Kaffeine

營業中

休息中

🍵甜品🍰◽今次要介紹嘅餐廳係位於上環嘅 Kaffeine，裝潢以木色為主，而且對出係半開放式，所以採光度頗高，環境舒適。Kaffeine is a café located in Sheung Wan, which is decorated mainly in wooden colour. With the semi-open area, you can enjoy a sip of coffee in a comfortable environment with sufficient sunlight.◾梳乎厘芝士蛋糕 (Hokkaido Soufflé Cheese Cake with Chantilly Cream & Berries) $68好有驚喜嘅蛋糕，因為有別於一般嘅芝士蛋糕，可以同時品嘗到梳乎厘嘅鬆軟同空氣感，又有芝士嘅香味，加上一旁嘅莓果，形成一塊完全唔膩嘅芝士蛋糕。This cake is full of surprise. Unlike ordinary cheese cakes, you can feel the softness and fluffy text

白色主調的文青咖啡小店，環境比較擠逼，但有大窗台，尚算是通風。坐露天的位置是比較寫意。假日的時候比較多人需要待候，請小留時間。食物的種類有沙律、漢堡、牛角包、全日早餐等...是次點了一客牛角包和一杯咖啡。煙三文魚、牛油果碎蛋沙律牛角包配旋風薯條煙三文魚鋪在大量的牛油果蓉、大大片的蕃茄之上，視覺上已經是一大享受。煙三文魚和牛油果的味道非常配合。而牛角包是鬆軟而香脆，牛油味香濃。口感豐富美味。少少辣的旋風薯條，除了一般香脆外，薯仔味超香，外型重好有心思，不是一般的粗/幼薯條，而是比較像一片片厚身薯片一樣。Latte 一般般，奶味一般。

💯暫時係香港食過最好食嘅 #麻糬Scones💕麻糬拉絲好感動😭———————————2 x Scones with Strawberry Rhubarb Jam & Clotted cream ($60)今次試咗 1️⃣伯爵茶檸檬🍋 & 2️⃣日本焙茶麻糬 當日係 @kaffeine_hk 食brunch見到有 @grandmas_scones 即刻叫咗不過之後因為太多人嘅關係變咗外賣🥡 跟住指示 返屋企用焗爐返熱咗10分鐘 叮 食得!!!!!!!!🎉 超級好食呀 外皮同內裡口感好鬆化內裡又保持咗適當嘅濕潤度少少黏口 最驚訝係2隻味個茶味都好出 未食已經聞到好香!食落又未去到回甘但都已經係好濃嘅茶味🍵 1️⃣伯爵茶檸檬個款仲有道淡檸檬香 好滿足🥰🤞🏻 2️⃣焙茶個款入面有麻糬 (圖二) 係我黎D #麻糬控 至愛 口感軟糯少少煙靱 不過個人私心覺得份量可以再多D 同再煙靱D 口感會再豐富D😍💪🏻 🍓附送嘅Strawberry Rhubarb Jam甜度都頗高 仲有strawberry seed 如果可以加少少酸味就更加正❤️而Clotted cream 奶味好香好濃同埋係厚cream嘅質感 同個醬加埋真

Kaffeine 上環❗️意外發現高質蛋糕❗️門口嗰度有個盤開放式嘅座位，影得都幾靚！食物方面主要有沙律、漢堡包、咖啡同埋蛋糕。佢哋每日都有唔同嘅蛋糕，我嗰日係伯爵茶戚風蛋糕、海鹽焦糖朱古力蛋糕、北海道疏乎厘芝士蛋糕同埋我揀咗嘅黑糖麻薯焙茶卷$68黑糖麻薯焙茶卷$68呢個焙茶卷確係有驚喜(個人覺得比起basao tea嘅蛋糕更好食)！無論係蛋糕定係cream都非常香濃，焙茶味回甘唔澀。口感方面，cream多得嚟夠輕盈，唔會覺得膩。蛋糕就咁睇張相都見到啲氣孔好細密，入口濕潤得來又鬆軟。最最最令我欣賞係佢入面嘅黑糖麻薯，雖然口感係軟糯，但黑糖味有驚喜地重，同焙茶非常之夾！好想再有多幾粒。不得不提呢一個蛋糕比起一般嘅大，所以計翻性價比都幾高。味道:4.5/5性價比: 4.3/5另外，加$15多一杯咖啡或者茶。我當日揀咗Super fruit(原價$40)，佢哋嘅茶係用茶包浸熱水，呢一杯似係多種莓溝埋一齊，對我來講有少少似藥水味，而且味道真係好濃，沖淡多幾次可能會容易接受啲。下次有機會試埋佢哋嘅咖啡先！味道: 3.6/5性價比: 4/5整體來講呢一間Cafe嘅蛋糕的確令我有驚喜！而且係佢哋嗰度買嘅

