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2012-10-17 989 瀏覽
由於我路痴,一般這種不是太容易找到的店,都是朋友帶我來的。而這次,吃過之後我竟然記得它的位置了,因爲我覺得它值得再來。我本身是不太喜歡西餐的,不過這家真的還不錯吃啦。Lunch分兩种set,HKD148和HKD108的。都有小麵包, appetizer, main course, dessert和飲品。其中appetizer可以選湯或者salad,salad是自己取的,我記得有菠蘿、水果salad、火腿、各種蔬菜、蝴蝶面以及飛餅。味道很不錯。小麵包裝載麻布的小袋袋裏,袋袋底部的夹层装有几块石头用来保温,so cute~麵包也很鬆軟。main course我試過egg tart,很小一只,外面切開來有見到蔬菜在夾層裏,質地不軟不硬剛剛好,外壳很松脆。Risotto也不错啦~尝了两款,是放心的选择。dessert方面,第一次去吃到焦糖布丁,reli nice。第二次去吃的到好像是strawberry chiffon cake or sth., 這個就一般般了。總體來説,環境都OK舒服的,也不算很吵,食物質素也OK,價格合理,可以encore.
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由於我路痴,一般這種不是太容易找到的店,都是朋友帶我來的。而這次,吃過之後我竟然記得它的位置了,因爲我覺得它值得再來。

我本身是不太喜歡西餐的,不過這家真的還不錯吃啦。Lunch分兩种set,HKD148和HKD108的。都有小麵包, appetizer, main course, dessert和飲品。其中appetizer可以選湯或者salad,salad是自己取的,我記得有菠蘿、水果salad、火腿、各種蔬菜、蝴蝶面以及飛餅。味道很不錯。小麵包裝載麻布的小袋袋裏,袋袋底部的夹层装有几块石头用来保温,so cute~
麵包也很鬆軟。

main course我試過egg tart,很小一只,外面切開來有見到蔬菜在夾層裏,質地不軟不硬剛剛好,外壳很松脆。

Risotto也不错啦~尝了两款,是放心的选择。

dessert方面,第一次去吃到焦糖布丁,reli nice。第二次去吃的到好像是strawberry chiffon cake or sth., 這個就一般般了。

總體來説,環境都OK舒服的,也不算很吵,食物質素也OK,價格合理,可以encore.
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抵食
用餐日期
2012-10-08
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堂食
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$160 (午餐)
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2012-07-22 830 瀏覽
有新同事加入,除了我們HR部門會有迎新午餐外,我們Learning and Development Team也有。一群人想在中環吃頓不錯的午飯,訂位難,walk-in更難。有同事介紹這家JAR,評語好像又不錯,就膽粗粗打電話過去訂座,居然有位! 那就不多想了,抱着期待的心情去吃頓豐富的午餐吧!JAR,其實是Just-A-Restaurant 的意思,餐廳面積較小,像西式樓上小店,感覺卻是挺親切,與Grapps、Pizza Express等餐館格調大有不同,令人有家的感覺。服務員先送上餐牌及一袋用布袋盛着的麵飽,熱燙燙的,用布袋盛着能保持溫度,是誰這麼聰明呢?(不過希望店方有洗那布袋)麵飽鬆軟得很,混了Rosemary,飽底沾了點橄欖油,很香口,塗上小許自家牛油,無鹽牛油上撒上了點鹽之花,雖然是很簡單的小麵飽,但真的非常好吃,令人回味無窮。午餐有兩個價錢之分,$108 Just-Another-Lunch系列主菜有多款三文治、Quiche、素食意粉等主菜選擇,而$148 Just-A-Lunch 主菜則有扒類、Risotto和漢堡,兩款同樣有頭盤、主菜、是日甜點和飲品。頭盤選擇只有兩個:
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有新同事加入,除了我們HR部門會有迎新午餐外,我們Learning and Development Team也有。一群人想在中環吃頓不錯的午飯,訂位難,walk-in更難。有同事介紹這家JAR,評語好像又不錯,就膽粗粗打電話過去訂座,居然有位!
那就不多想了,抱着期待的心情去吃頓豐富的午餐吧!

JAR,其實是Just-A-Restaurant 的意思,餐廳面積較小,像西式樓上小店,感覺卻是挺親切,與Grapps、Pizza Express等餐館格調大有不同,令人有家的感覺。
Yummy bread
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服務員先送上餐牌及一袋用布袋盛着的麵飽,熱燙燙的,用布袋盛着能保持溫度,是誰這麼聰明呢?(不過希望店方有洗那布袋
)麵飽鬆軟得很,混了Rosemary,飽底沾了點橄欖油,很香口,塗上小許自家牛油,無鹽牛油上撒上了點鹽之花,雖然是很簡單的小麵飽,但真的非常好吃,令人回味無窮。
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午餐有兩個價錢之分,$108 Just-Another-Lunch系列主菜有多款三文治、Quiche、素食意粉等主菜選擇,而$148 Just-A-Lunch 主菜則有扒類、Risotto和漢堡,兩款同樣有頭盤、主菜、是日甜點和飲品
Salad Bar
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頭盤選擇只有兩個:是日餐湯 - 紅蘿蔔湯,和自助沙拉。選了自助沙拉,有五至六款,其中西瓜伴黑醋如食家Franktschan所提到,西瓜甜美,配着濃香而微酸的黑醋汁味道出奇地搭!檸檬椰菜花沙拉同樣感覺清新;烤蕃薯上撒上了糖霜,味道更香甜,質感粉粉的,也不錯吃。同場亦有蝴蝶粉、青瓜絲和雜錦沙拉菜,蔬菜新鮮清爽,雖然選擇不多,但用料也不馬虎。
Scallop and Zucchini Risotto
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為了嘗嘗更多菜式,又與同事Susan分享了,哈!(Susan 日後沒有你在身邊貪吃的我怎麼辦?
)選了Scallop and Zucchini Risotto,意大利飯水份控制得剛好,醬汁包着粒粒有嚼勁的意大利米,parmesan芝士份量很多,多吃會較滯,翠玉瓜粒的味道就有助中和膩感。不過,略嫌意大利飯中的蘿蔔偏生,大大影響口感。帶子有三粒,煎得嫩滑,但口感出奇地韌,幸好味道也算鮮甜
Pappardelle with Braised Beef Cheek
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相比下,個人較喜愛這道Pappardelle with Braised Beef Cheek,燴牛面有三大件,肉味濃,肉質幾嫩,筋位燴得軟軟的,Pappardelle比一般Fettuccine闊麵還要粗身,煮得al dente,煙韌有嚼勁,整體令人滿意。
Sweet of the day
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本來對是日甜品充滿期待,起初看到鄰座的客人享用Penna Cotta,後來出的是朱古力慕絲蛋糕,到我們吃甜點時,只剩下紅莓海綿蛋糕,難免有些少失望,不過幸好蛋糕也算新鮮鬆軟,現成品,味道不過不失

