M3 Italian (已結業)

今天知道會早收工，所以一早約定舊同事相聚。 舊同事在大圍區長大，當然跟她在大圍吃一定冇錯。 因為大家太耐冇見，她建議去M3吃，因為M3坐位舒適之餘，食物水準也高。 看完整個menu ，有好多款式也好吸引。 不過最吸引就是dinner set二人套餐，它有齊我們喜歡菜式。 海鮮龍蝦湯，味道鮮甜質感又稠又滑，湯內更有很多海鮮粒。煙肉忌廉芝士焗蠔，個忌廉芝士醬調得好味。煙燻北海道帶子凱薩沙律，帶子厚身又大粒，蔬菜水果新鮮。Pizza 餅底非常簿又脆，滿滿餡料放在pizza ，令人食到停不下來。這塊炭燒西班牙豬鞍扒肉質非常優質，廚師烹調技術好，不用添加太多花巧，已令人食到回味無窮。甜品拼盤有三款甜品，甜品唔甜又香滑，好滋味。

住喺沙田區嘅朋友 我唔想係沙田同人逼 但又想食到好東西 M3絕對係一個好好嘅選擇 係環境、格調、氣氛方面 都營造得相當唔錯 我今次係喺夜晚食dinner所以餐廳就會有人伴唱 一路食晚餐一路聽音樂算係一件賞心樂事 睇返個餐牌原來加$68就會有一個升級嘅優惠 即係如果你係嗌set dinner 就可以用到呢個優惠 今次嘅湯係黑松露湯 飲落都幾足料 不過不失 今次帶咗個比目魚 魚嘅肉質鮮甜 唔會有腥嘅感覺 而且食落去唔會太硬 冇過熟嘅情況出現

Tastes: 4 /5Service: 4 /5Environment: 4 /5M3算係大圍數一數二嘅高級餐廳 無論係格調、環境同氣氛都唔輸蝕比港島嘅餐廳 入到餐廳都唔覺得自己處於係喺大圍 如果住開附近又想chill下既朋友 呢間餐廳就適合你啦 set dinner 大概有幾款揀 今次我就揀咗三文魚既七成熟 可能我比較鍾意食較熟嘅煙燻三文魚 而且會比較抗拒生嘅口感 食落去肉質唔會太散 而且魚嘅肉質鮮甜 魚皮方面都煎得幾脆 食落口感唔會太油 油度適中 而且分量都夠晒飽肚架！！！

自從公司大改動後好耐也冇見到舊拍檔，難得舊拍檔入到大圍相約吃飯，當然奉陪到底食吃好西。 大圍西餐最高檔就係M3，朋友入到嚟就要帶佢去吃餐勁。 兩個人吃飯最佳選擇一定係dinner set ，有湯丶沙律丶焗蠔丶pizza丶豬鞍及甜品，價錢比散叫平好多。 海鮮龍蝦湯有好鮮甜濃濃龍蝦味；煙燻北海道帶子配凱薩沙律菜新鮮帶子嫩滑；煙肉忌廉芝士焗蠔味道調得好滋味；意大利傳統四式芝士薄餅餅底十分薄脆。 炭燒西班牙有骨豬鞍扒配墨西哥汁，豬鞍扒份量十足燒至剛熟，保侍肉質鮮嫩及保留肉汁。 最後奉上甜品拼盤，擺碟及味道也十分有睇頭。 其實已吃過M3幾次，每次食物及服務也有高水準，真的令人有一去再去感覺。

今日去探媽媽， 所以去咗大圍行街， 行到咁上下就搵嘢食 ，點知行下行下就行到咗一間叫做M3 Italian ，去出面嘅裝修好靚，所以打算同媽咪兩個靜靜地食返餐晚餐， 我好鍾意裏面嘅環境 ，好寧靜 好高貴， 好親我同媽媽嘅身份， 見平日冇乜好嘢畀佢食 ，今晚一於食餐好！我同媽媽一人叫一个，她叫咗一個海鲜意粉， 我則叫了一个卡邦尼亞意粉加埋一個四色芝士pizza Hut !意粉非常之creamy， 好濃烈的白汁， 加上煙肉，好好味; 而海鮮飯真的不失禮， 海鮮非常之新鮮，有蝦、帶子、 扇貝等; 好有海鮮味，意大利飯好有趙口， 軟硬適中。 而pizza真係冇諗過咁好食， 真係回味無窮， 啖啖芝士溶喺口裏面， 襯托出薄薄的薄餅， 非常之有口感！

