L'AMOUR

今次很想分享一間別具格調，集酒吧與高尚食物於一身的法式餐廳，想像不到出現在太和住宅區附近。每次經過，餐廳的玻璃大門無論關与開總帶著一股攝人眼球的力量，必定令我望多兩眼，所以終忍不住入去一試。進入神秘大門，起初感覺地方較為狹窄及昏暗，但即時與巨型酒櫃牆身起了强列的對比，絕👍!再配上大吊燈及舒服的枱椅，頓時心情放鬆。由於朋友不太愛酒精飲品，只為她點了勁易入口的apple cider。而極愛周圍試cocktail 的我，點了一款Chi-Chi的飲品（友善的侍應有份推介🤗），不得不讚這杯充滿熱帶風味的cocktail ， 嗜椰味及菠蘿的朋友不防一試，所調的甜度剛剛好，還帶有果肉，不錯👍如再完美一些，提議減少許冰塊，不致飲料因冰塊溶掉易變淡😬。食物點了較多人推介的慢煮西班牙黑毛豬鞍@焦糖蘋果，的確用了低溫慢煮方法，讓肉質仍能保持嫩軟包汁，個人較為貪心，如再調多個特別汁料，可再昇華另一層次😊朋友極愛自家製蟹餅， 蟹肉多調味豐富卻不失濃烈嘅蟹味，炸色恰到好處，未進食已覺香口。 特別欣賞碟邊的裝飾，確實錦上添花👏👏蒜片辣椒蟹肉扁意粉絕對是驚喜之作，絕對能打動不愛吃意粉的我，調味破格， 打破一般沉悶單調

𝐎𝐯𝐞𝐫𝐚𝐥𝐥食物色香味俱全 看得出廚師的用心定價略高 但裝潢高雅 食物精緻 適合慶祝活動🥰⁣—————————————————⁣🥗薯仔忌廉胡椒餐湯用料新鮮 口感和諧清新🐷慢煮西班牙黑毛豬鞍 x 焦糖蘋果 $398近期吃過最驚艷的豬肉!慢煮過後肉質緊致彈性 鎖得住肉汁與焦糖蘋果鹹甜配搭不錯🐮香煎北海道帶子黑松露薏米飯 $188飯粒口感很特別 比意大利米更有嚼勁黑松露與忌廉味道平衡 帶子新鮮 🍹Dream $118外型非常夢幻 入口偏甜 較適合不喜歡酒味太濃的女生🍺L’amour $98喝得出甘醇的麥香味道 摻雜了些許櫻桃甜味

太和中心入邊尋覓一個浪漫嘅地方飲杯嘢🤩朋友同我講有一次佢行過太和🤨見到有一間舖頭門口有一部鋼琴😳係真係一部可以彈嘅鋼琴😳再望入裏面嘅裝修非常華麗好適合另一個浪漫🌹 Happy Hour✨💕佢哋嘅裝修唔講真係以為自己置身於酒店入邊飲嘢咁豪華！跟住佢成場嘅酒櫃簡直係花多眼亂😻🤗同埋佢哋嘅cocktail 都好有自己嘅特色！White sangria ($118)用白酒來做底嘅西班牙水果酒😎層次口感非常豐富而且唔會好大陣酒味🤗非常容易入口🥂🌹Rose ($118)粉紅少女心🌹夢幻泡泡喺上面！😻幻彩嘅顏色加埋下邊粉紅色少女心極濃嘅呢杯cocktail !慢慢飲落去會係有玫瑰味再加埋Gin嘅一杯🤗靚靚好飲🥰🌹既然有酒當然要有生蠔啦😳！日本生蠔（$288/6隻）手掌咁大隻嘅六隻生蠔🦪肥美軟滑配酒一流😋香煎北海道帶子黑松露薏米飯（$198)超重煤氣味嘅黑松露薏米飯配埋炒到甘甜嘅洋蔥加埋一齊食😻薏米飯口感都幾特別喎！好creamy😌環境氣氛都非常之好嘅🥳Happy 🥳Happy Hour 🥂🥂