一頓三道菜加飲品的午餐售價為$148在中環這地段也算經濟實惠,不過相比下Grappa's 頭盤和甜品則選擇較多,而JAR就可選擇輕盈系列或意大利飯、魚柳、扒類等Executive系列,各有各好。坦白說這裏的小麵飽球真的很好吃,也是個人認為最有特色的食物,愛飽之人千萬不要錯過啊!
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推介美食
Pappardelle with Braised Beef Cheek
Yummy bread
Salad Bar
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2012-06-18 456 瀏覽
這餐廳的內在環境給人頗安舒的感覺,以淺灰色為主調,頗舒服。而在我們坐的位置旁更有一盞「鴨燈」,真的很有趣。先來的第一個驚喜是麻包袋原來是麵包很溫暖的溫度,而且很鬆軟,很好吃。前菜是另一驚喜其實是自助沙津吧,看見有黑色醬汁在上面的西瓜,原來是黑醋,而味道竟然很夾。主菜又是一個驚喜那麵包真的超厚,餡料又多,正。最後的甜品是朱古力布甸外型不錯,但可惜太甜,如果調淡一些就更好了。
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這餐廳的內在環境給人頗安舒的感覺,以淺灰色為主調,頗舒服。而在我們坐的位置旁更有一盞「鴨燈」,真的很有趣。
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先來的第一個驚喜是麻包袋
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原來是麵包
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很溫暖的溫度,而且很鬆軟,很好吃。

前菜是另一驚喜
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其實是自助沙津吧,看見有黑色醬汁在上面的西瓜,原來是黑醋,而味道竟然很夾。

主菜又是一個驚喜
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那麵包真的超厚,餡料又多,正。
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最後的甜品朱古力布甸
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外型不錯,但可惜太甜,如果調淡一些就更好了。
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用餐日期
2012-06-11
用餐途徑
堂食
人均消費
$120 (午餐)
(非會員)
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2012-05-21 1341 瀏覽
my gf ordered the eggs benedict and i ordered the french toast. first of, there was only 3 tables (total 6 people) the entire time, but it took them at least 25 mins to prepare the food. when the eggs benedict finally came, there was only one egg to share between the 2 pieces of muffin/ham. taste was ok, not too bad. then about 10 mins later, my french toast was nowhere to be found. the waitress came over and told me that they ran out of maple syrup so they had to run and get it from next d
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my gf ordered the eggs benedict and i ordered the french toast. first of, there was only 3 tables (total 6 people) the entire time, but it took them at least 25 mins to prepare the food.

when the eggs benedict finally came, there was only one egg to share between the 2 pieces of muffin/ham. taste was ok, not too bad. then about 10 mins later, my french toast was nowhere to be found. the waitress came over and told me that they ran out of maple syrup so they had to run and get it from next door. then another 10 minutes later (by that time my gf was almost done with her benedict), the french toast finally came. when i took the first bite, i noticed something was wrong. i gave it the benefit of the doubt and took a couple more bites, and then asked my gf to verify. they gave me HONEY instead of maple syrup!

i called the waitress over (another one, coz i couldn't find the one who spoke to me) to ask if it was honey, she insisted it was maple syrup. i then asked her to confirm with the chef, and she came back and said the kitchen ran out of maple syrup so just gave me honey. and that was all they said.

i am no food critique or anything, but the service/food was messed up on so many levels:

1, as a chef, how could you not know you are running out of maple syrup? 2, how cou

2, how could you not tell the customer that you ran out of maple syrup AFTER you already served one dish?

3, how could you not ask the customer if it was ok to replace maple syrup with honey?

4, how could you not realize that you had made a mistake and at least offer an apology or asked if the customer wanted to switch the order or something?

i will never go back to this restaurant again and now i know why throughout the entire lunch time there was only 3 tables of diners (a grand total of 6 people).
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用餐日期
2012-05-20
用餐途徑
堂食
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2012-04-15 188 瀏覽
自上次至今,也有一個月冇訪,好懷念佢地個意粉,好好味...今次改改主菜,試咗佢地另一們出品Risotto。上柗跟上回一様,先是熱石袋,內放上四個鬆較熱包,跟上尖沙咀分店,簡直以一打十,好味的連吃三個。http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2227873沙律亦無改變也是自坐形式,不過今次真是比上次失色,只得大約五款,沙律菜類一大盆,兩款瓜,及兩款生果,欠缺新鮮...最期望之Risotto、終於上枱嘞,蝦肉好爽口,而且顶有蝦味,味道亦算不俗,但米質就煮得過份淋身,好像事先浸過一樣,米質口感一點兒煙UN感都沒有,跟尖沙咀分店,的Risotto簡直是天與地,而且分量比較少,幸好有沙律打打底、不然.....甜品是雪把一道...冰冰凍凍的雪把,倒是另小朋友開心、而我側小試一嚐。最後之即磨咖啡亦已送上,不太圓美的主菜、另這杯咖啡也好像心情一様,來得不太合意。
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自上次至今,也有一個月冇訪,好懷念佢地個意粉,好好味...今次改改主菜,試咗佢地另一們出品Risotto
上柗跟上回一様,先是熱石袋,內放上四個鬆較熱包,跟上尖沙咀分店,簡直以一打十
,好味的連吃三個。

