M3 Italian (已結業)

年初三赤口，不宜去拜年，所以去車公廟拜神轉個運 轉完大運，便到醫肚的時間去到大圍，不想吃茶記，就看看有什麼特色西餐廳逛一逛，看到這間M3看一看餐牌，決定入內一試室內環境不錯，看似新開的可能時間還早，餐廳只有少量客人也可能因為這樣，職員都是在聊天入座後，職員說今天只有Brunch Menu內的食物有售選擇很少的情況下，我們叫了英式什扒，安格斯牛肉漢堡，煙三文魚班尼廸，另加三杯凍檸茶第一樣到的，當然是凍檸茶和附送的糖水第一眼看到杯凍檸茶，感覺是中伏了茶色清淡，淡淡的棕色，淡而無味唯有用檸檬三片和糖水加強味道如果要形容這杯是什麼，倒不如說是杯有茶色的凍檸檬水其後出場是英式什扒配炒蛋真的是炒蛋嗎？由於我没有試，就不給意見了煙三文魚班尼廸出場了，但和相片完全不同英式鬆餅去了那裡？為何變了法式長包，餐牌明明說用英式鬆餅的職員明知店內没有鬆餅供應，但不告知客人而班尼廸用的荷蘭汁竟然是凝固的 (雖然和相片一樣)荷蘭汁没有牛油味，又没有蛋味，只可以說是黃色凝固醬，非常失望另外餐廳轉用長法包，令吃時非常難處理最後出場是安格斯牛肉漢堡第一眼的感覺是四種食物，獨自放在碟上酸瓜只有少少的兩粒，薯角當然普通貨色，

窩夫早前參加了M3 Italian的Facebook遊戲，得到了一張惠顧滿500元才可使用的100元現金劵，便與蝦子餅去大吃一頓。星期五晚上M3 Italian的食客不少，幸好窩夫早已訂了位，等候安排座位時被甜品櫃裡的精美甜品吸引著。窩夫已鎖定目標，要吃Apple Crumble！窩夫與蝦子餅點了一款主菜，另加60元便可享有一客是日餐湯及一款自選甜品，是日餐湯是野菌忌廉湯，菌味香濃，厚度和鹹度都適中。點了一客黑板上寫著「必吃」的白酒忌廉汁煮藍青口($148)，稍嫌青口缺了點鮮味。青口的白酒忌廉汁配蒜蓉包($48)一流，蒜蓉包製作很認真，水準之作。主菜來了，慢煮美國T骨扒(18安士)配田園沙律及薯蓉($428)，賣相很美，T骨扒的炭燒味很香，生熟度控制得不錯，十分美味。最後登場的是窩夫最愛的Apple Crumble，加熱了的Apple Crumble跟雪糕一起吃，冰火感覺非常刺激，Apple Crumble不會太甜，也不會太膩，值得一試。M3 Italian地址：大圍積富街33號積康樓地下E-G舖電話：2622 2881 

年廿九，先到車公廟上注香，離開後剛好午飯時間，徒步到大圍祭五臟廟，見到>>>M3 Italian<<<不用等位，於是決定在此用膳。 樓底很高，空間感十足；坐在窗旁位置，陽光透進餐廳，感覺非常舒適。 接近兩點，已是午飯時間的尾圍，F與G餐售罊，幸好還有其他合心意選擇。 當時不是太餓，沒有另加是日餐湯或沙律(HKD12)，只點了一客香煎雞扒配田園沙律，紅酒燒汁(配意粉/飯/薯蓉) (HKD66)。雞扒名副其實非常香脆可口，而且份量十足，只是肉質稍韌。一抹薯蓉的設計很有新鮮感，但相比球狀擺放，食用時未夠方便。沙律略嫌較少，或許希望食客意猶未盡，追加沙律？ 餐飲是額外附費項目，熱飲加HKD5，凍飲加HKD10。這次不飲熱檸茶，而是凍朱古力，雖已要求少冰，但還是稍為多了一點，大抵是大家標準有異吧！餐廳免費供應清水，侍應也勤力地添斟，喝過甜飲也可清一清口腔喲。 是餐消費加一後約HKD80，食物雖未至頂級，但環境很有格調，與三五知己談心的話，會是一個不錯的選擇。

