ho-ah Cafe (已結業)

Ho-ah Cafe👋🏼係一間慢活隱世咖啡店☕️。位於隱藏住好多特色咖啡店既太平山街小巷入面。 以木系裝修為主🪵，店舖位置唔大，但周圍環境比人一種好舒服，好幽靜嘅感覺☺️🍑本地有機豆腐配牛油果酸種麵包🥑🍞係一個非常健康嘅組合~最頂頂喺一粒溏心蛋🥚，中間喺本地有機豆腐，下面喺牛油果🥑，配搭酸種麵包🍞。佢 主角用咗本地有機豆腐，喺出面比較少見，口感同韓式豆腐好相似，比較結實，吾似嫩豆腐咁滑捋捋，豆腐煎左表面，食落去好香豆味，仲食到陣鮑汁味🤣。而豆腐+牛油果，兩個唔太夾既食材，放埋一齊又幾好食，吾錯。🍑Ho-ah Tiramisu ☕️佢係正方形一塊，最上面放咗朱古力粉🍫，而裡面用咗好濃郁咖啡☕️，咖啡味偏苦，忌廉唔會好甜幾滑🍑士多啤梨抹茶🍓🍵最底有士多啤梨果醬🍓，上面就喺抹茶Latte🍵，士多啤梨醬飲落去酸酸地，有果肉喺入面，但配埋抹茶就唔係好夾🫣。🍑金萱烏龍🍵佢可以比你揀要熱定凍。今次就叫咗凍飲，所以就額外提供咗冰塊。一上枱就放咗一壺沖好金萱烏龍， 店員會叫我哋泡一陣先飲，茶味會更加出，飲落去烏龍好清新，唔會特別濃或者苦澀。而且可以比我地加熱水一直飲，幾抵🤭

佢比較隱蔽，位於上環一個角落，最招牌莫過於佢哋同本地有機豆腐廠合作推出嘅「溏心蛋豆腐牛油果酸種包」🇭🇰，佢哋仲有系列嘅特色飲品同咖啡☕️🍹、超過10樣嘅甜品🍰🍮、bagel、scones，鍾意bakery 嘅朋友唔可以錯過👅：-1️⃣「本地有機豆腐配牛油果醬酸種麵包🥖($98)」溏心蛋蛋黃流心🤣，最特別係佢哋嘅豆腐，口感十分厚實，伴碟係新鮮沙律，落咗少少黑醋調味🍅🥬，酸種包外層煙靭，內裏鬆軟，有淡淡的麥香味，配牛油果醬🥑~ Local Organic Tofu with Guacamole Sourdough Bread -2️⃣「French Apple Tart 🍎($58)」蘋果煮得軟淋入味，酸甜爽口，撻皮酥脆，配上椰子味雪糕～(+HKD 18 Add one scoop ice-cream) 👍🏻-3️⃣「Honeycomb Coffee Latte(C) ☕️🍯($58)」咖啡同牛奶都唔係好甜，配上焦糖脆脆就啱啱好！咖啡係自己倒落啲牛奶度，儀式感滿分～

Here at ho-ah cafe to enjoy a peaceful weekend afternoon! ☀️ ☕️ Pic 1️⃣: 𝐋𝐨𝐜𝐚𝐥 𝐎𝐫𝐠𝐚𝐧𝐢𝐜 𝐓𝐨𝐟𝐮 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐆𝐮𝐚𝐜𝐚𝐦𝐨𝐥𝐞 𝐒𝐨𝐮𝐫𝐝𝐨𝐮𝐠𝐡 𝐁𝐫𝐞𝐚𝐝 / 本地有機豆腐配牛油果醬酸種麵包 - $108 hkd 🥑 — A signature item here and I’d totally recommend this too! This combination works really well together and is a great healthy brunch option. Flavours in this are refreshing and light, but does not skimp on flavour. Their tofu has a firm but light, airy texture to it, allowing it to soak up the delicious flavours of their homemade sauce. The sourdo

🧑‍🏫性價比：🟢🟢🟢🟢🟢🧭美食體驗：上環隱世咖啡店。呢區係有多到唔知點樣可以生存到既咖啡店，而且近地鐵站既咖啡店都係好鬼多人，又或者無戶外位用唔到自然光。呢間就唔同喇，唔單止有戶外位，佢對外果度係無乜車用的調頭位，變相你能夠好自由咁角度影人影食物。📸打咭體驗：完全係上環S級咖啡店。能夠用到自然光就係秒殺成個上環區。呢頭原來係好多鋪都無戶外位又細。呢間簡直係攝影人的世外桃源🍳食物搭配：凍、熱Latte各一杯。因為之後要去第二度食野，所以就無幫襯食佢地的餐了。下次有機會再過黎試。不過已經影到都幾靚既相了，開心。