http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2227873
沙律亦無改變也是自坐形式,不過今次真是比上次失色,只得大約五款,沙律菜類一大盆,兩款瓜,及兩款生果,欠缺新鮮...
最期望之Risotto、終於上枱嘞,蝦肉好爽口,而且顶有蝦味,味道亦算不俗,但米質就煮得過份淋身,好像事先浸過一樣,米質口感一點兒煙UN感都沒有,跟尖沙咀分店,的Risotto簡直是天與地
,而且分量比較少,幸好有沙律打打底、不然.....

甜品是雪把一道...冰冰凍凍的雪把,倒是另小朋友開心、而我側小試一嚐。
最後之即磨咖啡亦已送上,不太圓美的主菜、另這杯咖啡也好像心情一様,來得不太合意。
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題外話/補充資料: [b]莫非要我想食Risotto便跑上九龍分店、想吃意粉同好服務便要走上中環分店、老闆...你聽到我內心的呼應嘛![/b]
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味道
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服務
衛生
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用餐日期
2012-04-14
用餐途徑
堂食
等級4
2012-03-11 167 瀏覽
星期六的下午、再一次出發中環區揾食,沿著擺花街走上,兩側大廈已開始有食店,就被8號仔吸引着進入大厦,及已到達舖面、亦沒有放置出餐牌及價錢,便胆粗粗地在門外問吓取個餐牌來看,lunch set 約分$138.及$98.,價錢合理、便隨隨進入。簡結而整齊,侍應全是外藉人士,幸好英文還懂一點點,不然...(當然餐牌也是全英文啦)不緊要...只要你選定那款餐,侍應其實也會續一安排,我選取了$98.set 餐,先是沙律、侍應旨意我可走上大當中央取沙律,忘了講沙律是自座的,你食到幾多,就取幾多、嘩...正!枱上約有六至七款沙律,最為歡喜是紫色椰菜切絲酸酸甜甜好好味。回坐位時侍應已奉上麻布袋內之圓麵包,袋內暗格原來已放了烘熱的石春,熱熱的包包好窩心,抵讚而主角我就叫上Carbonara,待應倒很細心,眼看我食完所有沙律才上,頂貼心Carbonara上枱時已眼發亮,生熟水蛋之做法,佷久也未遇上、入口好濃芝士加上半熟蛋混和在一起,正...只可惜意粉個人感覺硬身點點、如可改善就太理想甜品是個香蕉蛋榚、不過未為實了點,不太鬆軟,我只吃了1/3放棄了至於黑咖啡,就幾有咖啡香,但鮮奶就未有打熱、略久失包
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星期六的下午、再一次出發中環區揾食,沿著擺花街走上,兩側大廈已開始有食店,就被8號仔吸引着
進入大厦,及已到達舖面、亦沒有放置出餐牌及價錢,便胆粗粗地在門外問吓取個餐牌來看,lunch set 約分$138.及$98.,價錢合理、便隨隨進入。
簡結而整齊,侍應全是外藉人士,幸好英文還懂一點點,不然...(當然餐牌也是全英文啦)

不緊要...只要你選定那款餐,侍應其實也會續一安排,
我選取了$98.set 餐,先是沙律、侍應旨意我可走上大當中央取沙律,忘了講沙律是自座的,你食到幾多,就取幾多、嘩...正!

