Little Creatures (已結業)

跟在澳洲認識的朋友一起來這裡，因為朋友們在澳洲有試過哩個啤酒喇～都是愛酒之人，知道來了香港，所以就來來潮聖。不過我們來這兒算是波折重重，因為第一次打算來時，訂了枱，但在預訂前幾天收到說要裝修，所以要暫停營業一段時間，所以就要消取了。第二次開了，但結果也是一樣～　哈哈！真的很奇怪，但起碼他們會告知我們。後來知道他們真的重開了，就決定要來了，終於能來了。餐廳空間感非常足夠，因為樓底很高，香港很難找到這樣的吧！真的很喜歡啊！燈光是比較暗的，很是配合。我們點了這些，薯條同沙律無影相，都好好食。沙律叫左個beetroot 的，幾fresh。👆🏻黎嘅應該都會試嫁喇。抵飲，仲可以試到唔同味。👆🏻記得趁熱食～外面係藜麥，幾特別，好食。👆🏻意大利飯，可能想就返香港人口味，唔算好有咬口，不過影響唔大，都好食。👆🏻海膽卡邦尼意粉，卡邦尼汁唔錯後加左個pizza佢地漏左單啊。所以食唔到。整體都好好啊。有機會會再黎

啤酒，絕對喺小弟門外漢嘅領域，不過，幾杯落肚都還可以，只喺未識欣賞其精髓而已。不過，友人對酒就甚有研究，唔單止紅酒、白酒、威士忌，對啤酒亦有一定嘅心得，近年香港極流行手工啤，佢就嚐過不少，今晚小弟掹衫尾同佢嚟堅尼地城新海旁嘅Little Creatures見識見識。聽朋友介紹，Little Creatures喺南澳頗有名嘅啤酒廠，落戶香港佢已經萬分期待。走進店內，絕對有點大開眼界嘅感覺，究竟喺啤酒廠？定喺餐廳？樓底極高，而且，面積又長又深，地方非常之大而寬敞。由於顧客對象有唔少喺外國人，所以，就算啲4人卡座都寧舍闊落得多，兼極有氣氛。一排牆身裝修都花咗唔少心思，用好多簡單物料設計出唔同嘅字款及圖案，頗有心思同趣味。當然，最吸晴就應該落晌數個巨型釀啤酒缸身上，咪以為裝飾，喺堅運作中，由原材料發酵成啤酒，依個亦喺餐廳嘅景點位，唔少客經過都影番幾張相，所以，喺咪話佢又啤酒廠，又餐廳嘅模式好特別呢？既然餐廳以賣啤酒為主，飲品餐牌中酒啤嘅款式故然特別多，但亦有餐酒及非酒精飲品供應。Blood Orange Soda、LLB (Lemon, Lime and Bitters) @$30小弟雖未至於

正所謂「偷得浮生半日閒」難得星期二是清明節假期，除了要慎終追遠外，就是要吃好西。拜完山後，心血來潮地去了堅尼地城的Little Creatures。店內的裝修好有藝術氣氛，而且在牆上有唔少同啤酒有關的裝飾品，亦設有open kitchen area，可以俾客人睇到釀酒庫。''食飯是配角，飲啤酒才是正經事''點了一杯 Original Pilsner，味道方面唔算話太濃，係編向Light個方的德國啤。佢酒精濃度係4.5%，亦唔會太重酒精，岩哂一班老友記飲，而且飲口落有小小似Asahi。在食那方面點了Mushroom Risotto 及 Croque Madame。Mushroom Risotto：採用了Cheddar及Truffle Cream，食落唔會太漏。令人驚喜的地方是有很多的芝士在飯𥚃。Croque Madame：採用Pork Belly 及 Smoked Cheese。本身Pork Belly 的味道已經濃郁再加埋Smoked Cheese食，配搭特別，唔會話兩者互相搶左隻味，而且亦有伴菜，可以中和返口腔個味道。不過唯一美中不足的是上菜及結帳時間比較慢。

