LAYER’S Cafe & Pancakes

營業中

休息中

🥞💓好中意食梳乎厘pancake，但無論係香港定日本都要大排長龍，好好彩星期六下午去到呢間剛剛好坐到最後一張枱😝。-• 招牌梳乎厘pancake淋上蜂蜜個味好好食，但太airy食完好似無食過野咁，感覺會食極都唔夠喉🤣。呢間係近似flippers幸福pancake既style，如果喜歡呢個style既梳乎厘pancake，推薦試下呢間無咁排長龍既小店，真係唔差呀！• 抹茶牛奶見到好淺色唔洗飲都知無乜味，仲有粉粒，見格離枱啲咖啡好似靚啲香啲。-

經弟婦推介，這是第二次來用膳，今次一行五個人，因為知道可以留座，所以一早打電話 book 位食午餐，但有 minimum charge (最少每人一個 set lunch)。午餐前， Cafe 仲主動 whatsapp 我👍🏻可以 order 定 set lunch 主菜，收到訊息非常開心😃，因為得一個鐘頭吃飯的時間，叫定可以食得舒暢點。Set lunch 包括有主菜（有三樣選擇，可擇其一），甜品（指定原味pancake) 和 coffee (可選擇 drink menu 裡任何款式👍🏻coffee or tea. （凍飲循例加少少錢）。坐下後，即奉上 Drinks menu，當然選擇我至 like 的 coffee，今次我選擇 Rose coffee☕️ ，前一次試過 Black coffee，好 ok。今次主菜我吃鮮茄吞拿魚意粉，味道很好，吃完主菜，隔一陣間就奉上甜品🍮原味 pancakes（心目中的主菜），班㦸很有蛋香味，加埋有少少甜味的 cream，口感很好，好味😋！加埋咖啡，真的很滿足！如果不是趕返工，有時間慢慢享受就更加好。

I had an afternoon tea with my friend. We ordered a caramel chocolate banana pancake.It looks beautiful, but the taste was soso.The good thing about the dessert was the caramel coating on the banana. However, the pancake texture was weird. It’s too soft and melted into bubbles quickly.

每次經過九龍城，喺呢條街多數都係幫襯隔離嗰間麵包🥯店同Cafè，飽到想食個班戟🥞都食唔落，今次終於都可以試第一次🤝。本土品牌有幾款口味，朱古力🍫、綠茶🍵、草莓🍓，而且裝修設計有少女風味，不過始終味道最重要😌———————————————————————————🥞招牌班戟🥞💬一個人食唔到幾款，第一次食先叫咗原味試試，賣相都好吸引，梳乎厘夠軟棉棉，底面又烘得香口，加上焦糖脆脆增強口感，可以同日本品牌鬥過🥞

叫左個新出既芝士奶蓋焦糖脆脆pancake，芝士奶蓋帶微微酸香味，夾埋pancake一齊食好refreshing，可惜奶蓋份量唔太夠，如果可另上額外奶蓋會更好，可讓客人隨自己喜好加多加少。pancake本身屬高水準，表皮有微脆香口感覺，內裏充滿空氣感，極為綿滑，同flippers水準相若。用餐環境舒服，行簡約路線，不過當晚即將收鋪，其實已經無客人，仍然安排我地坐鋪頭一角既細枱，比較迫夾。本來黎係想食dinner，順便食pancake，但原來mains得好少選擇，而且只係極普通自己都整到既款式，所以淨係食pancake就算了。另外杯banana mocha都好香濃，唔苦好易入口，唔錯。

招牌疏乎厘 $72🥞🍨呢個疏乎厘好鬆軟又係軟林林彈彈下咁充滿空氣咁嘅原味疏乎厘d cream 唔會太膩都幾好最驚喜嘅係佢嘅蜜糖醬餐廳俾咗一大兜你鍾意落幾多就幾多整體感覺都OK價錢唔會太貴味道都好味大家可以試一試😋

2020.02.23 (日）日光之下繼續防疫，生活如常感恩積極面對每一天。 已是第三次在這裏食Pancakes & Coffee ! 綠茶紅豆班㦸: 味道配合很好，推薦！還有其他味道供選擇，大家🉑️試試!😀香蕉mocha: 咖啡不過不失，挺特別的，加$28！本人覺🈶️㸃貴。♥️總會過去，大家積極面對每一天 😀💪🏻Remarks:1️⃣有加一服務費; $1282️⃣不收visa , 我付現金

過左聖誕1月都有聖誕老人pancake Merry Christmas pancake 🎅🏼($108)有士多啤梨 紅苺 藍苺 pancake 🥞 鬆軟熟度剛剛好 很均勻 😋有蛋香 唯一缺點係太貴 份量太少 仲有低消同加一🙄🤢