今次試下Fine Dining✨✨店內座位唔多 唔會坐得太近 環境都算幾舒服 今次嗌咗兩個主菜同飯兩杯酒仲有一個小食慢煮西班牙黑毛豬鞍· 焦糖蘋果 $258豬鞍好大份 因為慢煮嘅關係肉質一啲都唔鞋 而且好淋 仲有少少油脂 食落好滿足 煎得有少少焦香好香口😋🌟香煎北海道帶子黑松露薏米飯 $198兩粒帶子好大好飽滿煮得岩岩好黑松露味好出 因為有芝士同忌廉食好creamy 薏米飯幾特別 圓碌碌 煙煙韌韌烤加拿大海膽多士$68叫左一件嚟試下🤣海膽好大塊多士又烘得好脆 中意海膽就岩哂 Rosé $118好打卡able 好靚 不過好快就爆左 要快啲影相 好香既荔枝味 甜甜地😋✨Cinderella$98 🍹問左店員原來係用唔同果汁調 仲有少少酒精 味道好fresh 有啲似Fruit punch 都唔錯

已經很久沒有吃過法國菜🇫🇷的小編😢最近找到了一間在大埔的小店，主打法國菜和各式Cocktail~店內有打卡酒牆😍不同的烈酒放滿了牆壁，拍照一流🤣店外也放置了一部鋼琴，十分符合整個感覺～#巴馬火腿火箭菜果仁紅洋蔥水牛芝士沙律 $188使用了黑醋作為調味的沙律，味道不會太酸～芝士味道較濃郁，after taste會較長，紅洋蔥🧅十分爽口但不會太辣，作為重點的巴馬火腿不會太咸🥰味道小評分：😋😋😋😋/5#慢煮西班牙黑毛豬鞍配焦糖蘋果 $258必試黑毛豬鞍！肉質十分軟腍，肉汁仍然鎖在裏面🤤肉味十分香濃，而一旁的焦糖蘋果十分爽口，焦糖溶合在蘋果內，令人想一吃再吃😍而底部薯蓉頗香滑～味道小評分：😋😋😋😋😋/5#Rose $119打卡一流的泡泡Cocktail🍸這杯酒以荔枝作為主調，有一點點氣泡效果～頂部的泡泡會帶有煙熏味～口感十分順口，酒味不會太濃味道小評分：😋😋😋😋😋/5#VodkaLime $83酒味較濃的Cocktail🍸青檸味偏苦一點，同時Vodka味道較重，不過感覺較清新味道小評分：😋😋😋😋/5🌟喜歡的話可以Like & Follow, 有你的支持是小編的動力🌟整體味道指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍

L'AMOUR法國菜餐廳Mojito $89另外仲上左一小杯蜜糖，好fresh好飲。Little Creatures Pale Ale $79易入口既啤酒，清甜唔會好苦澀。Set Lunch $428前菜：蝶豆花木魚清湯 鯛魚刺身 上菜後，會按喜歡酸既程度，加上檸檬汁。湯好清甜，浸住左幾塊鯛魚刺身，口感軟淋，唔會腥，有魚既味道。餐湯：蘑菇湯蒜蓉包好香脆，好夠熱，配上濃既蘑菇湯，味道不錯。 主菜：法式西鰽鱸 椰菜花蓉 紅腰豆鰽鱸既皮煎得好金黃香脆，魚都好新鮮，底有椰菜花蓉，有香濃既奶油味，幾滑。Set Lunch $480前菜： 波特酒釀葡萄 法式鵝肝凍去皮既葡萄好新鮮清甜，鵝肝凍味道相當濃烈，所以一定要配葡萄食。 餐湯 ：蘑菇湯 主菜： 傳統法式鵝肝牛柳牛柳叫左5成，都有牛味，唔會有過多血水流出，入面既肉都好軟淋多汁。 甜品：鮮果 蛋糕 雪糕2個唔同味道既馬卡龍，2隻味都幾特別，味道正常。10%服務費環境有格調，好適合休閒咁chill下，傾下計。大埔大埔太和路15號太和中心地下38號舖星期一至日11:00-23:00

今日特意約咗朋友食西餐，朋友介紹咗大埔L'AMOUR，一入到黎見到有個好Grand既黃色酒櫃，而且樓頂上亦有個吊燈，裝修十分華麗，恍如置身外國餐廳。首先叫咗兩杯飲品，Bubble Bee係橙色嗰杯，飲落有啲橙味，而Blue Angel係藍色果杯，隻顏色好靚，而且仲有個氣泡係面，十分搶眼。跟住黎咗碟忌廉加拿大海膽意粉，碟邊邊有啲花做裝飾，碟中央有大大舊海膽係面，睇落好吸引，食落啲意粉好creamy，真係好好味。最後仲叫咗碟傳統法式鵝肝牛柳，鵝肝個面煎得好脆，入口即溶。而牛柳生熟度方面亦拿捏到恰當，食落啖啖充滿牛香味。鐘意食西餐既朋友真係要黎試吓。