過年前去剪髮，朋友介紹大圍一間髮型店給我，原來大圍有好多間理髮店，完成後跟朋友在附近食野。M3 在沙田圍已經想試，不過地點不太就腳，今次在大圍方便得多。餐廳樓底夠高，好喜歡上面的鹿角燈飾。黑松露野菌燒帶子意粉 $138等了好一陣子，終於有意粉來，端上檯已傳來陣陣濃郁的黑松露味。意粉軟硬度適中，不會太油，而意粉吸收黑松露醬汁，味道不錯，而且帶子燒得剛好不會韌，蜆肉也新鮮，而且好多雜菌。法國油封鴨腿配香橙沙律 $228跟朋友只有豬和鴨選擇，而鴨就較為少點。外皮未夠香脆，但鴨肉也幾嫩滑，點開胃的生果醬汁配橙肉，很不錯。蛋白慕絲白酒汁雜莓啫喱紅桑子汁 $54啫喱好Q彈質地，未品嚐前搖一搖碟子，好「震」。至於味道是重白酒味好香，與甜甜的蛋白mousse產生化學作用，還有開胃的雜莓紅桑子汁，一流。餐廳地方有點狹窄，進餐期間碗碟手推車來回數次，有點影響，還有上菜速度太慢，會影響到心情。

M3 之前在沙田圍的總店已跟家人光顧過一次，今次在大圍開第2分店，就帶朋友試試。店鋪地方好大，高樓底，比起總店的環境更好。白酒忌廉汁煮藍青口 $148約有十多隻藍青口，醬汁味道香濃而不膩。藍青口每隻也肥大肉厚，伴白酒忌廉汁好美味，但食物溫而不熱，美中不足。個汁實在太美味，要另點一個蒜蓉包$48 沾汁回味，蒜蓉包牛油、蒜蓉味也重，不錯。法國油封鴨腿配香橙沙律 $228此菜式製作而時，要等半小時。鴨腿外皮香脆，配微酸的香橙更突出鴨肉香味。

大圍越來越多不同類型的餐廳，基本每一個轉角位都有一間食肆在眼前，真的眼花撩亂，前幾天與朋友發現滿多人的M3 ITALIAN，我們就將晚餐交託給它。每個座位都很寬敞，空間感十足，感覺很舒適。焦糖合桃藍芝士啤梨沙律個人很喜歡這道菜，焦糖合桃吃到停不了口，配上這個沙律有另一番風味，內裡還有濃濃的芝士，喜歡芝士的不會錯過。四式芝士薄餅愛芝士的人絕不會放過，內裡有金文畢、車打、水牛芝士、藍芝士四種芝士，每吃一口都有不同的芝士味道，正。燒西班牙黑毛豬鞍 (12安士) 配燒雜菜及辣墨西哥汁燒得外脆內軟，每咬一口，肉汁都會豐富你的味蕾，配上辣墨西哥汁變得十分惹味。

晚餐時我們叫了2個甜品，其中一個是梳乎厘。職員在我們下單後有提到所需時間較耐，所以要等。我們第一個點的甜品先到，鄰枱當時先下單又點了梳乎厘，同一職員這次沒有提醒該客人要等。在我們食完第一個甜品，職員竟然把「我們」的梳乎厘送上鄰枱，我們是百份百肯定他們比我們更晚叫甜品，所以有出聲反映。我發誓我反映時禮貌十分，笑笑口咁請職員check下，明明是我們先下單點解隔離先有。職員黑埋口面，冇道歉，話因為隔離「只叫了一客甜品」！！下？神邏輯！我們凡人，以後不會再去。想食裝修就岩。冇回頭客，難怪長期大把位。

12月尾跟朋友飯局很多這天行完山後就在大圍晚餐這間餐廳新開了一陣子，每次經過都蠻多人可能就是大圍西餐廳選擇真的不多 等了10分鐘，終於入座餐廳樓底高，裝潢時尚，感覺舒適Pear Blue Cheese & Caramelised Walnuts Salad焦糖合桃藍芝士啤梨沙律沒想到配起來味道很不錯，我很喜歡焦糖合桃 愛吃芝士的朋友更是讚口不絕燒西班牙黑毛豬鞍 (12安士) 配燒雜菜及辣墨西哥汁肉質扎實有彈性.已經入味外脆內軟混了蕃茄少辣的墨西哥汁更是惹味這點我倒是蠻意外的中間也保留到鮮香肉汁伴碟的燒雜菜味道也不錯菜色水準不俗大圍區終於有多一個選擇了

