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2025-05-19 1088 瀏覽
Took my mum to one of my favourite restaurants for Mother’s Day. We had their signature pastas, which were as flavourful as ever, though my sister preferred the red prawns we had from Spain. The crispy langoustine rolls were unforgettable. I still remember the taste from the first time I tried them. We also ordered lobster and chicken. The lobster was grilled to perfection, topped with diced escargot and mashed potato, it’s a combination I really enjoyed. As for the chicken, while I still prefer
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Took my mum to one of my favourite restaurants for Mother’s Day. We had their signature pastas, which were as flavourful as ever, though my sister preferred the red prawns we had from Spain. The crispy langoustine rolls were unforgettable. I still remember the taste from the first time I tried them. We also ordered lobster and chicken. The lobster was grilled to perfection, topped with diced escargot and mashed potato, it’s a combination I really enjoyed. As for the chicken, while I still prefer the one at Bâtard, it was juicy and tender, and the side of chilli sauce packed a serious punch.
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For dessert, I can never get tired of their chocolate tart. We also tried the Banoffee Trifle, made with toffee. I'm usually not a fan of toffee, but this one was surprisingly good, as it’s not overly sweet.
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We had a wonderful experience and would definitely love to come back again.
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🥂Bluefin Tuna Tartare $258
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🥂Mediterranean Red Prawn Linguine $318
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🥂Beef Shortrib Ragu Tagliatelle $198
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🥂Crispy Langoustine Rolls $298
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🥂Grilled Boston Lobster $688
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🥂Barbeque Chicken (half) $458
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🥂Barely Baked Chocolate Tart $98
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🥂Banofee Trifle $98
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Overall rating: 8/10
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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堂食
人均消費
$900 (晚餐)
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2025-03-30 2341 瀏覽
My friend recently went to the private sector and it was nice to catch up with her.We started off with the bluefin tartar. The slightly spicy espelette mayonnaise added a nice kick of flavor to already delicious tuna. The puffed rice and the crispy bread added some contrasting textures to it.The elevated version of a usual lobster roll, a Crispy Langoustine Roll, was stunning. The buttery brioche was together with the deep fried Langoustine was heavely.My friend craved for some fries so we order
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My friend recently went to the private sector and it was nice to catch up with her.
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We started off with the bluefin tartar. The slightly spicy espelette mayonnaise added a nice kick of flavor to already delicious tuna. The puffed rice and the crispy bread added some contrasting textures to it.
Bluefin Tuna Tartar
$258
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The elevated version of a usual lobster roll, a Crispy Langoustine Roll, was stunning. The buttery brioche was together with the deep fried Langoustine was heavely.
Crispy Langoustine Rolls
$298
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My friend craved for some fries so we ordered their truffle fries.
Truffle Fries
$98
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Their red prawn was just slightly cooked to preserve its texture and flavors (they reassured us that it is sashimi grade so it is safe) and the pasta was cooked to al dente.
Mediterannean Red Prawn Linguine
$318
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We ordered all 3 desserts and despite my usual love for berries, my heart went to the chocolate tart and trifle. The chocolate tart, as the name implies, was barely baked, preserving a very gooey texture to it. The banoffee trifle had 3 layers flavors including a less than usual ingredient, peanut/peanut butter, for this trifle, and these prominent flavors made a great finale to this meal. Looking forward to the next one.
Barely Baked Chocolate Tart
$98
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Berries and Cream
$98
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Banoffee Trifle
$98
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味道
環境
服務
衛生
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用餐日期
2025-03-25
用餐途徑
堂食
人均消費
$500 (晚餐)
推介美食
Bluefin Tuna Tartar
$ 258
Crispy Langoustine Rolls
$ 298
Mediterannean Red Prawn Linguine
$ 318
Barely Baked Chocolate Tart
$ 98
Berries and Cream
$ 98
Banoffee Trifle
$ 98
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#pb食在中環 #pb西餐系列 中環新開打卡靚靚西餐廳🍽️New Restaurant Alert🚨✨今次想介紹呢間由米芝蓮名廚Vicky Cheng新開打卡西餐廳😍 佢位於中環威靈頓街 扶手電梯附近 蓮香樓對面👍🏻 佢門口係一間雪糕店 行入去就會見到西餐廳嘅reception🤪店內環境好大 裝修以粉紅色、雲石為主 用色好溫柔、好causal 岩哂女仔去打卡🥰 .食物選擇唔算好多 主食有Pasta、海鮮、肉類選擇 價錢$158-$1588不等🤪 整體價錢唔算好平 但勝在質素唔錯🥰 飲品方面都有唔少酒類選擇👍🏻🔹Fresh Shrimp Cocktail🦐推介❤️ 有5隻蝦蝦 好大隻、好爽口👍🏻 Cocktail醬汁酸酸地 幾開胃😍 另外佢仲有羅馬生菜伴碟 味道好爽甜😋🔹Mediterranean Red Prawn Linguine🍝推介❤️ 呢碟紅蝦意粉好好食😍 意粉微微香辣 蒜香味濃 口感彈牙😋 紅蝦產量稀少 好珍貴🤪 味道鮮甜 有蝦味👍🏻🔹Pork Knuckle Orecchiette🐷用上貓耳朵粉 口感煙韌 味道同樣微微香辣😍 豬手切成粒粒 味道香濃 仲有少少肥膏😋🔹Hot Hon
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#pb食在中環 #pb西餐系列
中環新開打卡靚靚西餐廳🍽️
New Restaurant Alert🚨✨
今次想介紹呢間由米芝蓮名廚Vicky Cheng新開打卡西餐廳😍 佢位於中環威靈頓街 扶手電梯附近 蓮香樓對面👍🏻 佢門口係一間雪糕店 行入去就會見到西餐廳嘅reception🤪店內環境好大 裝修以粉紅色、雲石為主 用色好溫柔、好causal 岩哂女仔去打卡🥰
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食物選擇唔算好多 主食有Pasta、海鮮、肉類選擇 價錢$158-$1588不等🤪 整體價錢唔算好平 但勝在質素唔錯🥰 飲品方面都有唔少酒類選擇👍🏻
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🔹Fresh Shrimp Cocktail🦐
推介❤️ 有5隻蝦蝦 好大隻、好爽口👍🏻 Cocktail醬汁酸酸地 幾開胃😍 另外佢仲有羅馬生菜伴碟 味道好爽甜😋
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🔹Mediterranean Red Prawn Linguine🍝
推介❤️ 呢碟紅蝦意粉好好食😍 意粉微微香辣 蒜香味濃 口感彈牙😋 紅蝦產量稀少 好珍貴🤪 味道鮮甜 有蝦味👍🏻
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🔹Pork Knuckle Orecchiette🐷
用上貓耳朵粉 口感煙韌 味道同樣微微香辣😍 豬手切成粒粒 味道香濃 仲有少少肥膏😋
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🔹Hot Honey Crispy Cauliflower🥦
推介❤️ 好特別嘅做法😍 椰菜花包左蜜糖炸脆左 完全唔似食緊椰菜花🤪 口感香脆 配埋煙肉片食超香脆 味道甜甜地 幾得意👍🏻
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🔹Banoffee Trifle🍨
推介❤️ 佢有一層cream、一層香蕉片、一層花生醬、一層拖肥醬 好邪惡🤪 味道冇想像中咁甜 花生醬味好突出 口感好rich但唔漏😍
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整體✨ 呢間中環新開嘅打卡西餐廳屬於米芝蓮名廚Vicky Cheng旗下 質素有一定保證👍🏻 食物價錢唔算平 但無論前菜、Pasta、甜品、環境都好好😍 好適合生日慶祝、朋友聚會🥰

