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2021-03-23
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路經銅鑼灣,成條街都係拉麵店,但本人唔鍾意食拉麵,見到呢間店門面d裝修幾特別就決定食呢間。雖然見Hungry Monkey出名似乎係御好燒,但燒肉同時都好吸引,我最後選擇叫左份薄燒牛舌同燒蠔配蕃茄沙律,臨尾唔夠食再叫埋燒白鱔。燒牛舌係每片牛舌上都加上炸蒜同蔥粒,蒜香加上牛脂,配搭起黎有加乘效果,不過食多都膩,好在我加配蕃茄沙律,新鮮原個蕃茄已去皮處理,飽滿juicy,配搭沙律醋相當解膩開胃,價錢相宜,食燒肉必配。燒蠔配上檸檬汁,外層略煎,鎖實蠔汁,但可以燒得再乾身少許。最後再叫埋燒白鱔,有別其他食店慣用製法,冇用醬汁細烤,保留白鱔既原味,配汁分裝,我就覺得唔點好食d,魚肉魚脂肥美少骨,但魚皮燒得太硬,冇得食埋,有點不足
雖然見Hungry Monkey出名似乎係御好燒,但燒肉同時都好吸引,我最後選擇叫左份薄燒牛舌同燒蠔配蕃茄沙律,臨尾唔夠食再叫埋燒白鱔。
燒牛舌係每片牛舌上都加上炸蒜同蔥粒,蒜香加上牛脂,配搭起黎有加乘效果,不過食多都膩,好在我加配蕃茄沙律,新鮮原個蕃茄已去皮處理,飽滿juicy,配搭沙律醋相當解膩開胃,價錢相宜,食燒肉必配。
燒蠔配上檸檬汁,外層略煎,鎖實蠔汁,但可以燒得再乾身少許。
最後再叫埋燒白鱔,有別其他食店慣用製法,冇用醬汁細烤,保留白鱔既原味,配汁分裝,我就覺得唔點好食d,魚肉魚脂肥美少骨,但魚皮燒得太硬,冇得食埋,有點不足
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