今日同沈大師傾，股票近日都好嚴重。但中期都有望上36,000點！追落後嘅可以，不妨一試身手！今日嚟到太和區，人哋話呢一間，非常之高級，仲有分子料理，咁我就試吓啦應該冇問題都係講下泊車先，附近都方便泊車嘅！菜式就唔使講大家自己睇非常之靚！食都好味放心！我最鍾意杯白酒，佢應該係落咗乾冰，佢嗰啲煙，漂出嚟浸浸白酒香，間唔中試吓，幾好！餐方面粟米湯好飲，主菜都唔錯。最重要我撩口都覺得好食！好過去五星級大酒店，洗4-5000仲要鬧爆，呢度真係唔錯又唔使去咁遠！甜品有個腸仔蛋係分子料理，試吓都幾神奇！唯一係街外有少少蚊嘅問題，如果諗到方法唔好俾佢入去裏邊，咁就完美！

訂左今日12:00，等到12:10仍未開門⋯⋯有一個應該係伙計都係門口等，話等緊負責開門嘅返⋯⋯另一位女士過左10分鐘終於返到，但貌不似廚師，如果真係食都唔知等到幾時，最後都係決定走為上著！

事緣因為母親節，想同媽媽係大埔區食餐好又吾想搭車出沙田/九龍。上網睇餐廳時見到e間餐廳，看似同中環fine dining 有得比，而且菜式賣相唔差，於是係OpenRice訂位。於是咁就係惡夢開始。餐廳星期日下午5點左右打電話confirm booking,再溫馨提示用餐時限係75分鐘。 我果下 ，我訂果間好似吾係快餐店/ 茶記，平時食個飯一般都90分鐘，點解要我咁急？餐廳員工都有補解釋如果時制到又食晒，吾會催促交枱。 但係我嗰下已經覺得唔合理，咁既價位有咁既制限？不過都book左啦我就算啦，okok咁。去到餐廳，得返最近大門口果張， 真係近到閂咗門口，座位同門口得返一個人打側身可以行過嘅空間。成餐飯最差係服務態度。 上面講到已經座得好迫，侍應仲要喺座位同門口間條行過上菜，明明旁邊有另一條走廊位出入都吾行。要我提佢地佢地都冇講吾好意思或者解釋點解要咁行。佢地吾會主動加水，比餐具或換餐具。例如上左小菜，係一個大碟三人份，再比三隻細碟你分。食完上湯，佢係吾會拎走細碟。之後係我見冇位叫佢拎走啲碟佢先拎。大佬，我有比2百蚊service charges. 咁既服務我點比得落？野食方面算啦，我只可

大埔真係有好多好野食啊，由街頭小食到fine dining都有，今次出糧後就食好啲，同朋友黎左呢間餐廳食dinner。呢間餐廳環境好高級。我地點左兩個主菜，首先係呢個慢煮西班牙黑毛豬鞍，豬鞍燒到好香好惹味，配埋焦糖蘋果醬，酸酸甜甜，好開胃。另外點左忌廉加拿大海膽扁意粉，意粉煮到好creamy，海膽大大舊，好肥美，入口即溶！黎食呢啲美食當然要配埋美酒啦，打開個drink list，見到呢度有好多款既cocktail，我地分別點左dream同blue margarita，高質！

我明白今日母親節大家都忙，但3:38分打來用不客氣的說話告訴我我訂5點鐘的枱用餐時間是75分鐘，這實在過分。咖啡店都比這時間長吧。你們不是label了是fine dining的嗎？如你們客氣地說我的訂位今天真的安排不了我還理解，你們用這態度打來希望客人自己選擇不來真的太差。而且收線後還因你們打錯電話而再打給我？一個字，差👎🏼How can a french/fine dining restaurant called me less than 1.5 hrs before my booking (with impolite tone) saying my table needs to be returned after 75mins?

