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2021-05-10
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事緣因為母親節，想同媽媽係大埔區食餐好又吾想搭車出沙田/九龍。上網睇餐廳時見到e間餐廳，看似同中環fine dining 有得比，而且菜式賣相唔差，於是係OpenRice訂位。於是咁就係惡夢開始。餐廳星期日下午5點左右打電話confirm booking,再溫馨提示用餐時限係75分鐘。 我果下 ，我訂果間好似吾係快餐店/ 茶記，平時食個飯一般都90分鐘，點解要我咁急？餐廳員工都有補解釋如果時制到又食晒，吾會催促交枱。 但係我嗰下已經覺得唔合理，咁既價位有咁既制限？不過都book左啦我就算啦，okok咁。去到餐廳，得返最近大門口果張， 真係近到閂咗門口，座位同門口得返一個人打側身可以行過嘅空間。成餐飯最差係服務態度。 上面講到已經座得好迫，侍應仲要喺座位同門口間條行過上菜，明明旁邊有另一條走廊位出入都吾行。要我提佢地佢地都冇講吾好意思或者解釋點解要咁行。佢地吾會主動加水，比餐具或換餐具。例如上左小菜，係一個大碟三人份，再比三隻細碟你分。食完上湯，佢係吾會拎走細碟。之後係我見冇位叫佢拎走啲碟佢先拎。大佬，我有比2百蚊service charges. 咁既服務我點比得落？野食方面算啦，我只可
於是咁就係惡夢開始。餐廳星期日下午5點左右打電話confirm booking,再溫馨提示用餐時限係75分鐘。 我果下 ，我訂果間好似吾係快餐店/ 茶記，平時食個飯一般都90分鐘，點解要我咁急？餐廳員工都有補解釋如果時制到又食晒，吾會催促交枱。 但係我嗰下已經覺得唔合理，咁既價位有咁既制限？不過都book左啦我就算啦，okok咁。
去到餐廳，得返最近大門口果張， 真係近到閂咗門口，座位同門口得返一個人打側身可以行過嘅空間。
成餐飯最差係服務態度。 上面講到已經座得好迫，侍應仲要喺座位同門口間條行過上菜，明明旁邊有另一條走廊位出入都吾行。要我提佢地佢地都冇講吾好意思或者解釋點解要咁行。佢地吾會主動加水，比餐具或換餐具。例如上左小菜，係一個大碟三人份，再比三隻細碟你分。食完上湯，佢係吾會拎走細碟。之後係我見冇位叫佢拎走啲碟佢先拎。大佬，我有比2百蚊service charges. 咁既服務我點比得落？
野食方面算啦，我只可以講同一個價錢我可以去沙田18食餐豪既。 頂級牛肝菌濃湯係結到加得太多麵粉嗰種濃，蟹肉他他好多蟹殼
，海膽同生蠔我都唔食，不過個樣係吾錯既，生蠔好大隻。
龍蝦尾海鮮飯冇龍蝦味，龍蝦肉好軟身唔彈牙，煎帶子外面封煎得唔夠時間，個芯又比較生（明白太子比較難剪得好唔怪佢）。
威靈頓牛扒正正常常，不過不失。
barramundi fillet,個魚本身好彈口，吾錯既，可惜冇味，令食落去比較素和乾。
又返去75分鐘時限，根本Mission impossible。我等左20分有先上到最後main course. 果時已經係用餐時間80分鐘。 餐廳既運作員工應該係最清楚，咁你都做唔到，點解你可以set咁嘅時限。 咁同趕客有咩分別呢？
到最後我只係想講，咁既價錢吾該比返相對既質素。我本來仲有一絲幻想大埔有真正嘅高級餐廳，可惜我錯啦。
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