枱上約有六至七款沙律,最為歡喜是紫色椰菜切絲酸酸甜甜好好味。
回坐位時侍應已奉上麻布袋內之圓麵包,袋內暗格原來已放了烘熱的石春,熱熱的包包好窩心,抵讚

而主角我就叫上Carbonara,待應倒很細心,眼看我食完所有沙律才上,頂貼心
Carbonara上枱時已眼發亮,生熟水蛋之做法,佷久也未遇上、

入口好濃芝士加上半熟蛋混和在一起,正...只可惜意粉個人感覺硬身點點、如可改善就太理想

甜品是個香蕉蛋榚、不過未為實了點,不太鬆軟,我只吃了1/3放棄了
至於黑咖啡,就幾有咖啡香,但鮮奶就未有打熱、略久失包
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題外話/補充資料: [b]整體可算合格、結單後侍應給予我一個儲印花之咭紙,集齊5個有一個免費 lunch,為期兩個月,就看看我可否達成!![/b]
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味道
環境
服務
衛生
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用餐日期
2012-03-10
用餐途徑
堂食
人均消費
$107.
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2012-03-02 211 瀏覽
早前在香港餐廳週的網站內預訂了座位,能夠參與是次活動的餐廳也具有一定質素,而且在網上預訂及取消的程序也十分方便。這天便與女友來到位於中環擺花街的Just-A-Restaurant,享受一頓大廚為香港餐廳週精心而設的午餐。乘升降機登上2樓,白色牆身配上實木地板,裝橫十分簡潔。報上名字後,侍應便帶領我倆來到位於窗旁的位置就座,日光緩緩滲進餐廳內,桌上還放了小花作擺設,給人一種休閒寫意的感覺。侍應為清一色的外藉員工,服務勤快,稍一示意,便來到跟前效勞。先看看這個香港餐廳週的餐牌,除了主菜之外,其餘每道菜皆各選其一試齊味道。侍應先奉上內藏麵包的麻布袋,袋內附有拉鏈暗格放入烘熱的石春,衛生之餘,麵包又可保持溫度,是一個非常聰明的做法。奉上的牛油也講究得分為有鹽及原味兩款,這倒貼心得有點意想不到。輕輕一撕,已感覺到麵包的質感非常鬆軟,吃起來還帶點芝麻香,只需簡單的塗上少許牛油已十分美味。前菜緊接的送上來,燒南瓜粟米沙律內除了南瓜、火箭菜及粟米外,當中還混有藜麥,說起藜麥,質感跟薏米有點相似,卻煙韌一點,營養價值豐富,多吃實在有益。再配上味道微酸的醬汁,是一個很清新醒胃的配搭。可惜南瓜吃起來質感爽脆
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早前在香港餐廳週的網站內預訂了座位,能夠參與是次活動的餐廳也具有一定質素,而且在網上預訂及取消的程序也十分方便。這天便與女友來到位於中環擺花街的Just-A-Restaurant,享受一頓大廚為香港餐廳週精心而設的午餐。
裝橫十分簡潔
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乘升降機登上2樓,白色牆身配上實木地板,裝橫十分簡潔。報上名字後,侍應便帶領我倆來到位於窗旁的位置就座,日光緩緩滲進餐廳內,桌上還放了小花作擺設,給人一種休閒寫意的感覺。侍應為清一色的外藉員工,服務勤快,稍一示意,便來到跟前效勞。先看看這個香港餐廳週的餐牌,除了主菜之外,其餘每道菜皆各選其一試齊味道。
餐前麵包
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侍應先奉上內藏麵包的麻布袋,袋內附有拉鏈暗格放入烘熱的石春,衛生之餘,麵包又可保持溫度,是一個非常聰明的做法。奉上的牛油也講究得分為有鹽及原味兩款,這倒貼心得有點意想不到。輕輕一撕,已感覺到麵包的質感非常鬆軟,吃起來還帶點芝麻香,只需簡單的塗上少許牛油已十分美味。
燒南瓜粟米沙律
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野菌忌廉湯
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前菜緊接的送上來,燒南瓜粟米沙律內除了南瓜、火箭菜及粟米外,當中還混有藜麥,說起藜麥,質感跟薏米有點相似,卻煙韌一點,營養價值豐富,多吃實在有益。再配上味道微酸的醬汁,是一個很清新醒胃的配搭。可惜南瓜吃起來質感爽脆,讓人有點半生不熟的感覺,卻不是我所喜歡的口感。野菌忌廉湯面層灑上少許香草及橄欖油提味,把忌廉與濃湯輕輕拌勻,味道帶有非常濃郁的菇菌香,而且每一口還可嚐到細碎的菇菌粒,我倆也較為喜歡野菌忌廉湯多於燒南瓜粟米沙律。
慢煮牛尾肉醬大通粉
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隨後主菜奉上,女友點的是慢煮牛尾肉醬大通粉,以蕃茄及牛尾肉碎煮成的肉醬,味道富蕃茄天然的酸香,不會像只下茄膏般的做作味道。大通粉煮得軟硬適中,吸收醬汁後味道不錯,整體尚算不俗,不過卻是意料之內的味道,未見驚喜。另外,略嫌牛尾肉稍為細碎,少了一份嚼勁,若果在肉醬內混有大塊一點的牛尾肉,吃着炆得軟腍熟爛的牛尾,相信會倍添享受。
油浸鴨脾肉燴大蒜意大利飯配浸蛋
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我點的是油浸鴨脾肉燴大蒜意大利飯配浸蛋,在意大利飯上放了一隻半熟蛋,先以匙羹輕輕弄穿蛋黃,蛋漿徐徐地流出,看着蛋漿流遍整個意大利飯,煞是吸引。舀一口飯,飯粒質感外軟內硬,細嚼下帶點煙韌,沒有因為遷就中國人口味而刻意煮腍,加上混在意大利飯裏頭的鴨脾肉帶點鹹香,味道非常對板。那只半熟蛋確實起了畫龍點睛之效,不但增添了蛋香,而且讓飯粒吃起來更為濕潤,令這個意大利飯的味道有點驚喜。
香蕉拖肥批
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伯爵茶意式奶凍
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主菜過後便到甜品環節,這個香蕉拖肥批,看起來忌廉的比例很誇張,入口卻十分輕柔,還隱隱滲出椰子香,吃罷亦不覺膩滯,要挑剔的是拖肥的焦香味道有點兒薄弱。另外,放在旁邊的數片香蕉,面層以火槍燒上薄脆的焦糖,也絕對不要錯過!另外點了伯爵茶意式奶凍,面層放了士多啤梨作點綴,奶凍質感軟滑,伴隨着濃郁的伯爵茶香,女友笑說在嚐過第一口後便愛上這種味道。
Latte
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最後以一杯Latte及熱朱古力作結,Latte的奶香跟咖啡香融和,入口不酸不澀,最適合我這個咖啡外行人,若果配上一個漂亮的拉花相信會更賞心奪目。熱朱古力味道尚算可以,但朱古力的份量還可以再濃郁一些。

