JAR Just-a-Restaurant (已結業)

由於我路痴，一般這種不是太容易找到的店，都是朋友帶我來的。而這次，吃過之後我竟然記得它的位置了，因爲我覺得它值得再來。我本身是不太喜歡西餐的，不過這家真的還不錯吃啦。Lunch分兩种set，HKD148和HKD108的。都有小麵包, appetizer, main course, dessert和飲品。其中appetizer可以選湯或者salad，salad是自己取的，我記得有菠蘿、水果salad、火腿、各種蔬菜、蝴蝶面以及飛餅。味道很不錯。小麵包裝載麻布的小袋袋裏，袋袋底部的夹层装有几块石头用来保温，so cute~麵包也很鬆軟。main course我試過egg tart，很小一只，外面切開來有見到蔬菜在夾層裏，質地不軟不硬剛剛好，外壳很松脆。Risotto也不错啦~尝了两款，是放心的选择。dessert方面，第一次去吃到焦糖布丁，reli nice。第二次去吃的到好像是strawberry chiffon cake or sth., 這個就一般般了。總體來説，環境都OK舒服的，也不算很吵，食物質素也OK，價格合理，可以encore.

有新同事加入，除了我們HR部門會有迎新午餐外，我們Learning and Development Team也有。一群人想在中環吃頓不錯的午飯，訂位難，walk-in更難。有同事介紹這家JAR，評語好像又不錯，就膽粗粗打電話過去訂座，居然有位！ 那就不多想了，抱着期待的心情去吃頓豐富的午餐吧！JAR，其實是Just-A-Restaurant 的意思，餐廳面積較小，像西式樓上小店，感覺卻是挺親切，與Grapps、Pizza Express等餐館格調大有不同，令人有家的感覺。服務員先送上餐牌及一袋用布袋盛着的麵飽，熱燙燙的，用布袋盛着能保持溫度，是誰這麼聰明呢？（不過希望店方有洗那布袋）麵飽鬆軟得很，混了Rosemary，飽底沾了點橄欖油，很香口，塗上小許自家牛油，無鹽牛油上撒上了點鹽之花，雖然是很簡單的小麵飽，但真的非常好吃，令人回味無窮。午餐有兩個價錢之分，$108 Just-Another-Lunch系列主菜有多款三文治、Quiche、素食意粉等主菜選擇，而$148 Just-A-Lunch 主菜則有扒類、Risotto和漢堡，兩款同樣有頭盤、主菜、是日甜點和飲品。頭盤選擇只有兩個：

這餐廳的內在環境給人頗安舒的感覺，以淺灰色為主調，頗舒服。而在我們坐的位置旁更有一盞「鴨燈」，真的很有趣。先來的第一個驚喜是麻包袋原來是麵包很溫暖的溫度，而且很鬆軟，很好吃。前菜是另一驚喜其實是自助沙津吧，看見有黑色醬汁在上面的西瓜，原來是黑醋，而味道竟然很夾。主菜又是一個驚喜那麵包真的超厚，餡料又多，正。最後的甜品是朱古力布甸外型不錯，但可惜太甜，如果調淡一些就更好了。

my gf ordered the eggs benedict and i ordered the french toast. first of, there was only 3 tables (total 6 people) the entire time, but it took them at least 25 mins to prepare the food. when the eggs benedict finally came, there was only one egg to share between the 2 pieces of muffin/ham. taste was ok, not too bad. then about 10 mins later, my french toast was nowhere to be found. the waitress came over and told me that they ran out of maple syrup so they had to run and get it from next d

自上次至今，也有一個月冇訪，好懷念佢地個意粉，好好味...今次改改主菜，試咗佢地另一們出品Risotto。上柗跟上回一様，先是熱石袋，內放上四個鬆較熱包，跟上尖沙咀分店，簡直以一打十，好味的連吃三個。http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2227873沙律亦無改變也是自坐形式，不過今次真是比上次失色，只得大約五款，沙律菜類一大盆，兩款瓜，及兩款生果，欠缺新鮮...最期望之Risotto、終於上枱嘞，蝦肉好爽口，而且顶有蝦味，味道亦算不俗，但米質就煮得過份淋身，好像事先浸過一樣，米質口感一點兒煙UN感都沒有，跟尖沙咀分店，的Risotto簡直是天與地,而且分量比較少，幸好有沙律打打底、不然.....甜品是雪把一道...冰冰凍凍的雪把，倒是另小朋友開心、而我側小試一嚐。最後之即磨咖啡亦已送上，不太圓美的主菜、另這杯咖啡也好像心情一様，來得不太合意。