Family day 又去食好西，顧及母親大人想坐得舒服，平時晚餐好少係舊區覓食，多數出商場，今次竟然俾我地搵到間四四正正既，又近近地。叫左四個菜，但都好夠飽。意大利粗粒小麥粉配青口，小蜆第一次食呢種pasta, 類似粒狀既意粉。幾特別幾好食，幾煙韌。下世做海鮮喇，第二個菜都係海鮮。卡布里海鮮燴飯。配菜仲多過risotto, 有帶子，青口，小蜆，魷魚，蝦。意大利傳統四式芝士簿餅，全家都勁鍾意食芝士，堅芝士，仲要有少少臭味個種，簿餅又夠脆，又有拉絲，正！墨西哥雞翼原來有啲時段仲有band唱歌，下次再黎要留意定先。

大圍出名多好野食，咩菜都有，咩style 都有，今晚想食四餐，經過M3 Italian ， 見裡面裝修好靚，價錢又幾合理，就入去試週中晚市都full哂證明呢間係受認同，樓底好高，黃燈下好chill, 見隔離好多枱都有開酒，呢度既酒應該都唔差......我地今晚唔算肚餓，所以點左一個M3 salad 🥗 同四式芝士pizza 用得餐廳名來命名既M3 salad 🥗, 點既時候只見好多配料，心想應唔差，點知......上枱時，我同朋友都嘩左一聲，好靚呀⋯⋯😍未見過擺盤咁靚既沙律🥗，三文魚同parma ham 好用心咁捲得好靚放左木盤四角，旁邊既三種醬用唔同色既杯，顏色好繽紛，好sharp, 令人立時非常開胃三隻醬分別係黑醋、蛋黃醬、白葡萄醋（呢隻好少見，比較酸）食完個salad 真心滿足，店員為我地換碟，好少見西餐廳會換碟（或許我大鄉里），雖然要洗多隻碟有少少唔環保♻️，但證明了餐廳想客家人食每道菜都食到原味， 另外店員好細心咁話我地知由於比較多單，可能會慢少少出菜好快個四式芝士pizza 就到，說真的，pizza 個樣有啲啲普通，但一食落又係木兩人忍不住對望，因為個啲cheese 真係好正

網上看到不少人給這餐廳好評，剛好要到大圍一趟，就和朋友到這餐廳吃午餐。我們點了烤美國特選穀飼肉眼配黑椒汁和烤紐西蘭羊架配黑椒汁，肉眼配薯蓉，羊架配意粉。跟餐我們選了田園沙律，送的甜品是雪米糍，另加錢點了凍咖啡凍檸檬茶。田園沙律清爽好吃，適合炎炎夏日。肉眼有牛味，但煮得過熟，薯蓉多得驚人，還很好吃，我們竟把它吃光。羊架在網上好評如潮，但實在令人失望。肥膏多，沒有羊味，反而意粉有水準，可惜醬汁不夠。雪米糍是現成貨色，沒什麼特別。凍咖啡和凍檸檬茶也是一般的水準。這餐廳環境不錯，坐得舒服，有一位女侍應笑容滿面，說話有禮，做事勤快，值得一讚，但另一男侍應和另一女侍應則有點不耐煩的樣子。本來對這餐廳滿有期望的，結果失望而回。

朋友一直極力推介M3 Italian，今次跟佢黎到叫咗個set dinner ($598)餐湯有兩款，叫咗海鮮龍蝦湯同埋黑松露野菌忌廉湯各一～海鮮龍蝦湯飲落比較濃，龍蝦味好岀～ 而黑松露野菌湯就略嫌少少唔夠味，但都好滑。頭盤揀咗凱撒沙律同焗蠔，好新鮮～卡邦尼意大利粉配日本温泉蛋，呢個意粉都幾高質！意粉整得好有口感，而卡邦尼汁濃得黎食落又唔會覺得好漏，反而好掛汁，好正！🤤炭燒西班牙有骨豬鞍扒配墨西哥汁，豬扒整得好冧，叫全熟都唔會覺得乾身，呢樣野係幾好🌝 豬扒本身都有少少調味，所以我覺得可以唔點汁，但墨西哥汁帶少少辣味，食落都幾惹味。甜品拼盤，以朱古力做主題既甜品，有點點過甜，但味道唔錯。