服務差，我 ordered a spagetti. Wait one hour. Didnt deliver. After 3 push, they even "black face" me. And not even say sorry. When the dish arrived, the spagetti is super spicy. And using tabasco to dress up. Super cheap.我未食晚餐，還想收我餐具。更不用説半點補償又貴又唔低。以後不去。

好友們相約於聖誕前來一次飯聚，地點選了M3在大圍新開的分店，門口有咪表泊車，good。長方形的店舖放滿了多張餐枱，由於樓底特高，所以縱使坐滿了客人都唔會覺得擠擁，亦不會很嘈吵。一如出往，有片睇，有興趣者錯click以下相片便可觀看精彩內容。先食生蠔及沙律來開開胃，是日精選生蠔有法國的Special La Magnifica  ($248/6pcs) 及愛爾蘭的Harty ($228/6pcs)。阿J 喜歡Harry 的清甜，而我則喜歡法國蠔較重的蠔味及海水味。接着的這道沙律用了Pear Blue Cheese 及焦糖合桃去做，阿J 大讚香濃的藍芝士配香甜可口的合桃是最佳配搭，加埋清新的啤梨及沙律菜，推介 ($138)。而我就好喜歡這個Parma Ham Salad ($118)，鹹香十足的火腿配鮮甜多汁的車厘茄、少量芝士及新鮮沙律菜，開胃一流。食完冷前菜，接着來的兩道熱盤都是貝殼類；Sauteed  Clams  ($138) 用了辣椒、蒜粒及少量啤酒去煮，令鮮甜的蜆肉帶點惹味的微辣。而白酒忌廉煮藍青口 ($148) 亦鮮味十足，個汁用來㸃蒜蓉包食簡直就冇得輸。好，到主菜，先來黑松露野

【M3 Italian】 M3 Italian原本只有一間店在沙田，近日係大圍開左第二間分店。裝修都幾靚，幾modern，光線充足，而且樓底非常高!聖誕節正日黎左依度食lunch，唔知係咪節日關係，所以冇lunch set，只能在menu散叫。兩個人叫左兩款意粉同一個蒜蓉包。意粉分別係香煎大蝦意粉同香辣蕃茄海鮮意粉。香煎味既意粉如果整得唔好可以好淡味味，不過依度整得幾好喎，唔淡之餘仲有少少辣辣地。大蝦都幾爽口，不過意粉就硬身左少少。香辣蕃茄海鮮意粉就煮得幾出色，個汁唔會好水，濃郁蕃茄汁。D海鮮好新鮮，特別個帶子，好好食!!! 有汁既依個意粉反而煮得冇咁硬~蒜蓉包都烘得脆脆，幾香蒜蓉味，而且好均勻，啖啖咬落味道都一樣咁香蒜蓉味~ 推介！我見佢menu d主菜都要幾百蚊，價錢黎講就貴左少少。不過如果味道成正比既話，都可以接受，所以下次有機會再黎試下先。環境氣氛： ★★★★☆食物質素： ★★★★☆服務態度： ★★★★☆

M3 o係大圍開左新分店，今日同朋友黎預早慶祝聖誕，餐廳樓底比舊店高，空間感大，而且有不同聖誕裝飾，幾有氣氛。我地點左一份凱薩沙拉配煙三文魚，木魚花鮮蝦pizza, 烤牛柳同tiramisu.凱薩沙拉配煙三文魚幾大份，中間仲有隻温泉蛋，沙律菜新鮮爽口，三文魚都有幾多片。木魚花鮮蝦pizza係個幾特別既配撘，中間有大蝦同菠蘿，上面有大量木魚，pizza好薄好脆，幾好食。烤牛柳好大塊，牛肉味濃，但有少少過熟，好彩都唔太un.最後少甜品點左tiramisu , 賣相好令，tiramisu好rich好creamy, 咖啡味濃，正！飲品要左virgin colada, 椰汁味濃又大杯，幾抵飲。