Medora (中環)
中環威靈頓街111號地舖
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慶祝紀念
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米芝莲主厨Vicky Cheng在香港的第三家餐厅,走casual dining路线的融合菜bistro,不出意外地成为了近期热门新店,周一晚上都有点难订。·整体好吃,价格在中环来说不算贵,份量也可以,环境上拿捏氛围感更是妥妥的。不过适合多人分享的菜式挺多,两个人的话有些特色菜都没法尝试。·来的时候自然是以“米芝莲Chef主导的团队”的标准来衡量出品和服务的,菜式和调味虽不出错,但没能让人耳目一新,上菜节奏也还没磨合好。·【餐前面包】8点过第二轮的晚饭,饥肠辘辘的时候吃到这烘热的面包真是比什么都香,嚼劲也足够有韧性。·【Baby Oyster Chowder】经典的奶油周打蚬汤盛在一大只中间挖空的酸种面包里,口口浓缩着配料的丰盛与咸鲜,吃不完的面包当然要带回去作早餐了。·【18 Vegetables Salad】光听名字是拉满期待的,很好奇要怎么把这么多种蔬菜做出花来,不过是我想多了,就是一大盘高级版的绿化带hhh·调味很酸,感觉还能再优雅些,base是烤过的根茎类蔬菜,绵糯中带一点甜,这道建议别点。·【Crispy Langoustine Rolls】龙虾包在这里变成了小巧精致的fi
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米芝莲主厨Vicky Cheng在香港的第三家餐厅,走casual dining路线的融合菜bistro,不出意外地成为了近期热门新店,周一晚上都有点难订。
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整体好吃,价格在中环来说不算贵,份量也可以,环境上拿捏氛围感更是妥妥的。不过适合多人分享的菜式挺多,两个人的话有些特色菜都没法尝试。
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来的时候自然是以“米芝莲Chef主导的团队”的标准来衡量出品和服务的,菜式和调味虽不出错,但没能让人耳目一新,上菜节奏也还没磨合好。
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【餐前面包】
8点过第二轮的晚饭,饥肠辘辘的时候吃到这烘热的面包真是比什么都香,嚼劲也足够有韧性。
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【Baby Oyster Chowder】
经典的奶油周打蚬汤盛在一大只中间挖空的酸种面包里,口口浓缩着配料的丰盛与咸鲜,吃不完的面包当然要带回去作早餐了。
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【18 Vegetables Salad】
光听名字是拉满期待的,很好奇要怎么把这么多种蔬菜做出花来,不过是我想多了,就是一大盘高级版的绿化带hhh
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调味很酸,感觉还能再优雅些,base是烤过的根茎类蔬菜,绵糯中带一点甜,这道建议别点。
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【Crispy Langoustine Rolls】
龙虾包在这里变成了小巧精致的finger food,海螯虾炸得热腾滚烫,被黄油味香浓的布里欧修面包托起,内里肉质弹嫩得快要跳脱出来,外层油酥蘸上塔塔酱,炸物的经典组合,趁热吃~
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【Mediterranean Red Prawn Linguine】
虾膏虾汁与番茄熬出来的酱汁,是成就这道comfort碳水的鲜味密码。看似不多,却紧紧依附在弹牙的意面上,一股令人上头的鲜浓,一触到舌尖便开始在口腔中温柔横行。
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红虾不是最好的,但品质符合这个价格,美中不足是酱汁的分布不太均匀,以及不能接受浓厚虾味的人可能会觉得有点腻和腥。
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2025-02-17
用餐途徑
堂食
人均消費
$500 (晚餐)
推介美食
  • Baby Oyster Chowder
  • Crispy Langoustine Rolls
  • Mediterranean Red Prawn Linguine
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著名米芝蓮大廚旗下第三間香港餐廳同佢另外兩間餐廳唔同 依度嘅定位喺價錢相對親民小酒館整體嚟講食物質素唔錯 裝潢同座位都舒適自己私心推介佢哋鮮味十足嘅Baby Oyster Chowder😋另外Australia M5 Bone in Striploin都好有驚喜牛肉肉質軟嫩仲帶微甜😚 配Tater Tots 一流‼️/📸1️⃣ Australia M5 Bone in Striploin (HK$1,088/600g) 🌟2️⃣ Baby Oyster Chowder (HK$158) 🌟3️⃣ Liz and Tori Gelato (HK$58/flavour)4️⃣ Spicy Scallop Spaghetti (HK$288)5️⃣ Crispy Langoustine Rolls (HK$298/2ps)6️⃣ Medora’s Caesar Salad (HK$148) 7️⃣ Tater Tots with boiled egg tartar sauce (HK$98) 🌟8️⃣ Bluefin Tuna Tartare (HK$258)
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著名米芝蓮大廚旗下第三間香港餐廳
同佢另外兩間餐廳唔同 依度嘅定位喺價錢相對親民小酒館
整體嚟講食物質素唔錯 裝潢同座位都舒適
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自己私心推介佢哋鮮味十足嘅Baby Oyster Chowder😋
另外Australia M5 Bone in Striploin都好有驚喜
牛肉肉質軟嫩仲帶微甜😚 配Tater Tots 一流‼️
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1️⃣ Australia M5 Bone in Striploin (HK$1,088/600g) 🌟
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2️⃣ Baby Oyster Chowder (HK$158) 🌟
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3️⃣ Liz and Tori Gelato (HK$58/flavour)
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4️⃣ Spicy Scallop Spaghetti (HK$288)
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5️⃣ Crispy Langoustine Rolls (HK$298/2ps)
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6️⃣ Medora’s Caesar Salad (HK$148)
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7️⃣ Tater Tots with boiled egg tartar sauce (HK$98) 🌟
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8️⃣ Bluefin Tuna Tartare (HK$258)
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服務
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堂食
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book左2030pm可以坐到餐廳關門👍🏻今次黎同朋友慶祝生日🤍揀左哩間好啱女仔打卡嘅餐廳🥰四人檯坐得好舒服 位置夠闊落 同隔離檯都有一定距離唔會逼~starter叫左oyster chowder soup麵包點落食好夾!唔會太硬嘅麵包夠脆😋遺憾係soup份量唔大 四個人一人兩啖就無晒啦😢所以落單個陣有建議我地可以叫兩個湯 但想試多啲唔同種類就無叫到啦🥺pasta叫左豬手貓耳朵同埋牛面頰pasta🫶🏻貓耳朵個texture真係頗硬🧐對我哋嚟講有啲太過煙靭所以廚房再煮多次俾我哋第二次就軟身啲🤩但都係比average更加煙靭嘅一種貓耳朵份量唔大但四個人都食唔晒😂因為小小濟🤣比較喜歡牛面頰個款意粉質地有咬口但唔會過煙韌味道都唔錯bbq chicken價錢都進取有配一款自製辣醬 點小小已經好辣整體不過不失👍🏻小食叫左一款deep fried cauliflower ✨味道幾驚喜😍甜辣添辣好似韓式炸雞咁😦唔會沉悶 推介哩款可以一齊share!甜品係chocolate cake朱古力味超級濃郁!餐廳門口連住係一間gelato堂食都可以order dessert可以一試!
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book左2030pm可以坐到餐廳關門👍🏻
今次黎同朋友慶祝生日🤍
揀左哩間好啱女仔打卡嘅餐廳🥰
四人檯坐得好舒服 位置夠闊落 同隔離檯都有一定距離唔會逼~