這一頓午飯前前後後吃了差不多2小時,當然有不少時間是在談天或呆着,在假日的中午這般休閒的吃個午飯實在寫意。整體來說,食物質素不俗,特別是野菌忌廉湯、油浸鴨脾肉燴大蒜意大利飯配浸蛋及香蕉拖肥批給我的印像最為深刻,以$98+10%享用如此具質素的三道午餐實在物超所值。這次香港餐廳週的體驗十分不錯,下一次將會於7月再次舉行,介時一定做好功課,及早預訂心水餐廳。
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環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2012-02-26
用餐途徑
堂食
人均消費
$110 (午餐)
推介美食
裝橫十分簡潔
餐前麵包
野菌忌廉湯
慢煮牛尾肉醬大通粉
油浸鴨脾肉燴大蒜意大利飯配浸蛋
香蕉拖肥批
伯爵茶意式奶凍
Latte
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2012-01-29 134 瀏覽
敢原支長骨烤的餐廳不多,因為牛肋骨體積唔細,要做到僅好的程度比較烤肉眼或西冷扒更難;初看牛肋肉以為過火,肉芯嫣紅滲著肉汁,外層帶著焦烤的味道,肉芯是腍滑也滿有肉味,至於黏近骨頭的部份更啖出脂肪甘香,情況如同米芝蓮三星推介的新同樂(按此回味吧),所做的炆牛肋骨美味得要連骨吃,朋友吃得很滿意,我也順利地完成任務。
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敢原支長骨烤的餐廳不多,因為牛肋骨體積唔細,要做到僅好的程度比較烤肉眼或西冷扒更難;初看牛肋肉以為過火,肉芯嫣紅滲著肉汁,外層帶著焦烤的味道,肉芯是腍滑也滿有肉味,至於黏近骨頭的部份更啖出脂肪甘香,情況如同米芝蓮三星推介的新同樂(按此回味吧),所做的炆牛肋骨美味得要連骨吃,朋友吃得很滿意,我也順利地完成任務。
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衛生
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用餐途徑
堂食
等級3
80
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2012-01-19 134 瀏覽
JAR是798 Unit &Co. 姊姊店,JAR意思就是「Just a Restaurant」,賣歐陸菜色,行簡約路線。 我先後來過JAR吃晚飯兩次,第一次是食廈新開張時,walk-in 試試,感覺餐廳的食物、環境、價位及服務皆不錯。 而今次,我就是專程網上訂枱於Festival of Restaurants 期間吃 Causal Dinner Menu。 這個 Causal Dinner Menu 只需$168/位,很抵食! 現在香港什麼都貴,要在中環食個不錯的晚餐,仲要有咁多道菜,百多元絕對不夠,所以個人認為很這次的推廣很著數。當日我倆order了兩份餐,頭盤及甜品各有兩個選擇,兩人order各一款,剛好試齊兩款。主菜方面,我們order了焗比目魚及羊西冷。 點菜後,餐廳端上麵包,麵包用布袋裝著,布袋內藏有熱石為麵包保暖,所以麵包上枱時是暖暖的,很不錯。餐前小食是炸法國軟芝士(配松露油),炸軟芝士看起來像中式的炸豆腐。松露油提升了軟芝士的香味; 我一口把炸軟芝士吃掉,軟芝士不算很濃,但很軟滑,為我們的晚餐揭開了序幕!頭盤 1) 蟹肉牛油菜 磨菇片 煙米沙律這個沙律很清新,食材簡
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JAR是798 Unit &Co. 姊姊店,JAR意思就是「Just a Restaurant」,賣歐陸菜色,行簡約路線。 我先後來過JAR吃晚飯兩次,第一次是食廈新開張時,walk-in 試試,感覺餐廳的食物、環境、價位及服務皆不錯。 而今次,我就是專程網上訂枱於Festival of Restaurants 期間吃 Causal Dinner Menu。 這個 Causal Dinner Menu 只需$168/位,很抵食!
現在香港什麼都貴,要在中環食個不錯的晚餐,仲要有咁多道菜,百多元絕對不夠,所以個人認為很這次的推廣很著數。
Special Menu for Festival of Restaurants 2011
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當日我倆order了兩份餐,頭盤及甜品各有兩個選擇,兩人order各一款,剛好試齊兩款。主菜方面,我們order了焗比目魚及羊西冷。 點菜後,餐廳端上麵包,麵包用布袋裝著,布袋內藏有熱石為麵包保暖,所以麵包上枱時是暖暖的,很不錯。

餐前小食是炸法國軟芝士(配松露油),炸軟芝士看起來像中式的炸豆腐。松露油提升了軟芝士的香味; 我一口把炸軟芝士吃掉,軟芝士不算很濃,但很軟滑,為我們的晚餐揭開了序幕!
Fried Normandy Camembert with caramelized onions
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頭盤 1) 蟹肉牛油菜 磨菇片 煙米沙律

這個沙律很清新,食材簡單但新鮮,用上我最喜愛的牛油生菜,配上蟹肉及磨菇片。沙律感覺像個凱撒沙律,但配上蟹肉比用蝦或雞肉更好吃。
Salad of Blue Swimmer Crab & Butter Lettuce
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頭盤 2) 法式洋蔥湯

法式洋蔥湯較沙律特別,洋蔥湯很香濃,蓋面的芝士可以再濃厚一點。 湯味道很重,與沙律成了一個強烈對比。友人認為味道過鹹,我則認為ok。洋蔥湯份量很足,湯內的麵包片令湯很飽肚,一人喝不完,夠二人分。
French Onion Soup
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主菜 1) 紙包比目魚配水瓜柳香檸牛油汁

紙包的菜色我以為會用鍚紙,但原來是用好似中式鹽焗雞用的白色紙。 紙可以用餐刀切開,紙包的比目魚令肉質保持嫩滑、而香橙片加強了菜式的香味,也令比目魚更醒胃。
Halibut baked in parchment paper, w/capers & lemon
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Halibut baked in parchment paper, w/capers & lemon
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主菜 2) 焗香草羊西冷配椰菜花蓉

羊西冷扒我是第一次食,向來吃西餐,羊的主菜通常是羊架或羊膝。 羊西冷扒切成了一片片,有一邊帶一層肥膏,驟眼看還以為是鴨胸肉片。
羊西冷扒沒有骨,肉質很軟身,沒有很香口的感覺; 而羶味相對比羊架或羊膝重一點。對於不愛羶味的我,有少訐接受不了羊西冷扒的羶味。 但我很欣賞那椰菜花蓉,比一般西餐伴菜的薯蓉清新,也免除了薯蓉的飽肚感覺。
Lamb Sirlon with cauliflower mash
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甜品 1) 焗麵包布甸配海鹽焦糖雪糕

兩個甜品上桌時,我們真的被那份量嚇了一驚,心想兩個甜品都是一人份量,不應是那麼大碟吧!
加上這個晚餐只收$168/位, 本以為餐廳會以生意角度來看,將價就貨, 但我們估錯了,兩個甜品的份量都十分足。抵讚!


