝術品

計早排去完尖沙咀嘅藍色Monmono 之後一直印象不錯，最近知道佢哋喺中環開咗分店而且主題以黃色為主感覺氣氛較有活力當然去試試佢今次lunch time嚟到選擇左3 Courses，有頭盤，主菜甜同飲品頭盤選擇左FRESH JAPANESE OYSTER TEMPURA日本蠔天婦羅，原來係一個二食既做法，一邊生一邊炸，襯熱先試天婦羅，炸得外脆內軟，而且炸衣非常之薄，中間既蠔仍然處於半生熟狀態非常creamy ,另外嘅生蠔面頭配搭魚子同酸汁，非常清新同時又帶有海水味主菜選擇SLOW POACHED GROUPERBLUE MUSSEL EMULSION, ARTICHOKE PUREE係慢煮石斑魚，特別喜歡最面頭嘅石斑魚皮烘乾得非常之脆，魚肉嫩滑不鞋口，配埋面頭嘅櫻花蝦更有鹹香

尖沙咀有間以寶藍色為主題嘅餐廳 一新開以經吸引唔少人前來打卡！事隔幾個月，佢哋選址中環再開店，全黃色嘅裝修閃亮登場！足兩層嘅設計，所有擺設，甚至用餐座位都係統一黃色，有種莫名嘅治癒感✨ 店內放滿以黃色為題嘅藝術品，今期餐廳仲特別邀請咗Venus Philosophy 為餐廳創作畫作🖼 食完飯欣賞下啲畫作，打下卡咁，認真寫意！-Dinner Menu ($1080/6道菜,$1380/8 道菜)**Wine Pairing (+$488/4杯)*Mocktail Pairing (+$288/3杯)-<厚岸生蠔·A4和牛他他·北海道海膽>拌入日本生蠔肉嘅和牛他他，口感滑嫩，加埋海膽鮮上加鮮🦪*<男前豆腐凍·炸野米>滑溜嘅凍豆腐 配上炸米，三文魚子等配料，食落清新帶淡淡豆香*<牡丹蝦·斑點牡丹蝦· Ossetra魚子醬 (+$258)>超級奢華嘅組合✨ 上層係牡丹蝦刺身，食落鮮甜爽口，配埋帶鮮明鹹鮮嘅魚子醬 以及 底下嘅龍蝦醬，一口爆鮮！*15日熟成澳洲和牛牛舌經過熟成嘅牛舌牛味相對濃郁！用上兩個部位：牛舌尖 & 牛舌芯。前者經過24小時慢煮

My first dinning experience in there was remarkable. The iconic yellow color theme is definitely hard to forget. The design of this restaurant made me resemble to an art gallery, you can find bits of artwork here and there..The eight courses dinner is fit for any occasion for its classy dishes with extravagant ingredients like dry aged wagyu beef tongue, ossetra caviar and chilean seabass..I loved everything had a consistent intensity of seasoning and portion, nothing stood out for one another.

約咗朋友去中環食中午，揀咗間新餐廳monmono。成間店都係黃色裝潢，幾有趣，好有藝術感。因為我地唔算好肚餓，所以就點咗每位$480嗰個three courses lunch set，有前菜、主菜同甜品。我點咗一份SLOW-COOKED A4 WAGYU TATAKI ROLL (要加 $98)，同埋BRAISED AUSTRALIAN WAGYU BEEF CHEEK，叫咗杯Latte。野食整體印象唔錯，賣相精緻，走高尚格調。一開始個餐前包配咗特製牛油，食落幾香，唔錯，好開胃。前菜SLOW-COOKED A4 WAGYU TATAKI ROLL，有A4和牛食好開心，賣相幾靚，好有日式感覺，口感嫩滑。主菜BRAISED AUSTRALIAN WAGYU BEEF CHEEK 。食之前待應會過嚟將黑松露輕切成片狀，睇住一片片松露片掉落去牛肉上面，好有儀式感。第一啖咬落去係好鮮甜嘅牛肉味，不過食多兩啖就覺得個醬偏甜咗啲，但整體都好味既！甜品到上菜果刻先會知係咩嘢嚟，應該係熱情果雪葩加忌廉波波同酥皮餅。熱情果偏酸，要撈埋其他嘢一齊食。如果可以冇咁酸既話，都係一道消暑嘅清涼甜品。最後朋友準備咗

第二次到香港全新單色主題餐廳-Monmono！幾個月前才到尖沙咀那間寶藍色分店朝聖，現在中環soho區就已經開了另一間以黃色做主調的新酒吧餐廳！果然是人氣王！.餐廳同樣走單色創作的裝潢風格，不論內外，一致統一用陽光黃色調，設計別具用心。特別欣賞餐廳會聯乘一些本地藝術家在店內舉辦限時畫展。今次率先登場的是 Venus Philosophy的 《Will be, will be.》，畫風溫馨可愛，讓人感受到滿滿的愛與能量。我跟兩位朋友各自點了three courses 的lunch set（每位$480，須加一），可自選前菜和主菜各一份，部分料理需要額外再加錢，另外每位一款時令甜品及飲料。跟許多西餐廳一樣，正式上菜前，待應會先提供片狀餐前包和butter plate給客人先墊補溫肚。塗抹用的牛油味道很香，還有一絲絲檸檬味，特別開胃。前菜方面，我點了Fresh Japanese Oyster Tempura。原先是一牡蠣一蝦的組合，不過我對蝦有輕微敏感，所以待應幫我更改成兩個牡蠣（未知試業期過後還可不可以有這個安排）.擺盤放上不同顏色的田園小石，份外精緻。飽滿的天婦羅牡蠣外脆內軟，是一道賞心