JAR Just-a-Restaurant (已結業)

甫坐下，建談的經理已作了一番推介，加上年前來的一點點飲食經驗，就連餐牌已不用看，就叫下了兩味小吃，還有精選的烤牛肋骨（Long bone rib）來應酬這位見血開顏的牛魔女。雜沙律配鮮菌，菌是我很喜歡的一類食材，是要吃得健康又不失「好吃」原則的珍味；這裡的菌有鮮菇和本菇，前者質感軟腍但充滿菇香，而後者菇味薄弱但口感爽柔，配合起來就做到菇香和口感能互補相長的效果，夾著微微醋酸的雜沙律菜，簡單又清新開胃，我吃得很滿意。