starter叫左oyster chowder soup
麵包點落食好夾!唔會太硬嘅麵包夠脆😋
遺憾係soup份量唔大 四個人一人兩啖就無晒啦😢
所以落單個陣有建議我地可以叫兩個湯 但想試多啲唔同種類就無叫到啦🥺

pasta叫左豬手貓耳朵同埋牛面頰pasta🫶🏻
貓耳朵個texture真係頗硬🧐
對我哋嚟講有啲太過煙靭
所以廚房再煮多次俾我哋第二次就軟身啲🤩
但都係比average更加煙靭嘅一種貓耳朵
份量唔大但四個人都食唔晒😂因為小小濟🤣

比較喜歡牛面頰個款
意粉質地有咬口但唔會過煙韌
味道都唔錯

bbq chicken價錢都進取
有配一款自製辣醬 點小小已經好辣
整體不過不失👍🏻

小食叫左一款deep fried cauliflower ✨
味道幾驚喜😍
甜辣添辣好似韓式炸雞咁😦
唔會沉悶 推介哩款可以一齊share!

甜品係chocolate cake
朱古力味超級濃郁!

餐廳門口連住係一間gelato
堂食都可以order
dessert可以一試!
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2025-05-24
用餐途徑
堂食
人均消費
$330 (晚餐)
等級3
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2025-05-29 494 瀏覽
中環呢間 Bistro 好靚好適合打卡!食咗幾道菜式都覺得味道唔太差!#Baby Oyster Chowder呢個湯真係好 cream,味道鮮甜,海鮮味濃厚。不過,外面嘅包有啲硬,食起嚟就有少少難度。#Beef Shortrib Ragu Tagliatelle呢個意粉就正常發揮,意粉口感仲算唔錯。不過,啲牛肉碎咗少少,令個牛嘅味道冇咁突出。#Crispy Langoustine Rolls最中意食呢道菜!!!包好軟熟,龍蝦炸得好脆,食落去有層次感。搭配嘅醬酸酸地,真係好開胃,食完之後好滿足。
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中環呢間 Bistro 好靚好適合打卡!食咗幾道菜式都覺得味道唔太差!
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#Baby Oyster Chowder
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呢個湯真係好 cream,味道鮮甜,海鮮味濃厚。不過,外面嘅包有啲硬,食起嚟就有少少難度。


#Beef Shortrib Ragu Tagliatelle
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呢個意粉就正常發揮,意粉口感仲算唔錯。不過,啲牛肉碎咗少少,令個牛嘅味道冇咁突出。


#Crispy Langoustine Rolls
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最中意食呢道菜!!!包好軟熟,龍蝦炸得好脆,食落去有層次感。搭配嘅醬酸酸地,真係好開胃,食完之後好滿足。
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好幾次經過Liz & Tori都無發現入面嘅Medora,地點位於蓮香樓對面,位置係幾易搵。環境頗靚同舒服 Dirty pink/ 大理石裝修打卡唔錯 servers都好nice同friendly Weekday lunch黎食 佢lunch set mains係無最signature嘅red prawn linguine同pork knuckle orecchiette 選擇並不太吸引 我地仍然嗌咗一個set(我要試甜品!)同a la carte嗌返個紅蝦 👍🏻Bread basket 👍🏻🌟Charred squid 魷魚切法令佢口感好好 當然燒得香 搭埋底下鋪嘅茄子蓉同小蕃茄係清新嘅 👍🏻Caesar salad above average 🙃Crispy confit duck leg鴨肉偏乾同淡味 sauce不錯 Red prawn linguine🙃好神奇 我同朋友睇foodie相都覺得好吸引 但一上碟我地都打咗個7折 紅蝦present出黎好似萎縮咗咁 foodie post個啲都好靚仔 咁都算意料之內嘅 食落口就知個問題係蝦太熟 感覺浪費咗食材 而個linguine亦係
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好幾次經過Liz & Tori都無發現入面嘅Medora,地點位於蓮香樓對面,位置係幾易搵。

環境頗靚同舒服 Dirty pink/ 大理石裝修打卡唔錯 servers都好nice同friendly

Weekday lunch黎食 佢lunch set mains係無最signature嘅red prawn linguine同pork knuckle orecchiette 選擇並不太吸引 我地仍然嗌咗一個set(我要試甜品!)同a la carte嗌返個紅蝦
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👍🏻Bread basket
Bread  basket
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👍🏻🌟Charred squid
魷魚切法令佢口感好好 當然燒得香 搭埋底下鋪嘅茄子蓉同小蕃茄係清新嘅