焗麵包布甸一向不是我杯茶,因為麵包布甸通常都是一大盤的,看來沒有什麼美感,我也賣怕它很膩、太飽肚。但是,這裡的焗麵包布甸令我有一點改觀,麵包片交錯地擺放在布甸表面,賣相比一般的吸引多了,味道也不錯。 海鹽焦糖雪糕應該是自家出品,海鹽味不算突出,焦糖味比較明顯,算香滑。 焗麵包布甸配上雪糕,是一冷一熱的口感交替。
Crispy Bread Pudding with sea salt caramel galato
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甜品 2) 香蕉拖肥批

香蕉拖肥批的批底之上有一層香蕉切片,再用mousse 做成一個高高的圓頂。旁邊再加上燒香了表面的香蕉作陪襯,也為拖肥批加多了一種口感。
Signature Banoffi Pie
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甜品的份量那麼足,我們怎麼吃不完。而我們豐富的晚餐最後以香濃的咖啡作結。

JAR 的環境不算很嘈,食物質數也好,適合幾個朋友談天說地。我們在JAR過了愉快的一晚,來年也一定會多留意類似推廣,希望可以再次食到那麼抵吃的套餐。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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$188
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推介美食
Special Menu for Festival of Restaurants 2011
Fried Normandy Camembert with caramelized onions
Salad of Blue Swimmer Crab & Butter Lettuce
French Onion Soup
Halibut baked in parchment paper, w/capers & lemon
Halibut baked in parchment paper, w/capers & lemon
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Signature Banoffi Pie
Crispy Bread Pudding with sea salt caramel galato
  • 香蕉拖肥批
  • 焗麵包布甸配海鹽焦糖雪糕
  • 紙包比目魚配水瓜柳香檸牛油汁
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2011-12-08 66 瀏覽
甫坐下,建談的經理已作了一番推介,加上年前來的一點點飲食經驗,就連餐牌已不用看,就叫下了兩味小吃,還有精選的烤牛肋骨(Long bone rib)來應酬這位見血開顏的牛魔女。雜沙律配鮮菌,菌是我很喜歡的一類食材,是要吃得健康又不失「好吃」原則的珍味;這裡的菌有鮮菇和本菇,前者質感軟腍但充滿菇香,而後者菇味薄弱但口感爽柔,配合起來就做到菇香和口感能互補相長的效果,夾著微微醋酸的雜沙律菜,簡單又清新開胃,我吃得很滿意。
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甫坐下,建談的經理已作了一番推介,加上年前來的一點點飲食經驗,就連餐牌已不用看,就叫下了兩味小吃,還有精選的烤牛肋骨(Long bone rib)來應酬這位見血開顏的牛魔女。

雜沙律配鮮菌,菌是我很喜歡的一類食材,是要吃得健康又不失「好吃」原則的珍味;這裡的菌有鮮菇和本菇,前者質感軟腍但充滿菇香,而後者菇味薄弱但口感爽柔,配合起來就做到菇香和口感能互補相長的效果,夾著微微醋酸的雜沙律菜,簡單又清新開胃,我吃得很滿意。
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2011-11-24 939 瀏覽
Overpriced for what it is: average, average, average. The signature roast chicken was rubbery, the seafood stew was a shameful letdown. In fact, it was a bunch of seafood piled up in a bowl, with scant 'stewing' going on and a ridiculous pricetag of $230. The cheese came in the teeniest little slithers at $60 a pop. Definitely not worth the money. Wine list was overpriced and not a great deal of choice. We won't be going back.
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Overpriced for what it is: average, average, average. The signature roast chicken was rubbery, the seafood stew was a shameful letdown. In fact, it was a bunch of seafood piled up in a bowl, with scant 'stewing' going on and a ridiculous pricetag of $230. The cheese came in the teeniest little slithers at $60 a pop. Definitely not worth the money. Wine list was overpriced and not a great deal of choice. We won't be going back.
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2011-11-18
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堂食
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I bought the Groupon set quite some time ago, and finally was able to use it by coaxing my friend to go visit JAR with me.I had been longing to visit this restaurant for a long time, and having heard about its many positive reviews over the past year or so, I did have high expectations, and after this visit, I was not disappointed. JAR is under the umbrella of the 798 unit & co. group, which is famed for introducing the "gastropub" concept to the local dining scene. Indeed JAR stands for "just-a
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I bought the Groupon set quite some time ago, and finally was able to use it by coaxing my friend to go visit JAR with me.

I had been longing to visit this restaurant for a long time, and having heard about its many positive reviews over the past year or so, I did have high expectations, and after this visit, I was not disappointed.

JAR is under the umbrella of the 798 unit & co. group, which is famed for introducing the "gastropub" concept to the local dining scene. Indeed JAR stands for "just-a-restaurant" and as the name goes, this place serves more "restaurant" food, and unlike the group's other outlets (which I've yet to visit), JAR's style is more inclined to a bistro kind of style. According to the JAR's definition on its official website, the difference between JAR and the other bistros of the group is " While 798 unit & co. bistros cater to more popular tastes, JAR –with a Central location and westernized audience– allows us to take a bolder approach in terms of food".