上次係大埔食左一間與種不同既西餐廳之後，令我好想係新界呢邊繼續發掘有情調又好味既餐廳。今次係太和翠和里發現左呢間係法國餐廳，裏面既裝修都好華麗😌餐廳內既中間位置掛咗了一盞水晶燈，再配合這裏的燈光，好適合嚟呢度慶祝周年紀念或生日，餐廳還會播放一些英文多歌，整體營造了很浪漫的感覺喔💖我係好鐘意酒既人，整餐飯面對住呢個酒櫃好開心🥳我地叫左1個set dinner 同忌廉加拿大海膽扁意粉🍝share 食😆之後一人叫左一杯cocktail 🍸🔸（𝕤𝕖𝕥 𝕕𝕚𝕟𝕟𝕖𝕣)傳統法式鵝肝牛柳 - $480Set dinner有前菜、湯、主菜及甜品👉🏽前菜：波特酒釀葡萄配法式鵝肝凍叫既時候係有d怯怯地😂因為食過一間既鵝肝凍係好腥，呢個鵝肝凍is good good ar~~將鵝肝打成cream既質感好滑，再配用波特酒釀過的葡萄🍇，好夾而且酒味好重，喜歡🤤👉🏽餐湯：忌廉粟米湯 蒜蓉包好脆卜卜，點一點湯再食。忌廉粟米湯味道濃郁又creamy，入面有粟米粒。👉🏽主菜：法式鵝肝牛柳主菜有5款簡，每款價錢不同，我地叫左法式鵝肝牛柳🤤牛柳肉質粉嫩，煮成五成熟，保持牛柳既水份 。塊鵝肝同個牛柳係一樣咁大，鵝肝煎到香香的

一直知道大埔係美食嘅天地✨，而我呢啲對美食敏感嘅人梗係要入去覓食🥰。而通過朋友推介大埔係一個唔太起眼嘅地方有間隱世高級法國餐廳🇫🇷。朋友形容試過返尋味，我就迫不及待約咗朋友入大埔❣️一去到餐廳嗰名已經好吸引我，作為一個對法文有少少認識嘅人，L’AMOUR 係愛嘅意思❤️ 法國人真係好浪漫🌹 入到去環境非常有情調😍 裝修華麗裝潢 其中最引人矚目嘅係大堂中間懸掛嘅水晶燈，以整體酒紅色色調突顯出法國優雅嘅感覺✨雖然地方不大，但整體都舒適😌而餐牌選擇種類好多，我同朋友都揀咗好耐。最後我哋嗌左一共兩樣嘢陪兩杯酒🍸🤤 慢煮西班牙黑毛豬鞍•焦糖蘋果🍎依度嘅王牌菜式。 肉質非常嫩滑，非常易咬，非常juicy✨ 配菜南瓜蓉🎃 焦糖蘋果片🍎 而醬汁亦非常fresh🤤 令整體唔太油膩食完再想食🤪法式香料龍蝦海鮮薏米飯🦞呢個應該係我覺得最surprise嘅🤩 首先佢真係抌足本 龍蝦大大隻 爽口彈牙🤩 帶子都超級大粒 亦都好新鮮☺️ 第一次食法式薏米飯咬落非常之有口感 超級特別 另外佢仲配有龍蝦汁 令成個昇華 薏米米飯裏面亦有一啲菇 令整體更加香濃❤️我最推介依個😍Dream🍸 呢杯作為酒來講 冇乜酒精濃度非常甜 好

工作了一天，晚餐一定要好好讓自己放鬆一下。因此食物的質素，餐廳的氣氛都好重要。超高的樓底，華麗的裝橫，昏暗的燈光，輕鬆的背景音樂，廳中央的巨型水晶吊燈帶出整個氣派和焦點。餐枱擺設整齊，舒適的沙發櫈，座位寛敞，通道闊落，有賓至如歸的感覺。酒巴區域牆的酒品種類多，讓人目不暇給。愛酒如命大可以選擇在這里暢飲和暢談。今晚揸車前來，守法公民意識下，我便選擇了無酒精的Mocktails系列。PinkLady$118沒酒精飲品，上面個浮波好得意，受到地心吸力搖搖欲墜，大概3-4分鐘度，會自動爆破，散出淡淡煙霧，好夢幻的感覺。調勻後飲落甜甜地又帶少少果香。Bubble Bee$82同樣係Mocktails系列，沒帶酒精，有少少鮮橙味，甜度適中，冰涼清爽。法式西鰽鑪＄258首先外觀上伴碟不馬虎，由椰菜蓉和紅腰豆襯托出華麗的感覺。鰽鑪乾煎之後吃落乾身有彈性，無鯹味，肉質嫩滑。有薯蓉墊底，好綿密柔軟。香煎北海道帶子黑松露薏米飯＄198平時薏米粥便常見，薏米飯第一次食，薏米飯的體型肥胖較大粒，口感比較實正有嚼口，有排濕去水腫功效，是非常適合愛美女仕的超級食物。帶子煎至金黃，入口帶香味，彈牙爽口，同薏米飯好夾。