星期六的下午、再一次出發中環區揾食，沿著擺花街走上，兩側大廈已開始有食店，就被8號仔吸引着進入大厦，及已到達舖面、亦沒有放置出餐牌及價錢，便胆粗粗地在門外問吓取個餐牌來看，lunch set 約分$138.及$98.，價錢合理、便隨隨進入。簡結而整齊，侍應全是外藉人士，幸好英文還懂一點點，不然...(當然餐牌也是全英文啦)不緊要...只要你選定那款餐，侍應其實也會續一安排,我選取了$98.set 餐，先是沙律、侍應旨意我可走上大當中央取沙律，忘了講沙律是自座的，你食到幾多，就取幾多、嘩...正!枱上約有六至七款沙律，最為歡喜是紫色椰菜切絲酸酸甜甜好好味。回坐位時侍應已奉上麻布袋內之圓麵包，袋內暗格原來已放了烘熱的石春,熱熱的包包好窩心，抵讚而主角我就叫上Carbonara,待應倒很細心，眼看我食完所有沙律才上,頂貼心Carbonara上枱時已眼發亮，生熟水蛋之做法，佷久也未遇上、入口好濃芝士加上半熟蛋混和在一起，正...只可惜意粉個人感覺硬身點點、如可改善就太理想甜品是個香蕉蛋榚、不過未為實了點，不太鬆軟，我只吃了1/3放棄了至於黑咖啡，就幾有咖啡香，但鮮奶就未有打熱、略久失包

早前在香港餐廳週的網站內預訂了座位，能夠參與是次活動的餐廳也具有一定質素，而且在網上預訂及取消的程序也十分方便。這天便與女友來到位於中環擺花街的Just-A-Restaurant，享受一頓大廚為香港餐廳週精心而設的午餐。乘升降機登上2樓，白色牆身配上實木地板，裝橫十分簡潔。報上名字後，侍應便帶領我倆來到位於窗旁的位置就座，日光緩緩滲進餐廳內，桌上還放了小花作擺設，給人一種休閒寫意的感覺。侍應為清一色的外藉員工，服務勤快，稍一示意，便來到跟前效勞。先看看這個香港餐廳週的餐牌，除了主菜之外，其餘每道菜皆各選其一試齊味道。侍應先奉上內藏麵包的麻布袋，袋內附有拉鏈暗格放入烘熱的石春，衛生之餘，麵包又可保持溫度，是一個非常聰明的做法。奉上的牛油也講究得分為有鹽及原味兩款，這倒貼心得有點意想不到。輕輕一撕，已感覺到麵包的質感非常鬆軟，吃起來還帶點芝麻香，只需簡單的塗上少許牛油已十分美味。前菜緊接的送上來，燒南瓜粟米沙律內除了南瓜、火箭菜及粟米外，當中還混有藜麥，說起藜麥，質感跟薏米有點相似，卻煙韌一點，營養價值豐富，多吃實在有益。再配上味道微酸的醬汁，是一個很清新醒胃的配搭。可惜南瓜吃起來質感爽脆

敢原支長骨烤的餐廳不多，因為牛肋骨體積唔細，要做到僅好的程度比較烤肉眼或西冷扒更難；初看牛肋肉以為過火，肉芯嫣紅滲著肉汁，外層帶著焦烤的味道，肉芯是腍滑也滿有肉味，至於黏近骨頭的部份更啖出脂肪甘香，情況如同米芝蓮三星推介的新同樂（按此回味吧），所做的炆牛肋骨美味得要連骨吃，朋友吃得很滿意，我也順利地完成任務。

JAR是798 Unit &Co. 姊姊店，JAR意思就是「Just a Restaurant」，賣歐陸菜色，行簡約路線。 我先後來過JAR吃晚飯兩次，第一次是食廈新開張時，walk-in 試試，感覺餐廳的食物、環境、價位及服務皆不錯。 而今次，我就是專程網上訂枱於Festival of Restaurants 期間吃 Causal Dinner Menu。 這個 Causal Dinner Menu 只需$168/位，很抵食! 現在香港什麼都貴，要在中環食個不錯的晚餐，仲要有咁多道菜，百多元絕對不夠，所以個人認為很這次的推廣很著數。當日我倆order了兩份餐，頭盤及甜品各有兩個選擇，兩人order各一款，剛好試齊兩款。主菜方面，我們order了焗比目魚及羊西冷。 點菜後，餐廳端上麵包，麵包用布袋裝著，布袋內藏有熱石為麵包保暖，所以麵包上枱時是暖暖的，很不錯。餐前小食是炸法國軟芝士(配松露油)，炸軟芝士看起來像中式的炸豆腐。松露油提升了軟芝士的香味; 我一口把炸軟芝士吃掉，軟芝士不算很濃，但很軟滑，為我們的晚餐揭開了序幕!頭盤 1) 蟹肉牛油菜 磨菇片 煙米沙律這個沙律很清新，食材簡