👍🏻Caesar salad above average
Charred  squid /  Caesar  salad 
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🙃Crispy confit duck leg
鴨肉偏乾同淡味 sauce不錯
Crispty  confit  duck  leg
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Red prawn linguine
🙃好神奇 我同朋友睇foodie相都覺得好吸引 但一上碟我地都打咗個7折
紅蝦present出黎好似萎縮咗咁 foodie post個啲都好靚仔 咁都算意料之內嘅 食落口就知個問題係蝦太熟 感覺浪費咗食材 而個linguine亦係好 普 通😨 唔會唔好食 但中環有太多better options
Red  prawn  linguine 
$318
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Dessert🍮
👍🏻Coffee caramel tart香 taste good
🙂Duck egg milk ice cream 有鴨黃碎 有black quinoa 雪糕味道係奶>鴨蛋黃 唔會腥 同時唔特別香
Coffee caramel  tart/  Duck  egg  ice  cream 
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Bread  basket
Charred  squid /  Caesar  salad 
Coffee caramel  tart/  Duck  egg  ice  cream 
  • Charred  squid
  • Coffee  caramel  tart
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2025-05-11 375 瀏覽
唔便+份量唔係太足人均 $ 400,仲唔容易訂位西蘭花同薯條杯入面有嘢墊住,睇落會好似份量多d講唔上難食,但性價比唔高,味道麻麻⋯不如食 Pici雞要等40分鐘先會上,但我覺得味道一般。唯一好嘅係環境
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唔便+份量唔係太足

