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2023-03-22
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高人情味Cafe🉐通關後,上水居民應該感受到區內環境好大分別,區內嘅食肆肚多到執笠,近有些事是老字號店舖包括明記腸粉,主要原因係業主寧願加租逼遷,想落緊蜂後嘅租金,寧願租比一啲水貨舖😡😡雖然熱疫情期間好多店舖都閂門,但係人來人往的都總是帶着溫度有人情味的。今日走入新祥街去咗幫襯呢間holiday Cafe,記得之前嚟過呢度都仲有啲餐廳食肆,今日見到嘅絕大部份都係水貨舖,心裏不禁有點忐忑。入到餐廳,餐廳的經理非常熱情招待,每一位客人都會帶他到合適的位置,而且當中更會主動問客人有什麼需要他們改善,主要原因是他們想繼續堅持屹立為上水居民帶來高質西餐的選擇。他們的努力相信居民一定會看到,而且餐廳內的客人每個都笑住出去,可見他的熱情❤️🔥已經融化了上水居民。聽經理講餐厅,今年轉了廚師及班底,餐牌都已經有好大嘅改變,而且食物嘅質素都比過往用心。於是點了兩份lunch set只是他們的水準。Lunch set包括有沙律或湯+ main course +餐飲,都只係大概$100 ,以週末價錢來計絕對高抵。🥣南瓜甘筍湯,打得綿綿清甜🍳煙三文魚班尼迪蛋配田園沙律, egg Benedict 都好跑廚師嘅功
通關後,上水居民應該感受到區內環境好大分別,區內嘅食肆肚多到執笠,近有些事是老字號店舖包括明記腸粉,主要原因係業主寧願加租逼遷,想落緊蜂後嘅租金,寧願租比一啲水貨舖😡😡雖然熱疫情期間好多店舖都閂門,但係人來人往的都總是帶着溫度有人情味的。
今日走入新祥街去咗幫襯呢間holiday Cafe,記得之前嚟過呢度都仲有啲餐廳食肆,今日見到嘅絕大部份都係水貨舖,心裏不禁有點忐忑。
入到餐廳,餐廳的經理非常熱情招待,每一位客人都會帶他到合適的位置,而且當中更會主動問客人有什麼需要他們改善,主要原因是他們想繼續堅持屹立為上水居民帶來高質西餐的選擇。他們的努力相信居民一定會看到,而且餐廳內的客人每個都笑住出去,可見他的熱情❤️🔥已經融化了上水居民。
聽經理講餐厅,今年轉了廚師及班底,餐牌都已經有好大嘅改變,而且食物嘅質素都比過往用心。於是點了兩份lunch set只是他們的水準。
Lunch set包括有沙律或湯+ main course +餐飲,都只係大概$100 ,以週末價錢來計絕對高抵。
🥣南瓜甘筍湯,打得綿綿清甜
🍳煙三文魚班尼迪蛋配田園沙律, egg Benedict 都好跑廚師嘅功夫,包括旦嘅流心度,以牛油烹調時的火候,好考廚師功夫及心機,所以好多時候餐廳都會買現成的Benedict醬,但係今次呢一個醬係由廚師烹調,少啲功夫都唔得雞蛋,蛋黃非常留心,一切開蛋黃醬爆出來,絕對比好多餐廳的egg Benedict 優勝。
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🍔安格斯牛肉漢堡配薯條
安格斯牛漢堡外面先得非常香,入面重視粉嫩的,咬入口非常Juice,還帶點安格斯的油香,更不得不值得稱讚廚師不會用太花巧的醬汁去覆蓋了安格斯牛漢堡本身的味道,難怪是他們的signature,還有薯條選用了我最愛的粗薯條。
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🐥水牛城汁脆炸雞翼
脆脆的炸雞翼路上水牛城雞翼醬汁,帶點香辣,非常惹味,比平常的Barbeque或蜜糖味,更加風味。
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聽餐廳經理講,他們為在區內能夠屹立,會定時定候改變他們的策略,包括星期五六日happy hour優惠及估邀請文青歌手駐場、情人節大餐及至潮熊啤啤🐻花團購預定,他們諗法多多,非常有新意,加油。
支持良心企業良心食肆🫶🫶🫶
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