好久沒有寫食評啦，上班附近又沒有特別的美食，加上現在這情況真的好難到處走。這間Coffee Shop 好適合現在的情況，雖然位不多，分隔不遠，但空氣流通一流，可以同朋友靜靜地聊聊天。沒有加一，店員服務週到(當你完成前菜先會上主菜，飲料會問你幾時上)前菜︰蘑茹忌廉湯 不濃蘑茹味，但口感不錯，滑滑地，結結地。主菜︰溫泉蛋雜蘑天使麵 $108因為沒有汁，食時會好Dry。我試過打破溫泉蛋，但可能熟了，沒有流出蛋汁..... 不過，整體都不錯，是欠了汁。Latte (+$15)店員會問你選擇咖啡豆，我不太懂咖啡，所以她幫我選擇。不過對我來說，有點苦，但好香咖啡味。

上环一家小网红，临街开窗总会让人觉得十分惬意，店内咖啡选项没有很多，brunch选项更是了了，蛋糕有一些，块头都挺大，店内空间算大的啦，绿色的粉刷，容易让人放松，也有靠墙的单人吧台，适合一个人学习看书🔸卡布奇诺：是让我有些失望的，咖啡豆味道平平，鲜奶的味道一中和，更是和喝水没啥区别。小伙伴选了brunch，看起来是十分丰盛的，但是有些over priced，下次来试试蛋糕好了~ 但讲真是一个适合business casual meeting的地方！🔸不能微信，不能支付宝，cash or mastercard💰：HKD 30-50，口味7/10，环境8/10，服务8/10

Kaffeine喺上環蘇杭街，白色招牌、木質裝潢、可以打開嘅窗台，通風較好。裡面座位唔多，餐桌餐具配搭走北歐風，平日黎到幾舒服。早餐下午茶供應沙律、牛角包、漢堡、大早餐、法式多士等，定價$50-148，平日可加$15配咖啡/茶；仲有蛋糕、tiramisu。 鬆餅來自"Grandma's Scones"，分別有楓糖、冧酒提子、藍莓、肉桂蘋果、伯爵茶、海鹽焦糖朱古力、香蕉、焙茶麻糬八款，視乎當日供應。客人如果喜歡，亦可以電話訂購。煙三文魚、牛油果碎蛋沙律牛角包配旋風薯條 $78配搭簡單嘅早餐，煙三文魚正常，牛油果碎蛋製作嘅沙律亦冇乜好挑剔只係牛角包未夠酥脆，旋風薯條感覺上唔係即炸。鬆餅 $60/2件 (原味楓糖、海鹽焦糖朱古力)當日冇供應最想食嘅肉桂蘋果，揀左另外兩款，鬆餅加熱上枱，配奶油、火龍果醬；質地係我鐘意嘅類型外層似微脆金寶，內層算軟熟唔易散，但可能加熱嘅溫度略高，口感會有啲乾。原味楓糖味道唔錯，食得到牛油味同楓糖甜；海鹽焦糖朱古力嘅朱味明顯，面層有醬，甜度唔高，但成件食落近似布朗尼、蛋糕，難免膩口，食完會好想飲茶/水。奶油容易塗抹，火龍果醬自家製，味道清爽。Flat White

黎左上環 同友人搵左間Cafe坐下依下野就黎左呢間嗌左杯Latte同Sea salted caramel chocolate cake個蛋糕好好食好濃既焦糖味朱古力味都夠 兩者岩岩好又唔會太漏值得推薦

星期日食完lunch，和朋友黎左呢度飲下野傾計，各自叫了一杯飲品。Ice Blueberry Americano呢杯係呢度既signature drink，加上其他地方無見過，所以朋友點左黎試下，味道幾特別，非常開胃，飲得出係新鮮藍莓，值得一試Hot Matcha latte因為肚唔係太舒服，所以轉了soymilk，通常soymilk都沒有拉花，呢度既soymilk居然有拉花，仲要好靚，matcha味非常濃厚另外呢度嘅環境好舒服，對住大街但又唔嘈，係傾計既好地方。

