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2024-06-16
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生日月份又有生日飯吃,今天吃意大利菜👍。自從去年11月前往意大利🇮🇹深度旅遊之後,我就更喜愛吃意大利菜🇮🇹。可能在意大利旅遊期間心情開朗,在每一間餐廳所吃到的意大利菜式都覺得很美味,尤其嚐到非常特別的意大利Pasta,種類非常豐富,長/短/圓/扁/大/意大利水餃... 等等。每次在當地吃飯第一道菜都是先上意粉或意大利燴飯,之後第二道菜才上肉類或海鮮 (看看以下餐牌就知道),真是讀萬卷書不如行萬里路😂。大部份人認為意大利菜就是吃 Pizza(薄餅🍕)、Pasta(意粉🍝)和 Risotto(燴飯🥘);配菜就主要是蕃茄🍅、肉丸和海鮮🐙…等等。 這的確是沒有錯,在香港吃意大利菜,貴價的高級餐廳有Grissini、Sabatini、 Tosca…等等;而親民價大眾化的有薩莉亞、意粉屋和Pizza Hut。基本上意粉和薄餅都是大部分西式餐廳都有提供的食物,特別是意粉🍝。所以意大利菜可以說是非常普及,水準參差是必然的。「La Taverna」 是一間老牌的意大利餐廳, 賣點是保留了20 世紀 60 年代的義大利傳統家居設計及正宗的意大利菜餚。餐廳設在半地下庫內,從餐廳地面門口通過一條下行樓梯進入餐
「La Taverna」 是一間老牌的意大利餐廳, 賣點是保留了20 世紀 60 年代的義大利傳統家居設計及正宗的意大利菜餚。
餐廳設在半地下庫內,從餐廳地面門口通過一條下行樓梯進入餐廳。
~ COTES DE PROVENCE ROSE LES CHARM 🍾🥂($410)
為了增加氣氛,我們隨便叫了一瓶ROSÉ一同分享。
有朋友不喝酒,所以叫了一杯凍檸檬茶;
~ Bread ($28)
餐廳提供每人一件免費餐包,之後我們要求refill,所以餐廳加收了$28麵包錢😤。
Bread
$28
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~ Minestrone soup🍲 (HK$88)
湯只有一款 - 意大利雜菜湯,用料多,蔬菜足夠,湯夠熱,不會太酸,不錯👍。我們叫了三份,然後share每人半碟湯。
Minestrone soup
$88
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根據餐廳的餐牌表示這一款火腿是叫聖丹尼爾火腿 (San Daniele ham), google說聖丹尼爾位於意大利的北部,火腿產量不多,但在意大利卻排名第二,緊貼排第一的巴馬火腿;聖丹尼爾火腿味道強烈,比巴馬火腿更甘濃。 意大利火腿價格相宜,而很多人喜歡配蜜瓜吃。(個人認為因為蜜瓜可以中和火腿的鹹味,蜜瓜的清甜可以帶出火腿的甘甜味。)
火腿配蜜瓜當然是一流,不過最可惜的是這裡的蜜瓜竟然只是薄薄的一片,與火腿同一厚度,根本吃不出蜜瓜的清甜味道。老實說,我是第一次吃到餐廳用蜜瓜片上桌,這特別的吃法,我自己就不太喜歡了。
我亦吃不出這一片聖丹尼爾火腿有何特別?雖然火腿入口肉質是柔軟的,亦有甘味,但與一般在超市買到的巴馬火腿分別不大。這一碟收$128 的聖丹尼爾火腿個人認為不太值!
Ham and Melon
$128
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烤章魚入口肉質夠腍,畢竟是雪藏的海鮮鮮味不太足夠,而且份量不多;配菜薯蓉反而夠細緻滑溜比較好吃;火箭菜新鮮;不過配合橄欖加蕃茄醬令這道菜的味道又有鹹味和酸味,卻缺乏了烤的感覺,我個人覺得不太合襯😕;
Grilled Italian octopus
$198
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~ Prawn Risotto🍤 ($228)
個人認為這一道菜應該是全晚做得最好的,有意大利飯的精髓,入口感覺每一粒米都吸收了蝦的味道;餐牌指明是蝦燴飯即表示主要食材就是蝦,但竟然也只得兩隻中蝦,好像少了一點點吧😔,而因為我手慢所以蝦的味道我沒有品嚐到😤;
Prawn Risotto
$228
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豬頰肉卡邦尼意粉的質感OK,上面灑滿pecorino芝士粉也非常惹味,不過豬頰肉的份量不多而且很細粒;
Carbonara, cured pork cheek
$188
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下單時要求這個肉眼扒的熟度是 medium rare 即三成熟,但上枱時發現這塊肉眼扒竟是差不多全熟,所以我們要求餐廳廚師重做;
290grams Rib eye
$398
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290 grams Rib eye
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290grams Rib eye
$398
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這一道海鱸魚的肉質算是鮮嫩,配菜只有幾條火箭菜和一些龍蝦醬汁(不過這個龍醬汁與蝦燴飯的醬汁好像沒有多大分別?);
SeaBass in lobster bisqu
$288
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~ Tiramisu ($78)
最後我們選了意大利Tiramisu作為甜品,傳統家庭式做法,好吃但沒有驚喜。餐廳幫忙插上蠟燭和寫上Happy birthday字樣,餐廳職員還替我們拍照,很感謝我的朋友替我慶祝生日🎂🥰。
Tiramisu
$78
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討論一下「La Taverna」 的室內佈局, 餐廳所用的餐桌屬於小型,二人對着坐感覺距離很親近,非常適合熱戀中的情侶😍,不過我們六人其實感覺很擠迫;又因我們餐枱擺放的位置樓底不高,再加上在拱門下面令我們感覺很有壓迫感。我個人認為如果只是兩個人用餐,應該問題也不大,但是我們六個人三張小型餐桌,上面有兩盞枱燈、每人一隻餐碟一份刀叉水杯、六個酒杯加兩籃麵包,已經沒剩多少空位。 先上桌三碟湯+3個碗(share 湯), 盛湯的湯碟非常大,桌面已經沒有空位了,湯還未喝完,其他菜又不斷上桌,加上餐廳用的餐碟又是很大隻,一隻碟已佔了枱面的一半,弄得大家要快快吃完,好讓餐廳職員把用完的餐碟收走,再放另一碟上枱。
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