And here we ventured in to see how "bold" the food would be...
Many expats
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Booking is highly recommended - essential in my case as we were using the coupon - we arrived at the "early" hours (7 pm) and although there were only a few diners then, soon the place was filled to the brim!

OK. Westernized audience. They made up of like half of the patrons of the evening, as could be expected in view of the restaurant's strategic location near Lan Kwai Fong. The ambience was actually quite casual and people soon got cheered up as food came through and wine and beer flowed.

As the menu was already set there was no problem in deciding what to eat.

Bread in a Sack
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We loved the presentation. May I take a twist of Forrest Gump's quote: "life is like a sack of buns, you never know what you're gonna get". (In fact they were all the same herbed buns.) Knowing that we were having a big feast ahead, we still finished them all as they were so yummy!


Salad of Endive, Apple, Roquefort & Walnuts
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And this salad was really catered for the western palate. I think it had some kind of French/Belgian influence. The endive was crispy with a bit of sweetness and a tinge of bitterness, it went well with the apple which became the classic duo. Just that I didn't like the lettuce (?) that masked the delicate flavors of the endive, maybe it's better to just omit it. I have a personal affinity towards Roquefort cheese's strong, creamy and rich flavors while my friend liked the crunchywalnuts better.

Pacific Manila Clams in White Wine Cream Sauce
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They reminded us of a soft ocean breeze. The cream sauce was light in flavor, and now we regretted that we finished the bread before this came!


Wild Mushroom Soup
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This was a texturized version, the mushroom was pureed and so the mushrooms' meaty flavors were intense, and you could still see and chew on the little bits of mushrooms. I don't think a lot of cream was added and so it was refreshing.


And now the highlight of the meal!

Whole Roast Chicken with Thyme, Root Vegetables & Corn on the Cob
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Our eyes popped out when the huge bird landed on the table! We started to ponder at the back of our minds whether we could finish it...

After taking a few shots for the beautifully golden-roasted chicken, the server took it aside for carving with his marvellous skills.
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Now ready to dig in! The chicken skin was crispy, the meat was succulent (even for the breast part! Yay best chicken breast I had!) with the familiar aroma of thyme (and maybe lemon?).The potatoes, leeks and corn sucked up the juices of the chicken and herbs, and before we realised, the only thing left on the table were the chicken bones!


(The other choice was Oven-roasted Long Bone Beef Short Rib which could feed like 4 people!)

We chose All About Duck Pasta over Mixed Mushroom Papardelle as we already had mushroom soup.
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It was Long Flat Pasta with Duck Fat, Sweet Braised Leek, and Duck Egg Yolk.
This resembled a duck version of carbonara, using pasta of the like of tagliatelle, which was very al dente. However the sauce was way too salty that we couldn't go on with it after a while. When the manager came over we told him this, and he said the reason was to tailor for western tastes of richer food. Oh well...

The meal came with Tea/Coffee, and even though my Earl Grey was just standard teabag stuff, its adorable bergamot smell was instantly invigorating.
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We had a peek at the dessert menu (which was not included in the set), we couldn't stomach any more substantial dessert but still wanted something sweet, so we settled on some Gelati ($75 for 3 scoops). The flavors were quite imaginative (and presumably from xtc downhill as one of them was xtc chocolate). Ha, this is whether the "bolder approach in terms of food" comes in. We had what we thought most unusual combination of
Kalamansi sorbet + Lemon-Olive Oil Gelato + Grand Marnier Gelato
.

It took some time for the gelato to arrive (having to bring it up from xtc??), and yes we were impressed. Kalamansi is the Filipino version of our 柑桔 and tasted as such, tangy but not too sweet; my friend thought the olive oil gelato was weird but I liked it nevertheless. In fact I'd always wanted to try the olive oil gelato from another brand, but this one was not bad. The olive oil taste was not too overpowering, the problem was that it was too hard-frozen and I couldn't wait for it to thaw a bit. Anyway this flavor is not for the faint-hearted. We all know Grand Marnier is but its taste wasn't too strong when it was made into ice cream/gelato.

We had a very hefty and satisfying meal. Even though the prices for the regular menu (and the walk uphill!) are a bit steep, I'd recommend it as a nice place for a casual small group gathering
.
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JAR是789 Unit Co 集團之一, 質素果然有保証Just-a-Restaurant 內部裝修簡約, 與agnes b 餐廳有點相似, 好一間cosy restaurant. I love it ! 隔住塊玻璃見到開放式廚房,坐低後不久, waitress已經上緊包, d餐包用一個細細個布袋裝住, 入面有舊暖石warm住d包,很貼心的設計呢. GOOD ! 蘋果沙律 - 很清新的口味, 好開胃 蘑菇湯 - 好足料, 很香蘑菇, good ! 白酒忌廉汁燴馬尼拉蚌 - 蚌很鮮味長柄牛仔骨 - 牛仔骨, 香噴噴、啖啖肉 鮮菌蘑菇忌廉雞蛋麵 - sauce 很creamy, 麵身軟硬適中, 但好飽食唔哂雖然食唔哂, 要打包, 但係都好想食埋個甜品作結, 所以點了個焦糖燉旦焦糖燉旦 - size 十足, 但唔夠滑, 食完真的很滿足呢
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JAR是789 Unit Co 集團之一, 質素果然有保証