M3係沙田圍都有 但大圍呢邊個環境好靚 佢個樓底好高 而且啲傢私都好high class 呢個價錢食 真係好抵 我去左食午市 叫左個香煎比吉打龍脷柳配 芝士忌廉汁 薯蓉 首先佢會有埋沙律配料 係胡麻醬 入面有埋菠蘿 紅洋蔥 個芝士忌廉汁 好creamy 佢有加埋黑椒 成件事好有層次之後煮菜嘅龍脷柳 煎得好好 一啲都唔乾個薯蓉都係creamy嗰種 yummy 最正其實係佢個甜品 好靚呀 有紫薯味 上面有一層cream 下面係mousse 細細舊 唔會超有罪惡感 但又滿足到少女想食甜品既需要

2019年4月30日 星期二今日放工之後終於鬆一口氣，因為聽日可以有一日假期，於是夜晚就出咗大圍同女朋友撐枱腳食飯選擇左呢間餐廳，睇網上面嘅食評似乎呢一間鋪頭喺大圍人氣好高，好好彩唔駛等好耐就可以入去入到去發現樓底好高，裝修得好有英倫嘅風格，仲播住啲好柔和嘅音樂餐牌有幾個，不過我地費事煩食乜，所以就叫左個二人套餐，頭盤、主菜、甜品乜都齊先到既係餐湯，海鮮龍蝦湯，凈係睇顏色都知個湯好重龍蝦味，而且裡面好多海鮮、好足料之後嚟到嘅係煙燻北海道帶子配凱撒沙律，帶子好大隻而且煮得唔老岩岩好，的確係有少少煙燻味。至於個沙律可以自己決定落幾多醬，岩晒唔太鍾意醬既女朋友，蔬菜好新鮮同爽口添之後有西班牙辣肉腸炒花甲蜆，份量比一人份量仲要多少少，蜆都算大隻，無乜沙，同辣肉腸一齊食又出奇地配合，因為本身蜆只有海水鮮味，同濃味既辣肉腸好夾跟住有意大利傳統四式芝士薄餅，原本以為只係普通既芝士薄餅，但無諗過食起上黎真係有唔同芝士既味道，愈食愈分辨到芝士既濃淡味，加上岩岩焗起就上菜，所以芝士仲有拉絲既效果添到主菜炭燒美國肉眼扒，塊扒都算大，足夠兩個人食，而且因為我哋叫咗三成熟，所以切落去好容易，冇乜血水走出嚟。食落

餐廳：M3 Italian (大圍)地址：大圍積富街33號積康樓地下E-G舖這幾天天氣不算太好，不過卻無損我去覓食的心情。今次順勢走到大圍，找了一間餐廳吃了一個精美午餐。M3 Italian是一間意式餐廳，在大圍和沙田圍均有分店，不論是餐廳定時的Music Night，還是餐廳裏的裝飾擺設，都看得出餐廳的別出心裁，我還選擇坐在High table享受我的午餐😎😆有另一番享受～鮮牛奶慢煮龍脷柳卷配野菌忌廉汁意粉 $82意粉以黑椒炒香，並非隨便乾乾一碟的意粉便了事，雖然比較多油，但光吃意粉便已經很足夠，因為真的很香☺️兩球龍脷柳又怎能不提起呢？龍脷柳經調製後變成球狀，十分有趣🤣不過有趣還有趣，卻不失其美味所在！龍脷柳非常軟腍，入口即溶，海鮮的味道依然猶新🌊野菌忌廉汁亦發揮其作用為龍脷柳調味，不過個人認為不用野菌忌廉汁已經很好味了！除了意粉外，午餐還包括了餐湯或沙律以及甜品一份，原來甜品是紫薯雪米糍呢！下次一於趁着Music Night的時候再來一趟，看看感覺會不會截然不同，也可以順道試一試晚餐菜式呢🤤~