人均 $ 400,仲唔容易訂位


西蘭花同薯條杯入面有嘢墊住,睇落會好似份量多d

講唔上難食,但性價比唔高,味道麻麻⋯不如食 Pici

雞要等40分鐘先會上,但我覺得味道一般。

唯一好嘅係環境

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2025-04-22 246 瀏覽
最近留意到中環開了一間西餐廳,優雅的粉紅色地中海風格裝修,加上由坐擁米芝蓮一星VEA及米芝蓮推介WING Restaurant的名廚Vicky Cheng主理,便相約好姊妹們到訪一試( ͜♡・ω・) ͜♡𝔹𝕣𝕖𝕒𝕕 𝔹𝕒𝕤𝕜𝕖𝕥麵包籃的擺盤十分精緻😍個人最喜歡圓軲轆的小餐包,外脆內軟,帶香草的味道;酸種包的外皮實在太硬,碰巧遇上受損的嘴角,所以淺嚐了幾口便放棄;餅乾條就正正常常(•̀⤙•́ )𝔹𝕒𝕓𝕪 𝕆𝕪𝕤𝕥𝕖𝕣 ℂ𝕙𝕠𝕨𝕕𝕖𝕣 $𝟙𝟝𝟠周打蠔湯上桌比我想像中大份,概念似農夫包:以酸種麵包盛載著熱湯💛🧡💛周打蠔湯非常濃稠,Creamy又足料!每一口幾乎都可吃到肥嘟嘟、漲卜卜的蠔仔,僅僅熟,juicy又鮮香😋而且還有蜆肉、細碎的蘿蔔及香芹粒等,口感豐富!外殼的麵包吸滿湯汁也很美味,不過有利有弊,湯相對地很快便喝完,但我還是很喜歡的🥰ℙ𝕠𝕣𝕜 𝕂𝕟𝕦𝕔𝕜𝕝𝕖 𝕆𝕣𝕖𝕔𝕔𝕙𝕚𝕖𝕥𝕥𝕖 $𝟙𝟡𝟠個人很喜歡這裡的豬手粒貓耳朵( ♥︎ᴗ♥︎ )貓耳朵口感掛汁且煙靭好咬,有鹹香的西班牙肉腸,也有充滿骨膠原、軟滑啫喱質地的豬手粒,多重口感十分豐富!配微辣的醬汁份外惹味,推介ჱ̒⸝⸝•̀֊•́⸝⸝)𝕄𝕖𝕕𝕚𝕥𝕖𝕣𝕣𝕒𝕟
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最近留意到中環開了一間西餐廳,優雅的粉紅色地中海風格裝修,加上由坐擁米芝蓮一星VEA及米芝蓮推介WING Restaurant的名廚Vicky Cheng主理,便相約好姊妹們到訪一試( ͜♡・ω・) ͜♡
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𝔹𝕣𝕖𝕒𝕕 𝔹𝕒𝕤𝕜𝕖𝕥
麵包籃的擺盤十分精緻😍個人最喜歡圓軲轆的小餐包,外脆內軟,帶香草的味道;酸種包的外皮實在太硬,碰巧遇上受損的嘴角,所以淺嚐了幾口便放棄;餅乾條就正正常常(•̀⤙•́ )
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𝔹𝕒𝕓𝕪 𝕆𝕪𝕤𝕥𝕖𝕣 ℂ𝕙𝕠𝕨𝕕𝕖𝕣 $𝟙𝟝𝟠
周打蠔湯上桌比我想像中大份,概念似農夫包:以酸種麵包盛載著熱湯💛🧡💛
周打蠔湯非常濃稠,Creamy又足料!每一口幾乎都可吃到肥嘟嘟、漲卜卜的蠔仔,僅僅熟,juicy又鮮香😋而且還有蜆肉、細碎的蘿蔔及香芹粒等,口感豐富!
外殼的麵包吸滿湯汁也很美味,不過有利有弊,湯相對地很快便喝完,但我還是很喜歡的🥰
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ℙ𝕠𝕣𝕜 𝕂𝕟𝕦𝕔𝕜𝕝𝕖 𝕆𝕣𝕖𝕔𝕔𝕙𝕚𝕖𝕥𝕥𝕖 $𝟙𝟡𝟠
個人很喜歡這裡的豬手粒貓耳朵( ♥︎ᴗ♥︎ )
貓耳朵口感掛汁且煙靭好咬,有鹹香的西班牙肉腸,也有充滿骨膠原、軟滑啫喱質地的豬手粒,多重口感十分豐富!配微辣的醬汁份外惹味,推介ჱ̒⸝⸝•̀֊•́⸝⸝)
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𝕄𝕖𝕕𝕚𝕥𝕖𝕣𝕣𝕒𝕟𝕖𝕒𝕟 ℝ𝕖𝕕 ℙ𝕣𝕒𝕨𝕟 𝕃𝕚𝕟𝕘𝕦𝕚𝕟𝕖 $𝟛𝟙𝟠
感謝兩位對蝦敏感的好姊妹捨命陪君子,兩個夾埋只係食咗一隻蝦身,我就唯有犧牲一下食埋果兩隻啦ꉂꉂ(๑˃∀˂๑)
紅蝦呈半生熟的狀態,肉質軟嫩,味道非常鮮甜🤤尤其蝦頭膏的部份,其獨特的香氣即使吃完仍徘徊在口腔裏久久不散;幼身的扁意粉口感爽滑,略有咬口,沾滿了濃郁香甜的蝦汁,鮮味十足,必叫❣️
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ℍ𝕒𝕝𝕗 ℝ𝕠𝕒𝕤𝕥𝕖𝕕 ℂ𝕙𝕚𝕔𝕜𝕖𝕟 $𝟜𝟝𝟠
一咬之下,雞皮好似薯片咁薄咁脆*Ꙩꙻ₀Ꙩꙻ)!
三黃雞肉質柔軟,細緻嫩滑,有微微的炭火香🔥即使雞胸的部位也不鞋,美中不足是雞腿近骨的位置有點兒生;簡單調味已經什有雞味,沾上有辣勁的辣醬又另一番惹味,值得一試.ᐟ.ᐟ
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𝕁𝕄 𝕊𝕖𝕝𝕖𝕢𝕦𝕖 𝕊𝕠𝕝𝕖𝕤𝕤𝕖𝕟𝕔𝕖 $𝟙𝟠𝟘
喜歡喝酒的姊妹點了一杯香檳,帶果甜味
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連同每位$40的still water及加一,三人消費合共$1576,人均大約$525。個人深深被兩款意粉留下深刻印象,覺得物有所值,也想再encore💕加上舒適漂亮的環境,很適合女士們打卡慶生,誠意推介呢🫶🏻
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2025-04-13 338 瀏覽
Having opened just a few months ago, I couldn't resist visiting as a fan of Chef Vicky. Considering the price and quality, I must say the meal was fantastic. The red prawn linguine was the best I've ever had, and the beef short rib ragu tagliatelle was incredibly flavourful, with both pastas cooked to perfection. For starters, the signature langoustine rolls were so delicious that the flavours exploded with my first bite. The chowder soup, packed with oysters, was wonderfully creamy. The beef ta