Just-a-Restaurant 內部裝修簡約, 與agnes b 餐廳有點相似, 好一間cosy restaurant. I love it !
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隔住塊玻璃見到開放式廚房,坐低後不久, waitress已經上緊包, d餐包用一個細細個布袋裝住, 入面有舊暖石warm住d包,
很貼心的設計呢. GOOD !
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蘋果沙律 - 很清新的口味, 好開胃
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蘑菇湯 - 好足料, 很香蘑菇, good !
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白酒忌廉汁燴馬尼拉蚌 - 蚌很鮮味
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長柄牛仔骨 - 牛仔骨, 香噴噴、啖啖肉
長柄牛仔骨
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鮮菌蘑菇忌廉雞蛋麵 - sauce 很creamy, 麵身軟硬適中, 但好飽食唔哂
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雖然食唔哂, 要打包, 但係都好想食埋個甜品作結, 所以點了個焦糖燉旦

焦糖燉旦 - size 十足, 但唔夠滑, 食完真的很滿足呢
creme brulee, 唔夠滑
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ginger organic tea
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2011-09-19
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ginger organic tea
creme brulee, 唔夠滑
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今日慶祝2家姐生日,平時佢請既,今次等我來啦咁佢訂左位,入到去環境既靜,燈光柔和,好眼訓我就叫左個牛尾意大利飯,味道係芝士味為主,都幾入味,但係飯粒比較軟,我比較鐘意硬身的有沙律吧任食,無影相,但係D菜幾新鮮喔仲有甜品送,唔記得咩來,面頭係焦糖,脆啦當然係,入面可能係蛋啦,唔記得幾好味又唔太甜下次都可以約人來試下,因為幾好坐,又靜
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今日慶祝2家姐生日,平時佢請既,今次等我來啦


咁佢訂左位,入到去環境既靜,燈光柔和,好眼訓

我就叫左個牛尾意大利飯,味道係芝士味為主,都幾入味,但係飯粒比較軟,我比較鐘意硬身的

有沙律吧任食,無影相,但係D菜幾新鮮喔

仲有甜品送,唔記得咩來,面頭係焦糖,脆啦當然係,入面可能係蛋啦,唔記得幾好味又唔太甜

下次都可以約人來試下,因為幾好坐,又靜
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2011-10-10
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自從當上美食博客後,身邊多了很多志同道合的朋友;每逢他們吃到好的、喝到好的都會紛紛來推介兼交流心得。這間「JAR」,正是其中一間被識飲識食朋友推介的餐廳。「JAR」就是「Just A Restaurant」的意思,午餐有兩款選擇:$138 昰份量較大,食物選擇較精緻的套餐 (如安格斯牛、海鮮等);份量較小的則賣 $98,卻已頭盤主菜甜品咖啡全包,絶不欺場。個人認為 $98 的已很正點了。先奉上的香草麵包,出奇地以麻布袋盛載,袋裏放了熱的石頭以保持麵包的溫度!實在要讃賞一下想出這意念的人士,既有趣又有實用價值。頭盤可選自助沙律吧或餐湯。沙律的選擇不算多 (約十款),卻五色蔬菜兼備,配上橄欖油及意大利醋汁,是個不錯的開始,多吃一點不會消耗胃部的「quota」。是日餐湯則為什菌湯,不是很濃的那種,看來還是選沙律吧較划算。以下主菜全是 $98 的選擇,全部非常對辦。「Grilled Flatbread」估不到午餐也會有這樣高的質素!起初看名字是對這主菜沒有特別期望,結果是賣相美得令人感動!餅底先用炭爐烤脆,紋理清晰可見;面頭放上肉丸、番茄、mozzarella 及 basil 再焗,芝士味極濃
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自從當上美食博客後,身邊多了很多志同道合的朋友;每逢他們吃到好的、喝到好的都會紛紛來推介兼交流心得。這間「JAR」,正是其中一間被識飲識食朋友推介的餐廳。

「JAR」就是「Just A Restaurant」的意思,午餐有兩款選擇:$138 昰份量較大,食物選擇較精緻的套餐 (如安格斯牛、海鮮等);份量較小的則賣 $98,卻已頭盤主菜甜品咖啡全包,絶不欺場。個人認為 $98 的已很正點了。

先奉上的香草麵包,出奇地以麻布袋盛載,袋裏放了熱的石頭以保持麵包的溫度!實在要讃賞一下想出這意念的人士,既有趣又有實用價值。
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頭盤可選自助沙律吧或餐湯。沙律的選擇不算多 (約十款),卻五色蔬菜兼備,配上橄欖油及意大利醋汁,是個不錯的開始,多吃一點不會消耗胃部的「quota」。
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是日餐湯則為什菌湯,不是很濃的那種,看來還是選沙律吧較划算。
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以下主菜全是 $98 的選擇,全部非常對辦。

「Grilled Flatbread」
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估不到午餐也會有這樣高的質素!起初看名字是對這主菜沒有特別期望,結果是賣相美得令人感動!餅底先用炭爐烤脆,紋理清晰可見;面頭放上肉丸、番茄、mozzarella 及 basil 再焗,芝士味極濃郁,實在是好吃得非常有驚喜 !!!

「Egg Florentine Tart」
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即佛羅倫斯蛋批,賣相亦是非常搶眼。蛋批即焗,內藏菠菜、豬肉及青瓜,配火箭菜同吃,清淡中不失香口。

「Cappeline with Sun-dried Tomatoes, Pepper, Garlic, Chili and Olive Oil」
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此乃意大利菜經典 Aglio Olio (欖油意粉) 的變奏。本少爺一向對 dried tomatoes 情有獨鍾,喜愛它那濃烈中帶一絲青澀的性格,不會太重口味,配簡單的意粉特別匹配。

甜品是「Chocolate Brownie」,味道賣相俱認真。
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這間誠意小店「Just A Restaurant」,絶對不只是間普通餐廳如此簡單,各位朋友若途經擺花街大可一試。
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衛生
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2011-11-01
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堂食
人均消費
$110