𖠿 上環 —— ho-ah Cafe  上環太平山街18B號地舖𓏸  本地有機豆腐配牛油果醬酸種麵包 | $108𓏸  聖誕水果香料熱紅酒 | $68𓏸  Tiramisu | $60𖧷 無加一  ‧˚₊ ៸៸*･゜太平山慢活 Cafe ゜･*講起上環，不乏有特色嘅 Cafe 拾級而上，行上太平山街尋覓 me time cafe ~雖然離 Mtr 有啲遠，但正正係因為咁先可以行路嘅時候放慢腳步，望吓四周嘅景色，比自己叉下電  環境舒適，但矮凳比較多，不太適合作為 Work cafe但完咗 Sem 帶本書過嚟慢活就好推薦啦見到Cafe 入面有個小書櫃放書，都可以借嚟睇吓㗎食物方面亦都用心製作，作為輕食都唔錯㗎～‧˚₊ ៸៸𓏸  本地有機豆腐配牛油果醬酸種麵包 | $108餐聽招牌豆腐 Sourdough ～係出面嘅 Cafe 鮮有用豆腐做主角嘅麵包微微烘煎過豆腐好有豆香，加埋流心蛋同牛油果蓉好 matchy ~素食者可以一戰！𓏸  聖誕水果香料熱紅酒 | $68冬天就要嚟返杯 mulled wine 仲要係無酒精㗎香料係用咗上環百年源興香料公司果香味濃，暖笠笠的想是下係屋企整點知失敗咗都

❮ 𝙝𝙤-𝙖𝙝 𝙘𝙖𝙛𝙚 ❯ 📍上環太平山街18B號地舖 ⟣⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⟢   好鍾意去太平山街 因為嗰度有種藝術氣息 Weekend 去感覺好 chill 食完個郁鍵過隔離飲啡食 𝐓𝐢𝐫𝐚𝐦𝐢𝐬𝐮 係人生一大樂事  不過小編覺得如果咖啡拉花再靚啲就好 Cafe唔算大 去嘅時候入面好快坐滿人 可以選擇坐室外 出面影相都好靚架 (◍˃̶ᗜ˂̶◍)ﾉ”  ▻ 𝐂𝐚𝐩𝐩𝐮𝐜𝐜𝐢𝐧𝐨 $𝟒𝟓 ▻ 𝐁𝐥𝐚𝐜𝐤𝐜𝐜𝐢𝐧𝐨 $𝟓𝟎 ▻ 𝐇𝐨-𝐚𝐡 𝐇𝐨𝐮𝐬𝐞𝐦𝐚𝐝𝐞 𝐓𝐢𝐫𝐚𝐦𝐢𝐬𝐮 $𝟔𝟎  ⟣⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⟢  

📍上環 𝚂𝚑𝚎𝚞𝚗𝚐 𝚆𝚊𝚗❝半山慢活Cafe☕️用心製作💕充滿人情味豆腐Sourdough • 自家製Tiramisu • Pudding❞呢間cafe位於舊時茶家舖位 木系裝修走休閒慢活路線🪵主食同甜品都幾唔錯！咖啡都好多款賣概又靚😍weekend黎都keep住有唔同年齡層既客人到訪 人情味滿滿 坐室外室內都好有feel 打卡唔錯📸😚🍳🥑本地有機豆腐配牛油果醬酸種麵包 $108 (4/5)Signature豆腐toast! 豆腐軟腍又不失口感 微微烘煎過 充滿豆香～配上流心烚蛋同牛油果蓉🥑整體軟綿綿 配脆口sourdough一流🍞🐮🖤松露牛小排片酸種麵包 $138 (4/5)牛小排份量好多 軟腍juicy 配上流心大陽蛋同黑松露醬 好香!😋中意食牛既可以一試😚☕️𝐓𝐢𝐫𝐚𝐦𝐢𝐬𝐮 $60 (4.5/5)自家製tiramisu見到係一大盤舀出黎🤭lady fingers浸滿咖啡酒軟腍濕潤 同香口既mascarpone cheese忌廉一層隔一層😚酒味啡味都有 係唔錯既tiramisu!🫶🏻🍮𝐉𝐚𝐩𝐚𝐧𝐞𝐬𝐞 𝐂𝐮𝐬𝐭𝐚𝐫𝐝 𝐏𝐮𝐝𝐝𝐢𝐧𝐠 $68 (4/5)布甸質地軟滑而挺身 幾重蛋香同