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Having opened just a few months ago, I couldn't resist visiting as a fan of Chef Vicky. Considering the price and quality, I must say the meal was fantastic.
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The red prawn linguine was the best I've ever had,
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and the beef short rib ragu tagliatelle was incredibly flavourful, with both pastas cooked to perfection.
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For starters, the signature langoustine rolls were so delicious that the flavours exploded with my first bite.
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The chowder soup, packed with oysters, was wonderfully creamy.
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The beef tartare was fairly standard, but its unique seasoning was a bit too sour for my taste. To finish off the meal, we had their chocolate tart and pistachio ice cream.
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I expected the chocolate tart to be overly sweet, but it turned out to have a unique, semi-melted chocolate texture that was both special and delicious.
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The pistachio ice cream had a strong flavour that we both really enjoyed. As a thoughtful touch, they even print your name on the plate if you're celebrating a birthday. Overall, it was an impressive meal, and we had a great time catching up.
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🥂Mediterranean Red Prawn Linguine $318
🥂Beef Shortrib Ragu Tagliatelle $198
🥂Crispy Langoustine Rolls $298
🥂Baby Oyster Chowder $158
🥂USDA Prime Tenderloin Beef Tartare $248
🥂Barely Baked Chocolate Tart $98
🥂Pistachio Gelato $58/2 scoops
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$750 (晚餐)
慶祝紀念
生日
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2025-04-07 493 瀏覽
平時極少出食評 對上一次出已經係幾年前中大伏先出 呢次係食完極滿意先出 上社交媒體網站見人推呢間新開食意粉唔錯就try吓見menu唔係話太多選擇/ 又無set叫以為又係啲貴得嚟食唔飽嘅西餐 點知原來叫任何嘢都有一set包 味道仲要好出色 食得出即日整嘅 重點係可以任添👍🏻先叫咗個沙律18 vegetable salad, 直係食得出有18樣蔬菜 味道又係有驚喜之後叫咗個意粉fresh chitarra類似蕃茄肉醬意粉 個意粉食得出係新鮮手工意粉 好有口感最後叫咗個beef shortrib ragu tagliatelle 呢個真係重點 食過咁多意粉呢個真係極出色好印象深刻 個汁肉好正配個意粉好match多上有啲牛肉粒又係煮得好有口感2個人3道菜+咖啡+無限包$600落樓我覺得性價比極高 佢仲要每樣嘢食完都會幫你換碟fine dining嘅service 每碟意粉都係$200內…而家出街食意粉無service都閒閒地收你$100+啦 總括然而大推 同埋唔知點解間嘢星期六都無乜客 希望呢間有誠意嘅餐廳做得住啦..
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平時極少出食評 對上一次出已經係幾年前中大伏先出 呢次係食完極滿意先出