甫坐下，建談的經理已作了一番推介，加上年前來的一點點飲食經驗，就連餐牌已不用看，就叫下了兩味小吃，還有精選的烤牛肋骨（Long bone rib）來應酬這位見血開顏的牛魔女。雜沙律配鮮菌，菌是我很喜歡的一類食材，是要吃得健康又不失「好吃」原則的珍味；這裡的菌有鮮菇和本菇，前者質感軟腍但充滿菇香，而後者菇味薄弱但口感爽柔，配合起來就做到菇香和口感能互補相長的效果，夾著微微醋酸的雜沙律菜，簡單又清新開胃，我吃得很滿意。

Overpriced for what it is: average, average, average. The signature roast chicken was rubbery, the seafood stew was a shameful letdown. In fact, it was a bunch of seafood piled up in a bowl, with scant 'stewing' going on and a ridiculous pricetag of $230. The cheese came in the teeniest little slithers at $60 a pop. Definitely not worth the money. Wine list was overpriced and not a great deal of choice. We won't be going back.

I bought the Groupon set quite some time ago, and finally was able to use it by coaxing my friend to go visit JAR with me.I had been longing to visit this restaurant for a long time, and having heard about its many positive reviews over the past year or so, I did have high expectations, and after this visit, I was not disappointed. JAR is under the umbrella of the 798 unit & co. group, which is famed for introducing the "gastropub" concept to the local dining scene. Indeed JAR stands for "just-a

JAR是789 Unit Co 集團之一, 質素果然有保証Just-a-Restaurant 內部裝修簡約, 與agnes b 餐廳有點相似, 好一間cosy restaurant. I love it ! 隔住塊玻璃見到開放式廚房，坐低後不久, waitress已經上緊包, d餐包用一個細細個布袋裝住, 入面有舊暖石warm住d包,很貼心的設計呢. GOOD ! 蘋果沙律 - 很清新的口味, 好開胃 蘑菇湯 - 好足料, 很香蘑菇, good ! 白酒忌廉汁燴馬尼拉蚌 - 蚌很鮮味長柄牛仔骨 - 牛仔骨, 香噴噴、啖啖肉 鮮菌蘑菇忌廉雞蛋麵 - sauce 很creamy, 麵身軟硬適中, 但好飽食唔哂雖然食唔哂, 要打包, 但係都好想食埋個甜品作結, 所以點了個焦糖燉旦焦糖燉旦 - size 十足, 但唔夠滑, 食完真的很滿足呢

今日慶祝2家姐生日,平時佢請既,今次等我來啦咁佢訂左位,入到去環境既靜,燈光柔和,好眼訓我就叫左個牛尾意大利飯,味道係芝士味為主,都幾入味,但係飯粒比較軟,我比較鐘意硬身的有沙律吧任食,無影相,但係D菜幾新鮮喔仲有甜品送,唔記得咩來,面頭係焦糖,脆啦當然係,入面可能係蛋啦,唔記得幾好味又唔太甜下次都可以約人來試下,因為幾好坐,又靜

自從當上美食博客後，身邊多了很多志同道合的朋友；每逢他們吃到好的、喝到好的都會紛紛來推介兼交流心得。這間「JAR」，正是其中一間被識飲識食朋友推介的餐廳。「JAR」就是「Just A Restaurant」的意思，午餐有兩款選擇：$138 昰份量較大，食物選擇較精緻的套餐 (如安格斯牛、海鮮等)；份量較小的則賣 $98，卻已頭盤主菜甜品咖啡全包，絶不欺場。個人認為 $98 的已很正點了。先奉上的香草麵包，出奇地以麻布袋盛載，袋裏放了熱的石頭以保持麵包的溫度！實在要讃賞一下想出這意念的人士，既有趣又有實用價值。頭盤可選自助沙律吧或餐湯。沙律的選擇不算多 (約十款)，卻五色蔬菜兼備，配上橄欖油及意大利醋汁，是個不錯的開始，多吃一點不會消耗胃部的「quota」。是日餐湯則為什菌湯，不是很濃的那種，看來還是選沙律吧較划算。以下主菜全是 $98 的選擇，全部非常對辦。「Grilled Flatbread」估不到午餐也會有這樣高的質素！起初看名字是對這主菜沒有特別期望，結果是賣相美得令人感動！餅底先用炭爐烤脆，紋理清晰可見；面頭放上肉丸、番茄、mozzarella 及 basil 再焗，芝士味極濃