上環真係有好多好飲嘅咖啡店上次去佐呢間mark佐好耐嘅咖啡店我係假日下午2點幾到好好彩竟然唔使等位就可以入座環境不錯，簡簡單單不過佢有個最特別地方係門口有個四四方方嘅大門，坐係度飲杯咖啡都幾寫意下想感受下下次要早到😂我叫佐個牛油果三文魚牛角包另叫一杯咖啡，有兩大塊煙三文魚鋪係牛角包上面再加上牛油果蓉，蕃茄，食材都新鮮🥑🍅牛角麵包嘅外皮好酥脆令到口感層次豐富好多，牛角包甘食感覺好健康😂食完都唔會有太大罪惡感😏另外仲有個薯條食😌薯條炸到外皮好香脆，加佐d辣椒粉，令到個薯條個薯味更加突出😎最後飲埋杯Cappuccino 😎就完美了，咖啡香滑，好易入口，總體唔錯😌

如題，因為上網見到有得食Grandma’s scone，所以專登過嚟食。大約1點到，cafe已經坐滿人，幸好有高枱位坐。Cafe有提供brunch menu，男友點了煙三文魚牛油果碎蛋牛角包，我當然點了我最想試既scone。首先點了earl grey lemon，因為有選擇困難症，最後店員推介我試hojicha。Scone通常會跟clotted cream 同jam，而呢到都唔例外。2個scone外表望落去有少少乾，而內裏未算好鬆軟，earl grey 嗰個唔算好突出，相反hojicha有驚喜，茶味濃，加上內裏有mochi，好味，再加上clotted cream and jam (應該係homemade jam)，整體不錯。而咖啡揀咗seasonal blend，果味出，蠻好！始終係假日，Cafe唔算可以hea 太夠的優閒type，但想食weekend brunch，都係係上環既一個選擇。

【煙三文魚 牛油果碎蛋沙律牛角包🥑🥐】HKD88【巴馬火腿炒蛋牛角包🍳🥐】HKD88有無人同我地一樣都咁鐘意食牛角包呢？🙈 牛油包好鬆軟，牛油味恰到好處，氣孔細密唔會有空氣感👍🏻 辣味旋風薯條🍟好好食，炸得好脆，薯味香濃🤤 一款配牛油果碎蛋沙律🥑，另一款配巴馬火腿炒蛋🍳，兩款都唔錯㗎🤓

活在中西區的你如果喜歡獨處吃飯，今後多一個選擇。這間小店內有5至6個面壁的 bar 檯，平時對慣人的你可能會喜歡上這個角落。食物的質素對於一間餐廳來說固然重要，但環境與服務都是不可忽略的。當我到達小店時，店員有禮的告示要多等十分鐘才能入座，遞過餐牌讓我先打發時間，又示意我可以到店外的長凳位置坐著等候。等待不到十分鐘，被安排至牆壁的長檯。店員細心的遞上膠盤，讓我裝著背包，然後捧上一杯水。雖然有人會認為這是應該的，但現今不少的食店都缺乏了這種「應該」。我點了和牛漢堡，實在是太出色了！一觸即破的太陽蛋，配上暖暖的夾包，加上強烈牛肉味的漢堡，讓你有意想不到的驚喜。我再加料點了杯朱古力咖啡，份量較少，略嫌過淡。但其餘的都屬好評。

• Australian Wagyu Beef Burger🍔•💵Price: $148🍴Food: 3.5/5💓-聽同事講上環個邊既呢間文青cafe環境舒適，野食又唔錯，即刻搵日lunch就去左試吓！cafe既裝潢簡約，幾有格調，野食方面就試左同事推介既和牛漢堡🍔一黎到就比佢放係面頭既流心太陽蛋吸引左，個包好鬆軟，而牛肉就好juicy，配埋厚厚而濃郁既半溶芝士同流心煎蛋，真係好滿足😋隔離螺旋形厚切嘅薯條都唔可以忽視架！上面有少少辣粉，香脆滋味！• 西班牙辣肉腸蕃茄汁扁意粉🍝•💵Price: $108🍴Food: 3.5/5💓-除左burger好食之外，呢度pasta都唔錯，呢款辣肉腸linguini蕃茄醬汁香濃，酸酸甜甜，面頭既炸洋蔥絲好香口，同煙韌彈牙既意粉一齊食口感豐富！唯一不足係覺得個辣肉腸比較鹹，不過其實同其他材料一齊食味道會balance返既🙂

好中意周圍去穩cafe店，今日來到Kaffeine試試味先。點左個咖啡、鳳梨雞扒漢堡同埋辣味旋風薯條，咖啡味好香濃，飲落去好滑，鳳梨雞扒漢堡同普通漢堡一樣吧，沒什麼特別，不過中間舊雞扒炸得好香脆，滴雞肉好滑，最中意食噶就系果個薯條，厚切噶薯條，兼且有小小辣味，好惹味！