上社交媒體網站見人推呢間新開食意粉唔錯就try吓
見menu唔係話太多選擇/ 又無set叫以為又係啲貴得嚟食唔飽嘅西餐

點知原來叫任何嘢都有一set包 味道仲要好出色 食得出即日整嘅 重點係可以任添👍🏻

先叫咗個沙律18 vegetable salad, 直係食得出有18樣蔬菜 味道又係有驚喜

之後叫咗個意粉fresh chitarra類似蕃茄肉醬意粉 個意粉食得出係新鮮手工意粉 好有口感

最後叫咗個beef shortrib ragu tagliatelle 呢個真係重點 食過咁多意粉呢個真係極出色好印象深刻 個汁肉好正配個意粉好match多上有啲牛肉粒又係煮得好有口感

2個人3道菜+咖啡+無限包$600落樓我覺得性價比極高 佢仲要每樣嘢食完都會幫你換碟fine dining嘅service 每碟意粉都係$200內…而家出街食意粉無service都閒閒地收你$100+啦

總括然而大推 同埋唔知點解間嘢星期六都無乜客 希望呢間有誠意嘅餐廳做得住啦..

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18  vegetables  salad 
$148
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Fresh  Chitarra
$158
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Beef  Shortrib  Ragu  Tagliatelle
$198
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用餐日期
2025-04-05
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堂食
人均消費
$300 (午餐)
推介美食
18  vegetables  salad 
$ 148
Fresh  Chitarra
$ 158
Beef  Shortrib  Ragu  Tagliatelle
$ 198
等級3
33
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2025-03-27 727 瀏覽
📍Medora中環威靈頓街111號地舖試咗佢哋嘅Beef Shortrib Ragu Tagliatelle🍝,牛肋骨慢煮到入口即化,配上寬條麵吸收晒醬汁,每啖都好重牛味🥩。Baby oyster chowder係必食🦪baby oyster好飽滿 好新鮮🌊,湯帶有淡淡嘅海鮮甜味同奶香,sourdough bowl焗到好香脆🍞,內裏軟熟,浸咗湯汁好正😋麵包同濃湯嘅搭配好平衡,食到最後連碗都可以掹開食好滿足🌟Crispy langoustine rolls都好出色🥹,langoustine外層炸得好脆🍤,內裏蝦肉彈牙,好鮮甜,包嘅牛油味亦都好香價錢雖然唔算平💰,但以食物質素同整體體驗來說,絕對物有所值✅,好中意店內嘅裝修,店員好nice😊,會主動介紹菜式📋。如果你想喺香港搵一間輕鬆又高質嘅西餐廳,Medora真係一個唔錯嘅選擇👌食完正餐仲可以試埋佢地嘅gelato🍦,都好好食~下次一定會再嚟!💰人均~$400😋總評分: 8/10  #foodlab上環
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📍Medora
中環威靈頓街111號地舖

試咗佢哋嘅Beef Shortrib Ragu Tagliatelle🍝,牛肋骨慢煮到入口即化,配上寬條麵吸收晒醬汁,每啖都好重牛味🥩。

Baby oyster chowder係必食🦪baby oyster好飽滿 好新鮮🌊,湯帶有淡淡嘅海鮮甜味同奶香,sourdough bowl焗到好香脆🍞,內裏軟熟,浸咗湯汁好正😋麵包同濃湯嘅搭配好平衡,食到最後連碗都可以掹開食好滿足🌟

Crispy langoustine rolls都好出色🥹,langoustine外層炸得好脆🍤,內裏蝦肉彈牙,好鮮甜,包嘅牛油味亦都好香

價錢雖然唔算平💰,但以食物質素同整體體驗來說,絕對物有所值✅,好中意店內嘅裝修,店員好nice😊,會主動介紹菜式📋。如果你想喺香港搵一間輕鬆又高質嘅西餐廳,Medora真係一個唔錯嘅選擇👌食完正餐仲可以試埋佢地嘅gelato🍦,都好好食~下次一定會再嚟!