近日酒福不淺，早前玩了兩晚創意雞尾酒，今晚朋友帶我來試推崇自由創作的澳洲手工啤，Little Creatures 既是啤酒廠、亦是餐廳的名字。 座落香港島西面的盡頭，前往途中不得不漫步於寧靜的堅尼地城海旁，感覺有如置身異地，聆聽著風與浪的演奏，有趣的韻律不一交響樂，頓時有遠離塵囂之感；路過的餐廳全部大門關上以擋寒風，店內亦頗冷清，直至走到 Little Creatures，門面同樣寧靜，但甫入店內，原來非常熱鬧！真有瞬間重返都市之感覺，餐廳內擠滿華洋聚處的客人，完全是周五晚上、蘭桂芳之氣氛。一址兩用，這兒既是餐廳，亦是釀酒庫，右方靠牆的酒槽容器，別以為它們是裝飾品，其實正在運作中，糖化、洗糟、分離及發酵等，江龍本地新鮮釀造啤酒，粉絲真的有福了。 據說因為現代運輸發達，要把原材料運來已經無難度，例如不同國家的大麥品種及來自澳洲的水等。有理由相信這個舖位原先是廠或車房，因為非常深，走過中央收銀櫃另有食用大廳及開放式廚房，容納了數十人。牆壁上少不免以啤酒瓶及有關物品作裝飾。亦以黑板白字寫上今日精選 house brew。Little Creatures 始創於2000年，釀酒過程中，主張放膽

我真係差不多每晚都飲酒咁滯🙈如果你也愛啤酒，呢到你應該會幾鍾意環境好大又舒適，而此店在澳洲手工啤界是非常有名的釀酒廠🍻去年仲引入啤酒進駐香港開設餐廳<Beer tasting Paddle> 🍺$100用一個咁抵嘅試飲價，就會有一set六款手工啤比你試一下😍試啱下一輪就...瘋狂地...😚<Grass fed rib eye> 🐮$295肉眼扒七成熟，無過火剛好，外層焦香，肉中間微嫩帶粉😍而扒面仲有豌豆芽，再配埋佢個哈里薩辣醬😋非常美味✨另外佢哋其他啲食物跟甜品都不錯的

堅尼地城成爲我最近喜歡發掘新餐廳的地點，自從地鐵開通之後真係多左黎呢頭搵食。今次黎到呢間 Little Creatures, 就係位於海旁附近嘅，佔地非常大，一入去已經有好多 draft beer equipment！朋友介紹呢度有 beer tasting paddle, 即刻點左個。menu 上無寫價錢，問一問 waiter，竟然只係 $100!! 有 6 種不同啤酒，由淡至strong，正！Beer tasting paddle ($100) 物超所值。呢個粟米好特別，腐乳味，推介！Corn on the Cob ($65)Grass Fed Rib Eye ($295)，好好味，肉質柔軟，醬汁亦惹味喜歡 tacos 嘅朋友一定要order 呢個！($120)Mac & cheese ($75)，不需多介紹，小朋友最愛！

位於堅彌地城的little creatures，是一間大酒廠兼餐廳。今晚帶媽媽來到吃晚餐，媽媽看到那巨大的酒准，感到很興奮呢。她說好像回到外國旅遊的時光呢。大大個酒廠，當然要嚐嚐酒吧，雖然我不太愛，但媽媽喜歡呢。啤酒由$45-54/285ml，$65-78/425ml不等。六種不同濃度色彩，要慢慢品嚐呢。Original Pilsner, Bright ale ,Pale, House brew, Rogers'amber ale, India pale alePork Belly Tacos $120豬肉玉米餠以小辣椒，辣椒，紅洋蔥，豬腩肉粒組成，四片圓形玉米餠可夾著餡料進食，送酒一流呢。豬腩肉粒腍嫩，酸甜醬汁微辣惹味，味道不錯，有墨西哥風味呢Corn on the Cob $65全晚我最愛的咸食是這三條大粟米，粟米先烤好，塗抹香料沙律醬，撒上大量烤過的藜麥，口感超級豐富。粟米藜麥脆硬，喜歡嚼頭的朋友會喜歡，但要小心咬到口軟呢。Roasted Salmon $210最喜歡吃三文魚，看到有三文魚就點選一份吧。大大件厚切三文魚煎得剛剛好，保留原有的粉嫩橙色，肉質嫩滑，充滿魚香肉汁，配以豌

Food and service are generally ok, I feel good coz it does make me feel like back to Perth. The bar tender is friendly and he invited us to get in closer to see the beer production jars, but this guy is not respecting the little creatures brand, and not respecting the australian culture. The restaurant is not cheap, good place to gather with friends, but it would be better if the quality of the staff can be improved.