就返朋友O係大圍放工, 所以O係附近覓食~朋友想搵間西餐食, 仲想坐得舒舒服服, 黎呢間就最岩喇~餐廳裝修好有格調, 而且都幾寬闊.原來仲會有live show, 一定好好feel! 不過我地撞唔岩日子啦~Menu都有唔同種類既選擇, 有pizza, 意粉等等~仲可以加錢轉套餐有甜品同湯/飲品.龍蝦湯好香濃既鮮蝦味, 而且仲有D蜆肉tim呀!黑松露野菌意大利飯+香煎法國鵝肝意大利飯軟硬適中, 加埋有好多野菌一齊煮, 口感同味道都好豐富!不得不提, 個鵝肝真係煎得好靚仔!  外層帶有少少脆, 內裡嫩滑, 食落好肥美, 但一D都唔會油膩~櫻花蝦龍蝦汁意大利粉配原隻龍蝦尾蝦蝦蝦有櫻花蝦既咸香, 龍蝦汁同龍蝦尾, 令到個意粉好鮮味!! 意粉既口感亦都好好龍蝦尾都好多肉, 少少調味更提鮮!奧地利蘋果卷配意大利雪糕見呢個甜品應該幾signature, 所以試下.果然唔錯!個酥皮卷好鬆脆, 入面D蘋果粒同提子乾充滿左肉桂既香味, 酸酸甜甜, 再配埋雪糕, nice!法式咖啡焦糖燉蛋咖啡既焦糖燉蛋都係第一次食, 都幾特別.咖啡味好香濃. 面頭既焦糖金黃香脆! 正~凍檸茶

30/4/2019 @大圍M3 Italian住大圍咁耐一直都好想嚟呢間餐廳試下， 之前見成日都好多人，今次下定決心book位， 一嘗所願黎試下意大利菜食物種類太多 有選擇困難症嘅我哋決定要二人餐首先湯我哋都揀咗海鮮龍蝦湯， 聞到濃濃嘅龍蝦湯嘅味道，入面有一啲蜆肉粒同魷魚粒，好濃沃！前菜我哋要咗煙燻北海道帶子配凱撒沙律， 煙燻帶子感覺特別，成碟沙律都有好香嘅煙肉味，我都分唔到係煙肉味還是煙燻味， 帶子係熱的但口感有啲似食帶子刺身，但係個面層就煎香咗，幾得意西班牙辣肉腸炒花甲蜆， 蜆肉非常大隻鮮甜， 而且煮得啱啱好唔會老， 配辣肉腸一齊食非常惹味意大利傳統四色芝士薄餅， pizza餅底好薄而且超脆， 芝士味超香！食得出有幾種唔同嘅芝士味，而且咬落去有啲芝士仲融化中！炭燒美國肉眼扒配黑椒汁 四成熟肉眼扒煮得啱啱好，要四成熟真係四成熟，入面仲有嫩粉紅色！ 食落非常之腍，有牛味！黑椒汁好香但又唔會搶過牛的鮮味最尾仲有甜品拼盤 係cookies and cream雪糕，朱古力mousse同埋 朱古力餅乾配朱古力醬。 個人覺得雪糕最好食，餅乾杯朱古力醬都ok但冇乜特別， 朱古力mousse略嫌有點

大圍一帶食肆林立，這個晚上黎到M3 Italian.晚上7點左右，餐廳接近都坐滿人。餐廳樓底高，而且有sofa位，坐得舒適!中意飲兩杯可以坐bar枱。烤墨西哥辣雞翼~$68雞翼皮烤得脆口，塗上辣汁，配柑仔，生蒜，非常刺激味蕾。意大利傳統四式芝士薄餅~$148四式分別係金文畢，車打，水牛以及藍芝士~一上枱就聞到超強烈芝士味，薄餅為超薄批底，脆得不得了。芝士半溶狀態，使薄餅更有口感!卡布里島海鮮燴飯~$158材料好豐富，有青口，鮮蝦，魷魚，小蜆，魷魚等等因為燴飯用上巴馬臣芝士烹煮，飯底稠而香，加上足料海鮮，非常美味。意大利粗粒小麥粉配青口，小蜆~$158小麥粉外表非常可愛，像圓身紅米。而且好有咬口。