💰人均~$400

😋總評分: 8/10  

#foodlab上環
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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堂食
等級4
2025-03-18 673 瀏覽
Chef Vicky的VEA和永奠定了他在香港Fine Dining界的地位,無論是法式Fine Dining與中菜的結合,還是將中菜的精緻度提升到一個極致,水準得到食評家和食客的欣賞。上年除了繼續這兩家的投入外,在拓展不同烹調領域也變得更活躍,無論是在曼谷的粵菜酒家K By Vicky Cheng,還是今次介紹的Medora,也是他希望在Fine Dining之外的新嘗試。Medora以意式餐館作為藍本,用上粉紅色的裝修色調,也比傳統的意大利餐館光鮮明亮得多,作為餐館的菜式選擇並不多,食材使用則更為矜貴,例如是我們吃的澳州和牛Mayura的Rump Cap,煎的火候不錯,但就是不是很深烤紋的那一種,肉香再加上本身獨有的朱古力甘甜,令其不用太多調味,肉質夠嫩夠腍,質素沒有問題,但接近$500的價錢大約只有七安士左右的份量,可以慷慨一點。同樣問題也出現在紅蝦意粉身上,紅蝦是偏小的尺寸,然後半生熟吃起來不會太過軟溶,三枚紅蝦再加上每件的大小,同樣顯得不太慷慨,至於意粉的口感偏腍,不夠Al Dente。汁醬濃稠度可以,蝦膏味鮮,只是蕃茄的果酸度較強,如果用上San Marzano蕃茄等果酸度
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Chef Vicky的VEA和永奠定了他在香港Fine Dining界的地位,無論是法式Fine Dining與中菜的結合,還是將中菜的精緻度提升到一個極致,水準得到食評家和食客的欣賞。上年除了繼續這兩家的投入外,在拓展不同烹調領域也變得更活躍,無論是在曼谷的粵菜酒家K By Vicky Cheng,還是今次介紹的Medora,也是他希望在Fine Dining之外的新嘗試。

Medora以意式餐館作為藍本,用上粉紅色的裝修色調,也比傳統的意大利餐館光鮮明亮得多,作為餐館的菜式選擇並不多,食材使用則更為矜貴,例如是我們吃的澳州和牛Mayura的Rump Cap,煎的火候不錯,但就是不是很深烤紋的那一種,肉香再加上本身獨有的朱古力甘甜,令其不用太多調味,肉質夠嫩夠腍,質素沒有問題,但接近$500的價錢大約只有七安士左右的份量,可以慷慨一點。

同樣問題也出現在紅蝦意粉身上,紅蝦是偏小的尺寸,然後半生熟吃起來不會太過軟溶,三枚紅蝦再加上每件的大小,同樣顯得不太慷慨,至於意粉的口感偏腍,不夠Al Dente。汁醬濃稠度可以,蝦膏味鮮,只是蕃茄的果酸度較強,如果用上San Marzano蕃茄等果酸度較低的品種,醬汁的表現則會更出色。至於甜品來自同店,以大廚女兒命名的Liz & Tori開心果Galeto,配搭上開心果碎,味道和口感最可喜。

Chef Vicky’s VEA and Wing have solidified his reputation in Hong Kong’s fine dining scene, blending French techniques with Chinese cuisine and elevating its refinement. Beyond these ventures, he has explored new culinary domains, including Bangkok’s K By Vicky Cheng and Medora, his latest attempt outside fine dining. Medora offers Italian-inspired dishes with upscale ingredients like Mayura Wagyu Rump Cap, though portions feel modest for the price. Similarly, dishes like prawn pasta lack generosity, but desserts like the pistachio gelato shine with delightful flavors and textures.
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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環境
服務
衛生
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堂食
等級3
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0
一家很明亮很少女的餐厅服务态度也非常好,很sweetRed Prawns Linguine:上面有三只透亮红虾,肉质q弹,虾头的汁很浓郁,还鲜,恨不得舔盘子的地步,意面很入味。Baby Oyster Chowder:汤头很浓郁,特别是里面被汤浸泡过的面包体,用力挖一大勺连着面包体,吃到眼睛发光,不过汤太少了,都不够沾酸面包吃。Half Roasted Chicken:很大的半只鸡,就是脂肪有点多,鸡皮被弄的油亮还脆脆的,肉质很嫩,建议两个人以上点这个。Chocolate Tart:口感就像生巧很丝滑,上面还有一些海盐,旁边还有酸奶的搭配,不会甜腻。
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一家很明亮很少女的餐厅
服务态度也非常好,很sweet

Red Prawns Linguine:上面有三只透亮红虾,肉质q弹,虾头的汁很浓郁,还鲜,恨不得舔盘子的地步,意面很入味。

Baby Oyster Chowder:汤头很浓郁,特别是里面被汤浸泡过的面包体,用力挖一大勺连着面包体,吃到眼睛发光,不过汤太少了,都不够沾酸面包吃。

Half Roasted Chicken:很大的半只鸡,就是脂肪有点多,鸡皮被弄的油亮还脆脆的,肉质很嫩,建议两个人以上点这个。

Chocolate Tart:口感就像生巧很丝滑,上面还有一些海盐,旁边还有酸奶的搭配,不会甜腻。
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