However touristy I may seem, I just can't hide the excitement after having my first craftbeer brewery visit in Hong Kong. Past visits to beer factory in Japan (eg. suntory, asahi) didn't intrigue me that much, partly because I treated them as sightseeing spots instead of restaurants that I could have a taste on its full-range menu items. Factories visited abroad do serve you beer for a cup or two, together with a pack of peanuts, but there are way more than that to be found at the Little Creatur

呢到以pale ale起家。咁當然先飲翻兩杯傾下計先啦。 啲泡好smooth個魚嘅汁都幾香，有點微酸帶翻啲魚嘅味。不過，個魚有少少overcook左，所以比較鬆散左DD。仲有蟹肉蝦肉寬條麵。個麵嘅口感夠曬al dente,不過食落蟹肉份量比較少。蝦都幾爽口。仲有薯條，個truffle mayo 都幾香。嗜酒嘅我仲要左tasting flight，先100蚊已經試到六款酒。仲有曬簡介，所以飲到啲味又睇下真係幾好。pale ale都係我至愛，幾rich幾fruitychocolate brownie好濃香。

Me and my friend were walking around and taking random photos in Kennedy Town. While we were walking by the sea, we saw a couple of restaurants and went into "little creatures" for late lunch. We were lucky to have a seat because the place was packed. The environment was bright and comfy. While we were looking through the menu, we ordered some drinks first. I got an apple and orange mix because I still had a bit of flu and my friend got the lemon, lime and bitters. The apple and orange mix was f

當身邊有不少的酒怪朋友，就會發現自己不知不覺間亦對酒類多了留意，多了嚐酌 當然自知酵素不足，分解力有限，而且酒非我的生命之水，未會成為每日的營養目標 什麼時候會特地到訪以酒為主的地方？就是與友人慶祝生日之時 記得堅尼地城的一家堅離地店Little Creatures，酒廠加食店的設計在香港少之又少 大概半年前本有機會一嚐，但由於種種原因，還是未有前行，終於今日開門而進 對，沒看錯，我們在香港，而且這些設備是真正運作中，不只是裝飾擺設 甫進店便親眼見識店方加酵母的工序，唯憾當時未夠快手一攝 平日店內人流不多，同時因著店面非常寬敞闊落，坐位亦充足，沒有訂座也可嘗試直入 啤酒款多難以挑選，幸好可點Beer Tasting Paddle，一下子解決我們的煩惱 一次嚐盡六款啤酒，每款100mL，款式不定，所之定價亦可能有分別，約為$100 酒精濃度只有4.5%的Pilsner十分清爽，帶點啤酒花香及苦意，以此起步不錯 至於Bright Ale則是我在輕巧部最愛一款，比前者更重甜，但依然帶草木麥清的奧地利風 作為輕巧簡單的首部曲，我們卻點了份濃清合一的Grilled Halloumi $

自西港島綫o係2014年底通車後，其實我都一路無坐過，真係慚愧！無辨法啦，西環同西貢，大家相差一個字，但卻無雷公咁遠。今次為就番住上環既朋友，所以要長征一次啦！我第一次黎，但其實間餐廳都好易搵到，就在海徬既前方的一排餐廳中。再行入餐廳就見到幾個大大個既釀酒蒸餾機，真特別，釀造自家本地製啤酒！餐廳內在裝飾都好有特色，除左Ｄ綠化植物、海報、畫等，仲加入本地特色既紅色廟燈，幅幅牆都好有心思，我地當藝術品咁欣賞添呀！Little Creatures其實o係澳洲已經好出名，暑假既時候我去過Perth Fremantle已經見過，佢宜家進軍亞洲市場，我一定要黎見識呢個集釀酒廠同酒吧於一身既餐廳！飲新鮮整既啤酒，對住個蒸餾機特別雀躍！貪心且有選擇困難當然想樣樣試！最適合不過的梗係要叫Beer Paddle一個paddle有六杯100毫升，其實唔多，加埋一個Pint到遮六款入面有兩款本地釀製：pale ale+house brew，其餘四款澳洲直送黎Pilsner Ale: 味道好清帶甜，用麥同德國啤酒花釀製Bright Ale: 我首選，帶果香既，無咩苦味House Brew：好特別，因為係有吹波糖