上環日系小清新cafe，嘆杯咖啡過個悠閑周末～—————香草慢煮雞胸配自家芝士忌廉醬貝果 ( $118 )Bagel可以揀款式，今次試咗芝麻，微微烘過外脆內煙韌，配上嫩滑雞胸同邪惡芝士忌廉醬、再加少少蕃茄粒，食落酸酸甜甜～-本地有機豆腐配牛油果醬酸種吐司 ( $108 )搭牌輕食，豆腐係同本地豆品廠合作，極重嘅豆味比較少喺香港食到，而且同牛油果醬嘅軟棉棉酸種吐司好夾，夠清新！-Ho-ah Housemade Tiramisu ( $60 )Japanese Custard Pudding ( $68 )重點係呢度啲甜品，自家製每日限量發售，都幾多人嗌，想食記得早啲嚟😛 tiramisu咖啡☕️同酒味🍷濃而且突出，cream口感綿滑；布甸🍮蛋味好濃 ，口感似燉蛋比較紮實挺身～值得再次到訪！-Blackccinno ( $68 )望落好似飲緊黑啤咁面頭有綿密泡泡，但其實係black coffee，清甜中帶點苦澀😙-Orange cold brew ( $68 )加咗橙醬嘅冷萃咖啡，估唔到都幾夾！橙嘅酸甜同咖啡嘅香濃融合，夠balance又易入口🥰-小店座位唔多，分室內同室外，當日即使落雨都有

自己有個係考試期間去cafe溫書嘅習慣，所以當今年係9個星期考一次試，即係畀藉口自己狂去cafe🤣 之前都Bookmark 咗呢間cafe，嘢食睇落好吸引，但係矮凳比較多，雖然唔係好啱做嘢，但係感覺都幾舒適，所以特登考試後同朋友過嚟放慢腳步，嘆一個悠閑嘅週末～香草慢煮雞胸配自家製忌廉芝士醬貝果 ($118) 貝果仲有得揀配料，今次就揀咗罌粟籽貝果，上菜嘅時候已經微微烘過，做到外面香脆，內有咬口嘅效果，而且呢間嘅雞胸好嫩滑，加埋忌廉芝士好邪惡😈 松露牛小排片酸種麵包 ($148)呢個都唔錯，牛小排份量大方，加埋煎到半熟嘅太陽蛋蛋汁超正😛 松露醬份量都幾多，同牛小排好夾🥰除咗主菜，呢到都有唔少自家製甜品，今次試咗佢吔嘅新品Japanese custard pudding ($68)，布甸質地夠挺身，加埋焦糖同忌廉基本上係唔會出錯嘅配搭😆 Ho-ah Housemade Tiramisu ($60)反而幾有驚喜！呢到嘅手指餅濕潤嘅程度啱啱好～ 兩款甜品都係偏輕盈，唔係濃味嘅類型😛呢到另一個signature係佢哋嘅咖啡，honeycomb coffee latte嘅咖啡係另外上，所以倒落去嗰

為咗𝖳𝗂𝗋𝖺𝗆𝗂𝗌𝗎而到訪，另外亦係雞蛋布丁同芝士蛋糕之間作出咗抉擇，最後揀咗𝖼𝗁𝖾𝖾𝗌𝖾𝖼𝖺𝗄𝖾。⠀𝖢𝖺𝖿𝖾位置位於上環太平山街，之前都有特登過嚟附近搵𝖼𝖺𝖿𝖾 𝖼𝗁𝗂𝗅𝗅吓，都記得要行唔少斜路/樓梯😂，𝖠𝗇𝗒𝗐𝖺𝗒有好西就照衝啦🏃🏻‍♀️！⠀先講份𝖳𝗂𝗋𝖺𝗆𝗂𝗌𝗎，$60嚟講算係大份，咖啡味重但唔算太香，酒味偏濃，中意酒味重𝖳𝗂𝗋𝖺𝗆𝗂𝗌𝗎嘅朋友十分推薦😙。再嗌咗份日本柚子芝士蛋糕🧀🍰，柚子醬同蛋糕上面嘅柚子碎都好清新，因為蛋糕本身幾重奶味，剛好可以中和返奶味嘅膩，對於我自己嚟講，會更推薦呢項甜品😆👍🏻！𝖢𝖺𝗉𝗉𝗎𝖼𝖼𝗂𝗇𝗈不過不失，冇乜特別評價～