Lunch set ($108+10%)一主食一熱飲一迷你pancake 主食既choice有三樣，carbonara/salmon/truffle mushroom spaghetti咁我就揀咗黑松露野菌義大利麵黑松露醬都落得幾足，幾夠黑松露味。意粉我自己就覺得略稔但都ok，當然就同手工意粉既煙韌無得比但都還好。熱飲咩都揀得，有好多好吸引既啡包括我很喜的rose latte，本身想飲啡但個胃又麻麻，最後叫咗蕉蕉朱古力都唔錯。最後最後係重點—souffle pancake!雖然話係迷你版但其實都大大地。本人都幾喜souffle pancake果種鬆軟感，唔太甜幾好。Lunch 嚟講$119唔算平，但consider佢可以揀啲特別既啡同埋有pancake，即刻覺得抵咗，平時啲souffle pancake都好貴。間唔中食下，尤其星期一食個人都幾開心幾滿足。舖頭唔大，粉嫩色調，rose gold餐具，幾女仔咁。

上趟試完這裡的挪威煙三文魚忌廉義大利麵，今趟叫了雞肉波菜苗荷蘭汁義大利麵，不過，焦點不是主菜，而是跟餐奉送的招牌班戟，一份有兩件，每件如手掌般大的事後甜品。 先嚐雞肉波菜意粉，雞肉配意粉，簡單菜式，不油不膩。時尚西餐廳的菜式一般份量不會大多，是現時特色，如果要飽肚，就要到鄰近的茶餐廳整碟咖啡喱牛腩飯。 班戟上場，厚厚的淡黃帶兩頰微焦的臉皮上場，看似很酷，但很溫柔，軟軟綿綿，一臉的溫婉，一口的甜美，可以比媲Flipper’s 的班戟。 班㦸要快點處理，久候，那張溫柔的臉龐像收乾了水，皺紋滿戟，影響胃口。

出名食Pan Cake嘅地方不過反正要食正餐所以就揀咗Pancake套餐“煙三文魚忌廉意粉”包熱飲同招牌班戟個煙三文魚忌廉意粉嘅忌廉稀稠度適中，唔會有太溜嘅感覺；而且多忌廉，唔會食到尾冇哂汁乾掹掹至於個班戟好軟腍腍，唔係實心，所以我幫佢改咗個名叫”空氣班戟”不過係好好味😋果然係招牌！

🍞招牌法式吐司[+$28 (士多啤梨+藍莓+香蕉+原味奶油)]- 質地非常鬆軟 因為浸過蛋漿同牛奶🤤 吐司之後連鑄鐵鍋放焗爐烤 所以上枱時吐司仍熱到出煙 cream都開始融😻💛//🥭鮮芒粒粒班戟🍓莓莓班戟- 班戟空氣感不錯 而且蛋香亦濃 標榜用日本雞蛋☺️ 不過同行三人都認為汁嘅份量唔到 感覺梳乎厘有少少乾🧐- 小編食到芒果味嘅班戟有一小角煎得比較燶 當煎落去嘅時候 班戟表面黏住碟 令面層同下面班戟分離 有少少扣分🙁

唔係睇完中醫行過呢條街，都估唔到九龍城有咁精緻既餐廳，以為最多就係泰國菜近門口位置有吧台位，有三腳插頭比人充電，相當貼心午餐set 一百蚊左右，有個意粉，一杯飲品，再加個迷你pancake我叫既係煙三文魚意粉，都叫不過不失。好怕d意粉落太多醬，成兜野結tata咁，但呢碟意粉都無呢個情況，忌廉的確比較滯，但份量唔算多，所以都未到食唔落。煙三文魚都足料，而且幾好食。叫左杯咖啡，比較失望係無咩榛子味，較苦。重頭戲就係迷你pancake！我契媽一見到碟野已經o嘴，咁樣都叫迷你？咁大份點食！我媽媽答翻佢，你會因為好好食而食得曬架...(結果清曬)。入面似打左蛋漿，唔會好似有d鋪頭係食空氣咁。搽埋d cream係上面食，超級滿足！108蚊有齊主菜，餐飲，甜品，重要三樣都無伏！抵！

每次嚟到九龍城，我總會心思思想食這間嘅班戟，因為佢哋有我喜愛嘅軟綿綿蒸蛋糕口感的班戟。這次嚟到，排隊等咗5-10分鐘左右，之後入座坐吧枱。黑糖珍珠伯爵茶杏仁瓦片班戟 (HK$98)係門口排隊時，見到個牌寫住2:30pm後供應限定20份的黑糖珍珠伯爵茶杏仁瓦片班戟，已經不用看餐牌食乜，入座即點這個。大約20分鐘左右，班戟上枱了！班戟依舊是軟綿綿的😍，珍珠是煙韌的，杏仁瓦片好脆口，伯爵茶忌廉味道香濃軟滑。一齊食，多重口感的美味😋焦糖鮮奶咖啡 (跟班戟+HK$28，原價HK$41)心心的拉花，靚靚的😍，焦糖味道好出，沒有另外加糖巳經好夠味，OK。

🌟綠茶紅豆疏乎厘班戟 ($88) 🍰好fluffy😍中意空氣感嘅話一定要試😚綠茶cream好甘 紅豆好香又有顆粒感 好夾☺🌟招牌法式吐司 ($68) 🍞🍳 (+$28配焦糖香蕉🍌朱古力醬🍫朱古力味奶油🍫)鬆軟版西多士 裏面好綿密😻但係表面一d都唔脆 好似普通麵包😂熱辣辣嘅french toast融化凍冰冰雪糕 雪糕再慢慢滲入toast 好幸福❤香蕉表面層焦糖好脆💘