經過一連幾天的不同聚會和做冬很久沒和老婆仔兩人單獨晚餐了今天突然有這機會一路乘地鐵一路決定用餐地點搜尋到中圍時發覺這間餐廳不錯一於前往試試臨近聖誕餐廳有不少聖誕裝飾很有氣氛加上本來已是一間裝潢不錯的cafe型餐廳所以環境也算舒適我點先點了一份108元的凱撒三文魚沙律主菜方面就點了108元的木魚花鮮蝦薄餅以及138元的黑松露帶子意粉再加一杯58元的朱古力工廠甜品就決定要54元的蛋黃慕絲先來的是凱撒三文魚沙律比想像中大份而且用木盆盛載增添自然感感覺更清新而事實上三文魚很肥美加上新鮮蔬菜及味道適中的醬汁整體感覺不錯而木魚花鮮蝦薄餅也很特別很日式風味因為上面加了木魚花另外薄餅的餅很薄走的也是較清淡路線比起平常吃的芝士味意式薄餅雖然淡味但卻不會太飽滯再來的是黑松露帶子意粉一送來就發覺到帶子非常大粒而且吃起來鮮味十足單計帶子已經很超值而黑松露也令意粉很有味道是很值得推介的食物朱古力工廠是略甜的飲品雖然本來也預料朱古力特飲會偏甜但在吃過較重口味的黑松露後可能選擇較清新的飲品會更合適最後是甜品蛋黃慕絲配上白酒雜莓啫喱紅桑子汁非常出色的甜品賣相已經感覺很高級吃起上來也有很脫俗的味道首先慕絲本來已經很夠甜

今日同朋友又嚟咗M3食dinner, 不過係嚟咗大圍嘅新分店😬餐廳內擺放了聖誕裝飾，充滿節日氣氛，我地order咗凱撒沙律配煙三文魚，黑松露帶子意粉同木魚花鮮蝦薄餅。沙律都幾豐富，有新鮮嘅沙律菜，麵包粒，煙肉粒，車厘茄，大大塊嘅煙三文魚，仲有粒半熟蛋，味道相當唔錯😆意粉煮得剛剛好，黑松露味香，蜆幾鮮味，最欣賞係d帶子，微微煎香，保持到嫩滑口感，好好味😋Pizza中間有大量木魚，啱晒鐘意食木魚嘅我😬😬每件pizza上都有隻蝦同菠蘿，餅底好脆口，薄薄地唔會好易食滯。飲品新推出咗沙冰系列，嗌咗杯pink lady試下。店員話入面有雜莓，乳酪，牛油果，蜜糖。飲起上嚟幾rich，雜莓味比較突出。甜品要咗蛋白餅，脆脆地嘅蛋白餅入面有芒果雪糕，外層就有d生果做裝飾，賣相幾靚。蛋白餅偏甜，可以配上旁邊嘅熱情果醬嚟食，中和返個甜度。M3食物質素高，環境又唔錯，係一個同朋友聚會唔錯嘅選擇☺️

年輕時在大圍學車，經常跟女朋友在附近撐檯腳，回想起來，都差不多是20年前的往事。 近聖誕節，朋友間都會聚聚，不過自己住得太遠，朋友提議在鐵路沿線落腳，可以方便大家，也對，大圍可說是個不錯的中間點。M3是間小店，開放式廚房令人不會太拘束。無論是卡座或高檯，感覺幾悠閒。Green Apple juice清甜芳香，帶微酸，令人胃口大開，真的不錯。Ireland Harty Oysters No.2 （$228/6pcs）兩款生蠔同樣是No.2 size，Harty 肉質甜美，蠔味不錯，而且帶海水味。Special La Magnifica Oysters No.2（$248/6pcs）蠔肉爽甜，而且有餘韻，個人比較喜歡。Pear Blue Cheese & Caramelized WalnutsSalad （$138）在香甜之餘，有著不同的口感，Blue Cheese的濃香，已滲入啤梨肉及合桃上，非常有趣。 Parma Ham Salad ($118)帕爾瑪火腿沙律很傳統的沙律，加入多士粒及半開車厘茄，多添了口感，而且味道清新。 Sauteed Blue Mussels In White W