•tiramisu 味道唔錯～各種食材嘅配合都好balance🤎幾鐘意佢唔會太甜😙•lemonade 真心失望☹️本身見到menu highlight咗係hoah recommended 所以先叫嚟試試但原來其實只係檸檬汁+梳打水🥱💔$50有點唔值囉༼ಢ_ಢ༽🤰🏻𝐨𝐯𝐞𝐫𝐚𝐥𝐥 𝐫𝐚𝐭𝐢𝐧𝐠:𝟒.𝟓/𝟏𝟎

📍上環舒適日系cafe‼️• 柔軟本地豆腐💖 -- ho-ah Cafe☕️•Follow @pigfoodiexhk for more food!🐷#pigfoodiexhk_上環#pigfoodiexhk_cafe==========================Ho-ah 位於以前茶家嘅舖位，環境舒適悠閒，仲有outdoor嘅位置可以打下卡🤩menu主打各款輕食如toast,yogurt,bagel🥰另外店員態度好nice!😆------------------------------⭐️本地有機豆腐配牛油果醬酸種麵包 $108 （4.4/5）呢個係cafe嘅招牌菜！🥰豆腐係本地一間超過50年嘅豆腐廠出品💖食落質感柔軟、豆香又濃💖再配埋雞蛋同creamy嘅牛油果醬，感覺清新輕盈👍😍·⭐️蘋果金寶芝士蛋糕 $68 （4.5/5）有驚喜嘅甜品！蘋果金寶夠脆甜甜地，芝士蛋糕體香軟幼滑，肉桂味都好濃👍🤩·⭐️桂花蜜糖拿鐵 $60 （4.4/5）咖啡香濃，桂花味都幾出👍------------------------------賣相：3.8/5味道：4.4/5性價比：3/5推介度：3.8/5---

相信鐘意cafe hopping嘅人對cafe林立嘅太平山街唔陌生😗原來佢上年被Timeout評為香港第七型格街道！hö-ah位於茶家舊址，係太平山街角落，主打健康同自家製食品。cafe設有室內同室外嘅座位，室內空間雖小，但係好舒適寫意，係歇息、同人談心嘅好地方。cafe亦致力幫助社區，例如讓有特殊需要嘅學童係cafe體驗同埋接受培訓。小編到訪當日，小店有好多熟客幫襯，好有人情味，大家不妨都過黎感受下cafe嘅氛圍。hö-ah嘅招牌菜包括本地有機豆腐sourdough同埋tiramisu，而且會定期更換menu。可惜今次食唔到tiramisu，下次回訪再試埋其他甜品～----------------------------本地有機豆腐配牛油果酸種吐司 $98 （每日限定）豆腐來自本地超過50年嘅豆腐廠，煎得啱啱好，有質感得黎豆香好突出。酸種吐司比較脆身，整體黎講好夾。----------------------------柚子芝士蛋糕 $68Cheesecake嘅柚子味好突出，而且質感好獨特，又綿密又有小小煙韌，令人難忘。----------------------------桂花蜜鮮

Cafe分為室內及室外兩部分 假日去真的滿滿都是人 等了一回終於坐到室內的位置 跟朋友點了2款吐司1個甜點 跟3杯飲料🍞松露牛小排片酸種吐司 128脆吐司配上醃製好的牛小排 跟流心蛋 配上厚厚的松露醬 肉質嫩口 不會很硬 正常口感 配上蛋黃及松露醬吃 咸咸的 味道可口 開胃🥯香草慢煮雞胸配自家忌廉芝士醬貝果 108慢煮雞胸肉 不會太硬 比一般雞胸肉滑 有點不太吃到忌廉芝士味道 可能被香草味道蓋過 貝果選擇了鷹粟粉味 不會太硬 脆感剛好 🍰HO AH Housemade Tiramisu 58咖啡味道很重 酒香不重 餅乾弄得剛剛好 奶油也很滑 喜歡喝咖啡的人會蠻喜歡的 ☕️美式咖啡 45🍫Mocha 55🍹Housemade Lemonade 50

。松露牛小排酸種吐司 ($128) - 牛小排軟嫩，酸種吐司吸哂蛋黃汁非常美味，松露醬好香但食落有點偏鹹。 。香草慢煮雞胸配自家忌廉芝士醬貝果 ($108) - 雞胸夠嫩，自家製芝士醬配蕃茄粒好清新，罌粟bagel口感煙韌。 。ho-ah Housemade Tiramisu ($58) - Tiramisu好好味，手指餅吸哂咖啡好香帶淡淡酒味，整體好balance，啲cream夠滑又輕盈，非常岩我口味。